话说在油管闲逛时间长了，经常能刷到这样一类视频：
博主从超市买回某种蛋，试图手动孵化。
小鸡、小鸭、鹌鹑......简直孵啥的都有。
但就是没有孵鱼的。
于是一个叫Max Fosh的英国小哥，决定去填补这一“市场空白”.......
“有啥不行的呢？”他打开一罐鱼子酱，陷入了沉思。
他记得学校的生物课教过：“鱼会把 *** 和卵子产到水里，那我混合一下，不就变小鱼了？”
然而真实情况是，他把这事想得太轻松了......
其实在家孵鱼倒也不是不可能完成，只是没有专业设备的话就比较麻烦，
根据网上找到的一篇指南，这事总共能分八步：
- 挑选鱼卵；
- 创造合适的孵化环境；
- 将鱼卵放置到合适的位置；
- 保持水质健康；
- （如果鱼缸里有其他可能会吃鱼卵的生物）保护鱼卵；
- 确保水里有足够的氧气；
- 对鱼卵的发育进行监测；
- 最终孵化与鱼苗的护理
以上已经挺详细了，然而对于Max来说，这个指南还是不够用，因为这里还缺一个“步骤0”——
文中提到的鱼卵指的都是受精卵，他连这个都没有，只有鱼子酱而已。
他得先自己创造受精卵.......
那鱼子酱能不能当卵子用呢？
基本不可能。
简单来说，目前市面上的鱼子酱有两种 *** 方式，之一种比较传统，就是杀鱼取籽，清洗腌制，最后装罐售卖。
后来有人觉得这种 *** 不太人道，研究出来一种能在不杀鱼的情况下取籽的办法，但是该 *** 成本太高，出来的鱼籽口感也不太好，导致用的人很少。
然而无论是哪种方式，最后出来的鱼子都不是由鱼自然排出的，相当于排卵期被人为打断了。
况且取出来的鱼子还要经过清洗腌制等工序，
该过程中的盐水浓度又远高于海水，
所以即便是海鱼的卵，买到手之后还能受精的概率也无限接近于零。
但此刻，Max对以上这些还一无所知，他想的是 ，“首先，得想办法找点鱼 *** 去”......
市面上哪有卖这玩意的......他在之一步就遇到了困难。
怀揣着一丝希望，Max首先回到了买鱼子酱的超市，鼓起勇气问了售货的大姐一句：
“那个...你们这还有鱼 *** 不？”
大姐当时就这个反应：
超市是没希望了。回到家中，Max开始搜索关于鱼 *** 的一切，
结果只得到了一堆奇怪的知识，比如鱼 *** 又叫“Milt”，在某些国家被视作珍羞......
至于从哪能买到“Milt”，他还是一无所获。
抱着试试看的心态，他开始给鱼贩子打 *** ，却依然没有线索，
鱼贩子们有的把“Milt”听成了“Milk”，还以为是恶作剧的，直接挂了 *** ；
有的则表示自己也试图找过，但连他这个卖鱼的都没找到......
其实出现这些困难，都是因为Max找错了方向：想找鱼 *** ，不能问卖鱼的，只能问养鱼的......
几周之后，Max才终于意识到这个问题，找对了人。
他找的是Simon，当地的一位养殖户。
在开车去找Simon的路上，Max就一路忐忑：“该不会要我自己去挤......那玩意吧。”
令情况雪上加霜的是，一见面Simon就递给他一套连体服......
见到这全副武装的样子，Max更慌了，这得是啥鱼啊.....
不久，Simon确认了他的猜想，的确就是要他自己挤.....
Simon坦诚的解释让Max无话可说：
“我不能直接寄给你一管，万一我做手脚呢？它完全可能是一管酸奶，反正你又不懂行......”
话说到这份上，也只能动手了.....
幸运的是这个过程并没有Max想象的那么恶心，只是挑一尾在繁殖期的鱼，将其倒置，把生殖腺暴露在外，
然后顺着鱼腹两边挤就行了，收集的工作也有其他工人帮他完成。
总的来说，挤Milt这事没什么难度。
又额外咨询了Simon一些问题之后，Max带着几毫升鱼 *** 回家了。
依照Simon的建议，他准备把它们放进冰箱。
但在那之前，他还得警告一下跟他共用冰箱的室友......
室友看着他手里的注射器，上下打量了他一番，陷入了沉默......
忽略室友微妙的表情，接下来Max还有新的问题需要克服：
不难发现，之前他买的鱼子酱都是鲟鱼的，而Simon那边养的都是鲤鱼（Carp，也可能是泛指鲤鱼科），有生殖隔离......
