高考将至，根据历年高考时间规律，高考时间需要从上午8：30一直考试到下午5：00，除了中午吃饭的时间之外，几乎一整天时间，都要考试。所以学子们是需要早起的，这样的话就要从早上6点钟起床开始收拾自己，然后吃过早餐，计算好路上时间，最后抵达考场参加考试。
高考就类似于中国古代的“科举考试”谁不希望“金榜题名”呢？正是因为如此，这也就有了古人在诗词 《卜算子，金榜题名》中描绘的一样：十二载风霜。孤苦寒窗事。只盼名题金榜时，勇取魁元喜。多少学子寒窗苦读，只为今朝能够“一鸣惊人”考入自己心目中的理想大学。
高考考的不仅仅是“日积月累”的知识储备，也是在考试学子们“镇定自若”的考试心态，而要想在考场发挥出更佳状态，除了这最后一段时间的”临阵磨枪“之外，还需要的就是一顿“营养美味”“科学搭配”的早餐了。下面分享4种方便快捷，省时省事，营养美味的早餐组合，助力学子们发挥出更佳成绩！
1：2个韭菜鸡蛋包子+1小碗小米粥+2根烤肠
韭菜鸡蛋包子，不仅有了碳水化合物可以果腹，同时还有蔬菜韭菜，与富含蛋白质和卵磷脂补益大脑，提高记忆力的鸡蛋，加上可以补充蛋白质的两根烤肠，这样搭配的早餐，即使是学子们食量较大，到了中午的时候，也不会觉得临场感到饥饿，影响大脑反应速度，让学子的考试战斗力提升。
2：1碗西红柿鸡蛋面+2条炸黄花鱼
西红柿鸡蛋面，我认为是营养最丰富的“早餐”不仅有蔬菜还有主食和鸡蛋，科学搭配，适合绝大多数学子的肠胃，但是仅仅靠这样一碗面，难免会觉得有点不够，容易出现中途“断电”饥饿，那么这时候，配合上昨晚提前做好的2条油炸小黄花鱼，不仅补充了蛋白质，同时还增加了饱腹感，让学子们拥有足够的脑力和体力去完成一个上午的考试。
3：3张家常鸡蛋饼+1个鸡腿+1把土豆丝
印象之中许多学子们，平时没时间吃饭的时候，都会去学校周边，买一个大大的煎饼果子来充饥，其实我们在家中完全可以复制，比如在家就可以做的简单又好吃的：鸡蛋饼卷土豆丝，就是非常好的组合，不仅有蔬菜土豆丝，还有鸡蛋饼主食与鸡蛋，如果觉得能量不够，还可以再额外加一个鸡腿，这样就可以保证学子们一个上午的营养和能量供应，让大脑反应速度，与记忆力增强，给上午的考试增加获胜的几率。
4：1碗鸡蛋火腿肠蔬菜炒饭+1碗紫菜蛋花汤
早餐是一天中最重要的，特别是在这种非常时期，更应该“吃得饱，还要吃得好”，所以综合方便快捷，简单营养美味特点，我推荐：鸡蛋火腿蔬菜炒饭+紫菜蛋花汤组合。这个组合的早餐，不仅融合了鸡蛋与火腿肠的蛋白质，同时还拥有了蔬菜胡萝卜黄瓜的维生素，和大米主食的碳水增加饱腹，再配上一小碗鲜美可口的“紫菜蛋花汤”润肠提鲜，让学子们吃上一顿营养丰富，健康美味的早餐，使他们都能能量满满，考出一个最理想的成绩。
人民网北京6月7日电 （记者孙红丽）考试期间考生的饮食问题，也是广大考生家长最为关心的热点问题，今日，北京市疾控中心提出以下建议，为高考考生健康助力！
一定要保证食品卫生安全
1、在正规商店、超市等采购新鲜卫生的食材。
2、家庭加工、 *** 食物时，一定要注意生熟分开、烧熟煮透。
3、尽量现吃现做，少食生冷食物。
4、在外就餐或点外卖要选择正规餐饮单位或企业，尽量不要吃路边摊、不规范的大排档等。
5、不要突然改变（保持）孩子的（原有的）饮食习惯，不要吃孩子以前没吃过的食物或过敏的、不耐受的食物，以免发生胃肠道不适。
三餐的具体安排
早餐 7:00-8:00
★ 早餐要留有充足的时间，建议在考前60-90分钟吃完，因为吃完早餐的半小时内，血液主要集中在消化系统中，大脑的供血减少，注意力不易集中。
★早餐除了要有主食以外，至少还应该包括肉蛋类、奶豆类、果蔬类中的两类，而且应干稀搭配，比如荤素搭配的包子、饺子、馄饨、馅饼，再配上牛奶和鸡蛋、八宝粥等。
午餐 12:00-13:00
★ 午餐要注意荤素搭配，建议烹饪后谷薯类、蔬菜类、蛋白质类（即鱼禽畜蛋大豆类）食物的体积比例大致是3：2：1。
★ 主食很重要，脑组织主要靠碳水化合物供能，而谷薯类是碳水化合物的更佳来源，建议每餐能做到粗细搭配，均衡营养。
★主食种类应多样，比如米饭、金银卷、疙瘩汤、包子、饺子、红薯、玉米、山药等。
★优质蛋白质也很重要，考试期间每天至少一个鸡蛋、300mL牛奶或酸奶，多吃鱼虾类等水产品，适量吃一些瘦肉、肝脏，也要注意多吃一些大豆及豆制品，包括豆浆、豆腐等；这些食物里不仅有优质蛋白质，还有丰富的钙、铁、维生素、不饱和脂肪酸、磷脂酰胆碱等，有利于大脑功能良好发挥。
