在警局的办公室里， *** 阮在洲坐在角落里，头发花白，满脸的骨头凹凸不平，恶狠狠地嚷嚷着：“你这个逆子，你们就是不孝，还我钱来……”
站在门口的二儿子，一听老爸在大骂。二儿子左手叉腰，右手指着老汉反驳道：“20几年，你死哪里去了，现在晓得回来，一回来就喊钱……”
究竟有什么仇呢？一对父子都闹到警局了，还吵得不可开交呢？
话说回来，这个老汉叫阮在洲，有三个儿子。年轻时，老汉偏袒二儿子，将老家的房子和钱都留给二儿子。
他以为自己的二儿子会孝顺自己，如今自己老了，没有一个儿子愿意收留他。为何如此可悲呢！
按道理，二儿子是应该尽孝道的。大儿子和三儿子认为老汉将财产都留给 *** ，理应由 *** 收留老汉。
*** 为什么又不收留老汉呢，毕竟是自己的亲爹啊！有什么过节解不开呢？
在 *** 的调查下， *** 道出了自己埋藏心底20年的委屈。 *** 说，20年前， *** 因为在外欠债，无力偿还，留下10债务，说是找老三帮忙解决。
结果，老汉一去无还。看到老三混得风生水起，就常住老三家，也没有告诉 *** 。其实老汉是为了躲债务。
心思单纯的 *** ，也没多想，一个人扛下 *** 的10万债务。10万也不是个小数目， *** 也是干了不少苦力活，也没还多少。后来，还是 *** 的媳妇娘家人，出来帮忙还清的。
这份恩情 *** 一直记在心里。20年后，老汉又突然出现。他是从亲戚那里得知，老家的老宅要 *** 。 *** 瞒着 *** ，签字答应 *** 。
老宅承载着老汉的无数汗水，是老汉曾经奋斗的作品。虽不破旧了，但也是他辛苦了一辈子才有的。
按说老汉才有权利决定是否 *** 。村委为什么没有之一时间通知他呢？原来，也是老汉离开村里20年了，村民一时半会找不着人，就叫他家 *** 来做决定。
老汉挺心里委屈，20年重新回到故里，家人应该欢迎的。不曾想一个个儿子都不待见他。
*** 说他回来就是为了 *** 款，坚决不给老汉。老汉一听不乐意，房子都给你了，没有房子住，再没有 *** 款，难道要他流离失所住大街吗？
气急败坏的老汉阮在洲就将几个儿子告上法庭，于是就有了开头上演的“父子大战”。
经协调，后面 *** 款一共是29万，二儿子答应给老汉7万。说起来二儿子之所以能拥有老宅，而其他两个儿子没有呢？
那是二儿子打小听力弱，有点失聪，老汉担心他被人欺负，房子和钱留给 *** 。是为了让 *** 有资本娶 *** 。
他们之间除了 *** 款，还有怎么的瓜葛呢？原来老汉拿了7万 *** 款，还不满足。老汉不知从哪里得知， *** 得了百万赔偿金，还有新房等。
老汉抱怨：20年间，最疼的 *** 居然最没良心，一点孝道都没有。曾经将自己的所有财产留给 *** 成家立业。如今， *** 一点感恩之心都没有。
老汉找到二儿子，开门见山说7万元养老太少，还要二儿子多拿点，还说外面都在传二儿子是百万富翁，房子还有几套。
二儿子也是哑巴吃黄连，有苦说不出啊。20年前 *** 欠债，他背债还清。这期间 *** 都没出现过， *** 也没嘘寒问暖过。
赔偿款那是 *** 的媳妇出车祸，对方是赔了47万，不是100万。后面医疗费也花差不多了。
这是用他媳妇的命换来的钱，作为 *** 怎么这么见钱眼开呢？后面 *** 的妻子也走了。中年丧妻，听力失觉，在他最需要 *** 的时候， *** 在哪里呢？
