鸡炖什么最补身体,鸡炖什么最美味-生活-

鸡炖什么最补身体,鸡炖什么最美味

牵着乌龟去散步 生活 43 0
榴莲壳炖鸡加黄芪枸杞大补汤,滋阴补肾抗疲劳不吃榴莲宝爸喝3碗

宝爸中午像水牛一样8碗才过关,他吃了3碗榴莲壳乌鸡汤,3碗绿豆汤,2碗米饭,明明他说不吃榴莲的,看到香喷喷美味的榴莲壳乌鸡汤一下喝了3碗汤,还说好喝真不错,昨晚他下班回来说很累,想到榴莲壳别扔掉炖汤是大补,也很久没吃乌鸡汤了,我说明天买只乌鸡炖榴莲壳,宝爸一听不高兴了,你刚买了榴莲费钱了,又要费钱去买鸡,他为什么要这样说我呢!

因为他不吃榴莲的,所以我要拿来炖鸡他有意见了,我应他一句你又没另外给我钱买,以前每个2月都会炖2次乌鸡汤喝,又快一年没吃乌鸡汤了,你管我那么多,听我这样说后,你要买鸡就去买,

怕他不吃榴莲壳鸡汤,我又另外用破壁机煮一壶绿豆汤,好了看我榴莲壳乌鸡汤是怎么做的,

首先把半只乌鸡洗净过一下水,把榴莲壳里面的白囊割下来切成一块块洗干净,和乌鸡黄芪还有榴莲籽,一起加入冷水放入炖锅炖2个多小时,后再加入一小把枸杞子,过个10分钟美味的榴莲壳鸡汤就好了,

中午宝爸下班后我还在炒菜,叫他把榴莲壳乌鸡汤放一下调料,跟他说这榴莲汤喝得就喝喝不来就喝绿豆汤,等我把凉拌秋葵,酸辣空心菜梗,苦瓜炒酸菜3个菜弄好准备吃饭,以为他不喝这汤,故意问他榴莲壳鸡汤喝了没,他说喝了3碗了连大鸡腿也吃掉了,还说味道真不错,

还问我鸡买了多少钱,早上现杀了一只乌鸡45元,只煮了半只鸡,他说挺划算的,晚上不用煮别的又还可以好好吃上一顿,又继续喝了3碗绿豆汤,说中午喝汤喝饱了,怕下午上班干活会饿,又继续吃了2碗米饭,真是吃货大胃王一个,看到好吃的,他就停不下来<笑哭><笑哭><笑哭>




爱吃榴莲的,壳不要扔了,这壳不防可以炖鸡汤或排骨汤,这汤不仅美味还大补,滋阴养肾,美容养颜,抗疲劳,还提高免疫力,<比心><比心><比心>

姜枣茶+核桃壳煮鸡蛋,助你轻松度夏

人体春生夏长,秋收冬藏。从立夏开始,接下来的夏三月,是人体“长”的时候。不仅小孩会快速长高,成年人也会长。长什么呢?新陈代谢加快,以新生的细胞修复老化的身体和功能。如果保持这种新生的能量,我们就不容易衰老。

为了在夏天更好地生长,同时预防暑气伤身,现在就要未雨绸缪,日常可以先用饮食补起来。

茶饮:姜枣茶

饮,可以喝调气血的姜枣茶。夏天是喝姜枣茶更好的时候,不仅健胃、排湿,还能养血、补气……把体内病气都扫光光。尤其从立夏到三伏前一天的这阶段,是喝姜枣茶更好的时候。因为夏天炎热,人体腠理是开放的,体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶,既能补体内阳气之虚以温中,又能助阳气发散以排寒,恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。提前用姜枣茶补补脾胃,夏天会过得舒服一些。

原料:大枣6个,带皮生姜3片。

做法:煮水40分钟以上。

喝姜枣茶的时间:立夏到三伏的前一天,每天在中午之前喝。长期在空调房间的人,可以一直喝到夏天结束。

美食:核桃壳煮鸡蛋

说完饮,再说说食。立夏节气这15天,补养的重点是健脾、固肾,可以吃核桃壳煮鸡蛋,固摄肾气。

原料:核桃壳6个、鸡蛋6个、酱油、盐。

做法:1.核桃壳加清水泡半小时。2.大火煮开,转小火煮1个小时,晾凉。3.将整只鸡蛋放入晾凉的核桃水内,加入适量酱油和盐,煮6、7分钟。4.用勺子将鸡蛋壳敲出网状裂缝,以便入味。5.继续煮10分钟,关火起锅。

