早餐要吃好，尤其现在人讲究营养健康，少油腻，作为早餐一天的营养很重要。做过早餐蔬菜饼、葱花饼，今天和大家分享一款早餐鸡蛋葱花饼的做法。这道鸡蛋葱花饼手不碰面，用筷子和成稀糊状，倒在锅里摊成小饼，吃起来柔软劲道，特别好吃。原材料很简单，一小把细葱、2个鸡蛋、一碗面粉，2半碗水就可以了。做法简单，10分钟就能上桌。喜欢的朋友不要错过，一定要试试一道简单好吃的早餐饼做法！
【鸡蛋葱花饼】
食材：2个鸡蛋，普通面粉180克，温水300毫升，细葱一小把，盐适量，植物油适量
*** 步骤
之一步：准备好所有材料。面粉用高筋面粉均可，我这里用的是土鸡蛋，土鸡蛋的好处是蛋黄大，颜色特别黄；细葱只用葱绿部分。
第二步：将鸡蛋打入盆里，加入1匙盐，根据自己的口味加盐，葱切成葱花。
第三步：用筷子把鸡蛋搅拌成蛋液，一定要快速搅拌。
第四步：加入温水，水的温度控制在30度左右，温水和的面糊柔软，和蛋液搅拌匀。
第五步：将面粉分次加入融合好的蛋液里，一边加面粉，一边用勺子搅拌，直至搅拌无颗粒状即可。
第六步：和好的面糊里放入葱花。
第七步：用勺子搅拌均匀备用。
第八步：准备一个平底锅，没有平底锅普通的锅也可以，开小火，锅热刷上植物油。
第九步：将搅拌好的面糊舀一勺，倒锅的中间，用刮板或铲子刮圆，饼摊的不要太厚，大约1毫米左右即可。
第十步：小火烙30秒，底面微黄，翻面再烙几秒就可以出锅了。
第十一步：将所有的饼同样的 *** 全部烙完，防止吃的时候凉，可以盖一个笼布或毛巾即可，吃的时候柔软劲道，喜欢吃的朋友一定要试试，简单还好吃。
小贴士：
1、水和面的比例大约2:1，可以根据实际情况，不要要稠，否则烙出的饼会太厚，影响口感，烙的时间也长。
2、面糊多搅拌一会，不要有面疙瘩，也可以用过滤网过滤，这样更细腻。
3、烙好的饼，用笼布包好，防止饼凉，还能使饼更柔软。
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面食是很多朋友都很喜欢的一种面食，尤其是烙饼，可以配菜，可以直接吃，加点风味进去，味道会更香。每次看到别人烙的饼这么软乎，为什么我就烙不好呢？烙饼看着别人做好像很简单，其实里面有很多小细节要掌握。小到和面的水温，大到烙饼的火候，这些都需要注意。很多菜谱里面没有详细说明这些问题，所以看的朋友按照自己的心意，做着做着，嫌弃这一步太麻烦了，就不照着做，做出来之后又烦恼自己做的为什么没有这种效果。然后又调侃一下自己，说是买家秀与卖家秀。
这次要分享的是一道鸡蛋葱香饼的做法，葱香风味的，可以 *** 胃口，吃起来更香。口味带有微微的咸，越嚼越香，里面的层次非常丰富，软如毛巾一般，吃着很筋道有嚼劲。做这种烙饼我们需要注意几点，那就是和面水的温度、醒面的时间、还有烙饼的火候。这次要分享的是半烫面，半烫面做出来的饼放凉的也不会发硬。醒面也就是一个水合的时间，水跟面粉充分反应，它能得到很好的延展 *** ，吃着非常筋道柔软，这一步是最不该忽略的，不要觉得时间长就省掉这一部分了。还有烙饼的火候，千万不要小火烙，小火很难把饼烙熟，需要长时间，时间一长，本来薄的饼，水分就流失了，所以你烙的饼发干，表面也要刷点油锁住水分。这几点掌握好了，饼就会越烙越好。
喜欢的朋友可以收藏起来试一试，我会在下面的步骤中详细讲解一下过程。
【所需材料】
300克面粉，适量盐，130毫升开水，一个鸡蛋，一把葱花。
【 *** 步骤】
1.300克面粉，加入适量盐，约2克左右，用130毫升开水烫面，一边倒一边搅拌。
2.然后往里面磕入一个鸡蛋，再加一把葱花。搅拌均匀。
