黄桃罐头哪家好吃,黄桃罐头哪个最脆

牵着乌龟去散步 万象 39 0
【寻味中华】吃的是情怀,“治愈系”黄桃罐头走俏

中新社吉林1月12日电 题:吃的是情怀,“治愈系”黄桃罐头走俏

中新社记者 石洪宇

“今年黄桃罐头的热销程度是谁都没有料到的。”吉林省吉林市一家大型超市的经理告诉记者,春节临近,黄桃罐头甚至成了年货爆款,许多顾客成箱购买。

记者走访的多家大型商超均表示,上个月中下旬的黄桃罐头几乎“上架即售空”,只能多次要求供应商补货。甚至有品牌方发文称,因收到“你家的黄桃罐头能治病吗?”这样的私信,而担心“不明真相的宝子们会被误导”,呼吁消费者理性囤货。

图为在吉林市一家超市内,黄桃罐头被摆在醒目位置。 中新社记者 石洪宇 摄

然而面对品牌方的贴心提示,众网友却大呼“你不懂”“那是药吗?那是药引子!”“吃的是情怀”……

“黄桃罐头承载着东北居民的集体记忆。”吉林市政协文史研究员皮福生说,20世纪七八十年代,山东一带的黄桃逐渐盛行于临近的东北市场,但运输和保存都十分不易,东北发达的工业体系恰好让罐头产品流行起来,亦缓解了漫长冬季中新鲜蔬果的不足。

“虽然不具备药效,但爽滑、甘甜的口味还是极具‘治愈性’。”皮福生说,桃子在传统文化中也有“长寿”“辟邪”之意,从前的人们探望病人、过年串门,都会带上几罐,以视郑重祥瑞。

图为吉林市民在家自制的黄桃罐头。 中新社记者 石洪宇 摄

58岁的吉林人潘泽军是黄桃罐头的“铁杆粉丝”。在社区举办的“厨艺大赛”中,他曾凭借烹制黄桃、山楂、海棠等罐头多次拔得头筹。

据潘泽军介绍,夏秋两季 *** 罐头时应选购鲜嫩多汁的黄桃,但不宜过于成熟,否则烹制后太软。冬季方便得多,东北常见的速冻黄桃可像冻梨一样即食,是 *** 罐头的“半成品”。

图为摆上吉林市民餐桌的黄桃罐头。 中新社记者 石洪宇 摄

*** 时,若是鲜果,需把桃子洗净去皮切块,入锅水煮10分钟左右。晾凉后装入器皿,加入适量白糖或冰糖,均匀搅拌,放入冰箱冷藏。潘泽军说,糖的用量是衡量“老师傅”的标准之一,多则黄桃味道发苦、少则质感欠佳。腌制三四个小时后,自制黄桃罐头便可食用了。

潘泽军说,4岁的外孙女每次生病,他都要喂上几口黄桃罐头,“也算是对孩子的一种祝福”。

“虽然现在的商品包装愈发精致化,但黄桃罐头的包装却在回归传统模样。”皮福生表示,简单的圆罐包装一是源于黄桃的“体形”,另一方面也是消费者愿意为“情怀”买单。

图为吉林市民在选购黄桃罐头。 中新社记者 石洪宇 摄

“口感+情感”令黄桃罐头成了疫情期间的“康养顶流”,甚至一度线上线下“一罐难求”。“‘70后’小时候生病了大人才舍得给买黄桃罐头吃,感觉对小孩儿发烧有奇效!”不少网友分享起共同的儿时记忆——每有头疼脑热,长辈喂上几口黄桃罐头,感觉病痛顿时就好了大半。

“黄桃中富含维生素、膳食纤维等,既可生津止渴,又有助于消化、润肠通便。病人身体虚弱,黄桃罐头中的糖分对补充体力也有一定作用。”吉林市中心医院临床医生赵晓芸提示说,但罐头中糖分较多,食用要适量。(完)

黄桃罐头热销,株洲一企业订单暴涨10倍

三湘都市报·新湖南客户端12月13日讯(文/视频 全媒体记者 杨洁规)随着全国疫情防控措施的优化调整,普通市民居家必备药单在网上盛传多日。热销的除了连花清瘟、布洛芬等药品,还有黄桃罐头。连日来,黄桃罐头热度不断,全国各地掀起购买热潮。

今日,三湘都市报记者从株洲炎陵一家生产黄桃罐头的企业获悉,自12月9日开始,该公司订单暴涨10倍。

株洲一黄桃罐头企业订单暴涨10倍

株洲炎陵盛产黄桃,以脆甜浓香闻名全国,素有“中国优质黄桃之乡”。2020年起,为解决当地桃农的销售问题,炎陵娜妹子农业开发有限公司投资1000多万元,引进国内先进的全自动生产线,将不耐储存、不能运输的九分熟黄桃,制成了更好保存的黄桃果汁和黄桃罐头。

“从12月9日起,订单量持续增加。”公司负责人刘丽娜向记者介绍,黄桃罐头原本并没有如此畅销,此前日均销售只有几十件。最近,越来越多消费者被热搜里的黄桃罐头馋到了,订单量持续增加,12月13日一天就订购了500余件。刘丽娜在梳理订购区域时发现,订购的黄桃主要销往省内及湖南周边省市。

另据京东平台的数据显示,京东超市的黄桃罐头最近一个月销量暴增,比去年同期增245%,销量是橘子罐头的3倍。截至12月12日,黄桃罐头购买量前三的地区是北京、辽宁、河北 。

