有3种食物，很多人可能都买了冒牌货，很容易买错，你吃过吗？

在日常生活中咱老百姓常吃的三种食物很容易买到冒牌货。可以说不少网友被坑过，今天我就带大家一起来分享一下，希望大家能够在消费的时候避开这些坑。

之一个就是很多老年人都在喝的骆驼奶粉，大家知道吗？6到8斤的生骆驼奶才能提炼出一斤的纯骆驼奶粉。新疆的一斤生骆驼奶得200多块钱，所以你想一想一斤纯正的骆驼奶粉，他保守估计也得1000块以上了。然而很多老年人在网上买的拼多多上买的一些骆驼奶粉才多少钱一斤？也就几十块明显，那就是假的，或者说商家是掺杂了很多普通奶粉进去兑出来的。

现在市面上我看也有很多其他的相关骆驼奶，乳制品，比如说有骆驼奶冠益乳、全脂骆驼奶等等，但是你认真看一下它的配料表，有的骆驼奶含量才不到1%，不过它的乳清粉、调制乳粉等等的食品添加剂可没少给你放。这些添加剂虽然说都是安全可食用的，但是它的营养可能还没有普通牛奶高，而且听起来高大上的所谓的骆驼奶制品中，还可能含有反式脂肪酸，对老年朋友的身体健康也没有太大好处，所以有一些网上的各种噱头的便宜奶粉更好就别买了，还不如自己喝普通新鲜牛奶，营养价值高。

那么提到牛奶再额外提醒大家一下，也不要过于迷信进口牛奶了，因为进口的奶粉它也未必是优质奶，它的新鲜和营养程度都是有损失的，况且目前在全网销售更高的进口奶粉品牌里，有好几个他压根也不是外国品牌，而是说中国的公司跑到国外注册商标，然后在当地贴牌生产，再运回国内销售，他们用的奶源往往也不是国外的优质奶源，都是当地一些便宜奶源。因为在一些农业发达的国家中，他们粮食也便宜，牛奶生产的成本也很低，很多时候自己都喝不完，你去从这些畜牧业发达的国家进口便宜牛奶，它的成本价大概也只有四五块钱。

其实从我国出现三鹿奶粉事件之后，就有一些人对于国产奶粉的信心下降了。大概是13年开始的时候，就有一些国内的品牌开启了这样一个赚钱模式，这样一个操作后，很多人就会误以为自己买到的是外国品牌的奶粉。其实说到喝牛奶的话，我倒觉得本地产的一些保质期只有几天的鲜牛奶，那更加便宜好喝。

第二个我们接着说，很多女性朋友也是老年朋友比较喜爱的红糖，我们说红糖它其实是由蔗糖做的，用新鲜的蔗糖汁手工熬制之后，然后变成红糖了。不过现在市面上有一些不法分子，他为了赚钱就降低成本，就造假，他不用真的红糖给你，今天我就教大家一个 *** ，如何去鉴别真假的红糖，我们说市面上的假红糖怎么来的？很多都是用赤砂糖冒充的，赤砂糖从外表看起来跟红糖太像了，一不小心可能就买错了，但是从营养成分上看就比红糖差太多了。

吃砂糖它不是用甘蔗汁做的，它本质是砂糖，所以赤砂糖可以说是假红，所以赤砂糖从某种程度上讲，它可以说是假红糖。

接下来教大家怎么辨别，首先真正的手工熬制的红糖它价格肯定贵，而且你看配料表，它的原材料是红糖，而不是赤砂糖，而市面上有一些假红糖，虽然它的产品名字可能叫某某红糖，但是它的配料表里给你写的是赤砂糖这种就不能买。第二个就是真的红糖，你用手挤压之后，它会聚在一起，你轻轻碰一下它就会散开了。如果红糖里面参加了其他的东西，它的成分变了，那么你把它握成一个坚硬的块状物体后，它是不容易分散开的，就定型了。再说第三个鉴别 *** ，就是把红糖融入水里，让它自然融化。真的红糖融化速度是比较快的，而且它自然化开后颜色分层很明显，上面是浅的，下面是深的。假红糖它自然融化的时间比较慢，而且融化后整个水的颜色是非常均匀的，大家学会了吗？