功效:补气、健脾、固肾。这样吃,到了夏天热的时候,不容易被暑热伤身。可以不放酱油,但一定要放盐。盐在这个方子里起到药引子的作用,引药性入肾经。女性经期不要吃。(允斌)

来源: 中国妇女报

姜枣茶+核桃壳煮鸡蛋,助你轻松度夏

人体春生夏长,秋收冬藏。从立夏开始,接下来的夏三月,是人体“长”的时候。不仅小孩会快速长高,成年人也会长。长什么呢?新陈代谢加快,以新生的细胞修复老化的身体和功能。如果保持这种新生的能量,我们就不容易衰老。

为了在夏天更好地生长,同时预防暑气伤身,现在就要未雨绸缪,日常可以先用饮食补起来。

茶饮:姜枣茶

饮,可以喝调气血的姜枣茶。夏天是喝姜枣茶更好的时候,不仅健胃、排湿,还能养血、补气……把体内病气都扫光光。尤其从立夏到三伏前一天的这阶段,是喝姜枣茶更好的时候。因为夏天炎热,人体腠理是开放的,体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶,既能补体内阳气之虚以温中,又能助阳气发散以排寒,恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。提前用姜枣茶补补脾胃,夏天会过得舒服一些。

原料:大枣6个,带皮生姜3片。

做法:煮水40分钟以上。

喝姜枣茶的时间:立夏到三伏的前一天,每天在中午之前喝。长期在空调房间的人,可以一直喝到夏天结束。

美食:核桃壳煮鸡蛋

说完饮,再说说食。立夏节气这15天,补养的重点是健脾、固肾,可以吃核桃壳煮鸡蛋,固摄肾气。

原料:核桃壳6个、鸡蛋6个、酱油、盐。

做法:1.核桃壳加清水泡半小时。2.大火煮开,转小火煮1个小时,晾凉。3.将整只鸡蛋放入晾凉的核桃水内,加入适量酱油和盐,煮6、7分钟。4.用勺子将鸡蛋壳敲出网状裂缝,以便入味。5.继续煮10分钟,关火起锅。

功效:补气、健脾、固肾。这样吃,到了夏天热的时候,不容易被暑热伤身。可以不放酱油,但一定要放盐。盐在这个方子里起到药引子的作用,引药性入肾经。女性经期不要吃。(允斌)

来源: 中国妇女报

保胃健康 | 起伏吃只鸡,一年身体好

入伏后的地表湿度变大,每天吸收的热量多而散发的热量少,地表层的热量逐渐累积,所以会一天比一天热,依次进入三伏,地面积累热量达到更高峰时天气就最热。此外,岭南夏天多雨水,空气湿度比较大,水的热容量要比相对干燥的空气大得多,这也是天气闷热的重要原因之一。再加上由于七八月份副热带高压的影响,使天气晴朗少云,更有利于阳光照射大地,地面直接受到阳光辐射增温,天气就更热了。

由于气温更高且潮湿闷热的日子,人的体能消耗较多,汗多易虚,精力损耗大,因此容易让人注意力不集中、胃口不好、倦怠无力、口气重、口干舌燥等,故这段日子须适当补充营养,吃鸡是不错的选择。

古医籍记载,雄鸡性温,味甘,具有补虚温中止血、补肺的作用,可用于治疗妇人崩中漏下、疮疡溃烂久不愈。

夏月阳热盛于外,伏阴潜于内;自然界地下井水寒凉,人体胃肠功能下降,肾气不足,人与自然均为外热内寒之象,故对于阳虚人群来说,伏天吃鸡,选可温阳补虚的公鸡更为适合。

雌鸡性平,味甘、酸、咸,有补益五脏、添髓补精、益力气、助阳气、疗劳伤等作用,可用于治疗脾胃虚弱、人萎黄瘦、产后虚弱、小便频数而不禁、遗精早泄、慢性腹泻等体虚之症。

总的来说,鸡无论雌雄,都有调中补虚的作用。在过去,用于调补身体有“男子用母鸡,女子用公鸡”的说法,这还与上述雌雄鸡肉的不同效用侧重有关。平时吃鸡满足口腹之欲,雌雄无妨,随各自喜好便可。

