哈尔滨也称冰城，是我国东北地区的中心城市。哈尔滨的景色秀丽，物产也十分的丰富。那么你知道哈尔滨特产有哪些吗？接下来就跟着小编一起来看看哈尔滨几大特产吧。
五常大米
五常大米是生活中做米饭的佳品，其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓 五常大米郁，素有“贡米”之称。说五常，道五常，五常最著名的当是大米。
五常在黑龙江省的最南部，距离哈尔滨120公里左右，隶属于黑龙江省哈尔滨市的县级市，五常原名欢喜岭，清咸丰四年设“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社，取其“三纲五常”之意，得名五常。既有儒雅的古韵，又体现了城市文化品位。真可谓古为今用，别有一番韵味，面积7512平方公里，是全国更大的水稻田超百万亩的县级市之一。
尚志黑木耳
黑龙江省尚志市建成苇河黑木耳大市场，该市场是全省乃至全国重要的食用菌、山特产品的集散中心。
尚志地区为冷凉型气侯，昼夜温差大，有利于干物质积累和营养成份的生成。尚志黑木耳均用柞树、桦树等阔叶锯沫为原料生产，符合木腐菌的自然属性，纤维生长密集。
因此，尚志黑木耳与其它区域产品相比，干时肉厚色正，营养丰富；泡开有弹性，复水性好，富光泽；食用时圆润、细腻，口感极佳，在全国黑木耳产品中属精品。
阿城粘玉米
阿城区是哈尔滨市玉米种植面积较大的区、县之一，玉米经济在阿城区的农业生产总值中占有重要地位。
阿城粘玉米种植基地处在黑龙江省之一积温带，非常适合粘玉米的生长，而且独有的地理气候和适宜的降雨创造了阿城粘玉米独有的品质。尤其是自1997年起垦粘1号玉米杂交种在我区的引进推广，使农民种植水平不断提高，市场意识逐渐增强。
至今粘玉米高效栽培技术在全区广泛推广应用，包括提前栽培技术模式、延后栽培技术模式和适期栽培技术模式是阿城区种植业的一大亮点。
哈尔滨红肠
哈尔滨红肠，原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到了哈尔滨。
这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史。因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠。生产红肠用的主要原料有肉、肠衣(动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为更佳)、淀粉(马铃薯淀粉更佳)，大蒜，盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉，大约三分之一的肥猪肉，有的也加瘦牛肉，其余为淀粉和调料。
双城小米
双城小米双城小米生长在得天独厚的全世界三块肥沃的黑土地之一的松嫩平原。地处黄金积温带，光照充足，昼夜温差大，养分积累多。
小米粥营养价值丰富，有“代参汤”之美誉。双城人靠它活血脉，壮筋骨。妇女生孩子或老年人病后身板弱，全靠它滋补强壮。在缺少白面、大米的年头，小米饭是乡下人的主要饭食，又是招待客人的美味佳肴。那时候，一家捞饭香四邻，四邻做饭香满屯。
今年暑期，黑龙江省清凉的气候吸引了来自全国各地的旅游客流，在享受清凉之余，各地游客也在我省哈尔滨、齐齐哈尔、伊春等地带走了很多省内特产。各地游客来黑龙江到底带了点啥回家？记者调查发现，省内多地商超的红肠、格瓦斯、大列巴等特色伴手礼销售火爆。另据拼多多平台数据显示：暑运期间，哈尔滨红肠、格瓦斯、大列巴、黑木耳、俄式套娃位列消费者购买黑龙江特产前五名。美团、大众点评数据显示：哈尔滨多种伴手礼外卖销量增速提升120％。
消费者购买前五名：
哈尔滨红肠、格瓦斯、大列巴、黑木耳、俄式套娃
7月以来，暑运来临，哈尔滨成为热门旅游景点，带动了黑龙江特产的销售。据拼多多平台数据显示，7月以来，哈尔滨红肠、格瓦斯、大列巴、黑木耳、俄式套娃位列消费者购买黑龙江特产前五名。
据了解，秋林·里道斯、哈肉联等老牌红肠，其独特的加工工艺和美味的口感，成了消费者的餐桌之选。在拼多多平台活动下，哈尔滨红肠和腊肠的整体拼单量同比上月增长了128%。其中，儿童肠拼单量同比上月增长超168%。
