家有高中生，营养特重要，我隔三差五给他做这早餐，省事又好吃

孩子一上高中，感觉学习任务格外繁重了，好不容易完成了一大堆的寒假作业，最近学校又要求上网课了。每天早上7点半，中午1点50，晚上10点半准时三次打卡，每天三个小时的网课再加上微信群里的4、5套试卷，孩子一天到晚坐在桌子埋头苦干，我感觉比在学校上课更累呢。

高中就是这样，谁也没办法逃避，我安慰孩子，每个人有每个人的责任，妈妈是你坚强的后盾，一日三餐营养搭配，保证你的身体健康。

早上起得早，再加上根本就没什么运动，孩子早上胃口也不太好。所以我尽量给他做些能量比较足的，体积小的种类。

我家儿子特别喜欢吃糯米食品，每年冬天和春天两个季节，我家的糯米就没断过，糯米蒸出来后再搭配各种蔬菜拌起来，裹上面皮放入锅中煎熟，外焦里嫩，鲜香入味，这样的早餐孩子百吃不厌，隔三差五给他做，每次都痛痛快快光盘，一上午精力充沛。

糯米是一种温和的滋补食品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用，上学的孩子适当吃些糯米食品，能补脑益智，对学习很有帮助，美美家的小朋友从小就喜欢吃糯米食物，很多人担心糯米不好消化，其实只要做法得当，糯米反而是有益于养胃的。

首先，大家所说的糯米不好消化，是因为大家平时吃的糯米食品都是加入了高汤高油脂的品种，比如粽子、汤圆、元宵、糯米糍、糖油粑粑。南瓜饼等糯米食物，油炸、高糖会让体内的血糖会迅速升高，同时也会出现腹胀腹痛的现象。这样的食物会让我们的肠胃难以消化。

其实糯米中支链淀粉的含量极高，更容易与消化酶接触，被消化分解所需的时间也就更短。但是一旦冷却，则会老化回生，分子间凝固加强，于是就不容易被消化。

糯米在加热状态下，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，所以趁热吃，糯米食物就好消化了。

这道早餐我采用的是蒸制的方式，少油少盐，健康又好吃，喜欢吃糯米食品的朋友一定要试试哦。

【饺子皮糯米卷】

用料 主料 饺子皮几张 糯米一碗

辅料 胡萝卜 一个 豌豆一把 盐适量 油适量 生抽适量

做法：

晚上就将糯米清洗干净，浸泡一个晚上后，放入铺了纱布的蒸锅里，大火将糯米蒸好，经过一晚上的浸泡，糯米吸收了足够的水，不用放水直接蒸出来，颗粒分明，劲道爽口。如果没有经过浸泡，可以用煮的方式，但是水量不太好把握。如果水分太多了，糯米粉粘稠的话，做出来的饼就不好吃了。所以建议大家采用先泡再蒸的方式，简单又好吃。

豌豆洗干净后，用刀子稍微切碎点，吃起来更入味。

胡萝卜洗干净，不要去皮，直接切条后再切成丁备用。稍微切小一点，吃起来更入味。

锅里加入油，加热后将豌豆丁和胡萝卜丁倒入锅中煸炒至变色。

淋入一大碗水，烧至开锅后加盐调味，淋如适量生抽，拌匀后稍微烧至入味。

等锅中水分稍微收干后，胡萝卜和豌豆丁已经熟透了，这时候就可以关火了，将蒸好的糯米饭倒入菜汤中。

用锅铲将米饭拌散，锅里的食材翻版均匀就可以了。

饺子皮放在撒了干粉的面板上，用擀面杖擀成牛舌状。

将炒好的糯米饭铺在饺子皮上，勺子背部稍微沾点水，将糯米饭抹平整。

两边稍微收紧后，再将两头往中间包裹起来。尽可能包裹完整，不留开口防止糯米粉散落。

油锅烧热，将做好的糯米饼摆入锅中，收口朝下，先将收口的部分煎至定型，底部微微焦黄即可。

翻面，将两面都煎就可以出锅了，糯米粉是熟的饺子皮比较薄，很容易就会熟透的，不需要煎太久

烧蔬菜丁的时候，锅里汤汁的多少，要根据糯米饭的量来确定，糯米饭多一点，汤汁就稍微留多点，只要保证糯米饭倒入汤汁里，刚好能将汤汁全部收干即可，清清爽爽，汤汁也不可以太多，过多的汤汁会将饺子皮泡湿，影响包裹的效果。

这道好吃的饺子皮糯米卷您学会了吗？如果您觉得还不错，请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人，或许这是大家正需要的呢，感谢您的分享！

家有学生早餐不将就，天天换着花样做简单美味又营养，孩子特爱吃

众所周知， 早餐是一日三餐中很重要的一餐，早餐一定要吃好吃饱，这样才有足够的精力去学习和工作，特别是正处于生长期的孩子。家有高中生， 每天学习紧张，功课繁重，体力一定要跟上，作为母亲，一定要保证提供给孩子的充足的营养，尤其是早餐。 我家的早餐从不在外面买， 我都会自己在家每天换着花样做，简单美味又营养，孩子特爱吃。

进入冬天后， 我家孩子就喜欢吃点热乎乎的早餐，这样出门就不怕冷了。 今天小编就来给大家分享母亲给中学生孩子孩子做的一周早餐食谱，简单营养又美味，照着做，再不用发愁每天早餐吃什么 。我也常会将我家的一日三餐都晒到朋友圈跟大家分享，班主任：难怪孩子每天都元气满满。如果你不知道早餐给孩子做点啥，就来参考一下吧。

【鸡蛋口蘑鸡肉汤面】

原料： 面条 鸡脯肉 鸡蛋 黑木耳 口蘑 淀粉 料酒 蚝油 酱油 油盐

*** ： 鸡肉片加入盐、淀粉、生抽和料酒等调味料腌制一下； 鸡蛋加入少许盐打散备用； 烧热锅放入适量的油， 将鸡蛋液倒入锅中炒熟后先盛出来。热锅凉油，将口蘑片放进锅中煸炒，加入黑木耳进去翻炒，加入适量的水、生抽和蚝油，将腌制过的鸡肉片放进锅中去煮变色， 再将鸡蛋块放进锅中，最后加入适量的盐和胡椒粉等调味即可。 烧锅开水加入少许盐将，面条煮至八成熟；将浇头放在面条上，倒入汤汁撒上小葱即可。

【牛肉娃娃菜煮汤豆丝】

原料： 豆丝 牛里脊肉片 娃娃菜 料酒 生抽 淀粉 胡椒粉 葱花 高汤

*** ：先将牛肉片提前腌制一下，牛肉片加入盐、生抽、淀粉和料酒等调味料拌均匀腌制一下。将1大碗高汤倒入小电热锅中加热，加入娃娃菜叶片进锅去煮至微微软，加入牛肉片进锅去煮至微微变色，加入准备好的豆丝进锅去煮上一、两分钟，最后加入盐和胡椒粉调味，撒放入葱花即可。