凡实证、邪毒亢盛者不宜吃鸡肉,如感冒发烧、疮疡肿毒急性期等。

雄鸡性偏温,体热者不宜。

鸡蛋营养丰富大家都知道,不过鸡蛋黄中胆固醇较高,肥胖或三高人群建议少吃或去蛋黄。鸡蛋富含蛋白质,蛋白质过敏者不宜,有些慢性肝肾疾病患者也是不适合的,还需遵循医嘱。

鸡 *** 、鸡脖为淋巴相对集中的部位,偶尔吃些解馋是可以的,但不建议长期食用。

材料:鸡1只、沙姜20克、香菜一小把、生抽若干。(4人份)

做法:全鸡洗净,内脏可保留;鸡捞出后放在一边控干点水分;整只鸡放入锅内大火烧开煮二十分钟后将鸡剁成块;香菜洗净,切成小段,沙姜拍成碎末,将香菜和沙姜放在小碗中,倒入一定量的生抽和熟油,最后直接蘸着香菜沙姜酱吃则可。

功效:温中散寒

沙姜鸡是一道特色传统名菜,温中行气的沙姜配上甘温补虚的鸡肉,适合夏季多食生冷而脾胃虚寒的人群。

温馨提示:姜性温热,阴虚、湿热体质者应尽量少吃。

医学博士、主任中医师、教授、博士研究生导师、广东省名中医。现任广东省中医院脾胃学科学术带头人,兼任广州中医药大学中西结合学科(消化系统疾病方向)学术带头人,世界中医药学会联合会消化病专业委员会副会长,中华中医药学会脾胃病分会副主任委员、中华民族医药学会脾胃病分会副会长、中国研究型医院学会中西医整合脾胃消化病专业委员会副主任委员、中华中医药学会专科专病合作发展平台专家委员会副主任委员、广东省中医药学会消化病专业委员会主任委员、广东省中西医结合学会消化内镜专业委员会名誉主任委员、岭南(华南)中西医结合诊治幽门螺杆菌相关胃病学术联盟主席、中国民族医药学会科普分会专家委员会副主任委员、世界中医药学会联合会新媒体专业委员会常务理事、岭南梁氏流派经验传承工作室负责人、全国名老中医余绍源教授学术经验传承工作室负责人、广东省中医院中医药辨治慢性胃病研究团队负责人,专攻中医优势病种慢性胃炎、胃癌前病变及胃早癌。擅长中医、中西医结合诊治消化系疾病及消化内镜诊治技术,培养硕士生、博士生80多名。主持国家自然科学基金、卫生部国家中医药管理局、广东省科技厅等各级科研课题20多项。曾获广州中医药大学科技进步奖、广东省中医药科技进步奖、中华中医药学会科技进步奖和著作奖。主编著作7本,副主编著作8本,发表医学论文180多篇。获得“首届岭南名医”“首届羊城好医生”“2017胡润-平安中国好医生”称号。

广东省中医院出诊时间:

周二上午(广东省中医院二沙岛医院特需门诊)

周五上午 (广东省中医院大德路总院特需门诊)

责任编辑:宋莉萍

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姜枣茶+核桃壳煮鸡蛋,助你轻松度夏

人体春生夏长,秋收冬藏。从立夏开始,接下来的夏三月,是人体“长”的时候。不仅小孩会快速长高,成年人也会长。长什么呢?新陈代谢加快,以新生的细胞修复老化的身体和功能。如果保持这种新生的能量,我们就不容易衰老。

为了在夏天更好地生长,同时预防暑气伤身,现在就要未雨绸缪,日常可以先用饮食补起来。

茶饮:姜枣茶

饮,可以喝调气血的姜枣茶。夏天是喝姜枣茶更好的时候,不仅健胃、排湿,还能养血、补气……把体内病气都扫光光。尤其从立夏到三伏前一天的这阶段,是喝姜枣茶更好的时候。因为夏天炎热,人体腠理是开放的,体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶,既能补体内阳气之虚以温中,又能助阳气发散以排寒,恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。提前用姜枣茶补补脾胃,夏天会过得舒服一些。

