没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。夏天没食欲,教你8种营养减脂汤,清爽好喝低卡不胖,一周不重样,快快收藏吧!
玉米冬瓜汤
偶尔放纵吃喝之后,第二天就喝这个掉秤!清肠刮油杠杠滴!做法也超简单!
食材:甜玉米,冬瓜,葱花姜丝适量
做法:
1、甜玉米切小块,冬瓜切片,葱花切段,
2、锅里喷点油,姜丝冬瓜入锅,加点盐炒2分钟,
3、倒入甜玉米,加清水两碗,盖盖煮8分钟就够啦!出锅撒葱花前可以放一点点白胡椒粉调味,鲜得咧!减脂的朋友一定要试试!
丝瓜虾仁汤
丝瓜最适合夏天食用,水分多,营养高,而且是低脂肪低热量,还能清热消暑,虾仁就更不用说了,高蛋白低脂肪的特点,不仅能保持精力充沛,更是减脂人士的首选食物,口感好易消化,老少皆宜??虽然调料中只用了盐喝胡椒粉,味道却鲜美至极,孩子最近就爱上丝瓜虾仁汤了,吃了主食以后,还要来上一大碗丝瓜虾仁汤,还说明天要喝两碗??
所需食材:丝瓜、香菇、虾、食用油、盐少许、胡椒粉少许、葱半根、姜、蒜
做法:
1、丝瓜去皮切成滚刀块,香菇切片、虾去皮去虾线,蒜去皮切片、姜切片、切葱花
2、油热,加入葱姜蒜炒出香味,加入虾仁,翻炒至虾仁颜色发红
3、加入丝瓜块,翻炒均匀,再加入香菇片,翻炒均匀
4、加入适量水,大火烧开,再煮5分钟即可
5、出锅前可以加少许盐和胡椒粉,因为加了虾仁,所以不用加味精或者鸡精就已经很鲜美了!
6、注意的是,用鲜虾去皮做这道汤,味道会比直接买的虾仁口感更好,味道更鲜美,如果还喜欢别的蔬菜,也可以适量加进去一些,汤类不需要加太多盐!
西兰花鸡蛋豆腐汤
食材:
西兰花,鸡蛋,豆腐,葱姜
做法:
1、西兰花切小块,加1点盐和苏打粉浸泡10分钟,豆腐切小块加1勺盐和开水泡去腥味,打蛋打散备用??
2、锅中烧开水倒西兰花焯水捞出,锅中热油,倒鸡蛋液煎熟捞到锅一边,放葱姜煸香,加入热水+西兰花+豆腐煮熟,加适量盐胡椒粉调味就好啦,简单又好喝~~~
3、一定要煎熟鸡蛋就要加开水煮,要是煎熟的鸡蛋捞出放凉了的再煮,汤汁就没那么奶白和新鲜了噢。
番茄豆腐菌菇汤
食材:
番茄、豆腐、香菇、金针菇适量、白玉菇适量、鸡蛋、番茄火锅底料、香葱适量、香菜适量
做法:
1、豆腐切小块,香菇、白玉菇、金针菇去蒂切好洗净,番茄划十字刀,开水烫十分钟后撕去外皮切成小块,鸡蛋打散,香葱香菜切好备用
2、起锅热油,爆香葱花,加入2勺番茄火锅底料炒香炒出红油,再放入番茄,翻炒至变软出汁
3、接着倒入适量清水,放入豆腐+适量盐,煮开后放入香菇和白玉菇然后加入金针菇煮熟,再加1勺生抽和1勺蚝油调味
4、最后淋入蛋液和少许香油,煮熟后撒上香菜即可,酸爽可口的番茄豆腐菌菇汤就做好了。
虾仁裙带汤
食材:
干裙带菜:适量。葱末:适量 鸡蛋:适量 食用盐:适量 胡椒粉:适量 虾仁: *** 克 开水:适量
做法:
1:所有食材都准备好,裙带菜放入碗中倒入适量的水浸泡开备用。
2:虾仁前天晚上从冰箱拿出来放在冰箱恒温恒温室自然解冻,第二天拿出来放入碗中用清水冲洗干净备用。