【茼蒿牛腩煮乌冬面】

原料：乌冬面 牛腩 茼蒿 姜 郫县豆瓣酱 酱油 料酒 胡椒粉 油盐

*** ：先将牛腩块冷水下锅焯煮，加入姜片去腥，焯好后冲净备用；将准备好的牛腩块放进电压力锅中，加入姜片，再加入郫县豆瓣酱、酱油和料酒，一次性加入足量的水，按下电压力锅上炖煮牛腩的功能键， 时间到， “牛腩汤”就煮好了。将牛腩汤放入小电热锅中加热，加入1小袋乌冬面进锅去煮，面条放入锅中迅速地用筷子将面条拨开后煮上2分钟，加入茼蒿进锅去煮至变色，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

【大白菜乌鸡汤煮年糕】

原料： 乌鸡 年糕 大白菜 木耳 姜片 红糖 胡椒粉 葱花 油盐

*** ：热锅凉油，将乌鸡块放进锅中煸炒至乌鸡块无水分，加入姜片和红糖进锅继续翻炒几下，将乌鸡块放入电炖锅中，加入黑木耳和足量的水，按下电炖锅中炖煮鸡汤的功能键，时间到， “木耳乌鸡汤”就炖好了。将乌鸡汤放入小锅中去煮，加入年糕片进锅去煮，加入大白菜叶进锅去煮，待到年糕煮软后加入盐和胡椒粉调味，最后放入葱花即可。

【番茄鸡蛋肉片煮米粉】

原料： 米粉 肉片 鸡蛋 番茄 青豆 淀粉 料酒 生抽 胡椒粉 油盐

*** ： 肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀； 鸡蛋加入少许盐打散备用；烧热锅放入适量的油，倒入蛋液将其炒熟； 一次性加入适量的水，将番茄块放进锅中去煮， 加入少许青豆进锅去煮，放入米粉进锅去煮，再加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

【韭菜鲜肉馄饨】

原料： 馄饨皮 肉馅 鸡蛋 韭黄 姜末 小葱 紫菜 虾皮 胡椒粉 油盐

*** ：肉馅中加入1个鸡蛋， 加入适量的盐、姜末、胡椒粉等调味料， 顺着一个方向搅拌； 将韭黄末放入肉馅中搅拌均匀； 将韭黄肉馅放在馄饨皮底部的中间处，向上三折卷上去；将左边馄饨皮一段沾点水，右端扭转到左边按紧，馄饨都包好备用。大碗中放入少许虾皮、紫菜、盐、胡椒粉和葱花。 小电热锅中烧锅水，将准备好的馄饨放进锅中去煮至馄饨浮起来再煮上两分钟； 将煮馄饨的汤水冲入碗中，再将馄饨捞出来放进碗中， 浇淋上橄榄油。

【鹌鹑蛋螺蛳粉】

原料： 螺蛳粉 熟鹌鹑蛋 青菜 盐

*** ：先将螺蛳粉放进冷水锅中去煮，煮至螺蛳粉八成熟后捞出备用。另烧锅水，加入螺蛳粉中的调味包， 汤料包、酸辣汁包、配菜包、酸笋包进去煮； 再将米粉进锅中去煮，将熟鹌鹑蛋和青菜放进锅中去煮至变色，将煮好的螺蛳粉放入大碗中，最后加入熟花生米和腐竹包即可。

中学生早餐吃什么？7天简单接地气的早餐，不用早起轻松做

家有中学生，您家早餐吃什么呢？来看看我家的早餐吧，每天6点30准时开饭，每天换着花样做，7天早餐不重样，每天都有好滋味，晒到朋友圈，网友：孩子真幸福。

现在的中学生上学时间早，早上吃完早餐早早地就要赶到学校晨读，然后开始一天紧张地学习。俗话说“一日之计在于晨”，一份营养丰富的早餐能保证孩子们精神充沛、思维活跃，从营养学的角度来说，早餐是一天中最重要的一餐。

在我家，早餐都是我自己做，自从孩子开始上小学到现在，我已经做了9年了，也越做越顺手了，来看看我家这7天的早餐吧，每天都有新花样，简单营养又好吃，不用早起轻松做。

之一天：鸡蛋饼、玉米、桂花坚果藕粉、牛奶、石榴。

我家的早餐基本上都是简单易做的，牛奶，鸡蛋，玉米这三样是常备，经常会出现，另外搭配些其他的食物就可以啦！

----【鸡蛋饼】----

1，2个鸡蛋打散，加入葱花，火腿丁，拌匀。

2，锅里不用放油，把手抓饼放入不粘锅里，中小火煎至饼皮变成半透明色，翻面，舀2勺鸡蛋火腿液，平铺在饼皮上1/2处，把饼皮对折，煎至两面金黄出锅，切块即可。

----【桂花坚果藕粉】----

这是李子柒家的桂花坚果藕粉，好吃又不会长胖，真是吃货们的福利呀！她家的藕粉中加入了枸杞、桂花、蔓越梅干、巴旦木、腰果仁、紫薯、葡萄干.....冲泡完淡淡的桂花味扑面而来，加上酥脆的坚果和酸甜果仁，尝一口心都温暖起来~入口爽滑，香到不要不要的~

1，舀5勺桂花坚果藕粉放入碗中，加入3小勺矿泉水，搅拌至藕粉均匀化开。

2，倒入滚开的开水，边倒边搅拌，搅拌至藕粉变成透明的糊糊就好啦。

第二天：鸡蛋炒饭、猕猴桃、桂花坚果藕粉、牛奶、猕猴桃。

----【鸡蛋炒饭】----

今天的鸡蛋炒饭里，除了鸡蛋，还加入了火腿和鸡肉饼，简单炒一炒，营养又好吃，女儿吃了一大碗，直呼太香了。

1，隔夜的剩米饭，加入一个鸡蛋，抓拌均匀，这样炒的时候不会粘锅，而且米饭又香又软又好吃。

2，火腿切丁，鸡肉饼切丁，2个鸡蛋打散，葱切粒。

3，热锅放油，倒入鸡蛋液炒熟，盛出备用。

4，锅里放少许油，下入米饭翻几下，加入火腿丁，鸡肉丁，鸡蛋翻炒均匀，调入盐，生抽，胡椒粉，翻炒几下，撒上葱花起锅。

第三天：紫米饭团+鸡蛋米酒羹+红肉蜜柚。

----【紫米饭团】----

早上时间紧张，我一般都是晚上把紫糯米和大米清洗干净（紫糯米和大米的比例是1:1），放入电饭锅里预约好时间，早上起来香喷喷的紫米饭就能出锅了。

1，鸡胸肉是买的熟食，开袋即食。先把鸡胸肉撕成条状，胡萝卜擦成丝，黄瓜用削皮器削成片，然后用不粘锅摊2张鸡蛋皮。

2，案板上铺一张保鲜膜，舀2勺紫糯米饭，铺平整。依次放入鸡蛋皮，黄瓜，肉松，胡萝卜丝，鸡胸肉。不要铺得太满，四周留边，这样包的时候不容易露馅儿。

3，提起两头的保鲜膜，收紧成一个饭团，然后从中间切开，美味的低脂饭团就做好了，营养又好吃。

----【鸡蛋米酒羹】----

鸡蛋米酒羹是家里常吃的，鸡蛋用开水冲一冲，加一点米酒一搅就好，香甜可口比牛奶还好喝。秋天，早餐多喝它，润燥去火，营养足足的。

第四天：玉米、牛肉、西兰花、青瓜、植物奶、橙子。

今天这个牛肉是自己做的卤牛肉，一次多卤点放冰箱里，随吃随取，热一热就能吃。把它和玉米一起放入蒸锅里蒸15分钟就可以了，玉米熟了，牛肉也热了。西兰花焯个水，青瓜切一切就好。