另外，格瓦斯、大列巴等特色美食以及套娃展现了浓郁的俄式风情。拼多多“秋林格瓦斯旗舰店”已累计拼单10万+件，收获超20万店铺粉丝关注。此外，奶香味、原味、无糖等口味的果仁大列巴满足了不同消费者的需求，让面包爱好者们“直呼过瘾”。据统计，拼多多平台大列巴相关搜索量同比上月增长超158%，拼单量同比增长超86%。
伴手礼外卖销量增速提升120%
哈尔滨红肠成更受欢迎冰城特产
连日来，记者在哈市多地商场、超市发现，哈尔滨红肠成了游客口中更受欢迎的冰城特产。在哈市南岗区秋林国际负一层的秋林·里道斯总店记者看到，慕名而来购买秋林·里道斯红肠的外地游客络绎不绝，“听说这里是秋林红肠的总店，所以特地来买红肠带回去给家人尝尝。来哈尔滨必须买点红肠。”江西游客王先生说。秋林国际负一层秋林·里道斯总店店长杨影介绍，“今年销售得特别好，从7月1日到现在的销量，跟2019年同期相比，增长了30%左右。”
记者在中央商城哈尔信超市看到，特产专柜前各地游客络绎不绝。来自山东旅游团的游客张先生告诉记者，“大列巴买了，已经邮回去了，我们打算再买点秋林·里道斯红肠。下一站到漠河，再看看黑木耳，可能还会再买点儿。”
中央商城哈尔信超市副店长鞠宏伟介绍，从目前来看，传统特产哈尔滨红肠还是更受欢迎的冰城特产，“今年7月1日暑运开始以来，特产销售前三名是哈尔滨红肠、山珍和休闲食品。”
记者调查发现，随着暑期旅游旺季的到来，哈尔滨也迎来夏日消费旺季。据美团、大众点评数据显示：7月以来，哈尔滨特产红肠的外卖销量同比去年增长20％，售卖“红肠外卖”的商家数量增长了30％。此外，哈尔滨鲜花、糖果、格瓦斯等多种伴手礼的外卖销量增速提升了120％。
游客买完特产打包寄回家
顺丰月发12.9万票
在中央商城哈尔信超市，商家也提供专业的打包快递服务，“现在快递越来越便捷，而且很多游客不止游览一两个打卡地，还可能继续购物，所以很多游客越来越习惯于把中途购买的特产直接打包寄回家。”鞠宏伟向记者介绍。
据顺丰数据显示，红肠、大列巴、巧克力、糖果以及鱼产品等是夏季游客喜爱的哈尔滨特产，顺丰在松北区、道里中央大街很多酒店及龙江特色农产品专卖店有派专人定点收寄快件，外地游客只需选购商品，然后由顺丰提供专业包装，安全运送到游客指定地点。
同时，顺丰在太平机场、哈西站及哈站等场所设有服务点，方便游客邮寄物品，从顺丰提供的数据显示：近一个月，通过顺丰邮寄的哈尔滨特产达到12.9万票。
我省特产大米、玉米受游客青睐
中通日发6000票五常大米
今年入夏后，黑龙江迎来了旅游旺季，除了哈尔滨红肠、格瓦斯、大列巴等特色伴手礼，黑龙江农特产品大米、玉米等也受到游客青睐。
据悉，今年1月至今，中通快递东北管理中心黑龙江片区累计发货量已达1.2亿票。其中，黑龙江农特产品大米、玉米等特产达到总业务量5400万票左右。
另外，中通快递五常网点大米日发6000票左右。中通快递中央大街网点、道外两个网点，日发哈尔滨红肠等伴手礼在3000票左右，同比2022年增长百分之四十。
针对黑龙江旅游旺季，为满足游客的寄递需求，相关旅游景区的中通快递网点已增加人手，确保包裹快速寄出。
我省多地邮寄特产快递量激增
齐齐哈尔牛肉、伊春蓝莓成新宠
据顺丰数据显示，外地游客来我省旅游，除了哈尔滨的传统特产外，省内其他地市特产也增长迅猛。如伊春特产蓝莓，今年7月发送8900票，同比2019年增长41%；蜂蜜今年7月1010票，同比2019年7月200票增长390%。
齐齐哈尔的牛肉随着齐齐哈尔烤肉的火爆，增长更为迅猛：从2019年以来逐年递增，今年7月至今已达3.3万票，同比2019年的6000票，增长470%，增加2.7万票。与此同时，齐齐哈尔香瓜6800票，同比2019年增长290%。
作为今年旅发大会的热点城市，大庆香瓜今年7月4000票，同比2019年增长205%。从顺丰报表看，大庆的农副产品高峰发运期在8月份以后，所以从数据上看，7月份表现明显的产品以香瓜为主。
龙头新闻·生活报 实习生：王杨若汐；记者：何兴丽 栾德谦；摄影：何兴丽 栾德谦
听说，他们都是“黑龙江特产”本届冬奥会
中国短道速滑队已斩获两枚金牌
夺冠运动员
任子威、武大靖、范可新
