最近经常看到说黑巧克力能减肥，一开始以为只要每天坚持吃就能减肥，我呢也坚持了一段时间，发现并没有什么效果，后来咨询了一下才知道黑巧克力有利于减肥是因为黑巧克力中有一种叫苯乙胺的物质，这种物质可以降低人的食欲，加速人体的新陈代谢，这样就可以少吃正餐零食相当于节食才能达到一点效果。同时黑巧克力中的可可豆比较多，吃起来比较苦，可能有些人接受不了这种苦味，需要可以搭配牛奶、绿茶来进行使用。而绿茶里面会有一定的茶多酚，可以与黑巧克力中的苯乙胺综合更有效的达到减肥的作用。但是巧克力中有一定的 *** 子，容易导致兴奋，影响睡眠，有失眠的情况下尽量还是不要吃的好，所以我觉得想要减肥，还是得控制一下饮食习惯，少油少糖少盐，多多运动比较好。
最近有一种说法：吃黑巧克力不会胖！
OMG~~天底下竟然有这种好事？！
适逢现在临近春节，而情人节又穿插其中，肯定免不了要囤点巧克力。
到底怎么选才不那么容易踩雷呢？
今天就和大家聊聊让人又爱又恨，像极了爱情的巧克力！
各种巧克力有何不同？
市面上常见的巧克力主要分成三类：分别是黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力
- 黑巧克力：可可成分更高。含35%以上的可可块才能称为黑巧克力，因为糖含量少，所以味道苦涩，并不是所有人都能够接受它的味道
- 牛奶巧克力：主要用牛奶加可可脂和糖制成，含少量可可块
- 白巧克力：通常由可可脂、糖和牛奶固体制成。白巧克力严格来说并不是真正的巧克力，因为不是用可可块制成的，只能算是巧克力的衍生物
据说吃黑巧克力能减肥？
黑巧克力当中含有可可碱、少量 *** 和茶叶碱能够兴奋中枢神经、提高代谢率这是真的，但是——从热量来看，3种巧克力的热量都很高
100g黑巧克力热量：540-600千卡
100g牛奶巧克力热量：520-575千卡100g白巧克力热量：540-590千卡
虽然说黑巧克力当中，糖的含量添加得比较少，但毕竟热量还是很高的，吃多了一样会胖。大家不要盲目相信网上的那些传言，它只是相对于其它加了大量糖的巧克力来说，不那么容易胖而已！不过从营养角度来看，含的可可块越多，巧克力中的多酚类和类黄酮就越高，营养价值也越高，所以就营养价值来说：黑巧克力>牛奶巧克力>白巧克力。
吃黑巧克力有益，是真的吗？
巧克力的原料--可可豆，含有黄烷醇、多酚化合物等物质，能起到抗氧化、调节血压的作用，有利于心血管健康。但这些物质在蓝莓、葡萄、坚果等食物中也是普遍存在的。
巧克力在加工过程中，经过碱化、加热等工艺，会造成营养成分的损失。再加上大量的糖和油脂，瞬间就变成了高热量、高脂肪、高糖的食品了！
怎么挑好的巧克力？
- 记住一个要点：可可含量要高，糖要少要挑的是黑巧克力，如果是牛奶巧克力、榛果巧克力、生巧什么的就算了。挑选的时候看这里：总可可固形物含量。这个数值越高，就说明可可用的越多，糖就越少。一般黑巧克力的包装上面会有个百分比，这个百分比的意思就是可可的含量
- 看见有“代可可脂“”四个字的请自觉把它放下
- 代可可脂和可可脂完全是两回事。代可可脂，通常是精炼棕榈油、氢化植物油的加工品，成本只有可可脂的一半。其中还含有「反式脂肪酸」，长期吃不利于心血管健康。所以选购的时候记得要看清楚食品背面的配料才买哦
吃不完的巧克力该如何保存？
