奶香饼干更好吃的5种做法，一遍就会

把牛奶，白糖，鸡蛋放入盆子搅拌均匀！之后在加入面粉，酵母，泡打粉揉面团！图片忘记拍了，后面才想到面团大概揉10分钟后加入黄油继续搓揉！大概20分钟揉成光滑不粘手后就放置松弛30分钟！之后用切面刀切一小片下来搓成长条切片摆放烤盘里，烤盘底部可以事先刷一层油！放入烤箱180℃，20分钟！我的烤箱是格兰仕的！成品出炉，脆脆的，奶香味十足！我家人吃得比较甜，不喜欢吃太甜的可以适度减少些糖

做让小朋友喜欢——可爱小饼干

食谱里用到的三温糖甜度清甜，颗粒细，含水量高，与我们平时用的细砂糖风味上有很大的不同，如果不想买，可以用太古黄砂糖等量替代

By 莉莉美食日记

用料

• 黄油 100克
• 三温糖 40克
• 盐 1克
• 全蛋液 50克
• 南瓜粉 10克
• 低筋面粉 200克

做法步骤

1、首先将黄油软化到位，可以轻松戳出一个洞但不会液化

2、加入三温糖和盐

3、用顺然打蛋器打发至颜色变浅，体积膨胀一些。这时候三温糖还没完全融化，然后将全蛋和南瓜粉混合

4、然后将全蛋和南瓜粉混合，南瓜粉和液体材料混合会融化成米糊状。千万要提前融化，不然会有很多细小的颗粒状造成饼干不平整

5、加入所有的全蛋液和南瓜粉混合物

6、继续打发至黄油充分吸收液体材料，体积膨胀，颜色变浅，三温糖也全部溶解的程度

7、过筛加入低筋面粉

8、用刮刀翻拌均匀

9、这个时候不要急着整形，面团还偏软，直接擀开容易导致表面不平整，我们把面团装入保鲜袋，然后放入冰箱冷藏降温半小时，等到黄油凝固一些

10、半个小时后取出面团揉一揉，表面会光滑很多，在面粉吸水性正常的前提下，面团是不会粘手的，如果排除了是面粉的问题，还揉不光滑的话就要看看是不是冷藏不够到位

11、冷藏好的面团揉光滑以后再装入保鲜袋中擀开成3mm左右，再放入冰箱冷藏半小时左右，冷藏好的面团取出压成你喜欢的形状

12、送入预热好的烤箱，150度20分钟，焖5分钟；风炉：140度18分钟焖5分钟。饼干的厚度和大小会影响烤制时间，请按照实际情况增减

黄油的营养功效

养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

10款自制小饼干，手残党一学就会

今天给大家带来10款小饼干的 *** ***

这些饼干做起来可是非常简单的

周末在家的吃货们学起来吧

红糖燕麦饼干

材料：

低筋面粉200克，燕麦100克，鸡蛋1个，泡打粉1克，红糖45克，玉米油135克，食盐1克

做法：

1、将玉米油倒入盆中，加入红糖，用打蛋器抽打均匀

2、加入鸡蛋继续抽打均匀，加入低筋面粉和泡打粉，燕麦片

3、将所有材料混合成团（不要用力揉）

4、 取适量大小的材料团成球排在烤盘中，中间留出一定间隔

5、用手指将饼干球压扁至约1厘米厚，放入预热好的烤箱，180度烤20分钟

蔬菜甜饼干

材料：

低筋面粉100克，胡萝卜10克，豌豆（鲜）10克，紫薯10克，鸡蛋1/2个，黄油125克，细砂糖40克

做法：

1、黄油室温软化，将细砂糖加入黄油中

2、 用打蛋器将黄油打至蓬松颜色发白，将鸡蛋打散倒入

3、 将蛋液和黄油搅拌均匀，蔬菜洗净，切成末

4、 将底筋面粉筛入黄油中，翻拌均匀，将拌好的面糊分成三份，分别加入不同蔬菜末拌匀

5、 将拌好的面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出8厘米左右的条状，放入预热好的烤箱165度烤15分钟左右