曲春雨、张雨婷
全都来自黑龙江
不仅如此
杨扬、王濛等短道速滑世界冠军
也都来自黑龙江
黑龙江为何能成为“冠军摇篮”？
冰雪项目是黑龙江人的“必修课”
多位世界冠军在这里诞生
1953年
之一届全国冰上运动会在哈尔滨举办
此后一股冰雪运动热潮在黑龙江掀起
中国速滑名将王淑媛回忆
1960年
黑龙江担负着为国家建立省队的重任
之一支速滑队在此诞生
经过各地选拔和培养
至今黑龙江一共涌现出
30余位冬季项目世界冠军
10余位冬奥冠军
2002年盐湖城冬奥会
获得我国冬奥首金的杨扬↓
2006年都灵冬奥会
获得短道速滑女子500米冠军的王濛↓
2010年温哥华冬奥会
获得中国花样滑冰项目
冬奥首金的申雪、赵宏博↓
2014年索契冬奥会
获得中国速滑项目冬奥首金的张虹↓
2018年平昌冬奥会
获得短道速滑男子500米冠军的武大靖↓
几十年前
黑龙江就让有条件的学校浇冰场
开展冰上运动
自2013年起，陆续有学校
将冰雪项目纳入义务教育必修课
黑龙江还鼓励各校开设
冰球、冰壶等体育项目
今年起，牡丹江市
启动体育中考冰上项目考试
包括抽冰尜（gá）、冰壶、100米速滑等
△哈尔滨松花江冰面上，儿童抽冰尜。
如今，黑龙江省已连续开展40余年
“百万青少年上冰雪”活动
为中国冰雪运动培养了大批后备人才
七台河：“冬奥冠军之乡”
多处露天冰场向市民开放
值得一提的是
中国在历届冬奥会
获得的16枚金牌中
近一半出自于七台河培养的运动员
七台河市位于黑龙江省东部
这座总人口不足百万的小城
曾是一座煤炭之城
如今却有一个享誉全国的名字
“冬奥冠军之乡”
△黑龙江七台河冠军楼
1974年
七台河市创立了之一支业余滑冰队
1991年
在世界大学生冬季运动会上
来自七台河的张杰夺得首金后
七台河开启了短道速滑项目快速发展期
最近，凭借解说短道速滑比赛
“火出圈”的王濛就是七台河人
△七台河短道速滑冠军馆内，王濛在2006年都灵冬奥会和2010年温哥华冬奥会上获得的六枚奖牌。
现在，七台河是全国短道速滑项目
后备人才储备最充裕的城市
七台河还有多处露天冰场
向市民开放
△七台河市的小朋友参加滑冰
北京冬奥会赛场上
到处都有黑龙江人的身影
不仅是竞技人才
北京冬奥会赛场上的
裁判员、国家队科研人员
场馆的制冰师、“雪童”等
都有黑龙江人的身影
目前，黑龙江省已累计选派
国内技术官员、科研人员
队医、制冰师等500余人
服务北京冬奥会
△2022北京冬奥会，“雪童”清理冰面。
黑龙江还将每年的12月20日
设立为“黑龙江省全民冰雪活动日”
鼓励国有冰雪体育场馆、设施
向市民免费开放
推动“三亿人上冰雪”
网友纷纷表示
“速滑圈通用语言
是东北话的原因找到了”
“这算不算黑龙江特产？”
北京冬奥会正在进行
一起为冬奥健儿加油！
来源：央视新闻
听说，他们都是“黑龙江特产”本届冬奥会
中国短道速滑队已斩获两枚金牌
夺冠运动员
任子威、武大靖、范可新
曲春雨、张雨婷
全都来自黑龙江
不仅如此
杨扬、王濛等短道速滑世界冠军
也都来自黑龙江
黑龙江为何能成为“冠军摇篮”？
冰雪项目是黑龙江人的“必修课”
多位世界冠军在这里诞生
1953年
之一届全国冰上运动会在哈尔滨举办
此后一股冰雪运动热潮在黑龙江掀起
中国速滑名将王淑媛回忆
1960年
黑龙江担负着为国家建立省队的重任
之一支速滑队在此诞生
经过各地选拔和培养
至今黑龙江一共涌现出
30余位冬季项目世界冠军
10余位冬奥冠军
2002年盐湖城冬奥会
获得我国冬奥首金的杨扬↓
2006年都灵冬奥会
获得短道速滑女子500米冠军的王濛↓
2010年温哥华冬奥会
获得中国花样滑冰项目
冬奥首金的申雪、赵宏博↓
2014年索契冬奥会
获得中国速滑项目冬奥首金的张虹↓
2018年平昌冬奥会
获得短道速滑男子500米冠军的武大靖↓
几十年前
黑龙江就让有条件的学校浇冰场
开展冰上运动
自2013年起，陆续有学校
将冰雪项目纳入义务教育必修课
黑龙江还鼓励各校开设
冰球、冰壶等体育项目
今年起，牡丹江市
启动体育中考冰上项目考试
包括抽冰尜（gá）、冰壶、100米速滑等
哈尔滨松花江冰面上，儿童抽冰尜
如今，黑龙江省已连续开展40余年
“百万青少年上冰雪”活动
为中国冰雪运动培养了大批后备人才
