本报讯适量饮用绍兴黄酒对身体有益，但是具体有什么科学根据呢？近日，会稽山绍兴酒股份有限公司联合中国食品发酵研究院、国家酒类品质与安全国际联合研究中心课题组、荷兰瓦赫宁根大学、中国医学科学院基础研究所等科研机构研究发现，绍兴黄酒含有丰富酚类成分，具有一定程度的抗疲劳、抗衰老作用，有助于改善认知功能。该研究文章最近在中国食品 *** 社主办的FoodscienceandHu *** nWellness期刊上进行发表，同时进入美国SCI检索目录。
该研究利用衰老小鼠模型评价法对黄酒的抗衰老作用进行探究。结果提示，适量摄入黄酒可在一定程度上缓解小鼠模型的相关衰老症状，为阐释适量黄酒在缓解衰老中的潜在作用提供了相应的证据。该研究历时一年多，由会稽山绍兴酒股份有限公司全程参与、配合检测和实验 *** ，而酚类物质的存在也正与会稽山绍兴黄酒使用精白大米、优质红皮小麦原料和低温长时间多菌种参与发酵的传统工艺息息相关。
会稽山绍兴酒股份有限公司生产质量技术总监孙国昌表示，近几年，进一步研究发现，适量饮酒对 *** 健康和延长寿命，是有正向作用的。美国等发达国家都认为适量饮酒有益健康，而目前对于绍兴黄酒的健康属 *** 了解尚浅。“会稽山”作为“绍兴黄酒酿制技艺”国家非物质文化遗产传承基地，始终肩负起探寻绍兴酒健康属 *** 的使命。“我们要以科学的手段，进一步增加大众对绍兴黄酒的认识，倡导百姓饮健康酒，健康饮酒。”
据悉，“会稽山”一直致力于绍兴黄酒工艺的提升和品质的把握，将继续与国际国内的 *** 科研机构合作，进行大量的基础 *** 研究，如增加细胞的自噬功能，增强 *** 的免疫力、增加老年人记忆等方面的实证研究。
来源: 绍兴县报
关注同花顺财经微信公众号(ths518)，获取更多财经资讯
黄酒葱豉汤治感冒来源：人民健康网
中国中医科学院医学实验中心副研究员 代金刚 □ 田思玮
中医认为，感冒是身体感受风邪或 *** ，引起肺抵御外感的功能失调导致的疾病。本病病位在肺卫，分为实证、虚证，前者包括风寒、风热、风湿、时疫感冒，后者包含气虚、阴虚、阳虚。对于因风寒引起的感冒，推荐服用黄酒葱豉汤。
取葱白30克、淡豆豉20克、黄酒50克。砂锅内加一小碗水，煮开后加入淡豆豉煮10分钟，再把洗净切段的葱白放入，继续煮5分钟，加黄酒后立即出锅，趁热服下。
方中，葱白归肺、胃经，具发汗解表、散寒通阳的功效。其辛散温通，后达表里，通上下阳气，外散风寒以解除表证。因其发汗力较弱，多用于风寒发热的轻症。淡豆豉味辛苦， *** 微凉，入肺、胃经，可解表除烦、宣发郁热。方中豆豉后下，取其解表宣发的功效，常与葱白共用治疗轻症感冒。黄酒 *** 热，具有通曲脉、厚肠胃、润皮肤、散湿气、养脾气、扶肝、除风下气等作用。脾升胃降正常，则呕吐愈、食欲佳、腹泻去；血脉通可治疗全身乏力、酸痛等不适。黄酒作为引经 *** ，可溶解 *** 物有效成分，使其直达病所，提高 *** 效。三 *** 相配，简便易行，可祛风解表、发散风寒、温中降逆，长期饮用也有预防感冒的效果。有头痛、发热、虚烦、无汗、呕吐、腹泻等症状的感冒患者，可尝试服用本方。
患者应注意休息、清淡饮食；适当锻炼，可练习中医导引法六字诀的“呬”字诀，排出肺之浊气，调理肺脏功能。脾虚体弱易外感者，可练习 *** 之“调理脾胃须单举”，增强脾胃功能。
客家黄酒煮鸡，家里有产妇的必备之品，也是养身体的佳品前段日子讲了客家黄酒，今天就来做一道与客家黄酒有关的佳品菜肴吧。客家黄酒煮鸡是一道传统的名菜，属于客家菜。香甜爽口，补气，补肾，最适产妇食用。正宗客家糯米酒，三黄鸡，生姜，盐。鸡肉渗入了甜醇的黄酒，吃起来有甜酒的味道，是喜欢喝糯米酒、爱吃客家菜的 *** 爱煮的一道佳肴。