★ 午餐后1-2小时，可以吃些新鲜的洗干净的应季水果。
晚餐 18:00-19:00
★晚餐应以清淡为主，主食中适当增加粗杂粮，多吃蔬菜。建议全天摄入的蔬菜和水果种类每天不少于4种，越多越好。
以深色蔬菜为主，包括深绿色、橘红色、紫色蔬菜和水果，如西兰花、油菜、胡萝卜、青椒、紫甘蓝、南瓜、西红柿等。
★晚上睡前一小时可以喝杯温牛奶，加适量的面包、饼干，可以补充一些营养也有助于安神。
来源： 人民网
高考三餐怎么吃？建议少去外面买，多做6样，精力充沛去考场进入6月也就意味着万众瞩目的高考即将拉开序幕。老话说“十年寒窗无人问，一举成名天下知”，高考不仅是孩子一个人的事也关系几代人的殷切希望。
当家长的我们不要给孩子太大的压力，也不要装的毫不在乎。做好接送孩子的准备工作，另外饮食上也要少给他们吃油腻厚重的食材，多食用一些新鲜应季的食材。大家可以试试早餐、午餐、晚餐这样吃，营养充沛还解馋。
早餐:排骨饺子面条
食材:排骨1根、饺子、面条、青菜、葱、盐、食用油、生抽、老抽、老醋、姜、蒜子
①我们把排骨冲洗干净，对半剁开。锅中加点油，放入排骨炒一下。炒干表面水分后再放入生抽、老抽、老醋上色，焖煮3分钟。
②放入蒜子、姜、葱段去腥，翻炒均匀。倒入开水，开大火煮开后改成中小火煮。
③等排骨上面的肉可以用筷子 *** 去的时候加盐调味，继续焖煮10分钟即可。
④锅中烧水，水开后放入饺子煮。等锅中水煮开后再放入面条，水再次烧开后加入冷水煮。反复2次，捞出水饺和面条放入碗中。
⑤把排骨放入面条上面，再放入青菜、葱花，浇1勺排骨汤就可以食用了。
午餐
第1道:杏鲍菇炒肉丝
食材:杏鲍菇400克、里脊肉100克、生抽、红薯淀粉、葱、姜、辣椒1个、盐、食用油、蒜子
①我们把杏鲍菇泡入水中，搓洗一下表面。捞出来，切成片，再切成丝。锅中烧水，水煮开后放入杏鲍菇。大约1分钟，捞出来，用冷水冲洗一下，挤干水分。
②我们把里脊肉洗干净，切成丝。加入生抽、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。锅中烧油，倒入肉丝煸炒。等肉丝炒变色后再放入蒜子、辣椒，开大火爆炒一会儿。
③倒入杏鲍菇，开大火炒。
④加盐调味，翻炒均匀后撒点葱花就可以出锅了。
第2道:丝瓜炒毛豆米
食材:丝瓜1条、毛豆米150克、蒜子、辣椒1个、盐、猪油
①我们把毛豆米淘洗干净，沥干水分。锅中烧油，放入毛豆米炒。
②等毛豆米的颜色炒到深绿的时候倒入开水煮，水煮开后改成中小火煮。
③切掉丝瓜的头尾，再削掉丝瓜皮。把丝瓜冲洗干净，切滚刀块。等到锅中的毛豆米熟透了后放入丝瓜，一起煮。
④丝瓜煮到有点软的时候放入辣椒、蒜子、盐，开小火煮。
⑤倒入水淀粉勾芡，再撒点葱花就可以出锅食用了。
第3道:苦瓜炒煎鸡蛋
食材:苦瓜1条、鸡蛋4个、蒜子、盐、生抽、食用油
①平底锅烧热，打入鸡蛋煎。等鸡蛋底部定型后翻过来继续煎，两面金黄后盛起来，切成小块。
②切掉苦瓜的头尾，对半切开，再挖掉里面的籽，搓洗一下。沥干水分，再切成小块。加点盐拌一拌，腌制几分钟。等到苦瓜出水后，淘洗几次，沥干水分。
③锅中加点猪油，倒入苦瓜，开大火炒。
④苦瓜颜色炒到深绿色的时候再倒入鸡蛋、蒜子，开大火爆炒一会儿。
⑤加盐和生抽调味，爆炒几下就可以出锅食用了。
第4道:虾滑汤
食材:虾滑300克、鸡蛋2个、紫菜、葱、虾皮、生抽、盐、食用油
①锅中加点油，倒入鸡蛋炒。等鸡蛋炒定型后倒入开水煮。
②锅中水烧开后把虾滑挤到锅中煮，飘浮起来后虾滑就熟透了。
③放入撕成小块的紫菜、少许虾皮，一起煮。
④加点盐、生抽、葱花，煮十几秒就可以出锅食用了。
晚餐:红豆小米粥
食材:小米、红豆、普通大米
①我们把红豆、小米、普通大米用冷水泡40分钟，淘洗几次，放入锅中。
②加冷水没过食材，开大火煮开，再改成中小火煮。
③等红豆煮开花，焖煮5分钟就可以出锅了。
结语:高考是人生中的大事，也算是孩子们遇到的之一个门槛。当家长的我们不要给孩子太大压力，做好后勤工作即可。
距离2023年高考只剩下几天了， 考生们进入了最后的冲刺阶段，也是孩子最紧张、最忙碌、最疲惫的时候，不少考生还都会出现焦虑、食欲下降等情，作为家长， 我们要帮助孩子疏导情绪，放松心情，帮助孩子调整好心态。同时还要安排好的孩子的起居生活，让孩子保证适量的睡眠，合理的饮食，但要注意，高考期间的饮食，没必要做刻意的改变，还是遵从考生平时的饮食习惯，搭配膳食营养平衡，食材品种多一点，多吃些补充优质蛋白质的食物， 新鲜的蔬菜水果， 粗粮等，避免吃些高油高脂、高糖、油炸等食物。 高考倒计时，分享一日三餐食谱，荤素搭配营养均衡，补脑力强体力，考出好成绩，供家长们参考。
