龙口粉丝，山东省烟台市特产，中国国家地理标志产品。
明末清初，招远人创造了绿豆做粉丝的新技艺。由于地理环境和气候优势，招远粉丝以“丝条均匀、质地柔韧、光洁透明”而闻名远近。1860年，招远粉丝开始集散于龙口港装船外运，为与烟台其他地区的粉丝区别开来，包装物上标以“龙口粉丝”、“招远基本地”字样，始称“龙口粉丝”。
2002年09月10日，原国家质检总局批准对“龙口粉丝”实施原产地域产品保护。
龙口粉丝丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧，洁白透明，烹调时入水即软，久煮不碎，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼。根据现行的国家标准，龙口粉丝在生产过程中不能使用任何添加剂。
山东省烟台市属典型的暖温带大陆性季风区，半湿润，气候四季分明，风力适中，气温适宜，空气湿度较低，日照时间长，微生物体系独特，适合龙口粉丝生产。
龙口粉丝是中国的传统特产之一，其生产历史悠久。据史料记载，已有三百多年的历史，最早产地是招远，以后逐渐发展到龙口、蓬莱、莱州、栖霞、莱阳、海阳等地。龙口粉丝的出口最早可追溯到一百多年前，民国五年（1916年）龙口港开埠后，直接把粉丝运往香港和东南亚各国，这时招远、龙口生产的粉丝，绝大多数卖给龙口粉丝庄，龙口成为粉丝的集散地，因而得名龙口粉丝。因其原料好，气候适宜，加工精细，因而产品质量优异，被称为“粉丝之冠”。
利用淀粉加工粉丝，在中国至少已经有1400年历史。北魏贾思勰所著《齐民要术》中记载，粉英（淀粉）的作法是“浸米”、“淘其醋氮”、“熟研”、“袋滤”、“杖搅”、“停置”、“清澄”。
宋代陈叟达著《本心斋疏食谱》中写道：“碾破绿珠，撒成银缕”，形象的描述了绿豆粉丝的作法。
龙口粉丝是劳动人民在实践中不断总结、不断改进、不断完善而逐步发展到了如今的先进的工艺和优异的品质。在明朝嘉靖年间就蜚声商界，畅销中外，历史上因从龙口港外运故而得名为龙口粉丝。
招远市在历史上一直是龙口粉丝的主要生产地。据《胶济铁路沿线经济调查》（1933年）记载：招远粉丝品质优良，产量丰富，为全省之冠， *** 者多在县境北部，年产十余万包，每包重180斤，当时招远粉丝的生产数量，相当于山东省其它各县生产数量的总和。据1934年版的《中国实业制》记载：“粉丝业为鲁省特产……销路甚广。招远所产，尤为著称，据专业者统计，该县农产百分之六十与粉业有关，每年输往上海、宁波、厦门、香港、九龙、新加坡处，占龙口粉丝出口额的百分之七十”。可见招远市在粉丝行业发展历史上的重要地位。
20世纪80年代初，招远龙口粉丝荣获了13个省、部、国家级优质产品称号，“金珠”牌龙口粉丝，被评为中国乡镇企业名牌和山东省名牌产品，“冠珠”牌龙口粉丝曾获全国农博会银奖，“双塔”牌龙口粉丝，1982年被评为山东省优质产品，1985年被评为国优产品，同年3月在巴黎荣获国际美食节暨旅游协会颁发的国际食品更高质量“金桂叶”奖，2000年又在中国国际农业博览会上获得金牌。
2002年09月10日，原国家质检总局批准对“龙口粉丝”实施原产地域产品保护。