二儿子品尝到了人 *** 的冷漠。听完二儿子的抱怨，老汉也诉苦：在2014年，老汉也大病一场，还做了开颅手术花了10万元。幸好是三儿子支助了。
为了争取赡养费，老汉将曾经疼更爱的二儿子告上法庭。在法律面前人人平等。
彼此诉说着20年来，各自经历过了的伤痛！误会慢慢解开了。还是时间太久，他们没有联系。毕竟还是亲人啊！
经过法庭调解，法官约见三儿子，决定让家庭条件好的三儿子，多支付老汉赡养费，而二儿子也被安排去老三的工厂上班。二儿子听力不好，但是做事还是麻利的。
其实回顾他们矛盾的核心问题：彼此亏欠，病痛以及长久来无视亲情。正所谓谈钱伤感情嘛。
这一刻，他们一家人紧紧地拥抱在一起。20年来的拥抱，温情涌在心间。好在老汉也懂得体谅儿子们的不容易。退一步海阔天空！
百善孝为先，愿天下的所有老人，都能老有所依，老有所养！
骨肉相连加工工艺
一、配料
原料∶腌料∶水=100∶8∶8
原料为鸡腿肉和鸡胸软骨，其比例为 7∶3，假如你选择了 1000
克的原料，即鸡腿肉为 700 克，鸡胸软骨为 300 克，同时依此
比例要称量出 80 克骨肉相连腌料（6 *** 10H）(广州天惠食品有
限公司生产)和 80 克水。
二、主要仪器及设备
滚揉机、腌制池、烤箱
三、工艺流程
原料（鸡腿肉和鸡胸软骨） 解冻 清洗 切丁
配腌料 滚揉 腌制 穿串 摆盘速冻 烤制
成品
四、 *** 作要点
1、 原料
选用冻或鲜鸡腿肉和鸡胸软骨、原料应来自非疫区，并经兽医严
格检疫，无异味。
2、 解冻
解冻采用流水解冻的方式，流水温度应低于 15℃，同时浸出 *** 内的淤血及软骨上的杂质。解冻以肉中心温度 0℃，体温 0—4℃，
无肉硬块现象为解冻良好。 3、 清洗
将解冻好的鸡腿肉和软骨用清水冲洗干净备用。
4、 切丁
建议将鸡腿肉和软骨切成 2 厘米左右的小块。 5、 配腌料
按比列将骨肉相连腌料和冰水调配成料液。 6、滚揉
滚揉时加入配制好的骨肉相连液体料液，注意：此时配制料液的
水为 0—4℃的冰水。滚揉采用真空滚揉，可确保盐水快速向肉块
渗透，有助于清除肉块中的气泡，滚揉方式为间歇滚揉，转速为
低速，一般为 8-10r/min。滚揉 10min 停 10min，滚揉时间共
计 3h。 7、腌制
滚揉完毕后，将鸡腿肉和软骨放入腌制容器内腌制，腌制温度要
求：腌制间内 0—4℃，静腌 20—24h。使料液在鸡腿肉内逐步
渗透均匀，使鸡腿肉和软骨达到入味、嫩化的目的。
8、穿串
将腌好的鸡腿肉和软骨全拿出来，用竹签将鸡腿肉和软骨穿串，
推荐每串穿 7 块肉、3 块软骨，肉骨相间穿串，若不马上烤制，
需速冻后真空包装。 9、烤制
将穿好的骨肉相连串用烤箱烤制，以 180～200℃加热 6~8 分钟
左右。亦可用微波炉高火烹制，时间控制在 5 分钟左右，为使受
热均匀，其间可进行翻面。（具体时间需根据所用原料肉的重量 和厚度灵活掌握，若拿捏不准，请在烤制过程中留意查看）。
10、成品
烤制后的骨肉相连呈橙红色。成品率为 75%~85%。
五、产品质量标准：
1、感官指标
色泽：外表橙红色，光润鲜亮、表面可见黑胡椒碎粒。
组织形态：骨和肉连得很紧，肌肉切面有光泽。 口味：肉质鲜嫩多汁，有软骨的脆、腿肉的香嫩，集香味、甜味、
辣味于一体，无异味。
2、理化指标
复合磷酸盐（以 PO4
3-计）/（g/kg）≤5.0
苯并（a）芘 b/（μg/kg）≤5.0