七台河：“冬奥冠军之乡”
多处露天冰场向市民开放
值得一提的是
中国在历届冬奥会
获得的16枚金牌中
近一半出自于七台河培养的运动员
七台河市位于黑龙江省东部
这座总人口不足百万的小城
曾是一座煤炭之城
如今却有一个享誉全国的名字
“冬奥冠军之乡”
黑龙江七台河冠军楼
1974年
七台河市创立了之一支业余滑冰队
1991年
在世界大学生冬季运动会上
来自七台河的张杰夺得首金后
七台河开启了短道速滑项目快速发展期
最近，凭借解说短道速滑比赛
“火出圈”的王濛就是七台河人
七台河短道速滑冠军馆内，王濛在2006年都灵冬奥会和2010年温哥华冬奥会上获得的六枚奖牌
现在，七台河是全国短道速滑项目
后备人才储备最充裕的城市
七台河还有多处露天冰场
向市民开放
七台河市的小朋友参加滑冰
北京冬奥会赛场上
到处都有黑龙江人的身影
不仅是竞技人才
北京冬奥会赛场上的
裁判员、国家队科研人员
场馆的制冰师、“雪童”等
都有黑龙江人的身影
目前，黑龙江省已累计选派
国内技术官员、科研人员
队医、制冰师等500余人
服务北京冬奥会
2022北京冬奥会，“雪童”清理冰面
黑龙江还将每年的12月20日
设立为“黑龙江省全民冰雪活动日”
鼓励国有冰雪体育场馆、设施
向市民免费开放
推动“三亿人上冰雪”
网友纷纷表示
“速滑圈通用语言
是东北话的原因找到了”
“这算不算黑龙江特产？”
北京冬奥会正在进行
一起为冬奥健儿加油！
黑龙江大庆有名气的特产有哪些虽说大庆是石油丰富之地，只要想到大庆总是石油石油的，可石油的价值和普通的生活有时没有联系，就是说不是什么人都能拥有石油，其用处也只能在某些地方发挥，因此大庆最有名气的特产较为吸引，要是能有特别钟爱的，那也可以随时留下，这才是实实在在的价值体现。
1、石人沟鲤鱼
石人沟鲤鱼是黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县的特产。石人沟鲤鱼，肉嫩味美，刺少肉多，营养丰富，含有多种人体必需的营养成分。石人沟鲤鱼是2012年之一批农产品地理标志登记产品，保护范围是黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县石人沟三个自然放养场、三个人工水渠。
2、林甸蛋雕
林甸县蛋雕是近年来逐渐兴盛起来的一种民间手工艺品。蛋雕工艺品有多种，一种是用雕刀在表面颜色较深的鸡蛋壳上雕刻人物、山水、花鸟等图案，图案成形后其效果类似于美术中的素描或线条勾勒;
另一种是选用质地较厚的鹅蛋、鸵鸟蛋等禽蛋作为材料，以浅浮雕或镂空的手法进行雕刻。这门工艺采用蛋壳本身的自然色泽，集美术、书法、雕刻等多项技法于一体，经过精雕细琢后形成作品。
3、林甸鸡
林甸鸡系我国北方高寒地区的地方鸡种，具有抗寒、生活力强等优点。林甸鸡主要产地在黑龙江省林甸县。19世纪初期，由山东、河南、河北等省移民于北大荒时带来了大型鸡种在本地寒冷、干燥的气候及丰富的农副产品的条件下，经群众多年选择而逐渐形成了一个适应高寒地区的优良鸡种。
林甸鸡具有抗寒、耐粗饲、生活力强等优点，是适宜在我国东北高纬度寒冷地区饲养的鸡种。在此基础上应进一步加强选育，改进饲养管理条件，提高鸡的产蛋量。
4、肇源大米
品质优良，风味独特。产品品质检测的4大主要指标：粗蛋白、直链淀粉、胶稠度、食味品质，肇源大米均是全省更优，具有明显地方优质农产品特色。肇源县独特的土质、水源和自然生态环境孕育了肇源大米独特的风味。
此米米粒整齐，光洁度高，不含杂质，做出的米饭洁白光润，晶莹透明，营养丰富，胶质含量高，品味香醇，不回生，口感极佳，深受广大消费者的青睐。
5、大肇州糯玉米
肇州县地处松嫩平原腹地，土壤肥沃，被誉称为“玉米海”、“玉米带”。糯玉米又称粘玉米，肇州糯玉米穗形粒型一致，颗粒饱满，排列整齐，口感香粘柔嫩微甜，色泽晶莹透亮，可蒸熟、煮熟、烤熟食用。成熟脱粒后的糯玉米颗粒饱满，米质晶莹。
6、托古小米
托古乡位于黑龙江省肇州县东南部，土壤质地好，潜在肥力比较高，施肥见效快，适宜于种植多种作物，盛产粮食和瓜菜，尤以谷子、玉米、大豆品质更好。水利资源方面，全乡有水库4座，平均库容量在2000立方米以上，除供农民种地用水外，还可以发展渔业生产。托古小米主产区是大沟村，这里是典型的沙土地，最适宜种植谷类作物，产出的小米粒大色黄，味美醇香。