不要冷藏现代人都有一个习惯：吃不完的东西就爱往冰箱里放。如果你这样做，你会发现：你的巧克力可能会因为糖霜析出而出现“开花”的情况哦！主要是因为水分沉积在巧克力表面时，巧克力中的糖份会上浮到顶部并溶解。随着水分蒸发，糖晶体就留在了巧克力表面，也就是我们俗称的巧克力开花啦。虽然巧克力不会变质，但却会影响巧克力的质地和口感。 另外，巧克力是非常容易吸收其他东西的味道的，所以你可能会得到一块酸菜味、咸鱼味或者红烧肉味的巧克力！主要取决于你的冰雪当中放了什么东西储存在阴凉干燥的地方 存放巧克力的更佳场所是干燥阴凉的地方。日常保存巧克力的理想场所是放在一个无味密封的盒子或者拉链袋里。
黑巧克力一天可以吃多少？
既然是春节遇上情人节，如果不吃点巧克力那就说不过去了。那么一天可以吃多少呢？
一般来说，主页妞建议零食热量摄入控制在100千卡左右，也就是说差不多20-30g，大概就是图中的2-3格，一天更好不超过50g（5格）
巧克力并非人人可以吃，以下人群要注意
巧克力中含有 *** 样物质，能 *** 胃酸生成并减弱食管上括约肌的功能，加重反酸。所以建议有反酸烧心症状的人少吃巧克力。还有就是对 *** 比较敏感的人群，尽量避免在下午4点后吃巧克力，以免影响睡眠质量。
那么问题来了
2月14日那天你是选择陪家人还是陪恋人呢？
每经记者：方京玉 每经编辑：陈俊杰
前段时间，郭美美因生产、销售添加违禁成分的减肥类食品被上海市浦东警方抓获，“ *** ”也再次引起大家关注。据媒体报道，郭美美此前在直播间里出售一款含有违禁成分 *** 的减肥糖，而 *** 早在十年前就被国内相关部门责令停止制剂和原料药的生产、销售和使用，被列为“禁药”。
但由于 *** 的生产成本低、产品工艺简单，在民间仍被许多不法商贩添加进产品中以“减肥”噱头兜售。长春嘉和医院减重外科医生辛贺告诉《每日经济新闻》记者， *** 的 *** 工艺简单且成本低廉，原料药的成本一公斤只有几元钱，在环境简陋的小作坊里就能生产出这种化学合成药。辛贺提醒，即使服用正规的减肥药品，也应该在减重医生或者内分泌医生的指导下定量服用，在非正规渠道购买的“网红”减肥产品会对身体造成较大损伤。
并未完全消失的“ *** ”
随着饮食文化的兴盛以及外卖这种更加快捷的用餐方式，不少人日常的食物摄取远远大于消耗，超重和肥胖成为困扰大家的常见问题之一。虽然嚷嚷着减肥的人不在少数，但并不是所有人都愿意“管住嘴迈开腿”。因此，减肥药以及所谓的减肥食品被一些有体重困扰的消费者列入了购物清单中。
在琳琅满目的减肥产品中，又有多少是正规的呢？
长春嘉和外科医院减重外科医生辛贺告诉《每日经济新闻》记者，因为个人健康意识的提高，或者一些人追求身材，现在减肥的人非常多，而且其中女性的比例较高。“但是目前网上常见的一些减肥药，或者还听过有什么减肥咖啡、减肥糖、减肥巧克力之类的，其实里面含的成分都是 *** 。这个药是中国上市最早的一种减肥药，只是由于副作用太大，已经被禁了”。
“ *** 的副作用，一般会影响心脑血管，一部分人吃了之后就会心跳过快，还有血压升高。也会扰乱中枢神经系统，一些人吃完含有 *** 成分的药品或食品以后会失眠、口干、头疼，还有常见的恶心、呕吐、腹痛这些消化系统的问题。”幸贺表示。
据悉， *** 属于中枢神经抑制剂，最早用于治疗抑郁症。在临床应用中，它因减重作用明显优于抗抑郁作用，后被用于减肥药研发，治疗病理性肥胖症。 *** 可以作用于中枢神经系统，通过抑制体内去甲肾上腺素、5-羟色胺和多巴胺等递质的再摄取，起到抑制食欲的作用，从而减少食物摄入来达到减肥目的。
针对 *** 可能增加心血管不良事件的情况，2002年欧盟开展了一项关于 *** 上市后对心血管安全性影响的大规模临床研究，多个国家和地区参与其中。2010年公布的研究结果显示，使用该药可增加严重心血管风险。于是，美国、欧盟、中国相继将 *** 撤市。