好不容易搞来的 *** ，显然不可能就这么放弃，所以接下来Max还得找找网上有没有鲤鱼的鱼子酱卖。
之前跟Simon的交流当中，Max已经意识到了前文提过的鱼子酱根本不能用于受精的问题，那咋办呢？
他在“鱼子酱”前面多加了几个关键词，“有机”、“无处理”等等，
希望近些年推崇有机食品的风潮也眷顾了鱼子酱这一领域。
结果网上还真有卖这个的......
很快，一小罐鲤鱼子酱就送到了Max手上。
小玻璃瓶，没什么包装，看样子就像是当地渔民亲手做出来的。
而且仔细看这个质地，黏糊糊的，跟人们印象当中那种一粒粒的鱼子很不一样——这意味着它很可能是正常排出来的鱼子。
为啥做鱼子酱要提前杀鱼取卵？因为一旦雌鱼正常排卵，出来的鱼子就会失去外部的“保护壳”，变成这样黏糊糊的质地。
人们普遍觉得这样的鱼子口感不好，但对于Max来说，这无疑是个天大的好消息。
鱼子酱不能受精的问题，就这么被他神奇地绕过去了。
这样一来，受精卵的两方就都解决了，
接下来的事反而简单，就是把 *** 和卵子都转移到水里，稍微搅一搅。
能不能成，就看大自然同不同意了。
依照Simon的建议，Max把盛鱼卵的小盒放到了窗边，紧张地等待着。
然而两天过去，他一点动静都没见到。
不知是自然的成活率就是这么低，还是它们被阳光晒熟了......
Max觉得，可能是后者的概率更大一些。
他打开冰箱，发现注射器头部还剩那么一丁点“Milt”......
他决定再试一次。
他用力甩出最后一点点，又把盒子放到了室内，但他能做的，也只有这么多了.....
32小时后的一晚，Max从外面回来，照例检查了盛鱼卵的小盒，没想到奇迹真的发生了。
盒子里出现了一对对黑色小点，仿佛象征着生命的顽强与坚韧。
Max兴奋地大喊：“我们孕育了生命！”
然而事情到此还远没有结束，因为Max孵鱼的条件......堪称简陋。
根据2018年的一篇文章，当时国内比较专业的水产养殖基地，孵化成功率大概在95%左右，
看着很高，但那是理想条件。如果使用比较落后的技术，孵化率就会迅速下降，来到30%~40%的水平。
而Max，连“比较落后的技术”都没有......
所以虽然他这段时间照料得很精细，但最终也只孵出来一尾鱼苗，略显遗憾。
对于仅剩的这根“独苗”，Max看得无比珍贵。
在接下来的几周内，他秉持着做实验一样的精神，每天拿叉子蘸一小点液体鱼粮喂给它，期待它快些长大.....
幸运的是，这条从鱼子酱中诞生的鱼苗并没有什么先天不足，反而非常能吃......
再加上没有天敌的环境，它长得很快。
几个月的时间内，它先是从“比叉子尖还小”，长到了能明显看出是鱼的地步。
到Max发视频的前夕，它已经成长到有手指粗细。
Max对自己亲手孕育的生命非常关心，还给它换了个罗马式豪宅......
养了几个月，Max已经跟它培养出感情，还给用自己的名字给它冠名，管它叫Max Fish......
连一开始觉得这事有些奇怪的室友，也逐渐习惯了小鱼的存在。
但最终，还是到了说再见的时候。
其实Max做这一切的初衷，都源于他在一年前拍的一期视频，
当时他去户外钓了条鱼，又带到炸鱼薯条店请厨师帮忙炸着吃了.......
后来Max就许下心愿，从自然界取了条鱼，就应该再“做一条”送回去。
费了这么多工夫，就是为了还愿。如今小鱼已经长成，是该送它回大自然的时候了。
回想起小鱼一点点长大的过程，Max不禁有些落寞。
他十分不舍，但他知道，这样做是对的。
小鱼毕竟不是观赏鱼，最适合它的地方还是野外，但这样直接放回去很可能直接被别的生物吃了.......
所以Max给它挑的新地方，是朋友家的一小片池塘。
小鱼最终从自己的豪宅里搬了出来。
进入了最适合它的地方。
大概对小鱼而言，什么豪宅，都比不上一片池塘来的自由.......
从玻璃瓶中的商品到池塘中游弋的生命。大自然，还真是神奇啊......
