很多人提起来减肥，首先想到的就是各种水煮鸡胸肉、水煮蔬菜，且不说效果如何，光这个寡淡无味的劲儿就让人坚持不了几天，虽说减肥“三分靠练、七分靠吃”，但是只有吃对了才能事半功倍。
其实，减肥不用吃得太单调，控制好热量和油脂的摄入才是王道。这7道菜热量不高、低脂饱腹，好吃不长肉，比水煮菜强多了，关键是能让你有信心坚持下去。
之一道：秋葵蒸粉丝
1.首先，我们把粉丝放温水里浸泡10分钟、泡软；秋葵洗干净，把蒂去除、从中间切开，另外留出来两根秋葵切成圈，再切一点红椒圈搭配颜色。把切好的秋葵如图摆放，粉丝切成段铺在秋葵上面，然后再放上秋葵圈和辣椒圈点缀一下。
2.蒸锅中水烧开以后把秋葵粉丝放进去，中火蒸10分钟就可以了。
3.这个时候再调料料汁：大蒜拍扁切成末，生姜切成姜末放入盆中，倒入蒸鱼豉油10克，生抽10克，鸡精1克，用温水稀释化开搅匀备用。
4.10分钟以后把秋葵粉丝取出来，均匀淋上酱汁美味即成。
第二道：鲜虾冬瓜汤
1.首先，我们在准备适量的鲜虾，去除虾头、虾腿，用牙签挑出虾线，放清水里洗干净；冬瓜去皮、去瓤，切成片也清洗一下；再切几片生姜备用。
2.锅里加少许油，把姜片放进去爆香，接着放入冬瓜翻炒一会，加入一点食盐增加底味，冬瓜断生以后沿锅边淋入适量的清水大火烧开炖上2分钟，这样汤味更浓。
3.2分钟以后把虾倒进去，继续煮30秒钟，虾肉煮熟、变红以后淋点香油就能出锅了。
第三道：洋葱炒西蓝花
1.首先，我们把西蓝花去除硬根、拆成小块，放入清水中洗干净；洋葱一个切成片；碗中打入3个鸡蛋，搅拌打散成蛋液，另外切点蒜末备用。
2.把锅受热，加入植物油滑锅，滑好锅以后把热油倒出来，留少许底油，倒入蛋液快速翻炒至定型，倒出来备用。
3.锅里烧水，把西蓝花倒进去快速汆煮30秒钟，西蓝花断生以后倒出来，用清水冲洗过凉备用。
4.锅里再加少许底油，放入洋葱、蒜末爆炒一分钟，香味出来以后放入西蓝花和鸡蛋，加入食盐2克、生抽5克，大火翻炒后即可出锅装盘。
第四道：软底虾仁
1.碗中打入四个鸡蛋，放入少许食盐入底味，加入适量的温开水，温开水与鸡蛋的比例是1：1，这样蒸出来更加嫩滑，快速把鸡蛋打散静置10分钟，让蛋液中的气泡溢出散开；准备适量的鲜虾仁，用牙签挑出虾线，放入清水中洗干净。
2.锅里烧水，水开后先把鸡蛋上锅蒸6分钟，6分钟以后把半凝固的蛋羹取出来，把虾仁放进去，继续上锅蒸5分钟，虾仁不能蒸太久，不然那口感发老。
3.接着我们调一个料汁，盆中倒入适量的生抽，一点芝麻油，用温水稀释一下。时间差不多了，我们把鸡蛋虾仁取出来，均匀淋上料汁、美味即成。
第五道：三色杏仁
1.这种袋装杏仁超市都有卖，把它倒出来用温水泡20分钟。然后烧半锅开水，把杏仁放进去，加入一点毛毛盐，焯水一分钟左右，捞出来控干水分备用。
2.洋葱半个，切成杏仁大小的颗粒，再切点同样大小的青红椒粒搭配颜色、增加营养。
3.把杏仁、洋葱、青红椒全都倒入凉拌盆中，加入食盐，胡椒粉，白醋，淋点芝麻油，颠盆拌匀、美味即成。
第六道：青瓜炒木耳
1.木耳提前泡发，撕成小块；黄瓜两根把外皮刮干净，破开去除瓜瓤，斜刀切成片，在家吃瓜瓤完全不用去除；再切一点红椒片用来搭配颜色。
2.锅里烧水，加入少许食盐入底味，水烧开以后把黄瓜、木耳、红椒一起倒入锅中，快速焯水10秒钟倒出来，用清水冲洗几下，以免食材回软口感不够清脆。
3.锅内加入葱油，放入控干水分的黄瓜、木耳、红椒，加入食盐2克，味精1克开大火、快速翻炒化开调料，再勾入一点水淀粉，使调料与食材更好的融合，继续翻匀后即可出锅装盘。
第七道：蒜蓉西蓝花
1.把西蓝花洗净切成小朵；红椒切成片用来配色；再切点蒜末备用。