2003年，招远市先后有5个品牌的龙口粉丝创7个省级以上名牌。
龙口粉丝竟然不能空腹吃？包装上还真有提示，医生这样说近日，有网友发文表示：“吃了这么久的龙口粉丝，现在才知道不能空腹吃。”在评论区，也有自称龙口当地的网友介绍，龙口粉丝和米线完全不同，不能当作主食，“得当菜吃”。如果空腹服用，胃会难受。记者走访线下超市发现，大部分龙口粉丝的包装袋上确实印有“不宜空腹食用”等相关标识。
此前，因为龙口粉丝方便购买、储存且不含脂肪，被一些人当作减肥时期的主食，不料却忽略了其不能空腹服用的特性。龙口粉丝为何不能空腹吃？空腹吃会对人体产生什么影响？对此，记者采访了长沙市中心医院营养科副主任医师彭喜春。有网友分析，龙口粉丝不能空腹服用的关键在于其成分中的绿豆是“寒性”食材，大量服用会对胃产生 *** 。针对该观点，彭喜春介绍，“通过一系列工艺加工，绿豆最终被保留下来的大部分还是淀粉，淀粉并不存在‘寒性’的问题。”她认为，导致市民不适归根结底还是淀粉在“作怪”。记者梳理市面上大部分龙口粉丝原料表发现，其主要成分均为豌豆（豌豆淀粉）、绿豆（绿豆淀粉）和水。彭喜春介绍，龙口粉丝原料的组成大部分为淀粉，“也就是糖”。如果市民在空腹或是饥饿状态下大量服用，糖分会造成 *** 导致胃酸的分泌，“轻的话可能出现反酸和胃胀。”此外，普通生物淀粉被分为直链淀粉和支链淀粉，相比之下，含有直链淀粉的食物更不容易 *** 血糖和胰岛素，且饱腹感强。食用直链淀粉含量较高的食物虽然不容易长胖，但也更不容易被分解和消化。“龙口粉丝这类食物里面大部分就是直链淀粉。”彭喜春介绍。“如果遇到本身肠胃就比较娇嫩、容易消化不良，甚至有胃溃疡或是相关慢性病的市民，我们一般还是建议他们不要空腹食用，吃的时候也要注意量，少量为佳。”彭喜春说。彭喜春提醒，除龙口粉丝外，市民在日常生活中也要注意，空腹不宜饮咖啡、浓茶；乳糖不耐受的人群不宜空腹饮用牛奶；空腹情况下，姜蒜辣椒这类 *** 性的调料也会对胃黏膜产生 *** ，诱发肠胃疾病。
来源 |南宁晚报
烟台的骄傲：龙口粉丝火爆全国，你知道他有什么特点吗？龙口粉丝是烟台的一项非常出名的特产美食，不仅在本地享有盛名，还远销全国各地。这种粉丝的特点是丝条均匀、质地柔韧、光洁透明，食用起来口感极佳，深受消费者的喜爱。龙口粉丝的 *** 历史可以追溯到明末清初，是招远人创造的一种绿豆做粉丝的新技艺。通过长期的传承和创新，龙口粉丝已经成为了烟台的骄傲，是烟台人引以为豪的美食之一。
龙口粉丝是中国山东省烟台市的一种著名特色食品，以“丝条均匀、质地柔韧、光洁透明”而闻名远近。其历史可以追溯到明末清初，由招远人创造了绿豆做粉丝的新技艺。1860年，招远粉丝开始集散于龙口港装船外运，为与烟台其他地区的粉丝区别开来，包装物上标以“龙口粉丝”“招远基本地”字样，始称“龙口粉丝”。
龙口粉丝的标准是在烟台市的五个区内生产，且原料必须是绿豆和豌豆，必须用生物发酵法 *** 的绿豆淀粉和豌豆淀粉 *** 。传统的 *** 技艺需要多达100多道工序，其 *** *** 至今仍然是一个行业秘密。在中国粉丝之都招远，龙口粉丝国家级非物质文化遗产传承人郭兰堂在作坊里复原了一百多年前的粉丝古法加工技艺。