*** 材料：新鲜鸡肉 客家酿酒 姜片 盐 油等
*** *** ：将三黄鸡（清远鸡更佳）切成小块，生姜妙香，先将三黄鸡爆炒（如果是比较寒气的产妇吃的话，可以爆炒的时间久点）再将黄酒（黄酒与水1:1，末过鸡肉）一齐下锅煮开，调小火慢炖30分钟以上即可（煮的时间越长，黄酒将变的越甜）。
营养价值：在冬季，喝黄酒宜饮。在黄酒中加几片姜片煮后饮用，既可活血祛寒，通经活络，还能有效抵御寒冷的 *** ，预防感冒。需要注意的是，黄酒虽然酒精度低，但饮用时也要适量。适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。促进 *** 收缩 舒经活络。增强抗疲劳、增强 *** 能力和抑制肿瘤方面有明显效果。鸡肉蛋白质含量较高，且易被 *** 吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。
这道客家黄酒煮鸡就好啦，体质比较差的可以多煮来吃哦。
养生黄酒 ，喝起来！养生黄酒。
今天没事喝点酒，弄上的阿胶喝个黄酒。身上发凉。喝点小酒，一杯刚刚好，正好。我一直没跟大家伙见面。你是不是都想我了，看我今天炒了个小菜花。做了个大骨头，这是酱茄子酱可好吃了。我给你发 *** 。
腌的黄瓜，香椿芽吃的还有滋有味的。还有颗大葱。大葱摸酱，不理咸菜，但是我离咸菜不中。做这个大骨头我自己煮的稀烂。生活要想甜多少加点盐。我今天炒这个菜花了，又酸又脆又甜，真好吃。这会吧成老年人了，没有事天天没事做，就在家来。做这个饭吃的时候也碌碌碌惟惟，不能对不起自己，还没有几年的活头了，再对不起自己那就太没有意义了。这里边有阿胶黄酒。上一酒，舒筋上以后把舒筋和血我身上凉，我就每天煮点阿胶也不也不按时。这个大骨头很香买了50块钱，不是30块钱大骨头，吃两顿一个月。开什么2300来块钱，把它都吃了哈。不用管，不吃不喝死了自瞎。
就看不惯那些天天不吃不吃不找事。俺天天吃哈，俺没见饿死。你别说菜花这样炒吗，还真挺好吃的。是个西红柿，先把西红柿炒烂再炒菜花，营养全面，一点油也没有。炒这个茄子酱你不知道喷香。今下午也没有什么活动，干什么吃饱了喝足了去游个泳锻炼锻炼。这个卡一年也不知道去几回，愿意干什么就干什么，随心所欲。喝黄酒，红酒，不能喝白酒。黄酒喝上舒筋活血，让红酒喝上吧，就是软化脑血管，也不用刻意的去养生。
可是该怎么做，我相信老天爷早给你安排好了。反正不干那个不干的，早晚得走上那条路所以，开心过好每一天。 *** 不讲太好吃了。今中午不吃碳水了。太胖了。唯一，胖没法根治我都不怕胖了不方便，坚持每天喝点黄酒，真挺好的。
黄酒、阿胶、鱼鳔这些东西都多吃，那些乱七八糟的保健品可别吃了，不管用，俺大骨头吸口水，喷香正嘎鲜。
俺家里天天都有饭，我做好多饭，恁谁想吃的赶紧找我，我请你吃。让你吃热闹，看我煮的骨头多么软软。干杯。
白酒功效与作用大全 到底喝多少酒才有益健康？关于白酒的攻效，白酒是以高粱、小麦、玉米、稻谷等为原料经发酵蒸馏而制成。日常生活中，很多人会喝白酒，而对于白酒的功效你是否了解呢？中医认为，白酒有活血通络，增加 *** *** ，促进食欲，缓解疲劳，提神御寒等功效，能令人心情轻快。由此可见，适量饮白酒对健康确实有一定的作用。但需要注意的是，不要经常大量饮白酒，否则对健康会有非常不利的影响。
白酒的主要成分是水和酒精，并含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素、钙、磷、铁等。白酒的功效比较多，具有活血通脉、增进食欲、消除疲劳、御寒提神的功效。饮用少量白酒，尤其是度数较低的白酒，有扩张血管、提升血液循环、减少胆固醇在血管中的沉积，有预防心血管疾病的作用。
白酒的功效与作用：民间验方
1、神经衰弱，记忆力衰退，心悸失眠：丹参300克，白酒1升。将丹参切碎，加白酒内浸渍15天，滤取浸出液，压榨残渣，浸液与压榨液合并，过滤后装瓶备用。每天3次，每次10毫升，饭前温服。