原料:大枣6个,带皮生姜3片。

做法:煮水40分钟以上。

喝姜枣茶的时间:立夏到三伏的前一天,每天在中午之前喝。长期在空调房间的人,可以一直喝到夏天结束。

美食:核桃壳煮鸡蛋

说完饮,再说说食。立夏节气这15天,补养的重点是健脾、固肾,可以吃核桃壳煮鸡蛋,固摄肾气。

原料:核桃壳6个、鸡蛋6个、酱油、盐。

做法:1.核桃壳加清水泡半小时。2.大火煮开,转小火煮1个小时,晾凉。3.将整只鸡蛋放入晾凉的核桃水内,加入适量酱油和盐,煮6、7分钟。4.用勺子将鸡蛋壳敲出网状裂缝,以便入味。5.继续煮10分钟,关火起锅。

功效:补气、健脾、固肾。这样吃,到了夏天热的时候,不容易被暑热伤身。可以不放酱油,但一定要放盐。盐在这个方子里起到药引子的作用,引药性入肾经。女性经期不要吃。(允斌)

来源: 中国妇女报

牛羊猪肉都靠边,秋天多吃这3种肉,润五脏、补虚损,健康过秋冬

秋天,是一年中最适合进补的季节。提到进补,很多人都会想到牛羊肉和猪肉。虽然这些肉也很滋补,但是在秋天,气候比较干燥,人体容易上火,我们可以选择一些特别的肉类食材,它们不仅美味,还富含丰富的营养,是秋季补身的上佳之选。

一、鸭肉

鸭肉是一种营养丰富的肉类,被誉为“水中的牛肉”。它富含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、矿物质如钙、铁、磷等。鸭肉的性味甘、咸,有滋阴清热、补虚益气的功效。在秋天食用鸭肉可以帮助滋润五脏,增强免疫力,对于调养秋季干燥的身体十分有益。

推荐食谱:【卤鸭翅】

准备食材:鸭翅、生姜、蒜、香叶、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐、食用油

具体做法:

1. 鸭翅清洗干净,冷水下锅,加葱、姜、料酒,大火煮开,焯水去血水,捞出备用。

2. 锅中加入适量的食用油,加入姜、蒜爆炒出香味,加入鸭翅,煎至两面金黄。加入冰糖,翻炒至冰糖溶化并上色。加入料酒、生抽、老抽,翻炒均匀。

3. 加入足够的水,加入香叶、桂皮、干红辣椒、盐,炖煮30分钟至汤汁浓稠。最后翻炒均匀,即可享用。

二、鸽子肉

鸽子肉是一种高蛋白、低脂肪的健康肉类,富含丰富的维生素B族和矿物质,特别是铁、锌等。鸽子肉性味甘温,有滋阴养血、益气强壮的作用。秋天食用鸽子肉有助于提高免疫力,增强体力,对于缓解秋季疲劳和肺虚非常有效。

推荐食谱:【鸽子汤】

准备食材:鸽子、大枣、枸杞、山药、桂圆、盐、葱、姜

做法步骤:

1. 鸽子洗净,剁成小块,冷水下锅,开水焯水,去腥味,捞出备用。

2. 锅中加入足够的水烧热,加入鸽子、姜片、大枣、桂圆、葱段,煮沸后转小火炖煮1小时,加入去皮的山药段,加入盐调味,继续炖20分钟后,加入详细干净的枸杞,即可食用。

三、蛏子肉

蛏子肉是一种海鲜食材,富含蛋白质、微量元素、维生素A、B族维生素、矿物质如铁、锌等。蛏子肉性味咸寒,有清热解毒、滋阴养颜的功效。它是秋季清热降火的好选择,还有助于滋润皮肤,保持健康的肌肤。

推荐食谱:【蒜蓉粉丝蛏子】

准备食材:蛏子、粉丝、大蒜、食用油、蒸鱼豉油、盐、香油

做法如下:

1. 粉丝提前泡发。蛏子清洗干净后,沥水,锅中加水烧开,放入蛏子,焯水至蛏子开口后,捞出,将蛏子肉剥出备用。

2. 锅中加入食用油,凉油加入蒜末、小火炒出香味。加入蒸鱼豉油和香油,翻炒均匀,制成蒜蓉。

3. 将泡软的粉丝铺在盘子中,摆入蛏子肉,放入炒好的蒜蓉,上锅蒸。水开后,蒸3分钟即可。

这些美味的秋季食谱不仅能够滋补身体,还能够满足味蕾的享受。在秋天,选择适宜的食材,合理搭配,将美食与健康相结合,让我们度过一个美味又充实的季节。希望大家能够尽情享受这个秋天的美食盛宴。