2.锅里烧水，加入少许植物油和食盐，水开后倒入西兰花和红尖椒焯水30秒后，捞出用凉水冲洗干净。
3.锅里烧油，倒入蒜末炒出香味，倒入西兰花翻炒几下，加入食盐，鸡粉调味，稍微来一点清水更好地化开调料，继续翻炒几下，勾入水淀粉便于入味，翻匀后即可出锅装盘。最后切几片西红柿点缀一下、美味即成。
其实减肥，只要控制好热量和油脂的摄入，不用光吃水煮的菜，一是实在是不好吃，让人很难一直坚持，二是很容易造成恶性食补，好不容易坚持几天，一次恶补前功尽弃。以上这七样，低脂饱腹有营养，好吃不长肉。
（之一美食编辑：小雅）
青瓜和木耳放在一起，居然这么好吃，清脆爽口不油腻，低脂低糖大家好，我是之一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
青瓜又称黄瓜，夏季主要蔬菜之一，富含蛋白质、钙、铁等营养成分，黄瓜还具有减肥功效，也具有美容之效。木耳也是健康食品，有清热解毒等功效。
今天给大家分享一道“青瓜木耳”，下面为大家介绍详细步骤，感兴趣的朋友们一起看看吧。
食材：黄瓜、木耳
辅料：红椒、大葱、生姜、大蒜
调料：食盐、鸡粉、鸡汁、香油
1.下面准备食材
准备黄瓜一根，削去一部分的外皮，这样色泽比较美观。
用刀划成四半，轻轻削去里面的瓜瓤，然后再斜刀切成块，放在盆中备用。
用凉水泡发好的木耳60克，切成小块，放在盆中备用。
2.下面准备辅料
准备红椒一块，切成菱形片备用。
准备大葱一段，划开后，切成葱段备用。
准备大蒜三颗，切成蒜片备用。
准备生姜一小块，切成姜片，与葱、蒜放在一起。
3.下面开始焯水
锅中烧开水，水烧开以后，放入黄瓜和木耳，焯水30秒钟。
再放入红椒片，红椒不能放得太早，停留五秒钟，然后一起倒出来，控水备用。
4.下面开始烹饪
把锅烧热，倒入食用油，油烧热以后，倒入葱、姜、蒜，翻炒出香味。
加入少量的清水，加入食盐2克，鸡粉2克，鸡汁3克，然后放入黄瓜，木耳，红椒，开大火翻炒片刻。
再淋入一些水淀粉，把汤汁收至粘稠，淀粉能够使调味更好地与食材融合在一起，更入味，淋入香油2克，香油可以提亮菜品的颜色和香味，可以出锅装盘了。
好了，一道鲜香美味的青瓜木耳就做好了。
关注阿飞，每天都有简单即实用的菜品供你们参考~
黄瓜是非常理想的减肥蔬菜，学会这种做法，坚持一周裤子都要改小大家好，我是小静
黄瓜，可以说是我们减肥期间最喜爱的一种蔬菜了，今天用黄瓜给大家分享一道减脂餐，不仅热量超级的低，并且饱腹感非常的强，还可以刮油减脂，润肠通便。基本上喝上一周的时间，大肚囊就会缩小一圈，一起来看一下它的做法吧。
首先把黄瓜清洗干净切成薄片
吃黄瓜之所以能减脂，是因为黄瓜富含植物纤维，人体无法吸收植物纤维，只能将其排出体外，并且纤维可以增加肠道的蠕动能力，还可以将肠胃中的残留垃圾排出去，并且黄瓜中含有大量的维生素，可以促进肠道对其吸收的能力，减少其他热量的摄入，还可以增加肠胃的饱腹感。因此，黄瓜是减肥期间最理想的一种蔬菜。
接下来再准备一小根儿胡萝卜，把胡萝卜去皮切片
胡萝卜含有丰富的膳食纤维、矿物质以及胡萝卜素，可以提供减肥期间身体所需要的各种营养物质，并且，胡萝卜里面的胡萝卜素还可以帮助我们缓解眼部疲劳，预防近视。胡萝卜含有的热量非常的低，并且含有大量的膳食纤维，也是减肥期间所必需的一种蔬菜。
接下来再准备一小把芹菜，更好是芹菜的尾部带叶子的部分，先加入清水，把芹菜清洗干净。 芹菜含有的热量非常的低，并且含有大量的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动。芹菜叶子含有丙醇二酸，可以帮助燃烧脂肪。芹菜清洗干净之后用热水烫一下。 把芹菜烫一下，