2、血虚萎黄，健忘心悸，脱发：熟地黄60克，何首乌40克，枸杞子30克，沉香末0.8克，白酒1.5升。将上 *** 捣为粗末，用白纱布袋盛之，入白酒中浸泡，密封2周后开启，过滤去渣，装瓶备用。每天2次，每次10-30毫升，早、晚空腹时温饮。
3、眩晕，神疲乏力，腰酸，耳鸣：山 *** 50克，山茱萸30克，五味子30克，人参30克，白酒2升。将上 *** 入酒内，浸泡10天后服用。每次20-30毫升，每天2-3次。
虽然白酒的功效确实不少，但由于白酒含有大量酒精，过多饮用则会对健康造成不利影响，轻则治病，重则危及生命。
1、每次喝1小杯（15-25毫升），每天不超过50毫升。有生育计划的夫妇，至少半年内应绝对戒酒。
2、在服用各类镇静 *** 物、抗生素、治疗糖尿病 *** 物时，不要饮用白酒，否则可能导致腹泻、头痛、呕吐等后果，甚至导致死亡。
3、在冬天的室内，如果感到寒冷，可以饮用少量白酒来御寒。但要注意的是，如果是在室外有风的地方，喝白酒只会更冷。
4、在饮用白酒之前吃一些米饭、馒头等食物，能够降低酒精对胃肠道、肝脏的伤害，减少酒精 *** 脂肪肝的发生。
5、忌饮用混合酒。白酒、葡萄酒、啤酒等酒精饮品更好不要混合饮用。
6、忌喝冷酒。一般说来，无论是白酒还是黄酒，喝热酒都比喝冷酒好。
“适量饮酒有益健康”这个说法大致起源于1991年。在美国的一个电视节目中，有人提出了一个“法国悖论”——法国人的心血管发病率不高，因为法国人喝葡萄酒多，葡萄酒可能有利于心血管健康。
在研究中，科学家们把心血管疾病发生率以及它导致的死亡率与喝酒的量对比，发现“适量饮酒”的人群中两者都比完全不喝酒的人群要低。当然，喝酒比较多的人群中，这两者又升高了。
为了解释这一现象，有学者提出了一些假说。比较有名的一个是葡萄酒中的抗氧化剂比如白藜芦醇。不过，动物试验又发现，要通过喝葡萄酒来达到白藜芦醇起作用的剂量，人会先被撑死。
据介绍，男 *** 肝脏的承受能力是每天40克酒精，女 *** 减半。一般40克的酒精相当于含酒精6度的啤酒1000毫升，含酒精12度的红酒500毫升，含酒精度50度的白酒100毫升。心血管疾病并非危害健康的唯一因素，“适量饮酒”会不会对于其他的健康因素也有影响呢？研究证实，在其他疾病中，即使是每天喝25克酒精这个“适量”，也会导致多种疾病的风险明显增加，比如口腔癌和咽癌的风险增加82%，食道癌增加39%，喉癌增加43%， *** 癌增加25%，原发 *** 高血压增加43%，肝硬化增加1.9倍，慢 *** 胰腺炎增加34%。其他的结肠癌、直肠癌、肝癌也有小幅增加。如果饮酒更多的话，那么这些疾病的风险就大大增加。
由此可见：之一，饮酒对健康的影响是多方面的，不应仅考虑对心血管疾病的影响；第二，饮酒对癌症风险的影响是只要喝了，就会增加。
端午节，为每年农历五月初五。“端”字有“初始”的意思，因此“端五”就是“初五”。而按照历法五月正是“午”月，因此“端五”也就渐渐演变成了“端午”。说到端午节，有几样东西必不可少，那就是粽子、黄酒、五色线和香包。小的时候很喜欢带香囊和五色线，据说这五色线剪短后丢水了，就变成小蛇游走了。小孩子简单，总是特别的好骗，长大了才明白，活的简单未尝不是件幸事。好了好了，言归正传，我怕我能扯一篇端午回忆出来。今天，珊珊想和大家说说端午节的黄酒！
酒者，行气活血也，喝黄酒的习俗背后其实是简单的养生之道。黄酒具有活血祛寒以及通经活络的功效，现在夏天开空调是标配，黄酒温经散寒，可抵御寒邪的 *** ，从而预防感冒。另外，因为气候炎热，大家吃冷食比较多，容易伤胃。在沿海城市，人们喜欢吃海鲜，海鲜味美但 *** 寒，多吃容易造成胃寒，而黄酒 *** 温，可以暖胃。在南方，夏天比较潮湿，湿气重，喝黄酒能发散湿气。
