龙趸褐石斑鱼哪个贵，

北海一条鱼卖出70多万高价！近4000元一斤

200斤大龙趸现身开海渔货拍卖会！刷新北海“鱼王”之一重

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北海4菜1500，舆论过分了，其实每菜3斤多，折合106一斤

关于北海4菜1500元一事，乍一看确实有点惊人，“黑心商家宰客”这样的新闻很吸引人，但细看其实没那么邪乎。谁都知道海鲜贵，买一斤都肉疼，好家伙，他一买就是样样3斤多，不贵才怪。

所以这件事没有必要过分舆论。

且看官方回复:

1、商家是合规的营业，有证件；

2、商家明码标价，有提醒标语；

3、所销售的商品都是真实的，没有掺假；

4、销售菜单上，顾客已经签字，说明事先已知晓消费情况；

5、所用的电子秤是合格的；

6、龙趸石斑鱼和油螺重量是准确的，马蹄螺和贵妃螺则略少。

7、店家与司机有合作揽客的事实。

从以上几点看，前5点商家没问题，第6点有一些问题，但也可以理解，因为螺类加工后缩水严重，出现略少的情况可以说得过去。第7点，这是商家更大的问题，也是目前国内景区普遍存在的问题，司机、导游和商家合作揽客太常见了，官方应该整顿。

那么问题来了，到底4菜1500元贵不贵呢？贵啊，肯定贵。你到别的店或者其他时候去吃，可能便宜很多。但是，具体情况具体分析。

事实上菜单里的4个海鲜，作为沿海城市长大的我，居家的时候从来不买，哪怕是过年过节，确实贵啊。我平常也就是买些鱿鱼、腊鱼、鲈鱼、花甲螺之类的，而且基本是养殖的。去景区吃饭，国内哪里不是比一般街道贵上至少50%？

说是4菜，其实每个菜都超过了3斤，折合每斤106块，就算平时去菜市场买，每样都要大几十块一斤，而商家要收服务费，要有利润，况且时值春节，材料、人工都贵得离谱。这个价格说不上良心价，但起码是行业正常价格。

所以，4菜1500元贵是贵了点，但也没必要说这是商家黑心。事实上主要问题就是，无论是商家，还是顾客，亦或是执法部门，似乎都接受了景区周边的商品就必须比其他地方贵很多这个现象。景区商业化太严重了。

反正我去景区玩，能不在那里吃饭就不吃。

北海一条鱼拍出88888元高价，长什么样？

来源: 广西头条NEWS 2021-08-19 09:17:41 我来说说阅读 次

今天(8月18日)，2021年广西北海侨港渔货交易中心开市，当地举行渔货公益拍卖活动，其中一条重达200斤的大龙趸活鱼被以88888元人民币的价格拍下。

侨港是泛北部湾主要的海产品交易市场之一，占广西海产品交易额的70%，这里年鱼货交易量50多万吨、总产值超20亿元人民币。

今天上午，2021年侨港渔货交易中心开市暨渔货拍卖会进行。9点正式鸣锣开市，近30家参加竞拍的企业“摩拳擦掌”，纷纷竞拍拍品。拍卖品有杂鱼、黑仓鱼、红杉鱼、金枪鱼、马鲛鱼、蓝尾虾、花虾和龙趸等。

拍卖现场。 翟李强 摄

一条参与竞拍的金鲳鱼重达108斤。翟李强 摄

拍卖现场。翟李强 摄

拍卖现场。 翟李强 摄

拍卖现场。 翟李强 摄

最紧张的时刻还是“鱼王”大龙趸石斑的压轴出场!↓↓↓

图为2021年8月18日竞拍的大龙趸。 翟李强 摄

经过二十多轮竞拍后，重达200斤的大龙趸石斑被北海一家企业以88888元的价格拍得。

拍卖会现场。翟李强 摄

据了解，本次渔货拍卖所得款项共计196993元，将全部用于改善社会事业民生福祉、助力乡村振兴和弘扬中华民族传统美德，吸引了众多热心企业的参与。

拍卖会现场。翟李强 摄

北海“鱼王”曾拍出70万高价

渔货拍卖是侨港渔市的一项重要传统，每年捕捞出的之一网鱼，都是侨港渔货交易中心开市的重头戏，它寓意着好彩头，被渔民们认为是运气和财运的象征。

2019年8月18日，北海市“侨港开海节”重头戏“头鱼拍卖会”举行，一条重达91公斤的龙趸，拍出了70.8888万元的高价。

图片来源：广西云客户端

2018年8月18日，北海“头鱼”拍卖会在侨港渔货交易中心举行。一条重达152斤的龙趸拍出27.6888万元的高价。

图片来源：微信公众号“听北海”