铅（Pb）/（mg/kg）≤0.5
无机砷/（mg/kg）≤0.05
镉（Cd）/（mg/kg）≤0.1
总汞（以 Hg 计）/（mg/kg）≤0.05
亚硝酸盐按 GB2760 执行
随着温度的逐渐升高，天气也越来越好了，寒冷的冬季已经没有了，迎来了春天。这几天虽然天气不是很好，但是室外的温度还是很高的，很多人都已经脱去了棉衣，穿上了单衣。有些人还会和家人朋友一起野炊，野炊不仅可以放松自己，还能和家人朋友一起聊聊天，联络一些感情。
野炊一般都是以烧烤为主，毕竟烧烤是最简单，也是更好吃的。在家中将所需要的食材准备好，然后带到专门野炊的地方，开始搭架子、生火烤串。
烤串也是很有讲究的，蔬菜和肉类要分开，防止交叉感染。烤串可以是羊肉串、海鲜、蔬菜、骨肉相连等，然后加以鸡精、料酒、白糖、葱片等辅料，就可以做出美味可口的烤串了。
小编今天就给大家介绍几种烤串的做法，感兴趣的朋友快来看看吧！
之一种：孜然烤串串虾
食材：
大虾10只，葱半颗，姜2片，蒜2瓣，盐适量，白糖1小勺，黑胡椒碎适量，料酒1勺，奥尔良腌料1小勺。
做法：
1、将大虾冲洗干净，用剪刀开背，挑出虾线；
2、蒜拍扁，葱切段，姜切片，大虾入盆加入盐、糖、料酒、葱姜蒜、黑胡椒碎拌匀腌制10分钟；
3、然后用竹签从虾身体里穿过成虾串，奥尔良腌料用料酒、油调和均匀成刷料；
4、在虾的表面刷一层刷料，入空气炸锅，180度，10分钟，中途取出翻面再刷一层刷料，最后出炉撒少许孜然粉即可。
第二种：香辣烤串
食材：
热狗3根，骨肉相连6串，鱿鱼须5串，烧烤料适量，辣椒粉适量，辣椒油适量。
做法：
1、先把食材准备好，把鱿鱼须清洗一遍，控干水分热狗要划上几刀，烤出来更入味些；
2、烤盘铺一张油纸，摆入烤串。烤箱预热五分钟，放入中层，两百度烤五分钟；
3、取出，用厨房纸巾吸干烤出来的水份，否则做出来的烧烤没那么香。再用刷子刷一点辣椒油，没有辣椒油用普通的食用油也可以；
4、撒上适量辣椒粉，撒上适量烧烤料，如果没有烧烤料就用孜然粉、胡椒粉、熟芝麻混合在一起用；
5、放入烤箱继续烤10分钟，取出，用厨房纸巾吸干水分，翻面，刷一层辣椒油，撒适量辣椒粉，撒适量烧烤料，放入烤箱继续烤10分钟，即可装盘享用。
第三道：香烤五花肉串
食材：
五花肉300克，料酒8克，蚝油5克，生抽4克，烧烤酱15克。
做法：
1、将五花肉切成片状，放入料酒、生抽、蚝油腌制半小时入味；
2、然后把肉片串到铁签子上面，将烤炉 *** 上电源，把右侧的档位扭到更高；
3、将肉串摆到烤炉上面，烤三分钟，肉的表面开始收缩，烧烤酱倒入碗中；
4、将肉串表面刷上一层烧烤酱，再放回去烤1分钟即可。
这三种烤串的做法是不是很简单呢？喜欢吃的朋友可以试试哦！
怎么做骨肉相连比较好吃一点？炸疯尼炸骨肉相连的做法简单，口感香脆，让您回味无穷。
炸骨肉相连的做法：
食材明细
主料
骨肉相连：适量
口味：微辣
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
炸骨肉相连的做法步骤
1、从冰箱将骨肉相连拿出来
2、等待化了之后放入油锅中或电饼铛中炸
3、等待骨肉相连熟了就可以了
以上是炸骨肉相连的做法，简单易学，还可以收藏家里使用。
来了别忘了留下您那珍贵的足迹，喜欢的话记得关注分享哟，您的支持是我分享的动力，同款干货内容持续输出中!!!