当年，明星减肥产品“曲美”，其有效成分就包含 *** 。2010年，国家药监局决定停止 *** 的生产、销售和使用，并要求已上市销售的药品由生产企业负责召回销毁。因此当时已经占据减肥药市场半壁江山的“曲美”被生产商太极集团统一召回，退出市场。
生产成本低、一公斤原料药仅几元
今年2月，更高人民检察院、市场监管总局、国家药监局联合发布的典型案例中披露，有违法商贩在减肥咖啡中添加国家禁止添加的 *** ，并在网上大规模销售，销售金额达到800余万元。
案例提到，该商贩仅在河南商丘城郊的一小区内，用四套生产设备生产出含有 *** 的“瘦身咖啡”，通过 *** 及社交平台向全国售卖，成本仅为8元一盒的减肥咖啡最终以298元的价格出售给消费者。
为什么 *** 尤为受到不法商贩的青睐？辛贺表示，因为其是一种化学合成药， *** 难度低且成本很低，一公斤原料药就几元钱，在很简陋的地方就能生产出来，而且短期内有不错的减肥效果，所以比较常见。“这种减肥药不在乎你有没有副作用，只看短期内的效果。短期内的确是让你的体重减轻了，但是一旦停了这个药，或者有副作用停药的话很快就会反弹”。
监管之下，含有 *** 成分的产品在主流媒体广告上难觅踪影，但是在各种直播平台、朋友圈、电商平台、搜索引擎广告中它们都化身来自“德国、日本、韩国”的进口减肥药，包装成“一粒瘦八斤”“躺着就能瘦”“不节食不运动”的减肥产品，轻轻松松成为带货爆款。
在此次郭美美案件中，郭美美就是通过朋友圈及直播平台售卖违规产品，且价格不菲。除 *** 外，还有不法商家会在减肥药中添加如甲状腺素、麻黄素、速尿、泻药、 *** 芬、芬氟拉明等违禁药品，以达到立竿见影的减肥效果。这些药物虽然真的有减轻体重的作用，但同样副作用明显。
辛贺提醒，吃减肥药一定要选择正规渠道，而且需要在减重医生或者内分泌科医生的指导下服药，因为针对每个人胖瘦的不同，减肥药的用法都有明显的不同；“现在很多医院都有专门的减重外科或者减重门诊，如果真想吃减肥药一定要咨询专业的医生再去用药”。
每日经济新闻
减肥期间来点黑巧克力吧嗨喽，大家好，我是住在新疆喀什能吃能睡的玖庆！
减肥者，尤其是原本酷爱巧克力的减肥者，面对巧克力自然是垂涎三尺却又不得不临大敌般退避三舍。在大多数人的眼中，巧克力除了代表了浪漫，但是它也向人传递着一种肥胖的信号，几乎所有人都会认为常吃巧克力都会变胖。
巧克力
这本无可厚非，而且，这种认识大体上并没有太大的错。常吃巧克力的确会使人容易发胖。因为市面上的巧克力大都含有高达51%的糖分。所以，这也是为什么传统的巧克力一直被划为糖果类的原因。
巧克力
糖分如此之多的巧克力还是一些患有“经前综合征”的女孩子的大爱。因为在月经前的女孩子体内的血糖含量往往很不稳定，而一旦血糖浓度低时，她们的身体便会有一种自发寻找糖的驱动。这也是为什么很多女孩子在月经前有时候连做梦都闻到巧克力的味道而在半夜醒来到处找巧克力吃的原因。但是，一旦身体接受了大量的糖分，体内的胰岛素就会受到 *** 而开始分泌，经过一系列的反馈吸收，生成脂肪，肥胖也就不请自来了。
巧克力
然而，我们通常意义上所说的吃巧克力一定会发胖的观念是有失偏颇的。因为在日常生活中，人们并没有很好地把“巧克力”和“可可”区分开来。而事实情况是，含有可可的多与少正是普通的巧克力和黑巧克力的一个很大的区别。
黑巧克力
在普通巧克力中，糖分无疑是占有最多比重的，而可可的含量一般都不到1/5.但是，在黑巧克力中，可可的含量则要多得多。而可可与糖分的作用则区别很大，因为吃天然的可可不但可以稳定血糖，降低血脂，还能控制食欲和体重，所以，吃可可不但不会发胖，还有瘦身的效果！
