大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享剩米饭的简单吃法“豆角炒饭”。
剩米饭的吃法有很多种，最常见的就是 *** ，主要食材 *** 蛋，剩米饭，小葱，加盐等辅料炒制而成。今天不加小葱，换成豆角，做美味的豆角炒饭，米饭粒粒分明，还带着豆角的清香。简单好做，3分钟能上桌。做法简单，步骤详细，让我们一起看一下薄饼具体的 *** 步骤吧。
【豆角炒饭】
材料：豆角 鸡蛋
辅料：
调料：植物油 食盐 生抽 蚝油
做法：
1. 长豆角一把，择洗干净放到案板上切成细段
2. 全部切好放入盘中备用
3. 在一个碗中打入3个鸡蛋，加入白醋用筷子搅散
4. 准备剩米饭用筷子抖散，起锅加入植物油，油热倒入鸡蛋液
5. 用铲子不停翻炒
6. 炒成细小的鸡蛋碎，倒入长豆角
7. 翻炒均匀，加入食盐
8. 接着加入蚝油提鲜，继续翻炒
9. 翻炒均匀倒入剩米饭
10. 用铲子按压，将米饭炒开，这时候选择小火
11. 加入生抽，再次翻炒均匀
12. 美味的 *** 就可以出锅装盘，美味即享
温馨提示：
1、 长豆角择洗干净切成小细段，不用焯水
2、 鸡蛋液中加入白醋去腥，搅成鸡蛋液备用
3、 将米饭倒入锅中一定要抖散，让它粒粒分明
4、 不喜欢加生抽也可以不加
剩米饭最经典的 *** 做法来啦，不加小葱换成长豆角，还带着豆角的清香，豆角颜色翠绿，有鸡蛋的 *** ，这道快餐颜色鲜亮，看着都有食欲呢，米饭粒粒分明，从准备到上桌3分钟搞定。一定收藏起来做给家人尝尝，希望您能够喜欢。
*** ，先炒鸡蛋还是米饭？弄懂顺序，色泽金黄，粒粒分明不粘锅下厨房做饭是我最近这几年以来的兴趣，从去菜市场采购食材一直到端上餐桌，我觉得这是一件非常快乐且神奇的事情，不过在下厨房做饭的过程中，摘洗和切菜的环节由我媳妇负责，我负责采购食材和烹饪环节。
虽然下厨房做饭在我个人看来是一件放松身心的事情，但也确实消耗体力，每隔30多天，我都会有那么1-2天“耍 *** 子”不想做饭，所以，我会给家里人做西红柿鸡蛋面、青椒肉丝盖饭、 *** 等快餐熟食，当然也有什么都不做，一家人直接吃泡面的时候。
每次做 *** 的时候，我妈都会对我炒的米饭给出他们的意见，期望我能够越做越好，爸妈期望的 *** 是干香金黄、粒粒分明，更好是每一粒米饭都能被蛋液包裹，但我做的 *** 是这样的，鸡蛋是大块的、米饭是一坨坨的，虽然也添加了好多的配菜，比如：胡萝卜丁、玉 *** 、火腿肠和虾仁，但爸妈还是抱怨，我做的 *** 没有外面饭店的好吃。
前几日，爸妈外出走亲戚，不在家吃晚饭，我当天还有点感冒，躺在沙发上看电视，完全不想下厨房做饭，同时因为感冒也没有胃口，于是，我媳妇自己下厨给自己炒了一碗 *** ，没有复杂的辅料，只有鸡蛋、米饭和火腿肠、香葱，可我媳妇却将 *** 炒出了饭店的口感，色泽金黄，粒粒分明，卖相好也好吃，让我佩服的“五体投地”。
吃着我媳妇给我炒的 *** ，她给我分享她 *** *** 的经验，让我受益匪浅，结合我自己的一些 *** *** 的经验和 *** ，之后的日子，我做 *** 的厨艺也突飞猛进。
*** ，先炒鸡蛋还是米饭？弄懂顺序，色泽金黄，粒粒分明不粘锅，大家可以在评论区留言，说说您的喜欢，您喜欢吃 *** 吗？您在给家人做 *** 的时候，是先炒鸡蛋还是先炒米饭？
一、 *** ，先炒鸡蛋还是米饭？
最常见的 *** *** 是先炒鸡蛋，然后再放入米饭，这样的烹饪 *** 更大的优点就是简单，但缺点也“显而易见”，米饭不太容易炒均匀，是一坨坨的。想要做出金黄 *** 、颗粒分明的 *** 那是完全不可能的，在这样的烹饪 *** 下，讨论先炒鸡蛋还是先炒米饭，其实没有任何意义的，结果都是一样的。
*** ，先炒鸡蛋还是米饭？
大家都会做 *** ，其实从 *** 烹饪技巧的角度来分析这件事情，无论是先炒鸡蛋还是先炒米饭，好像对最后成品 *** 的口感都没有任何实质意义上的改变，所以，我想说先炒鸡蛋还是先炒米饭其实都不对。