骨肉相连在我小时候，从电视剧里看到男人和女人一起睡一觉，过不了多久女人就会 *** ，年轻的我对这个现象深信不疑。周末的时候，我和村里的小伙伴一起去爬山，累了一天，回家后发现家里没人，就去猪圈里睡了一觉。醒来后，我注意到一只母猪躺在了我身边，当时也没多想什么，没过两天就听到爸爸妈妈说母猪 *** 了。听到这话，我突然想起那天睡在我旁边的母猪，瞬间如遭雷劈，没想到母猪竟然怀了我的孩子。我那17岁还没准备好当爸爸，一段时间里我都感觉自己是个渣男，愧对了母猪对我的爱。所以每天早上妈妈为我煮的鸡蛋，我都偷偷地拿给母猪吃，想让 *** 的母猪补充一下营养。母猪生产的那天，我很早就回了家，听到了他那撕心裂肺这个尖叫声。那天之后，我就成了八只小猪的爸爸。看着这些 *** 的小猪，还真有几分像我。如果不是条件不允许，我真想告诉所有村民，我已经是八个孩子的 *** 了。从那以后，每天放学回家，我都会跑到猪圈去拥抱他们，亲吻他们。但是好景不长，有一天，我无意中听到爸妈说要把那些小猪卖了。一听这话，我立刻就慌了，这不是要让我们骨肉分离吗？第二天，我就带着孩子们离开家，躲进了山里。但是我万万没有想到山上会有狼。晚上狼叫的时候，我被吓得抱着孩子们发抖。晚上，爸妈看见我不在家，便带着母猪到处找我们。没错，我确实没有将母猪带出来，我承认我是个 *** ，对母猪始乱终弃，但我绝对是一位好 *** 。母猪和孩子们有血脉感应，很快就带着爸妈找到了山上，但是由于山上太大了，直到第二天，他们发现又冷又饿的我，由于过度的恐惧和彻夜失眠，一回到家我就睡着了。迷糊中，我仿佛闻到了一股香味，原来是爸妈为了庆祝我平安归来， *** 了一只小猪庆祝。这时，妈妈端来了一碗肉，看到肉的我直接就开始了一阵狼吞虎咽，虽然我很饿，但我还是偷偷藏了几块肉，想要留给孩子们吃。孩子们还在长身体，需要补补。然而，当我来到猪圈后，猪圈里就只剩下一只母猪，孩子们全都不见了。我急忙向 *** 追问小猪的下落，老爸说，一只被你吃了，其他的全都卖给别人了。我听后瞬间觉得晴天霹雳，大哭着说我的儿子，我的儿子。老爸见我发疯，直接就给了我几巴掌，把我训斥了一顿。后来我才知道那是个笑话。了解到 *** 的我觉得虽然和他们的血缘关系是假的，但是对他们付出的那份真心却是真的。所以长大以后，每当我想起孩子，我都要去烤几串骨肉相连吃。
鸡翅直接烤大错特错，又干又柴，多加一步，外焦里嫩，香滑多汁窃以为，鸡翅膀更好吃的做法还是“烤”，作为周星驰的影迷，唐伯虎点秋香那段“烤鸡翅膀，我更爱吃”，让人忍俊不禁的台词，如同魔音贯耳，在脑海里兜兜转转了几十年。此后无论吃到可乐鸡翅，红烧鸡翅，还 *** 翅包饭，都认为 *** 翅膀的“异类”做法，哪能跟烤的油光光，黄灿灿烤鸡翅膀相提并论呢。
烤鸡翅膀，很多人都是腌制过以后，直接放在烤炉中烘烤，这样的做法固然简单，但会出现一个问题，鸡翅膀本身肉就不多，但里面骨肉相连，烤的时间短了有血水不容易熟，烤的时间长了又干又柴，还会烤糊烤焦，吃起来毫无滋味可言，其实烤鸡翅膀的时候，只需要多加一步，就可以把鸡翅膀烤的外焦里嫩，香滑多汁，吃的根本停不下嘴，一个简单的小技巧分享给大家。
蜜汁烤鸡翅
所用食材：鸡翅中、奥尔良烤鸡料、海鲜酱、蜂蜜、姜、盐
之一步：先将鸡翅放入流动的水中，冲洗一会，尽量将血水全部冲洗掉，可以减少腥味，让鸡翅更加香甜好吃。
