?鸡翅根更好吃的做法，简单三步就搞定，酥香诱人，孩子抢着吃！
鸡翅的做法千千万，红烧的、油炸的、盐焗的、香卤的，每个地方都有各自不同的做法，但是从大体上来说，无非大致是这几种烹饪方式，但是要说到更受欢迎的一种，油炸的方式的更能受到大家的追捧，炸鸡翅光是想一想都能让人忍不住想要咽口水，焦香金黄的鸡翅在嘴里酥的掉渣般的口感，真是画面感十足。好吃的当然要安排起来，分享这个简单易做，让你停不了口的酥香椒盐鸡翅根，搭配着椒盐味道更上一层楼！
炸至金黄的鸡翅根，一口下去酥香又脆口，超级过瘾，好吃到完胜肯德基，家庭版本的懒人做法，简单三步就能做出酥的掉渣的酥香椒盐鸡翅根，学会了随时都可以做给家人吃，再也不用想着外面的味道了！咔呲咔呲超级脆口，都快要馋哭隔壁家的小朋友了，这样做出来的鸡翅根，色香味美又酥脆，一口一个，味道香，超级解馋，真是多少都不够吃，作为平时下酒、下饭菜，追剧小零食，亦或者下午茶小吃，备上这个酥香椒盐鸡翅根就对了，好吃得不得了。
【酥香椒盐鸡翅根】
食材：
鸡翅根、生姜，1勺料酒、半勺黑胡椒粉、少许食盐、1勺蜂蜜、1勺蚝油、2勺生抽
做法：
1、鸡翅根洗净后不根部切掉。
2、用牙签在鸡翅上扎洞方便腌制入味。
3、加入姜丝、1勺料酒、半勺黑胡椒粉、少许食盐、1勺蜂蜜、1勺蚝油、2勺生抽腌制1小时。
4、 玉米淀粉+普通面粉+盐混合均匀。
5、 把腌制好的鸡腿放入裹满面粉。
6、放入蛋液中滚一圈，再裹一层面粉。
7、 油温6-7成热，放入鸡翅根，中小火慢慢翻动炸10分钟捞出，再放入9成油温中复炸1分钟即可！
8、最后撒上椒盐粉即可。
以上是米妈做【酥香椒盐鸡翅根】分享，如果你对这道菜有什么不同的看法，欢迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜，也欢迎留言。
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#我的养生日常-远离秋燥#好吃到舔盘的照烧鸡翅根照烧鸡翅根，甜咸适中，肉质细嫩，超下饭。
By 小小庆回国
用料- 鸡翅根 8个
- 味好美照烧酱 2勺
- 老抽 少半勺
- 蒜 4瓣
- 食用油 适量
1、鸡翅根清水洗几遍，用牙签在鸡翅根上扎一扎，这样方便入味。
2、放入2勺味好美照烧酱，少半勺老抽，戴上一次性手套，抓拌均匀，放在冰箱里腌制2小时以上。
3、锅中放油，将鸡翅根煎至两面金黄。
4、放点蒜末和剩下的腌料汁，放上半碗热水，盖上锅盖中小火炖5分钟左右，再大火收汁。
5、出锅撒点白芝麻点缀一下。
6、成品，特别下饭哟
小贴士1、照烧酱和老抽含有盐份，盐就不要放了。
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翅根百吃不厌的做法，不油炸，不用烤，香嫩入味，大人小孩都爱吃鸡翅根是生活中常见的肉类，外形就像小一号的鸡腿，属于鸡翅膀的根部，它的口感柔嫩，营养丰富，外形又比较小巧，深受小朋友们的喜欢。
现在猪肉、羊肉的价格都居高不下，和鸡肉相比有着3倍的差价，所以肉类选择上，鸡肉的“性价比”更高一些，今天介绍一道“红烧翅根”的做法，简单易做，味道香浓，好吃到连汤汁都舍不得剩。
【红烧翅根】
材料：翅根
辅料：大葱、生姜、香叶、桂皮、红辣椒、花椒、八角、香叶
调料：生抽、老抽、料酒、食盐、白糖、黄豆酱、蚝油
做法：
1.买回来的翅根放入清水中浸泡30分钟，这样能有效去除杂质和异味，浸泡完成后清洗干净。
2.准备一些辅料，有姜片、葱段、香叶、红辣椒、花椒、桂皮、八角，把这些辅料放一起备用。
3.锅内加入清水，把翅根下入锅内，再加入姜片、葱段、料酒去腥，大火煮开后焯水3分钟，把翅根焯透，焯水完成再用温水冲洗干净。
4.另起锅加入少许植物油，下入准备好的辅料爆出香味。
5.炒出香味后下入翅根，再次煸炒，待翅根表面微黄后加入一勺黄豆酱，炒出酱香味。
6.接着加入5克生抽、5克蚝油，把调料翻炒化开，使翅根上色均匀。
7.在锅内加入适量热水和翅根持平，此时更好加热水或开水，加凉水会遇冷收缩，导致鸡肉干柴，煮开后加入1克老抽增底色，再加入2克白糖和2克食盐调味，盖上锅盖转小火炖15分钟。