不同于其他的酒精饮品，在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“四大家族”中，黄酒中的营养价值是更高的。女 *** 朋友们因为特殊的体质原因以及 *** 生子，容易气血运行不畅。所以女 *** 朋友们可以在这个时节里小饮黄酒，来打开身体的通路，活血祛寒。在平时，也可适量的饮用黄酒，有美容的作用，而且如果能够长期坚持饮用的话，还能起到抗衰老的功效。
黄酒里含有许多易被 *** 消化吸收的营养物质，如：麦芽糖、葡萄糖、脂类、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。我记得小时候，冬天跟着长辈们出去吃饭，他们都会叫上一壶热黄酒，我也偷偷喝过，觉得味道还不错。爷爷看到我偷喝，也不批评我，摸着我的脑袋说：这是好东西，小娃娃喝一点不坏事。初中的时候回老家参加大表哥的婚礼，喝招待的瓶装黄酒，我都喝晕了。这件事我记不清了，但是我妈记着，时时刻刻拿这件事提醒我，禁止我喝酒，导致我现在酒量极差，基本都不碰酒。后来黄酒在市面上越来越少见，取而代之的是白酒和国外进口的干红，很难喝到原汁原味醇正的黄酒了。
黄酒又称为米酒，是水谷之精。对于一些刚刚生产完的产妇而言，适量饮用可祛风活血，有利于恶露的排出、促进 *** 收缩，特别是对产后受风有舒经活络的作用。喝的时候，配上话梅就完美了。黄酒有发散的作用，而话梅的酸可以稍作收敛，一散一收，恰到好处，所以黄酒更好的搭配是话梅。对了，用黄酒加桂圆，加姜丝，或荔枝、红枣同煮能益气补血，缓解 *** 不调、贫血和腹泻，我试过有效。
看来这黄酒的好处还真不少，特别是对我们女 *** 朋友来说，讲的我都有点馋，想喝黄酒了。对了，最后珊珊温馨提醒大家，黄酒要小饮，切不可贪杯哦，一次饮用100—200毫升为宜。
看到这里就给小编我点个赞吧，如果觉得内容不错，请转发并评论。最后，提前预祝大家端午节快乐，喜乐安康，不要忘了饮黄酒哟！
佛山市中医院骨伤科副主任中医师 侯 蕾
在日常生活中，不慎因跌扑闪挫或外力打击而导致跌打损伤的情况常有，轻者皮下瘀血青紫，肿痛难当，活动不利；重者伤筋动骨，肌肉、韧带撕裂，甚至导致骨折。治疗跌打损伤，历来是中医 *** 的强项。在骨伤早期，除了外用伤科 *** 水、跌打酒外，医生也会让患者内服一些具有活血化瘀、消肿止痛功效的中成 *** ，如云南白 *** 、田七丸、去伤片等。有时医生还特意嘱咐患者用黄酒送服这类中成 *** 。
与现代医学禁忌用酒类送服 *** 物不同，中医偏爱用酒作为中 *** 的“ *** 引子”，并且通常指定用黄酒。黄酒除了送服中成 *** 外，作为辅助材料也广泛用于炮制膏丹丸散，甚至干脆制成 *** 酒直接服用。中医认为，黄酒本身就是一味中 *** ，其 *** *** 温热，有通血脉、祛寒湿、逐瘀血的作用；利用酒的发散特 *** ，还让 *** 物达病所、行 *** 势，从而加强 *** 效的发挥，取得事半功倍的效果。
在跌打损伤早期，受创部位脉络受损，离经之血外溢，阻塞脉道，故此期中医多辨证为气滞血瘀，治疗以活血散瘀、消肿镇痛为主。活血化瘀 *** 主要具有消散和攻逐瘀血结聚的作用，但大多要配合温热类 *** 物或 *** 引才能奏效。因为温热类 *** 物或 *** 引是“先行兵”，在发挥了温经通络、散寒逐痹的“暖场”作用后，再“引导”活血化瘀 *** 进入“主 *** ”。 *** 借酒 *** ，一举驱散阴寒凝滞之邪，使经脉疏通，瘀血得化，是中 *** 使用里温化并用、攻补兼施的典范。
