吃上千串串香火锅，锅底是灵魂。挑选牛肉串串，牛肉采用牛后腿黄瓜条，一头牛只有十多斤。
每天早上会从屠宰场送过来，洗干净擦干，然后去掉面上的筋膜。再分条切成五厘米长，两厘米宽，三毫米厚，这个过程是非常漫长而又费时的，需要师傅认真仔细的操作。切好后就是腌了，要经过五次不同腌料的腌制，不同的腌制时间一次次让它充分入味，中途会区分原味牛肉和香辣牛肉。
原味牛肉和香辣牛肉会直接串，蔬菜牛肉包住菜再串，工序会麻烦一些速度会慢一些。大部分店的做法是串两个签，这样可能利益更大化，承诺一串串。这些蔬菜牛肉依然也是一根签一串，每天新鲜现切、现腌现串，保证牛肉新鲜q弹有嚼劲，搭配香菜泡椒等等又香又好吃。
为了让客人用餐卫生安全，串牛肉的竹签都是一次性的，不会重复使用。虽然这样做有点浪费，但是觉得用餐安全还是值得的，这样客人用餐也放心。竹签还不能用差的，质量不好的竹签有毛刺，容易扎到手。
现在抖音推出多个套餐，爱吃辣的喜欢吃牛肉的小伙伴们赶紧下单过来尝尝。点击下方链接收藏起来，不然找不到了。
牛肉买回来千万不要直接下锅炒了，像我这样做一道水煮牛肉...水煮牛肉。
啊。
牛肉买回来不要直接下锅炒了，你就像我这样做一道水煮牛肉，麻辣鲜香，好吃又下饭。
·起锅油热放一块火锅底料，再放葱、姜、蒜，开小火慢慢炒出香味，加入山泉水煮2分钟后捞出料渣。
·调味加盐、鸡精、2勺生抽，另锅中水开，下入自己喜欢的配菜，烫熟后装入碗底。
·切好的牛肉加葱、姜、水、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉、1个蛋清，用左手抓匀腌制10分钟。
·开大火下入牛肉，待牛肉煮至定型后倒入碗里，放入干辣椒、花椒、葱花和蒜末，浇热油呛香。
这样做的牛肉滑嫩、麻辣鲜香。
喜欢就收藏给家人做起来吧！
真香，牛肉还能这么做！教你花式清空618狂购的鲜牛肉618 *** 下单的东西可不少，参与活动囤在冰箱的鲜牛肉可以算一种。似乎一直以来，牛肉红烧和炖的做法向来比较讨大家的胃口欢心，卤牛肉偶尔吃吃也不错，吃腻了就换成牛肉火锅？
但大家可不要忘了，炒是使用最为广泛的烹调 *** ！在炒的方式上，牛肉玩出百八种做法完全不在话下，今天就给大家分享几种鲜牛肉的做法~好吃美味又简单，保证有手就会！
简单美味·白菜炒牛肉
原料
胜龙鲜牛肉、白菜心各250克
调料：盐2克，醋、料酒、姜、葱、淀粉各适量
做法
1.将白菜心剖开，切成细丝。葱和姜洗净切丝。
2.将胜龙鲜牛肉洗净切成肉丝，加盐、淀粉、醋晻10分钟。
3.起油烧锅，放入腌好的牛肉，翻炒几下后，攒入料酒，投入葱丝、姜丝，盖上锅盖，焖约2分钟，再加入白菜稍炒，调味即可。
营养功效
牛肉性温，味甘，富含造血必需的矿物质，具有暖中补气、补肾壮阳、健脾补胃、滋养御寒、益筋骨、增体力之功效。
别树一帜·特色炒牛肉
原料
胜龙鲜牛肉300克，蒜苗、芹菜、豆瓣各30克
调料：干辣椒10克，花椒2克，姜末5克，水淀粉25克，盐、味精各2克，汤100毫升，食用油、料酒、酱油、高汤各适量
做法
1.将胜龙鲜牛肉改刀切成薄片，放在碗内，加上酱油、料酒和盐略晻渍，再放入水淀粉调拌均匀；蒜苗、芹菜洗净，切成小段；把干辣椒、花椒放锅内炸至棕红色，捞出剁细。
2.将食用油入锅烧至微滚，放入腌制好的牛肉片，拉油至熟，捞起。
3.锅置火上烧热，放食用油烧至八成热，放牛肉、豆瓣、姜末、盐、酱油、料酒、味精和高汤，煮沸后放蒜苗和芹菜，烧透入味，捞出装盘。
营养功效
补中益气，养心健骨。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使得它对增长肌肉、增强力量特别有效。
