#夏日生活打卡季##探店##海鲜#打卡当地家常菜饭店，海鲜的味道好极了，六道菜都不错，猜猜我最中意哪一道？
一、蒜蓉粉丝虾
虾确实是活虾 *** ，口感也十分的嫩，估计是为了还原海鲜本身的鲜味，所以味道略微淡了点。去头去壳的蒜蓉虾还是少见的，毕竟这样处理过后看起来分量就会减少，当然也更方便客人食用。
喜欢吃虾的朋友可以选择红烧虾，红烧的口感比较入味，嫌麻烦的朋友就可以点上这样一份去壳去头的蒜蓉粉丝虾，口感比较清淡。
二、红烧茭白鱿鱼
肉眼可见的大蒜是生的，但是味道确实十分的赞。大的鱿鱼才有鱿鱼籽，而今天就吃到了，口感嫩而且一点都不腥气。据说是舟山海鲜，一口下去味道就是海的味道。海鲜还是要吃新鲜的好吃，冷冻过的鱿鱼口感硬，而且不轻易入味。
三、奥尔良对翅
一开始看见这个菜的时候，忍不住吐槽这分量也是真够多的。口感是外脆里嫩，值得品尝，
鸡肉吃起来很香，没有很咸，适合当小吃。
四、黑椒牛仔骨
原本想点的是红烧肉，但是因为出来吃了嘛就想说点牛肉类的吧。看到黑椒的时候实际是犹豫过的，但还是想尝尝看。一尝不知道，尝过发现口感还可以，但是肉质太硬，感觉并不是新鲜 *** ，牛肉还是嫩点好吃吧。
五、咸蛋黄焗南瓜
这道菜我十分喜欢，首先是咸蛋黄的鲜味，其次就是油炸后吃起来脆脆的，再者就是南瓜的味道甜甜的，甜咸交替，味道是极好的。
刚上桌的之一眼就看出南瓜用的稍微嫩了点，导致甜甜的口感消失，兴许是南瓜的品种问题，因为好吃的南瓜就算是嫩南瓜也是甜甜的。但好在脆和鲜还是可以感受到，至少我做不吃这样的口感。
六、芝士玉米
白色糯玉米盖上一层厚厚的芝士，勺子舀一口放在嘴里，玉米的清香立马就散发出来。
刚上桌的时候是软软的，慢慢的芝士变冷就会变硬，这个时候就是脆脆的，但是千万不能够放太冷，否则就会不好吃咯。爱吃玉米以及甜食的小伙伴可以尝试下。
答案揭晓：那就是黑椒牛仔骨，因为完全没有吃出牛肉的味道，肉质过硬，其他的菜肴除了鱿鱼皆有不足之处，但是比我做的好吃，可能这就是出去吃的意义吧！
大家看图会更先点哪道菜吃呢？
曾经很火的网红零食，吃过一样不算啥，全都吃过才是真的吃货达人导语：曾经很火的网红零食，吃过一样不算啥，全都吃过才是真的吃货达人
小编现在是越来越"懒"了，明明想购物，但是点开 *** 又不知要买啥，因为同类型的产品实在太多了，没有耐心一个一个地去点开去看，后来发现博主的软文和网红的带货直播更能激起我的购买欲，因为他们总是把产品演绎地活灵活现。尤其是零食主播，馋得人直流口水，一瞬间就可以打造出一些爆款零食。那么以下几款曾经很火的网红零食，你又吃过几种呢？全部都吃过，才是真的吃货达。
1、即食鱿鱼仔
鱿鱼想必大家都吃过，平时与朋友吃夜宵点个烤鱿鱼，节假日来个鱿鱼炖汤都是极好的，小编以前最喜欢油炸鱿鱼了，脆脆的，香香的，也辣辣辣。但自从和闺蜜逛了超市发现这款即食鱿鱼仔之后，我就深陷其中了，因为实在是太好吃了。
这家的即食鱿鱼仔是带有籽的，增加了鱿鱼仔的丰富性，咬下去就是满满的一口，很紧实，很带料，有嚼劲，而且里面的籽是泡在汁水之中的，在嘴中不会干涩，而是很顺滑，一点也不腥。我之一次吃的时候，汁水还流出了嘴角，简直了。
