早餐别出去买了，今天分享一款鸡蛋发面饼，做法简单快速，全程手不沾面，无油少糖口感蓬松暄软，大人孩子都爱吃
配料表：
面粉300克
温水350克
酵母3克
白糖5克
鸡蛋两个
*** 过程：
1，首先碗里打入鸡蛋，再倒入温水，先把它们搅匀，再加入酵母和白糖搅拌完全溶解，不爱吃糖的可以不放
2，分多次加入面粉，边加边搅拌
3，搅好的面糊是这种非常细腻滴落的状态就可以了
4，盖上保鲜膜放入冰箱发酵一个晚上，当早餐做特别的省事，发好的面糊都是小气泡，喜欢吃葱花的可以加点增香，用筷子搅拌均匀，顺便排一下空气
5，平底锅不用刷油，盛入面糊，面糊不需要太多，能铺满锅底即可
用小火烙，看见面糊完全凝固，再翻面，继续烙20秒左右，看到有热气散出来饼就熟了
这样做的饼暄软好吃，容易消化还不长胖，老人小孩都特别的爱吃
小贴士：
1，水温不要过高，否则鸡蛋液就变成蛋花汤了，用手试一下感觉微热的水就行
2，面粉的吸水量不同，需要观察面糊的状态不要太干了，更不能太稀了，搅好的面糊是非常细腻的
3，冰箱温度要调到10-15度，温度太低发不起来
4，火不要太大了，容易烙糊，用小火烙就行，烙至半凝固的时候，可以把火关了，等一会儿看到面糊不凝固了，再打开火，也不要烙的时间过长，烙干硬了口感就不好吃了
更加详细的 *** 过程，可以点开下边（标题链接）观看
早餐发面饼全程手不沾面，不用一滴油凉了也不硬，大人孩子都爱吃
今天的美食就分享到这里，我们下期再见
保定洪水来袭，妈妈吧三斤面烙成饼，鸡蛋全煮熟，担心两个孩子会饿保定洪水来袭，妈妈吧三斤面烙成饼，鸡蛋全煮熟，担心两个孩子会饿
酸奶小圆饼这样做实在太美味，碗盘都要舔干净By 林修于木—林芳全
用料- 面粉 *** 克
- 鸡蛋 2个
- 白砂糖 20克
- 酵母 2.5克
- 水 200克
- 酸奶 100克
1、倒入除面粉之外的所有材料搅拌均匀，接着再倒入面粉
2、搅拌成丝滑状，每个面粉的吸水 *** 不同，可以适当多加点水，用勺子捞起面糊，能丝滑往 *** ，放在温暖处发酵30分钟，如果早上做，可以做好之后放冰箱里冷藏发酵一个晚上，第二天直接上锅
3、不粘锅，无需放油，用汤勺将面糊，离锅大约20厘米左右，晚上慢慢倒面糊，会自动形成圆饼状
4、小火盖上锅盖，当正面出现很多气孔，进行方面，两面金黄出锅
5、出锅后捏在手里特别宣软，如果口感想甜就多加点白糖，如果想有咸味就多放点盐，也可以加入葱花
6、有点像，机器猫的铜锣烧
7、今天腊八节，配上腊八粥，喝了，大家都周全
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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这3款发面饼真好吃，柔软多层口味丰富，早餐热一热，省事易消化莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享3款发面饼的美食做法。陕西关中地区是中国面食文化的发祥地，这里的面食种类繁多，凡事到陕西关中旅游的人，无不为关中的面食文化所陶醉。在品种繁多的面食做法了，常见的主要是一些面条、馒头和花卷之类的做法。陕西人不仅做这些很擅长，做其它面食也很擅长。今天给大家推荐的这三道发面饼的做法就是我最擅长的。