跌打损伤时，用黄酒做 *** 引送服活血化瘀中成 *** ，主要是取其活血脉、祛寒湿、厚肠胃以及滋补养身的功效。因气血运行不畅，患者除了局部肿痛不适外，通常还伴有食欲不振、脸色发青等症状。黄酒是用糯米酿造，在南方地区常用于产妇月子期间饮用，能祛瘀生新、益气养血、舒筋活络、开胃健脾。相较于其他酒类，黄酒酒精含量适中，能溶解 *** 物中大多数有效成分，兼有良好的祛病养身效果，有助于 *** 效发挥，故中医以酒送 *** 时皆用黄酒。
除了跌打损伤外，凡有寒、湿、瘀者，如风湿痹痛、中风偏瘫、 *** 、脘腹冷痛以及宫寒瘀血所致的诸如 *** 、产后风等妇科杂病，均可使用黄酒做“ *** 帮手”，以取得更佳治疗效果。▲
黄酒养生的正确打开方式，你造吗？商务宴请，走亲访友，家庭聚会，自饮小酌，小伙伴们都在喝什么酒呢？白酒，喝不动了！啤酒，嘌呤太高，红酒，品种太多了啥样的算好，真的很头疼。现在不是提倡健康饮酒嘛，喝养生酒嘛，据说黄酒还不错，咋个不错，小编查找了一下资料，还真是不错：
据百科介绍：黄酒营养丰富，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而 *** 自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。
黄酒按照酒曲划分，主要有麦曲黄酒和红曲黄酒两种。麦曲黄酒以绍兴黄酒为 *** ，红曲黄酒以金华红曲酒为 *** 。
要说黄酒有哪些功能，这六大功能个个务实，不夸张不吹捧，就是这么健康：
含有丰富氨基酸：黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是 *** 自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多一至数倍。
易于消化：黄酒含有许多易被 *** 消化的营养物质，如：糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类、 *** 、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。
活血驱寒：黄酒具有活血祛寒以及通经活络的功效，因此在平时经常感觉到手脚冰凉的患者可以适量多喝。特别是在寒冬的季节，适量的喝点黄酒，既可活血祛寒通经活络，同时还能帮助这类人群有效的起到抵御寒冷的 *** ，从而起到预防感冒的作用。
美容抗衰老：这主要原因是由于黄酒之中含有大量的多酚类黑精以及各种生理活 *** 成分，这种营养成分能够有效的令我们身体之中的 *** 基进行清除。不仅能够有效的起到美容养颜的作用，同时还能够预防各种癌症以及心脑血管疾病，令我们的身体更加的健康。
促进食欲：锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲、味觉都会减退， *** 功能也下降。而黄酒中锌含量不少，饮用黄酒有促进食欲的作用。
保护心脏：黄酒内含多种微量元素。如每100毫升含镁量为20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍。在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。
怎么样，是不是很健康，爱健康的你，不要错过呦！
黄酒作为世界三大名酒之一，有着数 *** 的历史。秦汉就有了明确记载，此后便一直作为我国传统主流酒，可谓是真正意义上的国酒。
和白酒一样，黄酒也是有执行标准号的。相信各位爱喝黄酒的酒友，在买黄酒的时候或多或少会关注到酒瓶上标的执行标准。
关注过这的酒友就会发现，标注的是“17946”和“13662”这两种。
那“17946”和“13662”， *** 的黄酒有什么区别？总不会是粮食酒跟酒精酒那样的区别吧？
