酸菜鱼籽福袋，一口下去酸菜脆嫩酸爽，而鱼籽福袋多汁细腻，鲜甜爽脆。豆腐皮，保留大豆特有的香甜，新鲜鱼浆，揉入飞鱼籽，可谓是一口酸爽，鲜香入魂。
By 经常做吃的混账文案
用料- 鱼籽福袋 1包
- 酸菜 50克
- 盐 少量
- 高汤精 1勺
1、酸菜鱼籽福袋，一口咸酸爽脆，一口鲜甜爽口～
2、做法简单，厨房小白也能轻松上手～
3、锅里加水煮开，煮开后放入鱼籽福袋煮3分钟；
4、加入一半的酸菜包，再加入一勺高汤精煮一分钟即可食用；
5、鱼籽福袋爽脆配着酸菜的酸辣劲真的不错～
6、喜欢的集美可以试试看～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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上桌妙光的原汁原味清蒸海鲳鱼，这个冬日别再错过啦好的海鲜只需要最简单的烹饪，味道鲜美！清蒸保留了食物的原汁原味，营养价值又高做法还简单好上手！
By 豆粉4363609857
用料- 鲳鱼 一条
- 生姜 一块
- 小葱 2根
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 红椒 半个
1、红椒、姜切丝，小葱切碎备用
2、海鲳鱼清洗干净背上开两刀，装盘放入姜丝、生抽，宜普盾空气炸锅蒸锅中倒入适量清水放上蒸架选择慢炖模式，锅中水开放入海鲳鱼蒸8分钟左右。
3、透明玻璃锅盖可以清楚的看见蒸的鱼眼睛突出，就说明这个鱼已经熟了，再也不用担心鱼蒸过肉质变老
4、出锅前加入红椒丝，葱末即可！
5、肉质细嫩鲜美
小贴士水开上汽蒸出来的鱼肉鲜嫩
鲳鱼的营养功效1.降低胆固醇
含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。
2.预防癌症
鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。
3.防治贫血
鲳鱼具有益气养血，柔劲利骨的功效，对消化不良，贫血，筋骨酸痛等很有疗效。
鲳鱼的饮食禁忌鲳鱼忌用动物油炸制；不要和羊肉同食。 腹中鱼籽有毒，能引发痢疾。
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我的快手菜，炒鱼杂5分钟就做好，清爽又可口，老少都喜欢吃我的快手菜，炒鱼杂5分钟就做好，清爽又可口，老少都喜欢吃
天热吃点啥比较好呐，最近家人都吃的比较少了。因为天气太热了，吃饭都人已经没有食欲了啊！必须做点口感清淡不油腻的菜，这样才能下饭。翻下冰柜里还有存货明太鱼籽，用来炒菜吧，蛋白质很高，营养好，口感也不错。搭配紫色圆葱炒菜味道香气扑鼻。
今天炒菜的食材紫色洋葱。也是大家都特别熟悉的1种食材。它的外皮是紫色，果肉都是紫红色，味道辛辣略带甘甜，可以直接鲜食，也能炒制。还能当调味品食用，紫色洋葱不但营养丰富，保健功效也十分出色，能消炎杀菌，也能抗病毒，还能预防三高，下面是我对紫色洋葱功效与作用的具体介绍，喜欢吃洋葱的朋友可以重点看一看。紫色洋葱中含有花青素和微量元素硒。
我家很喜欢吃紫色圆葱，用来炒鸡蛋或者炒肉都很下饭。圆葱的味道挥发出来就是特殊的香气。做包子馅料也特好吃。