12月12日全天时间,黄桃罐头一举登上天猫全网趋势热点的TOP1,热度搜索值达到了738.5万。当日晚间,百度发布了最新的《百度热搜·疫情防控大数据》。数据显示,黄桃罐头的搜索热度暴涨612%,北方消费者显然对黄桃罐头钟爱有加,销量更高的省份前5名中有4个位于北方,辽宁和黑龙江进入前十。

黄桃罐头没治疗作用,还可能加重咳嗽

这一波销售热潮来得有些突然,消费者为何瞄上黄桃罐头,还要从很多北方人年幼的记忆说起。

吉林女孩王思然表示,“我们东北的小孩,小时候生病发烧,都是吃黄桃罐头的。它不仅仅是种食物,尽管心里也清楚它没有实际治疗功效,但黄桃罐头就是有种神奇的力量,能缓解生病的不适感。”

除此之外,桃这种水果也饱含着愿望与寓意。“桃”因与“逃”同音,有着吃桃“逃过一劫”的说法。在疫情的催化下,不少网友也希望通过黄桃罐头讨个好彩头。

黄桃罐头哪家好吃,黄桃罐头哪个最脆-第1张图片-

早在12月9日,某知名罐头品牌在社交平台发文称,黄桃罐头本身没有任何药效作用,并劝网友们理性囤货,不要盲目跟从。

对此,湖南中医药大学之一附属医院门诊内科主任、副主任医师谭超提醒,食用水果罐头不能替代药物治疗。确诊新冠,一定要科学使用药物进行治疗。尤其在患者出现咳嗽症状时,食用黄桃罐头这样酸甜冰凉的食品,可能还会加重咳嗽。症状较重时,应及时前往医院就诊,在医生指导下进行科学治疗。对于黄桃罐头的“年少情结”“神秘力量”,还需客观看待。

(一审:黄娟 二审:黄京 三审:周文博)

黄桃罐头爆火背后:全国每3瓶果品罐头中就有1瓶产自山东这个县

视频加载中...

大众网·海报新闻记者 吴军林 解强民 济南报道

最近,黄桃罐头空前火爆,黄桃罐头被抢购一空的报道也频见报端。其实,黄桃罐头一直是“流量担当”。特别是在山东,桃是山东第二大水果栽培树种,产业规模占全国四分之一。仅平邑县,每年加工生产的果品罐头生产总量占全国的40%,全国每3瓶果品罐头中就有1瓶产自这个县。

今年3月,“原来黄桃罐头早被山东玩明白了”就冲上了微博热搜。当时,媒体报道了一位80后返乡青年,回到临沂市平邑县创业,他因地制宜,把当地老百姓种植的黄桃加工为黄桃罐头,远销国内外,其公司年收入在3亿元左右。

今年11月,在东方甄选“齐鲁山海行”直播间,主播们推介了一款来自平邑的零蔗糖黄桃罐头,5分钟卖出1万多单,销售额突破了30万。

据山东省农业技术推广中心党委书记、主任杨武杰介绍,桃是山东第二大水果栽培树种,产业规模占全国四分之一。2021年,全省桃园面积发展到211万亩,产量达到449万吨,桃产业呈现出“区域布局合理、品种结构优化、品牌优势凸显”的发展态势。

临沂是全国桃重点产区。记者从临沂市农业农村局获悉,2021年临沂桃园面积、产量分别达到90.8万亩和225.2万吨,桃产量自2000年开始一直为全国地级市之一位,桃产业已成为临沂市果品行业的支柱型产业,面积和规模均超过全市水果园的65%,其中蒙阴、沂水、费县、平邑为桃生产大县。

大众网·海报新闻资料图,蒙阴县常坪村农民种植的黄桃

平邑县 *** 官网显示,该县有果蔬罐头加工及各类配套企业百余家,年加工果蔬罐头60万吨,年产值70亿元,占全国果品罐头生产总量的40%,被评为省级产业集群。其中,地方镇是中国罐头之一镇,康发食品、奇伟罐头、玉泉食品为中国罐头十强企业。

平邑县一企业生产的黄桃罐头

蒙阴县常坪村党支部书记王业勇12月11日告诉大众网·海报新闻记者,该村黄桃种植面积超过了1000亩,亩产在5000斤左右。近两年,黄桃销路很好,价格也高,品质好的黄桃采购价能达到10元/斤。

王业勇说,每年6月中下旬,有来自东北三省、江苏等地的客商到村里抢购鲜黄桃,这些黄桃一部分直接进入了果品市场,一部分被送进罐头加工厂。

据人民日报健康客户端报道, *** 总医院第八医学中心营养科主任左小霞介绍,黄桃本身富含多种营养物质,黄桃里含有维生素C、维生素B族,β胡萝卜素、番茄红素等,对于促进新陈代谢,提高免疫力有一定好处。黄桃里含的锌、硒矿物质元素,要比别的桃子多。另外,黄桃所含的钾元素较多,钾是让人心情愉悦的元素。对于因感冒发烧胃口变差的人来说,适量的黄桃有助于补充能量、提振食欲。

山西医科大学第二医院呼吸与危重症医学科副主任高晓玲提醒,黄桃罐头并非真是发烧咳嗽的特效药,它就像压力大时吃下的蛋糕、暴饮的奶茶一样,是一种甜蜜的“安慰剂”。但在出现咳嗽症状时,食用黄桃罐头这样的甜食会加重咳嗽。