这样可以软化芹菜的纤维，并且去除芹菜的味道。
再把芹菜切成小段，切好之后也放入盘中备用。
接下来再准备一小勺蜂蜜倒入杯子里，然后加入50度左右的温水，把蜂蜜冲泡一下，再把蜂蜜水搅拌化开，
接着把准备好的食材倒入榨汁机中。 把蜂蜜水也倒进去。 按榨汁键把它榨成果汁，榨汁的时间尽可能的长一些，这样炸出来的果汁比较的细腻。
这道果汁，一股黄瓜胡萝卜的清香，加入了蜂蜜，喝起来甜甜的，非常的好喝。
这道果汁更好放在早上喝，
可以排出宿便。 分解脂肪，并且饱腹感非常的强，再加上一个鸡蛋就是一道营养美味的减脂餐，喝上一周的时间，腰围都会小一码，坚持一定会有惊喜的。
喜欢的朋友不妨收藏起来试一下，今天就分享到这里了，感谢您的收看。 我们下期见，拜拜。
减肥无需饿肚子，分享8道减脂菜，低脂粗纤维，大肚腩越来越小减肥无需饿肚子，分享8道减脂菜，低脂粗纤维，大肚腩越来越小！
春光明媚，赏个花拍个照，满足自己一个少女心，可是满身赘肉打败了所有美好的想象，还是继续边吃边减肥吧！今天若愚妈妈跟大家分享8道减脂菜，低脂饱腹，晚餐也能吃。
【鸡丝蔬菜沙拉】
主要食材：紫甘蓝100克，苦菊50克，鸡胸肉100克，黄瓜1小段，小番茄适量，轻盐酱油2勺，橄榄油1勺，苹果醋1勺，黑胡椒粉1小勺，蜂蜜1勺。
【具体做法】
1、准备好所有的蔬菜，也可以自己搭配，用生菜、芦笋、荷兰豆都可以。
2、鸡胸肉提前用一勺酱油和少许胡椒粉腌制15分钟。
3、锅中倒入少许食用油，腌制好的鸡胸肉放入锅中煎熟，也可以用烤箱烤熟。
4、紫甘蓝切丝、黄瓜切片、小番茄对半切，将苦菊铺在盘子底部，接着放上紫甘蓝、黄瓜片和小番茄，将煎好的鸡胸肉撕成鸡丝码在最上面。
5、碗中倒入一勺橄榄油、两勺减轻盐酱油、一勺蜂蜜、一勺苹果醋、一小勺黑胡椒粉搅拌均匀，这样油醋汁就做好了。
6、将油醋汁淋在鸡丝上面即可，吃的时候可以将鸡丝和蔬菜拌匀，不喜欢油醋汁的话也可以直接用现成的低脂沙拉酱。
【裙带菜全麦蛋饼】
主要食材：裙带菜（泡发后）50克，鸡蛋1个，胡萝卜10克，青菜10克，火腿肠10克，全麦面粉30克，原汁酱油5毫升，胡椒粉1克。
【具体做法】
1、裙带菜用清水泡发，胡萝卜切丁、火腿肠切丁、青菜切丁，鸡蛋倒入碗中，加入30克全麦面粉。
2、鸡蛋和面粉搅拌均匀，加入胡萝卜碎、火腿丁、青菜碎，倒入切碎的裙带菜，加入5毫升原汁酱油。原汁酱油不含糖，吃起来无负担。
3、加入1克胡椒粉搅拌均匀。不需要加水，拌好的面糊浓稠度正好。
4、不粘锅无需刷油，直接将拌好的面糊倒进去。我用的是四孔不粘锅，这样就可以煎出来比较圆的蛋饼了。
5、一面煎至凝固，翻面继续煎，蔬菜都比较好熟，只要将面粉和蛋液煎至熟透就可以了。
【豆皮卷】
主要食材：豆腐皮1张，金针菇1把，胡萝卜半根，黄瓜1根，鸡蛋1个，午餐肉2片，韭菜3根，香菜2根，酱油1勺，米醋1勺，蚝油半勺，黄豆酱1勺，辣椒油1茶匙。
【具体做法】
1、鸡蛋煎成无油鸡蛋皮切成丝，午餐肉切丝，胡萝卜和黄瓜切丝。
2、锅中烧水，水开加入1茶匙盐，将豆腐皮放进去，煮2分钟，捞出备用。盐水煮过的豆腐皮更加有韧性，卷的时候不会断裂。
3、豆腐皮盛出来，再倒入金针菇焯水1分钟，直接清洗干净连根放进去，焯水后切去根部，这样焯水的时候不会散掉。
4、将韭菜也放到开水中烫10秒钟捞出。放入凉开水中备用。
5、豆腐皮一分为二，取一份，码上准备好的鸡蛋丝、午餐肉、胡萝卜、黄瓜和金针菇，尽量铺均匀。
6、将豆腐皮卷起来，用韭菜系上，也可以用牙签固定。