这3款发面饼真好吃，柔软多层口味丰富，早餐热一热，省事易消化。无论是北方还是南方，早餐大多数都是各种包子馒头面食，面食有一个特点，那就是吃着好消化， *** 容易吸收，我们家更爱的就是各种面饼了，尤其是对各种喧软酥香的发面饼。其实，单单一个发面饼，在陕西这里也有很多种做法。今天选择的这三款发面饼做法简单，而且味道很好，适合大人小孩吃。最近天气热，喜欢的朋友可以做给家人吃。现在，我把这3款发面饼的美食做法分享给大家，祝朋友们身体健康！
【3款发面饼】
【千层饼】
我平时会做很多面食，家人还是最喜欢千层饼，养胃好消化，层层分明，可以一层层揭着吃，吃起来比馒头有层次，有味道，是非常不错的家常主食。做起来上比花卷容易，不需要做造型。
食材：面粉400克、酵母4克、温水220克、白糖5克、油酥适量。
做法：1、取一个大碗，放入面粉和酵母粉，白糖混合均匀，搅拌均匀，边加入温水边用筷子搅拌，直到成片状大面絮，上手揉光滑的面团，盖上保鲜膜醒发，直到面团中间充满了蜂窝状组织就可以了。
2、取一个小碗里倒入两勺面粉，加入小半勺盐，小半勺胡椒粉，倒上烧好的热油，搅拌均匀，油酥就做好了。
3、面团取出，给面团 *** 排气，擀成一个长方形的面饼， 把油酥涂抹均匀，对称切割几刀，中间不要切断，从最边上开始折叠，像叠被子一样，两边对叠，到中间后再往上翻，如此反复，直到整个面片包裹成一个正方形的饼。
4、折叠好后用擀面杖压一压，一点一点擀开，注意用力要均匀，在表面刷上一层清水，撒上一些白芝麻增香，用手按按，防止芝麻脱落，蒸锅里加入适量水，放上生坯，盖上锅盖，第二次发酵15分钟，面饼体积变大。
5、大火烧开转中火蒸20分钟，关火后闷5分钟再出锅，平底锅放油刷匀，放入蒸好的面饼，等到一面烙制成金 *** 以后再翻面，烙制另一面，外酥里软层次多，层层分明，又香又软。咬上一口外皮有点酥脆，比外面买的更健康更好吃。
【红豆饼】
夏季我会隔三差五，蒸馍，蒸花卷，烙饼，一次可以多做一些，放几天也不用担心坏掉，红豆具有益气补血的作用，常吃红豆对身体好，这道红豆饼，口感要比面包还要好吃，松软酥香，绵软香甜，蓬松暄软的面饼里包裹着红豆，很受孩子们的喜爱满满都是料，特好吃。
食材：面粉、鸡蛋、酵母、牛奶、黄油、白糖、泡打粉、红豆。
做法：1、取400面粉倒入面盆中打入一个鸡蛋，4克酵母，1小勺白糖，少许泡打粉，搅拌均匀，用适量牛奶和面，用奶量会有一些差异，大家可以酌情调整，一边倒水一边用筷子搅拌成絮状，再加入1块黄油。
2、把面絮和黄油融入在一起，揉成成一个光滑偏软的面团，盖上保鲜膜发酵，发酵好的面团体积明显扩大，内部有蜂窝状，在面团上戳一个洞，如果洞没有回缩，没有塌陷，说明发酵的好。
3、把面团取出，放在案板上排气揉匀，揉成长条状，分割成几个均匀小段，面团向内 *** ，揉馒头状，取一个小面团，用擀面杖擀成面饼，放适量红豆在上面，像包包子一样包起来收口。
4、收口朝下，用手按压几下，擀成圆饼状，正反两面都要擀，让红豆分布均匀，两边对折后，上下在对折起来，就成了一个正方形的饼，用擀面杖擀成长方形，一边杆一边整理一下四周，全部全做完，盖上保鲜薄，继续静置松驰10分钟。
5、电饼铛不刷油，然后放入饼坯，盖上盖子烙两分钟，两分钟后翻面，另外一面也煎两分钟，煎至两面金黄酥脆就可以了，凉了也不会硬，层层馅料，甜而不腻，全家人都爱吃。
【南瓜豆沙饼】
最近经常做一些南瓜的美食。南瓜含有极高的维生素A，是更佳美容食品，有消炎止痛，降糖止渴的功效。 今天要做的是南瓜豆沙小饼，外边用一层面皮包起来，层层相分，甜甜糯糯香香的，非常好吃。
食材：一碗面粉、南瓜1块、豆沙适量、酵母。
