龟苓膏含有乌龟吗，龟苓膏含有什么成分

牵着乌龟去散步百科 2024-08-06 81 0

烧仙草是什么草？龟苓膏里有龟吗？

炎炎夏日，不同风味的甜品、饮料让人“欲罢不能”。

仙草、龟苓膏、香芋、西米、冰粉......夏季冷饮里这些有着奇怪名字的配料都是用什么做的，你都知道吗？

酸梅汤怎么做？

酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制（也有用杨梅代替乌梅），里边放点白糖去酸，冰镇后饮用，该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。同时

酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。

椰果是椰子的果肉吗？

椰果又称椰子凝胶，是一种天然的食品原料。看到椰果，人们通常会联想到椰子里面的一层肉，而实际上椰果里面只具有椰汁成分而已。

椰汁本身就是椰子的液体胚乳，含有大量的水、碳水化合物、蛋白质和脂肪。合格的椰果都是用新鲜的椰子水作为培养基，在原料中加入白糖、醋酸等一些100%食品级辅料。通过生物发酵5~7天后，椰子水表面分泌出来的一种多糖凝胶物质——细菌纤维素，再继续加工后就成口感爽脆的椰果了。未添加色素的成型椰果一般是白色或乳白色凝胶状。

椰果含有丰富的优质纤维素，它不能被人体消化和吸收，可以增强胃肠道蠕动、促进消化。椰果除了美味，还是一款很好的减肥食品哦！

珍珠是用什么做的？

黑珍珠算是奶茶的更佳搭档了。珍珠奶茶又称波霸奶茶，是一种最早流传于台湾的茶类饮料。新鲜煮好的黑珍珠是十分嫩滑的，且不黏腻，口感非常好。所以深受青少年人群喜爱。

珍珠主要的原料是木薯淀粉。人体胃没办法消化淀粉食物，需要进入肠道开始消化。如果一次吃太多珍珠，容易引起肠胃不舒服。想要保持好看的身材，奶茶店还是要少光顾。

另外，珍珠果需要煮好就吃，放置时间太长就会外黏内硬，影响口感。

香芋是紫薯吗？

香芋是薯类的一种，也叫“参薯”，主要成分还是淀粉。甜品店里具有香草味道的紫色香芋，就是参薯的一个栽培变种。

因为紫薯也是紫色，质地又和香芋差不多，很多人容易把它们混淆。

是土豆还是山药？

土豆即马铃薯（学名：Solanum tuberosum），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。

山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。

西米不是米

西米并不是一种米，几乎是纯淀粉。它是由木薯淀粉制成的颗粒。棕榈树类的树干、茎中积蓄着许多淀粉，人们把淀粉“刮”下来，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用西米淀粉。吃之前加水搅拌均匀，过筛制成小圆子，煮熟就是甜品中晶莹剔透的西米。

最正宗的西米是由西谷椰子木髓部提炼出来的淀粉制成的，西米的名字便由此而得。

仙草是什么草？

仙草又名仙人草、凉粉草，长得有点像薄荷。将仙草的茎叶晒干煎水与米浆混和煮熟，静放冷却后就会凝结成黑色胶状物，这就是所谓的“仙草冻”了。甜品店被称为仙草的黑色果冻就是这样 *** 而成的。仙草是广州、福建、台湾地区夏日常吃的甜品。

龟苓膏是个什么鬼？

龟苓膏是我国一种传统的药膳，由龟壳和真菌土茯苓等药物一起熬制而成，具有滋阴润肺，清热解毒降火的作用，是夏季去暑的好食品。用来 *** 龟苓膏的是乌龟的腹甲，中药称龟板，里面含有丰富的胶原蛋白，也就是使龟苓膏能够凝固成冻的主要因素。