7、斜着将豆腐皮切开，一勺酱油、一勺米醋、半勺蚝油、一勺黄豆酱调匀，香菜切段。将酱汁煮沸倒入碗中，加入一勺辣椒油，放入香菜碎，就可以用豆皮卷蘸着吃了。
【蚝油生菜】
食材：生菜1颗，大蒜5个，蚝油2勺，生抽1勺，食用油适量，盐1克。
【具体做法】
1、准备一颗生菜，剥好5个大蒜头备用。
2、将生菜掰开，冲洗干净，洗的时候不用去揉搓。大蒜切末，2勺蚝油、一勺生抽、加入2勺开水搅匀备用。
3、锅中烧水，水开放入一克盐，半勺食用油。再放入生菜，用筷子翻面，烫10秒捞出。
4、烫好生菜之后，在锅中倒入少量食用油，倒入蒜末炒出香味。吃辣的再放点小米辣。
5、将蚝油料汁倒进去烧开关火。蚝油和生抽咸味足够了，不需要再加盐了。
6、生菜码在盘子里，将蒜蓉蚝油汁倒进去即可开吃。
【凉拌裙带菜】
主要食材：裙带菜10克，洋葱半个，香葱1根，大蒜4个，蚝油1勺，米醋1勺，花椒1勺，芝麻1勺，食用油1勺。
【具体做法】
1、裙带菜用清水泡发，干燥的裙带菜只需要一点就可以泡一大盆了，泡好的裙带菜切小块。洋葱切小块，蒜切片。
2、锅中烧水，水开，倒入裙带菜焯水1分钟。
3、焯水后的裙带菜捞出过一遍凉水，口感会比较清脆。
4、裙带菜沥干水分，加入洋葱、蒜瓣、蚝油、米醋、香葱、芝麻。
5、锅中倒油，放入一勺花椒小火炒出香味。
6、将花椒、热油淋在裙带菜上面，翻拌均匀就可以吃了。
【荞麦卷饼】
主要食材：荞麦面200克，普通面粉60克，开水100克，凉水40克，盐2克。黄瓜1根，胡萝卜1根，鸡脯肉1块，鸡蛋3个。
【具体做法】
1、荞麦面、普通面粉中加入2克盐拌匀，先倒入100克开水拌匀，再倒入40克凉水揉成光滑的面团。用保鲜膜盖好醒30分钟。
2、鸡脯肉切成长条，用腌料腌制15分钟，腌料可以用现成的，也可以直接用生抽、胡椒粉、蜂蜜腌制。
3、不粘锅不放油，直接将腌好的鸡肉条放入锅中煎熟，撒上适量盐和胡椒粉调味。
4、鸡蛋打散，倒入不沾锅中煎熟卷起来。
5、黄瓜切成长条，胡萝卜切成长条，生菜清洗干净沥干水分。
6、案板上撒上一些干面粉，将荞麦面团搓成长条，分成8个小剂子。
7、取一个面剂子，擀成圆形薄片。
8、擀好的荞麦面片放入锅中，小火烙，烙至面片鼓起小泡泡即可。
9、做好的荞麦饼，放上一片生菜，放上鸡肉条、鸡蛋卷、胡萝卜、黄瓜条。
10、借助保鲜膜卷起来，吃的时候从中间切开即可。
【香菇炒西兰花】
主要食材：香菇、西兰花、胡萝卜、香葱、生抽、蚝油、盐、食用油。
【具体做法】
1、香菇、西兰花、胡萝卜冲洗干净，香菇切薄片，西兰花切小朵，胡萝卜切菱形片。
2、锅中烧水，水开加入一茶匙盐，倒入西兰花和胡萝卜焯水30秒，西兰花变成翠绿色立刻捞出过凉水。
3、接着倒入香菇焯水30秒，捞出过凉水。
4、西兰花和胡萝卜沥干水分，香菇挤干水分，香葱切段。
5、一勺生抽、一勺蚝油加入两勺清水搅匀。
6、锅烧热倒入食用油，油热放入香葱炒出香味。
7、倒入香菇翻炒出香味。
8、倒入西兰花、胡萝卜，倒入调料汁翻炒均匀即可。
【玉米面菜团子】
主要食材：玉米面、菠菜、胡萝卜、鸡蛋、盐、香油、蚝油、食用油。
【具体做法】
1、准备一些菠菜、一根胡萝卜、一个鸡蛋。不建议放太多鸡蛋，放多了感觉有些腻。
2、锅中烧水，水开加入一茶匙盐，放入菠菜焯水10秒钟，捞出过凉水。
3、胡萝卜切成细丝，直接剁碎也可以。
4、锅中滴入少许食用油，将鸡蛋液倒进去炒成鸡蛋碎。
5、碗中放入切碎的菠菜、胡萝卜和鸡蛋碎，加入一勺香油、一勺蚝油、一茶匙盐拌匀。
6、抓起一把拌匀的蔬菜，抱成团。