如果你晚上做,那上班之前拿出来放在冰箱恒温室,不用担心虾仁变质,因为虾仁在冰箱恒温室中由于温度不是很高,所以放一至两天不会变质的。
3:葱清洗干净,用刀切成葱末备用。
4:锅大火烧至冒烟后转小火,然后倒入适量油烧至冒烟磕入适量的鸡蛋,煎至一面金黄后翻面继续煎至另一面直到煎至两面金 *** ,用炒菜铲子铲成一块块装盘备用。
要想煎出的鸡蛋不破碎,形状好看,锅一定烧热后再放油,这样油很容烧至冒烟后马上转小火,这样煎出的鸡蛋形状好看还不容易粘锅。
5:另起一锅,锅内放入适量油,烧热后倒出切好的葱末爆出香味后,倒入洗干净的虾仁炒至虾仁变色。
6:倒出弄好的裙带菜翻炒至裙带菜变色后倒入适量的胡椒粉翻炒均匀后倒入鸡蛋翻炒均匀。
7:倒入适量的开水大火煮开后倒入适量的盐和适合自己的胡椒粉搅拌均匀关火盛出即可。
黄瓜金钩海米鸡蛋汤
配料:黄瓜、鸡蛋、金钩海米5、枸杞适量、盐适量、芝麻油、花生油、小香葱、姜
做法:
1、首先把食材准备好,黄瓜洗净后,去头去尾后用刀一切两开后,再用刀切成薄片备用,小香葱去皮后切成葱花,姜切成丝,炒锅烧热后,加入花生油烧至6成热时,加入葱花和姜丝爆出香味后;
2、当葱姜丝爆出香味后,加入切片的黄瓜用锅铲翻炒片刻后,加入适量的清水,再加入提前洗净的金钩海米和适量的盐进行调味后;
3、盖上锅盖大火烧开后,继续用小火煮2分钟左右,看见黄瓜变色断生后,倒入提前打散的鸡蛋液;
4、大火烧开后,当看见鸡蛋液变成鸡蛋花时,就可以淋上芝麻油就可以关火了;
蔬菜茄汁浓汤
这碗汤不仅是蔬菜超多 关键才200大卡不到。
食材:
番茄一个,西葫芦,海鲜菇,茄子,彩椒,洋葱,蒜末,香叶,番茄酱,辣椒粉,五香粉,盐,低卡糖
做法:
1、番茄去皮切小块,西葫芦切片,海鲜菇掰开,茄子切块,洋葱切丁,彩椒切条,
2、锅内倒油,加入蒜末洋葱炒香,加入番茄炒出红汁,倒入茄子西葫芦海鲜菇彩椒翻炒软,加入2勺生抽,一勺五香粉,放入香叶,2勺番茄酱,半勺低卡糖,一勺辣椒粉,适量盐调味炒匀
3、倒入适量水煮开,出锅撒上香菜即可
萝卜菌菇汤
低脂鲜美的萝卜菌菇汤,好喝不怕胖,加上蟹味菇,同时用到了青豆和冰鲜芡实,吃起来甘甜水嫩。
食材:
萝卜,蟹味菇,芡实,青豆,盐适量,水淀粉适量,鸡精小半勺,水适量
做法:
1、萝卜去皮洗干净切粒,蟹味菇切头备用
2、锅里放油烧热放姜,倒入蟹味菇翻炒片刻,倒入适量的水(高汤)煮开
3、下萝卜,芡实再次煮沸,转中小火炖至萝卜软烂,出锅前放青豆煮几分钟。加一点点盐和小半勺鸡精,倒小半碗淀粉水勾芡,煮开就可以出锅了,超级鲜美的菌菇萝卜汤就做好咯。
又瘦了10斤,每天一碗汤,吃得饱又有营养,不知不觉就瘦了致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的8种营养减脂汤做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。
今天分享的减脂汤,主要是晚上喝的,一般是加一些豆腐,然后和蔬菜之类的,做成美味的晚餐,不仅鲜美,也非常饱腹好喝,尤其不想吃水煮菜的吃这个就很棒~
之一款:番茄娃娃菜豆腐汤