我们再来看第三个，就是相当一部分的外卖快餐，其实我们平时点的很多外卖炒菜或者盖饭，端到你面前看起来好闻好看又好吃，但是它可能不是饭店厨师做的，而是用的菜肴料理包。什么叫菜肴料理包？食品加工厂提前把一些饭菜都给你做好了，然后把它们装在一个密封的塑料真空袋中，然后再进行大批量生产批发，比如说有鱼香肉丝的料理包，还有宫保鸡丁的料理包等等的。

而这个料理包里面会添加各种的添加剂，高盐、高味精，还有一些防腐的成分。之前我在网上看还说有的商家给你放僵尸肉，还有一些其他的化学添加剂的等等都不敢去想不敢去看，说这些是垃圾产品也不为过。

那么为什么会出现这种情况？怎么就会出现这样一种菜肴料理包的产业链来了？答案就是现在的外卖平台可能抽成也高，然后商家它本身做炒菜的时间成本材料成本也很高，他们为了赚钱也只能去批发买菜肴料理包了，既省钱又省成本还很方便。你想如果一个店家自己给你炒一盘鱼香肉丝，他从洗菜到切菜到炒出来，这需要多长时间，而且平时还得买一堆材料，在冰箱里备着，那时间长了吃不了的话可能还坏了，浪费了都扔掉了。如果这个时候换成菜肴料理包的话，这下好了厨房都不用了，厨师也不用了，你就要一个微波炉就可以了。

所以你看菜肴料理包很好地解决了成本的问题。一般情况下一个料理包，它的批发价我们说在5块钱左右，那么大家平时在点这些快餐外卖的时候，价格基本上都得二三十块钱，你看利润多大？

我们接着说这料理包，它放在冰柜里就行了，而且能放很长时间不用怕坏，不用怕浪费，然后客户下单后，你把料理包装进微波炉里一热浇在米饭上就送出去了，我们说原本半个小时你可能能炒两盘鱼香肉丝吃，但是有了菜肴料理包，你可以无限下单，因为我之前有个朋友他就是干餐饮的，而且主要就是做外卖的，他的店我去过，那是连个厨房都没有，当然也没有堂室，只有一个微波炉跟一个电饭锅，那么他接到外卖订单怎么操作？先从冰柜里取出一袋小料理包，然后用剪子剪开，然后倒进提前盛好米饭的餐盒里，然后再放进微波炉里给你加热个两三分钟，然后再把它包起来，漂漂亮亮地交给外卖小哥这样一份外卖就搞定了。他外卖店他自己一个人就忙活过来了。

有一次我记得特别有意思，他在店里接到一份奇怪的外卖订单，订单上有个备注就是说这客户他不吃圆葱，但是他想点一个小牛盖饭，我们都知道我朋友这个店它都是进的外卖料理包，怎么可能给你现做？你这个圆葱跟牛肉都是现成的，于是我这朋友非常无奈，它只能把料理包加热后，再用筷子一根一根地把洋葱全给夹出去了，然后再把它们摆得好看一些。

如今这可不是个个别现象了，外卖料理包已经发展壮大到一个很大规模的市场了，而且依托着便利的外卖平台是很好的发展开来了。这些产品当然往往他们性价比很高，也增加了市场的竞争力。因为对大部分客户来说，省钱对他们的诱惑力很大。

所以我想这也是为什么一些山寨产品发展得比较壮大的原因，包括在拼多多上，那有一些产品也是参差不齐，很多不法商家也在卖山寨货或者是假货，不知道大家有没有在拼多多少或者其他平台买到假货。当然我想还是有很多朋友他是不愿意省这个钱的，他就是想买到真材实货，我就想去喝真正的骆驼奶粉，我就想去吃真的红糖，我就想点一份实实在在厨师做出来的外卖。那么当然对于有这种需求的消费者，你一定得自己张开火眼金睛，而且往往这些货真价实的产品，它的价格也不会便宜了，好货不便宜的有可能就是冒牌货。那么大家对此有什么看法？欢迎留言讨论。