紫色洋葱含有一些天然的辣味素，具有明显 *** 性，那些脾胃虚弱的人群不能食用，不然会引发腹痛，再就是人们在空腹的情况下更好不能吃紫色洋葱不然会也对身体不利。
我的快手菜，炒鱼杂5分钟就做好，清爽又可口，老少都喜欢吃
食谱；圆葱炒鱼籽
食材；紫色圆葱一个，植物油适量，明太鱼籽适量，盐一勺，料酒一勺，生抽适量。
*** 步骤；1，将紫色圆葱剥去老皮，洗干净，然后切碎就行了，切圆葱的时候，把菜刀用冷水冲洗一下，这样不会辣眼睛的。
紫色洋葱中不但含有花青素和微量元素硒等天然的抗癌物质，它还含有一种名叫栎皮黄素的天然抗癌物质，这种物质可以阻止身体内生物化学机制出现变异，能有效抑制癌细胞生成，也能抑制癌细胞再生，可以从基础上起到防癌抗癌的重要作用。
2，冷冻的海鱼籽，先解冻然后再切成块备用，这海鱼籽有点咸味。
3，不沾锅里加植物油，油热了把鱼籽下锅翻炒，炒的过程中鱼籽会爆起来。
4，快速的翻炒几下，将圆葱下锅一起翻炒，这样鱼籽就不会爆得到处都是了。
5，加料酒一勺解腥腻味道，然后翻炒一下菜，再加盐翻炒菜，盐就会融化的很快了。
6，圆葱是比较好炒的菜，翻炒几次就会变色熟了，生的圆葱都有很多人在吃。
尤其是紫色洋葱中，它含有一些前列腺素a，这种物质可以扩张血管，也能降低血液粘度，它对人类的高血压和血栓都有一定的预防作用。
7，加点生抽调解一下味道，我做菜调料都比别人加的少一些，比较喜欢吃清淡的菜。洋葱誉为“菜中皇后”，具有强烈香气的洋葱，营养丰富，是一种世界性的营养蔬菜，也是良好的调味食品。
8.翻炒均匀就可以出锅了，简单又快手的菜就做好了。低脂高蛋白的菜，真不错，有时间也来试下吧。
贴士；
1，选购洋葱时，选择表皮越干越好的洋葱，包卷度愈紧密愈好。
2，观其外表，更好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理，宜选购。
3，洋葱表皮颜色有橘黄色和紫色两种，橘黄色皮的洋葱层次较厚，水分较多，口感相对较脆。
4，而紫色皮的洋葱水分少，层次比较薄，口感次之。
5，相对来说，黄皮的洋葱较甜，而紫皮的洋葱较辣。
鸡蛋新吃法，大叔教你鱼籽蒸蛋，鲜嫩味美，简单易学，家人喜欢一日三餐对于我们来说，还是非常重要的，小时候从学做菜开始，就先从简到易再由易到繁，所以大叔一开始就从做鸡蛋开始，小小的鸡蛋都做好，才会体现生活的态度。往往有时候，一道简单的菜才会让自己想起曾经的一些往事，酸甜苦辣由心而生，生活才会变更真实而有意义。以前在外面吃饭的时候，不知道你尝试过鹅肝鱼子蒸蛋，开了孔的鸡蛋置于铁板上蒸熟，上桌时撒上鱼籽，用小勺挖着吃，一口接一口的满是嫩滑的香气。
蛋液中加入铁板煎制的法国鹅肝蒸制，面上点缀有晶莹剔透的鱼籽，以蛋壳为器，入口有蒸蛋的细腻嫩滑，鹅肝的丰腴，鱼籽在齿间爆裂更令人回味。鱼籽营养丰富，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼籽中维生素A、B、D的含量也很丰富，这些营养素对人体，尤其是对儿童生长发育极为重要，是人脑及骨髓的良好滋补品。话不多说，今天大叔下厨房教你做鱼子蒸蛋，希望你吃得开心~
鸡蛋/葱/黄鱼籽/生抽/盐/油
1、首先把鱼籽取出洗干净，用两个鸡蛋打碎，先搅拌均匀再倒入凉开水或者净水，比例1:2，放入少量的盐、生抽、食用油后搅拌均匀；