口味有原味、软软仔（微辣）、香辣仔、孜然加辣仔和混合仔五种，任挑任选，任意搭配，而且小包袋装，携带方便，非常适合带着与家人和朋友分享，拉近彼此间的距离。
目前正是店铺活动促销时间，价格17.8-39.9元不等，而且买2斤还立减5元呢，这优惠可不小了，买到就是实惠。
2、懒人小火锅
如果你们跟小编一样"懒"的话，可以尝试一下杨国福麻辣烫这款懒人小火锅，反正前几天我推给了我小婶子，她给我反应特别好，说是得多囤点，大人小孩都爱吃。
以前小编坐火车除了泡面还是泡面，吃晚了还根本就没有胃口，因为那个时候整个火车都弥漫着泡面味道，不仅没胃口，而且还没什么营养。后来发现这款懒人小火锅，出门携带，回头率老高老高了。
火锅，火锅，顾名思义就是多种食材混着一起吃的，这款懒人小火锅也一样，有牛腩、番茄和海鲜等各种食材有机搭配在一起，只需一杯水，香味就逐渐地飘出来，做到随时随地吃火锅就靠它了。
这两款很火的网红零食，吃过一样不算啥，全都吃过才是真的吃货达人。
券后价直接35.8起，各种口味，不抓紧点就没有了。
带籽鱿鱼仔、蛋黄味金枪鱼罐头、铁板鱿鱼串 ……海鲜预制菜十大名品推介（三）前不久，在荣成市海洋预制菜产业推介大会上，荣成市被中国渔业协会授予“中国海洋预制菜之乡”称号，并发布了中国预制菜地标保护产品暨2023首届海洋预制菜（荣成）十大名品。今天，本平台继续对上榜的名品进行展示。
即食即配类
带籽鱿鱼仔
山东海都海洋食品有限公司
甄选食材，新鲜加工，开袋闻而生津，带籽鱿鱼仔是一款老少皆宜的休闲美味食品。鱿鱼仔饱满肥硕、色味俱佳、弹性十足，原味和香辣两种口味，带给你不一样的味蕾体验，好吃到根本停不下来~
山东海都海洋食品有限公司隶属于赤山集团，位于荣成市石岛管理区。公司以鱿鱼为原料的出口精深加工产品为主导，并进行各种海捕鱼类的加工、储存、销售，是国内规模更大的鱿鱼精深加工企业。近年来，公司加大对预制菜产品的研发，目前已推出鱿鱼休闲食品、海鲜酱、麻辣小海鲜、自加热火锅、冷冻调理、干品等六大类几十种产品。
蛋黄味金枪鱼罐头
山东蓝润水产有限公司
金枪鱼凭借肉质细腻、口感鲜美、营养丰富等优点，征服了许多人的胃，但是新鲜的金枪鱼却很难买到。如果你也是金枪鱼爱好者，那么这款蛋黄味金枪鱼罐头一定不要错过！无论是煮粥、拌沙拉，还是直接吃，都让人食指大动，欲罢不能。
山东蓝润水产有限公司隶属于山东鑫发控股——蓝润集团，公司拥有独立的研发中心、先进的化验设备、专业的研发队伍、全封闭的生产车间以及整套国际水平的金枪鱼流水线作业设备等，取得了对欧盟、美国、俄罗斯、韩国等国家和地区注册，并获得多家国外认证资质。
铁板鱿鱼串
荣成市多佰利食品科技有限公司
优选鱿鱼原料，采用天然香辛料腌制，无人工添加防腐剂、色素等，让你吃的放心。精研调味，地道四川辣味令人回味悠长。韧而不硬，劲道耐嚼，铁板鱿鱼串瞬间征服你的味蕾。
荣成市多佰利食品科技有限公司位于荣成市石岛管理区，是一家从事即食休闲食品生产销售的企业，同良品铺子零食巨头及多家时尚生活百货、知名连锁便利商超具有合作关系。