7、肇州核桃
在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外，即推中国。核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。
8、大庆大同板蓝根
我区地处松嫩平原中西部，紧邻松花江畔，地理位置北纬46°，属温带大陆性季风气候，昼夜温差较大。历史上是野生防风、甘草、柴胡、黄芪等几十种中药材的主产区。兴隆泉药材场种的中药材久负盛名，六七十年代就出口过日本。
1989年，八井子乡有“好事者”引种10亩板蓝根，1亩产了200多斤，很成功，只是没发展起来。1998年，祝三乡领导组织农民种了100亩板蓝根，由肇源药材公司收购，亩均收入300元，比种苞米强，而后两年，板蓝根在高台子镇、八井子乡等地迅速发展，到2000年全区种植面积达万亩。
哈尔滨十大名吃有哪些哈尔滨十大名吃有：香磨山鲢鱼，哈尔滨熏肘花，哈尔滨风干口条，亚沟粘豆包，双城西瓜，珠河扒肘子，松南小笨鸡，永建狗肉汤，东北野猪肉，老鼎丰糕点。老鼎丰糕点，是哈尔滨有名的老字号，距今己有60多年的历史。
香磨山鲢鱼：
鲢鱼胶质蛋白丰富，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。
哈尔滨熏肘花：
哈尔滨熏肘花属于熏制类菜肴。主要需将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。哈尔滨熏肘花熏色均匀，呈褐色，不脱皮，味深入肉内，咸淡适度。
哈尔滨风干口条：
哈尔滨风干口条是黑龙江省哈尔滨市的特色小吃。哈尔滨风干口条，是哈尔滨正阳楼的名产，相传已有150多年历史，其特点是不软不硬，咸淡适口，越吃越起香，滋味深长。
亚沟粘豆包：
亚沟粘豆包是黑龙江哈尔滨阿城的特产。亚沟黏豆包，亦为满族先人女真人的传统食品，是用黍子(黄米)做皮、用芸豆做馅，经过发酵等工艺蒸制而成，应该是中国历史最早的方便食品。
双城西瓜：
双城市种西瓜的历史较早，据民国版的双城县志卷七物产志四十六页记载：“西瓜，形如扁蒲而圆，色皮青脆，其味类甜瓜，味甘，脆中有汁，热时加意保存，可留数月，但不能经岁，亦不变黄色，有久苦目疾者，曝干服之而愈。
珠河扒肘子：
珠河扒肘子是方正县人祖辈留传下来的一道菜，用28种山地产药兼用植物调料烹制而成，肥而不腻，瘦而不丝，色香味于一体，使人一饱口福。
松南小笨鸡：
松南小笨鸡通过农家常规饲养，以“留达鸡”为品牌，采用农村大锅炖的 *** 烹饪，味鲜可口，食后回味无穷。
永建狗肉汤：
永建狗肉汤是方正曙光村朝鲜族人做成的浓香浑厚的传统风味菜。韩国、日本友人来到方正后，在返回本国前都会用密封罐带回去给家人品尝。
东北野猪肉：
特种野猪肉香味浓，营养丰富，经常食用野猪肉，能增强女性肌肤润色。经国家农业部、中国农业大学等有关专家鉴定：特种野猪肉营养丰富、肉质鲜嫩、瘦肉率高，含有丰富的动物蛋白。
老鼎丰糕点：
老鼎丰糕点，是哈尔滨有名的老字号，距今己有60多年的历史。尤以月饼最为著名，具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。
中国黑龙江省最著名的10大美食#头条创作挑战赛#在中国的大地上，美食文化犹如五彩斑斓的锦绣，每一道菜肴都蕴含着丰富的历史与文化内涵。而在这片丰饶的黑土地上，黑龙江以其独特的地域特色和10大美食闻名于世。
1. **冷锅鱼**：这是黑龙江省的一大特色菜，以清淡的做法和鲜嫩的口感闻名。冷锅鱼的特点在于锅中的汤汁必须用鱼骨和鱼皮精心熬制，再配以适量的调料，最后放入新鲜的鱼片，让鱼片在汤中慢慢吸收味道，入口即化，鲜美无比。
2. **东北菜包**：这道菜是黑龙江的另一大特色，用猪肉和韭菜为主要原料，经过独特的烹饪技巧，制成薄如纸片的菜叶，包裹着鲜美的肉馅，一口咬下，满口都是鲜香。
3. **红烧肉**：虽然红烧肉在全国各地都有，但黑龙江的做法更为独特。选用肥瘦相间的猪肉，经过精心烹制，使肉质酥软入味，色香味俱佳。