龟苓膏和仙草颜色质地差不多，但吃一口你就会发现有很大的区别。龟苓膏口味相当苦，所以一般都会加入很多糖和炼乳或者蜂蜜之类的食物一起食用。

龟苓膏冷藏保存比常温下味道更好，但是胃寒、阳虚、风寒和血虚的人不能吃。

冰粉是什么粉？

冰粉是四川、云南地区的一道清凉可口的名小吃。一般在甜品店里很少见，但是在四川大街小巷或云南旅游胜地，都很容易品尝到美味、嫩滑爽口的冰粉。

*** 冰粉的原料是一种很常见的被叫做假酸浆的野草。将假酸浆种子用水浸泡足够时间后，滤去种子，加适量食品凝固剂，静置一会儿就会凝固，再加上红糖水、芝麻、花生碎等，一碗风味独特的冰粉就可以享受了。

这下都知道你吃的是啥了吧！

（文章来源：知识就是力量）

龟苓膏里有乌龟？仙草是仙女种的草？凉粉是冬天做出来的？

听说最近的天气是这样的，

???热???热???热???热???热???热???热???热???热???热???热???热

热热的天气里来上一碗凉凉的甜品，

简直不能更爽。

很多人喜欢吃烧仙草，

仙草芋圆和红糖冰的组合，

胖十斤也要吃啊。

也有人去凉茶店吃龟苓膏，

加上炼奶或者糖水，

清凉又下火呀~

不过一定有人和吃君一样傻傻分不清，

到底仙草，龟苓膏还有黑凉粉有啥区别呢？

还有那个冰粉是啥子哟。

好咯，今天吃君就给大家来

不正经也不严肃的科普一下。

龟苓膏是由龟板、土茯苓等众多中药材熬制的。

用来 *** 龟苓膏的是乌龟（中华草龟）的腹甲，

中药称龟板，

里面含有丰富的动物胶原，

也就是使龟苓膏能够凝固成冻的主要因素。

将龟板打碎，与土茯苓、夏枯草、金银花、

生地、腊梅花、绵茵陈、紫草、甘草，

倒入适量清水熬煮两个钟，

最后加入干仙草熬煮半个钟。

熄火后捞出药渣，

凉后结成膏，即成龟苓膏。

正宗的龟苓膏还是比较苦的，

没有吃过的人可能不太习惯。

仙草在闽南话地区叫仙草粿。

在两广白话地区有叫凉粉的，

客家话地区则有叫草粄，仙人粄的。

各地方言不同，称呼差异不小，

但实际所指是同一种东西。

仙草看上去和草一点关系都没有，

但它真的是用“草”做出来的。

▼努力找出来的丑图之“活”的仙草

▼努力找出来的丑图之“干”的仙草

仙草冻的黑色主要来源于

细胞中的类黄酮类物质，

也是在碱性环境中更容易溶出，

而新鲜凉粉草的茎有时会呈现紫红色，

也是这种色素所带来的。

反正我也不是很懂，摊手。

仙草冻的 *** *** 是：

把晒干的仙草放在水里煮，

可以放一些桂圆干等调味，

最后会煮出一锅黑色的汤。

需要加入淀粉（红薯粉之类）勾芡，

之后放凉就会凝固成黑色的仙草冻啦。

虽然现在捏大多数的龟苓膏和仙草，

都是直接用：

龟苓膏粉或者仙草粉来 *** 。

黑凉粉其实就是以烧仙草为材料，

用现代工艺提取的，

自己用水煮熟搅拌就行，

没用烧仙草来熬那么辛苦。

除了黑黑的凉粉，

还有一些地方有白凉粉。

那白凉粉又是啥呢？

白凉粉呢，

当然啦市面上很多便利冲剂状的卖。

那它最开始是怎样做出的呢？

其实呢白凉粉很难说清到底是什么做出来的，

有用木莲籽，石花籽也有用洋菜膏做出来的。

▼活的木莲和木莲籽

▼活的假酸浆子和石花籽

感觉混入了什么怪东西

把木莲籽或者石花籽（假酸浆子）泡一段时间

然后放在水纱布里面把口系紧，

在凉水里不断的搓洗。

会有很粘稠的透明糊状物渗出来，

加入牙膏水或者石灰水等。

等过一段时间就会凝结啦。

▲

不好意思，绝对不是我

你见过 180斤的人这么瘦么？

洋菜膏比较简单了，

直接在水里煮，

煮到一定时候呢捞出洋菜膏，

留下的水静置变凉就好啦。

写完这期不严肃科普，

感觉寄几要去吃几碗仙草龟苓膏降降暑。

快告诉吃君你那的凉粉叫啥，

胖胖哒我在留言区吃凉粉等你们。

撰文 | 喵喵

图文 | 来源于 *** ，版权归原作所有

投稿 | yami@yami.ren

龟苓膏里有乌龟吗？一分钟了解