----【巴旦木植物奶】----

绝不夸张！这是我目前喝过的更好喝的杏仁植物奶，太香浓了！高钙！0胆固醇！0糖！原料用的巴旦木：也叫“女神果”！富含维生素E，口感也很顺滑，超香浓！超好喝！每天喝一杯，有助于美白养颜哦！

就是这款~杏人的厚巴旦木植物奶，味道醇香丝滑，没有奶腥味！完全出乎意料的香醇！没喝过巴旦木植物奶的小伙伴们快去试一试！独特有奇妙的味道，超级好喝哦！

第五天:玉米粑粑、饺子、石榴、紫薯银耳豆浆。

----【玉米粑粑】----

玉米味儿的粑粑，又香甜，又软糯，还很Q弹，味道好，营养好吃不上火。关键做法好简单呀！

食材：甜玉米2根 糯米1小碗 葡萄干（适量）

1，甜玉米用擦丝器擦成泥，加入糯米粉，用勺子搅拌成糊状。

2，将玉米皮清洗干净，剪掉两头，舀2勺玉米糊放入玉米皮里，摊成饼状，放入蒸锅里，撒上葡萄干，开火蒸20分钟即可。

第六天：鸡蛋胡萝卜包子、谷物圈牛奶、燕麦粥、圣女果。

----【鸡蛋胡萝卜包子】----

这个素馅儿包子，馅儿里除了鸡蛋，胡萝卜，还加入了大葱，黑木耳，不仅丰富了口感，营养也更全面，这样做出来的包子不油不腻，鲜香可口，比肉包子还好吃哦！

1，面粉里加入酵母，盐，加入适量清水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，备用。

2，大葱，胡萝卜，黑木耳切碎，3个鸡蛋打散，炒熟切碎，把这几种食材一起放入碗中，调入生抽，蚝油，香油，盐，胡椒粉，拌匀。

3，把面团取出来，分成小剂子，擀成圆面片，包入馅儿。

4，蒸锅里刷一层油，放入包好的包子，盖上盖子发酵40分钟，中火蒸20分钟，关火焖5分钟出锅。

第七天：鸡腿汉堡包，奥尔良烤鸡翅，谷物牛奶，香瓜。

----【鸡腿汉堡包】----

周末，孩子说想吃汉堡了，这难不倒我，家里有现成的鸡腿和鸡翅，头天晚上做好准备工作，早上30分钟就能上桌了。这个鸡腿汉堡，每一层都有不同的味道，捧着它大咬一口，鸡肉的鲜味，面包的麦香味，蔬菜的清香味，还有千岛酱的酱香味，一下子填满了嘴巴，越吃越香，真的是超满足啊！

食材：鸡腿2个 生菜1棵 番茄1个 芝士2片 千岛酱 沙拉酱 面包糠 鸡蛋 淀粉 汉堡坯

1，鸡腿去皮去骨，用刀背把肉拍松，加入生抽，蚝油，料酒，胡椒粉拌匀腌制一晚。

2，腌好的鸡块沾一层淀粉，再放入鸡蛋液中沾满鸡蛋液，然后再裹上面包糠，鸡块放入空气炸锅里，200°烤18分钟即可，中途翻一次面。

3，汉堡坯对半切开，依次铺上生菜，鸡肉块，芝士，番茄，挤上沙拉酱和千岛酱，盖好另一半就好了。

以上就是我家7天的早餐，家有中学生，每天的早餐都不能凑合，吃饱吃好才有精力学习和工作。所以作为家庭主妇，我每天准时进厨房做早餐，希望家人能够吃到营养健康的早餐，精神满满迎接新的一天。

早餐没食欲？试试这个新花样，我家高中生的更爱！天天吃都不够

做早餐，我是认真的！

都说一日之计在于晨，一日三餐，早餐绝对是最重要的一餐了，不管上班还是上学，一上午的能量供给全部都来源于这一顿，怎么吃都不为过！

我家娃今年高二了，每天七点半就得上课，晚上十二点多才睡觉，睡眼朦胧地起床，坐在餐桌前总是哈欠连天，一点食欲都没有，所以我总是想尽千方百计研究早餐。

给高中生做早餐，不光得考虑营养，还得要方便，便于携带就更好了，时间实在来不及了，赶紧打包带走，这样也不至于饿肚子了。

如果您家也有忙碌的高中生，一定要花上5分钟将这篇文章看完，早餐好吃又简单的做法，肯定用得着哦！

我家孩子是糯米食品的狂热粉丝，所以我家一年四季都?着?糯米、糯米粉，做饭团呀、炒米饭呀、各种糯米点心呀，一周总要做上5、6次，不说天天吃吧，基本上也可以做到隔天吃一次了。

如今已经是秋天了，秋冬适合进补，糯米也是个进补的好食材哦。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及淀粉等,为温补强壮品。富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。女人多吃糯米，可以起到补气的效果。糯米有收涩、止汗等功效。因此,有尿频、经常出虚汗的朋友,可以经常食用糯米,既可防病又能强身。

糯米本来就是一个健脾胃的食材，再加上小米的补脾、补胃、安神功效，这道营养又好吃的【小米饼卷糯米糕】，秋冬不妨常吃哦。

【小米饼卷糯米糕】

小米饼食材： 小米60克 低粉50克 鸡蛋一个 清水120克

馅料食材：

糯米两碗 胡萝卜一个 玉米半个 肉末适量 油适量 盐适量 葱花适量 生抽两勺 老抽一勺 蚝油两勺 料酒适量

糯米浸泡四个小时以上，（我一般是泡一晚上。）放入电饭锅中蒸熟

小米也浸泡一个晚上。

清洗干净后加入清水，放入破壁机中打成米糊。

将打好的小米浆?倒?出来，打入一个鸡蛋，加入50g面粉。

将调好的粉浆过筛，这样更细腻。

中火，将锅底烧至微热，用厨房纸将锅底抹上薄薄的油。舀一勺小米糊倒入平底锅中。轻轻晃动锅，让米糊自动流成一个大圆形。

将饼两面煎熟即可。出锅备用。

另起锅，锅里倒入适量油，下瘦肉炒至变色。加入玉米和胡萝卜粒，这些食材不容易熟，翻炒时间长一点。

胡萝卜微微变色变软，放盐、生抽、老抽、蚝油，调味，可以尝下味道，再适当调整。

这是已经翻炒好了的样子，老抽和盐我都是尝过以后再调整的，比较随意，如果料多不容易熟也可以稍微下一点点水，但是后期熟了也需要收干汁，不然拌饭太烂了影响口感。

把葱倒进饭里拌匀，然后葱的香味会立马散发出来，这其实是我平时用来做烧卖的糯米馅，空口吃也非常赞哦。

将炒好的糯米饭舀在小米饼中间，夹起来就可以啦，方便吃，还方便携带呢，热吃凉吃都美味哦。

小贴士：

馅料：用糯米做炒饭，先泡再蒸，这样蒸好的糯米饭湿润软糯，微微带着点嚼劲，口感非常好。

里面的配菜根据自己的喜好来都行，加点笋丁、香菇会更香哦，但不要放叶菜类，炒出来汁水会影响口感。

小米饼：小米糊不要太稀，有一定的厚度才漂亮，要想让小米卷饼出锅更漂亮，建议用不粘锅，抹上薄薄的一层油即可，油多了反而会让米糊浆流淌不均匀，影响美观。

小米饼其实也可以单独吃，甜的咸的都行，里面加鸡蛋肉末或者青菜都好吃哦，?做?甜的话，还可以放些坚果，营养更好。

小米饼出锅后，更好用湿布覆盖着，防止表面风干。

高考的孩子早餐别将就，分享一周早餐，7天不重样，简单好吃营养

高考临近，考生的体力和脑力消耗都很大，所以在保证成绩不断提升的同时，也要加强身体锻炼和营养摄入，这时候家长们的早餐就应该科学合理的安排了，今儿蓉儿分享一周早餐搭配，营养好吃，7天都不重样，孩子们都爱吃。

