香椿（学名：Toona sinensis），又名香椿芽<1>、香桩、香桩头、大红椿树等，根有二层皮又称椿白皮，原产于中国。其种加词“sinensis”意为“中华的”。
特征
株高可达25米（82英尺），树干直径可达70厘米（28英寸）；偶数或奇数羽状复叶，长50－70厘米（20－28英寸），宽30－40厘米（12－16英寸）；叶长约9－15厘米（3.5－5.9英寸），宽2.5－4厘米（0.98－1.57英寸），小叶约10至22枚，叶全缘或有浅齿。
香椿嫩芽带有紫红色或红褐色，有特殊香味。花期为每年7月，开白色小花，顶生圆锥长花序，每个花序5枚两性花，花枝稀疏。开花后结金黄色卵形果实，香椿果成熟后裂开，其内椭圆形种子落地。
外观上，香椿和臭椿非常相似，只是树叶气味不同；另外，香椿的树皮粗糙，臭椿比较光滑。
- 香椿树
- 叶片
- 树皮
分布
东亚、东南亚，北至朝鲜，南至泰国、印尼等地均有生长。
繁殖方式
香椿可用有性和无性两种 *** 繁殖，包括种子繁殖、分株繁殖、扦插繁殖和组培快繁等。
种子繁殖
过去采用分株繁殖，产苗量低，只适于零散栽培；而种子繁殖能提供大批量的苗木，可以适应香椿集约栽培和大发展的需要。香椿种子发芽能力约为0.5a左右，0.5a以上的种子几乎不发芽。因此，要选用当年采集的新鲜蒴果，风干搓碎，风选去杂。种子繁殖的要点是：选好苗圃地；细致浸种催芽；适时播种，防寒防旱；低床条播，滋润沟底；分期及时施肥；科学用水，度过春旱；及早做好病虫害的防治工作。
浸种催芽：香椿播种每公顷需种量为371kg，播种前按种子和水1∶3的比例在20～30℃的温水中浸泡1昼夜捞出后用清水淘洗干净，装在底部不积水的泥盆中，上盖2层纱布，置温暖避光处催芽，温度控制在20～25℃，种子厚度不得超过3cm，或者用浸过水的旧麻袋包裹催芽。当30%的种子裂嘴冒白芽尖时，与细沙或细土掺拌均匀播入条沟。
适时播种：香椿适播期一般为3月底4月初。适时早播，加之精心管理，春季育苗秋季便可带叶移栽。播种行距40cm为宜，每公顷18～30万株，播种条沟深度以4cm为宜，播后覆土2～3cm。
分株繁殖
又称分蘖或根蘖繁殖。是利用根蘖成苗的一种适合零星栽培的最常见的香椿繁殖 *** 。香椿具较强的萌蘖性，侧根分布在10cm的表土层，多呈水平生长，极易发生萌蘖，形成丛状植株。秋季落叶后或春季萌发前，在母树周围开沟或挖穴，可促使根蘖萌发，当年秋或翌年春即可分株定植。
扦插繁殖（插根繁殖）
插根育苗是利用香椿根系易形成不定芽的特性来繁殖苗木。这是一种易操作、投资少、成活率高、成苗快、应用广的育苗技术。其要点是：整地深翻施有机肥，保持育苗地土壤疏松、湿润；选择健壮、丰产大树或苗圃地壮苗，挖取粗0.5～1.0cm的根，截成15～20cm小段作插穗，随采随插，覆土厚2～3cm；幼苗高10cm时选1个壮芽定苗；苗期喷施尿素2～3次，进入9月再喷施磷肥和钾肥2～3次，促使苗木木质化；雨季要及时排水、松土；刚扦插的种根不要浇水，以防止腐烂。
插条繁殖
分软枝扦插和硬枝扦插2种。软枝扦插的关键在于插穗组织的充实程度。全木质化的枝条生根较难或生根迟缓；枝条太嫩，插后易腐烂。半木质化或多半木质化的枝条作插穗成活率高。以根基或干茎上的萌芽枝作插穗，比树冠上的枝条更易于生根成活。具体 *** 是：6月下旬至7月初，选主干上离地面20cm、已进入木质化的树枝，剪成20cm或10～15cm的小段，下端削成斜口，插穗上部保留1～2片复叶基部的2对小叶，其余叶片均剪除。插条剪口蘸500mg/L的NAA或维生素D12液，按40cm×40cm密度插入疏松肥沃湿润的土壤中，畦上搭小拱棚，保持85%～90%的相对湿度和20～30℃的温度，50d左右生根。硬枝扦插于初冬香椿落叶后，选1～2年生枝条，剪成15～20cm段，上口剪平，剪口距最上一个芽1.5cm左右，下端为斜口。将插穗捆成捆埋沙坑中过冬，翌春取出，插穗下端在NAA500mg/L液中浸2～4h，洗净后插入床内铺纯沙的阳畦插床，插后盖地膜，畦上搭小拱棚，保持25℃左右的温度和85%以上的相对湿度。经一系列的管理，当年或翌年可出圃定植。
组培快繁
香椿的组培快繁是从20世纪80年代后期开始的。覃兰英等报导了用幼年香椿实生苗茎段在基本培养基MS附加IAA和BA上培养，接种2～3周基部长出芽丛，4～5周后可大量繁殖，2～3周继代1次。杨其光等取太和香椿成年树的1年生休眠条，经冷藏和BA0.1mg/L水溶液催芽，将芽接种在附加BA的木本植物培养基WPM上，在25～27℃下培养，可获得丛状萌芽，切取微枝条，扦插在含有NAA或IBA的WPM中，生根率可达90%；试管苗经移栽、炼苗，在温室自然光下生长良好。1989年以来，河北林学院康明等，采集不同地区成年大树上的枝条作为不同种源的试验材料，建立了芽增殖、壮苗、生根及小苗移栽等一整套 *** ，很适合原始材料稀少的香椿优良品种的组培快繁。