秋补之一果,无论有钱没钱都要吃,补肾还健脾,和肉搭配,味道绝

秋补之一果,无论有钱没钱都要吃,补肾还健脾,和肉搭配,味道绝。秋天是进补的更佳时机,对于需要进补的人来说,千万不要错过这个季节哦。说到进步,很多人之一想到的就是肉。其实除了肉以外,还有一种食材,它是生长在树上的,也可以称为果子,颜色金黄,就是秋天上市的板栗。板栗是秋天上市的营养价值高,补肾还健脾,真的非常不错。

板栗

板栗是秋天陆续上市的一种食材,板栗既可以生吃,也可以用来烧肉吃,煮汤都行。板栗的外壳是绿色的毛刺,非常的坚硬,如果采摘的时候要戴手套,以免会扎伤手。板栗除去外面的刺壳以外,就是红色的硬壳,红色的一壳剥开,里面还有一层薄薄的褐色毛绒薄皮,之后最终就是里面的黄色果肉,总的来说就是板栗有三层壳。

糖炒栗子

糖炒栗子是很多人喜欢吃的一种美食,特别是在秋冬季节比较寒冷的时候,吃一些热乎乎的糖炒栗子,软糯香甜,好吃又舒服。糖炒栗子就是选用的板栗和白糖一起炒制而成的。糖炒栗子可以自己在家里面炒,就是把这个板栗用刀切开洗净之后放入锅里面,加入清水煮开,煮至水干加入食油,白砂,糖翻炒至入味,炒开这个壳就可以出锅了。

板栗鸡

板栗鸡是选用板栗的果肉和鸡肉一起炖煮,炒制而成的。颜色金黄的板栗和鸡肉一起炒制而成,荤素搭配,营养互补,色香味俱全的一道美食。做板栗鸡更好选用那种童子鸡和板栗一起炒香,然后加入调味料,少量的热水盖上盖子,煮开小火慢炖3到40分钟,在大火收汁装盘即可。

板栗烧排骨

板栗烧排骨是一道非常好的下饭菜哦。板栗和排骨一起烧制而成,荤素搭配,营养互补,口感也更加的香甜软糯入味。板栗中略带排骨的肉香味,排骨又带有板栗的香甜味,真的是非常的好吃啊。板栗烧排骨是跟红烧排骨的做法差不多,就是将这个排骨先焯水,然后炒出糖色,再下入排骨以及板栗翻炒均匀,加入食盐生抽少量的热水,盖上盖子,炖个3到40分钟,最后可以加点番茄酱翻炒,上色入味酱盘就可以了。

鸡炖什么最补身体,鸡炖什么最美味-第1张图片-

板栗鸡汤

板栗鸡汤是比板栗烧鸡口感要稍微清淡一点,但是营养会更好一些,而且板栗烧鸡汤的汤有板栗和鸡肉的香甜味,汤香味浓真很好喝。板栗鸡汤可以加一些虫草花,这样子营养更加丰富些,而且味道也有有所不一样。秋天天气比较干燥,可以炖一锅这个板栗鸡汤,加些虫草花,和家人一起来分享滋补又美味哦。

总结

秋补之一果,无论有钱没钱都要吃,补肾还健脾,和肉搭配,味道绝。秋天到来了,是进补的好时机,进补除了吃肉,也不要忘记这一个板栗哦,板栗可以被誉为秋补的之一果,因为它的营养价值实在是非常高,而且经常吃板栗不仅补肾还健脾。用板栗和肉一起搭配炒菜或者是煮汤,味道真是绝了。我是@湖北人燕子?,欢迎你留言评论或是关注我,谢谢!