带鱼罐头
荣成石岛广信食品有限公司
如果想品尝鲜香的带鱼，却又懒得动手处理食材，不如就试试这一款带鱼罐头，开盖即食，香而不腻，肉质不柴，不论是搭配白粥，还是米饭、面条，都让人食欲倍增。
荣成石岛广信食品有限公司前身为荣成市罐头厂，是中国北方水产品罐头更大的加工企业之一。公司主要产品有烟熏牡蛎、五香黄花鱼、五香带鱼、五香凤尾鱼、鱿鱼丝、麻辣小海鲜等，多年来一直广受消费者喜爱。
即食海参
山东好当家海洋发展股份有限公司
产品来源于荣成天海湾海洋牧场中自然生长的优质海参，连续14年获得国家有机食品认证。优质的食材佐以严谨的加工，在保护海参完整性的同时，更大限度保留所含营养。单只独立包装，无需泡发煮制，开袋解冻即食，让你随时鲜享海味。
山东好当家海洋发展股份有限公司位于荣成市虎山镇沙咀子，是一家拥有自营进出口权，集水产养殖、海洋捕捞、水产食品加工、冷冻调理食品加工、功能性食品深加工等为一体的大型股份制企业。公司于2004年4月在上海证券交易所成功上市。
好吃鱿鱼仔，超有嚼劲，每一口都回味无穷前两天在超市里买了即食鱿鱼仔。真是特别好吃，比那个鱿鱼丝好吃多啦。一点也不柴，而且还比较有嚼劲。买了1斤回来试吃一下，全家人都爱吃。没想到一下子。就吃了只剩一个了。这是一个特别好吃的零食，特别有嚼
一部鱿鱼游戏火遍全网，带你看看餐桌上的各种鱿鱼游戏一句“一、二、三，木头人”勾起了多少人的童年回忆，韩剧《鱿鱼游戏》也因此吸引了不少观众的目光，《鱿鱼游戏》虽火，但今天我们不谈《鱿鱼游戏》，我们来谈谈鱿鱼都有哪些吃法。鱿鱼虽被称之为鱼，却不属于鱼类，它是生活在海洋中的软体动物，因为鱿鱼含有铁等人体必需元素，还极富蛋白质，因此经常在餐桌上看到鱿鱼的身影。本期子牙童趣城市观察，就带你一起探索鱿鱼有哪些吃法。
鱿鱼最简单的吃法就是直接爆炒，处理好鱿鱼后，把它切成适宜的厚片，再切花刀。把葱姜蒜爆香后，放入切好的鱿鱼片，爆炒五分钟左右出锅，喷香扑鼻，入口嚼劲十足。在爆炒的基础上还能做红烧鱿鱼卷，葱、盐、料酒、酱油、味精、糖对成汁，浇到爆炒好的鱿鱼卷里，再炒两分钟，就能出锅了。入口跟红烧肉有点相似却又有些不同，鱿鱼卷Q弹紧实，在口中爆汁，实在是太下饭了。
除了爆炒，酥炸鱿鱼圈也是不可错过的美食啊。先准备好玉米淀粉、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、料酒、油，就跟炸鸡腿一样，先把鱿鱼圈裹上一层鸡蛋液，再裹玉米淀粉，再蘸鸡蛋液，再蘸面包糠，然后把油倒入锅中烧热，再把鱿鱼圈放入油锅中炸至金黄色即可，捞出控油后就可以吃了。入口外表酥脆，里面的鱿鱼依旧Q弹爽口，简直人间美味。
照烧鱿鱼筒酿饭也是一绝，先准备好糯米还有自己喜欢吃的食材，比如青豆、叉烧肉、香菇等等。先把米蒸上，然后把处理好冲洗后沥干水份，加入姜片、料酒和酱油腌半小时，同时把自己喜欢吃的食材切成丁，锅中放点油，把切好的丁倒入锅中炒到八分熟，再把整好的米倒入锅中爆炒两三分钟。炒熟之后把米饭塞到鱿鱼筒里，尽量压的紧实一些，再把鱿鱼筒表面刷上一层老抽，放入烤箱中烤熟即可。做出来跟寿司有些相似，味道却大相径庭，鱿鱼的紧实加上米饭的软绵，两者完美融合。