想要 *** 即美观又好吃，最合适的 *** 其实是将鸡蛋同米饭进行混合，让蛋液给米饭上色，经过高温炒制之后，蛋液凝固，米饭就变成了金 *** ，同时经过这样处理之后，成品 *** 也能做到粒粒分明的状态。
二、 *** 的技巧？
1、选择的米饭最简单要求
*** 选择米饭的时候更好不要选择黏 *** 太大的米饭，这样的米饭不适合下锅炒制，炒出来会非常的粘稠，好似“揉面时的面团一般”。
2、家里的普通大米如何符合 *** 中米饭的要求
煮米饭的时候，米饭不要煮的过于软烂，也就是说，煮米饭时，大米中的清水，要比平时煮米饭时减少些，米饭煮好放凉之后，更好能够放进冰箱冷藏区冷藏一下，这样能够让米饭有“回生”的感觉，也就是大家喜欢的那种隔夜饭的感觉。隔夜饭的更大优势松散不粘，这是因为隔夜饭在冰箱冷藏区中“回生”了。
3、冷藏过的米饭应该这样处理
从冰箱中拿出隔夜的米饭或者是冷藏了3个小时的米饭，都不要直接下锅炒，而是应该先加入少许的清水和鸡蛋，搅拌均匀，这样能够将冷藏的米饭彻底打散，下锅炒制的时候，因为有蛋液包裹每一粒米饭，炒好之后的 *** 也就是一粒粒的了。
4、 *** 要大火翻炒
在自己厨房做 *** ，一定要用大火，火力不够的情况下，无法快速的将大米表面的蛋液炒干，这样反而还容易粘连，粘连之后米饭不入味，口感也不会太好。
5、做 *** ，是不需要额外添加鸡精味精的
鸡精和味精的作用想必大家都非常清楚，但是我们在做 *** 的时候，确实是没有必要放鸡精和味精，原因比较简单，鸡精味精等调味料是用来提鲜的，而我们做 *** ，已经加入了鸡蛋，鸡蛋如果遇到鸡精或者味精，会有一股腥味，最终的结果就是您吃的那碗 *** 会比较腥，所以， *** 是不添加鸡精味精的。
三、 *** 的3种 *** ？
*** 的 *** 简单，有先炒鸡蛋再放米饭的，也有将蛋清和蛋黄分开之后，分别下锅炒熟后，再同米饭一起炒制的，还有蛋液打入米饭中，一同下锅炒制的，下文简单的给大家介绍一下，这三种 *** 的 *** 。
1、蛋液拌米饭的做法
*** 做给2个人吃就放2个鸡蛋、做给3个人吃就放3个鸡蛋，米饭的分量按照您家人的饭量来，蛋液打入米饭中搅拌均匀后，再一起放入炒锅中大火炒制，炒出来后饭粒颗颗金黄，色泽 *** ，做法简单，只要您记住一点，大火快炒，有耐心就行。
2、最普通的 ***
鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后在锅中炒熟后滑散，再放入米饭，这是最普通的 *** 的 *** ，简单方便，但如果您使用的是电饭锅煮的米饭，米饭都是一坨一坨的。
3、分开炒蛋清和蛋白的 *** 做法
打鸡蛋的时候，准备2个碗，将蛋清和蛋黄人工分开，在铁锅中分别将蛋清和蛋黄炒熟滑散后盛出，然后在炒米饭时放入炒好的蛋清和蛋黄，这样做的唯一缺点就是比较麻烦， *** 的成品还是比较不错的。
我是这样 *** *** 的
1、学习了我媳妇的 *** ，也就是采用蛋液拌米饭的做法来做 *** ，我会准备一些黄瓜、腊肠、胡萝卜、玉 *** 等，分别切成小丁后一同入锅同米饭一起炒制。
2、米饭是采用的隔夜米饭，直接打入2个鸡蛋，用筷子和汤勺将大腕中的米饭和蛋液搅拌均匀。
3、先炒配菜，将黄瓜丁、腊肠、玉 *** 炒熟后盛出。
4、锅中放入稍微多一点的食用油，加热之后放入我们拌匀的米饭，大火不停翻炒，炒熟后，蛋液裹在米饭上，每一粒都是金 *** 的，颗粒分明后放入我们已经炒熟了的配菜。
5、开始调味，放入少许的食盐、胡椒粉、葱花翻炒均匀后，一大碗类似饭店 *** 的黄金 *** 就做好了。
四、 *** 使用什么大米最合适？
我们日常生活中能够接触到的大米有粳米、籼米和糯米，糯米自然是不能 *** *** 的，所以，我们今 *** 要讨论的籼米和粳米，哪种更加适合 *** *** ？
粳米不合适的原因？
粳米的出饭率比籼米高，香味更足、黏 *** 也更大，通常情况下，北方人吃粳米多，而南方人吃籼米较多，大家要知道，喜欢吃 *** 食客，更多的应该是南方地区，简单来说，大大有名的扬州炒饭，汕头的海鲜炒饭、这些地区的炒饭都是在 *** 的基础上加上了当地的特色食材而已，从而演变成当地比较知名的小吃。