3.下手揉成光滑的面团。
4.移到案板上，搓成长条，然后分成四等份。
5.每一份都整理成圆形。准备一个盘子，刷上油，然后放入面剂子，在面剂子上也刷一层油，盖上保鲜膜，醒面40分钟。
6.时间到了之后取出来，稍稍按扁，再用擀面杖擀成圆形面片，厚度在0.2-0.3厘米之间。
7.在表面刷上一层油，再撒点面粉。然后在半径处切上一刀。
8.从半径处的边缘卷起来，卷成一个圆锥体。
9.在宽部那一头用手捏合起来。
10.全部做好之后竖起来，用手按扁，盖上保鲜膜，松弛10分钟。一定要松弛，不然擀不开。
11.取一份面团，用擀面杖把它擀开，擀成圆饼状。厚度在0.2厘米之间。
12.起锅倒油，油热下入饼坯，在表面刷一层油锁住水分。开中火烙。
13.看到边缘处变熟鼓起就给它翻面。继续中火烙。
14.反复翻面多次，烙到两面颜色金黄，饼面鼓起就可以出锅了。全程不要超过5分钟。
小贴士：
1.用半烫面来和面。醒面时间一定要在40分钟以上，烙饼用中大火，不要长时间烙。
2.和面的时候 加入底味盐了，还可以另外加一次，这样吃着才有咸味。
烙饼一定要软，别下手和面，教你凉了也不硬的葱花饼，真的太香了很多南方的小伙伴比较佩服北方的小伙伴，有把平淡无奇的面粉做的多种多样，吃起来又是特别的解馋。有时候特别欣赏我们中国的饮食文化，面食里面就有：包子，饺子，馅饼，烙饼等等。在我们家一年四季都特别喜欢吃烙饼。可以做烫面的，还可以做半烫面的，也可以几分钟出锅的懒人饼，还可以做香喷喷的鸡蛋灌饼。有时候还可以做成无水无油的，烙好的饼就可以直接卷着自己喜欢的菜吃，也可以炒些酸辣土豆丝，用烙饼卷着吃，那味道别提有多带劲儿了。
烙饼的种类繁多，似乎说上几天几夜都是说不完的，小时候经常吃妈妈做的烙饼，不管妈妈做出什么样的烙饼，每次都能吃到撑。至今记忆最深的就是妈妈烙的葱花饼，小时候的葱花饼其实都是来自妈 *** 味道，而现在的葱花饼尽管不是妈 *** 味道，但也是很好吃的，葱花饼的味道咸淡适中，表面的葱香扑鼻，吃起来口感会特别好！今天小编就跟大家分享一下葱花饼的好吃做法，教你做不揉面的葱花饼，外酥里软，葱香浓郁，真的是太好吃了，香。快跟我一起看看是怎么 *** 的吧
【葱花饼】
食材：面粉 葱花
【 *** *** 】
1、盆中加500克面粉 放入5克酵母粉 搅拌均匀，加400毫升水和面 边倒边搅拌 ，搅拌好之后 盖上锅盖 密封发酵一小时，
2、发酵的时间我们准备葱花，把准备好的小香葱清洗干净 然后切成葱花，做葱花饼更好用小香葱 这样味道更好，将切好的葱花放入碗中备用，
3、取一干净的小碗 我们来做一个油酥 ，碗中倒入两勺面粉 两勺盐 ，两勺五香粉 浇入滚烫的热油 搅拌均匀，香喷喷的油酥就做好了 。
4.、隔着锅盖我们可以看到 面团已经发酵到两倍大，打开锅盖 在面盆里撒一些干面粉， 面板上撒一些干面粉 放置粘连， 面团太粘手了 用不粘锅铲子取出面团，不揉面 撒一些干面粉 将面团分成等大小的小剂子，
5、取出小面剂 按扁 擀成牛舌状 ，擀好之后 抹上油酥 撒上切好的葱花 ，从一端轻轻卷起 揉圆 放置一边备用 ，依次将余下的都做成圆形饼胚 待所有小面剂都揉圆，
6、准备一干净的盘子 放入白芝麻 碗中放清水，取出圆形面剂沾水 然后粘上芝麻 ，非常好看的葱花饼生胚就做好了，
7、电饼铛预热刷油 放入葱花生胚 ，轻轻按压成饼状圆形 大小跟一般油饼大小就可以，我一次放入了三个 然后盖上锅盖 ，电饼铛冒热气后 打开锅盖 翻面 ，翻面三四次 葱花饼就熟了 ，好吃又好看 外酥里嫩的葱花饼就做好了，相信很多人都喜欢吃葱花饼，葱花饼中有淡淡的葱花味而且有营养健康。