*** 龙口粉丝的过程非常复杂，需要选料、清洗、磨浆、过滤、发酵、加酸、搓丝、晾晒、蒸熟等多道工序。其中最关键的环节是发酵和加酸，这也是龙口粉丝能够保持柔韧度和透明度的原因。泡发好的绿豆要先用石磨磨成浆，随后滤去其中的杂质，搅拌均匀后，加入酸浆来改性淀粉，形成丝条状。经过搓丝、晾晒和蒸熟等环节，最终形成了色泽透明、口感柔软的龙口粉丝。
龙口粉丝的质量得到了消费者的高度认可和赞誉，不仅在中国国内市场上销售火爆，在国际市场也受到了欢迎。作为烟台市的重要地方特色食品，龙口粉丝已成为了烟台市的一个重要文化名片。
今天跟大家分享的这个县级市，东接栖霞，南接莱阳，西靠莱州，北临龙口，西北濒临渤海，公元1131 年（南宋绍兴元年）升镇为县，县名取自“招携怀远”。
境内黄金资源遍布，已探明储量居全国县市级首位，全国更大的国营、市办、镇办、村办金矿及更大的黄金冶炼厂均在此地，素有“金城天府”的美称。
这里是龙口粉丝的发源地和中国更大的龙口粉丝生产基地，粉丝生产已有300多年的历史，总产量和出口总量约占中国的70—80%，是誉满中外的“银丝之乡”。
这里的温泉资源全国著名，泉水实际分布面积约1.5平方千米，蓄量丰富，正常情况下可自流，出水口温度可达95℃，泉水矿化度高，含有20多种矿物元素和微量放射元素。
此县级市便是招远，现辖5街和9镇，境内的这5处景点你都来过么？
1、罗山国家森林公园
地址：招远市玲珑镇欧家夼村北
景区总面积15000余亩，植被覆盖率达到90%以上，有植物资源1000多种，野生动物资源80多种，负氧离子含量是城市的400多倍，被誉为“胶东森林大氧吧”。
区内山峰高峻雄浑，泉涧纵横灵秀，全真七子之一的丘处机曾赞其“山高谷深复和有，白石磊磊松烟清。春风浩荡漫山谷，自上似欲上天庭” 。
步入景区，周围古木参天，怪石嶙立，内有神鳌广场、莲花盆、云屯飞瀑、一线天、班仙洞等40几处景观。
2、招远砂质黄金海岸国家级海洋公园
地址：招远市辛庄镇境内
海洋公园东西自招莱线向东延伸约11670米至淘金河东侧海域，南北为自 *** 线以下向海中延伸约3200米左右的区域，这里气候宜人，年平均气温11.5℃，是国内看日落的更佳海岸，也是天然海水浴场和避暑胜地。
海岸总体坡度平缓，沿岸多低缓丘陵，是典型的对数螺旋形砂质海岸，浅海面积辽阔，沙滩细软，海水清澈、浪平水静，沙滩富含黄金，自古就有人采沙淘金，素有“黄金海岸”之称。
3、黄金博物馆
地址：招远市温泉路111号
博物馆所在地中国金都黄金珠宝首饰城，是中国北方更大的大型珠宝首饰交易市场，博物馆占地160亩。
通过文字、实物、模型、图片等形式，按金都招远的黄金资源、采金历史、现代生产、产业发展和经贸往来五个部分进行介绍，目前是国内规模更大、现代化元素最多、功能最全的黄金主题旅游景区。
招远的黄金矿脉遍布全境，仅罗山周边区域内就分布大小2000多条可供开采的金矿脉，其中玲珑金矿是中国之一个官办金矿，素有“亚洲金矿之冠”的盛名，境内大小51条河流也均属砂金富集带。
4、高家庄子
地址：招远市辛庄镇高家庄子村