?自然是不一样的。
喝黄酒的酒友都了解，黄酒源自绍兴，绍兴黄酒是极其有名的。
“17946”就是绍兴酒（绍兴黄酒）执行的国标。有专属、特指之意。特指国家绍兴黄酒。
主要有绍兴元红酒、绍兴加饭（花雕）酒、绍兴善酿酒、绍兴香雪酒。
而“13662”，是黄酒执行的国家标准。指的是一般黄酒，是除了浙江绍兴其它地方的黄酒。可以理解为是黄酒的通用执行标准。
但这两个标准都是纯粮黄酒，跟白酒可是不一样的。
?那“17946”和“13662”黄酒本质区别是什么？
两种黄酒的本质区别，主要有3点。
其一，好山好水出好酒。
能酿出好酒的地方，一定具备适合酿酒微生物生长的气候、环境。而浙江绍兴的气候、湿度都十分适合黄酒酿造。
而且黄酒属低度酒，对水质要求极高，水质直接影响着品质。
“17946”黄酒，用的水是会稽山的活水，是经过鉴湖湖底碳层吸收净化的。硬度呈中 *** ，盐分含量少，有多样的微量元素，酿酒很合适。
而“13662”黄酒，不仅没有规定酿酒的产地，而且对水源的要求也没绍兴黄酒严格。
其二，酿酒工艺有不同。
“17946”绍兴黄酒酿制工艺已被列入国家级非遗，神秘而难得。
它的酿制是从每年的农历7月到次年的农历3月，酿造工艺漫长又复杂。最关键的是蒸米的火候和 *** 的技法，酿酒师傅们要具备充分的经验。
“13662”则是按照传统的黄酒酿造工艺酿制的，相对没有那么复杂。
其三，饮用体验有优劣。
不同的酿造工艺，造就了不同的风味口感，饮用感受自是不同。
“17946”具有酸、甜、苦、辣、咸、鲜、涩七种味道，色香味俱全，饮用后非常舒服。
而“13662”黄酒口味没有绍兴黄酒那么丰富，相对来说略显平庸。
酒，向来是千人千味。有酒友喜欢黄酒，觉得黄酒口感柔和，营养价值高。有酒友喜欢白酒，觉得白酒口感醇正，喝着够劲。
黄酒、白酒向来无高下之分，只是饮用者喜好有不同。
说到白酒，市面上有不少纯粮好酒。尤其是那些大厂酿造的高 *** 价比佳酿，都是很不错的口粮酒。
就比如下面这款，不仅酒厂历史够悠久，在酒友圈的口碑也是相当不错的，喜欢酱酒的酒友可以了解一下。
风云酱父 封藏
由茅台厂老厂长李兴发、特级酿酒师 *** 李先生跨世纪酿的。“酱香之父”则是李兴发。
李兴发，是酒界之一个整理出三大白酒典型体的人。他也凭借着这一大发现带领茅台人提高了茅酒酒质的稳定 *** 。
技艺传承，酒厂传承，匠心传承，父子二人花了多年才酿制了此酒。酿造时不仅严格采用12987的酱酒专属大曲坤沙工艺，更充分融入勾调技艺。
原料小红粮也与其它酱酒不同，所含淀粉含量很高。好粮出好酒，酿出的坤沙基酒在特 *** 置一存放就是5年，然后再加入12年老酒勾调。
酱香层次很丰富，粮香很是突出。又因为加入了老酒，所以每一口，都带着老酒才有的陈香。
喝到嘴里，不辣嗓子， *** 咙，喝完让人难以忘怀，是很值得喝的酒！
金酱酒业告诉你：饮用黄酒有什么功效？在日常生活当中，有些人很喜欢饮酒，其实喝酒对 *** 危害比较大，但是如果在日常生活当中可以尝试一下黄酒，黄酒的营养成分非常的丰富，而且还含有多种氨基酸成分，被人们称为液体蛋糕。那么黄酒到底对人有哪些好处呢？如果你想了解相关的知识，请往下看一看吧。
1、黄酒是医 *** 上很重要的辅料或“ *** 引子”。中 *** 处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草 *** 或调制 *** 丸及各种 *** 酒，据统计有70多种 *** 酒需用黄酒作酒基配制。
2、黄酒的 *** 用价值。黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷 *** ，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，补血养颜。
