黄瓜木耳炒鸡蛋是一道营养丰富、美味可口的家常菜。主要原料为黄瓜、木耳和鸡蛋，口感清爽，营养丰富，深受家庭主妇和孩子们的喜爱。
主要原料黄瓜、木耳、鸡蛋
配料盐、葱姜蒜、食用油
1. 准备好所需的原料和配料。
2. 将黄瓜洗净去皮，切成细长条状；将木耳泡发，洗净备用；将鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入黄瓜和木耳翻炒熟。
4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
5. 加入盐和生抽调味，继续翻炒均匀。
6. 出锅前加入适量的食用油，翻炒均匀即可。
1. 火候要适中，不宜过火，保持黄瓜和木耳的脆嫩口感。
2. 可以根据个人口味适量调整盐和生抽的用量。
3. 建议在饭前食用，可作为主菜或配菜。
黄瓜富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分，对于保护血管、养护皮肤等有着显著的作用。
木耳是一种低能量、高蛋白质、高纤维的食品，含有多种人体必需的营养元素，具有润肺、滋阴、清热解毒等功效。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能够提供人体所需的养分。
综上所述，黄瓜木耳炒鸡蛋是一道美味又健康的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。
是一道以黄瓜、木耳和鸡蛋为主要材料的家常菜肴，口感清爽、营养丰富，深受广大家庭喜爱。
黄瓜、木耳、鸡蛋、盐、油、葱、姜、蒜、料酒、鸡精适量。
1.将黄瓜洗净去皮，切成细条状；木耳洗净泡发，撕成小块；葱姜蒜切末备用。
2.将鸡蛋打散，加入盐、料酒、鸡精，搅拌均匀。
3.热锅凉油，下鸡蛋液煎两面金黄，盛出备用。
4.重新热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入木耳和黄瓜翻炒。
5.加入适量盐和料酒，继续翻炒黄瓜微软，木耳熟透。
6.加入煎好的鸡蛋块，翻炒均匀即可。
黄瓜富含维生素C，可增强免疫力，具有清热解毒的功效；木耳富含蛋白质、多种维生素和矿物质，有益于调节血脂、降低胆固醇；鸡蛋含有多种营养成分，可以提高身体免疫力、促进骨骼发育。
黄瓜木耳炒鸡蛋是一道美味又健康的家常菜谱，不仅营养丰富，而且 *** 简单，适合各个年龄段的人群食用。大家可以根据自己的口味和喜好，适当调整食材和烹饪 *** ，做出属于自己的特色菜肴。