跟清蒸鱼一样，鱿鱼也能清蒸。把鱿鱼洗干净后，准备好大蒜还有红椒，不喜吃辣的可以少放一些，把油倒入锅中，油热之后把大蒜和红椒放进去炒香，加入一些调味料调到自己喜欢的味道，然后盛出来备用。蒸锅水开后放入鱿鱼，蒸五分钟就行了，然后再把炒好的料汁浇到蒸好的鱿鱼上，香气扑鼻。这种做法保留了鱿鱼的原汁原味，鲜香可口，有兴趣的小伙伴可以试一下。
除了大鱿鱼，鱿鱼仔也是很好吃的。干烧油膏鱿鱼仔就是很有名的一道菜，把鱿鱼仔清洗干净后，放入卤水里先卤一下，差不多入味之后再把它捞出来，锅中倒油，油热之后放入卤制好的鱿鱼仔，炸一分钟左右即可捞出，然后把姜丁、蒜丁、豆瓣、芽菜、香菇丁放到锅里一起炒，炒到有香味时再掺入适量的水烧开，再加蚝油等调味，再把鱿鱼仔放入锅中一起煮，等到汁水都被鱿鱼仔吸收了就可以出锅了，一 *** 浆，让人吃了还想吃。
你喜欢吃鱿鱼吗？听了我的介绍之后你是否迫不及待地想要尝试一下呢？你还知道有哪些好吃的鱿鱼做法呢？欢迎来到我的评论区，跟我一起讨论你的看法吧！
小葱鱿鱼仔你这么做，不怕你不上瘾By 丁口直八
用料- 鱿鱼仔 6个
- 蒜 2瓣
- 葱 4颗
- 姜 3片
- 米酒 一勺
- 糖 5克
- 醋 2勺
- 酱油 1勺
- 盐 少许
1、这次重点是处理鱿鱼仔，我喜欢炒好还是白白。鱿鱼的红色薄皮去掉才脆。尤其是大鱿鱼不去皮咬不动。
2、剥好皮的。须能剥掉皮也要剥的。
3、看了没肚子里的这些脏东西要去掉，鱿鱼肚子里经常有吃进去没消化的小鱼。都有掏干净。
4、之一次处理的新手更好整个肚子都拉出来洗干净。
5、洗好再全部连头一起塞回去肚子里。
6、炒菜不好拍。但是简单的很。 1.水里放两片姜烧开、处理好的鱿鱼仔焯水、变不透明就捞起备用。 2油少许，姜葱节（白的部分）蒜末炒香。 3.倒入备好的鱿鱼仔翻炒。 4.糖.醋.料酒.盐，加少量水、倒入炒入翻炒的鱿鱼。盖上煮2分钟左右、开盖加葱段（葱叶部分） 5喜欢稠汁的可以调一些淀粉水，到进汁水中饭炒几下。出锅！
小贴士1.鱿鱼一定要处理干净。要想鱿鱼煮好还是白的要把鱿鱼的眼睛去掉。 2.鱿鱼焯水时就要烫熟。翻炒只是入味一下，不能久炒变老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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8月，这食材市场我遇见就买，味道鲜美营养足，脆嫩好吃贵点也值小雨美食记原创图片、文章，未经许可禁止搬运、抄袭，违者必究！
8月，这食材市场我遇见就买，味道鲜美营养足，脆嫩好吃贵点也值！
8月，夏季吃什么食物更好呢？对于住在沿海地区的我来说，夏季吃海鲜就是一个不错的选择。
经常吃海鲜的朋友都知道，海鲜所含的蛋白质、维生素都很高。夏季的海鲜产品不仅种类繁多，而且肉质特别的肥美。
今天，小雨就要分享一个我很喜欢的海鲜，我在市场一遇见它就买，味道鲜美而且营养丰富，虽然价格有些小贵，但是炒出来脆嫩好吃，美味可口，这钱花的值。