2、然后热锅放入少量的油，等到油温中等热后转成小火，放入鱼籽慢慢翻炒至金黄色捞出，鱼籽不要炒得太干燥，要保留一些水分口感才会比较好；
3、在锅盛入适量的水煮沸，再放入搅拌好的鸡蛋，盖锅盖大火蒸5~6分钟，等到中心周围凝固，中心还有点荡漾的时候再蒸1分钟左右，出锅后撒入少量葱花，淋入适量生抽即可上桌开吃啦~
鲜嫩味美，简单易学的鱼子蒸蛋就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、蛋的鲜嫩在于火候的把握，不用担心揭锅，可以多观察一下，中心逐渐凝固就基本要好了，如果不用鱼籽就用自己喜好的配材；
2、鱼籽中会混着大量的血块，所以一定要反复清洗几次，往外倒水的时候要慢要轻，才不会损失鱼籽；
3、烹饪的过程中要煮透能食用，否则吃了后容易消化不良，吃的时候不要吃得过量。
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最简单鱼籽的家常做法鱼籽是一种高蛋白、高营养的食材，被广泛用于寿司、刺身和其他菜肴中。下面是一个简单的家常鱼籽做法，你可以在家中享受到美味的鱼籽料理。
食材：
- 新鲜鱼籽
- 盐
- 水
步骤：
1. 准备鱼籽：首先，购买新鲜的鱼籽。您可以选择各种鱼类的鱼籽，如鳟鱼、鲑鱼、鳗鱼等。确保鱼籽新鲜，没有异味。
2. 清洗鱼籽：将鱼籽放入一个碗中，用温水轻轻清洗，以去除表面的盐和杂质。然后用纱布或细筛过滤掉多余的水分。
3. 煮熟鱼籽：将一锅水煮沸，加入适量的盐。将清洗后的鱼籽放入沸水中，煮2到3分钟。鱼籽会变得更加浓稠和半透明。
4. 捞出鱼籽：用漏网或筛子将煮熟的鱼籽捞出，放入冷水中冲洗，以停止烹饪过程。
5. 品尝鱼籽：将煮熟的鱼籽沥干水分，可以直接品尝或用于 *** 其他菜肴。煮熟的鱼籽具有更柔软的口感和丰富的鲜味。
温馨提示：
- 煮熟的鱼籽不需要额外的腌制步骤，可以直接煮熟后食用。
- 煮熟的鱼籽可以用于寿司等菜肴，也可以作为配料添加到其他菜肴中，增添口感和味道。
- 煮熟的鱼籽可以保存在冰箱中，但请尽快食用，以保持其新鲜度和口感。
#我为奥运出食力# 红烧鲳鱼鲳鱼适合红烧，最是入味！特地加了辣椒、蒜粒，微辣的鱼肉，鲜嫩的很！ 做法简单，鲳鱼成品基本品相完整，更大程度保留了鲳鱼的鲜，非常入味的下饭菜！
By 尘暁 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鲳鱼 4条
- 姜片 4片
- 蒜粒 一把
- 葱 2-3根
- 干辣椒 一把
- 玉米油 适量
- 盐 1勺
- 清水 适量
- 料酒 2勺
- 生抽 3勺
- 醋 1勺
- 糖 1勺
1、准备材料，鲳鱼清理干净，这次买的东海鲳鱼，个头比较均匀。葱、蒜、姜片、干辣椒清洗干净。
2、蒜、姜、干辣椒切碎，干净不粘锅中倒入玉米油，大火热油，倒入切好的配料，翻炒爆香。
3、鲳鱼用厨房纸巾擦干，放入锅里，转中小火，开始煎。
4、煎到底部金黄，倒入料酒去腥。无需翻面。
5、倒入一勺醋。
6、然后加小半锅清水，微微没过鲳鱼。中火炖煮。
7、炖煮2-3分钟，加盐调味。
8、加糖一勺，中和咸味，提鲜。
9、加3勺生抽，微微推动搅匀，继续炖煮3分钟，让鱼上色入味。
10、炖煮到锅里汤汁微微收一些，葱切成葱花撒入，半分钟后关火。
11、装盘!