然而，可可究竟是什么东西，居然具有如此大的魔力？可可从可可豆中提取或直接获得，而可可豆采摘于位于赤道上的可可树。经过发酵，天然获得的可可豆可以被制成可可液块，而后者经压榨除脂后便得到了可可粉。天然可可豆制成的可可粉中脂肪即可可脂的含量很少，但是蛋白质、膳食纤维和多酚以及多种维生素和矿物质的含量却很多。
可可粉
此外，可可粉中含有的少量的可可脂不仅不会引起身体的肥胖，还能起到意想不到的减肥效果。经发现，可可脂中含有亚油酸，而后者可以产生GLA并经由DGLA最终转化为I型前列腺素。1型前列腺素的作用不可小觑，因为正是它与胰岛素一起起到了稳定血糖、控制食欲的作用。可可粉中还有能够提高脑中血清素浓度的可可碱和色氨酸，而这两种化合物也具有稳定情绪、控制食欲的作用。
最后，可可粉中的L-精氨酸和多酚也能够增加体内一氧化氮的形成，而一氧化氮也是瘦素工作时的助手。
所以，现在已经根据可可粉开发出了既可以瘦身又可以放心食用的巧克力，关于食用巧克力必定会增肥的说法应该不能轻易地说出口了。
巧克力
分享减肥贴士NO.7 适量吃点黑巧克力
适量吃点黑巧克力可以舒缓心情，使人心情愉快，调节抑郁情绪；可以调节肠胃功能，促进消化，可以增强胰岛素工作，调节血糖；可以舒张血管，调节血压，保护心脑血管健康，提高机体免疫力；可以抗氧化，清除体内自由基，保护皮肤细胞健康，美容养颜，延缓衰老。所以，我们只要懂得选择，美味的巧克力对减肥又爱美的我们来说已经不是敬而远之的食品了。
我是玖庆，喜欢我的文章欢迎转发，评论和关注哦！会经常和大家分享减肥小贴士！今天又是白白胖胖充满希望的一天，坚持就是胜利！
约輸·伯罕能。是一名科学记者，为《科学》等杂志和媒体供稿，他深知科学论文的实验、写作和发表过程，甚至创造出一套科学论文的写作“模板”。应用这个模板，他编造出几百篇假的科研论文，投给那些没有严格审阅、只要交钱就可以发表的“学术杂志”，居然发表了157篇！近年来，他通过这种方式，嘲讽学术界的这种“垃圾论文”和“垃圾杂志”的现象。而这篇“巧克力减肥”的论文，正是他和世界开的又一个玩笑.
2014年12月，他接到一个德国电视记者的 *** ，他们正在等划一个揭露“垃圾科学”减肥产业的纪录片，想要他帮忙演示一下一篇乱来的科学研究是怎样在“减肥流行时尚”的背景下，登上全世界的媒体头条的他们希望通过亲自参与其中的做法来揭示营养／减肥研究中的假科学，以及与媒体之间的怪象。
他马上应用他的“模板”，写了篇有模有样的论文，又是点线图、柱状图，又是统计表格的，符合一切正规科研论文的要求，还起了个颇夺人眼球的题目：“高可可含量的巧克力可以作为减肥加速器！”当然，他不会告诉你，他其实每组只有5个实验对象；也不会告诉你，这5个人的个体差异比实验结果的差异还要大，一个女性在生理周期期间的体重波动就可能在5lb左右；更不会告诉你，其实低碳水化合物组与低碳水化合物加巧克力组的体重下降没有差别，这5lb的体重下降如果是真的，也极有可能是因为实行低碳水化合物饮食的结果，而与巧克力无关。
德国更大日报Bild（《图片报》）抢在头版刊登了这篇报道，用的标题是“谁吃巧克力谁就能瘦！”然后全球20多个国家的媒体和网站进行了转载，包括德国的报纸、印度的杂志、美国德克萨斯州的电视新闻节目、澳大利亚的清晨脱口秀节目，还有中国的微博。
想靠多吃黑巧克力减肥，恐怕只会越吃越肥！