西汉末年，高姓徙居此地，以姓氏取名高家庄子，村内现存传统建筑主体为清代中晚期以来的民居院落，除建于1820年的乾隆末年御前侍卫徐云峰故居及其附近几组旧宅外，大部分建于1870至1890年的清光绪年间。
高家庄子内有古民居大院、宗祠、庙宇、古树、城墙、护城河等多种建筑和风景，其中古民居蕴含着丰富的传统建筑技术，既有宋元时期胶东建筑技术的传统渊源，又见证了近代以来与北京官式建筑技术的交流，是目前胶东地区规模更大、保存最为完整、各类型历史建筑最为齐全的古村落。
5、淘金小镇
地址：招远市玲珑镇罗山黄金文化旅游区
小镇由中矿集团投资兴建，占地100亩，以宋代文化为背景，由黄金主题体验区、财神广场、休闲娱乐区和综合服务区组成，融黄金文化、财神文化、市井文化和民俗文化于一体，集中展示宋代黄金采选冶炼技艺、矿工生产生活、黄金管理机制以及商品市场等场景。
淘金小镇内部按照金、水、木、火、土五行相生格局建造，历史回味深远，别具金城风格，镇中有一条河，中矿集团每月都会定期向河中投放20万元的黄金沙供游客淘金，无论淘到多少，游客全能带走，真·淘金之旅～
招远境内的诸多地方，你都去过哪些？欢迎在评论区分享交流。更多精彩内容，敬请关注山河足迹～
明朝开国大将徐达北伐时,经过招远凤喙山一带,看到这里山清水秀,物产丰饶,非常喜欢。后来,见朱元璋诛杀开国功臣 ,就嘱咐后人到这处世外桃源落户繁衍。徐家村村史记载:成化元年,高祖徐镇怀揣遗训,翻山越岭几乎找了半个胶东半岛,终于按老祖宗所示“见帽安疃,依泉繁盛”定居于垛石口后,风喙山左,美秀顶右,蟠龙十二顶脚下,有了今天徐家村的雏形。
至今，这个五百多人的小山村,灰砖灰瓦,青基白墙,其中很多都是北京风格的四合小院,又杂糅着胶东当地的民风特色,是目前胶东地区规模更大、保存最为完整、历史建筑门类最为齐全的古村落之一。据统计,全村共有三百年以上的明清建筑90多栋,一百年以上的也有160多栋，保存完好的清末民初古民居有79处,其中保存最完好的是徐天华故居。
徐天华是民国时期的富商,早年闯关东发迹后,回村置地盖了一座标准的北京四合院,四合院分正房、南房、东西厢房四间,顶梁采用“三炷香”结构支撑,以整根树干为梁体材料,铆榫严丝合缝,没有一根铁钉,椽柱也都用料精良,搭附其中,像一张厚实的罩子。
徐天华故居最令人赞叹的是影壁的砖雕艺术。影壁有二平方米,中间是数百块小青砖拼成的“龟背锦”,砖缝拼接严密,缝间竟插不进头发丝,壁眉两侧有刻砖镂雕,其中一只展翅蝙蝠口衔三枚铜钱,伏于寿桃间,象征福禄寿,这是典型的京式影壁装饰图形。壁额处则是八仙浮雕,十厘米见方的青砖上雕刻着八仙图,眉目传神。八仙图案是典型的胶东民俗风格,可见徐氏故居并未完全照搬北京四合院,而是融合了当地风俗,加以创新。
在徐氏故居的外墙上,有一块青石上刻了“乙丙丁”三个字,有人从家族财富和地理位置两方面进行了推论,认为徐天华旧居上的“乙丙丁”3个字是寓意其四合院堪称“乙丙丁”之前的“甲”字,徐天华当时富甲一方,在青石雕刻上讳甲而达意,可见其对自家房屋的满意。