人民财评：是时候揭开骆驼奶粉等小众奶的神秘面纱了

来源：人民网-观点频道 原创稿

曾陷入传销、虚假宣传的骆驼奶粉行业依然火热。

直播间里，某款骆驼奶粉一个月售出超百万元。有主播一直在重复“三高”人群可以喝某一款产品。主播自称营养师、质检员，向观众叫卖以及解答疑问。观众问其产品是否能降血糖、降尿酸，主播口头及官方文字均回复有效。还有直播间画面右上角直接写着“调肠胃、助睡眠、降三高”等字样。有律师表示，该行为涉嫌违法。

最近几年，骆驼奶粉、牦牛奶、马奶、燕麦奶等“小众奶”频频火爆 *** ，市场关注度和产品单量暴增，引得大牌乳企都纷纷“下海”入局。而在宣传中，这些奶品不仅产量有限，营养“接近人乳”，易消化吸收，更有甚者大肆宣传其保健治病的功效。产品推陈出新、说辞天花乱坠，他们瞄准的，往往是消费者的健康焦虑，以及巨大的市场需求。

骆驼奶粉真有那么神奇？事实上，早有媒体和一些机构拆穿背后的真相。去年“3·15”，有媒体揭露骆驼奶粉成分掺假，此外有媒体还报道一些组织利用骆驼奶粉进行违法传销或涉嫌诈骗。就在前几天，认证信息为“中国科协官方微博”的“@科普中国”还发布视频介绍，从营养分析来看，骆驼奶的成分和平时喝的牛奶差不多，虽然蛋白质等个别营养元素含量有差异，但总体看差异可忽略不计。至于骆驼奶比母乳还好、更适合宝宝，则“完全是忽悠了。”

由此看来，骆驼奶并不如一些人所说的那般天花乱坠，甚至可被当作治病的工具。我国广告法第四条规定，广告不得含有虚假或者引人误解的内容，不得欺骗、误导消费者。广告主应当对广告内容的真实性负责。第十七条规定，除医疗、药品、医疗器械广告外，禁止其他任何广告涉及疾病治疗功能……从这个角度说，一些主播对观众“是否能降血糖、降尿酸”回复的“有效”承诺，或者明确在直播间写上“调肠胃、助睡眠、降三高”等字样，已经突破了法律边界。

部分消费者对于骆驼奶粉等“小众奶”的真正营养价值并不了解，可能存在偏信盲从；平台上，一些厂商和主播又不断变换话术、装扮“专业人员”行头，怂恿消费者下单。考虑到消费者缺乏相关专业知识，平台应建立对商家产品更严格的准入和纠偏机制。尤其是，在某个行业或产品已被曝光、有丑闻“前科”的前提下，更没有理由坐视不管，必须严控商家和主播的资质审核，落实平台责任。对消费者反映强烈的厂商产品，要及时采取限流、下架、封禁等措施，并配合相关部门取证查处。

互联网赋能之下，依托技术、资源和数据信息架构起的新型消费模式，给不少厂商都带来了更大的盈利空间。但其中，商品质量参差不齐、鱼龙混杂，也令普通消费者很难分辨。是时候揭开骆驼奶粉等“小众奶”的神秘面纱了。消费者不是冤大头，不能任由一些厂商和主播造概念、玩噱头、“割韭菜”。互联网平台要爱惜羽毛，构建起对用户负责且健康可持续发展的电商生态。

驼奶怎么喝，听那些谣言你就错了

白天喝驼奶会犯困吗?

驼奶什么时候喝更好？

到底该如何正确喝驼奶?

到底该如何正确喝驼奶?

*1

驼奶早餐

　　驼奶含有钙、维生素B6等，而且，从热量上看，驼奶的饱腹感较强，一小杯驼奶就能有效缓解饥饿感，避免睡前“饥火中烧”睡不着。

　　所以，驼奶是夜宵的好选择。用驼奶当夜宵，营养高，方便饮用，不易过量，热量较低，远比吃方便面、面条、饼干、面包、烤串等更有利。特别是奶类中的乳清蛋白和乳脂中的共轭亚油酸，都是对身体有益的成分。

　　驼奶是好夜宵，并不意味着它不能早上喝，它并没有那么大的催眠作用，至今没有研究发现早上喝奶会引起困倦。但有足够的证据证明，早上把驼奶和谷物主食一起食用，可以加强早餐营养价值。