基本上我做的都会少油少盐,如果实在觉得没有什么味道,可以稍微放点油醋汁搭配
第二道:香菇娃娃菜豆腐汤
娃娃菜和胡萝卜搭配在一起,就是非常的好喝,而且胡萝卜自带味道,吃起来口感非常不错的。
第三道:西兰花豆腐蛋汤
这个是我比较喜欢的一款汤了,少油少盐,火腿加西兰花,真的很鲜美好喝
第四款:香菇生菜豆腐蛋汤
清清淡淡的味道,超喜欢这里面的生菜~
第五款:菌菇豆腐蛋汤
只要是放上鸡蛋的汤,我基本都还是很喜欢喝的
第六款:紫菜蛋花豆腐汤
这个汤真的很经典了,紫菜蛋汤相信很多人都喝过,加上豆腐,就多了一层饱腹感,即使减肥也不能饿着呀
相信很多人都为减肥这件事而烦恼,正好现在到了夏天,吃不愿意吃,动不愿意动。就想吹着空调,在沙发上躺着,可一直这样也不是回事。今天,小编推荐给大家一道减脂汤,清淡不油腻,它就是豆腐青菜蛋花汤。
这道菜适合选择嫩豆腐,又称水豆腐,豆腥味没那么浓。而且特别爽滑可口,跟青菜一起煮,也不需要太多时间,主要是味道鲜美,做法简单。
豆腐加上了鸡蛋,吸收了汤汁的味道,鸡蛋又吸收了豆腐的味道,吃起来更是鲜美。而且都是非常容易熟的,不妨花上5分钟,学会了做给家人吃。
豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量也让它成为了人们补充营养很好的食品,促进消化、清热通气,对减肥人士真的是太合适不过了。那么今天,小编就来给大家推荐这道豆腐青菜蛋花汤:
豆腐青菜蛋花汤
食材:豆腐、青菜、鸡蛋、胡萝卜、大蒜、鸡精、盐、食用油、清水、葱
做法详解:
【步骤一】准备好所有食材,青菜洗净去根,切小长段,胡萝卜洗净切丁,豆腐切小块。葱蒜切好备用,鸡蛋打散搅拌均匀备用。
【步骤二】起锅烧油,油热后,下葱蒜爆香,放入胡萝卜翻炒几下,加入一大碗清水。
【步骤三】大火烧开后,放入豆腐、青菜继续煮开,淋入鸡蛋液。
【步骤四】撒上鸡蛋液后,加入少许鸡精、盐搅拌均匀,出锅前加入几滴香油即可出锅。
-小刁有话说-
1、豆腐、胡萝卜、青菜都是可以生吃的,所以这几种食材也是非常容易熟的,整个烹饪过程控制在5分钟即可。
2、因为鸡蛋液的体积很小,一下锅就能熟,所以将蛋液倒入锅中,就直接放入鸡精、盐。搅拌均匀出锅即可。
3、豆腐选择用嫩豆腐,这样口感会更好一点。
冬天吃这菜真好,一块钱一大颗,跟豆腐做成汤,咱家孩子能喝两碗以上就是今天的全部内容,欢迎大家点赞评论,想要了解更多,点个关注,每日为您更新。
一块钱买一大颗白菜,其余的青菜也是,今年真是好,虽然猪肉一直涨钱,涨了好几个月,但是青菜还是便宜,所以,人每天都不能缺少了蔬菜,水果也不贵今年,要想身体健康,蔬菜和水果必不可少,其实呢,冬天多吃豆腐,对身体好处也很多,尤其是豆腐跟很多青菜搭配在一起做成汤,那更是美味。
白菜豆腐汤
不仅好吃还减肥,想减肥的朋友,不能节食,每顿来一碗白菜豆腐汤,不仅刮油还健康,低油低盐低脂,还能补充 *** 所需要的维生素和钙等。
步骤:
可以用嫩豆腐,也可以用老一点的豆腐,都是可以的,看自己喜好,嫩豆腐做出来入口即化,就跟蒸蛋糕一样,特别美味。老一点的豆腐做出来呢,也是不错的,看自己喜欢什么样子的。里面的钙含量都是不低的。