做法：1、面粉，南瓜备好，把南瓜削皮去籽切成薄片，锅中加水，把南瓜蒸熟，南瓜锅中拿出，趁热用汤匙把南瓜压成南瓜泥，南瓜你稍微温热后，分次加入面粉，加入半勺酵母。
2、用筷子把南瓜和面粉搅拌成面絮状，揉成面团，盖上保鲜膜发酵1个小时，面团发酵好了，比原来面团大一倍。
3、发酵好的面团，取出放在面板上， *** 成条，分成3组4小一大的面剂，将大点的面团擀成薄片，然后把剩下的4个小面团，也擀成薄片。
4、先拿起其中的一小圆片，包上豆沙馅，面团收口，按成饼状，4个全部做完，将大点的面片放在底层，然后把剩下的4个包好馅的小面饼，叠放一起。
5、用最下面的那张大面片包起来，3个饼全部做好，稍微按扁，中间沾点黑芝麻，二次醒发20分钟。
6、3个饼全部做好，稍微按扁，中间沾点黑芝麻，二次醒发20分钟，平底锅烧热刷少许油，放上饼，底面烙制成金 *** ，翻一次面，然后继续将另一面烙制成金 *** ，再把烙制好的饼放入蒸锅，然后开中火蒸20分钟左右，南瓜饼就熟了，放凉后，切开层次分明，夹杂着红豆馅，松软香甜，非常有食欲。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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早餐怎么做才好吃？试试这款鸡蛋饼，出锅速度快，鲜香美味又营养“一年之计在于春，一天之计在于晨”，一个清爽的清晨，从一顿美味的早餐开始，早餐又叫又叫早点、过早、早饭，一般集中在6-8点之间，是一天中最重要的一顿，经过一晚上的修整，大脑所需的营养早已消耗殆尽，急需补充吸收，如果忽略了早餐，很有可能会影响工作和学习，导致注意力不集中。
早餐有什么好推荐呢？建议大家以谷类、面食为主，再搭配豆浆、牛奶、米粥为辅助，吃完元气满满，肠胃也很舒服，很多人喜欢弄一些开胃小菜，其实早餐不建议吃腌制食品，腌制食物存在亚硝酸盐，不可一次 *** 大量食用，会影响身体健康，得不偿失。
我深知早餐的重要，也经常变换着花样做给家人吃，最近迷上了一款早餐鸡蛋饼的做法，步骤简单，一看就会，最重要的是出锅快，几分钟烙一张，带有浓浓的葱花香味，又有鸡蛋的营养，成品鲜香美味，营养十足，非常适合上班族和 *** 吃。
早餐鸡蛋饼
食材：面粉、鸡蛋、葱花、植物油、清水
调味：食盐、白芝麻
1、准备一个空碗，准备200克面粉，打入4个鸡蛋，面粉和鸡蛋的重量差不多，能达到1:1的比例，足够3个人吃，如果人口多，可以适当的把食材进行翻倍。
2、准备半碗温水，前期先少量添加一些，用打蛋器搅拌，自动手动都可以，目的是把鸡蛋搅散，越细腻越好，总水量大概280克，水要少量多次，勤添加，边倒边搅动，等动作熟练以后，再一次 *** 全加入。
3、一直搅成细腻的面糊，黏稠度适中，抬起筷子能滴落就可以，按照个人的口味，加入适量的食盐即可，再放一些白芝麻和葱花，葱花切成小段，会增加葱香味。
4、准备一个平底锅或者电饼铛，预热一会儿，刷上薄薄的一层植物油，舀入一勺面糊，为了美观，尽量整理成圆形，前期不用管，用中小火加热，别用大火会糊底。
5、等底部定型以后，再翻到另外一面，中间多翻动几次，保持受热均匀，因为添加了鸡蛋，随着加热，饼会逐渐变得蓬松起来，熟的很快，也就几分钟的时间。
6、等色泽金黄，能闻见浓郁的葱香味，就差不多可以出锅了，时间很快，也就五六分钟的时间，香嫩松软，营养丰富，好吃不油腻，非常适合快节奏的上班族和 *** 。