文化
古代香椿树常常被视为长寿的象征，典故源于庄子《逍遥游》：“上古有大椿者，以八千岁为春，八千岁为秋，此大年也”（意为上古时代的大椿树以人间八千年当做自己的一年，可见寿命之长久）。后人便常常用带“椿”的词语来形容福寿绵延，如以“千椿”形容千岁，又如以“椿寿”作为对长辈的祝寿，以盼望长辈像椿树一样长生不老。
古人也将已过耄耋之年的父亲称为“椿庭”。相传孔子的儿子孔鲤因怕打扰父亲思考问题，便在路过庭院时快步走过，即“趋庭而过”，后人就把“椿”与“庭”结合了起来，称父亲为“椿庭”。而古人又喜欢将母亲形容为“萱草”，成语“椿萱并茂”便是形容父母健在、健康长寿。“椿萱并茂”中的椿和萱指的是香椿和萱草，分别代称父亲和母亲，因为香椿寿命很长，而象征母亲的萱草可以使人忘忧，因此成语的意思是父母均健在、安康。
用途
香椿木可 *** 家具，也可作造船、建筑材料。香椿也是庭院和街道旁的观赏树木。香椿叶可以食用。
食疗
香椿叶
- 性味：味苦，性寒。
- 功效：清热解毒、健胃理气、止血固精
可食用或药用，民间自古就流传“食用香椿，不染杂病”的说法，根、皮、叶、花和果实均可入药。近期西方医学研究发现有抗氧化效果，抗癌效果比起地瓜叶高3－10倍。
潜在危险性
唯一的问题就是香椿叶的亚硝酸盐含量较高，达到157－160 mg/kg，不过用沸水焯一遍后，亚硝酸盐仅约为7 mg/kg<4>，因此已相当安全。不过香椿长时间存放后，亚硝酸盐含量也会上升，因此不宜过久存放。
料理
香椿的叶片有独特浓厚的味道，可做香料。嫩叶干燥后磨成细粉，素食者时常拿来当调味料，而且还可以 *** 多种菜肴。
香椿酱
在家里自制香椿酱的 *** 相当简单，将香椿的嫩叶采下后，清洗干净去除硬梗，待干燥后切成细末，放入空罐中再淋上香油，让香油渍过全部的叶末，完成后可摆放在冰箱里，烹调时可随意取用。
在拌面、炒豆腐、蒸鱼、炒虾时，加上少许香椿酱，与一些蚝油和沙茶酱混合可以增加食物香味。
香椿鱼
- 配料：香椿芽、面粉和淀粉（鸡蛋，三者任意组合），油，食盐、花椒、料酒等调味品按需添加。
- 操作：将面粉和淀粉配成面糊，使洗净的、沸水焯过的香椿芽外裹上一层均匀的面糊（或鸡蛋液），将油烧至六七成热，然后放入锅内炸成金黄色即可。
- 口感：香醇干脆
香椿拌豆腐
沸水焯过的香椿、豆腐、食盐、香油拌匀，口感清爽香醇。
香椿炒鸡蛋
鸡蛋打成液态后加食盐（料酒也可加入），将沸水焯过的、切成末的香椿与之搅拌均匀，然后将油烧至七成热，将鸡蛋倒入锅内翻炒熟即可。
“椿芽煎蛋”材料：鸡蛋200克，香椿嫩叶芽50克（椿叶嫩芽切碎闻到像香葱的味道即可混入蛋中，忌用沸水烫。），淀粉10克，油150克，盐2克。
引言：
在我们的日常生活中经常听到有人说："香椿过房，主人恐伤。"为什么香椿超过房子就要担心它会伤害别人呢？
香椿树是一种比较昂贵的树种，外号"树上蔬菜"。被称为"蔬菜"，自然营养价值不低。不过香椿树的产量比较低，只有在春天的几天从树上采摘下来的才可以食用。因为这样，它的价格也不低，更高的时候卖到了几百元一斤。北宋时期的苏轼还曾经写文章夸香椿树的叶子香气四溢，非常好闻。由此可见，不单单是现代人喜欢，古人对香椿树也是十分的偏爱。
虽然香椿树是吃货们一道心心念念的美味佳肴，不过在一些农村地区，香椿树却不怎么受人欢迎，这是为什么呢？原来在农村大家都认为香椿树是不吉祥的象征，不适合种植。
香椿树的种植位置在农村也是相当讲究的，千万不要把香椿树种在水井或者房子的正南、正西、西北、东南方向。如果种在这些地方，房子的主人可要遭殃了，有可能面临着生死劫难，或死或伤。所以，就流传了这么一句话"香椿过房，主人恐伤"，来以此告诫辈，种植香椿树的时候一定要注意它种植的方位。
当然，这只是民间流传的一些关于香椿树的俗语。至于是真是假，还是得分人，如果你相信这些，自然认为它是真的，但是如果你不相信这些，自然也不会对你造成什么影响。小编老家的后院里面就有一棵香椿树，张得非常茂盛，不过小编家里的人生活的都还挺好的，蛮幸福的，没有人发什么过什么意外。因此这个俗语也向我们传达着另外一层内在的深意，香椿树的经济价值比较高，因此世人不可以贪婪无厌，否则一定会遭到相应的报应。
香椿树一般在三月初就可以采摘食用，因为它一年只能吃到一次，且产量低，所以价格也自然跟着提上去了。每年到了可以采摘香椿树的时候，家里人总会拿着一个铁钩子去够香椿树的叶子，然后提到市场上去卖个好价钱。当然铁钩子只能够到低处的叶子，如果你想够上面的叶子，不得不爬上树去，不过也是非常危险的。毕竟香椿树长得都比较高，一不小心就有可能摔下来。