1.我们将豆腐切成方块,可以开水焯一下,也可以不焯水,白菜呢,我们也切成长条或者掰开都是可以的,叶子或者白菜帮都好吃。
2.呢,我们锅里预热,我一般喜欢用玉米油,对身体好,爆香一下,加入骨头汤煮开,将白菜叶和豆腐等一起放进去,大火炖开,转小火慢炖20分钟,炖出香味以后呢,加入适量的食盐,搅拌均匀就可以了,有的人喜欢放一把粉丝,也是可以的,根据自己口味决定,生抽呢,建议不要放了,影响口感。
3.吃辣的朋友,可以放一勺辣椒油,吃起来口感也不错。
提示:
冬天自己家里种的大白菜也熟了,真的很健康,每天煮一锅,健康又美味,可以放点五花肉,孩子也愿意吃。
菠菜豆腐汤
菠菜里面含有微量元素铁等,不管是冬天还是春夏秋等,都是可以吃的,如果是自己种的菠菜呢,需要春天的时候,平时吃的一般都是大棚里的,如果有条件,建议自己种点蔬菜,这样吃的健康,味道还好吃。
步骤:
首先呢,菠菜的根去掉,清洗干净,如果家里有专门清洗蔬菜的洗涤剂,更好是多浸泡一会儿,这样可以将上面的 *** 化肥降解一下,吃起来比较放心,再一个,菠菜需要在开水中烫一下,里面含有草酸。嫩豆腐呢,切块就可以了。
接着呢,锅里预热爆香,放入豆腐,不要搅拌,加入清水大火炖开,然后呢,加入菠菜一起炖10分钟左右,熟了以后加入食盐,盛汤碗里就可以吃了。
提示:
和菠菜一起搭配,更好是嫩豆腐,口感上好吃,再一个呢,很多人喜欢抓一把枸杞在里面也是不错的。
豆腐葱花汤
以前葱花都是做调味品,爆香之类的,或者是小葱拌豆腐,到了外面才知道,原来豆腐葱花汤,这个好吃,还不便宜呢,但是咱自己在家做,只需要1块钱的成本。
步骤:
豆腐切成小细条,里面需要葱花和香菜,都切碎备用。
锅里爆香,加入几滴油,葱花炒一下,加入清水煮开,然后呢,将豆腐放里面炖开,转小火慢炖4分钟,可以加一点水淀粉,也可以不加,看自己口味,熟了以后,可以加胡椒粉和香菜。
这一个汤基本上5分钟就可以搞定了,简单又营养,豆腐适合各个阶段的人群来吃,营养价值不低于牛奶,建议每天都要吃豆腐,豆制品,尤其是女 *** 朋友们。
提示:
还有一个更简单的做法就是,高汤烧开以后呢,将豆腐放进去炖5分钟,然后呢,葱花快熟的时候撒进去,关火就可以了。
欢迎大家分享更多美食。
好吃到舔盘的减脂蔬菜汤,吃一次就上瘾最近体重有些增长。入秋了,天也冷了,就适合做点汤喝。暖胃又瘦身。
By 馥瑜芳香
用料- 番茄 1个
- 金针菇 100克
- 小白菜 150克
- 豆腐 一小块
- 盐 少许
- 小葱 少许
- 大虾 只
- 海带结 5个
- 玉 *** 50克
- 酱油 少许
- 黄豆酱 少许
1、大虾洗净去虾线,虾须剪掉,留一半的头。为了后面炒出虾油。
2、西红柿切成小块。
3、小白菜洗净备用。
4、金针菇去掉根部洗净备用。
5、我是买的成袋的冷冻玉 *** 。用多少取多少很方便。
6、热锅倒油,中火,放入切好的西红柿。炒至西红柿变软,约一分钟左右,放入一半的大虾,翻炒至出虾油,约两分钟左右,加水末过食材。
7、加入金针菇,豆腐等食材