徐家村家庙祠堂是村内最古老的建筑物,几字形大瓦房围成一个大院,其中更大的一间,东西长约二十多米,中间无一根立柱支撑,可同时容纳两百多人。房子建成一百多年了,依然牢固敦实,一个只有有这样气派的家庙,可见这个村落的与众不同。
徐家村有上百条胡同，布局精密、回转曲折,有的胡同宽不过一米半,窄处只有几十厘米,有的胡同深不可测,有的胡同细短而不知能否通过,不熟识村庄地形的人,进村就如同走入迷宫, 而村庄的出口却很少，转来转去怎么也找不到来时的道路。抗战期间,鬼子进村扫荡,一位八路军战士钻进拐子胡同,鬼子追着追着就不知东西南北,深怕有埋伏,只得罢休。村子现在还有一处八路军胶东抗大学校的遗址,墙上用墨汁写成的“欢迎参加八路军,坚持抗日持久战”的大字依稀可辨。
在徐家村,村口院落遍布古树,三四百年的柿子树有上百棵,满目苍绿给这个古老的村落增添着厚重的颜色。
*** 粉丝的传统作坊
徐家村是“龙口粉丝”品牌的发源地，这几年相继获得山东省历史文化名村和中国传统村落称号。 “龙口粉丝”品牌创立者徐登墉就是徐家村人，由石头砌筑的古粉房和粉房前那口古粉井，至今保留至今。
龙口粉丝不宜空腹食用？包装上还真有提示→近日
有网友发文表示：
吃了这么久的龙口粉丝
现在才知道不能空腹吃
在评论区
也有自称龙口当地的网友介绍
龙口粉丝和米线完全不同
不能当作主食
得当菜吃
如果空腹食用
胃会难受
记者走访线下超市发现，大部分龙口粉丝的包装袋上确实印有“不宜空腹食用”等相关标识。
“不宜空腹食用”等相关标识。
“不宜空腹食用”等相关标识。
此前，因为龙口粉丝方便购买、储存且不含脂肪，被一些人当作减肥时期的主食，不料却忽略了其不能空腹食用的特性。龙口粉丝为何不能空腹吃？空腹吃会对人体产生什么影响？对此，记者采访了长沙市中心医院营养科副主任医师彭喜春。
有网友分析，龙口粉丝不能空腹食用的关键在于其成分中的绿豆是“寒性”食材，大量食用会对胃产生 *** 。针对该观点，彭喜春介绍，“通过一系列工艺加工，绿豆最终被保留下来的大部分还是淀粉，淀粉并不存在‘寒性’的问题。”她认为，导致市民不适归根结底还是淀粉在“作怪”。
记者梳理市面上大部分龙口粉丝原料表发现，其主要成分均为豌豆（豌豆淀粉）、绿豆（绿豆淀粉）和水。彭喜春介绍，龙口粉丝原料的组成大部分为淀粉，“也就是糖”。如果市民在空腹或是饥饿状态下大量食用，糖分会造成 *** 导致胃酸的分泌，“轻的话可能出现反酸和胃胀。”
此外，普通生物淀粉被分为直链淀粉和支链淀粉，相比之下，含有直链淀粉的食物更不容易 *** 血糖和胰岛素，且饱腹感强。食用直链淀粉含量较高的食物虽然不容易长胖，但也更不容易被分解和消化。“龙口粉丝这类食物里面大部分就是直链淀粉。”彭喜春介绍。
“如果遇到本身肠胃就比较娇嫩、容易消化不良，甚至有胃溃疡或是相关慢性病的市民，我们一般还是建议他们不要空腹食用，吃的时候也要注意量，少量为佳。”彭喜春说。
彭喜春提醒，除龙口粉丝外，市民在日常生活中也要注意，空腹不宜饮咖啡、浓茶；乳糖不耐受的人群不宜空腹饮用牛奶；空腹情况下，姜蒜辣椒这类 *** 性的调料也会对胃黏膜产生 *** ，诱发肠胃疾病。
空腹食用粉丝容易导致
一些肠胃功能弱的人感觉不适
吃货们还是要多注意哦~