*2

喝驼奶的时间

喝骆驼奶时要掌握正确的技巧，特别是在合适的时候喝骆驼奶很关键。很多人不分时间就盲目喝骆驼奶，可能会造成营养浪费，如果想要获取里面多种营养物质，提倡在早餐或者晚上睡觉之前喝骆驼奶，能够获取里面丰富的营养。避免在吃完饭之后喝骆驼奶，否则容易增加消化负担。

*3

空腹喝驼奶

还有所谓空腹不能喝奶，主要是指的牛奶而不是驼奶，不能空腹喝牛奶担心部分人存在“乳糖不耐受”的情况，喝牛奶后会出现腹胀，甚至腹痛、腹泻等问题。而喝驼奶极少会引起乳糖不耐症的情况，而且驼奶中不含过敏原，不会引发一些过敏症。

空腹喝驼奶是完全没问题的，而且各种营养更容易吸收，没有乳糖不耐症的人就更没有问题了。各种动物奶中同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物(乳糖)，能消化乳糖的人可以很好地利用它们。否则，就没法解释婴儿和幼小动物都可以空腹喝奶正常成长了。

所以，空腹喝驼奶，是肯定不会发生乳糖不耐症导致腹泻的，不过不要喝太凉的驼奶。

骆驼奶虽好，但是不要一次性喝太多，很多人没有注意这个问题，认为骆驼奶营养价值高，多喝一点才能全面提供营养，因此不断地喝骆驼奶。

骆驼奶中含有蛋白质，大量喝骆驼奶会因为蛋白质获取过多增加消化压力，本身肠胃功能较薄弱的人，大量喝骆驼奶容易增加消化压力，可能在喝了很多骆驼奶之后拉肚子。为了防止这种情况出现，骆驼奶的饮用量也要合理控制。

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为什么建议全民喝骆驼奶？了解这5点，你也会支持！驮中驼驼奶粉

奶，是哺乳生物出生后的之一口食物，我们人类亦然。在婴儿时期，满6个月之前，各种营养元素都是通过奶来获得的。如果没有奶，婴儿时期就会出现各种缺钙、缺铁等问题，影响孩子生长发育。而对于成年人来说，奶制品能为我们提供丰富的蛋白质和钙，让我们的身体更健康。根据《中国居民膳食指南2016》推荐的每人每日摄入300g液态奶的奶制品，成年人推荐每天的钙摄入量为800mg。所以，奶绝对是补钙主力食品。那作为奶制品中的“营养之冠”——双峰骆驼奶，更是值得、而且在这里也大力建议我们各个年龄阶段的人群都去饮用。为什么这么说呢？看完以下5个原因，你就明白了。

1、喝骆驼奶已成为养生潮流

国家统计局数据显示，2000年我国骆驼数量为32.62万头，2009年降至更低点22.59万头，2010-2019年数量开始逐年增加，2019年达到了40.53万头。