8、五分钟之后加入海带结,玉 *** 等
9、两分钟后,加入小白菜。
番茄的饮食禁忌黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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番茄白菜豆腐汤,适合减肥哦! 番茄菌菇豆腐汤,减脂瘦身最近阴雨绵绵,不能外出运动~年后攒的一身肥肉只能靠吃来解决了。放上自己爱吃的菌菇,豆腐。
豆腐汤的用料番茄 1个
金针菇 1小把
香菇 2个
豆腐 1块
鸡蛋 1个
盐 适量
油 适量
豆腐汤的做法步骤1
准备好所有食材,金针菇洗净,番茄豆腐香菇切小块
步骤2
鸡蛋打散,用东菱早餐机平底锅先把鸡蛋煎熟盛起备用。再把番茄炒出红汁,倒入煮锅中。
步骤3
锅中加水和番茄一起煮开后,加入香菇、金针菇,盖上盖子煮5分钟熟透,再加入豆腐和鸡蛋煮至豆腐熟透,最后加一丢丢盐调味即可
步骤4
真的很好喝~
汤很滋养人,喝汤不仅有利于健康,更有利于补充 *** 营养,且易被机体所吸收,尤其适合月子妈妈们。
今天廖老师给大家推荐17道素菜汤的做法,不油腻又催乳,赶紧学起来吧!
一、双莲百合桂圆肉汤
材料:莲子2两,莲藕1斤,百合5钱,圆肉5钱
做法:
1、将所有材料洗净,莲藕切成大块装备用,
2、在锅中放入8分满的水,水开后放入所有材料,
3、大火20分钟,在以小火炖2小时即可。
二、薏仁腐竹汤
材料:大薏仁2两,腐竹2张,玉米2条,红萝卜1条,陈皮一片
做法:
1、将所有材料洗净,大薏仁泡水两小时备用,
2、红萝卜削去外皮,切成大块,玉米也切成大段,
3、在锅中放入8分满的水,放入陈皮,待水煮开后,放入所有材料,
4、大火煮20分钟,再转小火煮1小时即可。
三、莲藕红枣汤
材料:莲藕1斤,红枣20粒,圆肉1两,陈皮1片
做法:
1、洗净所有材料,圆肉泡水浸软,莲藕结成大块,红枣去核。
2、锅中注入8分满水,放入陈皮1片,水开后,放入所有材料,
3、以大火煮20分钟,转至小火煮1小时即可。
四、当归圆肉黑豆汤
材料:当归1两,圆肉1两,黑豆2两,红枣8粒,腐竹2两,姜2片
做法:
1、洗净所有材料,腐竹事先泡软,红枣去核。
2、锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,
3、以大火煮20分钟,转至小火煮2小时即可。
五、腐竹花生栗子汤
材料:栗子8两,花生3两,腐竹2张,蜜枣5粒
做法:
1、洗净所有材料,腐竹事先泡软,
2、锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,
3、以大火煮20分钟,转至小火煮2小时即可。
六、青菜豆腐汤
材料:豆腐、青菜 、盐
做法:
1.豆腐切小块,放在清水中加入1勺盐浸泡15分钟,浸泡过豆腐的盐水留用。
2.青菜择洗干净后分成一片一片的叶片,放入浸泡过豆腐的盐水中浸泡15分钟后冲洗干净沥干水分。
3.汤锅内放入水,大火加热至沸腾后加入豆腐块,继续大火煮15分钟后加入青菜。