关于龙趸的一些知识

龙趸学名为中巨石斑鱼，为暖水性海洋底层鱼类，它呈长椭圆形、侧扁、口较大，鱼头部、体侧及各鳍均散布着很多青黑色斑点，为大型名贵食用鱼类。成鱼一般体长60-70厘米，更大体长可达2米，体重一般在30-40公斤左右，大者可达100-60公斤以上。

龙趸大多生活于热带、亚热带的珊瑚礁海区。除了在我国西沙、南沙群岛及海南岛南部外，国外在红海、印度洋非洲东岸至太平洋中部，南至澳大利亚，北达日本南部等海域。龙趸游泳速度不快，但因其身体构造较特殊，故往往以突袭方式来捕食，令猎物猝不及防。龙趸在大海中不轻易露面，有经验的渔民往往用延绳钓、手钓或底拖网捕获它。

另外，石斑鱼为雄雌同体，具有性转换特征，首次性成熟时全系雌性，次年再转换成雄性。因此，雄性明显少于雌性。

图为2021年8月18日竞拍的大龙趸。翟李强 摄

8月16日，

2021年南海伏季休渔结束，

经过三个半月的休养生息，

北部湾的海面再度热闹起来。

广西头条报道 记者：翟李强

容桂这间海鲜酒楼39蚊/斤龙趸，6.8蚊/只鲍鱼，不生猛新鲜不上桌

北海天价龙顶鱼到底是什么鱼？

近日有游客称，春节期间自己在广西北海银滩被一名出租车司机带去某饭店用餐，点了4个菜，花费1500多元。到底是店家故意宰客，还是北海市场行情真如店家所言？去年就有游客声称吃到“天价龙顶鱼”，称龙顶鱼每斤155元，一条花费700多元，店家同样解释为“明码标价”。让我们来了解一下这条鱼到底是什么才能知道实情。

龙顶鱼,即石斑鱼的另一种叫法。原来叫龙趸鱼,又称石斑鱼,龙顶鱼只是它的一种叫法而已,所以是同一种鱼。趸鱼是巨石斑鱼。巨石斑鱼又叫褐点石斑鱼、新加坡青斑，在广东、珠海一带俗称猪羔斑。

龙趸（lóng dǔn），学名中巨石斑鱼，别名猪羔斑，为暖水性海洋底层鱼类，它呈长椭圆形，侧扁，口较大，鱼头部、体侧及各鳍均散布着很多青黑色斑点，为大型名贵食用鱼类。在天然海域，成鱼一般体长60厘米~70厘米，更大体长可达2米，体重一般在30千克～40千克左右，大者可达100千克~160千克以上。

巨型石斑鱼广泛分布于印度洋、太平洋的热带及亚热带海域，西至红海和印度洋非洲东岸、东到波利尼西亚、北达琉球群岛、南至澳大利亚等海域均有分布，我国主要分布在台湾岛、南海诸岛、澎湖列岛等附近海域。

龙趸鱼大多生活于热带、亚热带的珊瑚礁海区。除了在我国西沙、南沙群岛及海南岛南部外，国外在红海、印度洋非洲东岸至太平洋中部，南至澳大利亚，北达日本南部等海域也有分布。龙趸在大海中不轻易露面，有经验的渔民往往用延绳钓、手钓或底拖网捕获它。

特别是超过150千克的大龙趸，据说它已有四五十年的海上生活经验，所以就更难捕到，偶尔捕获便成为罕见之物。

龙趸鱼是海洋中的一种名贵鱼类，它肉质美味，营养丰富，味道好于一般石斑鱼，能做多种海鲜佳肴，货源稀少、售价昂贵，在广州市场，每公斤批发价高达190元左右，酒家食肆更卖到200多元，但仍受人们青睐。