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为什么鱼子酱可以那么贵？一口相当于一辆车子？西瓜视频为你揭秘在富人圈，说起鱼子酱，相信大家还是有所了解的，但真正吃到过鱼子酱的朋友们就很少了，毕竟有的鱼子酱像黄金一样贵。出于好奇分我，也没搞懂为什么鱼子酱这么贵，而最近我偶然间关注了一个西瓜视频创作人基地边缘，他的自制视频就向大家介绍这些平常大家好奇又不知道的知识，作为一个教育领域的创作人，他的视频还是能学到很多知识的。
一直没明白鱼子酱为什么这么贵？一公斤鱼子酱有高达35000美金的，最顶端的金色鱼子酱一公斤50万美金，简直就是一口一辆车子，满嘴都是金子啊，而更低端的就是我们能见到的白色和黑色。但是真正意义上的鱼子酱来自于鲟鱼，全世界共有27种，现在只剩下23种了，其中18种上了濒危物种红色名录。正是因为稀少所以才珍贵，毕竟物以稀为贵。因此可能以后就吃不到了，才会导致现在价格上涨飞速，堪比天价。
还有就是雌性鲟鱼需要8-20年才能成熟产卵，并且只选发育期第四期的未成熟卵子，早了不够饱满，晚了就只能用于人工繁殖了。虽然一次能产几百万个，但是也就那么几个能长到成年。所以顶级的贝鲁嘉鲟一年产量不到一百尾。以往都是杀鱼取卵，把鲟鱼的整个卵巢拿出来，现在名贵的用手术取卵，然后放生。普通就是用推压的方式取卵。看来不同的鲟鱼，它的待遇级别也是不一样的，也分三六九等呢。
除此之外，在鱼子取出来后，需要在15分钟完成16道工序，当然野生的一般人是吃不到的，现在能看到的就是人工养殖的。全球有几千个，有百分之六十都在中国，千湖岛一圈现在基本都在养鲟鱼，但这种养殖规模到底值得吗。毕竟鲟鱼要养三年才能辨雌雄，之后要一条条的B超识别，而鲟鱼的肉也不值多少钱，要养八年才能有回报，这是一般人扛不住的。
最后，本来像扇贝海鲜鱼类这些活物资产，是很难盘点的。毕竟几十万条分鱼，成群结队，也不容易做账。像之前分一个新闻，扇贝逃跑的时间，引起热议，像这种水下运动的动物，是很难掌控它们的，因此养鲟鱼取鱼子这一项事业，也不是一般人能做的。
看了西瓜视频创作人基地边缘的这个视频，对于鱼子酱为什么这么昂贵，也是有了一定的了解，通过基地边缘捋清的所有思路，看得出鱼子酱的确比较稀少。对这类冷知识同样有兴趣分也可以关注这位创作人的视频，和我一起获取更多的知识。
“隔空”生取鱼子酱，取完鱼还能放生，下次接着再取！{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0g10000c2cp1b5876fcoefb05mg","duration":62.276,"width":960,"height":540,"file_size":7569704,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/1803c376f9d9460cb1dbe1a4ba3ba4fb","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":62.276,"file_size":6903744,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":62.276,"file_size":4901353,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":62.276,"file_size":7844733,"w":960,"h":540}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"28f34d66d847a721072b90884686e109","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
鲜味的秘密：鱼子酱的鲜味是绵长的，是海的味道，更是鲟鱼精华{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0g10000c86ibbrc77uauiilitp0","duration":77.485,"width":960,"height":540,"file_size":6928555,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/f6b8cd6d76dd4953ad51134122471f75","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":77.485,"file_size":4717132,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"d5681dd7024b155d93702102fb19a43b","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
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世界顶级美食鱼子酱为什么贵？看看这些产卵的鱼，一切都明白了{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0g10000c6439erc77u7phe403p0","duration":60.999,"width":960,"height":540,"file_size":7727137,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/b0604aaaf04e44ab814685b613f648fb","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":60.999,"file_size":5029338,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"b54b3f0d6525edbf59ed6b8c262c1297","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
日本独创“隔空”取鱼子酱，手法很残忍，镜头拍下全程！{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c2652aapg4hsnrtc4nj0","duration":73.84,"width":960,"height":540,"file_size":10770668,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/925193935afd420cb652a72c8409fa58","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":73.84,"file_size":9974105,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":73.84,"file_size":7023810,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":73.84,"file_size":11356452,"w":960,"h":540}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"34b227f08f442306c1982a6d1b91826b","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