气血不足百病生,常喝这5道肉汤,养气血强免疫,健康少生病

导语:气血不足百病生,常喝这5道肉汤,养气血强免疫,健康少生病

入秋后,会出现昼夜温差大,忽热忽冷的情况,大家要多注意了,避免受凉,尤其是体质差气血不足的人,要特别小心。俗话说:“气血不足百病生”,建议大家要及时补气血,多吃些温补的食物。

吃些什么好呢?推荐大家常喝这5道肉汤,养气血强免疫,健康少生病!快来看看吧,这些滋补肉汤,鲜香好喝,营养丰富,不妨照着做。

一、红枣桂圆莲藕排骨汤

排骨剁成小段,清洗几遍,去掉骨渣和血水。然后排骨冷水入锅,加入一勺料酒,大火煮开,用勺子撇净浮沫,再捞出排骨用温水洗净。

排骨倒进砂锅中,再放入洗净的红枣、桂圆、姜片,倒入足量清水。

莲藕去皮洗净,切成小块,放进砂锅中,开大火煮开,再转小火炖煮,大约一个小时。喜欢更软糯一些的话,就延长时间。

最后煮好后,加入盐调味,别的调味料不加,鲜甜的味道很爽口不油腻。这道汤补气血、润秋燥,要常做。

二、猪肚鸡汤

做法:

新鲜猪肚里外冲洗干净,再加入面粉、白醋反复揉搓,将猪肚上的粘液去掉,多处理几次。一面弄干净后,翻过来去掉油脂,再加入面粉、白醋,继续不停地揉搓。

猪肚收拾干净后,基本上就没啥异味了。鸡清洗干净,装进猪肚内,再放入白胡椒粒、姜片,用牙签封好。

接着冷水入锅,加入料酒、姜片、葱段,大火煮到猪肚变色,再捞出冲洗干净。

猪肚鸡重新入锅,加入姜片、红枣,煮开后转小火,炖煮一个小时。时间到了,将猪肚打开取出鸡,剁成小块,猪肚切成小条。

最后将猪肚、鸡块放进刚煮的汤中,大火煮几分钟,撇掉浮沫,放入盐、枸杞就可以出锅了。

三、虫草花乌鸡汤

做法:

乌鸡剁成小块,反复清洗几遍,再冷水入锅,加入料酒煮几分钟去掉浮沫,乌鸡捞出冲洗干净。红枣、枸杞、虫草花洗净。

接着乌鸡、红枣、姜片放进炖锅中,点煲汤按钮。煮一个小时后,放入虫草花,继续煮五十分钟。

最后放入枸杞,煮十分钟,再加入盐调味,这道汤就做好了,补气血的好汤,要时常喝呀。

四、山药老鸭汤

做法:

老鸭剁成小块,反复清洗几遍,再冷水入锅,大火煮几分钟,将浮沫撇掉,捞出鸭肉洗净。

鸭肉放进砂锅中,加入适量清水,放入姜片、葱段、黄酒,大火煮开,还有浮沫的话要撇掉,煮五分钟后转小火,炖煮一个半小时。

山药去皮洗净,切成小块,放进炖锅中,继续小火炖煮半个小时。

最后加盐、枸杞调味,这道汤就做好了,好喝不上火,特别适合秋天。

五、白萝卜牛肉汤

做法:

牛肉放在盆中,加入适量清水,浸泡两个小时左右,多换几次水,将血水去掉。

泡过后,将牛肉捞出,切成小块,再冷水入锅,倒入一勺料酒和几片姜,大火煮几分钟,煮到变色捞出,再用温水洗净。

牛肉转进高压锅,放入料酒、姜片、葱段,倒入适量热水,压半个小时。

白萝卜去皮洗净,切成滚刀块。牛肉和汤转进普通锅中,加入白萝卜块,煮开后转小火,炖煮到白萝卜熟。

最后放入枸杞、盐、胡椒粉搅拌均匀,就可以出锅了,撒上少许香菜食用。这道汤好喝不燥,补气血,快尝尝。

以上五道肉汤都十分鲜美好喝,快动手 *** 吧,每天一道,把气血补足。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

立秋多喝汤,不用医生帮!这5道汤建议常喝,滋补润燥,增强免疫

随着季节的转换,立秋标志着夏季的结束,初秋的气息渐渐涌现。这个时候,正是人体阳气开始收敛,阴气逐渐盛长的季节。

为了应对秋季气候的变化,我们可以通过多喝汤来调养身体,滋补养生,增强免疫力,让自己在秋季过得更加健康舒适。以下就为大家介绍五道适合初秋喝的滋补汤品,帮助大家度过一个美好的秋天。

推荐食谱一:【莲藕花生排骨汤】

准备食材:莲藕、花生、排骨、葱、姜、料酒、盐、

步骤做法:

1. 将排骨剁成小块,锅内加水,凉水下入排骨,大火煮开,焯水3分钟后,去除血水,捞出备用。莲藕去皮,切块;花生提前浸泡备用。

2. 锅中加入足够的水,放入排骨、姜片、葱段,大火煮开,撇除浮沫。 加入莲藕块和花生,转小火炖煮1小时,最后加入适量的食用盐,煮15分钟左右即可。

推荐食谱二:【松茸大枣炖鸡汤】

准备食材:松茸、大枣、鸡、枸杞 姜片、食用盐

详细做法:

1. 鸡肉提前焯水,去除血水,备用。松茸用水泡发,去除杂质,切片;大枣去核,备用。

2. 锅中加入足够的水,放入鸡肉、姜片,煮开后撇去浮沫。加入松茸和大枣,转小火炖煮1-1.5小时,最后加入枸杞和适量的食用盐,煮片刻即可。

推荐食谱三:【白萝卜牛脊骨汤】

准备食材:白萝卜、牛脊骨、枸杞、姜片、食用盐、葱。

做法如下:

1. 牛脊骨清洗干净,提前焯水,去除血水,备用。白萝卜去皮,切成大块;枸杞提前清洗干净备用,葱切段,姜切片备用。

2. 锅中加入足够的水,放入牛脊骨、葱段、姜片,煮开后撇去浮沫,转小火炖煮1-1.5小时。

3. 加入白萝卜块和适量的食用盐,继续炖15分钟,最后加入枸杞,煮片刻即可。

推荐食谱四:【紫菜蛋花汤】

准备食材:紫菜、鸡蛋、食用盐、香葱、香油

具体做法:

1. 将紫菜剪成小块备用,碗内打入2个鸡蛋,加少许盐打散备用,香葱切末备用。

2. 锅中加入适量的清水,烧开后加入紫菜块,稍煮片刻。 慢慢将鸡蛋液淋入锅中,用筷子搅拌,让鸡蛋成丝状。

3. 最后加入适量的食用盐和香葱末,香油,搅拌均匀,即可盛出享用。

推荐食谱五:【山药玉米排骨汤】

准备食材:山药、玉米、排骨、葱段、姜片、料酒、食用盐

做法步骤如下:

1.将排骨剁成小块,用清水洗干净,锅内加水,放入葱段、姜片、料酒,放入排骨,提前焯水,去除血水,沥水备用。山药去皮,切成小段备用;鲜玉米剥取外皮,取出玉米须,切段备用。

2. 锅中加入足够的水,放入排骨、姜片、葱段大火煮开后,小火炖45分钟,加入山药段和玉米段、适量的食用盐,煮15分钟即可。

这五道汤品在初秋时节非常适合,它们不仅滋补身体,润燥养阴,还能增强免疫力,让你度过一个舒适健康的秋天。在做这些汤品时,可以根据个人的口味适当调整调味品的用量,让汤品更加符合你的喜好。通过适当的饮食搭配,我们可以在初秋时节为自己的身体注入能量!

玉竹莲子鸽子汤,清热润燥、利肠胃清虚火(小魚儿简单菜谱247)

俗话说一鸽胜九鸡

鸽子肉用来煲汤补身子是更好不过的

这个季节容易燥热肝火旺、口干舌燥

煲沙参玉竹莲子鸽子汤

清热润燥、滋补益气、生津养肺


沙参玉竹养阴润燥、生津止渴

麦冬养阴生津、益肺清心

莲子养心宁神、红枣补中益气

搭配鸽子一起煲汤

清热润燥、滋补益气、生津养肺


食材:鸽子、瘦肉、沙参、玉竹、麦冬、莲子、红枣

调料:盐


鸽子一分为四洗净备用

加多几块瘦肉增加汤的鲜度

红枣去核

沙参、玉竹、麦冬、莲子洗净

所有食材一起放入汤锅中


加适量清水大火煮开

盖上盖子调小火慢煲45分钟

加盐调味就完成啦


汤色微黄、清润可口

鸽子肉嫩不柴

清热润燥、滋补益气、生津养肺

很适合这个季节

大家不妨多煲这款汤给家人喝哦...

简单菜式学起来<小鼓掌><小鼓掌><小鼓掌>喜欢这个菜式可以收藏+关注!小魚儿简单菜式持续更新!

#秋日生活打卡季#

标签: 什么 美味 身体

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