第二步：烤鸡翅的时候，就不要自己用生抽、老抽等兑料了，我试了很多次，不好吃，几块钱买一包奥尔良烤鸡料，再加上一些海鲜酱、盐，然后挤上一些姜汁来去腥，就是很好的一道腌鸡翅的调料。放入鸡翅，抓匀了腌制半个小时。
第三步：烤鸡翅的时候，先焖后烤很关键，多加这一步，就可以锁住鸡翅内部的水分不流失，而且这鸡翅包熟，用锡纸将腌制好的鸡翅包裹紧密了。
第四步：烤箱180度预热一会，将包好的鸡翅放入烤箱中，上下火烤15分钟。
第五步：打开锡纸，鸡翅稍微放凉一会，将蜂蜜均匀地刷在鸡翅的两侧，准备上色。
第六步：烤箱210度，放入处理好的鸡翅，烤5分钟上色后翻面，继续烤5分钟上色即可。这样一份蜜汁烤鸡翅就做好了。
——老井说——
烤鸡翅不要给鸡翅改刀，本来不大的鸡翅，改过刀以后水分全部流失殆尽，吃起来一点口感也没有。刷蜂蜜不仅是为了上色，也为了增加香甜的口感。如果包裹鸡翅的锡纸内出现很多水分，二次入烤箱的时候，要倒掉以后再烤，就不会影响上色了。
厨艺有限，仅供参考，吃好玩好，明天见。
图文原创，抄袭必究！我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。
今年的猪肉 *** 与去年相对比，略微高了一些。现在市场是一斤五花肉都27/28元每斤左右。稍微好一点的都要三十多元一斤。猪肉 *** 上涨，其实肉类也是不相上下。尤其近期 *** 反复不断，有些 *** 商家还会从中提价，更是贵得一塌糊涂。
肉价虽然不低，但该吃的时候，还是需要适当的买一些肉食品补充营养。不过肉类价钱贵虽然贵，但只要认准买的不是“假肉”就好。就怕一些 *** 商家，利用“人工合成肉”，来当做正常肉售卖，那最后吃亏的还是我们这些消费者。
市面上最常见的5种“人工合成肉”，好多人都不了解，还在经常买，看看你有没有中招？
1、午餐肉
午餐肉是一种罐装压缩肉糜，一般大多数都是以猪肉或者牛肉居多。午餐肉因为是灌装食品，所以一般食用比较方便，而且关键一点就是保质期比较长。
但市面上一些廉价的午餐肉，看配料成分，除了主要原料猪肉或者牛肉之外，里面还会有一些低价的鸡肉或者鸭肉合成而制，并且里面还添加了各种添加剂和防腐剂。味道虽然比自己 *** 出来的肉更香更解馋，但这种添加各种添加剂等成分的肉质不建议大家经常多食用。
并且市面上午餐肉的 *** 不等，同等规格的午餐肉，有些相差好几倍。随意如果大家实在是喜欢这类灌装类的肉质食品，建议大家选购的时候一定要看准配料成分，尽量选择一种肉类为主的午餐肉，并且配料成分越少越好。
2、冷冻的肥牛卷、肥羊卷、培根等等
一到天冷之后，火锅必定是大家更爱吃的美食之一。那这个时候准备点肥牛卷、肥羊卷等等，一起涮锅，简直不要太美味。但说到这个超市里面售卖的肥牛卷、肥羊卷等等，看似都是一个个肥瘦相间，但实际上好多也都是“合成肉”。
真正的肥牛卷是经过排酸之后的肉,然后速冻之后用专门的机器切成的薄片,由于温度比较低,所以薄肉片会卷在一起。真的肥牛卷是粉红色或淡粉色,纹理细腻,切片后含有白色条纹,没有异味。但市面上售卖的肥牛卷有好多都是“假的”，这些肥牛卷一般都是呈鲜红色或血红色，并且纹理粗糙，仔细闻还会有异味。尤其是买回去下锅煮，肉会很快地散开，根本没法吃。
所以一般如果大家想吃类似的肥牛卷、肥羊卷、培根等等，都可以自己动手 *** ；如果觉得比较麻烦，那么在选购的时候一定要到正规的门店选购，并且一定要看清楚配料成分，避免上当受骗。