我们只做 *** ，对米饭的要求最不能出现的情况就是黏 *** 大，所以，从粳米的实际情况来分析，它黏 *** 大其实也是不适合来 *** *** 的。
籼米中最合适 *** *** 的是哪种籼米？
籼米的优势是蒸好的米饭，颗粒明晰，在我看来大多数籼米都是可以用来 *** *** 的，只不过，泰国香米更加适合一些而已。
写到最后，还想啰嗦几句， *** ，先炒鸡蛋还是米饭？弄懂顺序，色泽金黄，粒粒分明不粘锅。
最后想说说 *** 的营养，从日常生活中来说，虽然 *** 美味，但还是不能经常过量食用，原因比较简单，这是因为“ *** 含有较高的蛋白质和碳水化合物，虽然能够给我们的身体补充所需的营养”，但是 *** 对我们的身体来说，摄入的营养比较单一，经常过量食用会导致营养不均衡。
如果您长期吃 *** ，对身体危害还是比较大的，因为物质摄入不足，而且 *** 还特别油腻，油脂难以吸收，在“肠胃堆积”，对身体不好，所以，我们还是应该对吃面条、米饭等主食，多吃蔬菜、水果、猪肉、牛肉、海鲜鱼类是食材。
鸡蛋的12种搭配炒法，搭配哪种同样好吃，喜欢可以尝试我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与 *** 之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！
每当到了一天的饭点，总有时候我们感到困惑，不知道应该吃什么。如果你是一个喜欢鸡蛋的人，那么你来对地方了！今天我将为你介绍12款不同的鸡蛋做法，相信其中总有一款能满足你的味蕾。
无论是早餐、午餐还是晚餐，这些鸡蛋菜肴都能成为你的美食解 *** 。让我们一起探索这些美味的鸡蛋做法吧！
西红柿炒蛋：
之一步：
西红柿炒蛋是一道简单又美味的家常菜。 *** 这道菜的之一步是将新鲜的西红柿切块。可以先将西红柿洗净，然后切除茎部，再切成适中大小的块状。
第二步：
接下来，将鸡蛋打散在一个碗中，可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味。将炒锅加热，加入适量的食用油，待油热后将切好的西红柿块放入锅中翻炒。
第三步：
炒制的过程中，西红柿会逐渐变软释放出香味，颜色也会由鲜红变浓郁。当西红柿块开始变软时，将打散的鸡蛋倒入锅中，用筷子或铲子将鸡蛋和西红柿块搅拌均匀，使其充分混合。
第四步：
继续翻炒几分钟，直到鸡蛋熟透，西红柿也完全融合在炒蛋中。最后，根据个人口味可以加入一些葱花或者香菜进行点缀。将炒好的西红柿炒蛋盛出，即可享用。
第五步：
这道菜色香味俱佳，西红柿的酸甜和鸡蛋的口感相得益彰，既适合作为主菜，也可作为素菜搭配米饭或面条食用。
青椒炒蛋：
之一步：
将新鲜的青椒洗净，去除籽，然后将其切成细丝。这样处理青椒，使得它更易于烹饪和食用。在这个步骤中，您可以将青椒表面的杂质和污垢清洗干净，确保食材的卫生和安全。
随后，将青椒切成细丝，可以增加其口感的多样 *** ，使之更加适合用于炒菜、凉拌或其他烹饪方式。切成细丝的青椒还可以更好地与其他食材混合在一起，使得菜肴更加美味可口。
第二步：
将鸡蛋打散，用勺子或筷子轻轻搅拌，使蛋白和蛋黄充分混合。然后，适量地加入盐和胡椒粉，调整味道，使蛋液更加美味可口。这样处理鸡蛋，使其调味均匀，增添丰富的口感和风味。
第三步：
在炒锅中加热适量的食用油，待油温达到适宜的热度后，将切好的青椒丝轻轻放入锅中。用翻炒的手法将青椒丝均匀地与油进行充分接触，直至青椒丝变软和爽脆的口感融合在一起。
第四步：
倒入预先打散的鸡蛋液，让它迅速覆盖整个锅底。迅速使用炒勺或铲子进行快速翻炒，以确保鸡蛋均匀分布在青椒丝上。持续翻炒，让鸡蛋与青椒充分混合并均匀熟化。
第五步：
继续用中小火煮炒，直到鸡蛋液完全凝固成均匀的蛋花状。当鸡蛋变得坚实且不再有明显的液体状态，即可判断鸡蛋已经完全凝固。