巧克力饼干

材料：无盐黄油230g，软质巧克力150g，低筋面粉300g，可可粉50g，糖粉75g，耐烤巧克力豆适量

做法：

1、黄油软化，加入糖粉，软质巧克力

2、拌匀

3、将分类过筛，加入2步中拌匀成团

4、将面团分割成每个大约15g，滚圆后压扁，表面放上耐烤巧克力豆

5、烤箱预热175度，中上层上下火烤约15分钟

花生酱小饼干

材料：低粉200g，花生酱70g，鸡蛋20g，黄油130g，砂糖80g

做法：

1、黄油软化

2、加入糖打到发白膨胀

3、加入鸡蛋液继续打发，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现蓬松轻盈的状态

4、加入花生酱继续打，使花生酱和黄油糊完全混合，成羽毛状

5、筛入低粉，轻轻的翻拌

6、和成面团

7、最后整理成直径为2.5厘米的粗条，将面团放入冷冻室里冷冻1小时变硬后拿出

8、切成0.8厘米厚的片

9、拿一把叉子在小圆片上按压一下成条痕状

10、依次做好，放入烤盘

12、烤箱预热170度，中层10分钟上色即可

果酱夹心饼干

材料：黄油60克，，细砂糖25克；，面粉125克；，果酱适量，，蛋黄1个

做法：

1、黄油用小刀切小块，然后与面粉混匀成玉米粉样的细小颗粒

2、加入细砂糖和蛋黄不停折叠成团，揉成光滑面团后放冰箱冷藏

3、冰箱拿出的面团稍微回软后，擀成薄片，用模具压出心型

4、其中一个心型中间切出一个小圆形，用蛋白把2片饼干粘在一起

5、字可以自己想办法刻出来

6、烤箱预热180度烘培到表面按上去较硬。放常温下冷却即可。冷却后填入果酱

小诀窍：

1.黄油和玉米混合可以用手搓，不过注意温度不要太高防止黄油融化

2.加入细砂糖和蛋黄不停折叠成团，可以一起倒在保鲜袋里面然后揉很方便又不弄脏手。

玛格丽特小饼干

材料：熟蛋黄2个，黄油100G，糖粉50G ，低粉100G，玉米粉100G

做法：

1、将室温融化的黄油切小块，筛入糖粉，打发成羽毛状

2、用小筛子细细筛入碾碎的蛋黄

3、用橡皮刮刀拌均匀。一定注意不要划圈搅拌，免得面出筋

4、筛入低粉和玉米粉。一样用橡皮刮刀拌匀，依旧不能划圈搅拌

5、慢慢搅拌，刚开始是碎面，不断的拌，并用手揉压，最后就成了淡黄色的光滑的面团

6、用保鲜膜包好后放冰箱松弛一小时。一小时后取出，揉成一个个小团。用大拇指按压即可

7、烤盘刷点油，放小饼干上去。烤箱温度160度，烤制20分钟。20分钟后，放在烤箱中等5分钟，取出，晾凉即可开吃

蛋黄饼干

材料：蛋黄5个，低筋面粉180克，黄油80克，细砂糖60克，盐少许

做法：

1、黄油室温软化后，用打蛋器打散，再加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大

2、分几次加入五个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次

3、加入盐，搅拌均匀

4、倒入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为软软的面团

5、烤盘铺油纸，用手把面团分成大小差不多的小剂子，搓圆，再稍按扁，放入预热好的烤箱里，180度20分钟左右，最后几分钟注意观察饼干烤制情况，边缘出现金黄色即可，时间可随时调节