8.炖15分钟后把锅内的葱姜等辅料全部挑出，转大火收浓汤汁，不要收的太干，留一些泡米饭特好吃，盛到盘中后再加香菜点缀一下，这样一道红烧翅根即可享用。
翅根相比鸡腿更易炖熟，炖好的翅根香嫩入味，吃完翅根再用汤汁泡米饭，小朋友们特别爱吃，希望您能够喜欢。
这道简单又美味的烤翅根，每天吃都吃不够想吃烤翅，可又怕各种调料弄起来麻烦，有了大喜大烤肉酱轻松解决，方便又快手。参与活动:#免费申领|烤究美味，灵魂就酱！#
By Byu_98
用料- 翅根 8个
- 大喜大烤肉酱 一袋
1、准备食材和大喜大烤肉酱。
2、用大喜大烤肉酱把鸡翅根拌匀，放入冰箱腌两个小时入味儿。
3、腌渍好的翅根放在铺了锡纸的烤盘上，放入烤箱上下火200度25分钟。
4、叮～ 时间到，美味的烤翅根。
5、外皮酥脆，里面肉嫩，咬一口，一个字“香”。
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无油家常鸡翅根，简单易做好吃到爆1.备料:鸡翅根500g，大蒜三瓣，生姜两三片，小洋葱半个左右，冰糖适量（没有冰糖白糖也可以），啤酒一罐，料酒一勺，生抽两勺，老抽适量，食用油，食用盐，胡椒粉，鸡精。2.做法: 鸡翅根洗净，生姜切片，大蒜切片，洋葱切丝。3.锅内放清水，鸡翅根冷水下锅，放生姜，一勺料酒，焯水后捞出冲洗干净。4.起锅烧油，放入生姜，大蒜，洋葱爆香，微焦时再倒入鸡翅根翻炒，翻炒到鸡翅根两年焦黄。5.放入冰糖或者白糖，炒出糖色，放两勺生抽，适量的老抽。倒入一罐啤酒，不要放水都可以的。啤酒高温加热后，水份会蒸发掉，不会有太多的酒味，小孩子也可以吃。盐的话可以少放点，因为汤汁收干后生抽老抽里的盐分会进入鸡翅根里。也可以放点白胡椒或者黑胡椒提鲜。6.大火收汁汤汁浓稠后就可以出锅了，我可以撒点白芝麻作为点缀，装盘出锅。我的周末食光 晒晒我的工作餐 秀午餐 笔记
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#孩子直呼好吃的酱香烤鸡翅根吃腻了炸鸡翅，烤奥尔良鸡翅，卤鸡翅？今天来试试酱香味的吧！ 孩子直呼好吃！六月香的甜面酱+辣椒酱组合，真的是太棒了！味道好好，用它俩做各种好吃的，都很受家人欢迎！
By leamyzh
用料- 鸡翅根 500克（8个）
- 六月香甜面酱 1勺
- 六月香豆瓣酱 1勺
- 料酒 1勺
- 白芝麻 适量
1、鸡翅根洗干净后，上下两面用刀划几刀，以便入味。 冷水下锅，锅内倒1勺料酒，水开后煮出大泡沫即可关火。 用冷水冲洗干净，泡沫碎末都冲洗掉。
2、鸡翅根滤干水分后，六月香甜面酱和辣椒酱各1勺，搅拌均匀，腌制1-2小时
3、腌制好后码到烤盘油纸上，送入提前预热好的烤箱，185度35分钟左右即可
4、出炉撒些白芝麻，更香。一出炉我儿子就吃掉2个~
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暖胃又养生，一次吃三大碗都不过瘾的干煸麻辣鸡翅根这道菜做好了将颠覆你对鸡翅根又柴又硬还不入味的认知， *** 简单，大家参考哈。
By 小噔噔丶
用料- 鸡翅根 500g
- 料酒 1勺
- 老抽 1勺
- 耗油 2勺
- 生抽 1.5勺
- 白糖 2勺
- 鸡精 2勺
1、准备葱姜蒜，花椒八角干辣椒，白芷一颗
2、鸡翅根打花刀方便入味。
3、油热下锅翻炒出香味。
4、放入鸡翅根炒至表面变色。
5、加入料酒，老抽，生抽，耗油，白糖，翻炒均匀，煮沸翻炒几下后全程开小火慢慢煸炒，千万不用加水，鸡肉里本来就含水，遇热会释放水分，这个时候可以切两个青椒备用。
6、慢慢煸炒十分钟后，鸡翅里的水分在锅里炒干，只剩下油，这种状态放两勺鸡精，开大火翻炒几下使鸡精融入在鸡翅上，加入青椒配色曾香。
7、做好啦，青椒和鸡肉完美搭配。
小贴士全程不用加水，没有被水稀释过的调料味道更鲜美，要有耐心呦，颠覆传统红烧鸡翅根的口味。
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这道可乐鸡翅根，分分钟光盘简单美味，小朋友超爱！
By wyj30 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡翅根 7个