【丽晓 *** 话】
1.放入酵母粉的时候可以添加一些白糖，这样可以促进发酵
今天分享的葱花饼您喜欢吗？如果喜欢欢迎关注我，点赞并收藏起来学着做吧！把我是一位专注于家常美食的80后宝妈，用最简单普通的食材，做出最健康美味的家常美食菜肴。有省时的早餐，午餐，各种菜肴，还有各种面点，烘焙，零食、甜点等等。
感谢您的阅读。如果您不知道三餐做什么，吃什么，或者给孩子做什么零食，就过来看看我分享的家常美食吧，从这里你可以找到灵感哦。如果有什么想法和建议，欢迎留言讨论，您的支持是我前进的动力。
早起几分钟，自己做早餐，鸡蛋葱花饼，简单快捷，关键太好吃啦有一个特别喜欢吃饼的同事，每周都会和我分享她最近又做了什么好吃的饼，有时候给我听的实在是太馋了，就回家自己做个手抓饼以用来解馋。
今天决定要来表现一下，搞个鸡蛋葱花饼给自己吃。鸡蛋和葱花的配搭本身就是美味本身，再加上面饼的香味，那简直就是人间美味了
准备食材：生粉、鸡蛋、葱花。
1、鸡蛋打散，放入适当的盐巴。
2、加入适当的水，进行搅拌。
3、将准备好的生粉撒入鸡蛋液中。
4、再将葱花也一同放在其中。
5、起锅烧油，将带有鸡蛋和葱花的面粉倒入锅中。
6、两面翻转，直至面饼变熟，盛出后，切成小块状。
这样这道鸡蛋葱花饼就做好了，以后再有同事来我家吃饭，我就可以换个主食给他们吃了，香香糯糯的好吃到不行。希望你们也喜欢，大家赶快做起来吧。
有一个特别喜欢吃饼的同事，每周都会和我分享她最近又做了什么好吃的饼，有时候给我听的实在是太馋了，就回家自己做个手抓饼以用来解馋。
今天决定要来表现一下，搞个鸡蛋葱花饼给自己吃。鸡蛋和葱花的配搭本身就是美味本身，再加上面饼的香味，那简直就是人间美味了
准备食材：生粉、鸡蛋、葱花。
1、鸡蛋打散，放入适当的盐巴。
2、加入适当的水，进行搅拌。
3、将准备好的生粉撒入鸡蛋液中。
4、再将葱花也一同放在其中。
5、起锅烧油，将带有鸡蛋和葱花的面粉倒入锅中。
6、两面翻转，直至面饼变熟，盛出后，切成小块状。
这样这道鸡蛋葱花饼就做好了，以后再有同事来我家吃饭，我就可以换个主食给他们吃了，香香糯糯的好吃到不行。希望你们也喜欢，大家赶快做起来吧。
大家好，欢迎来到头条号筠宝厨房，我今天分享的是：1碗面粉，2个鸡蛋，手不沾面，教你快速做葱花饼，松软有嚼劲。
由春入夏，气候渐渐转暖，季节的转换，总让人感觉到困乏，早上总想在床上多躺会儿，这样早餐就犯难了，今天分享一个好吃的懒人葱花饼做法，1碗面粉，2个鸡蛋，手不沾面，教你快速做葱花饼，松软有嚼劲。
葱花饼的 *** *** 有多种多样，个人认为早餐营养健康的做法，应该具备以下几个要素，之一，当然是好吃，这种葱花饼，葱香味十足，松软又有嚼劲，很适合老人孩子。二，营养，面食搭配鸡蛋，配上一杯牛奶，营养更健康，发面 *** 更易于消化吸收。葱花饼简单做法，不擀不揉，葱香浓郁好消化，早餐就该这样吃。
葱花小饼
【葱花小饼】
食材：面粉300克、鸡蛋2个、酵母三克、食用盐5克、温水400毫升、小葱三根、五香粉一勺
*** 步骤：
葱花小饼
之一步：首先盆中倒入300克的普通面粉，加入两个鸡蛋，三克酵母粉，5克食用盐，倒入400毫升左右的温水，水的用量根据面粉的吸水 *** 不同适当调节，一边倒一边搅拌，搅拌成面糊状态，最后呈酸奶状的稀面糊就行。放置到温暖的地方，醒发至两倍大。
葱花小饼
第二步：准备几颗上好的小葱，切成葱花，全部切好后装入碗中备用。
葱花小饼