黄桃罐头爆火背后:全国每3瓶果品罐头中就有1瓶产自山东这个县

来源:【海报新闻】

大众网·海报新闻记者 吴军林 解强民 济南报道

最近,黄桃罐头空前火爆,黄桃罐头被抢购一空的报道也频见报端。其实,黄桃罐头一直是“流量担当”。特别是在山东,桃是山东第二大水果栽培树种,产业规模占全国四分之一。仅平邑县,每年加工生产的果品罐头生产总量占全国的40%,全国每3瓶果品罐头中就有1瓶产自这个县。

今年3月,“原来黄桃罐头早被山东玩明白了”就冲上了微博热搜。当时,媒体报道了一位80后返乡青年,回到临沂市平邑县创业,他因地制宜,把当地老百姓种植的黄桃加工为黄桃罐头,远销国内外,其公司年收入在3亿元左右。

今年11月,在东方甄选“齐鲁山海行”直播间,主播们推介了一款来自平邑的零蔗糖黄桃罐头,5分钟卖出1万多单,销售额突破了30万。

据山东省农业技术推广中心党委书记、主任杨武杰介绍,桃是山东第二大水果栽培树种,产业规模占全国四分之一。2021年,全省桃园面积发展到211万亩,产量达到449万吨,桃产业呈现出“区域布局合理、品种结构优化、品牌优势凸显”的发展态势。

临沂是全国桃重点产区。记者从临沂市农业农村局获悉,2021年临沂桃园面积、产量分别达到90.8万亩和225.2万吨,桃产量自2000年开始一直为全国地级市之一位,桃产业已成为临沂市果品行业的支柱型产业,面积和规模均超过全市水果园的65%,其中蒙阴、沂水、费县、平邑为桃生产大县。

大众网·海报新闻资料图,蒙阴县常坪村农民种植的黄桃

平邑县 *** 官网显示,该县有果蔬罐头加工及各类配套企业百余家,年加工果蔬罐头60万吨,年产值70亿元,占全国果品罐头生产总量的40%,被评为省级产业集群。其中,地方镇是中国罐头之一镇,康发食品、奇伟罐头、玉泉食品为中国罐头十强企业。

平邑县一企业生产的黄桃罐头

蒙阴县常坪村党支部书记王业勇12月11日告诉大众网·海报新闻记者,该村黄桃种植面积超过了1000亩,亩产在5000斤左右。近两年,黄桃销路很好,价格也高,品质好的黄桃采购价能达到10元/斤。

王业勇说,每年6月中下旬,有来自东北三省、江苏等地的客商到村里抢购鲜黄桃,这些黄桃一部分直接进入了果品市场,一部分被送进罐头加工厂。

据人民日报健康客户端报道, *** 总医院第八医学中心营养科主任左小霞介绍,黄桃本身富含多种营养物质,黄桃里含有维生素C、维生素B族,β胡萝卜素、番茄红素等,对于促进新陈代谢,提高免疫力有一定好处。黄桃里含的锌、硒矿物质元素,要比别的桃子多。另外,黄桃所含的钾元素较多,钾是让人心情愉悦的元素。对于因感冒发烧胃口变差的人来说,适量的黄桃有助于补充能量、提振食欲。

山西医科大学第二医院呼吸与危重症医学科副主任高晓玲提醒,黄桃罐头并非真是发烧咳嗽的特效药,它就像压力大时吃下的蛋糕、暴饮的奶茶一样,是一种甜蜜的“安慰剂”。但在出现咳嗽症状时,食用黄桃罐头这样的甜食会加重咳嗽。

本文来自【海报新闻】,仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

ID:jrtt

安徽省市场监督管理局发布黄桃罐头等7批次罐头抽检合格信息

中国质量新闻网讯 12月14日,安徽省市场监督管理局发布2022年第49期食品安全抽检通告,涉及黄桃罐头等7批次罐头抽检合格信息。








抽样编号序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品名称规格型号生产日期/批号分类公告号公告日期任务来源/项目名称备注
SC223400003418325791砀山县展望罐头食品厂安徽省宿州市砀山县砀城镇苇子园砀山县信源食品经营部安徽糖水菠萝罐头425克/罐2022-01-08罐头第四十九期2022.12.14安徽/省抽
SC223400003418325802砀山县展望罐头食品厂安徽省宿州市砀山县砀城镇苇子园砀山县信源食品经营部安徽糖水杨梅罐头425克/罐2022-06-02罐头第四十九期2022.12.14安徽/省抽
SC223400003418325813安徽省砀山县杨氏实业有限公司砀山县枣园经济工业园区砀山县信源食品经营部安徽梨罐头425克/罐2022-09-01罐头第四十九期2022.12.14安徽/省抽
SC223400003418325824砀山县龙翔食品有限公司砀山县砀城镇民营经济开发区砀山县信源食品经营部安徽黄桃罐头425g/罐2022-08-12罐头第四十九期2022.12.14安徽/省抽
SC223400003418325835安徽宿州科技食品有限公司砀山县城关镇冯园村段庄砀山县信源食品经营部安徽黄桃罐头425克/罐2022-08-11罐头第四十九期2022.12.14安徽/省抽
SC223400003418325886砀山县龙翔食品有限公司砀山县砀城镇民营经济开发区砀山县果炫多食品店安徽黄桃罐头425g/罐2022-09-02罐头第四十九期2022.12.14安徽/省抽
SC223400003418325897砀山县金发食品有限公司安徽省宿州市砀山县城关镇砀山县果炫多食品店安徽黄桃罐头425g/罐2022-08-26罐头第四十九期2022.12.14安徽/省抽