小诀窍：

烘焙：180度，中层，20－25分钟(视饼干大小及烤箱实际情况酌情调整)。非常酥香的蛋黄饼干就烤好了。

曲奇饼干

材料：

黄油120克，奶粉15克，低粉145克，糖粉35克，奶16克，盐0.25克，细砂糖30克，鸡蛋35克

做法：

1、将室温软化的黄油在大盆里打发，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解

2、分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀

3、面粉和奶粉过筛后，一点点加入，然后切匀，不要画圈搅拌

4、切匀的面糊装进裱花带中，再挤在烤盘上，每盘的大小要均匀，中间留适当的空间

5、烤箱180度，大约需要15分钟。最后5分钟，要经常看，这个时间一不小心就容易烤过， 一定要注意哦

6、烤好后放凉，就可以密封保存。也可以取一些巧克力，隔水融化，然后拿起曲奇在里面蘸一下，然后放凉，让巧克力凝固，就可以了

冰心饼干

材料：

低筋面粉150克，鸡蛋清4个，鸡蛋黄4个，泡打粉3克，糖粉80克，白砂糖30克，芝麻少许，植物油50克，牛奶适量

做法：

1、 蛋清加入糖粉用打蛋器打起小泡

2、 把牛奶和植物油，蛋黄放入，用打蛋器打散均匀

3、 泡打粉放入面粉中搅拌均匀，然后分三次放入面粉翻拌均匀

4、 折叠揉成稍微硬一点的面团，醒发15-30分钟左右

5、 刷上少许水，然后按上芝麻擀成薄薄的片，然后用桃心模子扣成桃心饼干胚子

6、 放入烤盘醒发3-5分钟后，在上面刷上蛋液，撒上砂糖

7、 烤箱预热后180度烤制10分钟左右在烤网上晾凉即可

蔓越莓饼干

材料：

黄油200克，底筋面粉300克，蔓越莓干920克，鸡蛋1个，糖粉90克

做法：

1、 黄油室温放软，加入糖粉用手动打蛋器打均匀

2、 加入40毫升蛋液，再搅打均匀，加入蔓越干搅拌

3、 筛入低筋面粉和成饼的干面团

4、取一块面放在保鲜膜上，隔着保鲜膜压成长方形，整好形的饼干胚子放入冰箱冷冻1小时

5、取出切片，烤箱预热160度，烤20分钟左右颜色微黄即可

杏仁饼干

材料：

低筋面粉270克，黄油130克，杏仁60克，糖粉50克，鸡蛋1个

做法：

1、 黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀，加入打散的鸡蛋一个，搅拌均匀，倒入稍微压碎的杏仁，再次搅拌均匀

2、 倒入低筋面粉，拌匀大致揉团后，均分成两块，分别整理成方形长柱状，放入冰箱冷冻

3、 15分钟后取出，再稍加整理成型，继续冷冻30分钟后取出直接切片，厚约6毫米即可

4、 放到铺了锡纸的烤盘中，进预热号的烤箱，180度大约15至20分钟，烤到表面诱黄即可

饼干别再买了，自己在家就能做，香甜酥脆无添加，孩子喜欢吃

大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！

自从爱上烘焙之后，小厨就经常会在家给孩子做一些各式各样的小食，比如蛋挞， 小饼干之类的， 自己做的小食品，没有添加剂，少油少糖，吃得更健康，孩子也非常的喜欢，还可以根据孩子的口感灵活的调整，就算多吃一点也没关系。并且这些烘焙类的小食，还可以和孩子一起 *** 。享受甜蜜的亲子时光。非常的好。

小厨今天给大家分享一个葱香小饼干的做法，不用黄油，也不加糖，口口香又酥，孩子喜欢吃，我也乐意做。这个做法真的特别简单，新手也可以大胆的尝试，大家学会了，和孩子一起动手 *** 吧，真的特别好吃。