12、成品
13、成品
14、成品
小贴士1、鲳鱼入锅一定要擦干水分，防止油飞溅！ 2、调味的量具体看鲳鱼的量，可微微调整！ 3、炖煮入味的鲳鱼，非常好吃哦！
鲳鱼的营养功效1.降低胆固醇
含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。
2.预防癌症
鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。
3.防治贫血
鲳鱼具有益气养血，柔劲利骨的功效，对消化不良，贫血，筋骨酸痛等很有疗效。
鲳鱼的饮食禁忌鲳鱼忌用动物油炸制；不要和羊肉同食。 腹中鱼籽有毒，能引发痢疾。
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学会香煎刁子鱼的亲戚，解锁正宗味儿老公爱钓鱼，放弃大中午的午休跑到附近河边垂钓，收获不小！
By 叶叶小子
用料- 刁子鱼 700g
- 青红椒 2个
- 洋葱 半个
- 香醋 1/3勺
- 啤酒 半瓶
- 菜籽油 2两
- 五花肉 50克
- 食盐 一勺
- 糖 一勺
- 味精 半勺
- 葱姜蒜 少许
- 生抽 两勺
- 老抽 一勺
- 小米椒 四个
1、准备配菜：将洋葱、青红椒（或胡萝卜）切成小拇指大小的丁，大蒜、生姜、小米椒切小备用。
2、锅烧热，倒入菜籽油，加入五花肉，炒香
3、将五花肉放在锅的一边，小心放入刁子鱼的亲戚，全程中火哦！鱼比较长，在煎的过程中要不停倾斜锅，让鱼的每个部分都能煎成金黄色。
4、一面煎好定型后翻到另一面，同样的 *** 煎到金光。
5、鱼的一边放入鱼籽煎香，另一边放入葱姜蒜小米椒和配菜丁。小火煎香。
6、沿锅边淋入香醋，激发香气，同时除腥。倒入老抽生抽和白糖，小火煎20秒后倒入半罐啤酒。
7、大火烧开转小火盖盖焖煮十分钟。
8、汤汁快收干时加入葱花增香，大火收汁。
9、出锅，美味呀！
小贴士1、煎鱼时一定要把锅烧烫！不然鱼会粘锅哦！ 2、焖煮的过程中要时不时用锅铲在鱼的下方活动一下，防止粘锅！ 3、会溅油哦！ *** 姐请戴好脸基尼和手套！
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用红焖鱼籽豆腐 可以勾住家人的胃鱼籽这样红烧太好吃了，加上一块豆腐，要吃两碗饭还停不下来的那种 ！想要减肥的美眉千万别刷到这道菜哦！你懂的……
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鱼籽 200克
- 嫩豆腐 1块
- 蒜瓣 1个
- 生姜 1块
- 青尖椒 1个
- 红尖椒 1个
- 六月香豆瓣酱 1勺
- 油 适量
- 料酒 适量
- 开水 适量
- 盐 少许
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 糖 少许
- 胡椒粉 1勺
- 鸡精 1勺
- 葱花 适量
1、嫩豆腐切成小块备用！
2、蒜瓣切成小块，生姜切成丝，青红尖椒切成圈儿备用！
3、鱼籽清洗干净，沥干水分备用！
4、锅中放入适量的水，放入料酒，生姜片，放入鱼籽，开火！用中火给它焯烫4分钟左右！
5、捞出沥干水分备用！
6、起锅烧油，放入生姜，蒜瓣爆香！
7、放入一勺六月香豆瓣酱炒出红油！
8、放入鱼籽，慢慢晃动锅，把鱼籽煎一煎！这样会更香，也能除掉一些鱼腥味儿！
9、倒入适量的料酒去腥！
10、放入适量的开水或者啤酒都可以！
11、放入切好的嫩豆腐！
12、放入少许盐！
13、两勺生抽！
14、一勺蚝油！
15、少许糖！翻炒均匀！
16、盖上盖子，小火慢炖5分钟左右！
17、放入青红尖椒！翻炒均匀！
18、起锅前放入适量的胡椒粉和鸡精翻炒均匀即可！
19、成品图
20、成品图
21、成品图
22、成品图
23、成品图
鱼籽的营养功效1.促进生长发育
营养丰富，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
2.治眼疾、脚气
鱼籽的饮食禁忌1.烹饪的过程中要煮透能食用，否则吃了后容易消化不良；