它就是墨鱼仔，又称小乌贼。墨鱼仔营养丰富，脂肪含量却很低，嫩滑鲜香，适宜炒、爆、烤、炸等 *** *** 出多种美味佳肴。
今天，小雨就来介绍一道青椒炒墨鱼仔，味道细腻滑爽，脆甜多汁，喜欢吃墨鱼仔的朋友一定不要错过。
话不多说，那么接下来咱们就一块去看一下这道色香味俱全的青椒炒墨鱼仔小雨是如何 *** 出来的吧。
【所需食材】：
墨鱼仔，青椒，生姜，洋葱，红辣椒，食盐，鸡精，食用油，酱油。
【烹制 *** 】：
1、首先准备好一袋墨鱼仔，如果是从超市买来的冷冻产品需要先解冻一下。
2、然后在砧板上把墨鱼仔不能吃的一些内脏部分处理出来。
3、把处理好的墨鱼仔用盆装好再用水冲洗干净。
4、将处理干净的墨鱼仔沥干水分捞出来，然后取锅放沸水中焯水。
5、在水开了后1分钟后捞出鱿鱼仔，放在一个盘子上放凉备用。
6、处理好墨鱼仔就可以开始准备其他食材料，在砧板上用刀切适量的青椒，红辣椒，少许洋葱片和姜片。
7、开始起锅热油了。先往锅里倒入适量的食用油，开火将油温加热到五成左右，加热好油温后就把上面切好的青椒、红辣椒、大蒜、生姜下锅快速煸炒出香味。
8、此时墨鱼仔就可以下锅了，将鱿鱼和锅里的食材一起翻炒均匀，大蒜和生姜的香味可以去除墨鱼仔的腥味。
9、持续地翻炒锅里的墨鱼仔，直到鱿鱼被翻炒至肉质明显变得紧实后便可以往锅里加入调料。根据个人口味喜好，往锅里撒入适量的食盐和味精调味。
10、然后我们将鱿鱼和锅里的调料一起翻炒片刻、翻炒均匀。可以尝一口，如果觉得淡了还可以加入适量的酱油，然后大火收汁。
11、直到锅里的墨鱼仔被翻炒熟透后，再把之前切好的青椒撒到锅里翻炒均匀。
12、等到青椒差不多被炒熟变色后就可以准备关火出锅了。
13、最后，将 *** 好的青椒炒墨鱼仔小心盛放到盘子里，端上桌后记得趁热食用哦。
青椒炒墨鱼仔的做法就是这些了，相信全部看完以上的详细介绍的朋友都会了吧，不妨有空买点墨鱼仔和青椒在家厨房试一试。屏幕前的各位小伙伴是不是也喜欢吃海鲜呢？那么这次的青椒炒墨鱼仔一定不要错过哦。
?【温馨提示】：
清理墨鱼仔的时候记得要把墨鱼身上的黑膜也清理干净，这样可以去腥。在墨鱼仔焯水和炒的过程时间都要短一些，这样可以保持墨鱼仔的鲜嫩。
最后小伙伴们，你们说今天这道菜咋样呢！你馋了吗？你们喜欢这道青椒炒墨鱼仔的做法？如果你也有好吃的做法，记得分享给小雨哦！
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南澳的宅鱿在顺德找到了好归宿“鱿鱼（干）蒸肉饼”是一道家喻户晓的广东特色家常菜，与“冬菇马蹄蒸肉饼”“梅菜蒸肉饼”并称为广东三大“肉饼”菜。
据说，“鱿鱼（干）蒸肉饼”最早由顺德人所创，所用的主料“土鱿干”与“猪肉”普通至极，却搭配出了永恒的经典。很多人说，这就是家厨们对食材搭配“大道至简”的智慧体现。
解构
鱿鱼正当造
春夏两季可谓吃货大满足的季节。海鲜市场琳琅满目的水产，例如充满“江湖”味道的河虾、肥美饱满的沙蚬、鲜嫩的青口，还有带着涂滩活力的跳跳鱼，无不让人倾倒。而吃过了这些，其实还有一道正是当造的海产，那就是——鱿鱼。