狮子头里没有狮子

老婆饼里没有老婆

但是龟苓膏里真的有乌龟！

一到夏天，打败我们的不是天真，而是天真热，赶走夏日各种不爽，市场君认为只有美食可以做到。

有这么一道美食，既好吃又解暑，它就是——龟苓膏。

每当夏天来临，市面上有三色解暑神器，白色的是凉粉，棕色的是择子豆腐，黑色的就是龟苓膏啦，十分受大家欢迎。

择子豆腐12元每斤，凉粉5元每斤，龟苓膏6元每斤，可以三种食材一起搭配着吃，也是一种意想不到的美味哦！

*** 龟苓膏的工序并不复杂，复杂的是其配料。龟苓膏主要是由龟板、土茯苓、苦蔘、生地、仓术、荆芥穗、女贞子、黄芪、鸡骨草等二十余种中药材熬制而成。

所以不要怀疑，龟苓膏里真的有乌龟！

由于含有多种中药材成分，龟苓膏的营养十分丰富，而且其中的龟板、土茯苓都是偏寒性的东西，所以食用龟苓膏对于口腔溃疡、口干舌燥等上火引发的症状都是具有一定的改善作用的。

龟苓膏的带有苦味，可以搭配炼乳、蜜糖、牛奶等配料一起食用。

入口弹性爽滑

如果冻般在口腔里duangduang

滑入喉咙的那刹那

一股清凉涌入

全身燥热早已被冲刷掉

揭秘龟苓膏的前食与今生

有人说，龟苓膏是果冻食品，有人说自古以来是药膳，属于药品。其实作为零食，只是添加了少许中药材或者提取物，作为保健之用，像其他添加了虫草、灵芝等中药材的养生保健食品道理一样。

龟苓膏，单纯从名字上讲，确实属于药品，是历史悠久的名贵药物。但是媒体上龟苓膏的广告，做的真是响亮！而某某堂，更是把龟苓膏做成了果冻布丁，深受消费者喜爱。尤其在炎热的夏天，凉凉的吃一口，解暑降温。

美食原是中药

国家食品药品监督管理总局能查到的龟苓膏，只有两家企业生产，属于药品管理，他们是：1、龟苓膏国药准字Z20026500 湖南科伦制药有限公司；2、药制龟苓膏国药准字Z45020912 广西灵峰药业有限公司。

龟苓膏

成份：龟（去内脏）、地黄、土茯苓、绵茵陈、金银花、甘草、火麻仁。

性状：本品为棕色或黑色的半流体；气微香，味甜。

功能主治：滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒。用于虚火烦燥，口舌生疮，津亏便秘，热淋白浊，赤白带下，皮肤骚痒，疖肿疮疡。

药制龟苓膏

成份：龟甲、土获、广金钱草、地黄、防风、川木通、金银花、槐花、茵陈、甘草。

所属类别：OTC药物，皮科

性状：本品为棕褐色的胶冻状膏；味甜、微苦。

功能主治：滋阴降火，清热解毒。用于因湿热下注引起的湿疹，皮肤瘙痒及妇女黄带。

上述药用的龟苓膏，主成分是龟（甲）、地黄等中药材，药力较强。

我们来看一下某某堂的龟苓膏果冻的成分表：水、椰果、红豆、白砂糖、龟苓膏粉（仙草，淀粉，茯苓，金银花，蒲公英，甘草，草龟）

主成分是水，椰果等食物，龟苓膏粉的含量是被严格限制的，用量很少。所以与药用龟苓膏组方、配伍剂量等完全不同。通常按保健品或食品管理。

如何区分食品还是药品？

首先作为药品的龟苓膏不可能随便出售，只有在有经营资质的医药机构才能购买。

第二，药用龟苓膏有国药准字号，是国家批准上市的正规药品，如带有食字或者健字，则是食品或者保健品范畴，在超市都是可以买到的，比如您吃的零食龟苓膏。

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历史解疑：龟苓膏里没龟，烧仙草是真草！

有这样一种东西，黑乎乎的，质地像果冻，常常出现在甜品店或者奶茶店的“加料区”，嗯~这个黑乎乎的存在就是烧仙草。

很喜欢这个名称，有点小文艺，还有点小特别。其实单吃会有点无聊，甜品和奶茶杯才是它施展的舞台，缺了这一份，满足似乎总少了那么一点。

烧仙草是闽台粤地区夏天的传统甜品，这种黑色果冻一般的食物看上去和草一点关系都没有，但事实上，它真的是用“草”做出来的，是一种唇形科的凉粉草（Mesona chinensis），在台湾和马来西亚叫做仙草，所以仙草冻的名字就是这么来的。