一、早餐一定要吃好。早餐是一天的开始，考生上午用脑较为集中，应吃富含蛋白质、碳水化合物的食物，如牛奶、豆浆、面包、鸡蛋等。
【牛肉青菜炒米粉+牛奶+苹果】
原料： 米粉 卤牛肉 小白菜 生抽 胡椒粉 油盐 奶粉 苹果
*** ：烧热锅放入少许油， 下入卤煮熟的牛肉片进锅翻炒均匀，加入洗净的小白菜进锅翻炒均匀，加入准备好的米粉进锅翻炒均匀，炒时加入1勺酱油翻炒均匀，加入少许盐和胡椒粉进锅翻炒均匀后盛入盘中，早餐上再冲泡上一杯牛奶和苹果一起上桌即可。
二、午餐要量足质高。午餐有着承上启下的功效，应摄入充足的热量和各种营养素，以满足考生下午的需要。但一定不要进食过量，避免影响下午考生的精神状态。
【西兰花黑椒粒】
原料： 牛眼肉 西兰花 姜末 黑椒汁 淀粉料酒 生抽 油盐
*** ： 牛肉粒中加入少许盐、料酒、生抽、淀粉和姜末等调味料腌制一下；烧锅开水加入少许盐和几滴油，将洗净的西蓝花放进锅中烫变色，捞出将它们围着摆放在盘中。热锅凉油， 将腌制好的牛肉粒放进锅中爆炒微微变色，加入适量的黑椒汁翻炒均匀，将黑椒牛肉粒摆放在西蓝花圆圈中里面。
【青椒百合炒鸡蛋】
原料： 鸡蛋 青椒 百合 油盐
*** ：烧锅水加入少许盐， 将新鲜的百合片放入锅中焯烫变色后捞出备用； 鸡蛋加入1小勺盐拌均匀； 热锅凉油，倒入打散的鸡蛋液进锅，煎至定型后划散成小块后盛出。锅中留少许油，将准备好的青椒进锅翻炒至微微变色，下入焯好的百合进锅翻炒均匀， 加入少许盐调味，最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
【丝瓜黑鱼汤】
原料： 黑鱼 丝瓜 姜 花椒 淀粉 料酒 胡椒粉 葱花 油盐
*** ：黑鱼去除鱼腹部的鱼肉， 将鱼肉切成片后加入少许盐、淀粉、料酒和姜末等调味料拌均匀腌制一下； 热锅凉油，将剩下的黑鱼头、黑鱼骨和边块进锅去煎，将黑鱼块煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄； 加入少许姜片进锅煎上一分钟，一次性加入适量的水， 大火煮开后再撇去浮沫；待到鱼汤煮至奶白后将炖煮成汤的鱼骨和鱼边块捞出； 加入丝瓜片进锅去煮上两分钟，再将腌制好的黑鱼片放进锅中去煮，鱼片变白后加入少许盐和胡椒粉调味，最后撒上葱花即可。
三、晚餐要清淡易于消化，维持晚间清醒而活跃的头脑继续复习功课，可摄入少许优质蛋白质、油脂少的食物，多吃新鲜的蔬菜，少吃些吃五谷杂粮，如小米、糙米、红薯、玉米等 。
【清蒸鳜鱼】
原料：鳜鱼 姜片 蒸鱼豉油 料酒 葱花 油 盐
*** ：鳜鱼加入少许盐、料酒和姜片等涂抹均匀后腌制一下； 再将少许姜片放在鳜鱼上， 放入蒸锅中大火蒸上八分钟，至鳜鱼蒸熟。将鳜鱼蒸熟后拿出来滗去水分，去除姜片，趁热浇淋上少许蒸鱼豉油，橄榄油，葱花即可。
【豆腐木耳菜汆丸汤】
原料： 肉馅 豆腐 木耳菜 料酒 淀粉 胡椒粉 油盐
*** ： 肉馅中加入少许盐、淀粉、料酒和胡椒粉等调味料拌均匀；将腌制好的肉馅放在手中团一团后将肉丸挤出来； 将肉丸放入冷水锅中去煮，中小火煮开后撇去浮沫；加入准备好的豆腐进锅去煮上三分钟，加入洗净的木耳菜叶进锅煮至变色， 最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。
【煮玉米】
*** ： 煮玉米前，更先就是要剥去玉米皮，留下一、两层最内面皮，这样煮出来玉米， 吃起来更能保留玉米的清香； 将准备好的玉米冷水下锅，煮时加入少许食用盐和小苏打。食盐能够让玉米吃起来更香甜：而小苏打让玉米中的营养完全释放出来，还能让玉米看起来更加饱满，口感也特别软糯。煮好的玉米在水中焖上一会儿等自然冷却到不烫手后，再拿出来，煮好的玉米又香甜又软糯。
如何备战高考｜考前大补不可取 饮食科学合理才重要高考“倒计时牌”即将清零，高三生们的体力和脑力消耗也越来越大。那么高三生的家长们该如何科学合理地安排饮食起居为孩子保驾护航呢？对此，本报记者采访了专业人士，看看他们给的建议能否帮助高三生的家长合理安排孩子的起居饮食助力高考。
备考饮食也要以“平常心”对待，营养“恶补”不可取。图为河北联邦外国语学校的高三学生正在食堂打饭。
不是所有高三生都适应“考前进补”