7、放在准备好的玉米面碗中滚上一圈，这时会沾上薄薄一层玉米面。双手紧握菜团子，微微用力将菜团子的水分握出来，这样再放到玉米面中滚一圈。
8、反复做三次，这样菜馅儿就滚上了薄薄一层外皮了。
9、将做好的菜团子放入锅中，水沸腾后蒸10分钟就可以了。
夏季减脂食谱，1只鸡腿1根黄瓜，1碗料汁，馋的朋友流口水我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！
平时总是一个人吃午饭，是随便凑合一下呢？还是认认真真做一餐呢？如果有时间， 估计大多数人都会选择后者吧！
夏天已经到了，我最近也在琢磨各种清爽开胃好吃的减脂餐，又想减肥又不想亏待自己，一个人在家也要好好吃饭。于是我用1只鸡腿、1根黄瓜、1碗料汁，给自己做了一份白切鸡，一个人吃掉这一盘，味道超赞哦！发图给同样在减肥的朋友看，馋的朋友对着屏幕流口水。
看到这盘中颜色丰富的白切鸡，你是不是也想尝一尝呢？这道菜的做法超级简单，热量又低，特别适合减肥的小伙伴， 不过鸡皮的热量比较高，建议食用时不要吃鸡皮。
因为我做的这一份是我一个人吃的，所以用的是一只鸡腿，如果是多人食用，可以用鸡腿也可以用整只的三黄鸡。一起来看看详细的做法吧，太值得推荐了。
【香辣白切鸡腿】
【需要的食材】：鸡腿1只、黄瓜1根、小米椒（青、红）4只、大蒜4瓣、小葱1根、生姜粉、料酒、香油、米醋、生抽酱油；
【食谱 *** 过程】：
1、准备一根鸡腿和一根小葱，清洗干净备用；
2、砂锅里装上水，把鸡腿和小葱放进去，小葱不用切，打个结就可以了；
3、煮开后撇去浮沫，放进半勺生姜粉和一大勺料酒。生姜粉可以换成姜片；
4、盖上锅盖，中小火煮25分钟左右，鸡腿熟透；
5、煮好的鸡腿取出，放凉。有人喜欢把煮好的鸡腿迅速放到冷水里浸泡，说这样会让鸡肉收紧，肉质更好。但我喜欢还是比较喜欢自然放凉。两种 *** ，供参考选用；
6、一根黄瓜洗净，我用的是小的旱黄瓜，也可以换成别的黄瓜或蔬菜，搭配而已，可以随意更换；
7、黄瓜切成薄片，摆在盘子里备用；
8、把放凉的鸡腿剁开成小块。原谅我的力气不够大，刀也不够快，把鸡皮的形状切坏了；
9、把切开的鸡腿块码在黄瓜片上，尽量摆得好看点；
10、取一个小碗，准备调料汁。把青色小米椒和红色小米椒切碎，大蒜切碎，放进小碗里，再倒入香油、米醋、生抽酱油，如果喜欢口味重的，还可以再少量加一点盐。调拌均匀，料汁就做好了；
11、将调好的料汁浇在鸡腿上，这道菜就做好了。
香辣开胃，肉质鲜嫩，黄瓜清脆，这道香辣白切鸡色香味俱全，看到就想吃，去掉鸡皮后热量也不会高，可以放心食用。这一盘正好是我一个人的饭量，吃得非常满足。
看看我的午饭搭配吧！除了香辣白切鸡，我还搭配了一杯无糖黑咖啡，一个全麦面包。夏天天气热了，这样的饭菜正合适食用，开胃解馋营养丰富，一人食，简单又美味，好吃还不长胖，喜欢的话，一起来做美食吧！
黄瓜就要配“一宝”，每周吃三次，甩开大肚腩，体重悄悄降感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。 *** 妈妈在家，除了带娃和柴米油盐，也能拥有诗和远方！
所谓春季不减肥，夏季徒伤悲，趁着春季的尾巴开始进行减肥，就能在夏季穿上美美的衣服。
黄瓜有清热、减毒、解渴、消肿、美白、保持皮肤的弹性、抑制黑色素形成的功效，黄瓜中的丙醇二酸可以防止机体将糖转变为脂肪，又有饱腹、充饥的作用，从而达到减肥的效果。
黄瓜搭配金针菇，对减肥消脂有神奇的疗效，每周坚持吃一次，甩开大肚腩，体重悄悄降，跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤吧!