此时，鸡蛋表面会呈现出均匀的色泽，不再有明显的流动感。这意味着鸡蛋已经煮熟，可以将其取出，准备享用了。
豆芽炒蛋：
之一步：
将新鲜的豆芽浸泡在清水中，用手轻轻搅拌，去除其中的杂质和污垢。然后，将洗净的豆芽放入漏网中，让多余的水分顺着网孔流出。轻轻摇晃漏网，帮助豆芽更好地排除水分。
待豆芽表面的水分几乎完全沥干后，即可继续使用。这样处理后的豆芽不仅更加 *** ，还能更好地吸收调味汁，使菜肴更加美味可口。
第二步：
将鸡蛋轻轻打入碗中，用叉子或打蛋器将蛋黄和蛋白充分混合。接下来，适量地将盐和胡椒粉撒入打散的鸡蛋中，调味品的加入会为鸡蛋增添丰富的味道和香气。
用勺子或筷子将盐和胡椒粉均匀地搅拌入鸡蛋中，确保调味品充分融合，使鸡蛋的口感更加美味。
第三步：
在火上放热锅，倒入适量的食用油，待油热后将豆芽倒入锅中，用铲子或筷子翻炒，使其均匀受热。持续翻炒，直到豆芽变软并散发出 *** 的香气。
第四步：
把打散的鸡蛋倒入预热的锅中，迅速用锅铲或筷子将鸡蛋迅速炒散，使其均匀受热。
第五步：
将锅中的鸡蛋继续用中小火煮熟，直到鸡蛋完全凝固，表面没有明显的液体状。
苦瓜炒蛋：
之一步：
将新鲜的苦瓜切成薄片，然后撒上适量的盐，让其腌制10分钟，这样可以有效去除苦瓜的苦味。
第二步：
将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器将其充分搅拌，加入适量的盐和胡椒粉进行调味，以使鸡蛋获得更丰富的口味和香气。盐能够提升鸡蛋的鲜味，而胡椒粉则为其增添一丝微辣的风味，使得鸡蛋更加美味可口。
第三步：
在炒锅中加热适量的食用油，等待油变热后，将切好的苦瓜放入锅中，用铲子将苦瓜不断翻炒，直到苦瓜变软熟并略带焦香的外观。在炒煮的过程中，可以适度调节火候和翻炒的力度，确保苦瓜均匀受热，达到理想的口感和味道。
第四步：
将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，然后快速使用铲子翻炒，使鸡蛋均匀地与苦瓜混合在一起。炒煮过程中，要保持锅中的火力适中，以免食材过早熟烂或过度煎炸。
同时，需要不断翻炒搅拌，确保食材均匀受热，防止粘锅或糊底。此外，可以根据个人口味适量添加调味料，如盐、胡椒粉或酱油，以增添风味。
炒煮过程一般需要几分钟，直到苦瓜变软熟、鸡蛋炒熟，颜色金黄香脆。完成后，关火，装盘享用。记得小心热锅，以免烫伤。
第五步：
煮至鸡蛋完全凝固，表面呈现出均匀的乳白色，蛋液不再流动。这时可以将炒好的苦瓜鸡蛋菜出锅，享受美味的佳肴。记得熄火后及时关掉煤气源，并小心翻动菜肴，避免烫伤。
土豆炒蛋：
之一步：
将土豆切成细丝或小块，然后将其放入水中浸泡，轻轻搅拌以去除多余的淀粉，使土豆更加清爽。随后，用清水冲洗土豆，确保彻底去除淀粉，以便后续的烹饪过程。
第二步：
将鸡蛋打入一个容器中，用筷子或打蛋器将蛋清和蛋黄搅拌均匀，直到形成顺滑的蛋液。接下来，往蛋液中适量地加入盐和胡椒粉，搅拌均匀，使调味料充分融合。
第三步：
在锅中加热适量的食用油，待油温升高后，将切好的土豆块放入锅中，用铲子迅速翻炒，直到土豆变软，表面呈现出金 *** 的香脆外观。这时候土豆的口感会更加鲜嫩可口。
第四步：
在预热的锅中倒入打散的鸡蛋，迅速用锅铲或筷子将鸡蛋液均匀地炒散，使其充分接触到锅底，迅速炒散鸡蛋液，让其均匀散开并与锅底充分接触，使鸡蛋能够迅速凝固和熟化。确保每一块鸡蛋都能够被均匀加热和炒熟，以保持口感的均匀和风味的提升。
第五步：
将火调至中小火，继续炒煮鸡蛋，直到鸡蛋液凝固成均匀的蛋块，不再有明显的液态部分，鸡蛋完全变成固体状态，色泽金黄，表面看起来均匀而结实，即可判断鸡蛋已经煮熟，可以取出锅中。
肉末炒蛋：
之一步：
将肉末放入容器中，撒上适量的盐、胡椒粉和生抽，轻轻拌匀，使调味料均匀附着于肉末表面。然后，让腌制的肉末静置片刻，让调味料充分渗入肉质中，使肉末更加美味可口。
第二步：
将鸡蛋轻轻打散，加入适量的盐，用筷子或打蛋器搅拌均匀，使盐充分融入鸡蛋液中，使其呈现出一致的混合状.