科普一下，上面所说的凉粉草为“唇形”科植物是因为它的花长得像唇状。

↓

凉粉草生长中的模样有点像薄荷，如果要加工成仙草冻，还需要经过收割和晾晒干的过程。

凉粉草能够做成仙草冻是因为它含有丰富的可溶性多糖类物质，把叶子摘下来揉搓就能感受到黏滑，仙草多糖主要存在于细胞壁里，溶于水后可以凝固成胶状，一般称之为仙草胶。仙草胶属于酸性多糖，在碱性溶液里更易溶解，所以在 *** 仙草的过程中加一点食用碱有助于胶质的释放。

仙草冻的黑色主要来源于细胞中的类黄酮类物质，也是在碱性环境中更容易溶出，而新鲜凉粉草的茎有时会呈现紫红色，也是这种色素所带来的。

那么从植物——仙草冻，该如何“变身”呢？

仙草冻的 *** *** 是把晒干的凉粉草放在水里煮，可以放一些桂圆干等调味，最后会煮出一锅黑色的汤。然后放糖，还需要加入淀粉勾芡，之后放凉，凉了以后就会凝固成黑色的仙草冻了。

凝固后的仙草冻就可切成小小的方块了，然后可以尽情发挥它的吃法。

在港澳台地区会把它切成小块后加入糖水、冰块等，是夏天的消暑美味，冬天的时候也可以在上面撒上红豆、花生等趁热吃，叫做烧仙草。潮汕地区的吃法叫做草粿，从大陶瓷罐子里把温热的仙草冻用铜勺刮出来盛到碗里，横竖划几下以后加入红糖或者白糖，吃的时候甚至连勺子都不需要，沿着碗边吸溜就可以吃的很干净。而在马来西亚和新加坡等南洋一带，仙草冻还经常会被切成小块加在饮料里喝。

烧仙草

潮汕草粿

仙草奶茶

除此之外，仙草冻还可以和其它各种食材混在一起做成甜品小吃，比如加入芋圆啊，红豆啊，芋头啊，......其实 *** 挺简单的，这个夏天这么热，完全可以自己在家 *** 了。

还有一点重要的需要说明，有的人会弄混仙草冻和龟苓膏，以为它们是同一样东西......

虽然它们模样很像，但是从材料上来看，真的不一样。仙草冻是由凉粉草煮成的，龟苓膏呢？龟苓膏的主料是中华草龟的腹甲和土茯苓，而且，龟苓膏吃起来是苦的。

龟苓膏看起来要比仙草冻透明一些

总结下来，可用一句话概括就是，龟苓膏里没龟，烧仙草真是草！

虽已立秋，然而夏天的高温依然在，来一碗烧仙草甜品，还是可以继续美滋滋！

龟苓膏里真的有乌龟吗？

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超吸睛！肇庆这名“顶流”实力圈粉~

穿件硬壳袍，缩头又缩脑，

水面四脚划，岸上慢慢跑。

（猜一动物）

答案就是

▼

龟

别看我走得慢！肇庆街坊可喜欢我了~?

来，让你见识一下“顶流”的力量……

01顶流“成名史”

——没有什么真正的一夜成名，我在肇庆的走红也是从“素龟”开始……

“我”出道的时机，

可追溯至明孝宗弘治十二年。

据史料记载，

伦氏六世公善公与同宗兄弟南海才子伦文叙

结伴进京赴考，

两人途经山间，偶得一龟，

炖龟裹腹后把剩余的龟板一并与日常草药

放在锅内细火熬煮，

便根据此方反复调整，

调制出伦氏龟苓膏专属配方沿用至今。

而这，就是高要伦太太龟苓膏

*** 技艺的由来！

△伦太太龟苓膏。罗桂荣摄

龟苓膏由于含有龟甲，

具备润燥护肤等功能。

高要伦太太龟苓膏 *** 技艺选用

优质南种石金钱龟，

并针对现代人的生活习惯加以调整配方，

加入高要特产佛手、芡实，

使其药性温和，老少皆宜。

△机器正在消毒玻璃瓶。图源多彩肇庆

去年，高要伦太太龟苓膏 *** 技艺

入选肇庆市第六批市级非物质文化遗产

代表性项目名录，

伦太太龟苓膏系列产品入选高要区

十大旅游手信（产品）名单。

百年传承，凭借“非遗”的魅力，

“我”又双叒叕“火”了起来！

02致富“钞能力”