开胃清爽·菠萝炒牛肉
原料
胜龙鲜牛肉250克，菠萝300克
调料：生姜粉5克，淀粉15克，料酒15毫升，蚝油、生油各10毫升，葱花、盐、胡椒粉、糖各适量
做法
1.将鲜牛肉洗净，横切成片，加生油、糖、生姜粉、淀粉、胡椒粉、料酒抓匀，腌15分钟左右，再加入点生油拌匀待用。
2.菠萝清洗干净后切成小块，用淡盐水浸泡几分钟后取出沥干水待用。
3.炒锅倒入油烧热，放入葱花，将腌好的牛肉倒入，快速翻炒几下，加入蚝油，放入菠萝块，快炒几下即可。
营养功效
菠萝含有一种叫“菠萝脘酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，可起到健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的作用。牛 *** 有补脾胃、消水肿，还有提高机体免疫功能的效果。
飘香诱人·豆干炒牛肉
原料
五香豆干200克，胜龙鲜牛肉400克
调料：青辣椒1个，红辣椒2个，淀粉10克，料酒、酱油各8毫升，食用油、盐、糖各适量
做法
1.五香豆干洗净切丝；青椒、红椒分别去蒂、洗净，切丝备用；胜龙鲜牛肉洗净切丝。
2.把牛肉丝放入碗中，加入酱油、料酒、淀粉、食用油拌匀并腌 10分钟，再放入油锅中炒至七成熟，盛出。
3.将原锅内的剩油烧热，放入豆干、青椒略炒，加入红椒、盐、酱油、糖炒至入味，最后加入牛肉丝炒匀即可。
营养功效
豆腐千含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病。牛肉则有补中益气、滋养脾胃、化痰息风、止渴止涎的功效。
牛肉有营养，也得吃鲜的，上优云电商就够了
牛肉虽然在一众肉类里，确实有着较高的营养价值，但是也得挑新鲜的买，不然营养价值低，吃坏了肚子不说，吃多了还有食物中毒、眩晕、昏迷的风险，长期食用不新鲜的牛肉还会增加肝脏的负担。因此，我选择让我吃的超安心的胜龙鲜牛肉！
胜龙牛不仅经过精心饲养，饮用无污染山泉水并食用有机牧草，而且一牛一码可溯源，0添加0注水，食品安全可视化！相比市面上的牛肉品牌，胜龙牛业是集良种繁育、饲料生产、肉牛养殖、屠宰分割、牛肉深加工、冷链物流、连锁专卖等为一体的高标准化肉牛全产业链集团企业。
胜龙在全国多个城市开设了线下专卖店，家门口没有专卖店的朋友也不需遗憾，在优云电商买胜龙牛肉，可是有非常划算的价格。优云电商秉承“商会+平台+大数据优选”的三重优选模式，确保牛肉源头直供，食材新鲜。小优每次买牛肉都是在下午下单，第二天就 *** 了。
滨江小区现炒手工面，现炒牛肉绝味。
今天到湘江世纪城附近的德哥手工面，全是现炒的码子，都有特色。腰肝合炒，搞杂，牛肉的干面，汤面干面。他们家的手工面，有特色的。
肉要现切而不是提前切好放在这里，肉现切牛肉的肉汁会保留在肉里面，不会被酱油、盐排出来，所以说这就是他的特色。我炸的猪油，你看怎么不香？调料其实很简单，就是这些盐、味精、蚝油，简简单单，家里的搞法。这是放的什么？青辣椒，芹菜，现做现卖。面也是现做的。这是上面一层都是码子的看见吗？一层都是码子。赶快拌面一上桌就要赶快拌，因为下面油汁就可以渗透到面里面，也还均匀，一半码子一半是面，好香一拌起来，他们个锅气和牛肉的香味一下就窜上来了。好扎实，拌来拌去，牛肉就沉到下面了，看见了吗？看看这牛肉。
炒牛肉的时候放点青辣椒，放入芹菜，然后把它炒香，炒香之后放点盐，再下新鲜牛肉，没什么提前腌制的，也没什么高科技的调料，就是那种家常的味道。但是拿锅子一炒，把锅气炒出来的还是蛮香的。