技巧总结
1、面粉和鸡蛋的比例，能达到1:1就可以，例如4个鸡蛋大概200克重，那么我们就添加200克的面粉，上下浮动20克，问题都不大。
2、除了添加葱花以外，这道早餐饼还可以更丰富，切一些火腿、胡萝卜、虾仁都可以，好看又好吃。
3、烙制的过程，也比较重要，不可开大火，应该用中小火加热，中间多翻动几次，保持受热均匀。
1碗面粉1个鸡蛋，教你做个小点心，食材简单，做法简单，真好吃禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。
今天分享一款好吃的小点心，它的特点就是做法简单，不醒面，不发面，外酥里软，口感香甜，既能当主食，也能当零食，保证你吃了还想吃
配料表
面粉200克
白糖10克
泡打粉2克
黄油15克
鸡蛋一个
牛奶70克
食用油20克
*** 过程
碗中准备面粉，白糖，泡打粉，黄油，先把它们抓拌均匀，抓匀后，打入一个鸡蛋，再倒入牛奶
用筷子搅拌成絮状，接着加入食用油
下手揉面，要多揉一会儿，揉成软硬适中光滑的面团就可以了
然后把面团移到案板上，擀成长方形的大面片儿，擀好之后，放点自己喜欢吃的果干，接着把它卷起来
卷好后再搓几下，这样接口处就粘合住了，然后切成八个小段
拿出来一个，整理整理，压一压，像这样一个小饼的生坯就做好了
剩下的全部做好之后摆在烤盘里，饼的表面刷一层蛋黄液
然后放入烤箱中层，选空气炸锅功能，200度烤30分钟
烤好的小点心颜色金黄，外皮酥脆，里面松软香甜，是一款非常好吃的小点心
小贴士
每家烤箱的温度不同，烤的过程中要多观察，不要烤糊了
更加详细的 *** 过程，可以点开下边（标题链接）观看 ***
1碗面粉1个鸡蛋，教你做个小点心，食材简单，做法简单，真好吃
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分享4款早餐蔬菜饼做法，外酥里嫩，香味 *** ，小朋友也非常喜欢“一年之计在于春”、“一天之计在于晨”，早晨这一顿饭，对于整个上午的工作学习来说，格外重要，很多人为了多睡一会儿，干脆不吃早餐，十点钟就饿的肚子咕咕叫，分散注意力， *** 更是做不到注意力集中。
早餐我更喜欢在家里做，不是舍不得买，而是对外面早餐店的卫生不放心，自己在家做，干净卫生，真材实料，所有的食材都是新鲜的，尤其是油脂，最关乎健康了。
分享4款早餐蔬菜饼做法，外酥里嫩，香味 *** ，上桌家人都喜欢吃
一、萝卜粉丝饼
1、准备新鲜的白萝卜1根，粉丝1把，韭菜适量，粉丝提前用温水泡软。
2、白萝卜清洗干净，带着皮就可以，处理成细丝，加入1勺盐，抓拌均匀，放在一边，腌制10分钟，这样可以逼出里面的水分，去除辛辣味。
3、韭菜摘好洗净，控干水分后，切成半厘米的段，如果根部比较老，记得去掉1厘米，这样吃着更鲜嫩。
4、找一块干净的滤布，放入萝卜丝，挤出多余的水分后，放在案板上，剁上几刀。
5、碗中加入萝卜丝，粉丝和韭菜，再打入1个鸡蛋，加入适量盐和十三香，搅拌均匀，因为萝卜已经腌制过，盐可以不加或者少加。
6、搅拌均匀后，加入面粉，目的是为了成型，少量多次，边倒边搅拌。
7、面粉的多少根据萝卜丝的量决定，能把萝卜丝粘住即可。
8、用电饼铛或者不粘锅，预热一会，舀入菜糊，平摊均匀，为了更美观，记得整理成圆形，开中小火，上 *** 加热，先烙2分钟定型。
9、等待2分钟后，翻另外一面，香味已经飘出来了，中间多翻动几次，色泽金黄，均匀上色即可出锅。