综合丨潇湘晨报、新华网、南宁晚报
来源： 广西新闻网
好品山东丨“山东年味”——烟台龙口粉丝
龙口粉丝传统手工生产技艺具有300多年历史，被列入国家级非物质文化遗产保护名录。明末清初，招远人创造了采用绿豆 *** 粉丝的新技艺，分推粉、漏粉和晒粉三个手工操作过程。1860年，依靠这一技艺生产的招远粉丝开始由龙口装船外运，始称“龙口粉丝”。龙口粉丝丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧，洁白透明，烹调时入水即软，久煮不碎，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼。2004年，招远市被命名为“中国粉丝之都”。
来源：大众报业·海报新闻（记者 程国闰 烟台报道）
龙口粉丝为何不建议空腹食用？ 问题出在了其主要成分淀粉上！近日，有网友发文表示：“吃了多年的龙口粉丝，现在才知道不能空腹吃。”随之，在评论区就出现了各种空腹吃龙口粉丝后的不适症状描述，比如“吃了之后就会感觉又饱又饿”“每次吃粉丝晚上都反胃吐口水”“用我们这边的话说，就是很‘寡’人，吃了胃里捞肠刮肚的很难受”……记者走访南京多家超市发现，确实有些龙口粉丝的外包装袋上会印有“不宜空腹食用”等相关字样，而南京市之一医院营养科副主任营养医师戴春在接受记者采访时表示，龙口粉丝中多于其他粉丝品种的直链淀粉，才是它不易消化的主要原因。
记者探访：含有绿豆成分的粉丝品种多印有“不宜空腹食用”的提示
8月1日上午，记者随机走访了位于南京建邺区的几家超市，找到了8种不同品牌的龙口粉丝，发现其中有两个品牌的包装袋背面印有“不宜空腹食用”的相关字样。而另一种出现频率较高的红薯粉丝，则没有这些提示。龙口粉丝包装袋上的配料表显示，其主要成分是绿豆（绿豆淀粉）、豌豆（豌豆淀粉）和水，红薯粉丝的主要配料是红薯浣粉、玉米淀粉，木薯淀粉和水。
除了龙口粉丝，记者在 *** 平台搜索比较后发现，标明为绿豆粉丝的大多数产品，在其包装袋背面都会印有“不建议空腹食用”等类似字样，而配料表只显示豌豆淀粉、玉米淀粉等内容的粉丝品种，基本没有上述字样。
医生解答：虽然同为淀粉制品，是否容易消化还要看淀粉的种类
有网友分析，龙口粉丝不能空腹吃的原因是因为其主要成分绿豆“性寒”，大量食用，对脾胃虚弱的人群可能会导致腹痛、腹泻等不适症状。由此又引申出另一个说法：绿豆汤也不建议空腹喝。其实，这种说法并不科学。
南京市之一医院营养科副主任营养医师戴春告诉记者，像绿豆，红豆等杂豆类确实会引起胀气，重要原因是杂豆类中含有大豆低聚糖。大豆低聚糖属于可溶性糖，其主要成分是水苏糖、棉子糖和蔗糖。其中的水苏糖和棉子糖是导致胀气的两种主要成分。“但是它们在高温加工的过程中已经基本消失，绿豆的‘寒性’在加过程中也不太会被保留，最终粉丝中的绿豆还是以淀粉的形式存在。所以，主要原因应该是在淀粉上。”
视觉中国
“龙口粉丝的主要成分是豆类，属于直链淀粉；红薯粉丝的主要成分是薯类，多由支链淀粉构成。”戴春解释，因为支链淀粉结构复杂，与酶的结合位点相对较多，所以比较容易被酶催化，而直链淀粉结构简单，与酶的结合位点相对较少，相对不容易被消化。所以，原本肠胃功能较弱的人，不建议空腹食用由豆类制成的粉丝。