牛肉现切，然后又腌生粉，又没放什么嫩肉粉，但是牛肉就很嫩。这又讲究火候，火候把持的好，莫炒老达牛肉一炒老了。你如果没上生粉，没搞其他就容易炒老。 *** 牛肉，好多，不像一般的炒码面里面一层油，他没有看见了吗？没油你拌匀了，拌在这个面上就刚刚好。所以老板对于调料或者油汁，还是算的很准的。
一碗好的粉面分为三个维度，一个是面和粉，还有一个是码子，码子要有特色煨码炒码，还有蒸码，我那就还有一个是他的汤，对吧？其实粉面就是一个很简单的这三个东西去看好不好吃。
今天我吃的是干面所以他的码子是非常香。他的面是非常有特色的，我觉得这次的体验非常好非常棒。吃到这个现炒的码子是因为现炒的码子，他也要现切现炒，他的时间和人效都达不到，现在好多地方都是吃的煨码然后肉丝码子，对啵他这个现炒的码子很难吃到了的很麻烦。等于你的每一口因为码子多等于你的每一口都有芹菜都有辣椒，都有牛肉都有酸豆角，所以吃上去牛肉的口感很丰富，又有酸豆角的酸味又有牛肉的肉汁味，又有青辣椒的香味。第四口的上面还有码子，只吃码子下面。
女大学生宅家烹饪——水煮牛肉女大学生宅家烹饪，今天做水煮牛肉。
·先将蔬菜清洗干净，再切些姜、蒜、小葱作为配料。这些材料都准备好了。
·将牛肉切成薄片，加入生粉、生抽和蚝油腌制，让其更加入味。将牛肉搅拌均匀。
·开火倒油，放入姜、蒜和干辣椒煸炒，接着加入秘制豆瓣酱和火锅底料，继续翻炒。
·炒香后加入水，加入生抽、蚝油、盐和白糖调味。水开后先将蔬菜煮一下，煮好后捞出放在底部。
·水再次烧开后，将牛肉放入锅中，煮一两秒钟后轻轻搅拌。切记不要煮太久，否则牛肉会变得不好吃。
·牛肉煮好后捞出，放入剩余的配料，淋上热油，最后撒上葱花即可。
牛肉想要嫩如豆腐有诀窍，很多人都不知道，没牙齿的老人都能吃我们买回来的牛肉如何烹饪才能够像豆腐一样软嫩呢。牛肉营养好吃，但很多朋友炒出来的牛肉又柴又硬又塞牙，不要急，我来教您牛肉的 *** *** ，保证您做出来的牛肉像豆腐一样软嫩细滑，而且还不会丧失牛肉的鲜味。
首先在牛肉的选择上是有讲究的，选择黄瓜条也就是牛里脊或者米龙，这两个部位筋膜较少，口感更佳，其次买回来的牛肉先放到冰箱中冷藏半小时，这一步排酸也是必不可少的，冷藏之后不仅可以使牛肉口味更佳，而且排酸过后的肉也更加有利于身体的消化和吸收。冷藏牛肉的时间我们处理一些配料，准备大葱切丝，生姜切丝，放入小碗中，用擀面杖砸一砸，砸出汁水，之后加一些温水浸泡十分钟。激发出里面的葱姜味。
半小时后从冰箱里将牛肉取出，牛肉表面的白色物质是它的筋膜和肥肉，这些都要剃干净，以免影响最后的口感，轻轻把这些筋膜剔除掉之后就可以将牛肉改刀切成片了，我们拿起牛肉先要仔细观察一下，这牛肉上面的纹理非常清晰，想让牛肉软嫩就要把他的纹理斩断，这样吃起来才能够更加软嫩，观察好牛肉的纹路之后，我们要逆着它的纹路，将牛肉切成片，逆着纹路就是和纹路垂直90度，切好的牛肉片和一元硬币厚度差不多就可以。
切好之后牛肉放在大碗中，很多朋友到这一步都是直接放油盐酱醋去腌制，但是这样腌制过后，牛肉不仅又干又柴，而且口感发硬，其实这是由于您在腌制牛肉之前少了一个关键性的步骤。
在牛肉中加入三勺葱姜水，加入两克食用小苏打，加入三克白砂糖，碱性的小苏打可以软化牛肉的肌理，使牛肉变得软嫩细致，但同时很多朋友都接受不了小苏打带来的苦味，所以这里面放白砂糖就是为了中和小苏打所带来的苦味，同时又可以让牛肉，吃出鲜美的口感，因为白糖也有着提鲜的作用，戴个一次性手套将其抓伴均匀，抓匀后腌制15分钟，这个步骤就可以让牛肉软嫩细腻。