10、萝卜早餐饼就做好了，外酥里嫩，非常美味，萝卜中所含的热量较少，容易产生饱腹感，有助于减肥。
二、西葫芦鸡蛋饼
1、准备食材，1根西葫芦，2个鸡蛋。
2、西葫芦洗净去皮，去掉头和尾，中间一刀两半，去掉中间的瓜瓤，用工具处理成细丝，加入1勺盐，用手抓匀，腌上5分钟就行，时间别太久。
3、时间到了，用手攥干西葫芦丝的水分，能看到水分挺充足的。
4、准备1根大葱，切成葱花。
5、攥干的葫芦丝明显打蔫不少，打入2个鸡蛋，接下来放入葱花，根据个人口味，加入适量盐、十三香、植物油，开始搅拌均匀。
6、分少量多次加入面粉，是更好的 *** 作办法，边倒边搅拌，不能太稠也不能太稀。
7、类似于家中的老酸奶一样，筷子抬起来，可以挂住面糊即可。
8、不粘锅预热1分钟，刷上食用油，薄薄的一层就行，用勺子舀入面糊，平铺均匀，上面再刷一层油，撒上适量黑芝麻。
9、全程开中小火，等待3分钟成型后，翻另外一面，中间多翻动几次，让饼受热均匀，里外都充分熟透。
10、用铲子按压能够回弹，即可出锅，切成自己喜欢的形状。
11、口感又软又香，既有鸡蛋的香味，又有蔬菜的香味，小孩子也喜欢吃。
三、韭菜鸡蛋饼
1、提前备好食材，粉条泡软泡发，韭菜洗净择好，控干水分，再准备两个鸡蛋。
2、韭菜控干水分，切成碎末，粉条也切成碎末，一起装入碗中备用。
3、准备两个鸡蛋，充分搅成鸡蛋液，倒入韭菜中，倒入一大勺面粉，加入适量的盐，十三香，鸡蛋和面粉都是成型的关键，搅拌均匀。
4、这个过程无需添加一滴水，韭菜遇盐会出水，再加上蛋液已经足够，加入面粉后，调成面糊状，类似于老酸奶的稀稠度一样。
5、电饼铛或者平底锅均可，提前预热一会，刷上一层薄油，舀入四勺面糊，分摊成圆形，开小火即可，先烙两分钟定型。
6、等待两分钟后，差不多已经定型，注意不用翻另外一面，只翻半个就可以，像个小月牙儿一样，中间多翻动几次，保持受热均匀，这样的小饼很容易熟透，等待两面金 *** ，即可出锅。
四、土豆丝鸡蛋饼
1、准备四个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离开。
2、土豆刨去外皮，处理成细丝，在水中浸泡一下，去除淀粉，这样煎出来，口感酥脆。
3、捞出控干水份，加入盐、适量胡椒粉，倒入分离出的蛋清，根据土豆丝的量，一般2个蛋清就够了。
4、不粘锅倒入适量油，全程小火，土豆丝围成一圈，中间留出空隙，放入蛋黄。
5、等成型后，翻另外一面，煎至金 *** 即可。
6、表面涂上自己喜欢的酱汁，更好是番茄酱。
7、装盘开吃，软糯酥脆。
电饼铛是近几年开始流行的一种家用电器，它的主要作用是烙饼，常出现在厨房里面，上下两面同时加热，可以灵活的烙、煎、烤，家庭厨房一般使用小款，早餐商用一般使用大款，有 *** 作简单，温度可控，清洗方便的特点，深受家庭妇女欢迎。
电饼铛 *** 电即用，刷上一层植物油，放入生胚馅料，就可以直接加热，现在很多买菜平台，都有半成品 *** ，什么手抓饼、葱花饼、煎饺、煎包，买回来直接加热即可，如果想要吃的更安心，还可以自己动手，真材实料，干净卫生，鲜香美味又营养。
家里有电饼铛的，这5种面食做法一定要学会，鲜香美味，酥软油润
一、土豆丝鸡蛋饼
1、碗中加入300克普通面粉，倒入凉开水，边倒边搅拌，面糊尽量调稠一些，不要太稀了。
2、电饼铛提前预热，无需刷油，舀入两勺面糊，摊成薄饼，等成型后翻面，在上面打一个鸡蛋，平摊均匀。