不仅如此，骆驼奶受到越来越多的国家的重视，在市场上也掀起了一股新的养生潮流。

驼奶中含有丰富的动物蛋白、钙、矿物质等，对人体健康有相当大的益处。

2、受众群体很广

大人、老人以及儿童都可以食用，因为骆驼奶确实营养丰富，比牛奶更佳。它具有“沙漠白金”之称，除了营养丰富，驼奶还有脂肪球小，易于消化、降低血糖的优点。

此外，还含有多种生物活性因子和溶菌酶，这些营养物质有着可以杀菌抑菌和增强免疫功能的作用。

3、生活压力大，需要补一补

长期生活在压力下，会影响免疫系统或自主神经。

例如：为了对抗压力，人体会在体内消耗掉大量的锌、镁、泛酸、维生素等营养素。

而骆驼奶中含有丰富的营养元素，可以帮助补充人体需要。

4、普通食物所含营养素减少，驼奶是上佳的日常营养补充品

越来越多的水果蔬菜使用化学肥料、室内栽培、提早采收及存储时间过长等，让食物失去很多营养素。尽管我们吃了蔬菜水果，但摄取到的维生素、矿物质却已不多。

而骆驼奶中含有丰富的维生素：维生素A、维生素E、维生素D、维生素B族、维生素C含量也都有一些。其中维生素C含量相对于牛奶更高。是补充人体日常营养所需的滋补佳品。

5、有助于调理其他特殊疾病或身体问题

肠胃系统不好，会直接或间接影响营养素的消化吸收。消化吸收不好的人，即使吃得再多，也不见得能达到身体所需。而骆驼奶正好具有易消化的优点，可以做充足的营养补充。

看完本篇文章，想必很多朋友也想购买驼奶给自己和家人孩子来尝一尝了。当然，因为生鲜驼奶极易变质的问题（生鲜驼奶保质期两天左右），所以市面上驼奶制品大多都是骆驼奶粉制品，保质期那就相对比较长了。根据配方的不同，一般都是12~24个月。

不过，这几年随着驼奶市场需求的大幅增速，很多商家都瞄上了这一块“大蛋糕”，可谓是鱼龙混杂，有“新疆驮中驼”驼奶粉这类追求产品品质的良心品牌，也有一些以次充好的投机商家，大家要学会辨别。

那我们在购买驼奶粉的时候，选择品牌的时候，就尽量去选择驮中驼这类驼奶制品领域的尖端品牌，还是非常令人放心的。

新疆驮中驼品牌，其驼奶粉根据配方的不同，分为：全脂驼奶粉（纯驼奶粉）、高钙配方驼奶粉（盒装、罐装）、儿童驼奶粉、壳寡糖高钙配方驼奶粉、驼初乳奶粉等等，适合老中青、儿童、3岁以上婴幼儿各个年龄阶段饮用，补充人体所需的各种营养。

而且，新疆驮中驼品牌的驼奶粉，其原料都是精选驼奶黄金奶源地新疆地区的几大双峰骆驼天然牧场中的绿色优质的生鲜驼乳，经过现代化、行业领先的特色乳品生产技术工艺精心深度加工而成。

目前，新疆驮中驼品牌在新疆拥有3大双峰骆驼奶源基地、5大现代化工厂、3000多家品牌专卖店，从实力达到口碑可以说是冠绝整个特色乳品领域市场了，可以说是大家购买驼奶粉的首选品牌。

那想购买驼奶粉的朋友，可以去到本地区市场的驮中驼专卖店或经销商进店进行购买。

骆驼奶营养好、不过敏，是真的吗？提醒：做好2点，不交智商税

喝驼奶您需要知道的3个基本常识

一、为什么有的驼奶粉颜色偏黄，有的偏白？口感还有略微差异？

1、奶源不同。

奶源对奶粉的颜色有最直接的影响，骆驼吃的饲料不同，所产奶的颜色也会不同。奶粉偏黄一般是因为其中含有胡萝卜素、叶黄素或核黄素。比如人摄入胡萝卜素过多，脸上的颜色也可能变黄。这些营养成分在新鲜的草中很常见，在干枯的草中含量较少。因此，用新鲜饲料喂养的奶牛，产出的奶颜色偏黄，用干草喂养的奶牛，产出的奶颜色偏白。

一般而言，冬天产出的骆驼奶颜色较浅、夏天产出的骆驼奶颜色较深，相应的制成的奶粉也就颜色不一了。味道也会有略微变化。

2、加工工艺不同

温度不同。在加工驼奶粉的过程中，不同工厂使用的温度不同也会影响奶粉的颜色，如果温度偏高，奶粉颜色就会偏黄，温度偏低，奶粉颜色会偏白。

驼奶粉颗粒。驼奶粉的生产工艺不同，驼奶粉颗粒大小也会对奶粉的颜色也会有影响。一般来说，奶粉的颗粒较大，颜色也会较黄，颗粒较细的话则会偏白。

3、驼奶粉的脂肪含量不同。

脂肪含量，如果驼奶粉的脂肪含量偏高，驼奶粉的颜色也会偏黄；反之，驼奶粉颜色偏白。

二、为什么有的驼乳粉中出现黑褐色颗粒？

骆驼奶粉在喷雾干燥时，乳粉中部分乳糖在喷雾干燥中遇热发生焦糖化反应，会产生黑褐色的颗粒，只要（产品杂质度）或者颗粒含量不高于6mg/kg，是符合国家标准的。当然，如果是大量不明沉淀物则应停止使用，谨慎对待。