那我们如何分辨出这牛肉是否腌好呢？腌好的牛肉相比较切之前会明显的有这种变透的感觉，拿起牛肉之后发现牛肉出现这种半透明的状态就可以了，这样的牛肉我们在炒，滑，涮火锅都会非常好吃，将牛肉放到流动的清水下，冲洗掉表面的糖分和小苏打，这样是进一步去除小苏打的味道，冲洗到水变清澈，将牛肉捞出控水，控干水分之后，我们就可以进行腌制了。
很多朋友在腌制牛肉的时候，都是直接加调料将其腌入味，但是一旦放入食盐之后，牛肉的肌理就会收缩从而变硬，而且牛肉腌制的过程中也是不能放料酒的，放过料酒之后也会变得干硬，所以我们在腌制牛肉的过程中，调料的选择上也是非常重要的。
之一先放入一些黑胡椒粉，放入一些葱姜水，来一点点生抽，蚝油，浓缩鸡汁，之后加一些红葡萄酒，它不仅可以去腥还可以带来果香。这样腌制过后，牛肉味道鲜美，而且更加嫩滑，不管是炒着吃还是涮火锅，都会非常香嫩，并且用小苏打腌制过后，牛肉是无需再加入淀粉锁水的，用手抓拌均匀之后往里面加入一些食用油，锁住肉汁的水分就可以了腌制大概10分钟之后，这肉就可以拿去烹饪了。
像饭店后厨提前料理出来的，干干净净一片一片的牛肉，就是用小苏打进行提前腌制的，用这样的 *** 进行腌制，比我们平时用啤酒用鸡蛋清腌制的都要嫩滑，处理好的牛肉，您可以放到密封袋中，分装起来每一次大概准备3两分成一包，之后将其压平放到冰箱冷冻室进行冷冻保存，吃之前只需要提前10分钟将其拿出，微微解冻就可以炒了。
用小苏打腌制出来的牛肉，不会像外面裹了蛋清和淀粉的那种牛肉片一样，特别容易粘锅糊锅，炒过之后也是软嫩细滑，非常清爽，那接下来我就用这腌制好的牛肉和您分享一款，我家经常做的美食
首先准备洋葱，对半切开之后切成小方块儿，切好后抓散装入一旁的盘中备用，准备一个土豆去皮之后先，切成厚厚的片再切成条，最后切成土豆丁，准备一个胡萝卜，一分为四后切成胡萝卜丁切好之后放在一旁备用。
取一些家里面经常能够用到的蔬菜，比如说芹菜，圆白菜，辣椒，再放上两颗蒜，将其放入绞肉机中，加入一些清水，把蔬菜和水搅拌到一起，搅好之后我们用滤网过滤一下菜渣，只取这些蔬菜汁，过滤好的蔬菜汁，先放在一旁备用。
接着拿出两颗西红柿，平时我们给西红柿去皮都是用开水烫，这样的 *** 太麻烦，还要去烧热水，又要更多的时间去等待，其实您可以找一个小勺子，用勺子的边缘轻轻将西红柿的表皮刮一遍，刮过之后我们就可以非常轻易的将西红柿的表皮撕下，而且非常薄，不会带掉过多的果肉，觉得勺子不好，拿你也可以使用像一元硬币这样简单好操作的小工具，只需要提前要洗洁精和清水把它洗干净即可，西红柿皮剥干净之后将它对半切开，之后切成厚片再切成西红柿丁。
切好后放在一旁，我们就可以准备起锅烧油了，锅子烧热之后放入葱姜蒜爆出香味，接着调小火，加入西红柿炒出汁水等到西红柿丁变软之后，往里面加入，土豆胡萝卜洋葱一起翻炒，炒出香味，将蔬菜铺平，把之前已经腌制好的牛肉铺在上面，加入一些生抽酱油，一点蚝油，一点黑胡椒酱，加入蔬菜汁和牛肉持平，盖上盖子，开中火焖煮10分钟。
用这样的 *** 焖出的牛肉鲜滑软嫩，土豆在下面炖煮的沙沙的，面面的，不仅可以吸收牛肉里面的汤汁，还可以释放出一些淀粉，使汤汁变得更加浓稠，这里面的蔬菜汁不仅营养丰富，而且它里面含有很多的香味成分，可以使牛肉吸收丰富的味道变得更加好吃，出锅之前只需要在上面撒上一些小香葱点缀一下即可，这样做的牛肉软嫩细致，汤汁浓郁，拌饭超级香。喜欢的朋友一定要试试看哦。
那我们最后做一下总结，想要让牛肉鲜香软嫩，第1个关键点是选好牛肉位置，买回家之后记得排酸，第2个关键点是切牛肉的时候注意把它的纹理斩断，第3个关键点是用小苏打，白糖糖和葱姜水腌制牛肉，淹好之后用清水洗净。第4个关键点就是，在最后的 *** 过程中注意时间，10分钟就足够成熟了，炖时间过长也会让牛肉肉质变老.