4.放适量盐调味后即可。
七、丝瓜蘑菇汤
材料:丝瓜、平菇 、酱油 、淀粉、 胡椒粉 、盐
做法:
1.平菇洗净, *** 的对半撕开,丝瓜去皮切滚刀块。
2.烧开适量水,放入平菇稍微焯一下水,捞起沥干。
3.锅内热油,加入丝瓜翻炒几下,再倒入平菇拌匀。
4.倒入适量清水,大火煮开10分钟左右。
八、胡萝卜玉米汤
材料:玉米、胡萝卜、 姜 、盐
做法:
1.胡萝卜切片,玉米切块。
2.姜切末。
3.将玉米和胡萝卜放入锅中,加入适量水,水刚好盖入玉米胡萝卜即可。
4.水沸腾之后加入姜,少量油。
5.盖上盖子,小火煮大概15分钟左右。
6.等快出锅时加入少许盐。
九、山 *** 木耳汤
材料:山 *** 、胡萝卜 、木耳 、盐
做法:
1.将山 *** 、胡萝卜分别去皮,洗净,切片。
2.小西红柿洗净,一分为二。木耳撕成小朵备用。
3.炒锅置火上,倒入油烧热,放入山 *** 、胡萝卜、木耳略炒。
4.倒入素高汤,调入盐烧沸即可。
十、田园蔬菜汤
材料:西红柿 、玉米 、南瓜 、香菇、 西兰花、青菜、 豆腐、 木耳
做法:
1.西红柿香菇切丁,玉米切薄段,其他菜洗净备用。
2.锅烧热,倒入一点油。
3.放入西红柿翻炒出沙,再放入香菇炒出香味,加一点花椒粉。
4.加水,放入切好的玉米、南瓜,小蘑菇,大火烧开。
5.水开后放木耳豆腐,加一小勺盐,煮的差不多放西兰花、青菜。
6.煮好后,放点盐就可以出锅啦。
十一、红枣山 *** 汤
材料:红枣 、山 *** 、 桂圆、 白砂糖
做法:
1.将洗干净的红枣提前泡软,山 *** 去皮后切成小块。
2.一起放进水中烧开,直到煮的软烂为止。
3.再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖。
4.煮开,待桂圆肉软烂后即可关火食用。
十二、红豆薏米汤
材料:红豆 、薏米 、大枣 、红糖
做法:
1.红豆、薏米提前几个小时浸泡。
2.红豆、薏米和黑枣一起下锅,加适量清水,大火烧开后小火慢煮1小时。
3.放入红糖搅拌均匀,5分钟后甜甜蜜蜜的红豆薏米甜汤就做好了。
十三、木瓜银耳汤
材料:木瓜 、银耳 、红枣、 *** 、枸杞
做法:
1.银耳用清水泡发1-2个小时,去根部撕成小块。
2.沥干水分和洗净的红枣一起放入电饭锅里,加足够的水量煮1小时。
3.煮到55分钟后,加入 *** 和切块的木瓜、枸杞。
十四、缤纷圆子汤
材料:糯米小圆子、 梨 、 *** 桔、 猕猴桃、 *** 、枸杞
做法:
1.梨切成小丁,梨比较容易氧化变色,可以泡在柠檬水里防止变色。
2.梨,桔瓣放入锅中煮3分钟,加入适量的 *** 。
3.另取一个锅,水煮开,放入小圆子,煮到浮起即可。
4.把煮好的小圆子装入水果甜汤碗中。
十五、小吊梨汤
材料:雪梨、银耳 、枸杞 、 ***
做法:
1.银耳在凉水中泡发,摘去根部发黄的部分。
2.梨削去皮,留下梨皮,这是做小吊梨汤的关键食材。
3.把用1小勺盐抹一下梨,炖出的梨汤会更清甜好喝。
4.盐均匀地抹在梨身上,然后用清水洗干净盐分。