“马上就要高考了，看着孩子睡不好觉，我特地给她买了很多补品希望能改善睡眠，可谁知并不见效，真不知该怎么办了！”李女士说，女儿即将参加高考，这段时间孩子每天学习至凌晨。不知道是不是学习压力大的缘故，最近女儿总是头疼、失眠、睡觉不踏实。为了帮助女儿提高睡眠质量，李女士为女儿买了一大堆营养品，甚至还买来了人参用来炖汤。可无论怎么吃，女儿的症状并没有好转，每天躺在床上一点儿困意都没有，脑子里想的都是习题，有时半夜实在睡不着了，就干脆起来接着学。
无奈之下，李女士带着女儿来到了医院，询问完症状后，医生给出了这样的答案：不是所有高三生都适应“考前进补”，如果不吸收的话，结果会适得其反，还有可能导致孩子出现腹泻、过敏、上火等症状。目前，在医生的指导下，李女士女儿失眠、焦虑状态渐渐好转，作息时间也恢复了正常，这也让李女士松了一口气。
“现在孩子的营养状况普遍都比较好，甚至相当多的孩子有营养过剩的情况。这时候突然猛补一通，再加上课业多，运动量减少，很容易让孩子增加体重，反而给身体带来负担。”李女士说道。
学校食堂为高三学生准备了丰盛可口的午餐。
满桌子美味佳肴孩子却不感兴趣
作为一名高三生的家长，陈先生每天除了为儿子的学业烦神，就是为他的一日三餐操心。陈先生说，这段时间为了让儿子吃好喝好，自己可谓绞尽脑汁。“几个月前就去药店买安神补脑液、复合维生素、蛋白粉等。”陈先生说，除了补充各种营养品外，为了让儿子每天有好胃口，他收藏了很多美食小视频，学着做菜、煲汤、煮养生粥，尽量做到一周内端上桌的菜肴都不重样。
“当然，营养丰富、蛋白质含量高的鱼虾和牛羊肉每日都有，我会用各种不同的 *** 烹制。”说到做菜，陈先生一下子报出许多菜名，“就说做虾吧，有盐水草虾、油焖大虾、虾仁炖蛋、虾仁水饺……”
在陈先生看来，孩子到了冲刺阶段，本来就睡眠不足，营养上再不加把劲怎么行？各种饭菜做了满桌子，儿子的胃口却越来越差了。“很多时候都是简单吃几口，甚至有时候看见桌子上的饭菜会皱着眉头说，这也太油腻了。”对于儿子的这种状况，陈先生很着急。
学校食堂为高三学生准备了丰盛可口的午餐。
用心传递的爱可以让高三生更放松
18岁的小宇（化名）是一名高三生，近期复习的疲倦感加上天气越来越热，让他爱上了空调和冷饮。对于小宇的这个“爱好”，父母很担心，总是害怕他着凉、生病，影响到高考。那么面对高三生，家长们该如何让他们的起居更加合理呢？
对此，河北联邦外国语学校宿管中心副主任魏国芳说，高三生首先要保障的是充足睡眠。“我们学校都是住宿生，因此天气变热后，为了给学生们提供一个舒适的睡眠环境，生活老师会在孩子们回宿舍的前半小时将空调打开，并根据当天的天气情况、楼层、宿舍位置等不同，设置各房间的温度和开空调时长，这样才能保证学生既能睡好又不受凉。”魏国芳说，其实这种方式对于走读生来说也适用，家长可以根据不同情况给孩子进行降温，毕竟天气越来越热，房间温度太高，孩子们也无法专心备考。
此外，魏国芳还建议，临近高考，高三生压力大情绪可能较为焦虑，和他们沟通时，要特别注意说话的语气、方式和 *** ，避免一些敏感的词语和话题。“对于情绪低落的高三生，家长应该帮助他们尽快调整状态。”魏国芳说，他们对生活老师的要求就是，遇到因身体不适暂时需要回宿舍休息的孩子要精心照料，给予一些力所能及的帮助，让他们得到更多精神安慰。
“对于每年的毕业生，生活老师还会亲手 *** 一些小礼物送给他们，例如编织的手环，折叠的向日葵等。”在魏国芳看来，高三生的家长们也可以用这种方式传递对孩子的爱，让孩子从心里放松。
考前大补特补不可取 饮食科学合理才重要
河北医科大学第三医院营养科副主任、注册营养师雷敏说，高考期间的饮食应该以日常饮食为主，不要盲目进补。只要孩子的食欲正常，日常饮食已满足考生需求，进补过量会导致孩子在食用后不吸收、不适应，还可能导致腹泻、过敏等症状，反而适得其反。如果考生因为情绪紧张，严重影响进食，则可通过心理或营养门诊调理，不建议盲目迷信益智品。另外，像鸡鸭鱼肉这样高蛋白的食品，保持适量即可，如果大量摄入高蛋白、高脂肪食品，反而有可能加重肠道的负担，导致肠胃疲劳，大脑供血相对不足，影响思维的发挥。此外，雷敏还说，高三生的日常饮食有三忌：
1.忌吃含糖量高的食物：不建议孩子食用过多含糖量高的食物，如糖饮料、糖果、甜点等，人在摄入含糖量高的食物后，会引起胰岛素分泌迅速增加，引起的短暂快乐大约只能维持30分钟左右，之后更容易引起心情不爽，并且容易引起血糖的波动，导致人犯困、难以集中注意力，让人有昏昏欲睡的感觉，不利于正在用脑的学生。