凉拌黄瓜金针菇
配料:
黄瓜1根、金针菇1把、香菜适量、蒜2瓣、热的花椒油适量、生抽2勺、香醋1勺、白糖适量、小米椒适量
烹饪步骤:
1.准备食材
2.金针菇放入开水烫两分钟，过凉水，攥干水分
3.黄瓜切丝
4.切蒜末，香菜段
5.金针菇，香菜，蒜末，黄瓜丝放一起
6.加入生抽，香醋，白糖，盐，热的花椒油
7.拌匀就可以吃了，最后放了点小米椒
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10道低脂素菜，清爽不油腻，每天换着做，体重悄悄的就轻了大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！
天气炎热，还是吃素菜合胃口，清爽不油腻，给大家分享10道素菜，每天换着做，顿顿光盘，女生可以敞开吃，零负担不长胖，体重悄悄的就轻了。
【玉米笋炒荷兰豆】
食材：玉米笋，荷兰豆，胡萝卜，食盐，食用油
做法：
1、把玉米笋洗干净，对半切开。
2、荷兰豆撕掉老筋，清洗干净，胡萝卜洗干净，切成菱形片状。
3、锅中加入半锅的水，烧开之后，倒入玉米笋，煮3分钟。
4、再倒入荷兰豆，胡萝卜，再煮一分钟，捞出来之后，过一下冷水。沥干水分。
5、锅中下油，先放蒜末炒出香味，再倒入所有的食材，旺火快速的翻炒几下，再放一勺食盐翻炒均匀就可以出锅啦。
【蚝油芦笋】
食材：芦笋，小米椒，蒜末，蚝油，食盐，食用油，
做法：
1、用刮刀把芦笋的外皮刮掉， 清洗干净，根部比较老，切掉两厘米，其它的切成长段。
2、锅中加水烧开，滴两滴食用油，放入芦笋焯水，煮开之后捞出来过冷水，把水分沥干。
3、锅中下油，倒入蒜末，和小米辣炒出香味，此时，火不能太大，否则容易把蒜末炒糊了。
4、倒入芦笋，旺火快速的翻炒半分钟，放一勺食盐翻炒均匀。焯过水之后的芦笋已经熟了，不用再炒太长时间。
5、放一勺蚝油翻炒均匀。即可出锅，喷香爽脆特美味。
【凉拌木耳】
食材：木耳，花生，小米椒，香菜，白醋，淀粉，白糖，米醋，辣椒油，食盐，热油
做法：
1、把黑木耳放进保鲜盒中，加入温水，一勺糖，一勺淀粉，一勺白醋，盖上盖子，用力摇晃一分钟，再静置15分钟，黑木耳就泡发了。
2、泡发的黑木耳用清水充分清洗干净，撕成小块，锅中加水烧开，倒入黑木耳煮三分钟，捞出来沥干水分。
3、把木耳倒在一个大碗里，加入蒜末，小米椒，一勺盐，烧一些热油浇在上面。
4、再放花生米，一勺辣椒油，一勺白糖，一勺米醋，一把香菜，搅拌均匀即可开吃。
【金针菇拌黄瓜】
食材：金针菇，黄瓜，胡萝卜，辣椒油，蒜末，生抽，蚝油，香醋，白糖，食盐，食用油，
做法：
1、金针菇一把，切掉根部，清洗干净， 黄瓜一根洗干净，胡萝卜半根，洗净刮皮。
2、把黄瓜，胡萝卜都用工具擦成丝。
3、锅里加半锅的水，烧开之后，倒入金针菇焯水，煮开之后，再煮一钟捞出来沥干水分。
4、把金针菇和黄瓜，胡萝卜装在一起，拍两个蒜切碎放在最上面。
5、烧一点热油浇在蒜末上面，再来一勺辣椒油， 一勺生抽，一勺蚝油，一勺香醋，半勺盐，半勺糖， 搅拌均匀就妥了。
【西兰花胡萝卜炒木耳】
食材：西兰花，胡萝卜，木耳，蒜末，淀粉，白醋，白糖，生抽，食盐，食用油，
做法：
1、木耳泡发洗净，西兰花加盐水浸泡10分钟，清洗干净，胡萝卜洗净，先切成片状，再用模具压出形状。
2、锅中加入半锅的水，烧开之后倒入木耳先煮3分钟， 再倒入胡萝卜，花菜煮一分钟。
3、捞出来过冷水，把水分沥干待用。
4、锅中下油，倒入蒜末煸炒出香味。
5、倒入胡萝卜，木耳和西兰花，快速的翻炒几下，放一勺食盐，一勺生抽，翻炒均匀即可出锅。
【凉拌苦瓜】
食材：苦瓜，小米椒，蒜末，调味汁，白糖，食盐，食用油，
做法：
1、把苦瓜清洗干净，对半切开， 用勺子把中间的籽挖掉，再切成薄片，小米椒洗干净，切成圈待用。
2、锅中加半锅的水，烧开之后，倒入苦瓜，再放两三滴食用油， 倒入苦瓜焯水，再次煮开之后，再煮半分钟就可以了。
3、提前准备一碗冷水，把苦瓜捞出来放入冷不中，浸泡片刻，这样苦瓜吃起来更爽脆。
4、加入小米椒，一把蒜末，一勺食盐，一勺白糖，两勺调味汁（超市买的成品调味汁）再烧一点热油， 浇在苦瓜上面，搅拌均匀就可以了。
【蒜蓉油麦菜】
食材：油麦菜，大蒜，小米椒，生抽，蚝油，食用油，
做法：
1、把油麦菜的叶子都掰下来，清洗干净，切成小段，加盐水浸泡十分钟，蔬菜叶子类食材在清洗时，建议加两勺食盐浸泡，能够起到很好的杀菌杀虫的作用。
2、锅中加入半锅的水，水开之后，滴两滴食用油， 放入油麦菜焯水，煮一分钟捞出来。