3、各类火锅丸子
吃火锅除了少不了各种肉卷类的食材之外，各类的火锅丸子也是必备食材。像常见的鱼丸、虾丸等等，都是好多人都喜欢吃的种类。纯正的肉丸是用各种鱼肉糜、或者虾肉糜、猪肉糜等等添加淀粉等各种调料 *** 而成， *** 出来的肉丸不仅口感劲道爽滑，而且味道也是十分的 *** 。
但好多 *** 商家为了降低生产成本，在加工肉丸的时候，都会选择低成本的鸡肉或者鸭肉来替代鱼肉或者虾肉等等，并且为了增加口味，还会添加大量的添加剂和防腐剂，延长保存时间。
市面上肉丸的 *** 一般都不高，甚至有些几元钱就能买一大斤。大家可以想想，单纯的鸡肉多少钱一斤，再加工等各种程序， *** 竟然比原材料还便宜，这类的肉丸吃着能放心吗？
4、各种速冻肉类水饺
饺子作为中国传统美食，好多 *** 都是非常的喜欢吃饺子。家里基本上常年都不断速冻水饺。尤其是上下班的时候，一忙起来，就可以下锅直接煮几分钟就可以开吃了，简单省事，而且营养还比较丰富。
但现在超市售卖的冷冻水饺，种类繁多， *** 也高低不同。有些成袋的冷冻水饺， *** 也就在十几元一袋，但仔细看配料成分，里面都是各种鸡肉糜、猪肉糜等等，意思也就是（鸡肉、猪肉的边角料），而且为了延长保质期，里面还会添加各种防腐剂和添加剂。
像类似的冷冻水饺，即使再便宜，也不建议大家选购。如果日常比较忙，大家可以周末空闲的时候，自己动手 *** 冷冻起来，即干净卫生又经济实惠。
5、冷冻鸡排、鸡柳、骨肉相连等
油炸类的食品，一般都是大人小孩的心头爱，再撒一些调味料，简直不要太美味。像常食用的鸡柳、鸡排、骨肉相连等等，都是油炸食品或者烧烤食品类的热销产品，但这类食品好多也都是“人工合成肉”。
尤其像鸡排等，外面裹一层厚厚的面包屑等调味料，里面说的是纯鸡肉，但实际上好多 *** 商家，在 *** 鸡排的时候，往往为了降低都会选择各种鸡肉等边角料，加工成鸡排。并且像骨肉相连等等，有好多也都是边角料 *** 而成，并且里面还添加添加剂，更是建议经常食用。
朋友来家，我做6道菜来招待，有鸡有鱼，不到100块吃得还挺好在这个没有困扰的之一个小长假，好多人都选择了出游，我们也没啥计划，回老家时间太赶，北京就地玩人还太多，那就先暂时宅家。
昨晚朋友来了，我们的假期之一天就在美食和老友的相聚里度过，吃得惬意，聊得开心，不禁感叹时间过得真快，酒过三巡，菜过五味，回忆曾经，珍惜当下。
瞧瞧我们的这一桌晚餐：酸菜鱼+水煮肉+拌拉皮+大葱烧豆腐+炸骨肉相连+煎鸡排。
没有提前准备，总不能都做小炒吧，那就做俩大菜，再做个豆腐拌个凉菜也就够了，喝酒是绝对没问题，这些也够吃了
但是呢有点失算，这是后来我又加的菜，当初没想道他家小朋友会来，孩子不爱吃鱼，水煮肉还有点辣，好在家里还有点存货，于 *** 排和炸骨肉相连就上桌了，虽然有点将就，好在孩子也挺喜欢吃。
一共是6道菜，花了不到100块，虽然花钱不多，吃得也算挺好，有鱼有肉，还荤素搭配，吃得也挺好
水煮肉，来我家的都喜欢这道菜，微麻辣，用的 *** 腿肉，口感更嫩，比用牛肉和里脊肉好吃
需要的食材：鸡腿2个，生菜，红薯淀粉，郫县豆瓣酱，麻辣火锅底料，干辣椒，花椒，葱姜蒜，植物油，生抽，盐，葱姜水
做法：
1，把葱姜切丝，捣碎后加小半碗清水搅匀，这个就是葱姜水，静置几分钟