每年农历四五月至中秋这半年时间，是鱿鱼的繁殖期，也是它的高产汛期。在上世纪70年代前，广东沿海的渔民捕捞鱿鱼的方式，是用船拖着竹排来到浅海区，采用的是最原始的垂钓方式，一人掌管十来条“手绳”（钩连着绳），就像钓鱼的鱼竿，一呆就是几个月。而当天钓起来的鱿鱼必须在当天就杀了，之后就直接在船上或者海岩上晾晒。不过这样子不够通风透气，也缺乏保鲜措施，还必须一口气把鱿鱼晒干，导致鱿鱼的口感不好。
而相比起以前守株待兔式的垂钓，现在的捕捞方式则是请君入瓮：利用鱿鱼的趋光性，捕捞船船头和船体两侧，都安装着一排排千瓦等级的大灯。这个发光的“怪物”在周围吸引了大量的鱿鱼，然后，渔船关闭了一侧的灯火，鱿鱼就跑到另一侧了，另一侧再关掉之后，鱿鱼都跑进船头的网里了。鲜鱿鱼上船后要马上处理：划开肚子、去掉内脏、清洗。帮忙宰杀和晾晒的都是附近的亲戚邻居，从凌晨开始要忙到早上十时左右才能喘口气吃上当天的早餐。
这些被处理干净的鱿鱼，个头较小的拿去市场卖；个头大的就晒干——根据一些渔民的说法，新鲜的大鱿鱼实质上并不美味，口感较韧，反而是新鲜小鱿鱼口感更好。因此，大鱿鱼一般用来晒鱿鱼干，广东人又称其为“土鱿”：身体部分（不含头部）22厘米以上为一级鱿；18—22厘米的是二级鱿；12—18厘米的为三级鱿，12厘米以下就是鱿鱼仔了。
搭配
源自顺德的复合滋味
而说起鱿鱼干（土鱿）的吃法，沿海渔民一般会回答道：用来炒青瓜、菜花最简单，用来蒸肉饼最美味。那么，为什么鱿鱼（干）蒸肉饼会是最美味呢？
来自汕头南澳岛的厨师李金武说：南澳岛出产广东更好的鱿鱼干“宅鱿”，岛上的老人们对鱿鱼干的做法都很熟悉，而蒸肉饼则是他们最喜欢的其中一种。据一些老人们讲，这种做法其实源于顺德菜。
据他介绍，早年的鱿鱼干，尤其是南澳岛的宅鱿，价格金贵（还没出现吊灯捕捞方式之前），所以沿海的渔民一般会将它们销往我国港澳台地区以及广深一带等消费较高的地区，以至这些不产鱿鱼的地方反而成为“最会吃鱿鱼”的地方，所以“炒鱿鱼”这一俗语，最早也是出自我国香港。而广州、顺德，由于当时经济比较发达，能吃得起鱿鱼干的人也较多。就在那个时候，顺德人开创了“鱿鱼（干）蒸肉饼”的做法。
后来，“鱿鱼（干）香菇肉饼”“鱿鱼（干）虾米肉饼”等相继出现；再后来，沿海地区的经济逐渐提升，渔民自己都吃得起鱿鱼干之后，也延续了这种搭配。
至于为什么这种吃法能“吃得开”，李金武认为，这是搭配上的巧妙：鱿鱼干（土鱿）的咸香、甘香、腥臭香，和香菇、猪肉能形成一种复合的鲜甜味。
他认为，“鱿鱼（干）蒸肉饼”在烹饪原理上的更大特点，其实是利用了海产干货的独有“腥臭味”，其相当于从一种富集了氨基酸、谷氨酸等“鲜味”的食材里，通过日光蒸发水分之后提取出来的浓缩调味料，然后对猪肉进行入味、腌味，进而形成一道具有海洋芳香气息的菜式。
与鱿鱼干作用相似的，还有虾酱、珧柱（干贝）、虾米这类食材。因此从理论上说，虾酱、珧柱等都是可以搭配猪肉的。