黄桃罐头哪个牌子好?黄桃罐头品牌推荐

今天汽水鱼来给大家分享一下黄桃罐头哪个牌子好?并给大家做一些黄桃罐头品牌推荐。

黄桃是一种水果,通常是棕色或黄色,味道香甜。它们有时也被称为桃子或油桃,属于蔷薇科植物。

黄桃通常可以生吃,也可以用来 *** 果酱、果汁、冰淇淋等食品。

黄桃含有丰富的营养成分,如维生素A、C和钾等,有助于促进人体健康。

罐头是一种装载食品的容器,用来长期保存食物。

所以,黄桃罐头是指用黄桃 *** 的果酱或果汁,装在罐头里供人食用。

林家铺子 新鲜糖水黄桃罐头

味道很好,果肉头很足,一口咬下去爆汁,好吃

桃子的口感非常棒,不软不硬,香甜可口

汤是白糖调的,甜甜的,但是不齁,品质好

果大肉厚,每一个都很完整,一口下去香脆又实在

林家铺子 糖水黄桃水果罐头

酸甜可口,口感很好,都是大块的桃子

汤也特别好喝,酸酸甜甜的

每罐里面有四瓣黄桃,是整个对开的,老人和孩子都很喜欢

楚恋(CHULIAN) 黄桃罐头

罐头做工精细,密封性很好

果肉很多,甜味适中,也比较正,不会太酸甜,甘甜可口

黄桃肉很多,吃着很过瘾,汤也可以喝,清凉可口


答疑解惑|黄桃罐头真有那么神么?

火遍大江南北的

黄桃罐头

究竟有什么魔力?

吃罐头

又有哪些问题要注意?

近日

江西省市场监管局发布消费提示

01

能补充能量,但无药效

人生病发烧时,体液容易大量丧失,胃口变差,而黄桃罐头不仅能补充水分,泡在糖水罐头里的黄桃还能提振食欲、快速补充能量,有利于人体的恢复。此外,甜食还可以增加体内的血清素,从而起到舒缓压力、改善情绪的效果。不仅如此,黄桃的营养也十分丰富,含有丰富的维生素C、胡萝卜素、番茄红素及多种微量元素,对于促进新陈代谢,提高免疫力有一定的作用。

但是,黄桃罐头并没有药效作用,食用水果不能替代药物治疗。如果感染了新冠病毒,要科学使用药物治疗;症状较重时,应及时去医院看诊,配合医生科学疗治。

02

罐头糖水应少喝

黄桃罐头主要是由黄桃、水、白砂糖 *** 而成,因此,黄桃罐头含糖量较高。而黄桃罐头里面的水,主要是腌泡黄桃的糖水,可少量饮用。由于含有较多糖分,不建议一次性过多饮用或长期饮用。特别是血糖偏高的人群则更需谨慎饮用,以免导致病情加重。

03

不必担心防腐剂

部分消费者因罐头食品保质期久,担心其添加了过量防腐剂。然而,事实恰恰相反,罐头是防腐剂添加量非常少的食物之一。

一般来说,罐头经过灭菌处理后,可以杀死食物中绝大部分的微生物。此外,罐头食品密封严密,能有效阻断容器外微生物进入,使罐头食品具有较长的保质期。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)规定:罐头中,除了杨梅罐头、竹笋、酸菜、食用菌、坚果、肉罐头这6类需要很低剂量的防腐剂,其余(包括黄桃罐头)均不应添加防腐剂。

中国消费者报·中国消费网

记者/朱海 熊静

来源: 中国消费者报

好品山东|被黄桃罐头带火的平邑,生产了全国超三成的水果罐头

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 时培磊 张锡坤 邱明

最近,山东一个小县城支配了东北人童年的相关话题屡屡登上热搜。继汉服让网友了解了山东曹县之后,很多人因为黄桃罐头知道了山东的平邑县。

有段子说,东北人都是被黄桃罐头“骗大的”,曾经物质匮乏的年代,多少东北人装感冒只为了吃一口黄桃罐头。谁要说黄桃罐头不好,东北人之一个不答应,乃至于在东北不少家庭,更高的待客礼仪除了天上飞的,地上跑的,水里游的,桌上总少不了一碗黄桃罐头,妥妥的。

可你知道吗?全国超三成的水果罐头产自于山东平邑县。确切的说,是平邑县的一个乡镇。就在几天前,平邑一位80后返乡创业小伙卖罐头年入3亿多元的新闻再次冲上热搜,平邑罐头再次出圈。

很多网友不禁疑问,为什么是平邑?带着这个问题,齐鲁晚报·齐鲁壹点记者带您一探究竟。

全国三成多的水果罐头来自这里

对于罐头行业的业内人来说,平邑县的名气比不上它下面的地方镇。这个小镇面积只有140多平方千米,户籍人口近9万人,但全国的水果罐头,超过三成是产自于这个小镇。

罐头绝对是这里的主导产业。经过30余年的积累,这个小镇拥有罐头生产企业64家,年产各类罐头70万吨,年产值100余亿元。这是个什么概念?就是当你随便走进一家超市罐头货架,你会发现总有一款罐头是产自于这个小镇的。在当地流传着一句话非常形象:“有罐头的地方,就有地方的罐头”。在小镇上,除了鳞次栉比的罐头厂,还有不少的连锁宾馆、饭店,方便全国的客商来这里洽谈业务。