黑巧克力一般指可可含量较高的巧克力，可可固形物含量从30%到100%不等。相比可可含量低很多的普通巧克力，黑巧克力的确更健康：更多的抗氧化物质，有助心血管健康；GI更低，可以提高胰岛素敏感度。但是黑巧克力的热量却并不低，100克黑巧克力的热量达到516千卡，妥妥的抵上一顿饭的热量了，而且可可脂还是饱和脂肪。就算黑巧克力再怎么神奇和有益健康，吃多了，总会胖。如果像题主所说，一天吃四、五克，却也不必担心因此摄入过多的热量啦。但仅靠吃某一种食物减肥，是不现实的~
减肥最重要的是坚持创造热量缺口，让摄入热量小于消耗热量，如何创造热量缺口？“七分饮食、三分运动”！调整饮食，通过合理搭配，实现营养全面的基础上，减少热量摄入。一般建议减少300-500千卡左右，而不是盲目少吃不吃哦。
如果每天早上吃点肉（包子）或者鸡蛋，中午吃素 ，晚上不吃，这是典型的节食减肥。可能一开始，因为热量摄入太少，体重数字会有所下降，但是这时的体重下降的更多的是水分、肌肉，当你长时间处于这样的低热量模式，身体肌肉流失，导致自身的基础代谢消耗的热量下降。身体也会开启自保功能，减少不必要的支出。到时候，你会发现，即使继续节食，你的体重依然变化不大。而又不可能一辈子这样吃，一旦恢复饮食，反弹是必然的，甚至体重比没减肥前还要重。
而且，靠中午吃素，晚上不吃这样节食减肥，身体营养素摄入不足，长此以往容易导致营养不良，出现乏力、头晕、虚弱、畏寒、脱发、贫血、睡眠质量差、皮肤松长皱纹等症状。对女生来讲，过度节食还会导致月经紊乱甚至闭经。过度节食导致身体各项功能可利用的能量和营养不足时，身体就会启动自我保护机制，优先把能量和营养用在维持呼吸、心跳等基本生存的功能上，减少不必要的开支，满足生存需要。可能会出现月经量减少、月经紊乱、甚至闭经、停止排卵等。
所以，减肥没有捷径，不要想着靠吃某种东西达到减肥的目的。减肥不要求快，不但伤身体，还可能越减越肥。而好好吃饭，坚持均衡饮食，养成健康的饮食生活习惯，是我们长期管理好身材的法宝哦~
25岁女孩为减肥“狂吃”黑巧克力，真的有效吗？医生看后坐不住了小张是一个公司的25岁白领。工作之余，她总会寻找一些可以减肥的“秘方”。小张的身材因为“过分圆润”，使得她在面对公司其他女同事的时候，总是莫名的有些自卑。
就在前2天，她在网上找到了一篇科普文章，有一个既可以少训练，又可以减肥瘦身的 *** 深深地吸引了她——吃黑巧克力。
得知这个“神奇”的 *** 后，小张毫不犹豫地在网上订了十盒黑巧克力，并暗下决心，自己一定要在2个月内，减掉20斤！
谁知过了1个月后，小张买的黑巧克力被自己吃完了，她满怀期待地拿出家里的体重秤，结果发现，自己竟然胖了5斤！这究竟是什么原因？网上不是说黑巧克力可以燃脂瘦身的吗？
其实在现实生活中，小张对于黑巧克力可以瘦身燃脂的错误解读，很多人都犯过。
首先，黑巧克力究竟能不能减肥是一定要具体问题具体分析的，我们究竟能否减肥成功，跟我们吃了多少黑巧克力并没有直接的关系，而是跟我们吃进来的所有食物产生的能量和我们运动所消耗的能量是否能达到负平衡，有着直接的关系。
所以，如果我们在严格控制饮食的前提下，应当适当地增加一些锻炼。在此基础上吃一些黑巧克力，可以有助于提高基础代谢率，对于提高减肥效果有着一定的帮助。
但是，如果不进行其他的严格的饮食控制和积极的体育锻炼，只是一味地靠吃黑巧克力来减肥的话，是不可能的。
在营养学上，减肥更强调于总体的能量的控制，严格控制过多食物的摄入，养成积极的锻炼的习惯，并不是因为某一种食物能够起到减肥的作用，只是在能量负平衡的前提下，适当地增加某些优质蛋白质含量丰富的食物，比如像瘦肉，鸡蛋，牛奶，大豆，包括一些黑巧克力。
这些食物，虽然能够在一定范围内提高我们身体的基础代谢率，对减肥有着一定的作用，但这并不是影响我们减肥是否成功和提高减肥效果最根本的因素。