而且香椿树非常脆弱，外表虽然很高大，但是内在却很容易被折断，经不住太大的重量。如果是一个成年人爬树去采摘香椿叶，是非常危险且不支持的行为。如果刚好你又比较贪心，想得到更多的叶子，往最顶上去够，很容易摔成重伤。所以，人要适可而止，当得到一定的好处时，要学会感恩学会知足。
人的贪念也是如此。在我们的工作与学习中，总会因为自己欲望的促使，一步步的向前迈进，认为只是往前多走一点点，应该不会有事的，却忽略了其内在不可见的危险。等到造成巨大损失的时候，才知道后悔，不过一切已经来不及了。因此，无论做什么事情，我们都不能盲目追求，要学会控制自己欲望与贪婪，而不是被欲望与贪婪之心控制自己。要知道天底下没有免费的午餐，今天吃到的，总有一天需要还回去的。
除了用这种带有教育的方式解释，还有一个比较现实的说法。在以往的农村，房子一般都是用稻草和瓦片搭建的，非常不结实。如果遇到暴风雨的天气，很容易把房顶吹塌。所以一旦遇到恶劣天气，加上香椿树的枝干又十分脆弱，很容易被大风刮断。如果香椿树种在房子旁边的话，刮落的树枝很容易伤害到人。所以，为了避免这种香椿树伤人现象的发生，大家都会及时修整香椿树，让其不要超过房子的高度。
古代新婚之夜，新娘为何要在床尾放“弹簧凳”？说起来都不好意思在古代，人们在春天赏花、赏花、游园等高雅有趣的事情。春天到来时，人们常常把家具搬到院子里休息、吃午饭、聊天。用于这种行为的凳子被称为弹簧凳。古代，女子出嫁，娘家买嫁妆；嫁妆则由娘家买。存放被褥的凳子称为弹簧凳。嫁入婆家生下孩子后，孩子睡觉时，经常用这张凳子来照顾孩子。
顾名思义，弹簧床是婚礼用的床。春天意味着开始和祝福，也意味着繁殖季节的到来。弹簧床主要由音木制成。古人对香椿木情有独钟。园东南角生长的香椿木，品质极佳。更好将两棵香椿树并排摆放，这样更有吉祥的寓意。生长在野外的香椿树一般是不允许普通人用来做苗床的，因为害怕把野外的泥土带进家里，进而给雏鸟带来不好的事情。
过去，娶女儿很重要的就是要送嫁妆，嫁妆里一般都会有一双凳子。当时椿木很多，而且材质又好，所以很多东西都是用椿木做的，所以人们称之为“椿凳”。在新人的婚礼上，他父母的家人用“春凳”抬着婚毯，伴随着大量的音乐和音乐护送他前往，这让他显得非常高大。因为“chun”和“spring”读音相同，所以后来有人写“chun凳”时，就把“spring凳”拼错了。
弹簧凳除了放在床尾之外，也常用于户外休息。古人特别喜欢春天。春天，他把春凳搬到外面去欣赏院子里的花和天上的云遮住太阳。那是一种愉快的生活。因此，将其改造成弹簧凳。这确实和性有关。春凳在古代多用作嫁妆，东南角的春树尤为吉祥。新婚之夜，情侣们不仅可以躺在床上，弹簧凳还能给他们不一样的体验。
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好风水才有好景象自从有了院子，心里象种了草，尝试着种花种菜种树。为了好风水在西北角种了一棵香椿树。我虽然喜爱竹子，喜欢读赞美竹子的诗歌，喜欢竹子坚韧挺拔、傲雪凌霜的气节，却一直没敢种植竹子。
曾在家乡游览竹海，满眼碧波苍翠，身处幽深静谧之中，除了惊叹之壮观，就是惊恐之阴森。懂风水的老人说竹子是属阴的植物，尤其是高大茂密的竹子，一旦遮挡生命的光线，压制阳气而招阴，人会气运受阻，失去清新的活力。
风水,遵循的其实就是自然规律，它不受人们的意志支配，不管你信不信，它总是会起作用，我是不敢违背它的，决定不种竹子了。
谁曾想，邻居爱竹，在他家的院子里，种了一圈小竹子。前二年竹子默默的生长，没见它长多高，到第三年疯狂生长，他家的竹子已经有二层楼的高度，竹子的生长实在是令人叹为观止。
曾几何时，竹子不仅仅高不可攀，还在地下绵延生长，竟然串门长到我家的院子，居然在我的香椿树周围钻出了六个竹笋，它的力量是无穷大的，竟然顶碎了树周边围着的砖块，愣是钻出来茁壮地成长，两个月成长的竹子就与香椿树比肩而立。
串门的竹子傲娇笔直，色泽青翠好过邻居家的成色，想必是我用环保酵素给香椿施肥的缘故。对于不碍香椿树生长的竹子，我没舍得全部除掉，毕竟竹子有四棵长在文昌的位置，我总是修剪竹子，不让它高过我的香椿树。对于碍事位置的竹子一棵也不能保留，连根拔起却是妄想，根本就除不干净。
竹子一旦扎根基层，它的生命力太过顽强，挖开后发现它根系串着长，极其发达。如果让它肆意生长，相信用不了几年就会串成一大片小竹林。看着邻居家日渐苍翠，茂盛高大的竹子，我环顾周围，发现我家另一侧邻居家也穿出几棵竹子，分明是更远处的串门竹子呀。我脑海里有了一种幻像，两家的竹子，不可能只有两家，多年后那竹子的疯狂生长，如果不去干预，一定会连成翠绿的竹林，构成一幅绘声绘色的的竹林画卷。