三、为什么骆驼奶粉冲调后有一层油脂

可能是骆驼奶粉存放时间过长导致。也可能是温度过高使得骆驼奶粉中脂肪上浮造成。发生这种现象没必要去掉。相反，奶皮中脂肪和维生素含量较高。

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骆驼奶怎么喝好？分享骆驼奶粉冷知识

　　新疆正宗骆驼奶粉是什么味道的？

　　骆驼奶偏咸，骆驼奶的营养价值很高，而且骆驼奶是不含过敏原的，经常喝骆驼奶，可以提高免疫力，可以增强体质，非常适合血糖高的人喝。驼骆驼奶也是奶香味儿，骆驼在沙漠当中吃的是盐碱性的食物，所以正宗的骆驼奶是有一些偏咸的，奶香非常浓郁，一般空腹是不可以直接喝奶的，但是骆驼奶不含过敏原，对于乳糖不耐受的可以空腹直接喝，而且不会引起腹泻和呕吐等等。

　　骆驼奶怎么喝好？骆驼奶粉什么时候喝好呢？

　　骆驼奶粉由于市场的供应量并不多，很多人对于骆驼奶还不是很了解，驼奶粉建议准备60℃左右的温开水130ml，不要将乳粉直接加入沸水中，以免破坏其营养成分，按照粉水1:7比例取适量乳粉倒入容器中，将乳粉轻轻搅拌均匀即可饮用，建议坚持每日早晚各一杯。至于说什么时候喝骆驼奶比较好？其实是早上晚上喝是更好的，骆驼奶不含过敏原，早上空腹喝也没任何问题。

　　骆驼奶粉冷知识:骆驼奶可以空运吗？

　　骆驼奶是一种发酵型的奶制品，在密闭的罐内时间久了，就会有大量的气体产生，在长时间的空中旅行中，会存在不安全的隐患，所以请各位朋友注意，为了你和他人的安全，建议更好不要空运骆驼奶。

老年人喝驼奶，这四个要点需要注意

说起骆驼奶的营养价值，想必大家都知道一些。骆驼奶对于老年人的身体更是十分有益。

不过对于老年人来说，喝骆驼奶可不止一喝了之这么简单，还需掌握一些科学喝骆驼奶的 *** ，才能越喝越健康！

50℃——70℃温开水冲调骆驼奶为佳

冲泡骆驼奶的水不宜过热、过冷。

由于老年人的肠胃相对比较脆弱，过热、过冷都会 *** 到肠胃，导致肠胃不适。

如果温度过低，骆驼奶会冲不开，不易溶解，而温度过高会破坏骆驼奶中的营养成分活性。

因此老年人在喝骆驼奶的时候，需注意水温的控制。

一日两次骆驼奶

老年人的体质偏弱，在补充营养的时候可以选择适当增加食用量。体质较弱的老年人可每日食用两次骆驼奶。分别在早餐时间、睡前2小时食用为佳。

早上把驼奶和谷物主食一起食用，可以加强早餐营养价值。且驼奶的饱腹感较强，一小杯驼奶就能有效缓解饥饿感，为早餐提供能量。

人体在晚上的消化速度较慢，在睡前2小时食用骆驼奶可摄取更多钙质，维持人体内钙质均衡。

即冲即饮

骆驼奶在冲调好之后，应当及时趁温热食用完毕。

骆驼奶营养活性较高，冲调好的骆驼奶如果放置过久，里面的活性物质会流失，影响食用后的吸收。

不要与牛奶混食

骆驼奶的营养丰富，不宜与其他乳品混食。

骆驼奶与牛奶一起喝，会影响人体对骆驼奶中营养的吸收。且有些老人对牛奶过敏，而骆驼奶中过敏原较少，乳糖含量较低。一起喝反而会引发过敏问题。

虽然不建议骆驼奶和牛奶、咖啡混食，但是骆驼奶可以和燕麦、蜂蜜同食。不仅口感美味，也利于人体吸收。

保胃健康 | 牛奶、羊奶、骆驼奶分别适应哪类人饮用？看这一篇就够了！

前段时间我发表了一篇推文，叫《关于牛奶养胃护胃的真相，这里有你想知道的！》，收到了不少朋友的好评，纷纷表示受益匪浅，还追问我关于羊奶、骆驼奶的知识。今天，我就给大家讲一讲我对牛奶、羊奶、骆驼奶的一些看法。