2.忌过多饮用浓茶、咖啡提神：为了有更充沛的精力挑灯备考，不少学生都会在考前冲刺阶段，大量饮用浓茶、咖啡来提神，如果在平时，偶尔喝一些并无不可，但在高考这样的重要时间段，孩子本来就压力大睡眠不足，饮用浓茶、咖啡更会扰乱孩子的生物钟，影响睡眠质量，导致考场上没有好的精神状态，势必会影响高考发挥。
3.忌频繁更换食谱：不少家长对孩子的饮食格外关注，添加好多孩子不常吃的食物，“今天海参鲍鱼，明天甲鱼鸽子”，各种奇异的大鱼大肉、滋补汤品轮番上阵，生怕孩子的营养不够，爱子心切可以理解，但这样的饮食对孩子并没有好处，很容易引发食物不耐受，引起身体不适，并且如果摄入的脂肪、能量过多，也会增加孩子的肠胃负担，最后得不偿失，建议不要随意改变饮食习惯。
高三生一日三餐可以这样安排
那么高三生一日三餐如何安排才更为合理呢？雷敏给出了这样的建议。
一、早餐吃好。早餐是保证整个上午精力充沛的饮食基础，可在原来早餐习惯的基础上适当增加优质蛋白类食物。一顿好的早餐应该包括：谷薯类、牛奶或奶制品、动物性食物、新鲜蔬菜或水果，肉粥、面条、饺子等。奶及奶制品不耐受者，可用优质植物蛋白大豆制品如豆浆、豆腐脑等代替。
二、午餐吃饱。午餐更好由主食、豆制品、鱼禽肉蛋类、菌类、蔬菜水果类等组成，只有尽量吃够这些食物，才能摄入充足的热量和各种营养素，保证能量的持续供给，维持脑组织能量消耗与供需的平衡。
三、晚餐吃巧。家长可以尽量为高三生准备易于消化、热量适中的食物如白水煮虾、冬瓜瘦肉丸、大鱼炖豆腐、绿豆小米汤和蒸山药、蒸紫薯、蒸南瓜、红枣、胡萝卜等，再搭配清炒的蔬菜，水果、酸奶等。如眼睛容易疲劳，宜多吃富含维生素Ａ的食物，如胡萝卜、动物肝脏、深绿色或红黄橙色蔬菜等，有利于维持正常视觉。
“平稳的心态，良好的身体是高三生取得好成绩的基础。”雷敏表示，合理均衡的营养能有效地帮助考生维持良好的学习状态，建议家长根据膳食均衡的原则来安排考生的饮食，为备战高考助力。
文/燕赵晚报融媒体首席记者 李惺 记者 赵晓华
图/燕赵晚报融媒体记者 张海强
来源： 燕赵晚报
高考期间耗体力，早餐记得吃它，好吃管饱，高考时再也不会肚子饿高考期间也消耗体力，早餐记得吃它，外脆里软好吃管饱，还能提高免疫，高考时再也不会肚子饿！
时间飞逝，转眼间，一年一度的高考就要到来了，莘莘学子们，经过十年寒窗苦读，终于迎来了一决高下的时候，这个时候说不紧张是不现实的，很多家长都乱了分寸，不知道自己该做什么了，我的一个朋友就是这样，这几天坐立不安，一日三餐都不知道给孩子做什么，其实给孩子做的一日三餐，说易不易，说难也不难，平时孩子喜欢吃啥，那么在高考期间，饮食保持平时的习惯就好，但是在食材上，可以种类选的多一点，尽量色彩缤纷点，这样既可以增强食欲，又能保证营养全面。另外，早餐一定要给孩子吃饱，这是我的经验之谈！
别以为孩子高考只消耗脑力，它的体力也消耗的很快，我儿子参加高考之一天，给他准备了牛奶、鸡蛋、水果、米粥，结果他说考到一半，肚子就饿了，下半场考试都没心思了，后来2天，我给他准备了管饱的食物——糯米粢饭糕，就再也没说过肚子饿了！平时他就喜欢买粢饭糕吃，但是我不让他在外面买，只能在家自己做，更加干净卫生。自己做的粢饭糕，是用纯糯米做的，众所周知，糯米有补脾暖胃，补中益气，缓解尿频的作用， 对食欲差、脾胃虚的人都有好处，另外，糯米还具有提高免疫力、保护心脏、保护眼睛、防治贫血等功效。
我在做粢饭糕时，还加入了黑芝麻，小小的芝麻，却有着大大大能量，既可以补钙健脑，又能够增加香味，而且我在 *** 时，采用煎制的 *** ，而非油炸，吃起来更加健康。做好的粢饭糕外脆里软、好吃管饱，孩子吃了这样的早餐，再也不说肚子饿了，高考也考出了好成绩。下面把粢饭糕的操作步骤分享给大家，其实非常简单快捷。
菜名：【自制糯米粢饭糕】
主要食材：糯米一斤，芝麻1小把。
调味料：食用油2勺，食盐1勺。
操作时长：煮饭半个小时，煎制10分钟。
操作步骤：
之一步，糯米煮饭。取1斤糯米，放入清水中淘洗干净后，再放入电饭煲中，加入比平时煮饭少一点的清水，盖上盖子，按煮饭键煮饭。
第二步，加入调料。等提示音响起后，糯米饭就已经烧好了，焖一会后，打开盖子，在上面均匀地撒上一勺食盐，再搅拌均匀。
第三步，按压平整。准备一个托盘，清洗干净，上面铺上保鲜膜，然后把糯米饭盛在盘里，按压平整，再在上面撒上一把芝麻，等不烫手后，上面再盖上一张保鲜膜，双手按压，整理平整。托盘更好用长方形的，这样等一下切块就不会有边角料。