【葱香饼饼干】

配方：低筋面粉200克，牛奶90克，香葱15克，葵花籽油25克，酵母3克，食用小苏打2克，食盐2克。

做法：

1、酵母加入温牛奶中搅拌均匀至融化倒入装面粉的盆里，加入其它所有的食材一起。

2、下手揉成光滑的面团，盖上盖子，静置半小时，此处建议戴上手套揉比较好，面团里有食用油，戴上一次性手套不用洗手。

3、把面团擀薄，再取一个圆形的模压出形状，没有的话，就直接切成方块，记住，想要口感酥脆的话，面皮一定要擀薄一些。

4、烤盘提前铺上油纸，把饼干生胚移入烤盘中，用叉子叉出小孔，这样看着更漂亮。

5、海氏烤箱提前预热，上下火175度，烘烤12分钟就可以了。

6、出烤箱之后，放凉就可以了吃了。特别的美味，可以做点给孩子当小食来吃。自己做的健康无添加。 饼干别再买了，自己在家就能做，香甜酥脆无添加，孩子喜欢吃。

【小厨的秘诀】

1、想要吃酥脆口感的，面皮一定要再擀薄一些。吃起来会更脆。

2、烘烤温度和时间可以根据自家烤箱的脾气来调整，基本上十多分钟就烤熟了。

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200款烘培美食做法：曲奇饼干、蛋糕、土司全都有，快收藏起来学