现在市场上能买到的奶制品种类越来越多了，如牛奶、水牛奶、羊奶、牦牛奶、骆驼奶、驴奶等等，而且价格一个比一个高。有人说羊奶是“奶中之王”，比牛奶的营养更全面，人体更易吸收。还有人说骆驼奶是“沙漠软黄金”，营养价值高，能提高免疫力等等。作为普通群众，我们该如何科学选奶、科学喝奶呢？

01 各种奶的营养成分对比

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，一般我们说的牛奶是黑白花奶牛泌乳所得。市面上有“一杯羊奶=三杯牛奶的说法”，随着羊奶的宣传普及，近几年喝羊奶的人也多了起来。骆驼分为有一个驼峰的单峰骆驼和2个驼峰的双峰驼，因此骆驼奶也被细分为单峰驼奶和双峰驼奶，骆驼奶对于多数人来说较为陌生，但在许多国家它已被视为一种极其重要的营养品，它是荒漠和半荒漠地区的主要奶源之一。从现代营养学来分析，究竟哪一种奶营养价值更高，更容易消化吸收？

奶中常规的营养成分包括蛋白质、脂肪和乳糖，从营养成分来看，羊奶、驼奶与牛奶的营养价值的确略有不同。比如双峰驼奶的蛋白质和脂肪含量更高，因此说骆驼奶营养丰富是有一定道理的。此外，羊奶的乳糖含量更低，因此，说羊奶比牛奶更容易吸收也有一定的道理。

但总的来讲，牛奶、羊奶、骆驼奶的营养价值差异并不大，都能提供足够的营养。至于选择哪种奶，主要还是看个人喜欢的口感味道、价格可接受范围及食用后的自我感觉状态如何等。

02 中医对各种奶的看法

梁代陶弘景的《本草经集注》，有“牛乳、羊乳实为补润，故北人皆多肥健”之说。奶自古以来就被认为是补充身体营养的佳品，但每种奶的性味功效其实各有差异。

■ 牛奶

牛奶性微寒，味甘，具有补虚损、益肺胃、养血、生津润燥的作用，对于饥不欲食、唇干少饮、大便偏干、手足烦热、舌质嫩偏润、苔少的脾胃阴虚人群来讲，牛奶是养胃护胃的佳品。正如《本草经疏》：“牛乳乃牛之血液所化，其味甘，其气微寒无毒。甘寒能养血脉，滋润五脏，故主补虚赢，止渴。”

■ 羊奶

羊奶性温，味甘，能补虚、润燥、和胃、解毒，对于虚劳赢瘦、反胃呕逆者有不错的效果。牛奶性寒，而羊奶性温，更适合阳虚之人食用，如《别录》：“补寒冷虚乏。”此外，古代医家还发现羊奶有一定的补气效果，如《食疗本草》：“补肺、肾气，和小肠，亦主消渴，治虚劳，益精气。”

■ 骆驼奶

骆驼奶性温，味甘，与羊奶相似，同样适合虚寒者进行补益身体，如李时珍在《本草纲目》中记载：“驼乳味甘、温、无毒，可补中益气，壮筋骨，令人不饥。”《饮膳正要》记载：“驼乳，性温，味甘。有补中益气、强筋壮骨。治脾气虚弱、腹泻、四肢痿软的功效。”

03 喝奶不消化

有不少患者朋友问我，都说羊奶更容易消化，是最接近母乳的优质奶，而且羊奶乳糖含量比牛奶低，为什么我喝了一样会肠鸣、腹胀甚至腹泻？其实，喝奶能不能消化，除了与乳糖是否耐受有关之外，更重要的还是取决于脾胃的运化功能。因为奶的营养丰富，蛋白质、脂肪含量均较高，对于平素脾胃气虚，运化能力差的人群就显得难以消化，即使乳糖耐受也会出现腹胀、肠鸣等消化不良的情况。因此，要想品尝奶的美味，就要先把脾胃调理好，平时适当选用一些人参、黄芪、党参等药材进行健脾补气，增强脾胃的运化功能。对于平素脾虚湿困者，还要加强健脾祛湿，吃点茯苓、白扁豆、薏苡仁等。关于乳糖不耐受该如何调理，可以点击以前的文章复习一下《关于牛奶养胃护胃的真相，这里有你想知道的！》