第三步：发好的面糊，可以看到表面有许多小气泡，喜欢口味浓点的，可以加入一勺五香粉，然后倒入切好的葱花，朝着一个方向充分的搅拌均匀，让葱花融入到面糊中，同时也可以排出里面的空气，这样烙出的饼吃着才更有嚼劲。
葱花小饼
第四步：电饼铛预热，刷一层薄油，开小火倒入两勺面糊，快速的摊开，薄厚尽量摊均匀，然后改成大火格上一分半钟，闻到香味以后，在表面刷上一层油，此时把生胚翻一个面，再烙一分半钟，大火烙饼能尽可能地锁住饼内水分，使水分不流失，同时葱花也能保持更翠绿的颜色，烙制两面金黄就可以出锅了。
葱花小饼
鸡蛋葱花饼这样做又香又软，不用擀面，也不用揉面，吃着松软有嚼劲，发面做的，凉了也不硬，孩子和老人可以多吃一些，非常好消化，做法也是很简单。我家经常这样吃，喜欢的朋友点赞收藏起来，有空的时候也可以试一试哦。
教你在家 *** 蛋葱花饼，不揉面，不发面，几分钟搞定欢迎关注头条号筠宝厨房，葱花饼简单做法，不擀不揉，葱香浓郁好消化，早餐就该这样吃。您要是觉得这篇文章对您有用，麻烦您就点个赞收藏一下，如果您有更好的葱花饼的 *** *** ，欢迎在评论区与留言，咱们共同进步提高，祝大家吃得开心，生活愉快！
今天为大家分享一道特别简单又省时间的早餐，家常鸡蛋葱花饼，不需要烫面，不需要油酥又好吃做法还特别简单，我们一起看一看吧。
首先我们准备的食材有鸡蛋一个，面粉一勺，适量的食用盐和一根香葱。
首先准备一个空碗，碗中打入一个鸡蛋，将鸡蛋中呢，加入少量的食用盐，将鸡蛋打散。
鸡蛋打散之后加入适量的面粉。鸡蛋可以按照人数去增加一个人一个鸡蛋的量。要加入适量的清水，搅拌成面糊。想吃厚一点的话可以把面糊搅得浓稠一点。面糊中的面疙瘩一定要把它给搅开。
然后我们再切上一些香葱，切好的香葱呢，直接放在面糊中搅拌均匀然后起锅热油。
今天我们用的是老家的那种鏊子做饼，其实跟平底锅做起来呢，差不多也是特别的好用。鏊子加热之后我们刷一层食用油，舀上一勺面糊，摊进去，时间约两分钟。
依次进行，可以说两分钟一张饼，两分钟一张饼，特别的快。特别适合早上没有时间做饭的朋友。好了，最后我们就可以开吃了，有时间的话，我们还可以炒一个土豆丝之类的菜，也是特别的美味。
好了，喜欢小慢的分享，可以关注小慢美食呦，我们下期再见拜拜。
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又薄又软的鸡蛋葱花饼，越嚼越香，适合全家人的健康早餐'
今天与大家分享一款鸡蛋饼的创意新做法，一面鸡蛋一面饼，一面是 *** 的鸡蛋带有绿色的葱花，另一面是白色的面饼带有 *** 的小花，又薄又软，越嚼越香，成品超级漂亮，人见人爱，做早餐家人都喜欢。吃着柔软筋道，每一口都能咬到鸡蛋，少油更健康。面香味、蛋香味、葱香味三合一，与水面蛋油葱花搅拌到一起成稀面糊摊出来的象没有筋骨的软饼是完全不同的两种口感，大家可以在实践中比较一下，这一种是不是更好吃呢……
创新鸡蛋饼
面团：普通面粉400克，盐2-3克，热水270克，食用油10克。
鸡蛋液：鸡蛋4个，葱花适量，盐少许。
另备食用油少许
具体做法：
首先在盆中放入400克普通面粉，加入2-3克盐，增加面的筋 *** ，倒入270克的热水，边倒边搅拌，搅拌成面絮状以后，淋入10克食用油，下手揉成面团，由于加了油的缘故，和面的时候一点也不粘手，可以一次卖力地揉光滑，也可以在揉成团之后盖上盖子饧面10分钟，再揉的时候很轻松就能揉光滑了，揉到位的面团表面看着非常细腻。这就是饧面的神奇效果，也是用巧劲儿的一种简单 *** 。