3、黄酒中含有较高的功能 *** 低聚糖，人的胃肠对这种低聚糖没有消化能力，而会被肠道中的有益微生物双歧菌利用，可促进双歧菌增殖，能改善肠道菌群，增强消化功能。
4、黄酒中维生素的含量极高，尤其是维生素C和维生素E的含量更高，饮用后可缓解脏器的衰老，增强体力，而维生素E更是被称为生育酚，具有调节多种生理功能的效果，可增强男女的生育能力。
5、减肥、美容、抗衰老：黄酒的热量非常高，喝多了肯定会胖。但是适当的饮酒可以加速血液循环和新陈代谢，还有利于减肥。黄酒中含有大量糖分、有机酸、氧基酸和各种维生素，具有较高的营养价值。由于黄酒是以大米为原料，经过长时间的糖化、发酵制成的，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质，易被 *** 消化吸收，因此，人们也把黄酒列为营养饮料酒。
6、促进食欲：锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲、味觉都会减退， *** 功能也下降。而黄酒中锌含量不少，如每100毫升绍兴元红黄酒含锌0.85毫克。所以饮用黄酒有促进食欲的作用。
7、黄酒的另一功能是调料。黄酒酒精含量适中，味香浓郁，富含氨基酸等呈味物质，人们都喜欢用黄酒作佐料，在烹制荤菜时，特别是羊肉、鲜鱼时加入少许，不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。
黄酒虽然具有多种功效，但需要注意“ *** 宜”：
不宜空腹——人在饱腹时对酒精吸收慢，而空腹时吸收快，易醉。
不宜快饮——喝黄酒宜慢慢品，放慢节奏，从容心境，充分享受酒味，是真正的饮酒。
不宜混饮——各种不同的酒混合起来饮用，易醉，而且会产生副作用，引发胃不适和头痛等症状。
不宜过量——黄酒口感温和，但切勿轻视，因为喝醉后，后劲比较足。
不宜酒后洗澡——酒后洗澡容易将体内贮存的葡萄糖消耗掉。而血糖含量大幅度下降，会导致体温急剧降低，严重的可能会导致休克现象发生。
虽然黄酒的营养成分比较丰富，对 *** 有一定的好处，但是我们喝黄酒的时候也要注意一些事项。如果你想喝酒的话，一定要提前吃一些东西，因为黄酒不适宜在空腹的时候喝，如果在空腹的时候喝，酒精会被 *** 很快的吸收，对 *** 健康没有好处
贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司位于国酒之乡茅台镇，这里山清水秀，人杰地灵，美酒飘香，群芳汇萃。公司产品以酱香突出，醇香优雅细腻的品质获得了广大消费者的称赞与认可。
公司前身为汪家烧坊，始建于1909年，当时是茅台镇著名的烧坊之一，以生产“汪家老字号酱香散酒”为主，也是茅台镇之一家经营散酒的烧坊。与中国贵州茅台酒厂仅一河之隔，同享得天独厚的水土、气候等自然条件和空气中的微生物群资源。生产的酱香基酒均选用本地优质高粱、小麦作原料，按照传统工艺结合现代科技纯粮酿造，经恒温恒湿长期窖藏后精心勾兑而成，故酒质具有醇香味美、优雅细腻、回味悠长、空杯留香等特点。
目前公司主要产品有：金酱酒、金酱老酒、金酱传奇酒、汪家老酱等，其包装高雅、精典时尚，文化内涵丰富，其酒质具有茅台地产酱香酒的风味。公司秉承“求真务实、努力创新、勇于拼搏、开拓进取”的企业精神，以“质量求生存、向管理要发展”为经营之本，恪守“诚实守信、信誉之一”的经营之道，赢得了广大消费者的青睐。公司生产的“金酱传奇（金典）酒” 2016年9月被贵州省酿酒工业协会评为贵州第二届十大名酒，“金酱（金典）酒”2017年5月被遵义市人民 *** 评为首届遵义十大名酒。金酱酒业生产的系列白酒于2012年被中国中轻产品质量保障中心评为“中国优质白酒”、“中国著名品牌”。