3、等鸡蛋凝固，再翻另外一面，涂抹一层番茄酱，将准备好的土豆丝、火腿肠、香葱，依次码放整齐。（其他菜也行）
4、这种面糊饼，很容易熟透，手稍微用点劲，从一边开始卷起来，用铲子一分为二，即可开吃。
5、饼的外层裹满了鸡蛋液，色泽金黄，看着就很有食欲，咬一口鲜香美味，小朋友们很喜欢吃。
二、家常葱花饼
1、碗中加入适量的面粉，用刚离火的开水烫面，水温大约80度，边倒边搅拌，一直搅出面絮状态，烫面可降低面团硬度。
2、下手揉成光滑的面团，多花上几分钟，面越软饼越好吃，如果感觉黏手，可以抹点油，盖上一层保鲜膜，静置醒面30分钟。
3、等待半个小时后，取出面团， *** 成长条，分成三个均等的面剂，如果你和面量大，可多分几个面剂出来。
4、多切一些葱花，这样才好吃，简单 *** 一个油酥，碗中放入3勺面粉，一勺食盐和五香粉，用热油泼一下，搅拌成糊状。
5、把分好的面剂，用擀面杖擀开，薄一点更好，均匀地抹上油酥，撒上葱花。
6、从上往下卷起来，稍微用点力气没事，卷成一根细长条。
7、然后从左往右盘起来，结尾处压在底部，这两个步骤，是葱花饼起层的关键，在表面刷上一层油，盖上一层保鲜膜，放置十分钟左右。
8、等时间到了，用手掌按压一下，用擀面杖轻轻地擀成饼，这一步注意力度，别把饼层“擀死”，不然上几步都白忙乎了。
9、电饼铛或者平底锅，刷上一层油，转成最小火，烙上几分钟，等饼定型后，再翻另外一面，这一步要有耐心。
10、中间多翻动几次，等待两面变成金 *** ，能闻到葱花的香味，即可出锅装盘。
11、一道酥脆可口的葱花饼 *** 完成，营养丰富，色香味美，浓浓的葱花香味，看着就特别有食欲，小朋友自己能吃一张半，边吃边说，太香了。
三、发面芝麻饼
1、准备400克小麦面粉，加入4克酵母粉，比例为100:1，用筷子调拌均匀。
2、准备适量的温开水，别一次 *** 倒入太多，边倒边搅拌，等变成大面絮的样子，下手揉成中等软硬，光滑的面团。
3、在案板上撒些干面粉，无需发面，也无需醒面，直接用手按压成扁形。
4、用擀面杖擀成0.5厘米，长方形的大面皮，擀的时候，先从中间开始，往四周慢慢地擀，发力要均匀，表面刷上一层食用油，撒上一层椒盐，再撒一层熟芝麻。
5、从一头慢慢卷起来，卷时稍微用一点力，卷的圈数越多，成品纹路就越多，口感也会更好吃。
6、用刀分成相等的剂子，爱吃大号的饼，可切的大一点，看个人的喜好。
7、取出一个剂子，把尾部抿在一起，稍微整理一下，然后用手按扁，全部做好之后，盖一层保鲜膜，醒发30分钟，这一步万万不可忽略。
8、电饼铛预热1分钟，刷一层薄油，下入做好的饼胚，在饼的表面也刷一层油，锁住内部水分，开小火先烙3分钟。
9、等待时间到了，再翻另外一面，烙上2分钟，然后每隔1分钟翻一次，让饼保持受热均匀，等到两面金黄，按下有弹 *** ，即可出锅了。
10、一道好吃的发面饼就做好了，一定要趁热吃，色泽金黄，表皮酥脆，光闻着味就流口水了，咬一口浓浓的芝麻香味，发面 *** 的，很容易消化，小朋友之一次吃了3个，不撑不罢休。
4、油酥饼
1、准备一个不锈钢碗，要耐高温一些的，加入中筋面粉135克、盐4克、五香粉3克，用筷子搅拌均匀。
2、起锅烧油，倒入植物油90克，加热到冒烟的状态，立即倒入面粉容器中，之一次倒一半，用筷子搅一搅，第二次全部倒进去，用筷子迅速搅匀，油酥就做好了。
3、搅好之后，先放在一边，等它晾凉以后，油酥就可以使用了，
4、取一个面团压一下擀成这样长的面片，用抹刀抹一层油酥，卷起来之后，用擀面杖擀扁。