除了占据三成多的国内市场,早在本世纪初,地方镇企业就瞄准国际罐头市场,产品冲出国门,出口美国、德国、俄罗斯、日本、新西兰等40个国家和地区。

山东平邑县的黄桃罐头屡次冲上热搜,广为网友所知。

再过一个多月,随着黄桃进入采摘期,这里的黄桃罐头就要开始加工了。去年7月份,正值罐头加工忙季,齐鲁晚报·齐鲁壹点记者就来到这里一睹了加工厂里的繁忙景象。

那时,每天凌晨四五点钟,满载果子的农用三轮车就穿梭于镇上的大街小巷,在收购站点排成了长龙;加工厂也已“火力全开”,工人轮班上岗,收购的鲜果6小时内就变成了罐头。

除了罐头加工企业,当地相关配套企业有15家,产品涵盖印铁制罐、玻璃制品、彩印包装、信息中介、物流配载等罐头加工销售所需的每个环节。整个产业带动周边近2万人就业。

最早起源于从家庭小作坊

实际上,地方镇从前是一个典型的农业乡镇,它并不是国内罐头产业更先起源的地方,但地方镇罐头却实现了后发至先。如果说地方镇是平邑罐头的生产中心,那么义兴庄就是地方镇罐头的起源中心。从上世纪八十年代起,这里有一批村民开始了生产罐头的创业路。

其中,59岁的苗庆华就是最早一批做罐头的人,现在,他的厂子还在不停运转,把罐头送到一家家的餐桌上。在苗庆华的的储物间,几件做罐头的老古董他还保留着,搬过几次家,一直没舍得扔。

几件做罐头的老设备,苗庆华一直保留着(资料片)。

苗庆华的创业之路是当地罐头产业发展的一个缩影。30多年前。苗庆华在做小买卖,靠赶集卖点小百货,一天挣个十来块钱,在农村收入还算不错。那时他刚刚分家,梦想着:一年能赚个上万块钱,干上十来年,将来给孩子盖个屋子,说个媳妇。

靠小买卖,苗庆华不知道何时才能实现梦想。但在1986年前后出现了转机,地方镇义兴庄陆续有村民在家里开起了罐头小作坊,苗庆华看别人做罐头尝到了甜头,能赚钱致富,还能带动当地老百姓务工,“我就跟我对象商量,说咱得干。”

苗庆华记得非常清楚,自己是村里第12家做罐头的。1988年,他把老家的屋子改成了小作坊,两间做罐头,一间自己住。支上锅台,买上大蒸笼、封口机等,设备算齐全了。

“当时正是下山楂的时候,手里拿不出钱来加工,都在小买卖的货里压着。”苗庆华就问别人赊了一车玻璃瓶子,到亲戚家借了150个箱子和两袋子白砂糖,到一个果园赊了一拖拉机山楂,一分钱没投,就开始做货。

之一茬做了136箱山楂罐头,销路要靠自己找。苗庆华拿了其中一瓶,去了滕州一个副食品批发市场。连夜转了一宿,遇到一对老两口,想要罐头。“因为原料都是赊的,要遇到骗子,这一辈子就完了。”苗庆华回忆称,他和老人说,每瓶便宜一分钱,但必须要现金。“第二天我就找了一个拖拉机,把货运到滕州,卖了3000多块钱,有了这个钱感觉就一步登天了,高兴得不得了。”苗庆华还了账,积累了之一笔财富,罐头厂慢慢开了起来。

忙的时候订单要排队

罐头落户地方镇,有偶然因素,但也是必然的结果。地方镇身处沂蒙山区,果蔬是当地的支柱产业,曾几何时,几乎家家户户都以果树种植为业,产量巨大。但因交通闭塞、产业结构单一,水果经常滞销,造成了极大浪费,花果飘香反而成了当地人“甜蜜的烦恼”。

丰产不丰收困扰了当地人多年,直到1984年,西岳庄村村民刘广文在一次偶然机会了解了罐头,便南下学习了相关技术,回来后在义兴庄村成立了之一家个体加工罐头厂:平邑蜜龙罐头厂。

当时地方镇周边山楂、梨产量非常大,根本不愁原料的问题,再加上当地人敢干、肯干,罐头技术易于学习,利润可观,义兴庄的罐头作坊如雨后春笋般突然冒了出来。1987年发展到了7家,1989年就到了100多家,几乎家家产罐头。

也正是在这一时期,地方镇几家龙头企业的前身也注册成立。1988年,地方镇之一家食品加工厂平邑甜蜜罐头厂正式成立,这家罐头厂正是当地龙头企业奇伟罐头的前身。经过30多年的发展,现在奇伟罐头已经成为了一个年销罐头3万余吨的企业。

进入90年代,地方镇的罐头逐渐有了名气,外地客商多了,像湖北、河南、东北三省、甘肃等地的都会来,延续至今。

这个年代,人们生活逐渐宽裕,罐头的消费量增大,市场需求缺口很大,地方镇的罐头迎来一个黄金发展期,销量暴增。以奇伟罐头为例,忙的时候要24小时生产,订单得排队。“很多客商拿着现金,别在腰里,就这样(提着腰)就来了。”据奇伟罐头的一位负责人描述。

罐头产业发展进入快车道,企业越做越大,搬厂扩产成了当时很常见的现象。2000年前后,部分企业开始瞄向国外市场,开始冲出国门,销往国外。

现在一天能生产过去一年的量

在罐头飞速发展的那几年,地方镇罐头企业一度到了三四百家。那时门槛较低,罐头质量参差不齐,行业生长比较野蛮。

2004年,地方镇部分罐头厂违规使用工业火碱和滥用食品添加剂的问题集中爆发,这些作坊式的企业生产设备简陋,卫生条件差,违规使用甜蜜素、糖精、色素等,给行业带来了极大冲击。罐头产业面临严重的信任危机和行业洗牌,一些企业产品销量出现断崖式下滑。