烘焙，真的是一件特别有趣的事情，所以越来越多的人喜欢自己在家鼓捣烘焙食谱，

然而对于烘焙新手来说，在初期尝试的时候还是要选择一些相对简单的食谱，今天给大家推荐一本入门级食谱，做法真的超简单的，烘焙新手也能零失败哦~

先分享我跟着食谱学习的三款简单好吃的饼干合集，0失败，烘培小白也能一次成功。

柠檬饼干：

• 食材：低筋面粉100克、黄油60克、糖粉30克、柠檬汁10克、盐1克、柠檬皮适量。

1、黄油室温软化，加入糖粉和盐搅拌均匀，分次加入柠檬汁搅拌均匀。

2、筛入低筋面粉，加入柠檬皮搅拌至无干粉，在整理成圆柱状包上保鲜膜，放冰箱冷冻30分钟。

3、取出切片，放在铺好油纸的烤盘上，烤箱160度提前预热，上下火160度烤15分钟。

白色恋人饼干：

• 食材：低筋面粉50克、黄油50克、糖粉35克、淡奶油25克、蛋清45克、奶粉20克、白巧克力100克。

1、黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀后打发至蓬松。

2、蛋清分次加入打发均匀，淡奶油分次加入打发均匀，每次加入打发均匀后再加下一次。

3、筛入低筋面粉和奶粉搅拌均匀，装入裱花袋挤在烤盘上。

4、烤箱150度提前预热，上下火150度烤10分钟，时间跟温度根据自己的定。

5、放凉后组装起来，巧克力隔热水融化，饼干背面挤上巧克力再盖上一片饼干即可。

花生酱饼干：

• 食材：低筋面粉100克、白砂糖20克、黄油50克、花生酱35克、鸡蛋1个。

1、黄油室温软化，加入白砂糖搅拌均匀，用打蛋器打发至蓬松。

2、鸡蛋打散，鸡蛋液分次加入黄油中打发均匀，每次打发均匀后在加下一次，继续加入花生酱打发均匀即可。

3、筛入低筋面粉搅拌至无干粉，然后整理成长条，放入冰箱冷冻30分钟。

4、烤箱150度预热，切成片状后放在铺好油纸的烤盘上，上下火150度烤20分钟

更多烘培甜品请参考食谱：

步骤详细，可以自己照着食谱自己练习不断改进尝试，做出美味蛋糕~

需要食谱的朋友可以来找阿慧：

烘焙饼干篇：巧克力酥 分享两百种小饼干的 *** *** 有详细的教程

大家好，这里是熙美食记。饼干小巧且容易上手最适合初识烘焙的朋友们，自己动手做起来健康又有趣还能收获满满的成就感。

今天我分享的美味小饼干是巧克力酥。

材料：巧克力面团~黄奶油50克 低筋面粉75克 可可粉17克 糖粉25克；

酥胚~黄油150克 糖粉60克 盐1克 蛋白45克 泡打粉2克 低筋面粉225克 黑巧克力液适量

做法：1 巧克力面团：低筋面粉中加入可可粉，黄奶油，糖粉拌匀，揉成面团，分成小块，入烤箱烤5分钟，取出。

2 酥胚：低筋面粉中加入糖粉，泡打粉，盐，蛋白，黄油，揉成面团，搓条，切段，再搓条成生胚，放入烤箱，烤15分钟。取出，裹上黑巧克力液和巧克力面团即可。

时间：20分钟

难易度：两颗星

温度：上，下火150度

**温馨提示：没有黑巧克力也可以用白巧克力！**

**感谢您的关注 喜欢就收藏起来试试吧**

不用水不用油，三分钟学会鸡蛋小饼干，食材就三种、口口香又酥

大家好，我之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！

不用水、不用油、甜度可以自由掌握，蛋液打发就能烤的小饼干，大概是每一个妈妈都追求的健康小零食吧。今天，我就把这样一款蛋香小饼干的做法分享给大家，只需用到鸡蛋、面粉和少量砂糖就能做，不喜欢砂糖的可以换成木糖醇，更适合孩子。

几分钟就能学会，烤出来暖黄可爱、香香酥酥的，还没有出炉、孩子们就随着香味跑进了厨房。喜欢自制小零食的宝妈们千万不要错过，这款小饼干真的是简单易上手、香酥又可口。

【蛋香小饼干】

1.准备两个小盆 ，一个小盆打入鸡蛋清，一个小盆放鸡蛋黄，我们打三个鸡蛋就可以了。

2.在鸡蛋黄的小盆中，倒入白糖20克，用勺子搅拌化开白糖，白糖的量可以自由掌握，不喜欢的话可以换成木糖醇。

3.在鸡蛋清的小盆中，倒入40克白糖，同样也可以换成木糖醇，用打蛋器打至硬性发泡，看起来像奶油一样。鸡蛋清一直持续打很久，直到碗底没有液体，粘稠到不会滴，所有的蛋液都变成泡泡了，这种泡泡就是硬性发泡。

4.把打好的蛋白倒入蛋黄中，上下翻拌均匀，不要来回搅拌，以免影响起发。然后加入50克低筋面粉，搅拌成粘稠的糊状，多搅一会，糊中不能有疙瘩。

5.搅好以后，把蛋糊全部倒在保鲜袋里面，取一个烤盘、铺上锡箔纸，把保鲜袋撕开一个小孔，挤出一个一个小圆饼，尽量挤圆一些，烤出来才均匀漂亮。把烤盘一排一排的都挤满。

6.烤箱提前预热，把挤好的小饼干放入烤箱里，180度烤20分钟就可以了。

7.烤好以后装在盘中就可以食用了，烤好的小饼干用手轻轻一捏就碎了，非常的酥脆。

好了，这道简单好吃的蛋香小饼干就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。

关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！

10款自制小饼干，手残党一学就会

美食君今天给大家带来10款小饼干的 *** ***

这些饼干做起来可是非常简单的

周末在家的吃货们学起来吧

红糖燕麦饼干

材料：

低筋面粉200克，燕麦100克，鸡蛋1个，泡打粉1克，红糖45克，玉米油135克，食盐1克

做法：

1、将玉米油倒入盆中，加入红糖，用打蛋器抽打均匀

2、加入鸡蛋继续抽打均匀，加入低筋面粉和泡打粉，燕麦片

3、将所有材料混合成团（不要用力揉）

4、 取适量大小的材料团成球排在烤盘中，中间留出一定间隔

5、用手指将饼干球压扁至约1厘米厚，放入预热好的烤箱，180度烤20分钟

蔬菜甜饼干

材料：

低筋面粉100克，胡萝卜10克，豌豆（鲜）10克，紫薯10克，鸡蛋1/2个，黄油125克，细砂糖40克

做法：

1、黄油室温软化，将细砂糖加入黄油中

2、 用打蛋器将黄油打至蓬松颜色发白，将鸡蛋打散倒入

3、 将蛋液和黄油搅拌均匀，蔬菜洗净，切成末

4、 将底筋面粉筛入黄油中，翻拌均匀，将拌好的面糊分成三份，分别加入不同蔬菜末拌匀

5、 将拌好的面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出8厘米左右的条状，放入预热号的烤箱165度烤15分钟左右