第三步：
在锅中加热适量的油，待油热后将腌制好的肉末倒入锅中，用铲子翻炒均匀，直至肉末变色为止。
第四步：
把打散的鸡蛋缓缓倒入预热的锅中，迅速用铲子或筷子快速翻炒，使鸡蛋均匀分布在锅底，炒至鸡蛋凝固。
第五步：
将鸡蛋在锅中煮至完全凝固，表面变得均匀而紧实，表示鸡蛋已经煮熟，可以取出锅外。
虾仁炒蛋：
之一步：
将新鲜的虾仁放入容器中，撒上适量的盐和淀粉，轻轻搅拌均匀，让腌制的盐和淀粉覆盖在每一颗虾仁表面，然后静置片刻，让虾仁吸收调味料并变得更加嫩滑。
第二步：
将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器轻轻搅拌，使蛋清和蛋黄充分混合。接着，适量的盐和胡椒粉被加入，调味品均匀地融入蛋液中，为鸡蛋增添美味和风味。
第三步：
在锅中加热适量的食用油，待油温升高后，将经过腌制的虾仁小心地放入锅中。用中火翻炒虾仁，直到它们变色为止，表示虾仁已煮熟。
第四步：
将打散的鸡蛋缓缓倒入预热好的锅中，听着油滋滋的声音，迅速用锅铲迅速翻炒，让鸡蛋均匀分布在锅底，使其迅速凝固和熟透。炒炒炒，让鸡蛋散发出 *** 的香气，直到鸡蛋完全熟炒均匀。
第五步：
将锅中的鸡蛋继续在中小火上煮熟，直到鸡蛋完全凝固，蛋黄和蛋白都变得紧实。此时，可以使用筷子或者翻转铲子轻轻探测鸡蛋的熟度，确保鸡蛋已经完全凝固。
当鸡蛋的表面没有明显的液体状时，表示鸡蛋已经煮熟。然后，用铲子将鸡蛋从锅中轻轻取出，放在盘子里，即可出锅享用。
煮至鸡蛋凝固的过程中，可以根据个人喜好调整火候和时间，以确保鸡蛋口感适中，不过熟或生熟。
韭菜炒蛋：
之一步：
将新鲜的韭菜用清水冲洗干净，确保没有残留的泥土。然后，将韭菜切成适当的段状，可以根据个人口味偏好来确定长度，保持切段整齐一致。
这样做的目的是为了更好地提升韭菜的口感和烹饪效果。洗净韭菜可以去除表面的杂质和污垢，保证食材的卫生安全。
而将韭菜切成段状，可以使其更容易烹调和搭配其他食材，同时也能保持韭菜的原有香气和营养成分。这样做可以让韭菜更好地融入菜肴中，让口感更加丰富和美味。
第二步：
将鸡蛋打入碗中，用筷子或叉子打散，使蛋白和蛋黄充分混合。然后，适量地加入盐和胡椒粉，用于调味。搅拌均匀，确保调味料充分融入鸡蛋中。这样做的目的是为了增添鸡蛋的味道，使其更加美味可口。
第三步：
在锅中加热适量食用油，待锅热后，将洗净的韭菜切段后放入锅中，迅速翻炒，直至韭菜变得柔软可口。
第四步：
在预热的锅中倒入打散的鸡蛋液，迅速用锅铲快速翻炒，使鸡蛋液均匀地分布在锅底，直至鸡蛋液完全凝固，呈现出松软而均匀的炒鸡蛋状态。
第五步：
继续加热炒熟的鸡蛋，直到鸡蛋液完全凝固，形成紧实的蛋块，表面呈现出金 *** 的美丽色泽。此时即可将炒鸡蛋从锅中取出，准备享用美味的成品。
蘑菇炒蛋：
之一步：
将蘑菇切成薄片。
第二步：
将鸡蛋打入容器中，用筷子或打蛋器搅拌均匀，加入适量的盐和胡椒粉进行调味，使鸡蛋液充分吸收调料的香味。
第三步：
在预热的锅中加入适量的食用油，待油热后，将切好的蘑菇放入锅中，用锅铲迅速翻炒，直至蘑菇变软。
第四步：
将调味好的鸡蛋液缓缓倒入预热的锅中，迅速用锅铲搅拌翻炒，使鸡蛋液均匀分布在锅中，与其他食材充分融合。
第五步：
继续将锅中的鸡蛋液用中小火煮熟，待鸡蛋开始凝固并变得均匀，表面稍微有些结实，即可将其取出，完成烹饪过程。
豌豆炒蛋：
之一步：
将豌豆放入沸水中煮熟，直到它们变得柔软而有弹 *** 。然后将豌豆倒入漏网中，将多余的水分沥干，确保豌豆干燥。
第二步：
将新鲜的鸡蛋敲破，将蛋液打入碗中，用筷子或打蛋器迅速搅拌打散，使蛋白和蛋黄完美融合。接着，轻轻撒入适量的盐和胡椒粉，调味品的香气在空气中弥散开来，为鸡蛋增添了一抹美味的风味。
第三步：
在加热的锅中倒入适量的食用油，待油热后，将豌豆轻轻倒入锅中，用铲子迅速翻炒。保持中小火，让豌豆充分与热油接触，炒至豌豆变色、香气四溢。
第四步：
把搅拌均匀的鸡蛋液轻轻倒入预热的锅中，迅速用锅铲或木铲来回翻炒，让鸡蛋液均匀分布在锅底，快速煮熟。
第五步：
在煮沸的水中，把鸡蛋小心地放入锅中，保持适中的火力。等待一段时间，直到鸡蛋的蛋白完全凝固，变得坚实而有弹 *** 。此时，即可将鸡蛋取出，完成烹饪过程。
番茄炒蛋：
之一步：
将新鲜的番茄切割成小块的形状，保持块状的完整 *** ，使其更易于加工和烹饪。
第二步：
