今天来做这个韩式海鲜辣炒年糕，营养又好吃
By 爱生活的糯米糍儿
用料- 年糕 100g
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 半个
- 蒜 10g
- 辣白菜 30g
- 虾仁 40g
- 鱿鱼卷 100g
- 花甲 100g
- 姜 5g
- 料酒 10g
- 芝麻 适量
- 韩式辣酱 100g
- 葱花 适量
1、锅烧开，放入虾仁、鱿鱼卷、花甲，姜片，料酒炒烫30秒捞出
2、锅入油，放入蒜片炒香，放入胡萝卜、洋葱炒软
3、放辣白菜炒1分钟，放入韩式辣酱100g，再放入虾仁、鱿鱼卷、花甲炒匀
4、加清水，煮沸后加年糕翻炒，最后放葱花、芝麻就好啦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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做了十年的辣炒年糕，这做法才叫香还是那个家里有啥就做啥的我 那天吃完韩料顺便在韩国便利店买的年糕 韩式辣酱 鱼饼 真的超级喜欢吃炒年糕 这次的调料是我自己一边回忆味道调的 没搜菜谱 自己喜欢就好
By 阿b的美食之旅
用料- 年糕 1袋
- 鱼饼 1串
- 洋葱 半个
- 韩式辣酱 5勺
- 番茄酱 3勺
- 蜂蜜 4勺
- 生抽 3勺
1、差不多是这些叭 没想到随便买的10元一包的年糕这么好吃 糯唧唧爱了！
2、酱料如上图调料 加了点清水搅拌就好(记得尝尝味道 自己喜欢就okk)
3、热油下锅炒一下洋葱变软加入年糕鱼饼
4、加入酱料煸炒一下 年糕软了 大火收汁
5、买的好久的真露 配年糕 然后就半杯醉了 (酒量太差了晕乎乎的睡觉了 菜谱也来不及写)
6、年糕洋葱鱼饼三层一口咬下去 年糕糯唧唧 洋葱脆脆的 鱼饼鲜美的 绝了 主要是很下饭
年糕不用煮太久的 很快就会软 注意时间噢
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只用4种调味料就可以做出最正宗的韩式辣炒年糕这个调料配比是韩国饮食财团正统韩食食谱公布的，做后口味非常地道。里面食材可以按照自己喜欢增减。
By 厨义
用料- 韩式辣椒酱 3勺
- 生抽 1勺
- 糖稀 2勺
- 白糖 1勺
- 纯净水 100克
- 胡萝卜 1/5根
- 大葱 1/4根
- 洋葱 1/4个
- 芝士年糕条 500克
- 韩式鱼饼 2大片
1、将年糕条和鱼饼提前解冻，冷水漂洗一至二次，这样可以洗去鱼饼表面浮油，并且年糕条口感更软糯。
2、将调料加入纯净水混合，搅拌均匀备用。
3、将蔬菜切好备用。可以加入喜欢的蔬菜。包菜等都可以。
4、锅里下一点点油。
5、将蔬菜炒至断生。
6、下入调好的酱料。
7、下入年糕条和鱼饼，还可以加入喜欢的鱼丸，蟹棒，拉面，煮蛋等。
8、小火焖煮3-5分钟，收汁即可。
9、完成。
10、用了芝士年糕条，太好吃了
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最简单的韩式炒年糕做法，3步就搞定，软糯香辣，超级好吃最简单的韩式炒年糕做法，3步就搞定，超级好吃！红亮亮的年糕条，冒着热气，入口一嚼，糯叽叽，甜辣味浓郁。
一般不愿意做饭的时候，这道韩式炒年糕条，简直是懒人必备，做法也特别简单，3步就可以搞定。
将年糕从冰箱中取出，放入热水中煮一分钟后，捞出。
用韩式辣椒和酱油，白糖，淀粉，清水，调一个酱汁，倒入锅中翻炒。
最后，把年糕条下锅翻炒，汤汁浓稠，就可以出锅吃了！
食材：半袋年糕，3大勺韩式辣酱，2勺酱油，1勺白糖，1勺淀粉，适量清水，一小把黑芝麻。
步骤：
1.从冰箱冷藏中取出一袋年糕，年糕数量就根据食用的人数调整，这里是半袋年糕的量。
2.锅中倒入适量清水，烧开后，将年糕条倒入锅中，煮1-2分钟，捞出。
3.调酱汁，准备一个空碗，倒入3大勺韩式辣酱，2勺酱油，1勺白糖，1勺淀粉，适量清水，搅拌均匀。