同样值得提醒的是，其实这类淀粉制品在加工过程中已经失去了大部分的蛋白质、维生素等营养物质，食用的营养价值并不高，喜欢把粉丝当主食吃的人，也建议适时调整饮食结构。
实习生 胡嘉欣
扬子晚报/紫牛新闻记者 许倩倩
校对 李海慧
真正的龙口粉丝到底在哪里？真正的龙口粉丝到底在哪里？
文/孙新合
不得不说，粉丝这玩意吃起来，味道还是不错的。
凉拌的话，开水轻轻焯下，然后佐以米醋，蒜泥，辣椒油就可以了。如果在冬季，还能添加青蒜。
粉丝也能炒菜。比较熟悉的有蚂蚁上树，粉丝肉末。不管是凉拌，还是炒菜，粉丝都能做到，入口筋道，还有种独到的清香。
当然，在同类产品中，最出名的莫过于龙口粉丝。
龙口，按照地理位置来讲，山东烟台下面的县级市，风景迷人，多年前我曾经去过。
期间，和当地的朋友谈起这个话题，他们觉得挺意外。龙口并没有知名的粉丝生产厂家啊。
我自然也很好奇。连厂家都没有的地方，龙口粉丝究竟是靠什么做起来的？
后来，有个熟悉内情的哥们说，真正的龙口粉丝原产地是在招远，也是烟台的县级市。不知道为什么非起名龙口粉丝。
不管怎么说，龙口粉丝已经得到众多吃货的认可，更是山东省烟台市特产，中国国家地理标志产品。
至于销路，也完全不需要有丝毫的担心。有意思的是，热销的产品往往容易碰到碰瓷，龙口粉丝自然不例外。
日前，成都市新都区市场监督管理局就查处了假冒“龙口粉丝”。
这批有问题的产品首先不是来自山东，更不消说烟台了，而是来自于河南省商丘市。
监管部门认为，这批产品并不在龙口粉丝地理标志保护范围内，涉嫌侵犯地理标志保护产品。
也就是说，这批假冒产品并非是质量存在问题，而是在名字上犯忌讳了。换成商丘粉丝肯定不会有毛病了。
基于此，有个朋友愤愤不平地表示，龙口粉丝是不是真正注册过的商标，如果没有注册，那么谁都能叫，没有太大的毛病。
就如同茅台酒，现在市场上有太多的种类，他们有个共性，就是来自于茅台镇，销售热度照样不减呢。
真是秀才碰到兵，有理说不清。这个比方并不恰当。
不过有个事实，目前的龙口粉丝到了泛滥的地步。真正的龙口粉丝并不常见，多是替代品。
不信的话，可以到大型商超看下，包装精美的龙口粉丝的产地有河南，有福建，还有其他地方的。
不能说他们的质量存在弊端，但是要较起真来，其下场应该和商丘这批问题粉丝没有什么区别。
之所以大伙偏爱龙口粉丝，其实就是心理作用。在很多人眼里，龙口粉丝也堪称土特产。
也必须要承认，只要能成为土特产的东西，在质量上有保证，在区域方面更没得说。出了这块地，就有挂羊头卖狗肉的味道了。
如同知名度非常高的冬虫夏草，他就生长在青海， *** ，如果非得说北京也有，那肯定谈不上正宗，无非是人工培植罢了。
要说，粉丝真的谈不上什么稀奇，很多省份都能加工生产。但是品牌的重要性不是瞬间就能出来的，需要精益求精的传承。
对于企业而言，如果不明白这个道理，公然采取“李鬼”取代李逵，终究会要吃亏的，切记，切记。
龙口粉丝不能空腹吃？真相竟然是……近日，有网友发文表示：“吃了这么久的龙口粉丝，现在才知道不能空腹吃。”