- 可乐 一罐
- 葱姜 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 水 少许
1、洗净鸡翅根，为了更入味可以剪两刀。另，洗切好葱姜。
2、鸡翅根开水里焯一下
3、捞出，沥去多余的水。
4、起油锅，倒入葱姜，炒香。
5、倒入鸡翅根，翻炒。
6、倒入老抽，翻炒均匀。
7、倒入整罐可乐，翻炒均匀。
8、再加一点盐和少许水
9、烧开后加盖，改中小火焖煮。
10、等鸡翅根软熟后，发大火收汁。
11、出锅，撒上葱花。
小贴士同样的 *** 可以做可乐鸡翅中、可乐鸡腿等。
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鸡翅根这样做太香了，皮脆肉嫩爆汁水，孩子每次都光盘大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、鸡肉，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调 *** 。
2、 今天刘嫂就来分享一下“香菇鸡翅根”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
鸡翅根、香菇、生姜、大蒜、小米辣、黄豆酱、蚝油、白胡椒粉
4、先把翅根中间斩开放入盆中，再放入一勺盐，干面粉揉抓均匀，吸去表面不干净的粘液，再用水清洗干净。洗干净的香菇中间打上十字行花刀，小米辣切小圈圈，生姜切末，蒜子切末
5、再把切好的蒜末和姜末，小米辣一起放入碗中，用烧的比较热的油激发它的香味，再加一大勺黄豆酱、蚝油、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉，搅拌均匀
6、翅根放入碗中，把调好的料汁也到入碗中，揉抓均匀，腌制20分钟备用。锅中水烧开后，放入香菇锅中焯水，放上一勺盐，焯水一分钟，放入凉水盆中挤干水分
7、再把腌好的鸡块放在香菇上，放入烧开的蒸锅中，大火蒸三十分钟。时间到时拿出撒点葱花点缀，美味即成
8、中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
大家好，这里是之一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。
焖锅鸡翅是以鸡翅为主要食材，配上酱汁和配菜，放入锅中焖制而成，香味十足，营养丰富，做法也比较简单。
今天给大家分享一道焖锅鸡翅根的家常做法，下面我们开始具体操作。
准备超市里面买来的鸡翅根一斤左右，洗净后在鸡翅根两面打上花刀，装入盆中，这样便于鸡翅根入味。
盆里加入食盐2克入底味，生抽5克提鲜， 料酒适量去腥，用手抓拌均匀，放在一边腌制15分钟。
准备蒜子几粒拍扁切碎，生姜一小块拍扁切成姜粒，和蒜子放在一个盆中。
削皮的土豆一个切成滚刀块，放入小盆中备用，也可以用红薯，做出来味道也不错。
青椒一个对半切开，切成三角块，红椒半个同样切成小片，和土豆放在一起，用来配色。
洋葱半个切成条，一起放入盆中。
洗净的金针菇一把备用，也可以用香菇。
接下来我们调一个酱汁。
取一个小盆，加入黄豆酱或豆瓣酱一勺，海鲜酱一勺，生抽10克，蚝油5克，白糖5克，用筷子搅拌化开调料。
等所有食材都准备好以后，我们开始进行下一步操作
炒锅烧热添入少许食用油，放入大料和红干椒炒香，再放入姜蒜爆香，倒入切好的配菜，翻炒一分钟，就可以关火起锅了。
然后把配菜倒入电饭锅里面，放上金针菇，摆入腌好的鸡翅根，浇上刚才调好的酱汁。
再添入一小碗开水，盖上锅盖，开启炖鸡模式，焖15分钟就可以了。
15分钟过后，掀开锅盖，取出焖好的鸡翅根，装入盘中，就可以上桌食用了。
好了，这道香味十足的焖锅鸡翅根就做好了。#美食测评团#
下面是所用到的食材和调料
食材：鸡翅根，土豆，青椒，红椒，八角，红干椒， 洋葱，金针菇，生姜，大蒜
调料：食盐，料酒，黄豆酱，海鲜酱，生抽，蚝油，白糖
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