周一：小米丸子+核桃花生豆浆

小米丸子

〖 食材清单 〗小米300克、猪肉500克、3片生姜、3瓣大蒜、1根胡萝卜、一把小葱花、一把玉米、一个鸡蛋、盐、白糖、鸡精、胡椒、料酒、生抽、蚝油、生粉、适量枸杞

〖 *** 步骤 〗

1、小米300克先清洗干净，然后再加水泡2个小时；

2、猪肉500克，清洗干净后去皮后切块儿，加到料理机里面，再来3片生姜和3瓣大蒜一起打成泥，打好后先倒出来备用；

3、接着准备一根胡萝卜，去皮后切大块儿，也放料理机中打成小颗粒，倒出来装入一个大一点的碗里，接着把肉泥倒进来，再来一把小葱花、一把玉米、一个鸡蛋，接着加入盐、白糖、鸡精、胡椒、料酒、生抽、蚝油、生粉，上手搅拌均匀后先放一旁腌制30分钟；

4、小米泡好后倒出来沥干水分；

5、接着把腌好的肉泥搓成丸子，大小随意，自己喜欢就好；

6、全部搓好后再裹上一层小米，然后稍微的捏紧实一点，小米丸子就做好了；

7、接着就可以上锅蒸了，水开记时，大火20分钟，关火出锅；

8、趁热放上泡开的枸杞点缀一下，香喷喷的小米肉丸就做好了，颜色黄灿灿地看起来就很有食欲，吃起来口感上也比较丰富，相比普通丸子会更劲道一些，而且小米非常养胃，平常我们可以多吃一些。

核桃花生豆浆

〖 食材清单 〗花生40克、核桃仁30克、水1升、蜂蜜2小勺

〖 *** 步骤 〗
1、花生仁要仔细挑去霉烂的颗粒，核桃仁用水冲洗一下；
2、把花生仁、核桃仁、水放入破壁机中，按打豆浆功能；
3、豆浆打好后，加蜂蜜搅拌就可以了。

周二：柳叶蒸饺+抱蛋煎饺+红枣银耳羹

〖 食材清单 〗

银耳羹：银耳、红枣、冰糖

饺子馅：虾仁儿200克、1勺盐、1大勺料酒、1勺淀粉、1斤猪肉、3片生姜、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油、料酒、香油、葱花，1个鸡蛋、韭菜

2斤饺子皮、2个紫薯、1个红薯

〖 *** 步骤 〗

1、我昨晚提前泡好了银耳，春天气候干燥，容易上火，喝点银耳汤可以降火润肺，清洗干净后撕成小朵捞出来，接着锅中烧水，水开后把银耳倒进来，煮开后继续大火煮15分钟，然后加入红枣和冰糖，盖上盖子小火熬煮就可以了；

2、早餐主食我们家更爱的还是饺子，先来调馅儿：虾仁儿200克、加1勺盐、1大勺料酒、1勺淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟；

3、接着准备一斤猪肉，肥瘦28，清洗干净后先把猪皮割下来，然后改刀切小块儿，直接加到料理机中，再加3片生姜一起打成肉馅儿，盛出来后先装起来，然后加盐、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油、料酒、香油、葱花，再来一个鸡蛋，朝着一个方向搅打上劲儿后腌制10分钟；

4、再来准备一把韭菜，洗净后控干水分再切，不然韭菜容易出水，切好后也先用大碗装起来，然后加一大勺食用油拌一拌锁住水分；

5、虾仁儿也腌好了，倒出来加清水冲洗干净，然后沥干水分备用，肉馅儿腌好后倒入韭菜里面，虾仁也倒进来，朝着一个方向搅拌均匀后肉馅儿就调好了；

6、两斤饺子皮，边缘有点干就抹点清水，中间放上一勺馅儿后就可以开始包了。

右手先捏住底部向前轻推，使面皮形成一个稍大一点的弧度，然后顺势一左一右捏起来，收尾处捏合就可以了，小巧可爱，也非常好包，我们的柳叶饺子生胚就做好了，吃不完的可以放冰箱冷冻保存，早上起来随吃随取，非常方便；

7、接着就可以直接上锅了，摆放好后我们再来切两个紫薯一个红薯，去皮后切块儿

装到盘子里面后和饺子一起上锅蒸，水开后大火蒸12分钟；

8、除了蒸饺我还特别喜欢吃煎饺，起锅热油，放入饺子，先用小火煎，煎到底部金黄酥脆后倒上半碗清水，然后盖上盖子中火收干汤汁；

9、这时候我们在碗里打一个鸡蛋，搅散后备用，锅里的汤汁完全收干后倒入蛋液，再撒点黑芝麻增香，蛋液凝固后撒点小葱花就可以出锅装盘了，香喷喷的抱蛋煎饺就做好了；

10、这时候锅里的饺子也蒸熟了。

关火后取出来，装到盘子里后就可以开动了再把红薯和紫薯也取出来，还有银耳也煮得非常好了，都熬得软烂出胶了，非常的粘稠，舀出来后就可以开饭啦；

11、水果我备了橙子，五谷杂粮我用的紫薯和红薯，搭配红枣银耳汤是刚刚好，主食就是我们的柳叶饺子了，蒸饺吃起来劲道清爽，小小的个头一口一个是刚刚好，抱蛋煎饺好看好吃又营养焦焦脆脆的底部裹着鲜嫩多汁的虾仁肉馅儿，一口咬下去真的是超级满足！

周三：肉沫千层卷+面疙瘩

肉沫千层卷

底部金黄焦脆，上层和里面又都是柔软的，层次多，肉馅儿还多，小孩非常喜欢吃。

〖 食材清单 〗腊肠一根儿、芹菜、葱、半碗清水、油

面团：面粉300克、盐2克酵母3克、温水170克

〖 *** 步骤 〗

1、自己家里的腊肠一根儿，切碎

芹菜切丁

2、切点葱花，葱白留着等下炒腊肠；

3、现在来和面：面粉300克、盐2克酵母3克、温水170克，上手揉面，这个面团是稍微偏软一点，揉光滑后醒发至两倍大；

4、这时候我们炒一下腊肠，锅里不用加油，倒腊肠进去煸炒，炒出里面的油脂，葱白加进来一起炒会更香，最后加芹菜，稍微炒一会儿就可以关火了，我这个腊肠是咸香味儿的，味道非常的足，所以我什么调料都没有加；