“发现这些问题之后,我们及时亡羊补牢,对罐头产业来说,这是一次浴火重生。”据地方镇 *** 一位负责人介绍,他们在规范企业上做了大量文章,加大了执法力度,尤其是针对食品安全、环保等问题进行了整顿。企业生产条件不达标,存在食品卫生问题,发现一个关停一个,并在生产旺季,进行明察暗访,倒逼企业转型。

2004年,地方镇的罐头企业进行了一次大洗牌,从三四百家一直到了现在的不足百家。企业数量少了,但产量上去了,品质上去了,市场占有量和信誉度上去了。

当地一些企业逐渐扩大生产规模,陆续引进了半自动化、全自动化的设备,比如开桃机、挖核机、蒸煮设备等,产量、效率和品质都有了极大提升。

苗庆华当年开小作坊的时候,他怎么也不会想到今天这样。“现在一天的产量相当于当时一年的产量,我之一年产了几千箱,现在一天就能产个七八千箱。”

在奇伟罐头生产厂区,除了挖核、修整需要人工操作,其余的像筛选、开瓣、去皮、装瓶、封口、蒸煮等程序都由机器操作完成。一颗新鲜的黄桃从枝头摘下,6个小时就变成了罐头。

罐头生产企业引进的自动化生产线。

加糖的罐头已经不算是好罐头

如果说八九十年代,罐头还是一种稀缺品,现在,它已经成了大众消费品。做罐头的企业越来越多了,竞争越来越激烈;消费者选择多了,对罐头越来越“挑”了。

2015年前后,超市兴起,成为罐头销售的重要渠道。要想在琳琅满目的商品中脱颖而出,就必须要不断改进罐头的品相、口味、包装。满足消费者的新需求,这需要罐头企业进行创新。

在传统罐头基础上研发新品种是不少企业的选择。据康发罐头一位负责人介绍,除了黄桃罐头,公司还做果酱、果汁,针对特殊人群,开发了木糖醇罐头。公司还研发了胡萝卜、大蒜、蘑菇等蔬菜和菌类罐头。

辉煌罐头则在品质上提出了新理念。随着消费者健康意识越来越高,加糖已经不能叫好罐头,后来保持水果的原汁原味成了新标准,从采摘到加工成成品,比谁的时效更短。如今,辉煌罐头提出原产地的概念,原料选择的都是地理性标志农产品,比如雪花梨是河北赵县的地理标志产品,公司罐头就选用它的梨。

地方镇罐头企业的生产流水线。

开发新口味,把罐头做成一种甜品,轻包装加入年轻人喜欢的设计元素,也是当地不少企业的创新路径。目前,不少企业和院校合作,成立了创新工作站。比如辉煌罐头就联合江南大学、山东农业大学等院校,组织了一支由食品行业教授、专家、水果罐头行业资深生产研发专家、营养学研究人员、市场研究人员等为主体的专业团队,成立了产学研融合创新工作站。

不要打价格战,永远有人比你更便宜

如何应对竞争,把罐头做强做大,是当地一直考虑的问题。从企业的角度出发,辉煌罐头一位负责人认为,企业首先应该把品质做上来,再寻找自家的卖点。“你是在跟全国竞争,不是隔壁,当地产业要更好发展,就必须在各个方面优于别人。”

最应该摒弃的就是打价格战。“低价永远没有底线,永远有人比你更便宜。你看超市里,有1250克卖9.9元的,也有700克卖9.9元的。便宜的没多卖,正价的也没少卖。要让消费者觉得你值这个价格。”

地方镇有了地域知名度,但在企业自身品牌打造上,还有一段路要走。“各地都有你的产品,但你的产品不一定是名优产品。”

罐头是劳动密集型产业,随着用工成本提升,当地企业逐渐感受到成本的压力。为了让产业更好发展,增强竞争力,当地 *** 也一直在想办法为企业搭台,如何对产业提档升级、技术改造,降低成本,提高市场竞争力,是努力的方向。

目前,地方镇正在规划高标准建设罐头产业新区。从土地、资金、技术等要素上提供保障,让企业减少投入,降低成本。

另外,在培育品牌方面,地方镇支持企业通过自主创新,不断提升品质和销量,以及影响力,创造更多价值。地方镇也规划了品牌培育计划,推动生产要素向品牌企业流动,形成激励效应,并对获得中国驰名商标的企业给予适当奖励。

黄桃罐头爆火,罐头厂赚翻了吗?