在评论区，也有自称龙口当地的网友介绍，龙口粉丝和米线完全不同，不能当作主食，“得当菜吃”。如果空腹服用，胃会难受。
很多网友也调侃，这不相当于“空腹不能吃饭”一样滑稽吗？然而，当你看到龙口粉丝包装袋有这样的提示时，你会惊讶于你竟然错了，荒谬竟被荒诞否定。
在大众印象中，粉丝就是主食，那龙口粉丝为何不能空腹吃？空腹吃会对人体产生什么影响？来看看江苏疾控的科普
为何不能空腹吃？
龙口粉丝因其方便购买、储存且不含脂肪，被一些人当作减肥时期的主食，没想到的是其居然不能空腹服用……
龙口粉丝并非产自龙口，而是山东招远特产，明末清初就已发明。因为早年在龙口港集散运输，于是1860年，装箱的招远粉丝便印上了龙口粉丝的标志。
龙口粉丝历史悠久，家喻户晓，以至于吃出问题你会首先怀疑自己，直到 *** 上出现大量同病相怜的人们……
如果你吃龙口粉丝没有吐过，那你是幸运的……那为何不能空腹吃呢？
从龙口粉丝的原料表看，其主要成分均为豌豆（豌豆淀粉）、绿豆（绿豆淀粉）和水。也就是说龙口粉丝原料的组成大部分为淀粉（糖分）。
普通生物淀粉被分为直链淀粉和支链淀粉，相比之下，含有直链淀粉的食物更不容易 *** 血糖和胰岛素，且饱腹感强。食用直链淀粉含量较高的食物虽然不容易长胖，但也更不容易被分解和消化。龙口粉丝这类食物里面大部分就是直链淀粉。
如果大家在空腹或是饥饿状态下大量服用，糖分会造成 *** 导致胃酸的分泌，轻的话可能出现反酸和胃胀。
划重点：归根结底就是淀粉在“作怪”。
“空腹”这个词也很值得细品。你怎么确定自己是空腹，一顿没吃，还是只要饿就是空腹？
空腹是专业术语的通俗化，一般指8-14个小时未进食，一般只有在睡醒的上午处于这一时期。所以别的时候吃一般不会出问题。除非本身肠胃就比较娇嫩、容易消化不良，甚至有胃溃疡或是相关慢性病。
龙口粉丝的正确吃法是？
龙口粉丝正确吃法是放在蒜蓉贝类里，拌虾或煮汤，关键在于做配菜而不是主食，有别的菜和油帮助消化，所以不会出问题。
并且它跟牌子无关，是绿豆豌豆粉丝的代称，这类粉丝都需要避免空腹。
这些食物空腹时也要慎吃
1
酒
酒，任何时候都不建议喝，更何况是空腹。
酒精是极少数胃能够直接吸收的物质，当空腹饮酒时，不仅容易 *** 胃黏膜，引起胃炎和胃溃疡等多种病变，还更容易醉。
对于糖尿病人来说，空腹喝酒更是危险，容易出现低血糖，导致昏迷等严重后果。
2
过凉的食物
对于肠胃强大的人可能不是什么大事，如果有胃部不适、消化不良等问题的人，不建议空腹吃过凉过冷的食物。
因为在空腹状态下吃太多冷冰冰的东西，会 *** 胃肠发生挛缩，甚至诱发胃痛、腹泻等症状。
3
*** 性食物
不建议空腹吃一些很辣的、味道很酸的食物。
因为空腹时吃这些食物，会对胃黏膜、肠壁造成强烈的 *** ，引起胃肠痉挛、绞痛，影响消化功能，特别是本身就有消化道溃疡等问题的人，更要注意。
4
比较特别的食物——红薯
有胃酸过多、胃溃疡，或者经常腹胀、腹泻等问题的人不建议空腹吃红薯。
因为空腹食用大量红薯，容易造成胃酸分泌过多，引起反酸、烧心的现象，加重胃部不适的症状。不过，健康人群不用太担心。
综合｜江苏疾控
来源： 江苏新闻