5、这个面团儿已经醒得非常好了，先揉搓排气

擀开，擀成一个长方形的大面片，厚度在0.5厘米左右，铺上我们炒好的肉馅儿，撒上葱花

卷起来，整理下后切开，一个个小剂子里面都是满满的馅儿；

6、平底锅刷油，把它们都放进去，不着急开火，盖上盖子先醒10分钟

10分钟后我们开小火，盖上焖5分钟，用小火慢慢的去煎，让底部都变得金黄焦脆，同时还让这些面团慢慢的发起来，体积会变大一些，像这种程度就差不多了；

7、加半碗清水，盖上盖子，用中小火去收干水分，时间大约在6分钟左右，关火后不要着急开盖，继续焖5分钟；

8、现在我们来开盖，浓浓的腊肠香味儿扑鼻而来，迫不及待地先尝了一个，真的特别好吃，底部是焦脆的，看颜色就知道了，除了接触锅的那一面是焦焦脆脆的，其它的都特别柔软，按压下马上就回弹了，这一锅花卷是不是和你家的不太一样呢，层次多，肉馅儿多，所以就叫它肉沫千层卷吧。

面疙瘩

做疙瘩汤，教你一个小诀窍，颗粒分明不糊汤，个个圆溜溜忒有嚼劲

〖 食材清单 〗300克普通面粉、清水、2个青椒、2个红椒、1根火腿肠、1个西红柿、2个鸡蛋、1勺盐，1勺生抽

〖 *** 步骤 〗

1、倒入300克普通面粉，再准备一个塑料瓶子，把瓶盖扎几个小孔，装半瓶清水后把盖子拧紧，一边往面粉中洒水，一边摇晃面盆，直到面粉全部成一个个小面疙瘩就可以了；

2、做完后还可以过筛一遍，这样口感会更好，这样做的面疙瘩是不是非常简单呢，筷子都不用，一分钟就能轻松搞定1000个；

3、现在来切点配菜，2个青椒切成丁，2个红椒也切成丁，再切1根火腿肠，同样也切成丁，最后再切1个西红柿，先切片，再切丁，全部切完后准备一个碗；

4、打入2个鸡蛋，用筷子搅散后备用；

5、锅中烧热后加食用油，下西红柿翻炒出汁，再加1大碗清水，盖上盖子，煮开后下入面疙瘩

边煮边用铲子搅拌，大概煮2分钟后倒入切好的配菜，翻拌均匀后再加1勺盐，1勺生抽调味，最后将鸡蛋液淋上去就可以了，煮到鸡蛋花飘起来就可以关火出锅了；

一碗汤汁醇厚，传统风味面食就做好了，用这种 *** 做的面疙瘩，一个个大小均匀好看，连筷子都不用，做法超级简单，口感Q弹劲道，而且还非常好消化，用来做早餐再合适不过了。

周四：肉松面包卷+水果茶

肉松面包卷

这一款怀念已久的【老式面包卷】，读书那会儿特别的爱吃，我记得是3块钱一小块，每次吃的时候都感觉超满足的，念叨了好几回了，都因各种原因没做成，今天我们就来一起做起来，满足儿时的味蕾。

老式面包相对于新式面包，看起来、吃起来口感没有那么丰富，但是老式面包并没有被社会所淘汰，反而成为了很多人记忆中最为美好的味道，就是那么简单、幸福。老式面包吃起来口感也是不错的，做起来相比之前更加的简单，而且很容易消化，家里的老人孩子也是喜爱。

〖 食材清单 〗

面团：高筋面粉180克、中筋面粉50克、奶粉10克、糖25克、盐3克、鸡蛋1颗、酵母3克、牛奶100克、黄油20克

辅料：葱花、白芝麻、肉松、沙拉酱、鸡蛋1颗

〖 *** 步骤 〗

1、我们先来和面，高筋面粉180克、中筋面粉50克、奶粉10克、糖25克、盐3克、鸡蛋1颗、酵母3克、牛奶100克分次添加；

2、夏季温度比较高建议用冷藏过后的牛奶和鸡蛋，先基本地揉成一个面团儿，再移到面板上继续揉；

3、像搓衣服一样揉到出膜的状态后加20克黄油，继续揉，直到黄油完全被面团儿吸收，再次拉扯面团儿的时候就会出现一层薄薄的手套膜，盖起来醒发至两倍大；

4、面团儿发酵好后取出来，不用排气直接放入烤盘里面，用短一点的擀面杖擀开擀匀，用叉子戳小洞排气就行，盖上干净的湿布进行二次醒发；

5、葱花一把洗净，切碎后装入碗中，鸡蛋一颗搅散备用，再备点白芝麻、肉松、沙拉酱；

6、二次醒发好的面团儿先刷上蛋液，再加白芝麻和葱花

放入提前预热好的烤箱上下火150度烘烤20-25分钟，每个烤箱的实际温度都不太一样，最后几分钟记得观察上色情况；

7、出炉后倒扣脱模稍微的晾凉几分钟，现在看起来感觉还是蛮成功的，凉晾到不烫手的温度时把面包翻面铺在油纸上；

8、刷沙拉酱，撒上肉松，然后卷起来，卷起来这一步“翻车”了，最后好不容易卷了起来，结果还没有拍到画面，总之要点就是借助擀面杖卷起来；

9、等到完全晾凉定型后取下油纸切块儿，两边再刷上沙拉酱、蘸满肉松，大功告成。

整体还是非常成功的，口感跟想象中的味道一般无二，香香的肉松合着香浓的面包，吃起来唇齿留香，一口下去真的是超满足。

水果茶

〖 食材清单 〗西柚、柠檬、樱桃、红茶、蜂蜜

〖 *** 步骤 〗

1、除了柠檬以外其他的水果都可以随意添加；

柠檬的清新味道可以提升整杯茶的味道，所有柠檬一定要加，所有的食材洗净后切片；

2、先加水，这个养生壶还比较方便，过滤煮茶一体化；

4、然后把水果都加进来，中间的滤网刚好用来煮茶，一小撮的红茶就够了，放正中间，煮开后焖3分钟再取出红茶，温热后加适量蜂蜜，果茶就做好了，做法其实很简单，自己爱吃的水果加上一点点的红茶，再来点蜂蜜就相当的美滋滋了；

周五：懒人手抓饼+青菜豆腐汤

懒人手抓饼

这个早餐饼可以一次做好了管上一周，用料和做法都很简单，做一次一个星期不早起，早上3分钟就能轻松解决一家人的早餐，并且营养均衡合理，最重要简单快手，简直就是上班族和懒人的更爱。