作者 | 陈畅

编辑 | 田晏林


这段日子,随着疫情防控进入新阶段,平素不起眼的黄桃成了水果界的新晋“网红”。尤其是当它被装进玻璃罐,制成罐头时,更显得无比珍贵,抢手程度丝毫不亚于N95口罩、布洛芬和新冠检测试剂盒。

“一瓶黄桃罐头下肚,心理上感觉好多了。”不少网友发出如此感慨。不管是情怀消费,还是炒作,黄桃罐头在这个冬天,是真的火了。

然而,当上万笔订单飞来时,还没等罐头厂商缓过神,激增的业务量,已经对其生产力发起了挑战。

北京市民小夏在“中招”后,就想吃一口黄桃罐头。尽管她知道那并非是治疗发烧、咳嗽的特效药,但身体极度虚弱时,她想要的是一份甜蜜的心理安慰。

12月12日,小夏在抖音直播间刷到了罐头制造商——林家铺子的推广,并果断下单。但如今,两周时间过去了,小夏的抗原已经由阳转阴,黄桃罐头却一口都没吃到,订单一直显示“仓库处理中”。

目前,在 *** 直播间,林家铺子的罐头并未显示“缺货”或“售罄”,消费者能正常购买,但需要等5天或者10天才能发货。不少网友在评论区吐槽,自己买的是“期货”。

对此, *** 回应称,工厂全部在24小时加班生产,“但近期快递小哥不足,快件揽收慢,希望大家耐心等待,着急吃建议去门口超市即时购买,如果实在等不及可申请退款。”

把到手的生意往外推,并不是罐头厂商在玩欲擒故纵的伎俩。事实上,不只是林家铺子,近期,专业做罐头的厂家,比如真心、欢乐家和芝麻官等,都在经历一轮供应链的大考。

黄桃罐头脱销,厂商股价大涨

市面上,虽然百草味、来伊份、三只松鼠等“零食巨头”也加入卖黄桃罐头的行列,但出名的生产厂家却屈指可数。而且,靠着卖罐头登陆资本市场的公司更是少之又少,目前A股上市的有欢乐家,登陆新三板的是林家铺子。

12月19日, *** 热趋显示,“黄桃罐头”搜索热度达639W,相关宝贝数量达1.8W+。其中,“林家铺子”品牌黄桃罐头6罐折后59.9元,月销10W+,“真心”品牌黄桃罐头6罐折后36.9元,月销3W+,“欢乐家”品牌黄桃罐头6罐折后25.9元,月销8000+。

在京东平台,林家铺子的黄桃罐头30日售出6.3W件,连续3天蝉联休闲零食榜榜首。12月15日,生鲜电商平台盒马告诉媒体,鲜黄桃罐头的周环比增长为887%,每天 *** 就售罄,商家平台上经常显示“补货中”。

面临难得的销量增长机会,罐头厂商自然不愿放过,要么在 *** 抖音上紧锣密鼓安排起品牌自播,要么抱上其它主播的大腿,被东方甄选直播间推荐过的一款来自山东罐头厂商的“零蔗糖黄桃罐头”抖音店铺页面显示已售4.9W+。

对于黄桃销量的火爆,广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬告诉市界,随着整个新生代的人口红利的不断叠加,他们的消费思维和消费行为一直在影响着整个产业端的发展方向与趋势,细分水果如白桃味的火起,对于整个黄桃的持续加热形成非常好的基础。

罐头厂商欢乐家,也没有掩饰“黄桃罐头热”带给自己的甜头。

欢乐家成立于2001年,2021年6月登陆深交所创业板。根据中国罐头工业协会的行业调查结果,该品牌水果罐头从2019年~2021年,连续三年的国内市场销售量和销售额,位居全行业前三名。

最近30日内,共有两批机构对欢乐家展开调研,合计调研的机构家数为85家。公司股价亦跟着上涨,从10月底的每股不到10元,涨至13.09元(12月23日收盘数据),涨幅超20%。

欢乐家在接受机构调研时表示,这段时间公司业绩增长有部分原因是恰逢“双十二”活动,也有大家对黄桃罐头关注等原因,热销产品以黄桃罐头为主,还包括橘子罐头和雪梨罐头等,“由于线上部分水果罐头销量增加同时,快递物流近期出现运力减弱的情况,线上部分水果罐头曾出现短暂缺货的情况。”

随后,市界致电欢乐家证券部,该公司表示产品供应情况目前较稳定。虽然欢乐家称,已及时补货,都是现货出售,但也有部分出现发货速度缓慢、个别地区暂时无法发货的情况。

(“林家铺子” *** 直播间截图)

罐头市场怎么走?

当企业和消费者为黄桃罐头的“美味”上头时,国内水果罐头产业的前景正在面临挑战。

工信部数据显示,2019年至2021年,我国规模以上罐头制造企业累计产量分别为919.1万吨、863.5万吨、831.7万吨,呈现逐年下滑的趋势。2022年上半年,累计产量为332.5万吨,同比下降8.7%。

罐头失宠的因素有很多,公认的是新鲜水果更好买了,对它形成打击。此外,朱丹蓬认为,与欧美等地的习惯和理念不同,大部分国人普遍认为罐头防腐剂多,是“不健康”的食品代表。

根据前瞻产业研究院数据,美国人均罐头年消费量在90公斤左右,西欧约50公斤,日本为23公斤,而中国的这个数量仅为1公斤左右,相当于两罐(盒)罐头,国内外消费市场差别可见一斑。

更重要的是,这些年罐头销售渠道的变化也在降低罐头厂商的利润。

以在新三板挂牌的“林家铺子”为例。该公司是1996年以出口OEM(代工)起家,1999年开始内销自主品牌,主要产品包括桃罐头,梨罐头,草莓罐头、橘子罐头、什锦罐头、 鱼罐头、午餐肉罐头等。

资料显示,该公司年产量近20000吨,产品远销欧洲、美洲、日本、俄罗斯等40多个国家和地区,是中国罐头工业协会理事单位、中国罐头十强企业。

一直以来,林家铺子以线下销售模式为主要渠道,后为顺应市场形式布局了线上电商平台,主要包括天猫超市、天猫旗舰店、 *** *** 商、京东、唯品会等。

2021年,公司实现营业收入7.44亿元,同比增长17.37%;但归属于挂牌公司股东的净利润为0.54亿元,同比下滑81.14%。主要原因是线上业务量增长,线上平台服务费为主的广告宣传费有所增加,该年销售费用7807万元,占营业收入的比重为10.50%,较上年同期增长率为69.95%。