5.小锅中加入切好和梨块,泡发的银耳,以及梨皮,倒入水没过食材。
6.加入调味的 *** ,甜度随意。
7.把梨汤用小火熬煮半小时左右。
8.梨汤下去三分之一的时候,再加入枸杞,煮5分钟左右即可。
十六、核桃栗子莲藕汤
材料:核桃2两,莲藕1斤,莲子2两,栗子8两,陈皮1片,红枣10粒
做法:
1、将所有材料洗净,莲藕切成大块状,红枣去核,莲子去芯,
2、在锅中放入8分满水,先放入陈皮,待水煮滚后,再加入所有材料,
3、以大火煮20分钟,再转为小火,继续煮2小时即可。
十七、木瓜白木耳无花果汤
材料:木瓜1个,南北杏1两,白木耳1两,无花果5粒
做法:
1、洗净所有材料,木瓜对半切开,去籽,在切大块,白木耳浸水泡软。
2、锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,
3、以大火煮20分钟,转至小火煮2小时即可。
来源: 阜新阳光大姐家政
好喝不胖的虾仁丝瓜豆腐汤,减肥减脂必学,清爽可口,健康又营养夏季,是以暑和湿为主,尤其是在南方,既炎热又多雨,而且人们所上的湿病大多数见于这个季节。无论是小孩子还是大人在这个时候都特别的喜欢喝冷饮、吃冰淇淋,不怎么喜欢吃饭,但是这样就会容易伤脾胃。
所以,夏季要多吃瓜果蔬菜,尤其一些应季蔬菜要多吃,比如,丝瓜就是这个季节的蔬菜, *** 便宜,清甜可口,营养丰富,是瓜类中 *** 用价值比较高的一种,而且丝瓜全身都可以入 *** ,常吃丝瓜可以提高 *** 免疫力,美容护肤,抗 *** ,清凉解暑,深受人们的喜爱。
而且丝瓜的做法非常多,蒸、煮、炒都可以,不管是哪种做法都非常好吃,尤其夏天要多喝汤水,所以搭配高蛋白的虾仁和植物蛋白丰富的豆腐一起,营养又美味,常喝对脾胃好。
今天就跟大家分享一道用丝瓜做的美食,超级好喝,清淡营养,十分适合夏天的汤。做法简单味道美,快来看看吧。
虾仁丝瓜豆腐汤
食材的准备:丝瓜,豆腐,虾仁,盐适量,花生油。
1、把新鲜的活虾去头去壳后,再用刀在虾背轻轻划开一刀,然后扯出虾线,洗净放入碗里,加入适量白胡椒粉,少许料酒,少许盐,用手抓匀,腌制10分钟左右,虾头洗净沥干水分备用。(虾仁更好用活虾现剥,这样做出来更鲜美。还有腌制虾仁的时候,不喜欢胡椒粉的朋友,可以不加哟。)
2、把丝瓜削掉外皮洗净,切滚刀块待用。(购买丝瓜的时候可以先用手稍微捏一下丝瓜哟,如果比较硬的就是新鲜的,千万不要挑选发软或产生黑色条纹的丝瓜。)
3、豆腐切成大小合适的豆腐块用盐水浸泡10分钟后,捞出备用。
4、锅里加入一丢丢的花生油,烧热后放入腌制好的虾仁,翻炒至虾仁变红。
5、然后再放入切好的丝瓜进行翻炒。
6、翻炒至丝瓜变软后,就加入适量清水。
7、然后放入豆腐块进去一同煮,煮至丝瓜变软熟透。
8、最后加入适量的盐和油调味就行了。
一道简单美味超好喝的虾仁丝瓜豆腐汤做好了,汤鲜味美非常好喝,非常适合夏天饮用,这而且个汤喝了不怕长胖哦,喜欢这道虾仁丝瓜豆腐汤的朋友们,不妨也试试吧!
今日雨水,这四款汤水清爽开胃,消食解油腻,健脾胃,家人都喜欢注: *** 来源于 *** ,若有侵权请告知删除,谢谢!