〖 食材清单 〗面粉300克、盐4克、食用油适量、葱花适量、鸡蛋4个

〖 *** 步骤 〗

1、先来切葱花。

2、鸡蛋4个搅散备用，葱花加进来，再加盐4克拌匀。

3、碗中加中筋面粉300克，用蛋液和面，这个面团儿刚开始揉会有点粘手，多揉一会儿，揉成一个光滑偏软的面团。

4、移到砧板上继续揉3分钟，搓长条后分成大小相等的面剂子，揉光揉圆。

5、盘子底部刷油，放入小面团儿，表面再刷一层油，松弛1个小时。

6、面团儿醒好后就可以开始擀面了，砧板抹油防粘，取一个面饼擀开擀薄，放到保鲜袋上，一张张的叠放在一起后就可以放冰箱冷冻保存了。

7、吃起的时候直接取出来，不用解冻的，非常简单方便，平底锅刷点油，放入面饼，中火烙，烙至鼓起大泡后翻面，再继续烙一分钟就熟了。

8、这个饼擀得比较薄，烙起来是非常节约时间的，早上起来3分钟就能搞定，柔软又劲道，这就是最简单的家庭版本手抓饼了。周末在家做一次，一周都不可以睡懒觉。

青菜豆腐汤

〖 食材清单 〗豆腐半块、小青菜一把、香油、少许盐

〖 *** 步骤 〗

1、小青菜洗净，豆腐改刀为小块备用。

2、锅中加入700毫升左右的水。水未开的时候，加入切好的豆腐，然后转中小火。

3、这个时候不能盖盖，因为豆腐加热一焖就不好吃了。加热3分钟左右，待汤再次要沸腾的时候尝一下豆腐，只要全热烫嘴的就好。然后加入小青菜拌匀，中小火加热3分钟淋香油、少许盐即可出锅。

周六：鸡肉丸子汤+烧麦

鸡肉丸子汤

〖 食材清单 〗2块儿鸡胸肉、4个香菇、1颗鸡蛋、3个西红柿、小葱花

1勺盐、少许白胡椒粉、1勺姜末、1勺蒜末、1勺生抽、1勺料酒、3勺清水

〖 *** 步骤 〗

1、2块儿鸡胸肉先切小块儿，然后加到绞肉机中打成泥，先盛出来；

2、再来4个香菇绞成小碎丁，打好的鸡胸肉泥中再来1颗鸡蛋，顺着一个方向搅打上劲儿；

3、接着把香菇加进来后调味儿，1勺盐、少许白胡椒粉、1勺姜末、1勺蒜末、1勺生抽、1勺料酒、3勺清水，继续搅拌，一直朝着一个方向搅打至粘稠；

4、起锅烧水，现在来捏丸子，用虎口挤出肉泥，再用勺子舀起放入锅里，超级简单的鸡肉丸子就做好了，煮丸子的水一定不能开，温水下锅就行

小火慢慢地煮，煮至丸子全部飘起来后就可以捞出来了；

5、接着我们来煮汤，3个西红柿洗净后切小块儿；

6、起锅热油，下蒜末爆香，把西红柿加进来翻炒，加一勺盐更容易出汁，炒到西红柿完全软烂后加一碗清水盖上煮开；

7、然后下鸡肉丸子，盖上继续煮5分钟让丸子入味儿，出锅前撒上小葱花，酸爽鲜嫩的鸡肉丸子汤就做好了。

烧麦

〖 食材清单 〗500克糯米、香肠125克、胡萝卜170克、香菇130克、500g饺子皮、盐、生抽、胡椒粉、葱花

〖 *** 步骤 〗

1、先来泡米，加了糯米的烧麦其实就是偏向于上海那边的做法了，这里是我提前泡了一夜的500克糯米，沥干水分就可以直接用了。

2、现在来准备配菜，香肠 125克，今天用的是广式香肠，口感是偏甜的，不喜欢吃甜的可以换成腊肠，切丁。

3、胡萝卜 170克，切丁，香菇 130克切丁。

4、锅里烧热后不倒油，先把香菇炒一炒，把里面的水分先烘干后再倒入适量的油加香肠，炒出里面的油脂后加胡萝卜，生糯米饭。

5、现在用中火慢慢地炒，感觉糯米有点黏性的时候就可以加水了，要用开水，一次少加点，分两次加进去，时间是每次焖2分钟左右，这时候的糯米饭就已经熟了。

6、加盐，生抽，胡椒粉，拌匀调下味，出锅前再来一把葱花，馅儿就做好了。

7、今天我们用500g饺子皮做烧卖，一张饺子皮一勺馅儿，包烧麦的时候不用收口，用拇指和食指握住烧麦边，轻轻收一下就可以，其实比包包子容易多了，它的造型也更随意一些，还有一个 *** 就是腰部稍微用力的挤一下，烧卖的形状就出来了。

8、上锅蒸熟，大火蒸15分钟，出锅。我有点迫不及待地想尝一口，色泽上就很诱人了，皮薄馅儿大，吃起来的口感是有一点糯糯的，比较的鲜香，油而不腻。今天做得比较小，一口一个是刚刚好。

周末：疙瘩汤+包子

疙瘩汤

疙瘩汤是一款地道的农家美食，口感筋道有弹性，汤鲜味美，营养丰富，以其菜汤合一的特点而深受喜爱。如今，正是寒冬，天气寒冷又非常干燥，喝一碗热腾腾的疙瘩汤，祛寒润燥，暖心又暖胃是再合适不过了，有菜有汤有面食，让人隔三岔五的就想喝一碗。

〖 食材清单 〗中筋面粉300克、盐3克、温水260毫升、西红柿4个、小葱适量、大蒜适量、鸡蛋3个

〖 *** 步骤 〗

1、先来和面吧，300克中筋面粉、3克盐，再往里面打一个鸡蛋，拌匀后加260毫升温水，慢慢的搅拌成没有面粉颗粒的细腻面糊，尽量多搅拌一会儿 ；

2、接着我们往里面加一碗清水，盖过面糊醒面半个小时；

3、这个时间我们刚好来做卤子，西红柿4个，清洗干净后捞出来顶部划十字刀，接着放到锅里的开水中烫3分钟；

4、捞出来后西红柿的皮轻轻一撕就掉了，去掉皮后我们直接把西红柿用手掰成小块儿，不用刀切，直接上手就行；

5、西红柿处理好后我们再来切点小葱和大蒜，小葱切成葱花，大蒜切成蒜末；

6、最后我们再准备3个鸡蛋，打入碗中后搅散；

7、锅中倒入比平时炒菜多一点的油，烧至8分热的时候把鸡蛋液从高处浇入锅中，然后迅速用筷子搅碎，炒到金黄滑嫩的状态后就关火盛出来；

8、锅里再倒入平时炒菜用的油量，取一半切好的葱花以及蒜末爆香，接着把西红柿倒入锅中不停翻炒，加一勺盐会更容易出汁，多翻炒一会儿；

9、炒出浓郁汤汁后再倒入之前炒好的鸡蛋碎，混合均匀后加2勺味极鲜翻炒均匀出锅；

10、剩下的葱花和蒜末这时候直接加到西红柿鸡蛋上面，再浇上一勺热油，吃的时候搅拌均匀就可以啦，这样做出来的西红柿鸡蛋卤真的是超级香，拌面拌饭都是绝配；

11、这时候我们的面糊也醒好了，先把水倒出来，然后再用筷子搅一搅，这时候的面糊是非常细腻光滑有弹性的；

12、接着我们来烧水，水开后把面糊倒进来，边倒边用筷子不停的搅拌化开，这个面糊非常细腻柔软，用筷子像这样画圈圈就可以轻松的全部搅开；

13、面糊全部倒入锅里后就是满满的一锅疙瘩汤了，开大火煮熟后就可以关火了。

这样做出来的疙瘩汤会更柔软细腻，虽然也会小颗粒，但吃起来入口即化、软糯可口，相比于平常做的面疙瘩，这样做法会更养胃一些。

喜欢吃咸的就配上我们的西红柿鸡蛋卤，喜欢吃甜的就直接加白糖，像我们家就是偏爱吃咸的，所以我做了这个超级入味的西红柿鸡蛋卤，拌一拌就是一碗香喷喷的养胃汤，当然 用来当早餐也是再合适不过了。