——下面，给大家介绍一下我的家人，以及我的“钞能力”~

这是中国渔协龟鳖协会副会长伦文龙，

是蚬岗镇远近闻名的养龟鳖大户，

共养殖有石金钱龟、

金钱龟、中华草龟、火焰龟、鳄鱼龟、

巴西龟等多个品种的乌龟，

更大的乌龟体重达到100多斤。

同时，他的养殖场还养有黄沙鳖、

珍珠鳖、中华鳖等。

△伦文龙探索养殖特色龟鳖。西江日报记者万涛摄

出生于富金村的伦文龙对家乡充满感情，2015年他回乡创业后，他的伦大农业有限公司以“公司+农户+基地”的模式，陆续发展了很多养殖户帮忙一起养殖龟鳖。现在附近的养殖龟鳖的农户大概有1000多户！

如今，大家说到富金村

首先想到就是这里的特色农产品龟鳖，

2020年，蚬岗镇富金村成为

首批入选省级“一村一品、一镇一业”专业村。

肇庆市伦大农业有限公司董事长伦文龙：

当初选择回乡发展龟鳖养殖，不仅是看中了当地的营商环境，更多的是想要为家乡的人民多作贡献。因此，养殖场建起来后，我便积极发动附近村民一起养龟。

△图源高要发布

从2016年开始，

村民符志雄就是在伦文龙的带动下养起了龟鳖，

现在符志雄的龟场里共有存栏龟只4000余只，

虽然规模不大，但几年下来，

也为家里带来了不错的收益。

养殖户符志雄：

公司不用我们自己孵苗，提供龟苗给我们养殖，龟苗很好养殖，把养殖的技术也提供给我们，连饲料都推荐给我们，我们把龟鳖养好了就按市场价进行回收，所以我们农户养龟鳖不愁销路。

△图源多彩肇庆

03全能“谋发展”

——随着产业规模不断壮大，我也尝试着向“多栖”转型，全能发展！

随着养殖规模的不断壮大，

单一以养、销为主的产业结构逐渐成为

龟鳖行业发展的桎梏。

那么如何打破僵局，

实现龟鳖产业全链条化发展？

伦文龙开始潜心下游开发，

探索将龟鳖养殖产业与健康产业结合起来，

破解产业发展瓶颈。

伦文龙不止步于养龟鳖，他从原来的传统养殖开始向龟鳖深加工以及药用价值研究方面纵深发展，逐渐形成了一条从龟鳖养殖、产品深加工、销售一条龙的完整产业链，有效推动了特色农业产业化高质量发展，为当地乡村振兴提供了有力的产业支撑。

△深加工产品。西江日报记者万涛摄

目前，

伦大农业有限公司已开发了伦太太龟苓膏、

龟汤等专创品牌。

去年，伦文龙还在东莞、四会等地

开了伦太太龟苓膏实体店。

伦文龙介绍，

今年3月伦太太龟苓膏阅江楼店也将开业，

预计今年会开10个品牌实体店。

肇庆市伦大农业有限公司董事长伦文龙：

去年我们还开了一个农家乐，让客户能现场体验我们品质比较好的龟鳖产品，目前来看，招牌石金钱龟汤等很受客人欢迎。

△图源多彩肇庆

在产品销售方面，

伦文龙也在不断开拓新渠道。

近年来， *** 直播平台的火热，

让伦文龙看到了新的销售方向。

在伦大农业有限公司，

公司员工黄乐祥正在卖力地直播卖货，

在他的旁边放满了龟苓膏、

活体的龟鳖、龟汤等产品。

肇庆市伦大农业有限公司员工黄乐祥：

每天我们都会上线直播卖货，主角就是这些龟、鳖，还有龟苓膏、龟汤等，直播场地有时候在养殖场的龟鳖养殖池里，有时候在公司，有时候在实体店……以前做线下推广的时候，一天最多见几个客户，现在在线上每天最少都要面对来自全国各地成千上万的客户。