龙趸为原野生鱼种可进行人工养殖，在广东深圳人工繁殖种苗和成鱼养殖均已先后获得成功。据介绍，龙趸人工养殖生长速度快，利用水泥池进行工厂化养殖，放养规格为体重22克、体长1.2厘米的鱼种，经过360天的养殖，平均每尾体重增到1830克，体重绝对增重量为1808克，在海水鱼类的养殖品种中，这样的生长速度是极其迅速的，增重效果明显。据养殖试验显示，经过1年的养殖，龙趸每尾可达1.5千克～2千克，第二年便可达到12.5千克～15千克。当年养殖，最小的个体为750克，更大的个体达到2500克，且70%的鱼体重均介于1500克～2000克之间，规格较为整齐，所以龙趸养殖经济效益是相当可观的。因此，各地可根据市场需要和资源条件，积极研究发展龙趸鱼的养殖。

据观察，龙趸在大海中不轻易露面，有经验的渔民采用延绳钓、手钓 或底拖网方可捕获。龙趸是海洋中的一种名贵珍馐，它的肉质鲜，营养丰富，为海鲜中的名品。它的药理功能也不俗，能治疗高血压、高血脂、冠 心病争心血管疾病。

2013年时，在中国的南沙群岛海域中渔民捕获了一条超巨型的石斑鱼，其长度达到了2.65米，重达683斤，简直就是个巨无霸啊！

因此，如果是吃了上十几斤或几十斤的大型的龙顶鱼价格是应该比较高的，但是无论是多高，只要商家让顾客知情是没有问题的。北海一条１.６８斤的普通石斑鱼是６８元一斤，是在侨港风情街，上海叮咚买菜一条是８０多元；根据资料调研，养殖品种到２公斤的是普遍的，不应该是太高价钱的；众所同知，如果同样的大小，野生种类是较贵的，如果大个体的（上百斤的）肯定是野生的，也是肯定是天价的。 商价只要将这几个方面的搞清楚，让顾客知情，明码标价，工商部门也要和水产行业商定一种标准，才能解决顾客不知情，商家可能宰客的问题，为维护北海的健康旅游形象至关重要。疫情开放，经济发展恢复，一情都需要我们努力。

参考：

152斤罕见龙顶鱼王拍出27万高价_网易新闻 (163.com)

龙趸_百度百科 (baidu.com)

正观快评：北海4道菜1500元，是竭泽而渔还是市场行情？ (baidu.com)

北海市“4个菜1500块”？当地责令该店家停业整顿

央视网消息：1月28日，广西北海市场监管发布《关于“4个菜1500块”的调查处理情况》。

1月25日，抖音网民发布视频并配文称：在北海就餐消费时被宰“4个菜1500块”。关注到该事件后，北海市高度重视，当即组织执法人员开展调查处理。

经与消费者本人联系，其一行4人于2023年1月24日傍晚在北海市某公园游玩后，经出租车司机介绍至“侨港渔村美食”餐馆用晚餐，在消费者表示极少吃海鲜、对海鲜不了解的情况下，店主现场推荐了四样海鲜并当面迅速称重宰杀。点菜单由消费者本人签字确认。其中：油螺辣炒3.8斤，单价168元/斤，金额638元；龙趸石斑（店家标注为“龙顶”）清蒸3.1斤，单价168元/斤，金额520元；马蹄螺3.5斤，单价68元/斤，金额238元；贵妃螺辣炒3.7斤，单价48元/斤，金额177元。4个海鲜菜品共1573元，加上米饭、纸巾金额14元，实际消费共计1587元，店家实收1500元。

经查，该店已取得《营业执照》《食品经营许可证》等合法资质，证件名称为“北海市银海区侨民海港海鲜加工城”。该店所用电子秤经检定合格，有效期至2024年1月12日，经现场对其电子秤进行计量测试，结果显示秤具符合相关规范要求。

该店海鲜池内的海鲜产品全部明码标价，消费者所点的四道海鲜在点菜单上的价格与海鲜池标注价格一致，店家在海鲜池上以大字标注“龙虾、面包蟹、油螺、龙趸等海鲜产品价格较高，部分海鲜产品加工后脱壳缩水，可食用部分较少，请谨慎选购，理性消费”。经与市内多家同档次餐厅进行价格比对，该店定价基本符合春节期间海鲜餐饮消费价格；经与北海海产品市场当日价格比对，该店四类海鲜产品经加工、烹饪后的价格在合理区间。