将鸡蛋轻轻打破，将蛋液倒入容器中，并用筷子或打蛋器将蛋液充分搅拌均匀，使蛋白和蛋黄完美融合。接下来，往蛋液中适量撒入盐和胡椒粉，以调节味道，使其更加美味可口。
第三步：
在事先加热的锅中加入适量的食用油，待油温升高后，将新鲜番茄切成块状后轻轻放入锅中，用锅铲迅速翻炒，直至番茄块变软并散发出 *** 的香气。
第四步：
当锅热透后，将事先打散的鸡蛋缓缓倒入锅中，迅速用锅铲快速翻炒，使鸡蛋液充分散开并均匀地与其他食材混合在一起。炒炒炒，让鸡蛋完全熟透，呈现出金 *** 的 *** 外观。
第五步：
将锅中的鸡蛋继续加热，直至鸡蛋液完全凝固成均匀的固体状，表示已达到熟透的状态，此时即可将其从锅中取出，完成烹饪过程。
干贝炒蛋：
之一步：
将干贝放入清水中浸泡，让其在水中渐渐吸湿软化，然后取出干贝，将其切成小块，以便后续使用。
第二步：
用手轻轻敲击鸡蛋壳，将鸡蛋壳打开，然后将鸡蛋液小心地打散，加入适量的盐和胡椒粉进行调味，以增添鸡蛋的口感，使其更加丰富多样。
第三步：
在锅中加热适量的油，待油温升高后，将干贝块小心地放入锅中，用中小火翻炒，直至干贝块表面微微泛黄。
第四步：
将鸡蛋打散后，将其缓缓倒入预热的锅中，迅速用锅铲快速搅拌，使鸡蛋液均匀地覆盖在干贝块上，进行快速的翻炒。
第五步：
将锅中的水加热至沸腾，然后将鸡蛋轻轻放入沸水中，继续保持中小火煮煮。当鸡蛋的蛋白开始凝固，蛋黄微微颤动，达到理想的熟度时，即可将鸡蛋捞出，完成煮蛋过程。
鸡蛋腌菜炒饭，自己动手来炒，可以多加两个鸡蛋好久没有吃过炒饭了，忽然有点嘴馋腌菜炒饭，小时候几乎天天吃，想吃了那就立马安排。
先把米饭蒸好，家里有个小电饭煲，蒸米饭20分钟就好。腌菜也有，早就买了几袋在冰箱放了两个星期了。鸡蛋还有一冰箱，妈妈从老家带来很多，鸡蛋可以土豪一点，搞三个。
所有食材都准备完毕，那就开始动手 *** 。
之一步：先打三个鸡蛋，用油煎一会，油可以多给一点，方便煎鸡蛋不粘锅。自己做就偷个懒，鸡蛋直接打到锅里用锅铲搅拌就行了。
第二步：鸡蛋煎好后，倒入蒸好的米饭，加入腌菜，将米饭、鸡蛋、腌菜翻炒均匀，然后加入盐、鸡精、胡椒粉翻炒2分钟左右就可以出锅了，酱油就不给了。
第三步：开吃了，鸡蛋腌菜炒饭，终于可以尝到小时候吃腌菜炒饭的乐趣了。
一提到剩米饭，相信大多数朋友之一时间想到的就是 *** ，确实， *** 是剩生米饭相对简单常见的做法了。今天和大家分享6道剩米饭的其他做法，简单又美味！
葱油拌饭
食材：
小葱、酱油、老抽、白糖、
做法：
1.先调一个酱汁，酱油3勺，老抽2勺，白糖2勺，清水1勺。
2.热锅烧油，下入葱段炸香，然后倒入调好的酱汁翻炒均匀。
3.米饭里面倒入三勺煮好的酱汁，盛出三勺酱汁来拌饭，把炸好的葱段放在里面一起拌饭 最后撒上葱花即可。
什锦饭团
食材：
玉 *** 、午餐肉、海苔碎、沙拉酱
做法：
玉 *** 煮熟捞出，午餐肉煎熟，海苔碎、玉 *** 、午餐肉、铺在剩米饭上、挤上沙拉酱，捏成饭团形状即可。
空气炸锅锅巴
食材：
米饭、生抽、香油、白糖、孜然粉
做法：
1.拿出一份剩米饭热一下，1勺生抽、适量香油和少许糖倒入剩米饭里，用手抓匀。
2.铺入空气炸锅，用手压平，调制180度烤制15分钟。
3.最后取出摆盘撒上孜然粉即可。
芝士肉松饭团
食材：
芝士、午餐肉、肉松、玉 *** 、番茄酱、沙拉酱、黑芝麻
做法：
1.午餐肉切小块煎至表面金黄，米饭里放入肉松午餐肉和煮熟的玉 *** ，抓拌均匀。
2.芝士片切四片，摆在饭团上、淋上番茄酱、沙拉酱，撒上黑芝麻，放入烤箱或空气炸锅180度烤10分钟。
番茄火腿烩饭
食材：
番茄、火腿、剩米饭，葱段
做法：
1.番茄去皮切小块，锅中油热倒入番茄炒出汁。
2.加2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，少许盐，1碗水，放入米饭煮浓郁即可。
酱油炒饭
食材：
剩米饭、胡萝卜、玉米、青豆、香肠、鸡蛋
做法：
1.准备好食材，玉米剥成粒，胡萝卜切成丁，香肠切成片，鸡蛋打散备用。
2.米饭中加1勺食用油，1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，少许白糖，搅拌均匀备用。
3.锅中油热倒入鸡蛋煎熟盛出，香肠炒香，倒入胡萝卜、倒入米饭和鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