到了2022年上半年,林家铺子实现营业收入3.58亿元,同比增长2.54%,净利润82.99万元,同比下降92.8%。公司解释的原因,同样是“线上销售较上年同期线上销售有所增加,线上销售的成本较高,导致营业利润有所减少”。

像这种陷入增收不增利困境的罐头厂商不只它一家。2022年上半年,欢乐家实现营业收入6.97亿元,同比增长4.9%;实现归母净利润8291.81万元,同比下滑13.96%。

对此,欢乐家在财报中解释称,收入增长幅度与净利润增长幅度不同步的原因,一是成本上涨,二是加大终端市场维护、加大电商平台推广力度、增加广告费的投放导致的销售费用上涨。

为了缓解盈利压力,欢乐家于7月份对黄桃罐头产品提价9%~12%不等,在10月份对橘子罐头产品进行提价8%~11%不等。公司表示,部分产品调价可能对市场销售有一定的影响,加之成本上涨因素,产品调价不一定使公司收入、利润实现增长。

事实上,从很早起,欢乐家就开始给自己找后路。

公司于2014年进入植物蛋白饮料市场,推出“欢乐家生榨系列”产品,其中椰子汁上市后,迅速成为支柱产品,以此为契机,欢乐家又逐步推出果汁饮料、 乳酸菌饮料等饮料产品。

打开欢乐家官网,印有杨幂形象的椰子汁海报映入眼帘。欢乐家表示,2020年,椰子汁市场的竞争已经进入下半场,随着新生代成为消费主力,谁能赢得他们的青睐,谁才有希望赢得未来。

中研产业研究院的报告显示,2021年饮品圈的流行口味,椰子风味应是关键词之一,且不说椰树集团一年卖了46亿元,单是2021年上半年,喜茶、奈雪的茶、乐乐茶、瑞幸咖啡、肯德基等头部品牌,就推出了超过20款椰子系列产品。与此同时,椰子汁市场规模2020年达159.1亿元,同比增长4.74%,预计2022年将达到186.06亿元。

根据中国饮料工业协会的统计资料,2019年至2021年,欢乐家植物蛋白饮料椰子汁产品的市场占有率和产销量在全国同类产品中排名前五名。2021年,椰子汁饮料产品完成营业收入7.91亿元,占公司营业收入的53.70%,超过了水果罐头的4.91亿元。

欢乐家强调,公司将持续进行新品研发工作,推出了椰子水、厚椰乳等饮料产品及 “半桃铁盒”等休闲水果罐头产品,并已通过线上电商平台进行销售推广,目前尚处在产品试销、消费者调研阶段,后续将根据销售计划及公司规划通过线下进行销售。

(欢乐家产品线,图/欢乐家官网截图)

正因为欢乐家此举,有投资者称,欢乐家主动放弃了最初的“拳头产品”黄桃罐头,导致现在“风口来了,却飞不起”。

不过,也有投资者表示理解:“要换成几个月前,黄桃罐头根本没几个人买,很多超市放一年柜台上沾灰都卖不了几瓶,我要是老板我也减产。”

市界观察到,为了留住仅有的消费者,罐头厂商在创新上费尽心思。林家铺子添加了菊粉、售膳食纤维的“纤干为净”罐头,在直播间中被重点推荐售卖;三只松鼠推出“午后水果”罐头系列,主打下午茶场景;真心罐头则打着“0添加蔗糖标签”,让消费者既可满足口感,又不会诱发或加重肥胖。

“未来,随着产业端的创新升级及迭代,以及消费端对于罐头健康的科普达到一定高度之后,大家对罐头的认识有望得到改观,但是最少要需要五到八年的时间。”朱丹蓬表示。

速速带货到田头|这款爆汁爽滑的黄桃罐头据说你很需要

(速新闻记者 裴凌曼)相信美味无比的黄桃罐头,是很多人的儿时记忆。生病的时候,就盼着妈妈能买回来黄桃罐头,然后,美滋滋地吃上一大罐。一口下去,那甜蜜的滋味可以快乐一整天。

本期,宿迁日报社“速速带货到田头”的推荐官们就给大家推荐一款黄桃罐头。

10年前,周双喜通过乡 *** 招商引资从安徽砀山来到泗洪县天岗湖乡王集居承包了1020亩土地种植水果。多年来,周双喜精心打理着果园,严格执行各项标准,获得了无公害证书、绿色食品证书和农产品质量诚信5A级公示牌,还有了专属品牌“天益轩”。现如今,周双喜26岁的儿子周理想,通过 *** 销售梨、苹果、黄桃罐头等,让自家的产品成为 *** 上的明星产品。

黄桃罐头富含维生素C和多种微量元素,一打开,扑面而来的就是黄桃浓郁的果香,一口咬下去,Q弹、爽口,吃到根本停不下来,再舀一勺糖水,喝起来清甜爽口。此外,黄桃罐头还可以 *** 沙拉、点心、果饮等。

老板说,之一次参与“速速带货到田头”的推荐活动,一定要给速粉们更大优惠。原价118元一箱12罐的黄桃罐头,现价88元一箱。感兴趣的速粉们不要错过啦!

标签: 黄桃 罐头 哪家 好吃 哪个

抱歉,评论功能暂时关闭!