只要掌握好以上四个关键点，保证您也可以做出鲜嫩好吃的牛肉来，学会的朋友赶快动手试试看吧，喜欢我的视频别忘了点赞收藏加个关注哦。
《潮汕的牛肉火锅有多好吃》一分钟视频告诉你??#潮汕潮汕的牛肉火锅有多好吃，一分钟视频告诉你。
这家可涮可烤现点现切的新鲜牛肉，没有一头牛能活着离开潮汕。桌6人餐十几盘只需要400出头，这家性价比真的没谁了。感谢我的户口在潮汕。蘸料老规矩，沙茶、蒜头油、芹菜。
·生丸先煮，之一位选手雪花，超过10秒都是对牛牛的不尊重。大口吃肉谁懂？一定要裹满沙茶酱，嘎嘎香！必吃超脆弹的花趾，心头爱不吃后悔系列！
·肥瘦相间的吊龙，嫩到不行，简直是入口即化。25一大盘的嫩肉，新鲜便宜又好吃。油脂丰富的肥扮，油脂满口留香。必试的胸口油，口感奇特又软又脆。每日做的牛肉丸Q弹到能当乒乓球打。
·必不可少流程的汤底煮粿条，这碗简直不要太舒畅，还有烤肉闪亮登场。他家的烤牛肉出奇的好吃，每日新鲜腌制，搭着菠萝一起咔咔往嘴里炫。还有能烤的黄色胸口油，脆脆的嘎嘎香。量很足的牛腩煲，潮汕特色毒药生腌，各种潮汕特色小吃！
这家一站式打卡离高铁站10几分钟的家常牛肉馆，喜欢的uu可冲！
开火锅串串牛肉该如何选择？如何腌制？开火锅 找小李哥！...串串牛肉腌制流程。
·之一步，今天教客户做串串儿的牛肉腌。牛肉一般情况是当地选择的是冻牛肉，是黄瓜条。黄瓜条有很多种，一般有进口、国产的，大部分都属于是什么调理牛肉？为什么要选择进口的？因为就是牛肉，中国的技术叫什么，排酸不行。牛肉一定要排酸，排酸好口感跟色泽才好，才好。
·接下来教你们怎么做串，那个子腌。之一步，放置专用的牛肉腌粉。一斤牛肉一两腌粉，先把牛肉粉混到牛肉先翻部均匀，然后一斤牛肉加入三两水、冷水就可以了。依次把水搅拌均匀，牛肉多水就多，要分几次加入。先把牛肉搅入均匀，然后把牛肉掺到水吸收完了就OK了。
·最后加入专用的腌肉红油，把油红油，红油的作用是增香增色，跟牛肉起个保护作用，防止氧化，轻轻的掺这种情况就OK了。
·第五步，也是最关键的一步，腌好了过后放急冻室，急冻10-15分钟。作用是什么？让它自然锁水，让它颜色更漂亮。让它看效果是刚穿的。
之一个一定要记到重点，腌好了过后急冻10到十五分钟。
重庆火锅肉类配料贵妃牛肉，牛肉500克，专用腌粉（松肉粉三克，嫩肉粉两克，石粉0.5克，生粉20克），盐10克，鸡精10克，白糖5克，胡椒两克，啤酒150克，葱姜水150克。
太极双滑，青虾6斤，白糖40克，鸡精30克，盐30克，水250克，生粉175克。
麻辣牛肉，嫩牛肉500克，麻辣鲜5克，白糖两克，鸡精一克，青花椒两克，孜然一克，十三香一克，芝麻5克，辣椒面20克，葱姜水100克，花椒油8克。
三丝牛肉，牛肉500克，鸡精10克，盐10克，白糖5克，腌料（同贵妃牛肉），啤酒100克，葱姜水100克。三丝比例，金针菇姜丝野山椒8:4:5 ，金针菇，野山椒，姜丝混合在其中，加入鸡精，白糖，青花椒油5克，搅拌均匀即可。