4. **烤冷面**：这是一道源自黑龙江的街头小吃，用特制的酱料和冷面烹制而成，口感独特，美味可口。
5. **东北炖菜**：炖菜是东北地区的一大特色，而黑龙江的炖菜更是有其独特的风味。选用新鲜的肉类和蔬菜，加上大量的东北特色调料，炖制出浓郁的香味。
6. **熏肉大饼**：这是一种独特的烤肉 *** ，用盐腌制的肉经过烤制后，外皮酥脆，内层肉质鲜嫩，再加上特制的调料，口感绝佳。
7. **涮羊肉**：涮羊肉在中国的历史悠久，但黑龙江的涮羊肉有其独特的风味。这里的羊肉选材严格，切成薄片，放入锅中涮烫即可食用，口感鲜美。
8. **东北烧烤**：烧烤是东北的一大特色，而黑龙江的烧烤更是独具一格。选用新鲜的肉类和蔬菜，加上各种调料和秘制酱料，烤制出令人垂涎欲滴的美食。
9. **黑龙江冷水鱼**：黑龙江盛产各种淡水鱼，如鲟鱼、鲑鱼等，而这里的冷水鱼更是以其鲜美的口感和高营养价值而闻名。烹饪方式多样，可以清蒸、红烧、做鱼汤等。
10. **哈尔滨红肠**：哈尔滨红肠起源于俄罗斯，是黑龙江的一大特色美食。用猪肉、牛肉和大蒜为主要原料，经过独特的加工工艺 *** 而成。口感鲜美，香味浓郁。
以上美食你们都吃过吗？
本届冬奥会
中国短道速滑队已斩获两枚金牌
夺冠运动员
任子威、武大靖、范可新
曲春雨、张雨婷
全都来自黑龙江
不仅如此
杨扬、王濛等短道速滑世界冠军
也都来自黑龙江
黑龙江为何能成为“冠军摇篮”？
冰雪项目是黑龙江人的“必修课”
多位世界冠军在这里诞生
1953年
之一届全国冰上运动会在哈尔滨举办
此后一股冰雪运动热潮在黑龙江掀起
中国速滑名将王淑媛回忆
1960年
黑龙江担负着为国家建立省队的重任
之一支速滑队在此诞生
经过各地选拔和培养
至今黑龙江一共涌现出
30余位冬季项目世界冠军
10余位冬奥冠军
2002年盐湖城冬奥会
获得我国冬奥首金的杨扬↓
2006年都灵冬奥会
获得短道速滑女子500米冠军的王濛↓
2010年温哥华冬奥会
获得中国花样滑冰项目
冬奥首金的申雪、赵宏博↓
2014年索契冬奥会
获得中国速滑项目冬奥首金的张虹↓
2018年平昌冬奥会
获得短道速滑男子500米冠军的武大靖↓
几十年前
黑龙江就让有条件的学校浇冰场
开展冰上运动
自2013年起，陆续有学校
将冰雪项目纳入义务教育必修课
黑龙江还鼓励各校开设
冰球、冰壶等体育项目
今年起，牡丹江市
启动体育中考冰上项目考试
包括抽冰尜（gá）、冰壶、100米速滑等
△哈尔滨松花江冰面上，儿童抽冰尜。
如今，黑龙江省已连续开展40余年
“百万青少年上冰雪”活动
为中国冰雪运动培养了大批后备人才
七台河：“冬奥冠军之乡”
多处露天冰场向市民开放
值得一提的是
中国在历届冬奥会
获得的16枚金牌中
近一半出自于七台河培养的运动员
七台河市位于黑龙江省东部
这座总人口不足百万的小城
曾是一座煤炭之城
如今却有一个享誉全国的名字
“冬奥冠军之乡”
△黑龙江七台河冠军楼
1974年
七台河市创立了之一支业余滑冰队
1991年
在世界大学生冬季运动会上
来自七台河的张杰夺得首金后
七台河开启了短道速滑项目快速发展期
最近，凭借解说短道速滑比赛
“火出圈”的王濛就是七台河人
△七台河短道速滑冠军馆内，王濛在2006年都灵冬奥会和2010年温哥华冬奥会上获得的六枚奖牌。
现在，七台河是全国短道速滑项目
后备人才储备最充裕的城市
七台河还有多处露天冰场
向市民开放
△七台河市的小朋友参加滑冰
北京冬奥会赛场上
到处都有黑龙江人的身影
不仅是竞技人才
北京冬奥会赛场上的
裁判员、国家队科研人员
场馆的制冰师、“雪童”等
都有黑龙江人的身影
目前，黑龙江省已累计选派
国内技术官员、科研人员
队医、制冰师等500余人
服务北京冬奥会
△2022北京冬奥会，“雪童”清理冰面。
黑龙江还将每年的12月20日
设立为“黑龙江省全民冰雪活动日”
鼓励国有冰雪体育场馆、设施
向市民免费开放
推动“三亿人上冰雪”
网友纷纷表示
“速滑圈通用语言
是东北话的原因找到了
”
“这算不算黑龙江特产？”
北京冬奥会正在进行
一起为冬奥健儿加油！
来源：央视新闻微信公众号