4.锅中倒入适量的油，倒入调好的酱汁，接着将煮好的年糕条倒入锅中，翻炒，至酱汁浓稠，在年糕表面撒上黑芝麻，即可出锅。
5.炒好的年糕装盘，就可以吃了！
甜辣口味的年糕，咬一口糯叽叽，超级好吃！喜欢更辣一点口味的，可以加一些辣椒粉，再多加一些韩式辣酱。
——全文完——
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入秋吃这道菜最过瘾，好吃又营养，钙铁含量丰富，常吃提高抵抗力
韩式烤年糕，做法并不难，当你学会了自己做，再也不用跑出去吃啦这里是甜喵料理，一位美食撰稿人，喜欢研究各种简单易操作的食谱，不过分讲究，简单纯粹的享受，感谢大家的阅读，如果你也喜欢美食，欢迎关注我哦。本文由“甜喵料理”原创，图片由本人拍摄，媒体朋友如需转载请注明出处！
准备材料：自制年糕条300 克（自制年糕条做法见文末），韩式辣椒酱2 汤匙，生抽1 汤匙，白糖1 汤匙，蒜瓣3 个，洋葱1/3 个，胡萝卜半根，大头菜4~5 片，熟白芝麻1 茶匙，香葱碎少许
开始 *** ：1. 将年糕条用水煮熟，放凉水里降温。
2. 调制烤年糕用的酱汁：将韩式辣椒酱、生抽、 白糖放入小碗中， 大蒜切粒后加入，然后加 3 汤匙清水拌匀即可。
3. 胡萝卜擦丝，洋葱切条，大头菜切丝。
4. 大头菜用水煮到八分熟，捞出沥干。 大头菜先用水煮过再烤口感会比较嫩，嫌麻烦也可以不煮。
5. 大碗中倒入大头菜、洋葱、胡萝卜、年糕条。
6. 倒入第 2 步调好的年糕酱汁拌匀。
7. 让所有的食材都均匀地包裹上酱汁。
8. 倒入空气炸锅自带的小锅或者耐高温的焗碗内。
9. 空气炸锅 180℃预热 3 分钟，放进小锅烤 15 分钟即可。 中途将小锅拉出来翻拌一下，不然上面的食材会过干。
10. 出锅前撒点芝麻和香葱碎即可。
选自《轻松做150道空气炸锅创意美食》一书，版权所有。
韩式炒年糕#我为奥运出食力#开胃的韩式炒年糕
By will121 【豆果美食官方认证达人】
用料- 水磨年糕 500克
- 韩式辣椒酱 2大勺
- 洋葱 半个
- 金针菇 150克
- 白糖 1勺
- 白芝麻 少许
- 蒜瓣 3个
- 食用油 适量
- 培根 5片
1、按需准备食材
2、年糕条一条条掰开来备用
3、洋葱切细丝、蒜瓣去皮剁成蒜末备用
4、培根切成小块备用
5、金针菇去掉根部洗净备用
6、锅里加入适量食用油烧至六成热加入蒜末、洋葱丝炒香
7、倒入培根炒至焦香
8、加入韩式辣椒酱炒匀加入小半碗水煮开
9、加入年糕条煮软
10、倒入洗净的金针菇煮熟，再加少许白糖提鲜
11、最后撒入白芝麻增香，出锅
12、成品
小贴士还可以根据自己的喜好加入火锅丸子一起煮，也是超级好吃的哦！
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做好韩式年糕，有色有香又有味年糕切好洗洗，泡水十五分钟五花肉洗净切薄片，下点油双面煸下煸好后下蒜瓣，洋葱爆香下水，下年糕下韩式甜辣酱，味精盐（用盐不用酱油这样色泽好看点）原谅欧巴没有下辣白菜，前一阵吃完木有了（有辣白菜下点好吃）煮到差不多下西芹，汤稍浓稠即可（下年糕后会粘锅要注意时刻翻下）趁热吃，年糕软绵香，肉醇，汤美主食,煮,香,午餐,晚餐
上海妈妈教你“韩式辣炒年糕”家常做法，年糕劲道，鲜辣入味相信爱看韩剧的朋友对这道菜一定都不会陌生，辣炒年糕是韩国的特色小吃，在韩剧中经常会出现男女老少们在街头吃着红通通热辣辣的炒年糕镜头，韩式炒年糕虽然叫“炒年糕”，但其实不是真的炒，而是用酱汁来煮年糕，韩式辣椒酱除了能让年糕吃起来是甜辣的口味外，还能增加酱汁的稠度，年糕口感 *** 的很筋道，小葱和芝麻丰富了炒年糕的味道，使年糕吃起来非常开胃。
食材准备
韩式辣椒酱20克
大蒜3瓣
小葱1根
香油10毫升
生抽10毫升
熟白芝麻适量
年糕300克
雪碧15毫升
开水适量
韩式辣炒年糕的烹饪过程