想象很美好,现实很骨感，必须控制竹子的随性生长。听朋友说“竹子不过沟，荷花不过桥。”他让我挖深沟，就是说竹子不会越过沟继续生长。我没挖沟，沟沟坎坎的对风水不好。他说可以反复使用除草剂，竹子的根系就会被杀死。我也没用除草剂，不环保东西都不能用。
最后我使用民间比较常用的办法，用黑芝麻的生长抑制竹子的生长。我叫芝麻开门，用黑芝麻阻止竹子根系的蔓延。我把黑芝麻撒在一条隔离竹子跨越的线上，种植2个月后，看着芝麻开花节节高，它越来越好的生长态势，抑制了那个位置竹子的生长，真的不见竹子出现了。大自然中的一物降一物是存在的，黑芝麻真的是竹子的克星。
无论你信不信风水，宁可信其有,不可信其无。邻居除了种竹子，还种了爬藤类植物和带刺的花卉，感觉他是不信风水的。但我相信风水的作用，相信阴阳平衡是生命的根本。植物种植要适中，恰到好处，不大不小，不高不低，平衡才能至善至美。
我从大处着眼，小处着手，别人家的风水咱管不了，只能调理自家的。我在院子中间摆了个火型的三角架子，选择用“火”，压制临近竹子的阴气，这招验证比较灵验。现如今的小院阴阳平衡，有我拍的小视频可以看到，我种的蔬果生长茂盛，花朵娇艳怒放，一派生机勃勃的景象，自然是好风水才有的好景象。
30多岁的人，小时候应该都过过一段农村或者平房的日子吧，那个时候的生活质朴纯真，生活物资虽然匮乏，但是人们是真的开心。那个时候的房子不像现在高楼林立，每家每户都还有院子，院子可大可小。
除了杂物间之外，一般还会专门开辟出一块地方，用来种东西。那时水果不用上街去买，可能从自己家院子里，就能种出点草莓苹果什么的。
什么桑葚，杏，香椿等等，现在水果里价值昂贵的存在，在那个时候，就是树上一抓一大把的东西。小时候，可能还会有人为家里能随时吃到枣子，桑葚，吃到梨而感到欣喜。
可是，长大之后，了解一些俗语之后，才觉得那时有点幼稚与无知。为何会这么说呢？因为在我国的一些俗语中，有着“桑枣杜梨槐，不宜进家宅”的说法。
俗语详细解释
在农村的时候，房间和屋里院外不少人都喜欢种上一棵大树，能够有点新鲜水果不说，还能给家里人提供阴凉，又可以清新空气，可谓是一举多得。
但是房屋附近种树事关风水，对于老一辈信奉风水的人来说，这一点就尤为重要，所以种什么树，不能只凭个人喜好。不过，风水学是从环境上，改善一个人的气场气运，最终起到使人生活幸福的作用。
由此，便有了好与不好之分，所以各种禁忌也就多了起来，慢慢的人们总结经验，人们总结了许多俗语来概括可种和不可种的树。标题中，桑枣杜李槐分别指的是桑树，枣树，杜仲树，李树还有槐树。
为何这五种树木不宜进家门呢？主要就是这五种树往往大多数时候是与先人的阴宅相伴，并不适宜进入活人的家庭，接下来就给大家重新解读一下。
其一枣树
关于枣树，各地的说法各有不同，相信不少人的老家院子中都种着枣树，而且还很受欢迎。从食用的角度来讲，枣子味甘回甜，量大富含营养，食用可以强身健体，也可以当零食，晒干的红枣更有抑制恶心的作用。
若是到了婚宴上，给新婚燕尔的小夫妻送上一碗枣子，寓意着早生贵子，家里种上枣树，寓意子嗣不断、福寿绵长。可以说，从祝福的角度来讲，枣这个东西，受到很多人的喜欢。
但由此也就带来一个问题，人类喜欢枣，其他的动物也喜欢，比如说虫子。相信不少人都有吃枣的时候，一口吃出来一个虫子的经历吧，这就使得若家中种枣树，很容易带来诸多的虫子，进而造成麻烦。
另一个方面，枣树枝叶茂密，若是种在家里，一方面会影响家里的采光。另一方面，也会使他自己耽误生长，再加上病虫害多，由此就不适合种植在家里。
其二桑树
桑树在我国有上千年的历史，古代养蚕巢丝可谓是当时的支柱产业，举世闻名的丝绸之路就是由此而诞生，而养蚕所需要的原料就是桑叶。
桑树的叶子可以创造经济价值，而果实则可以被人食用，或者直接薅下来售卖，无论是从口味还是营养价值，都是绝佳的东西，但可惜这种树坏就坏在了名字上。
桑树的桑与汉字里的丧同音，再加上有人鼓吹，因为觉得忌讳，于是桑树就被人从家庭的庭院中踢了出去。人们回家都讲究一个放松，谁愿意摆一个自己一看到就心情不好的东西在。
当然，这只是一些古人的主观想法，桑树上也容易长虫子，而且还是攻击性很强的那种。小时候，若是有谁爬到了桑树上，肯定会被一种“夹子虫”给夹国，因存在危险所以不适合种在家中。
其三杜仲树
说起杜仲树，那可真的是一个做好事不留名的树，可以说浑身上下都是宝贝，树木高大可高达20米，由此自然带来了丰富的建材。除此之外，拨开外皮内部含有橡胶，这可是现在汽车轮胎的原料。
若是把它放入药中，则可以作为强壮剂、降血压，同时调理腰酸背痛、膝盖肿痛等。这种树的种植也不难，因为它对于土壤的要求并不高，甚至在悬崖峭壁上都能生长，树木耐寒好活。
如今，在我国多个省市都有广泛栽种。说起杜仲树的得名，还得追寻到古代，在历史中南方地区交通发达，货运多走水路，由此就催生了一个叫做纤夫的职业。