（来源：棉花糖，陈小小，不二日食，选择困难症的美食日记）
剩米饭别总用鸡蛋炒了，南瓜香菇来搭配，比 *** 更好吃#头条家时光# 家里的剩米饭一般都怎么吃掉呢？大多数人应该都会想到 *** ！通常情况下，我也会选择 *** ，从小吃到大，习惯了。
但是，这次我新学到了一个做法，让我觉得剩米饭还可以有更多美味吃法可以尝试的。比如搭配了南瓜和香菇，粉面香甜的小南瓜，把米饭都染成了金 *** ，每一粒米饭都裹了一层南瓜泥的香糯，再加上香菇特别的风味，让这份南瓜香菇饭增色不少。
小南瓜和干香菇都是家里常备的食材，肉类可以搭配腊肠、红肠、烤肠或者鸡肉丁、小排骨等，也可以做成纯素的。
详细的 *** 过程下面分享，喜欢的话可以动手试一试，味道很不错。也可以开发自己的创意，搭配不同的食材，不过南瓜还是必须要有的。
【南瓜香菇饭】
原料：剩米饭1大碗、小南瓜1个、干香菇12朵、胡萝卜小半根、红肠1根、淡干虾皮适量、大蒜、食用油、生抽酱油、盐；
南瓜香菇饭的详细做法：
1、先准备米饭，注意，是米饭，不是生米！更好是剩米饭，东北米焖出来的，颗粒分明的那种。
2、准备配料，小南瓜去瓤去蒂，可以不用去皮，切成小块备用；胡萝卜去皮切成小丁备用；香菇提前洗净泡发，切成小块备用，泡香菇的水留着也备用；大蒜和红肠切成小丁备用；
3、炒锅上火烧热，放食用油，放大蒜炒出香味，再放胡萝卜丁和香菇丁炒出香味；
4、闻到香菇的香味以后，再放淡干虾皮继续翻炒1分钟左右；
5、继续放红肠丁和南瓜丁，一起翻炒1-2分钟。
这里红肠是可以直接食用的，所以和南瓜一起放了，如果是用腊肠、排骨、鸡肉丁这些生的食材，需要先炒至半熟或快熟，再放南瓜丁。
6、再把泡香菇的水过滤后倒入锅里，一碗左右就可以了，翻炒均匀后，盖上唤盖，焖煮5分钟左右；
7、此时南瓜已经熟了，因为是板栗口味的粉面南瓜，不会很软，形状还是很好的。再放入米饭，继续翻炒；
8、翻炒过程中，熟透的南瓜果肉部分会成为果泥状，裹在米饭上，所以米饭也就变色了。再加入少量特级鲜生抽酱油，帮助提鲜增味，翻炒均匀。
9、一锅营养美味的南瓜香菇饭就做好了。
好吃又好做，营养又健康，这个做法特别简单吧！推荐喜欢吃南瓜的朋友都要试一试这种做法，又是主食又是菜，一碗就解决一顿饭了。
南瓜是非常健康的粗粮食品，我家平时也常备，用来蒸着吃、烤着吃、煎着吃都很美味，各有特色，用来做焖饭也挺好的，粉面的口感特别受家人喜欢。
做南瓜香菇饭的这种南瓜，更好是那种板栗口感、干粉度较高的南瓜，这样在翻炒米饭的过程中，南瓜块不会因为太过软烂而失去形状，影响口感和观感。粉面度高的南瓜做出来才会更好吃。
另外，如果有人说可不可以不用南瓜，换成别的 *** 来替代，也不是没有，比如南瓜可以换成板栗仁或者土豆、铁棍山 *** 这种粉面度较高的食材。
不过，如果换掉了南瓜，成品就缺少了南瓜的色泽和香甜软糯的味道，变成了另一种风味。每一种食材的变化都会让人收获一种新的美食，喜欢尝试的话，可以试一试哦。
挑战十块钱做一顿饭：火腿鸡蛋炒刀削面，咸香浓郁，非常好吃您好，这里是魔多厨房，我是多妈！ *** 妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的 *** 妈妈生活，过得简单而美好！希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验，感谢您的支持和鼓励！
挑战用十块钱做一顿饭。今天，我打算做一份火腿鸡蛋炒刀削面。
·将小葱切成葱花，将火腿切成片。
·在碗里打散两个鸡蛋，加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一点点盐、五粒鸡精和一点点十三香，然后加入小半碗清水，搅拌均匀，制成美味的酱汁。
·在水开后加入面条，煮至熟后捞出放入冷水中备用。
·在锅中倒入适量的油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄，然后加入小葱段，煸炒出香味，再加入火腿，翻炒均匀。
·将面条和小青菜放入锅中，再倒入灵魂酱汁，翻炒均匀，最后撒上葱花即可。
这道炒刀削面非常美味，咸香浓郁，非常好吃。我已经迫不及待想要品尝了，这份简单的美食却有着最美味的味道。用简单的食材也能做出最美味的食物。
大家快去试试吧！这道炒刀削面真的很好吃，一定会让你满意的。这道菜是凹凸曼的更爱，也是我的更爱。