中国有着960万平方公里的辽阔土地，从南沙的波涛汹涌，到北国的万里冰封，不同的地域都有着极为丰富的物产，尤其是各种各样的的美食更是能满足每一个挑剔的“吃货”。岁末年尾，又到了采购年货的时候了，今天我们从北方开始，挑选一些省份极具代表性的特产美食，一个省选出来三样，买年货的时候可以 *** 一些，过年的餐桌上能品尝到大江南北的各式美味，真的是有口福了。
【黑龙江】
1、五常大米
黑龙江的特产最著名的恐怕要数“五常大米”了，这是全国品质更高的大米之一，五常大米颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白，煮出来的饭油亮香味浓 ，有“贡米”之称，真正的五常大米就算不配菜吃，也能有滋有味地吃上一大碗，单纯的“饭香”就是难得的好滋味。
2、哈尔滨红肠
这种红肠原本是俄罗斯的特产，最著名的风味是“力道斯”风味，再搭配一瓶“格瓦斯”简直是绝配，哈尔滨红肠用猪肉、淀粉、大蒜制成，经过熏制后，熏烟芳香，味美质干，和腊肠完全是两种风味，各有千秋，这种有着百余年历史的美味，现在是哈尔滨的标志性特产。
3、鸡西冷面
黑龙江鸡西市的著名特色小吃，本来是朝鲜族的传统美食，经过略微的改良优化，更适合当地人的口感，面条要用荞麦面，细而筋道，冷汤酸甜可口，碗中加入牛肉片、辣椒、泡菜、苹果片等佐料，浇上冷的牛肉清汤制成，口感极富特色。
【山西】
1、山西老陈醋
山西老陈醋原产于清徐县，有着上千年的历史，味道“绵、酸、甜、香”，颜色红棕色，是我国的四大名醋之首，味道酸但不 *** ，柔和适口，回甜醇香，能增加食欲，解腥去腻，是上等的调味料。
2、平遥牛肉
平遥牛肉久负盛名，清代中期已誉满三晋， *** 工艺相当的考究，甚至考虑到了节气和时令的变化，产出的牛肉色泽红润，肉质鲜嫩，瘦而不柴，因为用的香料、调味料极少，牛肉的味道非常纯正，醇香可口，营养丰富，很多到平遥古城游玩的人，都把平遥古城的牛肉作为首选。
3、沁州黄小米
沁州黄小米是中国的“小米之王”，色泽金黄，颗粒圆润，状如珍珠，晶莹明亮，煮出来的小米粥有厚厚的米油，锅边不挂米粒，越吃越香，具有非常高的营养价值。
【河南】
1、道口烧鸡
河南安阳的道口烧鸡，被誉为“中华之一鸡”，这是做烧鸡最为出名的地方，道口烧鸡从清代顺治年间一直流传至今，口碑始终在烧鸡界独占鳌头，名扬海内外。道口烧鸡从选鸡到用料，都严格遵循古法，用“八料加老汤”的 *** 卤制，吃道口烧鸡无论冷热，均余香满口，是难得的美食珍馐。
2、逍遥镇胡辣汤
河南的胡辣汤是当地人的主要早餐，而逍遥镇的胡辣汤又是其中的佼佼者，逍遥镇胡辣汤只用胡椒不用辣椒，用牛肉汤打底，添加十多种中草药，精细的勾芡而成，喝起来香味扑鼻，颇为过瘾，早晨一碗胡辣汤下肚，一上午都元气满满。
3、铁棍山药
铁棍山药专指河南焦作温县产出的“怀山药”，也被称为“怀参”，这种山药的药用价值高，可以当成蔬菜食用，也可以当成滋补品来享用，铁棍山药肉质细嫩，口感较干腻、甜香，有丰富的营养价值，有助于滋补强身。
【山东】
1、德州扒鸡
德州扒鸡是可以和道口烧鸡齐名的美味，又称德州五香脱骨扒鸡，乾隆年间就被列为贡品让皇室享用，德州扒鸡形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯， *** 扒鸡需要焖煮8个小时左右，轻轻一抖，就可以骨肉分离，鸡肉全身都入味香浓。
2、烟台苹果
烟台是中国栽培苹果最早的地方，也是中国引进国外品种苹果的发源地，烟台的气候和环境都非常适合苹果生长，产出的苹果颜色艳丽，果肉甜脆，香气怡人，其中的“红富士”品种更是烟台苹果的代表，苹果个头大，酸甜适口，有清香的蜜味，营养丰富。
3、流亭猪蹄
青岛特色小吃，在全国都比较知名，有“天下之一蹄”的美誉，菜品起源于90年代初期，时间倒是不长，但酱出来的猪蹄色香味俱全，深受市民的喜爱，誉满四方，是一等一的卤制品。
【内蒙古】
1、乌珠穆沁羊肉
吃羊肉还得到内蒙，乌珠穆沁羊肉是蒙古羊中的优良品种，黑头白身，体格大，几乎无膻味，产肉多，脂尾重，吃起来肉质细嫩，味美多汁，只需要清水煮一下，做成手把肉吃就相当的过瘾。
2、马奶酒