要想抑制食欲的话，其实就是应该通过强大的毅力来控制住自己想吃饭的欲望，尤其是碰到一些诱人的食物，一定要严格的控制我们的欲望。如果我们降低吃饭的速度，分散一些吃饭时的注意力，对于抑制食欲有着一定的帮助。比如在吃饭的时候细嚼慢咽，避免狼吞虎咽，在一定程度上能够抑制我们过于旺盛的食欲。
如果不加节制的长期大量的吃黑巧克力，往往会造成过多的能量进入到我们体内，此时会引起过多能量在体内虚机以脂肪的形式储存下来，就会造成发生肥胖的风险增加。黑巧克力当中也含有着一定量的糖分，如果大量的来吃的话，长期会对于我们胰岛产生一定的负担，进而会引起一些发生糖尿病风险的增加，因为黑巧克力当中富含有一定量的脂肪。
如果长期吃而且吃得过多的话，会引起血脂的增高，进而会造成动脉粥样硬化，严重的话甚至还会导致一些心脑血管儿疾病的出现。
所以说，如果想要减肥，就必须要严格控制饮食，同时配合积极地运动。不能总想着走“捷径”。只有这样，才能够达到更好的效果。
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黑巧克力减肥如何安排，真的可以减不会胖吗在人们的印象里，巧克力跟肥胖是画上等号的，确实，巧克力的热量很高，如果每天过量的食用，热量的摄入便会很容易超标，未被人体消耗的热量就会转化为脂肪，脂肪在人体内堆积便会引起肥胖。但是合理的食用黑巧克力是可以减肥的，那么，如何食用黑巧克力进行减肥呢？
- 餐前半小时食用黑巧克力能有效的抑制食欲。黑巧克力中的 *** 有抑制食欲的作用，所以餐前食用能很好地控制食欲，减少进食量，从而减少热量的摄入。
- 餐后三小时食用黑巧克力来缓解饥饿感。在正餐进食后的三到四个小时人体的血糖便会达到谷底，此时食用黑巧克力不仅能有效的缓解饥饿感，还不会引起人体血糖的大幅度变化。
- 运动前半小时食用黑巧克力能提高运动的能力。运动前食用适量的黑巧克力，能增加人体肌肉内的糖原储量，从而提供足量的糖原供机体消耗，提高了运动能力，延缓疲劳，同时还有助于运动后糖原的恢复。
所以，合理的食用黑巧克力是有助于减肥的，虽然如此，但是黑巧克力不宜长期多吃，因为：
- 多吃黑巧克力会引起肥胖。黑巧克力含有一定量的脂肪，过量的食用容易引起发胖，建议每日的食用量不宜超过50克。
- 多吃黑巧克力会引起头疼。黑巧克力跟奶酪和红酒一样都含有酪胺，酪胺是一种活性酸，酪胺会 *** 机体生成收缩血管的激素，然而，血管又不停的扩张来抵抗收缩，从而导致头疼的产生。
- 长期多吃黑巧克力会引起女性经期紊乱。食用黑巧克力虽然会让人产生愉悦感，但是女性经期过量食用黑巧克力反而会加重经期烦躁感，长期如此，便会导致经期紊乱。
所以，食用黑巧克力减肥需要合理的应用才会达到减肥的效果，否则只会越减越肥。
揭秘科学史上更大骗局——这样吃黑巧克力不仅不胖，还能减肥最近看到很多“有理有据”的段子：
雪糕是冰的，吃下去会吸收热量，所以吃雪糕=减肥；
可乐热量高，加入冰就将热量抵消了，所以喝可乐=减肥；
麻辣烫是烫的，只要足够烫，热量就追不上，所以吃麻辣烫=减肥。
有人说在饮食界，每一天都是愚人节！
因为只要你说是科学家说的，无论你说什么，都有人相信。
比如牛津大学的分子生物学博士John Bohannon就曾发布了一篇论文说吃黑巧克力能减肥，结果马上被翻译成10多种语言，登上20多个国家的新闻网站……
纯度70%以上黑巧克力能减肥?
相信大家也都听过黑巧克力减肥法：
黑巧克力是苦的，含糖低，高饱和脂肪酸，容易产生饱腹感，降低食欲，所以吃黑巧克力=减肥。
是不是同样熟悉的配方，而且还是糖衣炮弹的味道。
你是不是想知道，黑巧克力会不会长胖?