△正在直播卖货的黄乐祥。西江日报记者万涛摄

伦文龙表示，

龟苓膏含有乌龟吗，龟苓膏含有什么成分-第1张图片-

虽然线上销售推广的时间不长，

但销售额不错，打算今年壮大直播团队，

对团队进行专业培训。

肇庆市伦大农业有限公司董事长伦文龙：

直播卖货效益还是很好的，一天多的时候可以卖40、50单，有些从佛山和清远的客人看了直播后特意开车过来吃龟苓膏。等我们这个号的粉丝多了，我打算让团队帮附近村民卖木瓜、番薯等农作物，让他们也尝尝直播带货的甜头。

△图源高要发布

04打造“新业态”

——龟鳖保健价值开发才刚起步，未来市场前景广阔。值得期待~

今年，

伦文龙还打算在伦大养殖场原有的场地，

再扩充14.7亩地，

打造一个生态养龟科普游项目。

肇庆市伦大农业有限公司董事长伦文龙：

这是一个集生态观光、科普研学、文化体验于一体的生态养龟科普游项目，我们还会新建一个科普长廊、龟苓膏 *** 体验馆、龟类观景地等。

△图源多彩肇庆

近日，

肇庆市文广旅体局已对生态养龟科普游

规划建设、

功能配套等情况进行了深入调研，

并就项目发展方向、

前景等进行了沟通交流。

肇庆市伦大农业有限公司董事长 伦文龙：

以后游客多了，我希望这个项目能带动周边村民更方便地销售农产品，同时也希望这个项目能开启富金村村民共同富裕的“金钥匙”！

△图源多彩肇庆

待项目建成后，

咱们又将增添一个观光尝鲜购物的好去处，

赞！赞！赞！

来源：西江日报多彩肇庆高要发布

编辑：莫莎

梧州龟苓膏那些你不知道的事儿

梧州龟苓膏，广西壮族自治区梧州市特产，中国国家地理标志产品。是历史悠久的传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物，它主要以鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。备受两广一带以及东南亚人的喜爱，并畅销中外，远近闻名。

蜂蜜龟苓膏

在梧州当地，龟苓膏还有着这样的传说：

三国时，蜀国皇帝刘备新丧，南方诸郡的土著民族趁机起兵叛变，蜀国丞相诸葛亮亲自出兵平乱，这大概就是《三国演义》中“七擒孟获”这一故事的出处。话说当时诸葛亮南征时驻军于苍梧郡（今广西梧州），当时蜀军将士多为北方人，初到南方水土不服，很多将士上吐下泻，严重地形象了战斗力。诸葛亮很着急，急忙找来当地人问个究竟。当地人说，梧州气候湿热、多瘴气，人多以一种草药熬制成汤以稍减其害。军士一试，果然功效如神，士气为之一振。

此典故正史上并没有记载，真实性有待考证。但是梧州气候湿热多雾气是真，龟苓膏在其民间流传已久也是真的，早在上世纪四十年代开始，梧州就有了龟苓膏地生产经营传统，说明在这之前，龟苓膏已在民间广受追捧。

罐装龟苓膏

在梧州有许多生产龟苓膏的企业，其中广西梧州制药集团是 *** 龟苓膏历史最久、生产规模更大的一家。由于乌龟属于国家保护的野生动物，因此该企业生产的双钱牌龟苓膏所用的龟都是自己开发、实验、饲养的龟。到2005年，双钱牌龟苓膏已经占到台湾市场的50%，香港市场的70%，东南亚市场的30%，美国、加拿大市场的30%~50%。鉴于该特产的重要价值，2007年5月国家质检总局经过严格审查，批准对梧州龟苓膏实施地理标志产品保护。

水果龟苓膏

如今百年时光飞逝而过，龟苓膏已成为受大众喜爱的中药口味零食，也衍生出许多新奇的吃法，比如将龟苓膏分别配以炼乳、蜜糖、牛奶、水果等材料，再放入冰箱里冰镇，就成了一碗碗冰凉可口的甜品，清热解毒、爽口开胃。

加入水果干、坚果等，再搭配牛奶

大家有没有吃过龟苓膏呢？对龟苓膏又了解多少呢？一起来说一说吧~

#头条之星校园计划##美食战疫#

揭秘龟苓膏的前食与今生