针对消费者质疑四道海鲜烹饪后份量不足问题，为确保核查真实，执法人员按照点菜单标注的重量，逐一称斤并复原烹饪菜品。经比对，未发现有海鲜掉包、掺杂掺假等行为。其中：龙趸石斑约3.1斤，烹饪后与消费者展示图片大小基本一致；油螺一只约3.8斤，经脱壳、切片、辣炒，由于此螺脱壳加工后可食用部分缩水明显，经认真比对，份量与消费者展示图片大小基本一致；马蹄螺3.5斤和贵妃螺3.7斤，消费者展示图片比执法人员复原菜品份量略少。

经调查，该店家存在支付出租车司机回扣招揽客人、未与消费者充分沟通即匆忙配菜下单、部分海鲜经烹饪后份量略少等问题。北海市市场监管局等相关部门已责令该店家停业整顿、限期整改并立案处罚。店家表示将向消费者致歉并退款。对涉事出租车司机，相关部门已责令出租车公司对其进行约谈、罚款和限期停运处罚。

来源： 央视网

198斤重“龙趸鱼”被当作“石斑鱼”拍卖，阳江市渔业部门及时制止并作无害化处理

4个菜1500元，到底是不是宰客？

北海餐厅的行为，你怎么看？

文 | 沈 林

1月27日，#游客爆料北海用餐4个菜1500元#登上热搜，有游客称系被一出租车司机带去饭店用餐被宰，点了油螺辣炒、龙顶清蒸、马蹄、贵妃辣炒4个菜，花费高达1500元。

引发舆论热议后，涉事饭店老板回应称，已配合当地市场监督管理局相关工作人员在店内核实情况。“价格是根据市场行情走的，春节价格是稍微有点点高。春节油螺拿货，我们都是按130元一斤拿（168元一斤卖），以前进价都是七八十元，卖118元或128元。你要是到市场上了解行情再来对比就知道里面的利润了。”他还称，他们的秤去年拿到市场监督管理局贴过标签。

对于网友质疑的出租车拉客赚提成的说法，该饭店老板予以否认，“没有这种事。”

此外，据北海市市场监督管理局工作人员介绍，接到举报他们就展开核查，核查是否明码标价，“春节物价是涨了一点，这几个海鲜在这里是比较贵的菜。”

那么，这几个菜的行情是多少呢？以油螺为例，这是一种大型螺类，别名椰子螺，笔者查询了一些线上销售平台，冻品的价格在65元/斤~130元/斤之间，螺肉干在120元/斤，在涉事餐厅的明细单里，油螺单价是168元一斤，总价达到638元，利润似乎在合理范围。另外一个价格较贵的菜是龙顶清蒸，也就是龙趸石斑，平台价格从35元一斤到58元一斤不等，餐厅里的价格是168元/斤，金额520元，高于市场价不少。

北海市市场监管局在28日凌晨发布了对此事的调查处理情况。

《情况》中提到，该店海鲜池内的海鲜产品全部明码标价，消费者所点的四道海鲜在点菜单上的价格与海鲜池标注价格一致，且店内标注有消费提示。

经与市内多家同档次餐厅进行价格比对，该店定价基本符合春节期间海鲜餐饮消费价格；经与北海海产品市场当日价格比对，该店四类海鲜产品经加工、烹饪后的价格在合理区间。

针对消费者质疑四道海鲜烹饪后分量不足问题，执法人员逐一称斤并复原烹饪菜品。经比对，未发现有海鲜掉包、掺杂掺假等行为。所以，最后的调查结果是该店家存在支付出租车司机回扣招揽客人、未与消费者充分沟通即匆忙配菜下单、部分海鲜经烹饪后份量略少等问题。

目前，该店家已经被相关部门停业整顿、限期整改并立案处罚。店家表示将向消费者致歉并退款。对涉事出租车司机，相关部门已责令出租车公司对其进行约谈、罚款和限期停运处罚。

从调查结果看，店家所说的明码标价属实，但店家否认的出租车拉客赚提成，却遭打脸。然而，明码标价的高价海鲜最终由消费者所承担，换句话说，店家给出租车的提成，羊毛出在羊身上，侵害的还是消费者的权益。