我现在就告诉你，黑巧克力当然不会长胖，但你会！
黑巧克力是碳水化合物和脂肪的混合物，看看它本身的热量，有数据有真相：
100g巧克力热量：586千卡100g蔗糖热量：389千卡
就算黑巧克力含糖低，但是巧克力本身热量比糖还高，所以想靠黑巧克力减肥就是白日做梦！
后来John Bohannon承认黑巧克力能减肥是他捏造的，为了讽刺打击不严谨的学术杂志和社会媒体！
黑巧能加快新陈代谢？
首先黑巧克力含有可可碱、少量 *** 和茶叶碱，能够兴奋中枢神经，提高代谢率是真的，但是——
*** 巧克力的原材料可可脂就是天然脂肪，你会为了提高代谢率，而摄入大量的热量吗？
这就像你为了减肥而先增肥一样，所以小马姐劝你清醒一点 ，完全可以通过其他 *** ，来提高代谢率。
黑巧能降血压/预防心血管疾病？
巧克力主要原料是可可豆，而可可豆的主要成分是可可脂和可可块。
可可块含有多酚类、黄酮类物质，其中含有抗氧化成分，不但可以预防自由基对身体细胞的侵害，增加体内的氧化氮，使得血管扩张，还可以令血液里坏胆固醇的水平下降，从而令血管更加健康，降低血管硬化、患冠心病的风险。
但是如果你指望吃巧克力来降低血压、预防心血管疾病就凉凉了。
因为巧克力的热量非常高，吃多了会引致肥胖问题！而肥胖，才是引起心血管疾病的一大高危因素！
而且预防心血管疾病我们有更好的选择，很多蔬菜和茶叶里面含有更高的黄酮、多酚类物质。
所以推荐日常健身食物：绿茶、红洋葱、豆制品、花椰菜、柑橘、葡萄……
黑/白/牛奶巧克力，哪种更健康？
黑、白、牛奶巧克力的区别在于可可液块和牛奶/乳制品的成分差异：
黑巧克力：可可成分更高，规定35%以上的可可块才能称为黑巧克力，因为糖含量少，所以味道苦涩，可能有些人吃不惯。
牛奶巧克力：主要用牛奶加可可脂和糖制成，含少量可可块。
白巧克力：通常由可可脂、糖和牛奶固体制成，象牙色，因为不是用可可块制成，所以严格来说不是真正的巧克力，算巧克力的衍生物。
3种巧克力的热量对比:
100g黑巧克力热量：540~600千卡
100g牛奶巧克力热量：520~575千卡
100g白巧克力热量：540~590千卡
从热量看来，3种巧克力的热量都很高，不过从营养角度来看，含的可可块越多，巧克力中的多酚类和类黄酮就越高，营养价值也越高，所以就营养价值来说：黑巧克力>牛奶巧克力>白巧克力。
每天可以吃多少巧克力？
我们都说巧克力的热量高，有多高呢？比如下图，一块（4格）巧克力的热量就相当于一碗米饭。
一般来说，我建议零食热量摄入控制在100千卡左右，也就是说差不多20g，大概就是图中的2格，一天最多不能超过50g（5格）。
巧克力什么时候吃？
如果控制好摄入量，再来谈益处就比较客观了，适量吃巧克力还是有好处的。
1.饭前吃一小块，产生饱腹感，帮忙控制食欲；
2.运动健身前吃一小块，让人精神振奋，的确是能够缓解疲劳，提高运动表现的；
3.不建议睡前吃，因为吃了亢奋睡不着，而且吃了不动，就相当于摄入高热量。
总之说了这么多，如果想凭吃黑巧克，达到减肥或者治病的效果就别想了，不过适量吃一点可以补充能量、缓解抑郁，因为其中的苯乙胺能让人心情愉悦，产生恋爱的感觉（情人节送巧克力是有依据的）！
（不建议经期吃巧克力，也不要给狗狗吃巧克力，因为其中的可可碱会让狗狗中毒）
如何挑选巧克力？
挑选巧克力的时候请擦亮你们的双眼：
1.看名字
我们都说了巧克力只分“黑巧克力”、“白巧克力”、“牛奶巧克力”，其他“夹心巧克力”、“果仁巧克力”、“威化巧克力”几乎都是只是巧克力制品，比如麦丽素不是巧克力，而是糖果。还有喜欢黑巧克力的人士也认为费列罗不算巧克力，是裹着坚果的膨化点心！
2.看成分
真正的巧克力，在配料表中一定有可可液块、可可脂、可可浆或可可粉，并且越靠前越好（说明含量高），但更好不要有代可可脂。
因为代可可脂是一种人工合成的植物油脂，不容易融化，能延长保质期，所以很多商家会用，但是它含很多反式脂肪酸，不容易被人体代谢掉，过量会对心血管造成伤害。
如果成分里面有 植物脂(Vagetable fat)，氢化植物油(Partially hydrogenated vegetable oils)，精炼植物油(Refined vegetable fat)，基本就是代可可脂。
如何储存巧克力？