热水的温度大约在50-60度之间，这个温度烙出来的饼既柔软又筋道，集凉水和面与开水和面的优势于一身，折中一下，达到刚柔相济的效果。如果温度不好掌握，可以用180克的开水与90克的凉水兑到一起。
把揉好的面团放到案板上直接搓成长条，切成大小均匀的小面剂，我这里是分成了12等份。
把小面剂的一个切口朝上，一个切口朝下，用手轻轻按扁，会自动形成圆形，用擀面杖擀成约1厘米厚的圆形饼状，在表面均匀地刷上一层油，用同样的 *** 做个小圆饼对齐盖上，上下稍微按压紧实。
依次做好全部，按顺序排列整齐，盖上保鲜膜，松驰15分钟。以方便下一步的 *** 作。
时间到了，先预热平底锅（或者电饼铛），从之一个开始（按着顺序来，每一个饼醒的时间都差不多）慢慢地从中间向边缘擀，擀成一个圆饼，厚度约为1毫米，如果喜欢也可以擀的更薄，两面都要擀，这样上下两层的大小才会一致，放入平底锅，无需刷油，用中小火烙。
很快，饼的表面就会鼓起无数个小泡泡，可以之一次翻面了。
翻面之后，很快饼就会鼓起大泡泡了，饼特别地薄，很容易就熟了，大约1-2分钟就可以出锅了。
记住：每烙好一张饼不要敞着放，否则随着饼的热气蒸发，饼会变硬，家庭最常用的 *** 是在蒸屉上铺上干净的布，放烙好的饼放在上面，烙好一张摞一张，把面的四周折上来盖住 ，再盖上锅盖，热气互相腾着，饼会变得更柔软。
全部做好之后 ，再把它们逐个从中间揭开，看看用这样 *** 保存的小薄饼，特别柔软，重新放好备用。
碗中打入四个鸡蛋，加入少许盐，放入适量切碎的葱花，充分地搅拌均匀。
用大小合适的勺子盛一勺蛋液倒入平底锅中，拿起锅饼旋转一下，自动摊成圆形的鸡蛋饼，稍微定型以后，盖上一张提前烙好的薄饼，抹油的一面朝下，带小黄花的一面朝上，用手轻轻压一下。
大约烙半分钟的时间，鸡蛋液完全凝固，翻过来看看表面呈金 *** ，就可以出锅了。
烙了一张又一张，烙好的鸡蛋饼可以直接吃，也可以十字或者米字切开装盘吃，还可以象我这样，从一边把它卷起来。
从中间切一刀成两段。
摆入盘中，切口摆放整齐，看看是不是特别想吃，做早餐真的很不错哟，可以提前一晚把面和好，第二天早上做节约时间更方便，赶快做给家人吃吧，美好的一天从早晨开始，幸福的生活从早餐开始。
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1把小葱一个鸡蛋，简单醒面，快速做葱花饼薄脆又香生活中唯美食和美景不可辜负，尤其是一日三餐，不仅给我们提供能量，还能满足我们的口腹之欲。
作为一个合格的北方人，面食可以说是早餐的不二之选了，简单的面粉可以变幻出不同的形态，让你周一到周日都吃得完全不重样。
对于哈妹来说，早餐最适合莫过于一张葱花饼了，配上一点豆浆，那真的是营养又健康。跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤吧！
葱油饼
葱油饼by 橘子香味
配料:
普通面粉300克、60度热水170克、盐适量、葱适量、玉米油适量
烹饪步骤:
1.面粉中加入少许盐，缓慢加入热水，再用手揉成光滑的面团，包上保鲜膜静置30分钟
2.切葱花
3.面团分成小份
4.再把面团擀成薄薄的面片
5.老在名片上写一厘米左右的长条，两边不要切断，撒少许盐，散上葱花
6.卷起来
7.两只手分别抓住两头向两个方向拧一下
8.卷起来
9.反正面都擀一下，擀成饼
10.电瓶铛预热，中火加热，多放一些油，把饼坯放入电饼铛上一面烙金黄翻面，两面都烙金黄即可
11.美味做好啦！
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