当船只行进水流湍急的水域，或者是逆行而上时，便由这些纤夫们负责拖拽过河。纤夫们行走于悬崖峭壁之上，极度危险不说，时间久了，自然会犯上腰膝疼痛的毛病，此时一个叫杜仲的纤夫站了出来。
经过苦苦找寻，他终于找到了治疗疾病的良药，那是一块树皮，人们用了这个树皮之后、顽疾祛除。可是，他自己也因为失足落入了800里洞庭湖中。
于是，为了纪念他，人们将这种树命名为了杜仲树。故事虽然催人泪下，但是树木的名字毕竟是根据一个亡者而来，由此人们才会从心底里排斥它。
其四槐树
说起槐树，又是一个被名字耽误的书，槐拆开是一个木和一个鬼。由此，人们认为这种树会招来精怪，《聊斋志异》中描述的这种事情非常多。
但是除了名字之外，它可谓是浑身都是宝，槐花可以做成槐花蜜，种子可以榨油，树上的枝叶都是药材，简直就是一身都是宝。
事实上，风水中对于槐树还有另一种说法，说槐树是镇宅树，更有传闻称门前栽槐、升官发财。
其五李树
话分两头说，这个李树，也有人将其解读为梨树，听这个意思又是名字惹的祸。不得不说，我国古人的联想能力十分优秀，不论是李还是梨，听起来都与分离的离特别相似。
这两种水果，分着吃会说成分离，看病时候送会被人说成不吉利，家里种下梨树，仿佛就是把分离搬进了家里，彻底无法摆脱，事实上说，这个话的人，有谁没吃过这两种水果？
树木只是一个植物，他们的好坏也只在于念之差，更何况，从风水上来讲也不是绝对的。风水本身也只是信则有，不信则无的东西，所以树木种与不种关系不大。
当然，因为古代科学技术的发展比较低，所以他们对美好生活的向往，一般都寄托在生活中的种种小事上，凡是不利于家族发展的，都会被排斥在外。
时至今日，随着全民城市化发展的今天，平房大院已经彻底停留在了过去的记忆中，而这句谚语，也已经彻底地留在了过去的日子里。对此，你有什么看法呢？
看看自己农村老家的院子，里面到底种的是镇宅树，还是不吉利树？在农村老家，由于宅基地宽松，房前屋后一般情况都会种一些树，乘凉消夏、美化环境都是很好的。但是，老人们经常说，院里院外种树也是有讲究的，种得好能够起到镇宅避祸的作用，种得不好会带来不必要的困扰。
今天循着老话，咱们看看哪些是镇宅树？哪些不适合种在院子周围？
1、 大门前种上一棵罗汉松，有长寿、守财、吉祥寓意！
罗汉松喜温暖湿润气候，生长适温15-28℃。耐寒性弱，耐阴性强。喜排水良好湿润之砂质壤土，对土壤适应性强，盐碱土上亦能生存，所以除了北方寒冷之地，基本上可以在黄河以南大部分农村栽种。
2、 门旁种枣喜加吉祥！
很多人家都知道，在自己家门口或门内附近种一棵枣树是一种吉祥的象征。特别是秋天枣树成熟之时，红色的枣果趁的院子红彤彤，非常喜庆。同时，枣树也有早生贵子的吉祥寓意，是一种镇宅树。
3、 院内中梅树，五瓣花瓣有梅开五福之意
梅树对于土壤的适应能力非常强，其花瓣为五瓣，冬日开花更显清高、富贵，对于种树的人家有提升福气的作用。
4、 棕榈树
就是我们经常说的棕树，它既有观赏性，又因为棕毛有止血之中药特性，主治吐血、崩漏，寓意生财护财之树。
5、 橘子树，就是桔子树
从字面上大家都能看出来，桔和吉谐音，音相近，加上桔子的果实红黄之色，更显吉祥、富贵，盆栽可以，直接种植也可以。加之，桔子叶有疏肝解郁之功效，是一种在风水上能够带来快乐的树。
其实还有很多树木是吉祥的寓意，包括：桂花树、灵芝、香椿树……
那么不适合栽种哪些树木呢？
之一、杨树
杨树叶片宽大，风吹过来，吹的叶片噼里啪啦响。自古就有鬼拍手的说法，所以家里种杨树 是不吉利的。在我们那边杨树都是种在路边的，没有人在家里种杨树。
第二、槐树
槐树也不适合在门前屋后种植，更是不适合在家里种槐树。槐树在风水上说，是木中有鬼，一些地方的古槐都是非常邪门的，剪了它的枝，人也会生一场病，所以有一些地方的古槐都是把它保护起来。我们那边有好几个地方有古槐树，谁都不敢动，修路都要绕开它。所以家里种槐树也是非常不吉利的，非常邪门了
第三、桑树
桑树在农村比较常见，一般不在门前屋后以及庭院中种植。桑树谐音不好，所以只是在田间地头， 以及一些野外有种植。
但是这些树木虽然是吉祥之树，在种植的位置上也是有讲究的，一定不要种在院子中间，更不能孤零零种一棵树，那就成了口+木=困了，所以还要种一些低矮的小灌木。
另外，杨柳、芭蕉、无花果、木莲、凤尾竹、榉树、白杨树等，原则上，不能种植在院子里。因为它们是凶木，尤其是杨柳绝对不能种植在院子里，不然，将使一家人的运势反转。切记切记！
保存香椿别用盐腌，教你农家土办法，放一年不坏，冬天炒鸡蛋真香春天最有价值的树上野菜，它就是香椿芽，尤以山东，河南，河北栽植最多，每年的三四月份，天气回暖，阳光明媚，万物在这个时候开始萌芽成长，尤其是一场小雨过后，大地一片绿油油的，郁郁葱葱。