蒙古族的妇女每年七八月份，会将马奶收贮于皮囊中，搅拌至乳脂分离，发酵成马奶酒。马奶酒性温，略带酸味，是“蒙古八珍”之一，传统的马奶酒酒精度只有3度左右，可以放心地开怀畅饮，现在工艺的蒸馏型马奶酒酒精度数可达到48度。
3、风干牛肉
风干牛肉相传是蒙古铁骑的军粮，用黄牛肉腌制，经过晾晒而成的肉干，十分耐咀嚼，口感地道，能提供的热量和营养都相当的丰富。
【陕西】
1、羊肉泡馍
“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”，陕西的羊肉泡馍古时候称为“羊羹”，有数千年历史，在全国的名气极大，吃起来香气四溢，食后回味无穷，是陕西名小吃的代表。
2、酿皮子
酿皮子也叫凉皮，用优质的面粉 *** 而成，是西北特色风味小吃，色泽晶莹黄亮，弹性十足哦，吃起来美味爽口，经济实惠，典型的“中式快餐”，做好的酿皮子浇上油泼辣子，拌上香醋、蒜末、芥末等佐料，风味极佳，尤其受到女士们的喜爱。
3、临潼石榴
爱吃石榴的人，山西临潼的石榴绝不能错过，这里的石榴主要栽培在海拔四百到一千米的骊山丘陵地带，产出的石榴色泽艳丽，汁多味甜，果大皮薄，核软鲜美，籽肥渣少，几乎聚集了石榴所有的优点。
——老井说——
有些省份的美食也很丰富，只不过适合现场品尝，并不适合“年货”的采购，也就没有全都列出来，上面这些精挑细选的特色美食，有些早已享誉全国名声在外，有些还“待字闺中”只在本地颇有口碑，但都是不折不扣的好滋味，购买年货的时候，别错过这些好货。
哈尔滨有哪些值得带走的特产我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。
哈尔滨素来有着“东方小巴黎”、“东方莫斯科”的美名，哈尔滨又称为冰城，哈尔滨的悠久历史和美丽风光使其成为远东最负盛名的旅游胜地，很多人慕名前来旅游。那么，到哈尔滨旅游会买一些常见伴手礼，买什么却是有些为难的问题？哈尔滨地区特产小吃、伴手礼、土特产、工艺饰品、烟酒茶饮、果蔬特产、海产品等特产种类很多，那哈尔滨有哪些值得带走的特产呢?
老鼎丰的糕点在我国已经形成了一道品牌效应，不断扩大的包装食品，成为了人们过节送礼必备的一道美食，老鼎丰在哈尔滨已经有着100多年的传承了，其 *** 的糕点酥软可口，香味四溢，非常的好吃。
大列巴就是大面包，列巴是俄语“面包”的音译，从俄罗斯传来后，现在成为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形，单个面包都有5斤重，是面包之冠，味道芳香，具有传统的欧洲风味。不过这种面包的皮比较硬，品尝前要有一定的心理准备咯。
哈尔滨作为北方城市的代表，冬季寒冷而且干燥，因此当地人很喜欢将水果冷冻后食用。一方面水果凉爽开胃，一方面具有原本不具备的特殊风味，冬季来哈一定要尝噢。哈尔滨的冻水果主要有冻梨，其中以冻的苹果梨更好吃，还有冻柿子，咬一口带着冰茬，甜甜的，真是不错。
哈尔滨靠近大兴安岭和长白山林区，盛产各色干果。像榛子、栗子、松子、杏仁、花生、核桃应有尽有，不但新鲜而且口感独特，是来哈不可不带的特产。哈尔滨当地有很多卖散装干果的摊位，比较有名的是“胡师傅干果”，价格根据品种不同不一。
猴头菇是哈尔滨非常珍贵的一种特产，它是由一种真菌衍生而出，它的身体有着毛茸茸的绒毛感，非常的像猴子的头，所以被叫做猴头菇，它的味道鲜美，而且有医用价值，不管是做成菜肴还是滋补都是非常好的。
哈尔滨红肠是哈尔滨的一种特色肉制品，已有百年历史，非常著名，凡是来哈的游客，临走都会买点红肠带走。一方面，哈尔滨红肠质量好，口感好，另一方面比较容易携带，保质期也长。
五常大米，黑龙江省哈尔滨市五常市特产，中国国家地理标志产品。五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁。
玉泉酒是中国国家地理标志产品，它是来自哈尔滨市阿城区。阿城区的玉泉镇有着“中国蒸馏酒发祥地”的美誉。玉泉酒是选用黑龙江的高粱小麦和优质的泉水作为原材料酿制而成的，口感圆润绵厚、甜爽芳香，喜欢喝酒的人千万不能错过了。
亚沟粘豆包被认定为哈尔滨的国家级地理标志产品，有着非常悠久的历史，所蕴含的时代意义也非常的深刻，整个豆包看起来就像小小的圆球，颜色是米黄色，软糯可口的糯米在嘴里非常的有黏附感。