2，鸡腿剔骨，然后再去皮。把鸡腿肉切成片入盆，再放入葱姜水抓匀至看不到水分，再放白胡椒粉抓至起黏。再放浸泡过的稠红薯淀粉，拌匀后再接着抓黏
3，锅里加植物油，炒生菜断生，盛入小盆里。锅处理干净，再重新放植物油，炒香葱姜蒜，放郫县豆瓣酱和火锅底料炒至融化
4，加几碗清水，放生抽和盐调味，烧开煮2分钟。转最小火，把鸡肉一片片下锅，不要搅动，煮到鸡肉变色，定型，熟透
5，把肉片捞入装黄豆芽的小盆里，舀上一些煮肉汤，不要没过鸡肉。撒上掰成段并去籽的干辣椒，撒一些花椒，把植物油烧得热热地往上一浇，激出浓郁的香味，这个水煮鸡肉片就做好了。
煎鸡排，孩子们对鸡排从不排斥，我用了煎的 *** 来做，着急用，鸡排也没解冻，看着成品还不错，省事又省时，几分钟也出锅了，金黄，好看又好吃
需要的食材：冷冻袋装半成品鸡排，植物油
做法：
1，鸡排不用解冻。快速脱袋的办法是不开袋放到水龙头下冲，很快就鸡排和袋脱离，然后再把袋剪开，一倒就出来了
2，电饼铛略微多放点植物油烧热，放入鸡排，上面也拎植物油，上下火煎
3，别急着翻面，等到一面煎黄再翻面，再煎黄就可以铲出了
4，鸡排本身就有底味，如果想换换口味，可磨点黑胡椒和少许盐。也或者挤上适量番茄沙司，酸甜可口，也很好吃
炸骨肉相连，本来这个也打算用电饼铛煎，那边不是煎着鸡排吗，我是咋快就咋来了，那就直接下锅炸制
需要的食材：袋装冷冻骨肉相连1袋，炸油
做法：
1，锅里加炸油烧热，骨肉相连无需解冻
2，直接下锅炸，记住不要着急翻面，火也不要太大
3，等到一面变黄，翻面接着炸，肉熟透，捞出来控油即可上桌。
其实这个骨肉相连不用油炸会更健康，那就是用电饼铛煎，比炸的更省事，用油跟煎鸡排还少
拌拉皮，都不记得最近这道菜吃多少回了，我都做烦了，可大家还是没吃够
需要的食材：东北大拉皮2袋，黄瓜1根，香菜1小绺，猪瘦肉1小块，干辣椒1个，姜末2勺的量，蒜末是4瓣蒜的量，料酒1勺，红烧酱油3勺，盐适量，鸡精半勺，植物油半小碗
做法：
1，瘦肉切成丝，无需太多，主要是提香提味。炒锅里加植物油，放掰开的干辣椒和2勺姜末炒出香味，再放入肉丝中火煸炒至变色
2，加料酒翻炒去腥，再放红烧酱油炒上红润的颜色，关火。把油和食材全都倒入小碗里，让它凉透再用
3，黄瓜洗净切丝入盆，拉皮开袋，加水冲开，捞入装黄瓜的盆里，再把香菜洗净入盆。倒入刚才炒的肉丝和油，加入蒜末，放生抽、米醋、盐、鸡精，拌匀后即可上桌
大葱烧豆腐，家里有现成的豆腐，朋友见我食谱里有这道菜，点名要尝尝
需要的食材：北豆腐1块，大葱1根，蚝油，生抽，玉米淀粉，白糖，盐，味精
做法：
1，把豆腐用勺舀成小块。大葱的葱白切成厚片，葱叶切成段，或者再放一些小葱
2，把葱入盆，加蚝油2勺，盐半勺，白糖半勺，生抽5勺，老抽半勺，玉米淀粉1勺，再放1大碗水搅匀
3，锅里加植物油煎豆腐至两面都微黄，倒入调好的大葱汁，搅匀，盖上盖子烧几分钟，等到锅里的汁少量，倒入葱叶，翻拌均匀，关火出锅
骨肉相连这样做简单入味儿，比烧烤的出来的还要脆爽我是宝妈小厨，三餐美食，快乐分享，美食就是家的味道，有爱才能做得更好，三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣！
香辣鸡脆骨
食材
鸡脆骨 600克、干辣椒 20克、花椒 5克、熟白芝麻 10克、生抽 2勺、老抽 半勺、盐 1小勺、糖 1小勺、姜 1小块、蒜 3瓣、白酒（料酒） 1勺