花千骨，排骨500克，盐20克，水150克，腌料10克（腌料同贵妃牛肉）
将排骨放入盆中加入盐，排骨、腌制松软，再加入腌料搅拌均匀，再分三次加入150克水，腌制时间三个小时。
码料，排骨腌制好500克，鸡精7克，腌料一克，石粉0.3克，胡椒一克，孜然一克，十三香两克，青花椒两克，专用辣椒粉30克，辣椒面30克，花椒油6克，葱姜水150克。
冻鸭肠，鸭肠500克，水1.5斤，腌料三克（同贵妃牛肉）
上上签牛肉
牛肉500克，盐10克，鸡精10克，白糖5克，胡椒两克，腌料（同上），啤酒100克，葱姜水100克，石粉0.5克。先调味，用啤酒把腌料稀释后，加入牛肉中，加入啤酒、葱姜水。
码料，麻辣鲜5克，白糖两克，鸡精一克，十三香一克，鲜花椒两克，孜然一克，芝麻5克，葱，姜水适量，花椒油8克。
先放入白糖，鸡精搅拌均匀，加入麻辣鲜，十三香，孜然芝麻，再加入适量的葱姜水搅拌均匀，倒入花椒油，搅拌均匀，倒入红油（不用搅拌），用竹签儿，把牛肉穿好，均匀的放入托盘，倒入剩余的红油。
毛肚，毛肚500克，水1千克 ，泡5~6个小时。腌料20克（安多夫10克，石粉6克，食用碱4克）
鲜毛肚，肉制品增脆剂两克，食用碱1.5克，高弹素两克，清水1500克，时间20分钟，大量冰水浸泡60分钟。
鲜鸭鹅肠，肉制品增脆剂三克，食用碱两克，高弹素两克，清水750克。鸭肠时间15分钟，鹅肠时间30分钟，用大量冰水浸泡60分钟。
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火锅创新菜之组合式创新—香椿牛肉串的详细 *** *** ，牛肉...香椿牛肉串。这是装盘好的一份香椿牛肉，一份有12根，售价8块8。你觉得值不值？
这道菜属于组合式创新，结合了顾客有认知的牛肉，加上春季的椿芽做的一款香椿牛肉，具体怎么做的呢？今天善国兄给大家分享一下。
首先处理椿芽，椿芽的选择的话，我们选择这种红一点的椿芽。然后把椿芽切成段，尾部比较老，把它切掉就将椿芽切成3段。
下一步选择牛肉，首先选择新鲜的牛肉。视频最后有牛肉腌制详细 *** ，我们这个是自己腌过的，要把颜色给它腌出来，这种红润的颜色吃起来口感比较嫩。
下一步将牛肉平铺，将春芽放到里面，一定要切记，根部和叶部均匀的搭配，从后面往前面裹，用竹签，就这种小的竹签给它穿起来，这样一个就穿好了。
这是穿好的香椿牛肉，分量是12根。下一步是呈现。我们选择一个7公分的竹筒，里面是空的，然后加入碎冰。加入碎冰的目的就是放进去以后，把冰给它全部加满，把12根牛肉插到里面，全部 *** 去。接着，我们要把牛肉分开的均匀，要把它立起来，就呈现才好看。
如果你还想了解哪些火锅菜品？欢迎评论区留言。牛肉腌制 *** ：
之一步：顺丝切片，然后1斤牛肉加入1克盐，1克安多夫，加入100克水，分3次加入，慢慢让肉吸收，再加入5克蚝油，1个鸡蛋清。
第五步：加入25克生粉。第六步：加入50克色拉油保水。