巧克力饼干

材料：无盐黄油230g，软质巧克力150g，低筋面粉300g，可可粉50g，糖粉75g，耐烤巧克力豆适量

做法：

1、黄油软化，加入糖粉，软质巧克力

2、拌匀

3、将分类过筛，加入2步中拌匀成团

4、将面团分割成每个大约15g，滚圆后压扁，表面放上耐烤巧克力豆

5、烤箱预热175度，中上层上下火烤约15分钟

花生酱小饼干

材料：低粉200g，花生酱70g，鸡蛋20g，黄油130g，砂糖80g

做法：

1、黄油软化

2、加入糖打到发白膨胀

3、加入鸡蛋液继续打发，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现蓬松轻盈的状态

4、加入花生酱继续打，使花生酱和黄油糊完全混和，成羽毛状

5、筛入低粉，轻轻的翻拌

6、和成面团

7、最后整理成直径为2.5厘米的粗条，将面团放入冷冻室里冷冻1小时变硬后拿出

8、切成0.8厘米厚的片

9、拿一把叉子在小圆片上按压一下成条痕状

10、依次做好，放入烤盘

12、烤箱预热170度，中层10分钟上色即可

果酱夹心饼干

材料：黄油60克，，细砂糖25克；，面粉125克；，果酱适量，，蛋黄1个

做法：

1、黄油用小刀切小块，然后与面粉混匀成玉米粉样的细小颗粒

2、加入细砂糖和蛋黄不停折叠成团，揉成光滑面团后放冰箱冷藏

3、冰箱拿出的面团稍微回软后，擀成薄片，用模具压出心型

4、其中一个心型中间切出一个小圆形，用蛋白把2片饼干粘在一起

5、字可以自己想办法刻出来

6、烤箱预热180度烘培到表面按上去较硬。放常温下冷却即可。冷却后填入果酱

小诀窍：

1.黄油和玉米混合可以用手搓，不过注意温度不要太高防止黄油融化

2.加入细砂糖和蛋黄不停折叠成团，可以一起倒在保鲜袋里面然后揉很方便又不弄脏手。

玛格丽特小饼干

材料：熟蛋黄2个，黄油100G，糖粉50G ，低粉100G，玉米粉100G

做法：

1、将室温融化的黄油切小块，筛入糖粉，打发成羽毛状

2、用小筛子细细筛入碾碎的蛋黄

3、用橡皮刮刀拌均匀。一定注意不要划圈搅拌，免得面出筋

4、筛入低粉和玉米粉。一样用橡皮刮刀拌匀，依旧不能划圈搅拌

5、慢慢搅拌，刚开始是碎面，不断的拌，并用手揉压，最后就成了淡黄色的光滑的面团

6、用保鲜膜包好后放冰箱松弛一小时。一小时后取出，揉成有个个小团。用大拇指按压即可

7、烤盘刷点油，放小饼干上去。烤箱温度160度，烤制20分钟。20分钟后，放在烤箱中等5分钟，取出，晾凉即可开吃

蛋黄饼干

材料：蛋黄5个，低筋面粉180克，黄油80克，细砂糖60克，盐少许

做法：

1、黄油室温软化后，用打蛋器打散，再加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大

2、分几次加入五个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次

3、加入盐，搅拌均匀

4、倒入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为软软的面团

5、烤盘铺油纸，用手把面团分成大小差不多的小剂子，搓圆，再稍按扁，放入预热好的烤箱里，180度20分钟左右，最后几分钟注意观察饼干烤制情况，边缘出现金黄色即可，时间可随时调节