第四步，冷藏切块。以上这几步，我经常是隔夜做好的，然后把糯米饭放入冰箱冷藏，冷藏后切块不会散开。第二天起来，糯米饭已经冷藏好了，把糯米饭切成你喜欢的样子准备好。
第五步，开始煎制。准备一个平底锅，刷上一层食用油，然后一块块放入糯米饭，中间留点距离，防止粘连，开中火煎制。
第六步，翻面。一面煎制金黄后，翻面煎另一面，两面都煎好后，四周也煎一下，煎至六面金黄后，即可出锅。
第七步，成品图。这样用中火煎出来的糯米粢饭糕，外面脆脆的，里面因为都是糯米做的，软软糯糯，吃起来一点也不油腻，配牛奶、稀饭都是一绝，比买的好吃多了。
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孩子备战高考更要吃好早餐，维他奶燕麦奶是健康早餐饮品好选择距离一年一度的高考时间越来越近，孩子们的学习任务也越来越重，经常晚上十一点到十二点还在复习，第二天还要早起继续学习，其中压力和负担可想而知。作为“后勤部长”的家长们，都希望通过饮食助孩子一臂之力，做好早餐就成为重中之重。维他奶燕麦奶营养丰富，醇香好味道，为孩子备考期间饮食增添更多营养助力。
好营养，才有好早餐
越来越多的人认识到，一份早餐，代表着一天的开启，而一份好的早餐可以带代表一天美好的开启。为高考而复习的孩子们压力大、时间紧，吃好早餐不仅是填饱肚子那么简单，还意味着一次补充营养和能量的机会。但生活中，家长往往带头“糊弄”早餐，孩子为了赶时间，也是能凑合就凑合，更别说荤素搭配、营养均衡。研究发现：吃不吃早餐，早餐的营养是不是充足，会直接影响上午的学习效率，包括短暂记忆力、逻辑思维的能力、创造性思维能力。专家建议多选用鱼虾、瘦肉、鸡蛋，以及新鲜蔬菜和水果，适当补充粗杂粮等。
维他奶燕麦奶精选黄金种植带全谷物燕麦，在生产工艺上采用瞬时锁鲜科技，以超细微化技术助力营养好吸收，醇香好味道，具有美味不寡淡，醇厚不分层等特点，特别适合与其他美食搭配组成营养早餐，轻松实现营养价值翻倍。
好口感，百搭更美味
维他奶燕麦奶的顺滑细腻的口感，也让其具备百搭属性，可用于 *** 布丁、奶油和饼干等食品。如果孩子青睐香甜口感，还可以在维他奶燕麦奶中添加一些蜂蜜、枫糖浆或椰子糖增加风味，现在天气渐热，添加香草或肉桂粉等调味进一步丰富口感，也是不错的做法。随着时间的推移，燕麦奶的受欢迎程度逐渐增加，成为早餐不可或缺的一部分。
从实际饮用体验来看，维他奶燕麦奶醇香浓郁，淡淡的清甜味道，更匹配大众喜好，那种燕麦香气浓郁但又不腻的滋味，很容易让人沦陷，难怪很多人都评价其“好喝到一口心动”！值得注意的是，维他奶燕麦奶兼具0乳糖，低饱和脂肪，零胆固醇等特点，营养健康而且对肠胃友好，健康轻负担，乳糖不耐受星人也可以放心饮用。
高考期间，孩子的教育和营养都是更大的事情，吃好早餐是开启一天学习好状态的关键。代表着健康、天然的维他奶燕麦奶，因其独特的口感与营养属性备受青睐，在清晨作为营养健康早餐饮品喝下，能满足消费者更多健康需求。
高考冲刺，多给孩子吃这早餐，健脑增强记忆力，祝孩子考出好成绩高考冲刺，多给孩子吃这早餐，健脑增强记忆力，祝孩子考出好成绩。高考在即，每年的6月初是高考季，这个时候除了考生们压力大之外，很多家长也并不轻松，不少家长为了孩子能安心的考出好成绩也是下了不少功夫的。高考倒计时冲刺阶段，这段时间，作为家长让孩子心理放松，合理的作息和健康营养的饮食，也是对孩子高考助力的一种方式。
高考前考生的饮食，要讲究营养均衡，荤素搭配，饮食清淡为主，不要吃太过油腻上火的菜肴。核桃、花生这类健脑的食材可以多给孩子吃，健脑增强记忆力，孩子记忆力好，精神集中对考试非常有帮助的。推荐一道高考营养早餐：花生核桃营养米糊，打成米糊，营养好吸收，早餐喝非常适合，搭配上鸡蛋、面包，补充营养和能量。
【花生核桃营养米糊】
食材：核桃仁、花生、糯米、黄冰糖。
1、核桃仁和花生洗净，放入烤箱里烤香，烤香在打成米糊的口感更浓香。糯米泡10分享洗净待用。（糯米泡一下更容易打细腻）。
2、把准备好的核桃、花生、糯米一起放入破壁机里，加入适量的清水，喜欢浓稠的水可以少放，这里食材用量：核桃20克、花生20克、糯米20克，水是2小碗。
3、选择“玉米糊”，“养生米糊”模式，一个程序走完成，加入黄冰糖煮融化拌匀即可。