烹饪步骤1/12
备料
烹饪步骤2/12
先腌制鸡脆骨，加一小勺盐，一小勺糖
烹饪步骤3/12
一勺白酒
烹饪步骤4/12
一半姜切碎拌匀，腌制一小时
烹饪步骤5/12
期间准备配料，干辣椒剪段，碗底多余的辣椒籽扔掉不要，剩余的姜切片，蒜头拍松
烹饪步骤6/12
鸡脆骨腌制好以后，不粘锅烧热，不加油倒入鸡脆骨平摊，中大火煎出油脂
烹饪步骤7/12
鸡脆骨一出油就加入姜蒜，翻炒
烹饪步骤8/12
炒到鸡脆骨全部发白，大量油脂 *** 出，这时候倒出锅里的大部分油不要。 倒出的油量足够我炒三四盘菜，真的很多油阿。
烹饪步骤9/12
锅放回灶台，倒入干辣椒和花椒略炒
烹饪步骤10/12
加入两勺生抽，一勺老抽，不停翻炒至鸡脆骨表面出现焦黄
烹饪步骤11/12
加入熟白芝麻炒匀即可
烹饪步骤12/12
成品
随着天气越来越冷了，很多人都不喜欢吃出门吧，尤其在刮大风的天气，让人寸步难行。相对于冬天，大家更喜欢的就是夏季了，因为到了夏季的夜晚，就可以吃烧烤了，喝着冰啤，吃着烧烤，多么的舒服。虽然大家都说，吃烧烤容易发胖，但是，我们躲得过超市的薯片可乐，躲得过街边的麻辣火锅，躲得过商场的甜筒奶茶，就是躲不过远处飘香的烧烤摊，那烤肉嗞啦的声音，让人很有食欲感，实在是太 *** 了。
不同的地方，烧烤的做法也是不一样的，但是，只要味道好，就绝对有人喜欢吃。夏天的夜晚们，就是从吃烧烤开始的，即使在家中吃饱了晚餐，但是，遇到烧烤，那再吃一顿也是不成问题的。
烧烤的食材非常的多，几乎什么都可以考，海里游的，路上跑的，还是天上飞的，没有烤不了的食物，就连雪糕都能给你烤出美味，保证让你一口接一口的 *** 根本停不下来。这就是烧烤的魅力了，虽然现在的烧烤工具越来越多了，也没有油烟，很是环保，但是，大家更爱吃的还是最原始的做法，尤其是有烟味的烧烤，吃起来最有食欲感了。
夏日美食，唯有烤串是不可以辜负的，如果，有的人嫌弃外面的烧烤摊做的不好吃，就可以自己在做，也是很方便的呢，美味可口还很干净。其实，只要自家有小院子，在夜晚吃烧烤，也是可以的。小编今天就给大家分享烧烤的做法， 快来看看吧！在家也能吃烤串，自制烧烤很是卫生，想吃什么就烤什么
先准备食材，这样做起来就方便多了，我们需要150克的羊肉，1袋香肠，西葫芦1根，茄子一根，骨肉相连一包，油适量，孜然粉适量，辣椒面适量。
之一步：将准备好的食材都清洗干净，然后沥干水分，把羊肉切成小块，然后串在竹签上，要有肥有瘦，肥瘦相间，香肠包装打开，串入竹签，香肠的侧面划上几道口，好入味；
第二步：将西葫芦切成片，然后用 *** 串起来，茄子也切成片，用 *** 串起来，下面就可以开始烤了；
第三步：蔬菜的表面可以先刷上一层油，然后开启烤炉，预热一下，将羊肉放在烤炉上面，不停地翻面，让两面均匀的受热；
第四步：蔬菜快要烤好了，就可以撒上孜然粉和辣椒面，就可以吃了。
第五步：羊肉是肉类，熟得比较慢，一定要将羊肉烤熟了，放完孜然粉和辣椒面，还要再继续烤半分钟，这样才会更入味。大家可以根据自己的口味，来选择食材，如果觉得肉类不入味，可以在烤之前腌制一下，烤出来的口感就会更好一些了。
今天的美食分享到这里就结束了！朋友们，你们对于《在家也能吃烤串，自制烧烤很是卫生，想吃什么就烤什么！》有什么不同的看法，不妨在评论区留言，我会之一时间回复您，感谢您的评价，谢谢！