小诀窍：

烘焙：180度，中层，20－25分钟(视饼干大小及烤箱实际情况酌情调整)。 非常酥香的蛋黄饼干就烤好了。

曲奇饼干

材料：

黄油120克，奶粉15克，低粉145克，糖粉35克，奶16克，盐0.25克，细砂糖30克，鸡蛋35克

做法：

1、将室温软化的黄油在大盆里打发，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解

2、分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀

3、面粉和奶粉过筛后，一点点加入，然后切匀，不要画圈搅拌

4、切匀的面糊装进裱花带中，再挤在烤盘上，每盘的大小要均匀，中间留适当的空间

5、烤箱180度，大约需要15分钟。最后5分钟，要经常看，这个时间一不小心就容易烤过， 一定要注意哦

6、烤好后放凉，就可以密封保存。也可以取一些巧克力，隔水融化，然后拿起曲奇在里面蘸一下，然后放凉，让巧克力凝固，就可以了

冰心饼干

材料：

低筋面粉150克，鸡蛋清4个，鸡蛋黄4个，泡打粉3克，糖粉80克，白砂糖30克，芝麻少许，植物油50克，牛奶适量

做法：

1、 蛋清加入糖粉用打蛋器打起小泡

2、 把牛奶和植物油，蛋黄放入，用打蛋器打散均匀

3、 泡打粉放入面粉中搅拌均匀，然后分三次放入面粉翻拌均匀

4、 折叠揉成稍微硬一点的面团，醒发15-30分钟左右

5、 刷上少许水，然后按上芝麻擀成薄薄的片，然后用桃心模子扣成桃心饼干胚子

6、 放入烤盘醒发3-5分钟后，在上面刷上蛋液，撒上砂糖

7、 烤箱预热后180度烤制10分钟左右在烤网上晾凉即可

蔓越莓饼干

材料：

黄油200克，底筋面粉300克，蔓越莓干920克，鸡蛋1个，糖粉90克

做法：

1、 黄油室温放软，加入糖粉用手动打蛋器打均匀

2、 加入40毫升蛋液，再搅打均匀，加入蔓越干搅拌

3、 筛入低筋面粉和成饼的干面团

4、取一块面放在保鲜膜上，隔着保鲜膜压成长方形，整好形的饼干胚子放入冰箱冷冻1小时

5、取出切片，烤箱预热160度，烤20分钟左右颜色微黄即可

杏仁饼干

材料：

低筋面粉270克，黄油130克，杏仁60克，糖粉50克，鸡蛋1个

做法：

1、 黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀，加入打散的鸡蛋一个，搅拌均匀，倒入稍微压碎的杏仁，再次搅拌均匀

2、 倒入低筋面粉，拌匀大致揉团后，均分成两块，分别整理成方形长柱状，放入冰箱冷冻

3、 15分钟后取出，再稍加整理成型，继续冷冻30分钟后取出直接切片，厚约6毫米即可

4、 放到铺了锡纸的烤盘中，进预热号的烤箱，180度大约15至20分钟，烤到表面诱黄即可

这道空气炸锅—甜甜小饼干太销魂，连吃3天都不腻

生活很苦，来点甜吧！ 一个能治愈不开心，且很好上手的小甜食。

By 木子喵喵LHB

用料

• 棉花糖 适量
• 小饼干 适量

做法步骤

1、准备好食材 棉花糖不要夹心的哦！ 小饼干可以按照自己的喜好！

2、空气炸锅铺好锡纸，把棉花糖放在空气炸锅内 150℃.10分钟

3、我的棉花糖飞走了 把小饼干按上去，可以使点劲 空气炸锅150℃，3分钟

4、出锅啦！可以放在冰箱冷冻一下，这样好取下来哦！

5、愿你的生活可以像它一样甜！

小贴士

不要贪吃哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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