中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北，过去的农村，家家户户都有椿芽，现在翻盖了房屋，椿芽也减少很许多，到了物以稀为贵的年代，北京大超市更是卖出了百元一斤的价格。
即便如此，也阻挡不了消费者的热情，椿芽依然供不应求，对于人们来说，都想尝一尝春天的味道，尤其是那种香气扑鼻的感觉，香椿炒鸡蛋，两者是绝配，既香又天然，刚出锅的椿芽鸡蛋，还冒着热气，弥漫着香味，十分诱人，盛上一碗米饭，或者两个馒头，几分钟就能把菜消灭干净。
香椿含有丰富的营养物质，包括微量元素、矿物质等，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴，常见的做法有香椿炒鸡蛋，凉拌香椿，香椿肉饼，腌香椿芽，油炸香椿鱼，椿苗拌三丝等，香味浓郁，深的消费者的喜爱，在古代时期，更是宫廷贵人的御膳，宋苏轼盛赞：“椿木实而叶香可啖。”
香椿的价值，不止体现在营养方面，它还有一定的药用价值，健脾开胃，增加食欲，增强机体免疫功能，抗衰老和补阳滋阴。
天气逐渐暖和，香椿也逐渐发芽，有条件的小伙伴，可以开始行动了，我姥姥家就有一颗香椿树，年年能采摘不少香椿芽，在吃不完的时候，就会采用焯水冷冻的方式，来保存一批香椿芽，目的是为了保鲜，等到冬天的时候，也可以拿出来。
保存香椿芽，很多朋友只会用盐腌，今天教你一个土办法，把香椿芽保存好，一年四季都能吃，炒个鸡蛋吃，跟新鲜的一样，鲜香味美，想吃的时候取出来，自然解冻，然后按你喜欢的任何方式烹饪加工。
保存香椿芽
1、采摘一些新鲜的香椿芽，尽量只摘取嫩嫩的部位，老了没法吃，越嫩香气越足，口感也更鲜嫩，用清水洗一洗外表，清洗干净，新鲜的香椿颜色偏红。
2、起锅烧水，等水完全沸腾以后，把香椿芽下锅，焯水烫20秒钟捞出，如果一次焯不完，可以分多次进行，保证完全变色，捞出迅速过一遍凉水。
3、攥干多余水分，准备一些个保鲜膜，香椿芽均匀摆放好，将保鲜膜卷起来，抽空挤出多余的空气，密封整齐，就像图中这个样子。
4、接下来打开冰箱冷冻层，将香椿芽依次摆放整齐，一包是吃一次的量，每次吃的时候取一包就可以了，自然解冻，炒鸡蛋吃特别香，冷冻保存，一年四季都可以吃。
技巧总结
1、采摘香椿芽的时候，尽量挑选鲜嫩的部位，有些红色是正常的，焯水之后就会变成绿色。
2、烫香椿的时候，时间一般为20-30秒钟左右，时间不宜过久。
3、抽掉多余的空气，放入冷冻层，一包吃一顿，提前分好数量，从春天吃到冬天。
皂角树#门前的皂角树#避邪树#泰兴神奇树#民间传说#风水说未经授权，禁止抄袭，发现必究，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。
我就从这棵皂角树的变化说起，它是一棵难以生存的在方圆几百里内仅有的一棵树。好多树种均在不断地淘汰，甚至灭迹。我家门前的这棵树皂角树也几乎不存在，但它依然活下来，成为我们村乃至泰兴市的一个宝。
在我的记忆中，我家原住宅的前后生长着好多种树，（按当时的叫法不知真实字义，我就按名字随意选字了），我家门前东侧有五棵榉树，木质结实，但生长缓慢。门前西侧有四棵香椿树，每年长出的嫩枝和树叶可供人食用，是一道美味佳肴，在沿河边还有两棵树夜合树，就是到了春季像人手掌的叶子，白天张开吸收阳光，夜晚就自动合起来，所以取名为夜合树。开的花也很优雅美丽，它有几根细小的径，花开在这几根径的顶端，让人赏心悦目，我家屋后靠河边还有两棵梀树，传说这种树原来有刺的，唐僧西天取经时到流沙河被乌龟精沉没水中，浸湿了经文，就把这些经文放在梀树上晾晒，从而针刺就没有了，而且能结果实，但不能食用，可制农药杀虫原料之一，这些树种在我家搬迁时全部伐光，老宅基地让给别人，从这以后，这些树种好像就消失了。
我家是1959年住到现在的房屋里，当时在大门东侧栽了一棵白果树，还有一棵枣树，西侧的白果树是东侧的白果树的树枝插在土里后成活的，在1963年我下农村参加义务劳动，当时是小公社，建立区公所，我任泰兴县曲霞区人武部部长，在劳动休息时发现了一棵小树苗，我就将这棵小树苗带回家，栽在了我家大门前的西侧，成活后确认这是皂角树，第二年已长一米多高，有酒杯那么粗，但到了秋天，就被虫蛀，树身吐渣汁，然后就枯死了。我就把枯干锯掉，留下树根，第二天春天它又报青，长出一棵树来，到夏天又长一米多高比以前的树干粗了一点。但到了秋天，还是老样子，被虫子蛀了以后又枯死了。第三年也就是1965年又报青长出一棵树来。我怕再被虫蛀，就请教县农业局的林业技术员，如何防止皂角树被虫蛀，农业技术人员告诉我：在发现虫蛀吐渣汁时，你就用治水稻螟虫的药水用针筒向里注些药水，果不其然就这样才将这棵皂角树保存下来了，而且越长越旺盛，我每年均给它治虫。在农村人们叫它针柴树，又叫它刀刀树。