入秋后注意温补，做一道大葱炒鸡蛋，助升阳气，下饭解馋全家爱吃
入秋之后，天气转凉，此时我们需要注意忌口，太过咸辣油腻的食物尽量少吃，转而在滋补方向尽量体现在清素淡雅，荤素结合，提升阳气，滋补脾胃上。
而对于今天分享的这款大葱炒鸡蛋，其中的两款烹饪主料不仅低脂高蛋白，而且滋补成分非常不俗，尤其是对于男 *** 朋友而言，适当吃一点大葱，对身体好处多多。感兴趣的朋友不妨往下一关，多多点赞。
大葱炒鸡蛋
【美食优点】
1.简单易做：大葱炒鸡蛋的 *** 过程非常简单，不需要复杂的烹饪技巧，即使是厨艺初学者也能轻松上手。
2.味道鲜美：大葱和鸡蛋的搭配非常完美，大葱的香气和鸡蛋的鲜嫩相互融合，给人一种美妙的味觉享受。
3.营养丰富：鸡蛋是优质蛋白质的来源，富含维生素和矿物质。大葱含有丰富的维生素C、维生素A和纤维素，对身体健康有益。
4.经济实惠：大葱和鸡蛋都是常见的廉价食材， *** 大葱炒鸡蛋不会花费太多的成本，非常适合家庭日常的经济实惠菜品。
5.多样 *** ：大葱炒鸡蛋可以作为主菜搭配米饭或面条，也可以作为早餐的一道菜品。你可以根据个人口味的喜好，加入其他蔬菜或调料进行创新和变化。
【食材配备】
鸡蛋（3个）
大葱（150克）
食用油（30克）
盐（3克）
生抽（10克）
料酒（10克）
【烹饪步骤】
步骤1：准备食材
将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。
将大葱洗净，切成细丝。
步骤2：炒鸡蛋
在炒锅中倒入食用油，用中火加热。
待油热后，将鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速搅拌均匀，炒至鸡蛋凝固成块状。
步骤3：加入大葱
将切好的大葱丝加入锅中，继续用中火翻炒。
炒至大葱变软，散发出香味。
步骤4：调味
加入盐、生抽和料酒，继续翻炒均匀。
翻炒的时间不宜过长，以免大葱过熟。
步骤5：出锅
炒至鸡蛋和大葱完全熟透后，即可出锅。
将炒好的大葱炒鸡蛋盛入盘中，即可享用。
这道大葱炒鸡蛋简单易做，口感鲜美。大葱的香气和鸡蛋的鲜嫩相互融合，给人一种美妙的味觉享受，你可以将它作为主菜搭配米饭或面条。
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用剩饭做了一道 *** ，每一粒米都晶莹剔透，香气扑鼻*** 。
我用剩饭做了一道 *** ，每一粒米都晶莹剔透，香气扑鼻。 *** 怎么才能不粘锅呢？诀窍就在于润锅。
·先将锅烧热，看到有烟冒出就可以了。
·倒入一勺油，将锅边都润一遍。只要锅润好了，炒饭就不会粘锅了。
·锅润好后，重新加入底油，打入鸡蛋，快速滑散。
·鸡蛋滑散后，倒入剩饭，将米饭炒散。在炒的过程中，要用勺子不断压实米饭，这样 *** 更容易散开。看看，锅是不是一点都不沾了。
·加入切成小块的胡萝卜和洋葱，继续翻炒。
·加入火腿丁，继续翻炒。加入一勺盐、一勺鸡粉和生抽，快速翻炒，炒出锅气。
·出锅前撒上一把小葱花，翻炒均匀即可。
这道 *** 不仅颜值高，味道也非常鲜美。赶紧动手试试吧。
谢谢观看，BYE。
*** 的好吃做法，步骤简单，好吃不腻，出锅香喷喷大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜，和你一起交流和学习，早上好，友友们，每天分享家常菜，下面分享这道， *** 的好吃做法，其实 *** 在家庭里，也是经常吃的，剩米饭，吃不完的，加几个鸡蛋，和米饭简单一炒，就比较香，大多数人应该都会做 *** 吧，下面开始分享吧，
准备食材，
米饭适量，火腿肠1根，鸡蛋3个，皮牙子半个，
配料准备
盐，鸡精，
烹饪 *** ，
1、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，
2、火腿肠切丁，皮牙子切丁，
3、起锅烧油，油温五成热倒入鸡蛋液，鸡蛋熟后，锅铲子打散，盛出备用，
4、起锅烧油，油温起来，倒入火腿肠，皮牙子丁，翻炒出香味后，倒入米饭，不停的翻炒2分钟左右，
5、加入盐，鸡精，翻炒均匀，
6、最后，倒入炒好的鸡蛋，翻炒30秒，就可以出锅了，
*** 就是这么简单，几分钟就做好了，省时间，还好吃，不会的就快点学吧，
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