3、 捞出为的油麦菜立即过一次冷水，这样颜色更漂亮。 把水分沥干装盘。
4、调汁，这个候时候取一个小碗，加入切好的蒜末，小米椒，浇入热油拌匀，再放生抽，蚝油，香醋，有条件的还可以再加几滴香油，一起搅拌均匀调成调味汁。
5、把调好的调味汁，浇在油麦菜上面拌均即可以开吃，简单又美味。
【西瓜皮拌豆芽】
食材：西瓜皮，豆芽，小米椒，大蒜，生抽，陈醋，麻油，白糖，
烹饪 *** ：
1、用勺子把西瓜皮里面的红色果肉部分全部都刮干净，然后把西瓜皮的外层皮刮掉，只留浅绿色部分，清洗干净，用工具擦成成丝。
2、豆芽菜清洗干净，把根部择掉，烧一锅水， 水开之后放入西瓜皮焯水，煮至水再次沸腾之后，把豆芽菜捞出沥干水分。
3、把西瓜丝，豆芽菜都装在一个碗里，再用一个小米椒清洗干净，切成丝，放在碗里。
4、取一个小碗，加入切好的蒜蓉，生抽，陈醋，麻油，白糖，一起拌匀，调成调味汁。
5、把调好的调味汁倒入碗里，搅拌均匀就可以了，天热可以放入冰箱再冷藏30分钟再吃，口感更好。
【青菜豆腐汤】
食材：上海青，内脂豆腐，鸡蛋，胡椒粉，食盐，食用油， 香油，
做法：起锅放油，先把鸡蛋煎至金黄铲碎，加水煮至汤变成奶白色，倒入内脂豆腐，加食盐再煮三分钟，最后放入上海青煮业分钟，滴入两三滴的香油，出锅开喝吧。
【低脂沙拉】
食材：圣女果，黄瓜，苦菊，虾仁，沙拉酱，苹果醋，料酒，
做法：
1、苦菊清洗干净之后，加盐水浸泡10分钟，再清洗干净。
2、圣女果洗干净之后，对半切开，黄瓜用到了半根，洗净之后，切成薄片。
3、虾仁解冻之后，开水上锅，加一点料酒煮上两分钟，让其熟透之后，捞出来沥干水分。
4、所有的食材装在一个沙拉碗里。加入一些苹果醋，再来少量的沙拉酱，搅拌均匀就可以开吃了。
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真正的“刮油菜”，不是黄瓜是这4样，常吃排毒减脂，体重悄悄降雷小厨：多平台原创优质美食自媒体，全网累计阅读超7个亿，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！
初夏是一个美好的季节，气温逐渐升高，天空湛蓝，一切万物都呈现出勃勃生机的样子。随着气温的升高，我们的胃口也逐渐变得清淡起来，很多人都开始寻找一些清爽又营养丰富的食品来满足自己的口腹之欲。在这个时候，蔬菜就成为了人们不可或缺的食品之一。而真正的“刮油菜”，不是黄瓜，而是这4种营养丰富，具有排毒减脂功效的时令蔬菜！
一、芦笋
芦笋是一种非常营养丰富的蔬菜，它含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E、铁、钾、钙、镁等多种营养成分，具有清热解毒、利尿通便、抗癌抗氧化等功效。
推荐食谱：芦笋炒虾仁
材料：芦笋250克、虾仁150克、葱姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、鸡精适量、色拉油适量。
1.将芦笋掰成小段，焯水备用；虾仁剥壳去虾线洗净，用盐、料酒腌制一下；
2.热锅凉油，爆香葱姜，放入虾仁翻炒至变色；加入焯好水的芦笋，炒匀后加盐、生抽、鸡精调味即可。
二、菠菜
菠菜含有丰富的叶绿素、胡萝卜素、维生素C、维生素E等营养成分，具有抗衰老、降血压、预防贫血等多种功效。
推荐食谱：菠菜炒蛋
材料：菠菜200克、鸡蛋3个、葱姜适量、盐适量、鸡精适量、色拉油适量。
1.菠菜洗净后焯水备用；打鸡蛋加入盐、鸡精搅拌均匀；
2.热锅凉油，爆香葱姜，加入菠菜炒匀；倒入鸡蛋液，翻炒至鸡蛋凝固即可。
三、西兰花
西兰花含有丰富的维生素C、维生素K、维生素B6、叶酸等营养成分，具有抗癌抗氧化、促进骨骼生长等多种功效。
推荐食谱：凉拌西兰花
材料：西兰花200克、红椒1个、黄椒1个、生姜适量、盐适量、白醋适量、色拉油适量。
1.西兰花掰成小朵，焯水备用；红椒、黄椒切丝备用；生姜切丝，放入开水中烫一下，捞出备用；
2.将焯好水的西兰花、红椒、黄椒、姜丝放入碗中，加入适量的盐、白醋和色拉油，拌匀即可。
四、甜椒
甜椒含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素E、钾、镁等营养成分，具有降血压、抗氧化、促进血液循环等功效。
推荐食谱：甜椒炒肉片
材料：甜椒2个、瘦肉片200克、葱姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、鸡精适量、色拉油适量。