倒入碗里即可享用，这样一道家常版的：花生核桃营养米糊就做好啦，这样搭配做出来的米糊，浓稠浓香，口感丝滑细腻，清甜不腻，非常适合当早餐喝，高考倒计时，在这个冲刺阶段，孩子的饮食非常重要，规律的作息和营养的饮食，也是对孩子高考的助力，孩子吃的好睡眠好，营养足了，才能更有精力考出好成绩。高考倒计时，这早餐多给孩子，健脑增强记忆力，记忆好考出好成绩。
Lily美食谈小贴士：
1、核桃和花生建议先烤香脆再打成米糊，这样打出来的米糊更浓香。
2、用破壁机选择养生米糊模式来打，这样打出来的米糊口感更细腻。
3、喜欢浓稠可以少点水，不喜欢太甜糖可以少放一些。
高考考生怎么吃有利于稳定发挥高考进入倒计时，莘莘学子也到了收获的季节。作为广大考生的冲刺助手，家长如何在生活饮食上为孩子加油助力？考生怎么吃更有助于稳住阵脚、稳定发挥？广州日报全媒体记者特地采访了营养科、中医科专家。
尽量保持平时的饮食习惯
科学食养是顺利考试的基本保障，高考期间，考生怎么吃更有助于稳住阵脚？广东省妇幼保健院营养科主任、主任医师夏燕琼表示，首先要保证饮食卫生安全，尽量在家或在学校食堂用餐，考试期间，避免吃生冷、凉拌和油煎炸食物，以免引起胃肠不适。保证一日三餐营养均衡，考生除了吃富含优质蛋白质的肉鱼蛋奶，以及一定量的蔬菜、水果，适量的大豆及坚果以外，一定要注意吃足量的主食，因为大脑能量来源离不开主食提供的碳水。实际上，一日三餐能做到营养均衡，同学们就能量满满了。
另外，还要注意几个小细节。首先，尽量保持平时的饮食习惯，饮食不要做太大的变动，孩子平常没有吃过的或是吃了之后曾经有不良反应的食物不要吃。第二，不要随意进补、吃各种补品或者保健品，事实上，每个人的体质不一样，随意进补，不仅没有用，还可能会让孩子紧张，也可能出现胃肠不适。第三，足量饮水，每天喝1500~1700ml的水，饮水不足会影响认知能力，更好是喝白开水，不能用饮料代替饮水。
三餐、加餐有何讲究？
早中晚餐及加餐都有什么讲究和注意事项？广东省妇幼保健院营养科主任、主任医师夏燕琼给出以下建议：
(1)每天吃早餐并吃好早餐
早餐提供的能量和营养素应占全天25%~30%。早餐品种多样，色彩丰富，应包括以下四类食物中的三种或以上——谷薯类：如粥、面条、馒头、花卷、全麦面包、粉条、饺子、米饭、番薯、玉米、麦片等；新鲜蔬菜水果：如菠菜、菜心、番茄、节瓜等蔬菜，苹果、雪梨、香蕉、葡萄等；动物性食物：如牛奶、鱼、虾、鸡、鸭、蛋、瘦肉、牛肉等；大豆、坚果：豆浆、豆腐、豆干、腐竹等豆制品，核桃、杏仁、开心果、粟子等。
(2)午餐要相对丰盛量足
主食达到100-200克，肉类(鱼肉、牛肉、瘦肉等)100克，蔬菜200-250克，适量豆制品。
(3)晚餐不要太丰盛
晚餐八分饱即可，荤、素搭配、粗细搭配，清淡为主。主食可搭配些粗杂粮、全麦食品，副食建议选择鱼虾类、去皮禽类、瘦肉及豆制品，深色的蔬菜要占一半以上。
(4)加餐有讲究
上午10点、下午3点，晚上9点可以加餐，吃些容易消化的食物，优先选择新鲜、天然、易消化、营养密度高的食物，如奶制品、水果、蔬菜、坚果、豆类等，晚上加餐不要吃过甜、过油腻、过咸的食物，以免影响睡眠。
“高能”汤方 “煲”出好状态
健脑益智汤
功效：健脾祛湿养身，补肾健脑益智，清心养心安神。
材料：枸杞子10克、核桃仁15克、益智仁10克、柏子仁10克、百合10克、五指毛桃15克，芡实15克，排骨300克，生姜2片。
做法：1.所有药材先浸泡半小时；排骨斩段，汆水。2.所有材料一起入瓦煲，加入清水1200毫升(约5碗水)，先武火煮沸，之后改文火慢熬1.5小时。3.调入适量食盐便可温服。分量适合2人食用。
莲子莲蓬百合绿豆排骨汤
功效：清心消暑，祛火解毒，养心安神。
材料：鲜莲子(带芯)50克、干莲蓬25克、绿豆30克、鲜百合30克，猪排骨150克，生姜2片。
做法：1.所有药材先浸泡半小时；猪排骨斩段，汆水。2.所有材料一起入瓦煲，加入清水1200毫升(约5碗水)，先武火煮沸，之后改文火慢熬1.5小时。3.调入适量食盐便可温服。分量适合2-3人食用。
当归芍药乌鸡汤
功效：补气养血调肝，健脾利湿。
材料：当归10克、白芍15克、川芎5克、茯苓15克、白术15克、泽泻10克、熟地15克、阿胶5克，乌鸡150克，生姜2片，大枣2个。
做法：1.所有药材先浸泡半小时；阿胶烊化；乌鸡斩段，汆水。2.所有材料一起入瓦煲，加入清水1000毫升(约4碗水)，先武火煮沸，之后改文火慢熬1.5小时。3.调入适量食盐便可温服。分量适合1-2人食用。
苏藿薄荷芦根饮
功效：清暑除烦，化湿和中。