1. 葱蒜洗净切末，年糕提前用开水泡软备用。
2. 调酱汁：碗中放入20克韩式辣酱，10毫升生抽，10毫升香油和15毫升雪碧搅匀。
3. 起锅上火倒入适量油，油热后下入葱白和蒜末炒香。
4. 再加入调好的酱汁翻炒。
5. 炒香后加入适量开水，下入之前泡软的年糕，大火烧开。
6. 大火煮至浓稠即可。
7. 出锅后撒上熟白芝麻和葱花，韩式辣炒年糕大功告成！
三个土豆做一盘韩式年糕 又滑又爽 挂汁可口 无敌美味 真的很神奇大家好，这里是上海妈妈私房菜。我是一位地道的上海妈妈，并不是在星级酒店的大厨，只是喜欢做菜，热爱做菜。每天我都会分享原创美味食谱和美食视频，如果分享对大家有用的话，希望大家能通过点赞、转发和关注来给予鼓励，谢谢大家的阅读！
超级有创意又好吃的土豆做法又来了，相信很多人都吃过韩式炒年糕吧，糯米的韩式年糕裹上韩式酱料，甜甜辣辣超级好吃。但是今天可不是用传统的糯米年糕来做哦，而是土豆做的年糕，但从外表上很难相信是土豆做的吧，将土豆蒸熟加入马铃薯淀粉，和成软硬适中的面团，用裱花袋挤成条状，再调个韩式酱，滑滑嫩嫩，少了糯米一些Q，但是也相当美味了~
土 豆 年 糕
材 料
土豆泥 180g/马铃薯淀粉 100g/水50g~100g/盐 2g/舒可曼韩式拌饭酱 适量
做 法
①把土豆洗干净，去皮，切块上锅蒸熟。
②取180g土豆放入干净的盆中，压成泥。
③在土豆泥中加入2g盐，100g马铃薯淀粉，50g水，混合均匀，揉搓成团。
④最后的状态，有点类似土豆泥的软硬度，把做好的土豆年糕面团装入裱花袋，准备一个锅，把水烧开，挤入土豆年糕，煮至浮起。
⑤把土豆年糕捞出，放入冷水中，更好能加入一些冰块，口感更佳爽滑。
⑥准备一个奶锅，倒入适量的韩式拌饭酱，加入水，煮沸。
⑦倒入土豆年糕，煮至浓稠收汁即可。
⑧最后装盘，撒上适量的白芝麻即可食用。
如果不说明是土豆做的吧，你一定不会相信吧，吃起来还是有区别的，陕北甘肃那边也有类似的土豆吃法，只是没有做成韩式年糕的样子而已，值得一提的是，必须用马铃薯淀粉，口感才会比较滑，如果换成玉米淀粉的话，口感会差一些，甚至有些糊口，作为土豆的花样吃法，还是很不错滴~
烘焙圈 烘享生活
原创不易 欢迎转评赞
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#糯唧唧成功懒人韩式年糕鸡爪煲今天给大家带来了一道巨好吃的韩式年糕鸡爪煲，做法超级简单??好吃到舔手指，汤汁拌饭也是绝绝子～
By 友缘_4 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡爪 15只
- 年糕 200克
- 胡萝卜 1-2根
- 葱姜蒜 适量
- 6月香韩式辣椒酱 3勺
- 味达美初榨原酿生抽 2勺
- 味达美冰糖老抽酱油 1勺
- 味达美醇香蚝油 1勺
- 味达美臻品料酒 1勺
- 辣椒面 1勺
- 糖 3克
1、准备好食材，将食材洗净切好，鸡爪剪去指甲
2、准备调味汁：3勺韩式辣椒酱?2勺味达美初榨原酿生抽?1勺味达美冰糖老抽酱油?1勺味达美醇香蚝油?1勺辣椒面?大半勺糖?1小勺盐（口味淡的可不加）
3、调味汁用勺子调匀
4、鸡爪放入水中加姜片，加1勺味达美臻品料酒焯水后，捞出洗净沥干水份备用。
5、起锅热油，放入姜蒜末和鸡爪翻炒出香味
6、倒入调味汁翻炒均匀。
7、放入胡萝卜炒匀，加没过食材清水，大火煮开转中小火煮20分钟左右
8、放入洗净的年糕翻炒均匀继续煮5分钟
9、撒上芝麻和葱花收汁出锅
10、简单美味的家常菜
11、鸡爪软烂腿骨
12、年糕软糯可口
小贴士不吃辣的可少放或者不放辣椒面，6月香韩式辣椒酱微甜淡辣超级美味
鸡爪的营养功效1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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