5、这是卷好之后的样子，再次擀扁。
6、擀扁之后，可以再重复一次，目的就是让油酥与面团，重复融合在一起，擀的时候用中劲，别用太大劲，把分层擀死不好吃。
7、中间放少许黑芝麻，擀成饼胚，不需要擀太薄哈，直径大概8厘米就像，建议烤着吃，那样才美味。
8、用电饼铛烙熟，多翻动几次，保持受热均匀，等到饼鼓起来变得色泽金黄，就可以出锅了，咸香可口的油酥烧饼，相信没有人不爱吃，油酥做好了，味道自然到位，比外面卖得还酥脆，营养又卫生，家人们很喜欢吃。
五、鸡蛋蔬菜饼
1、准备自己喜欢的蔬菜，适量包菜、胡萝卜、小葱，可随意更换，做法相同。
2、把胡萝卜、包菜和小葱，洗净切碎，推荐使用料理机，太省事了，30秒搞定。
3、把处理好的碎末装在一起，打入两颗鸡蛋，搅拌均匀。
4、添加适量面粉，少量多次，边倒边搅拌，蛋液和蔬菜中本身有水分，无需添加一滴水。
5、根据个人的口味，加入适量盐、蚝油、胡椒粉，不吃辣的可以不放，再次搅拌均匀。
6、电饼铛预热，刷一层食用油，舀入面糊，整理成圆形，这样更美观，撒上一层黑芝麻，开中小火煎2分钟左右。
7、等待2分钟后，翻另外一面，香味已经飘出，中间多翻动几次，保持受热均匀，两面煎成金 *** ，即可出锅。
8、美味的早餐饼就做好了，一定要趁热吃，外酥里嫩，营养丰富，孩子一次也能吃许多。
最近我孩子在家上网课，一日三餐都要在家吃，所以接下来的一段时间，我会分享一些比较家常的三餐搭配，希望大家一起用心做饭，好好吃饭哦。
今天是早餐分享，发面饼搭配山 *** 米糊，还有一盘叫不上名字的混合炒，虽然不精致，但是很好吃。看似复杂，实际上非常好做。先把发面揉好，醒发的时间把炒菜配好，然后破壁机做着米糊，开始边烙饼边炒菜，很快就能全部上桌了。
多层发面小饼
【食材】面粉、盐
【做法】
1，180毫升温水中加入3克酵母，搅拌融化后倒入300克面粉，揉成光滑的面团，密封后放在一边进行醒发。最多醒发至两倍大。?
2，面团醒发好，将面团再次揉光滑，擀成大薄饼。表面刷一层油，再撒些盐调味。也可以根据自己的喜好撒些五香粉或者花椒粉增加香味。?
3，将饼卷起来，分成大小均匀的6等份。?
4，两端捏紧，别让油漏出来。然后一端朝下，将其按扁。?
5，将整理好的小剂子擀成小饼，盖上保鲜膜，松弛5~10分钟。
6，电饼铛或者平底锅烧热，将饼放进来，烙至两面金黄就可以了。这个发面饼，做法简单，香软多层，很适合日常做来吃。?
鸡蛋肉丝炒豌豆
【食材】猪肉、鸡蛋、豌豆、木耳、胡萝卜、盐、老抽、生抽、盐
【做法】
1，猪肉切成丝、木耳切丝、胡萝卜切丁，鸡蛋打入碗中充分搅散。
2，豌豆开水下锅，大火焯烫1~2分钟捞出。
3，热锅倒油烧热，将鸡蛋液倒入锅中，大火快速将鸡蛋炒熟，盛出备用。
4，锅里再倒少许油，倒入肉丝大火炒至变色，再加姜末、蒜末、老抽、生抽炒香。?
5，倒入木耳和胡萝卜，大火炒至断生。炒菜的时候可以淋入少许清水，以防木耳炸锅。?
6，最后倒入烫熟的豌豆和炒熟的鸡蛋，?加盐调味，大火翻炒均匀就可以出锅了。这道菜食材种类比较多，看似杂乱，但是真的很好吃。
?山 *** 小米糊
【食材】?山 *** 、小米、红枣
【做法】
山 *** 去皮，切成小块。红枣洗净，去核。?然后和小米一起再次淘洗干净，放入破壁机中，选择豆浆模式。
半个小时不到，清甜香浓的山 *** 小米糊就做好了。好消化，好吸收，滋养脾胃，很适合这个季节食用。
一饼一粥一菜，早餐简单三样，但是食材还是挺多的，所以营养和味道都不错，吃得也舒服。