2.吃的时候不要吃得过量；
3.有的鱼籽有毒不能食用，如河豚鱼子。
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这种树能长“鱼籽”，榨油做菜全都行，养在家里有品位！树上长出“鱼籽”，能榨油能做菜，养在家里观赏性极好！
在城市的小区当中，棕榈树想必很多人都曾经见过，甚至已经对其万分熟悉了。而且现在有的人还把这种树当作一种盆栽来进行种植。可是，有人曾经非常注意过这种树的花吗？甚至曾经种植终于数的人都未曾注意过。
大多数的棕榈树都比较喜欢生长在温暖的环境中，所以这种树在南方更加常见一点。因为这种树开出的花并不是特别香，而且也不是特别的好看，所以并不被人们注意。小花我今天就带大家来认识下它。
甚至有的人还特别厌恶这种树开出的花， 原因无他，因为这种花实在过于特别。从外形上看去，棕榈树的花朵和我们日常见过的植物都不一样，它的花瓣特别的厚，而且并不是呈现那种片状的，反而是一坨一坨的。看起来非常的密集，就像是们日常生活中吃的鱼子一样，是颗粒状的。
这种外形已经让人觉得匪夷所思了，当然就更谈不上观赏性了。但是，如果家中有老人的话，就会知道，在曾经那个资源和物质无比匮乏的时代，这种花对于人们来说有多么的珍贵。棕榈花里面不仅含着非常高的营养成分，而且用处也是非常广泛的。
许多不计较它丑陋外形的人，正是因为这样一些原因。虽然这种花看起来很丑，但是却没有读，而且还可以用来食用。在以前那个年代，就已经有人把棕榈花用来榨油。而今天，经过人们的各种研究，更是发掘了棕榈花了各种妙用。
让人们觉得惊叹的是，棕榈花和不同的蔬菜搭配，竟然有不同的口味和效果。有人曾经试过把棕榈花用来清炒，结果却发现竟然非常的美味。
后来，越来越多的人开始发掘棕榈花的做法。有人试过用来凉拌，甚至有的人还试过用棕榈花来进行煲汤。事实证明，棕榈花除了可以用来榨油以外，真的可以当做一种蔬菜来食用。
渐渐地，人们不仅不在厌恶它的外形，而且还对其非常追捧。因为棕榈花做出的菜实在是让人不禁称赞，不仅口感非常的棒，而且还非常富含营养。据说现在市面上也有专门培育棕榈花，然后用来卖的。如果有幸碰到的话，可以尝试买来做一做。
总而言之，以后再在城市中看到棕榈花，不要再被它非常独特的外形所吓退了。事实证明，这种花不仅可以用来产油，而且还可以用来做菜！
一口新年味，全家享佳味，过年了喜气洋洋迎新年，年年有鱼年年余，双鱼和谐迎新年，祝福豆友万事勝意，平安喜乐，新年快乐！虎年大吉大利！
By 涓涓小溪长流水
用料- 鲳鱼 2条
- 葱 3根
- 姜 5片
- 蒜 3瓣
- 大葱 少许
- 安佳黄油 10克
- 六月鲜轻盐8 2勺
- 味达美臻品料酒 2勺
- 0卡糖 少许
- 味达美醇香醋 2滴
1、岁末辞牛迎虎 双鱼年年余 王者荣耀升威
2、食材：鲳鱼 葱姜 六月鲜轻8
3、锅下水入大葱姜片，水开
4、下双鱼
5、加入味达美臻品料酒二勺
6、鱼边裂开即可焖二分钟（鱼大小而定）
7、取出装盘
8、黄油调料
9、下黄油葱花
10、在加姜末，少许蒜末入六月鲜轻8
11、再入少许烫鱼的汁，少许0卡和醋调整味
12、汤汁淋上即可食用
13、双鱼热气升腾而起，奶香酱香五味香浓，双鱼旺财虎年大吉！
小贴士双鱼新虎年年有余，料汁按自己的喜好，也可改变做法一样的棒。谢谢你的关爱，分享迎新年！
鲳鱼的营养功效1.降低胆固醇
含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。
2.预防癌症
鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。
3.防治贫血
鲳鱼具有益气养血，柔劲利骨的功效，对消化不良，贫血，筋骨酸痛等很有疗效。
鲳鱼的饮食禁忌鲳鱼忌用动物油炸制；不要和羊肉同食。 腹中鱼籽有毒，能引发痢疾。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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