或许有人想问，那你看到价格，不点这些贵价海鲜不就行了？对此，有同一餐厅的消费游客反映，自己想吃一些平价的家常菜，但店员说太忙了，不点海鲜，就没有家常菜可以炒。最终，他也花了1500多元点菜，还等待了一个多小时。虽然是明码标价，但旅游体验非常差。

事实上，某点评平台上，早在去年8月底就有消费者匿名点评称，“被滴滴司机拉过去的，专挑游客下手，联合商家一起痛宰游客。本地人200~300一餐，非要收我们900多元才让走。”

在另一个平台上，也有多条评论称“被出租车司机拉过去的”“看到老板手机每桌客人都有写带客人过来的自己车牌号码”“结账时候发现竟然花了我500块”“两个菜一千多”等。

此外，笔者也在其他社交平台上搜到不少对于北海餐饮高价海鲜的吐槽。

春节期间，旅游业迎来报复性消费，官方数据显示，2023年兔年春节，广西北海旅游市场持续火爆，全市累计接待游客186.16万人次，同比增长83.2%，与2019年同比增长34%。

生意好起来的同时，更要重视旅游体验。前几天，西安旅游景点的biangbiang面，20块钱只有6根面条，引发网友热议，比起平时的分量天差地别不说，游客根本吃不饱。对此，官方回应称分量确实不足，已督促面馆整改，不能让游客到西安吃不饱。

三亚宰客的新闻也见诸报端，有网友表示，他们在春节黄金周到三亚旅游，住的是海景房酒店，2000多元一晚，设施很老旧。而吃方面，一盘简单的素菜就要三四十块钱，一只八爪鱼花费了1500元，很明显这八成是被“宰”了。

尽管是春节期间，商品有所涨价，商家也明码标价，但这涨价的速度和幅度，游客实在接受不了啊。而要避免商家肆意涨价的行为，当地还是要重视对旅游市场的规范，不给商家留下可操作的灰色空间。

1月27日，三亚海鲜餐饮协会倡议：建议各类珍稀海产品加价率控制在50%以内。这样一来，买和卖心里都有数，信息透明了，很多不愉快或许就可以避免。笔者认为值得其他地方学习。

说到底，旅游产业不能做“一锤子买卖”，就像央视说的，发展旅游业口碑是之一位，口碑不仅仅看风光好不好，也看服务业的体验好不好。 *** 时代下，游客是“开心”或“糟心”，留下的是“点赞”还是“恶评”，传播得更远了。

如果总做“一锤子买卖”，旅游产业也难以维系久远。

北海餐厅的行为，你怎么看？欢迎留言讨论哦！

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深海鱼却能在内陆养，一天能卖两三千斤

2018.6.21 农历 五月初八 夏至 ? 周四

科技苑

女方如此凶猛请问男孩子们你们（hold）齁得住吗？

男方如果要是800斤重，请问女孩子们你们敢要吗？！

看！它们就是今天的主角！龙趸石斑鱼和老虎斑。

这则是虎龙斑，它们的孩子！

老虎斑虽说生长慢，但它的肉质鲜美，细嫩。

龙趸石斑鱼生长快一年可以长20斤，而且还是天生的猎食者，生性凶猛。所以虎龙斑继承了它们的优点，让人们能花费更低的价钱（原来几百元，现在竟40元），吃上相同美味。

要想养出虎龙斑可不容易，看这细虫子，可是对虎龙斑一大威胁！这种虫子叫做海水蚂蟥，是吸血害虫，一旦缠身，便无法摆脱。

但是！永远会有个但是！没错，这就是张海发的秘密武器！虾！

俗话说大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，这对虾和石斑鱼比起来可以说是人与蚂蚁。

不过记者却从养殖场了解到，石斑鱼竟然看不上这小虾！

你真的有这么傲吗？

石斑鱼不吃对虾，但对虾可以对付这海水蚂蟥，可谓是一举多得，既保护了石斑鱼，又给小虾提供了生活环境！如何在内陆养海水鱼，更多妙招将在今晚揭秘！

具体内容今天晚上18:30，约一下！

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今日小编： 王喆伟（实习）

责编：徐菁

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