材料：紫苏叶10g，藿香10g，薄荷叶5g，佩兰叶10g，芦根30g，山楂6g。
做法：将上述药材冲洗干净后，加水适量，大火煮沸后即可关火，待凉后可代茶饮。
注意：蚕豆病者不宜。（全媒体记者王婧、任珊珊 通讯员林惠芳、张阳）
来源： 广州日报
高考第二天吃什么？推荐早中晚三餐食谱，合理搭配，考生吃的舒坦高考第二天吃什么？推荐早中晚三餐食谱，合理搭配，考生吃的舒坦。今天是高考之一天，到现在为止，高考已经结束了之一天的考试。明天还有一天高考考试，第二天高考也是非常重要的，考生回来之后要好好休息，那作为家长呢，要给考生预备营养可口的美食。那第二天考试，要吃什么好呢？今天我来推荐，第二天考试的一日三餐，搭配，考生吃的舒坦。
早餐
牛奶（豆浆）+包子+鸡蛋+稀饭+苹果
早餐肯定少不了牛奶，对于不喜欢喝牛奶的考生可以喝豆浆，因为豆浆也是跟牛奶一样含有优质的蛋白质，还有维生素，钙等营养物质。光喝牛奶或者豆浆是不够的，搭配包子和鸡蛋可以补充身体所需要的碳水化合物，蛋白质，钙，卵磷脂等营养物质。
再搭配一碗稀饭吃也是不错的，最后再吃半个苹果或者是一个苹果补充身体所需要的维生素，这样一顿早餐就可以补充身体所需要的基本营养物质。
中餐
蒜蓉红苋菜+清蒸多宝鱼+青椒炒肉+排骨玉米汤+米饭
蒜蓉红苋菜
食材：红苋菜一把，大蒜少量。
做法：
①、将红苋菜去掉老叶子，然后用清水冲洗干净，控干水分备用。大蒜拍扁去皮切成碎末备用。
②、起锅倒入食用油，油热下入大蒜，翻炒出蒜香味，再下入红苋菜，大火翻炒至断生，加入食盐，翻炒入味装盘即可。
清蒸多宝鱼
食材：多宝鱼一条，大葱一根，生姜适量，青红椒各半个。
做法：
①、将多宝鱼处理后洗净，然后用刀将鱼两面横竖切几个刀口，然后将多宝鱼放到盘子里，生姜洗净切成薄片，铺入盘子底下。
②、将多宝鱼连盘子一起放入蒸笼里，大火蒸8到10分钟，然后端出来。
③、大葱洗净切成细丝，生姜洗净切成细丝，青红椒洗净切成细丝，然后混合在一起，放入多宝鱼上面，然后往多宝鱼周围淋上蒸鱼豉油之后再浇上热油激发香味即可。
青椒炒肉
食材：五花肉半斤，青红椒各少量，生姜少量。
做法：
①、江津红椒洗净切成菱形小段，生姜洗净切成薄片。五花肉洗净切成薄片。
②、起锅倒入食用油，油热下入生姜五花肉，翻炒出油脂，炒出香味。
③、再下入青红辣椒，大火翻炒至断生，加入食盐，生抽，翻炒入味装盘即可。
排骨玉米汤
食材：新鲜黄玉米一根，排骨一斤，生姜少量，香葱少量。
做法：
①、将排骨洗净之后放入锅里面，加入适量的清水，生姜，大火煮开，捞出排骨，放入砂锅里面。
②、将玉米洗净，切成小段，放入排骨上，然后往砂锅里面倒满清水，加入洗净切好的生姜大火煮开，转小火炖煮40分钟。
③、香葱洗净切碎备用，时间到以后加入食盐，胡椒粉再炖15分钟后入味，撒上葱花即可。
米饭
晚餐
西红柿鸡蛋面（或是肉丝炒面）
西红柿鸡蛋面
食材：宽挂面一把，西红柿一个，鸡蛋两个，青菜一颗，香葱少量。
做法：
①、将西红柿洗净，切成小丁，往碗里面打入鸡蛋液，用筷子搅散搅均匀备用，青菜的叶子一片片剥离下来洗净备用。将葱洗净，切成碎末。
②、起锅倒入食用油，油热下入鸡蛋液，翻炒成絮状，然后装盘备用。
③、再往锅里面倒入少量食用油，油热下入西红柿丁，翻炒出汁水，然后再下入鸡蛋碎，翻炒均匀，加入食盐，胡椒粉，还有葱花翻炒入味装盘备用。
④、往锅里面倒入开水，下入挂面，煮开煮熟，捞出来装入碗中，再下入青菜，煮熟捞出来，放入碗中再浇上刚才炒好的西红柿鸡蛋即可。
肉丝炒面
食材：瘦肉半斤，芹菜一颗，红椒少量，生姜少量，湿面适量。
做法：
①、瘦肉洗净切成小块，放入碗里面，加入食盐，生抽，香油拌匀腌制入味。芹菜洗净切成小段，红椒洗净切成小块，姜洗净切成薄片备用。
②、往锅里面倒入适量的开水，然后下入这个丝面煮熟，捞出装盘备用。
③、起锅倒入食用油，油热下入瘦肉，翻炒至变色，然后加入生姜，红椒，芹菜翻炒至断生，加入煮熟的面条，再加入食盐，生抽，老抽，胡椒粉，大火翻炒至入味装盘即可。
总结
高考第二天吃什么？推荐早中晚三餐食谱，合理搭配，考生吃的舒坦。今天的高考已经结束了，作为考生晚上要好好的休息第二天的高考。第二天高考吃什么？上了一天三餐，都是合理搭配的，早餐的搭配可以满足身体所需要的蛋白质，维生素，钙，碳水化合物的需要。中餐搭配也需要有优质的蛋白质，肉类，维生素，蔬菜类，还有碳水化合物，米饭。晚餐就西红柿鸡蛋面或是肉丝炒面比较简单些。我是@湖北人燕子，欢迎你留言评论或者关注我，谢谢。?