‖ 食疗方推荐

肉桂牛奶饮

材料：牛奶250ml，肉桂1.5克。（1人份）

做法：牛奶煮沸后，加入肉桂，熄火加盖焗3分钟后即可饮用。

功效：补益身体。

适合人群：适合形体消瘦、食欲下降，喝奶容易腹胀、肠鸣、便溏，但又想通过喝奶来补充身体营养的人群。

之前给大家推荐过姜撞奶，有朋友说做法太复杂了，想要更便捷的，其实，肉桂牛奶饮也可以。肉桂性大热，味辛、甘，归肾、脾、心、肝经，能补火助阳、引火归源、散寒止痛、活血通经。牛奶营养丰富但难以消化，温热的肉桂，能够暖中下焦，促进脾胃的运化功能，加强营养的吸收，减少肠胃的负担。

提醒：对于虚寒体质者，可将性微寒的牛奶替换成性温的羊奶或骆驼奶。

小贴士：喝奶有讲究

无论是牛奶、羊奶、骆驼奶，在饮食的过程中，要想保证科学、安全地食用，还有不少窍门需要掌握。

1、看：正常奶呈乳白色或淡黄色，如出现沉淀物或色泽异常均是变质。如遇包装破损或包装异常的也不要饮用。

2、闻：奶中含有特有的奶香，如出现酸败味或其它难闻的异味，提示受污染变质的可能。

3、尝：奶一入口要先尝判它的味道，正常奶味微甘甜，如果奶变质会出现酸味和苦味。

4、加热：将奶加热后出现沉淀物或出现豆腐花状凝固者，即为变质奶。但奶不宜久煮，容易导致蛋白质变性。

5、查：常温保存的无菌奶也可能会出现坏包，主要表现为胀包或酸包（内容物变成豆腐花状或水渣分离）。因此，在饮用前要先检查奶的外包装，看有无胀包、酸包现象。

来源：黄穗平说脾胃

编辑：朱海媚 责编：宋莉萍

辛吉飞代言的骆驼奶被曝含致癌物？别再轻信网红代言产品了

辛吉飞代言的骆驼奶被曝含致癌物。骆驼奶是近年来备受追捧的奶粉，因其被宣传能够调理老年人的慢性病，备受老年人群青睐。由于骆驼奶没有国家统一标准，不像牛奶粉和羊奶粉，因此骆驼奶的生产执行企业标准，导致市场乱象丛生。

最近，辛吉飞代言的可可驼奶粉被检测出含有邻苯二甲酸二丁酯，也就是增塑剂。增塑剂是一种3类致癌物，可能会对人体睾丸、 *** 造成毒性。如果饮用这种奶粉，后果将不堪设想。

轻则会导致生殖器畸形和性早熟，重则会引起女性化。消费者需要格外小心。别再轻信网红代言的产品，应该选择正规渠道购买放心奶。辛吉飞原本希望通过代言这款产品走红，但现在却成了众矢之的。不过，这也为其他网红和名人敲响了警钟。食品添加剂不是开玩笑的，它们的安全性关系到每个人的健康。

当然，我们不能一概而论，所有的食品添加剂都有害。有些合法合规的食品添加剂本身并没有毒性，问题在于一些不负责任的行为。有些人听到食品添加剂就如临大敌，认为所有的都是毒药，这是不可取的。因此，我们需要保持理性，不能听信谣言，必须了解食品添加剂是否安全可靠，是否符合规定。

食品安全问题关系到每个人的健康，我们必须谨慎对待。别再被那些不负责任的网红和名人误导。选择正规渠道购买放心奶，避免给婴幼儿、儿童和孕妇饮用骆驼奶。建议国家出台骆驼奶行业标准，规范骆驼奶企业的生产标准，生产出安全可靠的骆驼奶。只有确保食品安全，才能让生活更加健康、美好。

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