包子

包子是一种古老的传统面食，有各种馅料和各种的做法，而素包子是一种比较健康的吃法，因其可以保留食材营养，做起来方便，加之其有菜有面，可以直接当作主食吃，比较省事，所以深受大家的喜欢。

〖 食材清单 〗

馅儿食材：豆子90克、新鲜的香菇80克、白菜240克、胡萝卜280克、鸡蛋4个

馅调料：生抽、耗油、胡椒粉、盐、食用油

面皮：面粉400克、酵母4克、糖3克、常温水200毫升

〖 *** 步骤 〗

1、先来洗菜、豆子90克；

新鲜的香菇80克：

白菜240克；

胡萝卜280克；香菇切片，胡萝卜切丝，白菜切碎，加2勺盐腌制10分钟；

2、锅中烧水，水开后下青豆焯水，煮至豆子全部飘起来就可以了，香菇也焯一下水；

最后把萝卜也倒进去焯水1分钟，捞出来后全部加到绞肉机中打碎，5秒就够了，不用打得太细腻；

3、白菜也腌好了，用纱布包起来挤干水份；

4、鸡蛋4个打散，热锅倒油，倒入蛋液，炒至鸡蛋稍微的有一点点的变焦再出锅;

盛出来装到一个大一点的碗中，挤干水份的白菜和打好的蔬菜也加进来；

5、拌匀后开始调馅儿，生抽、耗油、胡椒粉、盐、食用油，翻拌均匀就可以了，不喜欢耗油的可以不放，味道按照个人口味去添加就好，馅儿的部分就做好了；

6、现在做面皮的部分，面粉400克、酵母4克、糖3克、常温水200毫升，上手揉面，今天这个面团儿是不用二次醒发的，唯一要注意的就是揉面，基本的揉成形后移到砧板上继续揉，揉的时候可以适量的撒点干面粉，直到揉成一个软硬适中的光滑面团儿就可以，我大约揉了15分钟；

7、直接搓成长条后分成小剂子，不用揉，用手掌压扁就可以；

8、现在来擀面皮，擀成中间厚边缘薄的面皮，形状不是特别圆也没有太大关系，主要是要中间厚边缘薄，做出来才会皮薄馅儿大 还不露馅儿；

这个擀面皮的 *** 是很快的，可以全部擀好了一起包，放上馅儿包起来就行；

9、放入蒸笼中开始醒发，现在的温度30分钟就够了，体积变大变轻就可以开始蒸了，冷水上锅，大火15分钟，关火焖3分钟出锅；

皮质松软，馅心清香爽口，一开笼就满屋飘香，一看就特别的有食欲。

致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢有您的支持！我们下期再见。

朋友圈晒高三女儿早餐火了，7天早餐天天不重样，营养又好吃

自从女儿上高三后，学习时间更为紧张，消耗的精力也很大，为了让女儿能吃上可口的饭菜，营养跟得上，我每天早上都用心搭配，保证让孩子摄入充足的营养，用充沛的精力去应对繁重的学习生活，孩子早餐吃得好，才能元气满满一整天。

下面分享孩子一周7天的早餐，天天不重样，好吃，健康又营养，做法超简单。

星期一: 奶香鸡蛋葱花饼、藜麦红枣粥、坚果、牛奶、紫葡萄

奶香鸡蛋葱花饼的做法：1，火腿肠切粒，葱切碎。2，把鸡蛋磕入碗中，加入牛奶，火腿，葱，面粉，拌匀。3，热锅加入少许油，加入2汤勺面糊，摊成薄饼状，小火煎至定型，翻面再煎3~5秒，起锅。

藜麦红枣粥：藜麦，红枣，小米洗净放砂锅里，大火煮开转小火煮15分钟即可。

星期二：坚果仁面包、凉拌西兰花、白水煮蛋、橙子、牛奶

面包提前一天晚上做好，早上拿出来切片就能吃，加了红糖和坚果仁的面包又香又软又有嚼劲，味道好营养也好。

坚果仁面包的做法：1，食材：中筋面粉390克 牛奶120克 鸡蛋2个 黄油20克 红糖20克 酵母4克 盐3克 坚果仁（适量）2，把除黄油和坚果以外的所有材料一起放入盆中，揉成团后加入黄油，继续揉成光滑的面团。3，把面团分成两个大小相等的小面团，揉圆，盖上保鲜膜醒面10分钟。4，案板上抹点油，取一个面团，擀成长方形的面片，铺上果仁，卷起来，放入烤盘里，送入烤箱，下面放一碗热开水，发酵至2倍大。5，面包坯上刷一层蛋液，用刀片划几下。烤箱180°预热5分钟，把面包坯放入烤箱中层，180°上下火烤40分钟即可。（烤到9分钟时，面包表面上色即可加盖锡纸，防止上色过重影响口感。）

星期三：抱蛋煎饺、紫薯银耳豆浆、红心芭乐、荔枝

抱蛋煎饺的做法：1，不粘锅里加入少许油，摆上饺子小火煎至底面微微焦黄。（速冻水饺不需要解冻，直接入锅煎）2，倒入水饺高度一半的清水，盖上盖子煮至水分快要干的时候，调成小火，倒入鸡蛋液，盖上盖子小火煎2分钟，关火焖2分钟，撒上葱花和黑芝麻，起锅。

我用的是七彩叮当小煮锅，小小一个锅，不仅可以煮，煎，炒，炖，还可以蒸菜，一锅多用，操作非常简单。无论烹饪什么东西都很快速，还是陶瓷油涂层，不会粘锅，用清水冲一冲就干净了。用它做抱蛋煎饺，只需要端起锅子稍稍倾斜锅体，抱蛋煎饺整体滑出锅，好看又好吃。

紫薯银耳豆浆：泡发的银耳，紫薯丁，黄豆清洗干净后放入豆浆机里，启动豆浆程序即可。

我用的是七彩叮当迷你豆浆机，干豆不需要浸泡，直接放进豆浆机里，先煮后打磨，20分钟就搞定了，煮出来的豆浆细腻无渣，香浓绵滑超好喝。不仅如此，它还可以榨果汁，煮花茶，煮粥，做奶昔，一次一杯刚好1~2个人的量，上班族带去单位，随时都能喝上自己打的营养豆浆和果汁，真的是太方便了。