因为成长后会长出许多的针柴，可入中药，也结很多的皂角，可当做肥皂洗衣服洗头等，（电视广告花王洗发水就是以皂角为原料）。为了这棵树的正常生长，我先将东边的枣树伐了，几年后双长粗长高了，东侧的大白果树对它生长有妨碍，我又把白果棵卖掉了，所以这棵皂角树越长越茂盛了，从两米多高处分岔成两个大膀子，我就把朝西的膀子锯掉，留一个直向上树干，让它更茂盛的成长。但被锯掉的树膀子又被蛀成一个空洞，我担心会因这深洞会影响这棵树的生命，我又请教县林业技术员，他告诉我：你可用洋石灰粉把空洞装满，再用塑料袋将它扎牢，不要让雨水进去，就没有问题了。他还对我说，将来树长大了，还会有一种大虫叫牛昴，不要杀害它，它是这棵树的保护神。因此这棵树就安然地扎根在门前。
曾有一位地理先生经过我家门口就对旁人说：这户人家很发达，也很兴旺，因为
是稀有树种，很难长成这样茂盛的大树。所以人们又称它为避邪树，它生长的针柴皂角形象为刀剑，妖魔鬼怪是不敢来的，均要避让它。
这种说法是否可信呢？我将我家庭的情况叙述一下，这说法是否有道理：
一是我家属刘春红在工作期间从未发现有高血压，退休后住到泰兴城里突发高血压脑溢血，昏迷七天没有醒过来，第二次脑梗塞昏迷三天，第三次也是这样。虽然有三次中风，但至今没有留下一点后遗症，还是正常的做家务事，买菜做饭等。
二是我母亲今年已满104岁，身体还好，生活上基本能自理。
三是两个儿子事业很发达，两个孙子均是留学生，一个中国传媒大学后升造为意大利的研究生，一个英国的研究生。
四是我自己的身心很健康，每年体检均无任何疾病的征兆。
这些是不是与我家门前的这棵皂角树有关，我宁可信其有，所以不论怎样，这棵树在我手中是不会卖的。曾经有人向我出资陆仟元后来又加到捌仟元我都没有肯买。在我走过的地方，曾留心观察有没有皂角树。总之，在泰兴，泰州范围内没有发现第二棵。其他地区是否存在这种树，我不得而知。总之这是一棵吉祥如意的树，也是一棵稀少的树。也很奇怪，至今从未发现根部长出新苗来，也未发现其他地方有这种树苗，是否可以人工培植出树苗或用皂角埋在土里能否长出树苗，我今后想试试看，能否将这稀少的树种繁殖起来，造福于人类。
笔者是原泰兴县曲霞镇党委退休干部：许玉虎
2021年12月岁未
富人爱养“2种树”，叶果“可食”，长寿多福，摆家中大气又健康其实在生活中，很多人养花都是有讲究的，因为并不一定所有漂亮的花卉，都适合养在家中。尤其是对于那些比较讲究家宅风水的富人来讲，还会更加看重加重植株的选择，以及在生活环境种的摆置，符不符合风水理论，所以在很多家在风水学理论学说上，很多都是与植物有关的。所以，富人们爱养的这“2种树”，它们不仅树形美观，有着长寿多福、旺运吉祥的美好寓意，叶果还能够食用，对人体会有一定的促进药理作用，摆在家中大气又健康。
这“2种树”其实就是石榴树以及椿树，它们不仅是经济价值很高的树种，而且还是外形非常优雅、大气的树木盆景。接下来就给大家介绍一下这2种树的特征，以及它们的养护要点，希望大家也能喜欢这2种树。
石榴树石榴树是一种非常重要的经济果树，在中国的栽培历史十分长，早在汉代的时候就已经引进中国，所以在南北各地均有栽种。而且，最开始石榴树并不是作为一种果树栽种合适，而是作为大户人家的树木盆景，因为石榴果它不仅鲜嫩多汁，而且多籽的特征非常符合古代人民，那多子多福的美好期盼，所以石榴树也是在中国文化当中，很重要的一种镇宅树木盆景。石榴树的观赏价值十分高，它的枝干十分古雅，叶片细小常绿，花果期十分长，而且还能有花果并存的美景，实属难得，摆家中特别的上档次。
石榴树喜欢生长在温暖湿润、ph值呈微酸性的肥沃土壤当中，但也比较的耐贫瘠，所以才能够在北方的一些仅限土壤当中生存。石榴树是一种喜光植物，通常养护都是要求全日晒的，因为光照条件越充足，它的花朵开放的越鲜艳，而且结出的果实也会更加香甜。不过石榴树虽然能够在北方生存，但如果室外温度，会达到-18℃以上，那么石榴树就会受到冻害，所以在冬天气候过于寒冷的地方，还是建议大家把石榴树作为盆景，放在家中养护。
椿树椿树也是在我国分布非常广泛的一种树木，分为香椿和臭椿，虽然它们2种树都有着药用的功能，但是嫩叶能够被人食用的，就只有香椿树。因为臭椿树的叶片，在古籍的记载中，具有小毒，不能食用，而像香椿就没有毒，反而经常食用，还能够对人体产生一定的保健效果。而且椿树不仅经济价值特别高，观赏价值也很高，因为椿树自古就是作为一种庭院观赏植物，它有着长寿健康、纳福旺运的美好寓意，所以古人们都喜欢在家庭的庭院周边养上一棵椿树，所以在很多的地方养椿树已经成为一种传统了。
椿树喜光，但比较耐湿，所以在宅院周边或者河边的土壤当中，它能够生长得非常好。但把它作为盆景，根系就不会发展得那么旺盛了，所以还是以沙质土壤栽种为宜，土壤ph值呈微酸性为碱性，或者是中性，都能够适合生长。在春树的生长旺盛期，可以适当的施点草木灰等钾肥，能够让它的叶片生长更加好。最后大家是不是也觉得，在家中栽种这2种树是一个非常好的决定呢？喜欢吃石榴果，吃椿芽的话，那不妨在家中栽几棵石榴树和椿树吧！