1.巧克力会吸味、氧化，所以建议密封包装，避免光照；
2.更好放在15-17℃，阴凉干燥的地方，不要放冰箱冷藏或冷冻，因为表面容易长一层白霜，影响口感。
因为巧克力不方便储存，所以建议大家不要一次性买很多巧克力。
黑巧克力推荐
从营养角度来说，可可含量代表巧克力“含金量”，所以其实纯度越高的巧克力越好，不过大家都知道越纯的黑巧克力越苦，100%的黑巧克力想必大部分人受不了，所以70%左右黑巧克力是一个戒糖健身人士的绝佳选择。
事先声明，如果不能吃苦的小伙伴赶紧撤离，真的没有在帮忙打广告，当然他们也不需要！
意大利Amedei黑巧克力
被捧上天的Amedei ，号称全世界最贵的巧克力，颜值和口味都是一流的，各大巧克力比赛中拿金奖拿到手软，名声在外，每款都好吃，特别推荐在 Criollo 品种里，最纯的 Porcelana 70%，稀有物种，每年全球 *** 2万块（右1）。
美国Amano黑巧克力
在精品巧克力界被欧洲霸主统治下，这是之一家被Academy of Chocolate授予金奖的美国bean-to-bar巧克力，美国更具品尝价值的黑巧克力品牌，推荐与Amedei Porcelana一起获得金奖的巧克力——Amano的马达加斯加Madagascar 70%（左1）。
法国Chocolat BONNAT 黑巧克力
1884年成立，法国历史最悠久的巧克力之一，“单源”巧克力概念的鼻祖，几乎是现在很多巧克力的爷爷辈，虽然包装现在看来有点老，但是地位在那里， 75% 单源系列黑巧是公认最美味的巧克力之一 。
比利时CafeTasse黑巧克力
便宜实惠，性价比很高，可以尝到烘焙过的可可原味，质地细腻，中文翻译很有意思，叫咖啡特使，和咖啡确实很搭哦。
意大利DOMORI黑巧克力
意大利巧克力两大豪门就是Amedei 与 Domori，与掺入香草等各种修饰味道的Amedei 相比，Domori更加追逐本真纯朴，是所有顶尖巧克力中最独特的，香味浓郁，口感细腻。
瑞典Akesson's黑巧克力
Akesson's也是瑞典AOC 获奖常客，他们在马达加斯加西北部庄园种植的 Criollo 年产仅 2 吨可可生豆，堪称顶级马达加斯加可可豆的典范，对应的是经典款Madagascar 75% 和 100%criollo cocoa。
人们都说随着年龄增长，会越来越接受苦味的黑巧克力，也许大家最终明白，和廉价而大众的甜腻口味相比，营养而健康的黑巧克力，才是真正回味无穷的。
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近几年
减肥食品受到很多人的青睐
减肥糖果、减肥巧克力……
近期
一儿童因误食家长的减肥巧克力
发生呕吐状况
到底是怎么回事？
案情简介
2022年9月，嘉定区市场监管局接市民举报，其在微商唐某处购买了减肥巧克力，儿童误食该巧克力后发生呕吐状况。执法人员立即对当事人唐某销售减肥巧克力情况开展调查；并联合公安部门对其住所进行检查，发现减肥巧克力数袋。经司法鉴定科学研究院检验，该儿童尿液、血液和巧克力中均检出 *** 成分。
经查，当事人唐某销售减肥巧克力含 *** ， *** 已列入《保健食品中可能非法添加的物质名单（之一批）》，依据《更高人民法院更高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第九条， *** 应认定为有毒、有害的非食品原料。
法律分析
当事人唐某的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条之一款第（一）项的规定，涉嫌构成《中华人民共和国刑法》之一百四十四条生产、销售有毒、有害食品罪。依据《行政执法机关移送涉嫌犯罪案件的规定》第三条、《市场监督管理行政处罚程序规定》第十七条第二款的规定，嘉定区市场监管局已将该案件移送嘉定公安部门处理。据悉，当事人已因涉嫌销售有毒、有害食品被公安部门依法采取刑事强制措施。
温馨提示
1.通过微商、个人等渠道购买的“减肥药”可能存在安全隐患。
2.正规保健食品包装上有保健食品“蓝标”标记，购买减肥类保健品，应该选购有“蓝标”的产品，切不可购买来路不明的三无产品！
3.科学饮食、加强锻炼、增强体质才是减肥的有效 *** 。
本文来源：上海市场监管