星期四：全麦豆沙包、牛排、西兰花、牛奶、血橙

早上时间紧张，所以我一般都是头天晚上把包子做好了，早上起来热一热，方便快捷。这个豆沙包是用的绿豆沙馅儿，暄软香甜，奶香味儿十足，特别好吃

全麦豆沙包的做法：1，食材：黑全麦面粉200克 面粉250克 鸡蛋1个 酵母5克 盐3克 清水200克。2，把所有食材放入碗中揉成光滑的面团，分成大小相等的小面剂，擀成圆面片，包入豆沙馅。3，豆沙馅是我自己做的，绿豆泡发后，放入蒸锅里蒸熟，加入白糖，少许牛奶，压成泥，然后搓成小圆球。（如果嫌麻烦，可以在超市里买现成的豆沙馅）4，包好的豆沙包放入蒸锅里发酵至两倍大，开火蒸20分钟，关火焖5分钟即可出锅。

星期五：鲜肉馄饨，芝士紫薯麻球，冰糖橘，牛奶

芝士紫薯麻球在我的主页里有详细的做法，感兴趣的朋友可以去看看。

鲜肉馄饨的做法：1，肉馅里放入胡萝卜丁，鸡蛋，葱花，姜末，蚝油，生抽，盐，胡椒粉，香油，拌匀。2，把肉馅放入馄饨皮里，先上下对折，再左右合拢，一个元宝馄饨就做好了。（在粘合处抹点清水，这样不容易露馅儿）3，碗中放入紫菜，虾皮，调入生抽，香油，胡椒粉，葱。4，把馄饨放入开水锅中煮2~3分钟，捞起来放入调料碗中，拌匀即可。

星期六：酸汤鸡蛋火腿莜面、金钱橘、牛奶

酸汤鸡蛋火腿莜面的做法：1，西红柿去皮切成丁，西兰花洗净切成小朵，火腿切片。2，锅里放少许油，下入西红柿，盐，炒出汁。然后调入1勺生抽，1勺蚝油，1勺番茄酱，翻炒均匀。3，加入适量清水，煮开后加入莜面，煮3~4分钟，加入西兰花，再煮1分钟即可出锅。

在煮面条的时候，用另一个锅把鸡蛋和火腿煎一煎。面条熟了，鸡蛋火腿也煎好了。

星期天：冰花煎饺、鸡蛋卷、蒸玉米、猕猴桃、火龙果、蛋白奶昔、黑糖姜枣茶

冰花煎饺的做法：1，从冰箱里取出速冻水饺，放入不粘锅里，加入少许油，煎至底部焦黄。2，倒入小半碗水淀粉，水量是饺子高度的2/3，盖上盖子中小火煮5~6分钟。（水淀粉：1勺玉米淀粉+半碗清水）3，锅里的水煮干后，底部就会形成一层透明状的网状冰花。4，取一个盘子盖在饺子上，倒扣锅体，香喷喷的冰花煎饺就出锅啦！

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7款高中生的营养早餐，孩子吃得香，精力好，记住妈妈的味道。

中学生的早餐，每天20分钟，营养全面美味可口，一连七天不重样

哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

中学生的学习强度高，营养一定要跟上，尽量别让孩子去吃路边摊的早点，在家做早餐并没有想象中的那么难，我从孩子上小学开始给他做早餐，到现在已经坚持了七年，不知道早餐该吃什么，欢迎点我头像关注，查看每天都不重样的早餐，下面分享这七套，营养全面美味可口，照着做每天20分钟搞定。

之一天早餐：玉米糊，肉包子，炒花菜，小葱炒鸡蛋，苹果。

晚上睡觉前把一块猪前腿肉剁碎，加入盐，葱姜水，白胡椒粉，味精，老抽，生抽，蚝油，小葱碎，用筷子往同一方向搅拌均匀成肉馅，然后准备200克面粉，2克酵母粉，110克温水，混合揉成光滑的面团，置于温暖处醒发至原来的两倍大，然后取出排气，分成大小均匀的小剂子，擀成包子皮，包入肉馅后收口，醒发半个小时后上锅蒸，根据包子的大小，蒸大约10到20分钟就可以，第二天早上花几分钟加热下就行。

取一把玉米粒，一把大米，放入豆浆机，打成米糊即可。

第二天的早餐：紫薯米糊，香葱花卷，葱香蚕豆，空气炸鸡柳，白水煮蛋，黄桃。

一根紫薯，一把大米，放入破壁机用米糊键打成糊，大约花费20分钟。

晚上睡觉前把花卷做好，100克面粉，55克温水，少许泡打粉，1克酵母粉，少许白糖，混合成光滑的面团，擀成长方形片状，抹上一层油，撒上一层十三香，适量的食盐，小葱，自上而下把面皮卷起来，切成小段，用筷子压一下，往两端扯好就成了花卷，醒发至原来的两倍大，上锅蒸十分钟即可，第二天早上加热几分钟食用。

蚕豆提前用盐水煮熟，然后先爆香葱末和蒜末，下蚕豆进来回锅即可。

鸡胸肉用奥尔良口味的烤肉料，油，葱姜，腌制一晚上，早上撒一层芝麻，放入空气炸锅炸熟即可。

第三天的早餐：紫薯豆浆，白菜猪肉水饺，牛排，咸鸭蛋，火龙果。

白菜提前用盐水煮一下，用纱布挤干净水分，切碎以后和肉馅混合，加入盐，老抽，味精调味即可，饺子皮可以买，也可以自己做，自己做的更好吃，一份面粉半份水，揉成光滑的面团醒发半小时，就可以用来擀饺子皮了。

牛排提前一个晚上放到冰箱冷藏室，早上起来煎一煎，浇上现成的黑胡椒汁即可。

第四天的早餐：绿豆百合豆浆，肉馅饼，煮玉米，拌莴笋，水蜜桃。

一把绿豆，一把百合，一把黄豆，放入破壁机按豆浆键启动即可。

玉米竖向切开，清水中加少许盐，一勺糖，煮十分钟即可。

提前一晚上把面团和馅做好，早上煎一下馅饼不需要很多时间，馅饼用发面做得好吃，馅料跟饺子馅，包子馅一样，喜欢什么口味就做什么口味的。

莴笋不需要焯水，直接用香油，盐，糖，蒜泥水拌匀即可。

第五天的早餐：鸡丁土豆粉，牛奶，咸鸭蛋，糖拌西红柿，橙子。

昨天晚上剩下的鸡汤，早上煮点土豆粉进去，就成了好吃的鸡丁粉。

其它准备起来都不难，主要是食材要挑选好，尽量新鲜。

第六天的早餐：花生豆浆，煮玉米，煎牛排，茶叶蛋，粽子，火龙果。

一把花生，一把黄豆，放入破壁机打成豆浆即可。

粽子是提前买好的，现包的粽子回来加热一下就能吃，牛排，玉米，都是快手菜。

第七天的早餐：绿豆薏米豆浆，馒头，牛排，自制酸奶，咸鸭蛋，芒果。

自制酸奶一点也不难，我这个是个小型的酸奶机，家里有酸奶机等任何发酵功能的机器都可以，纯牛奶里加入菌粉，搅匀后放入酸奶机，发酵8个小时即成，比买的酸奶好喝，味道很纯正。

馒头是一次性发酵的，上面贴了可食用糯米纸，200克面粉，100克温水，2克酵母粉，少许泡打粉，一勺糖，一勺猪油，揉成细腻的面团，分成小剂子分别搓圆，发酵至原来的1.5倍大后，表面放上糯米纸，上锅蒸十分钟即可。

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高中生营养早餐食谱及做法大全，建议家长换着给孩子做

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