蛇进门不如椿过房可怕？农村俗语如此说，老农民为您分析在农村，老人们经常会说一些俗语，指导生活，涉及到吃穿住行等方方面面。随着夏季来临，房前屋后的香椿树会进入旺盛的生长期，而家中也会时常遭受蛇、鼠等小动物的入侵。在农村流传着“不怕蛇进门，就怕椿过房”的俗语，朋友们，您知道是什么意思吗？为什么椿树过房比蛇进家门更可怕？此类的农村俗语蕴含着怎样的道理呢？下面，咱们来详细地聊一聊。
一：农村为啥不怕蛇进门？
蛇是一种极其古老的动物，历经1.4亿年的漫长的进化，无足却能飞，周身披着鳞片，模样非常丑陋，令人退避三尺。而且，有的蛇类本身还携带剧毒，增加了对人的威胁。
本人就非常惧怕蛇，即使细如手指，见其蠕动如风，便会惶惶乱作一团。不过，农村的老人们讲，蛇从来不乱伤人类，因为它是一种灵性之物。
在古代的很多文献中，都将蛇称之为“神兽”。在《荀子.劝学》中，有“蛇无足而飞，鼠无技而穷”的记载，《尔雅》中亦有“龙类，能兴云雾”的说法，而在三国曹操著名的《龟虽寿》中，更是热情洋溢着对蛇的高度赞扬。另外，古代的宫殿仪仗中，蛇还被尊称为“五方神兽”之一，位居中央。
人们对蛇的崇拜由来已久，我们甚至可以追溯到更遥远的时代。中华民族的人文始祖伏羲氏就是人首蛇身，与女娲相婚才开启了炎黄子孙的美好未来，所以蛇虽凶，却永远不改人们对其的深切敬仰，这也是人们不怕蛇进家门的原因之一。
农村人虽然也怕蛇，可不少人将其作为护宅辟邪的神灵，每当窜进了家门，一般不会将其伤害，而且还称之为“钱串子”，作为寓意家境殷实的吉祥征兆，这是因为蛇吃老鼠，而老鼠俗称“钱袋子”，只能聚集在粮食多的富裕人家。
在全国各地，也流传着各种各样的美丽传说。相传在很早以前的东北地区，在一望无际的大森林中居住着一个苦命的孩子王小。有一次，他在林中采药时迷失了方向，风雨交加之后，遇到了一条巨蛇竟然开口说话，告知它看护着一株老参，已历经499年的沧桑，再过一年，其可以化为人形，突遭坏人侵害，请求将其蜕皮带回家中。
善良的王小将蛇皮带回家后，蛇皮竟化为钱串子，每次花完又自动补充。时光荏苒，一年之后，美丽的人参姑娘来到了家中，从此他们过上了幸福美满的生活，而蛇被称为“钱串子”的故事也经久流传。
二：农村为什么怕椿树过房呢？
香椿树为农村宅边常栽的树木之一，有“树王”美誉。据《庄子.逍遥》中记载，“上古有大椿，以8000岁为春，8000岁为秋”，为名副其实的长寿之术，隐含着长寿富贵的吉祥寓意。
同时，香椿树的经济作用同样巨大。春夏时节的椿芽营养异常丰富，远高于各种蔬菜，自古以来便成为宴客的佳肴。椿木也有“桃花心木”之美誉，有避邪作用，因此在房前屋后植上一棵椿树，成为许多农村农民的更佳选择。那么，农村为什么怕春树过房呢？
对于椿树过房，主要基于以下几点：
①椿树作为采摘类树木，生长过高会增加采摘难度，而且爬树采摘很可能发生摔伤等意外事件。
②椿树过高，对于居住环境有很大影响。既遮了光，又挡了风，会造成院落及屋内的阴暗潮湿；倘若树枝过高，还会损坏房瓦与墙角，且根系延伸地下，破坏了地基的稳定性。
③农村宅边植树颇有讲究，对于方位等有很明确要求。例如，讲究东青龙，西白虎白虎，白虎不能压了青龙，一旦椿树过高的话，可能造成房屋高低的失衡，影响家运。另外，“椿”与“春”谐音，代表着生气，农村中又有“春旺人不旺”的说法，寓意人气衰落。
三：这句农村俗语在理吗？
众多的农村俗语大多建立在经验的基础上，包含了朴素的生活道理，当然，其中不乏裹了违心的糟粕思想，所以对待此类俗语，我们更应辩证对待。
对于蛇进家门，我们不可过分信仰钱串子的吉祥，更应该注重其强大的危害。当夏天到来之后，一定多加防范，避免蛇进门的侵扰。
俗话说“三月三蛇出洞，五月端午蛇活跃”，在应对蛇进家门时候，我们首先要搞好家庭卫生，杜绝老鼠等隐患的存在；其次，对于下水道等要做阻拦处理。最后，在蛇频繁出没之时，可采取墙角洒雄黄粉，或者墙外栽种蛇灭门、饲养大鹅等不同措施来积极防范。
其次，农村俗语如今已经演化成一种文化，尽量入乡随俗。对栽种树木美化环境，毕竟要以点缀为主，一要防范高树导致的危险。时常管理，做到不遮风、不遮阳。另外，灵活地遵循农村趋吉避祸的思想，尽量不去栽种松柏（坟墓花）、杨柳（鬼见愁）、桑树（出门见丧）等不吉祥的树。
总之，对于农村中的蛇进门和椿过房这两件事，我们应该灵活对待，多以农村俗语作借鉴。同时，不应只局限于“老人言”的束缚，您说呢？#农村##农民#
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