1、甜椒切成丝备用；瘦肉片加入盐、料酒、生抽腌制一下；
2.热锅凉油，爆香葱姜，放入腌制好的肉片翻炒至变色；加入甜椒丝，炒匀后加盐、生抽、鸡精调味即可。
总结
夏季是一个多汗的季节，身体容易失水，容易出现中暑等情况。为了保持身体健康，我们需要注重饮食养生，多吃一些具有排毒减脂功效的蔬菜，多吃一些时令水果，以保证身体的正常运转。
以上介绍的四种“刮油菜”，芦笋、菠菜、西兰花和甜椒，不仅营养丰富，而且具有各自的功效和特点。我们可以根据自己的口味和喜好，来选择适合自己的菜谱。在烹饪的过程中，建议使用少油少盐的健康烹饪 *** ，避免过度加工和炒菜时间过长，以保留食材的营养成分。最后，希望大家能够通过食疗调理身体，保持健康，愉快地度过这个美好的夏季！
鸡蛋加黄瓜快速减肥法，坚持一周，瘦到裤子都穿不稳？在减肥期间，必须摄入大量的蛋白质，才能维持身体的日常需要，白煮鸡蛋就是一种很适合减肥的食物，既不含脂肪，又能为身体提供能量，是很好的减肥神器。
黄瓜热量低，具有饱腹感，而且清脆可口，也是一种上好的减肥食材，多吃黄瓜还有利于为肌肤提供水分，改善皮肤粗糙的问题。
早上可以吃一个白煮鸡蛋+一根生黄瓜，这样的搭配热量低而且能吃饱，相对来说是很健康的早餐。
中午可以将黄瓜和鸡蛋小炒，不加油只加一点的盐，在减肥期间，要严格地控制食油量和盐分，慢慢减轻身体的负担。
下午可以将黄瓜和鸡蛋烧汤，多喝点蔬菜汤也可以增强人体饱腹感，最主要的是蔬菜汤营养丰富，有利于肠胃消化，防止便秘。
黄瓜+鸡蛋减肥法并不是单单地就啃生黄瓜和白煮鸡蛋，这样就显得太单一了，很难长久地坚持，可以将黄瓜和鸡蛋丰富食用，这样才能长期坚持。
黄瓜和香蕉都是咱们平常经常吃的食物，黄瓜是一种既可以当作水果又可以当作蔬菜的食材，很多朋友不仅喜欢用它来做菜吃，也喜欢生吃。而香蕉也是一种非常健康，非常美味，营养丰富的水果，今天就用它们两个搭配起来跟大家分享一道减脂美食，黄瓜香蕉汁，这绝对是一款效果非常明显的减肥瘦身果蔬汁，坚持喝一个月就会见到效果，一起来看一下它详细的 *** 过程吧。
【黄瓜香蕉汁】
【烹饪食材】黄瓜，香蕉，芹菜
【烹饪步骤】
1、这样做出来的黄瓜香蕉汁非常好喝，香甜营养，口感细腻，做法简单，咱们一起来准备一下黄瓜香蕉汁需要用到的烹饪食材吧，先准备一根黄瓜，再准备一根香蕉，然后再准备一棵芹菜，芹菜不要太多，咱们只需要用到芹菜叶就可以了，做黄瓜香蕉汁只需要用到上面提到的三种食材，全部准备好了之后，咱们接下来就可以一块开始烹饪黄瓜香蕉汁了。
2、先把咱们准备好的黄瓜取出来，将黄瓜放到一个大碗中，加入适量的清水将其清洗一下，一定要将黄瓜充分清洗干净，因为咱们的黄瓜是不去皮的。黄瓜中含有非常丰富的细纤维，能够有效地促进肠道蠕动，多吃一点黄瓜对我们的身体是非常好的，黄瓜清洗完成之后，咱们将其放到案板上先切掉头部和尾部。
3、接下来咱们再用刀将黄瓜切成薄片，黄瓜片也不用特别薄，稍微厚一点也是可以的，因为等下还要打成汁。黄瓜切成薄片之后咱们将它们放到一个盘中，然后再来处理一下准备好的香蕉，香蕉不需要任何特殊的处理，只需要将它的外皮剥掉就可以了。
4、香蕉剥完外皮之后咱们将它放到案板上，然后用刀把它切成厚片，切完片之后先放到碗中备用，香蕉含有非常丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，通肠润便，对身体也是比较好的，在平时的时候也可以多吃一点香蕉。
5、咱们把香蕉和黄瓜都切完之后再将准备好的芹菜取出来，先把芹菜清洗干净，然后将芹菜叶放到开水中焯水一遍。常吃一些芹菜可以清理肠道的垃圾，一直将芹菜叶焯水到断生之后咱们将芹菜取出来，然后把它们放在榨汁杯中，接下来再放入香蕉片和黄瓜片。
6、各种食材全部加入到榨汁杯中之后咱们再向榨汁杯中加入适量的温水。温水的量不要太多，保持一杯就可以了，然后咱们打开榨汁机将其打成果汁，打好之后将它放在杯中就可以喝了，特别美味的黄瓜香蕉汁就做好了，你喜不喜欢呢？
【小贴士】
1、芹菜叶一定要焯熟再吃。
2、黄瓜更好不要去皮，因为黄瓜皮比黄瓜果肉更加有营养。
3、香蕉里面的糖分含量已经比较高了，所以更好不要再加白糖了。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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