事实上，确实有“虾酱蒸五花肉”这类名菜。但在“蒸肉饼”这道菜式里，虾酱过于流质，珧柱过于散碎，唯独鱿鱼干具有的韧爽口感，与肉饼的爽滑口感更相近，因此从菜式口感、味道上说，更有统一性。加之，广东人喜欢在肉饼中放入香菇等食材，而鱿鱼干正好也跟它们有了更佳的口味搭配。因此，鱿鱼干（土鱿）胜在味道、口感上正好合适 *** 蒸猪肉饼。相信前人也是经过了百般尝试，才领略出这一种恰到好处的风味来。
烹饪
鱿鱼干蒸肉饼
材料：
猪肉末150克，鱿鱼干50克，香菇4只，盐、油、生粉适量。
做法：
1.鱿鱼干、香菇预先用温水泡软，泡软后切细粒；
2.在猪肉末内放入盐、油拌匀后加入生粉，再次拌匀；
3.加入鱿鱼干粒、香菇粒，拌均匀后静置10分钟；
4.取一底部抹了油的碟子，放上拌好的肉饼，淋少许油与1汤匙水，顺时针拌匀；
5.沸水下锅，蒸10分钟左右，取出即可。
烹饪技巧
做鱿鱼干蒸肉饼时，可以放入香菇、虾米等，但不宜加入马蹄。因为鱿鱼干与马蹄搭配，很容易形成酸味，导致整体味道变差。
END
图文 | 冯睿峻
部分图片来源 | 综合 ***
编辑 | 某南
新世纪阳光世纪购物中心这家人气火爆的花鱿蛙，味道巴适惨了年末已至，眨眼间2020年就要结束了，辛勤工作学习了一年，说什么也要好吃好喝犒劳一下自己呀！想吃点不一样的美味吗？推荐大家去新世纪阳光世纪购物中心这家超高人气、口碑爆棚的花鱿蛙，味道真的巴适惨了！回头客超多，吃了一次还想来第二次。赶快跟着小编去看看他家都有啥地道美食吧！
走近位于新世纪阳光世纪购物中心6F的花鱿蛙，中庭开放式的装修简约大方，显得空间比较大，还很有复古感，方桌、靠背椅和帆布面料的格子桌布都让人倍感亲切，有种在家吃饭的舒适感。
“花鱿蛙”顾名思义就是花甲、鱿鱼和蛙的组合，当鲜嫩的花甲、牛蛙仔和鱿鱼花在一锅混炒时，会发生什么样的奇妙碰撞呢？不得不说，创始人一定是美食行家，不然怎么会有这样充满奇思妙想的创意呢？而店名即是招牌菜，也足以说明这道菜在这家店的分量之重。
专门错开用餐高峰进店，点菜时，店员十分热情，耐心推荐各式菜品，上菜也很快，两人份的花鱿蛙，满满一大盆，量足味美，麻辣鲜香。桌上还有专门盛放花甲壳的小盘，干净卫生，贴心十足。
墙面上“只卖品质味道，不卖劣质添加”的醒目大字，不仅只是一句口号那么简单，更是“花鱿蛙”所坚持的经营理念，店家在食材的选择上严格把关，精挑细选优质新鲜食材，绝不拿任何劣质食品以次充好，尽心竭力为每位食客奉上安全健康的饕餮美味。
色香味俱全的花鱿蛙里，花甲鲜嫩可口，鱿鱼花Q弹爽滑，牛蛙肉质饱满，嚼劲十足，再配上重庆人特有的烹饪手法，鲜香麻辣美味十足，令人食欲大增，简直是下饭神器，让你分分钟就能干掉一碗白米饭。
除了招牌菜“花鱿蛙”之外，其他菜品也相当诱人，再配上寓意吉祥的菜名，简直让人想点来都试一遍。酸辣鸭掌蛙（步步高升）、沸腾鱼蛙蛙（逢考必过）、毛血旺肠蛙（旺运八方）等菜品都各有千秋，风味十足，多种美味供你挑选，绝对有一款能打动你的味蕾~
看到这里的小伙伴是不是已经开始咽口水了呢？心动不如行动，如果你也想一饱口福，那就赶快约上好友去共享美味吧！
好吃美味的庆仔鱿鱼，价格实惠敬请关注