四款清爽的汤水
今天我在家里听广播,主持人说:“今天是雨水节气,大家会煲什么汤水呢?”我翻了一下日历,原来今天已经是雨水节气了。雨水是二十四个节气之一,北方冰雪融化,南方气温回升,在广东雨水节气降水会增多。雨水节气忽冷忽热,在广东很喜欢煲一些清爽的汤水,清热去火和调理肠胃。这次分享四款开胃消食解油腻的汤水,希望大家喜欢这些汤水。
之一款 海带青萝卜排骨汤
推荐理由:海带含有丰富的蛋白质和膳食纤维以及钙、铁等微量元素,海带的热量低,海带可以减少脂肪的吸收,有利于减肥,青萝卜也含有大量的膳食纤维和植物纤维素,可以清理 *** 内的垃圾。排骨油脂少钙质丰富,用海带、青萝卜和排骨一起煲汤可以补钙又能健脾胃。
【海带青萝卜排骨汤的食材】排骨 2根,海带丝 120克,青萝卜 1根,
姜 2片,盐适量。
【海带青萝卜排骨汤的做法】排骨用清水浸泡一下去油脂,然后用盐和淀粉腌制片刻,青萝卜削皮切滚刀块,海带冲洗干净切小段,把青萝卜和海带放进汤锅,加入5碗水,加入姜丝,用中火煲海带青萝卜汤,等烧开后转中小火煲30分钟,加入排骨继续煲30分钟,把排骨煮出味道,试一下味道,放盐调味,关火。这里先煲煮海带和青萝卜是为了能把所有食材捞起当一道菜,排骨煲30分钟已经煲出味道,排骨的肉又很嫩滑,排骨可以蘸着酱油吃。
第二款 胡萝卜竹蔗马蹄水
推荐理由:胡萝卜竹蔗马蹄是广东的一款汤水,在广东一年四季都会煲胡萝卜竹蔗马蹄水。胡萝卜竹蔗马蹄可以清热下火和润肺解毒,还能消食去油腻,是一款老少皆宜的汤水。
【胡萝卜竹蔗马蹄水的食材】胡萝卜 1个,竹蔗 1小段,马蹄 10个,这是2人分量,人多要增加食材的分量
【胡萝卜竹蔗马蹄水的做法】竹蔗是绿色皮的,黑色皮的是甘蔗,在我这里菜市场和超市一年四季都能买到竹蔗,竹蔗煮汤要把竹蔗皮刮干净,马蹄切去头尾部分,把马蹄的表皮搓洗干净,不要有泥巴,胡萝卜的皮可以削掉也可以保留,保留要把皮清洗干净,把胡萝卜切滚刀块,胡萝卜、马蹄和竹蔗放进汤锅,加入5碗水,用中火烧开后转小火煲煮半小时,如果喜欢甜味,在关火前放 *** ,不过胡萝卜竹蔗和马蹄都是甜味,注意 *** 不要放过量。
第三款 儿菜干贝汤
推荐理由:儿菜干贝汤是一道快手汤,在我这里叫做滚汤,蔬菜汤可以补充维生素,儿菜干贝汤低脂低热量,蛋白质含量丰富,儿菜可以促进 *** 消化和吸收,干贝可以补充营养物质。
【儿菜干贝汤的食材】儿菜 600克,瑶柱 50克,蒜 2瓣,盐适量。
【儿菜干贝汤的做法】儿菜不需要煮很久,煮儿菜干贝汤大概需要15分钟,干贝要提前用温水浸泡,浸泡干贝的水留着煮汤,儿菜清洗干净后切片,不要切得太薄。炒锅烧热油爆炒蒜和干贝,加入浸泡干贝的水和3碗清水,大火烧开后煮5分钟,放入儿菜煮熟,放盐调味就可以了。
第四款 豆腐青菜杂菌汤
推荐理由:豆腐青菜杂菌汤是一款蔬菜豆腐汤,没有肉类的汤水,减肥瘦身人士都可以喝的汤水。但豆腐和 *** 的蛋白质含量高,加了3种菇菌,汤水喝着很鲜美。
【豆腐青菜杂菌汤的食材】豆腐 4块,白菜 150克,
海鲜菇、平菇、白玉菇、 *** 适量。
蒜 2瓣,盐3克。
【豆腐青菜杂菌汤的做法】把豆腐切小方块,海鲜菇、平菇和白玉菇切掉黑色的杂质,把这些菇菌切小块,把白菜的叶子一片片清洗干净。炒锅烧热油爆香蒜肉,加入海鲜菇、平菇、白玉菇和 *** 爆炒几下,放入白菜,把白菜炒得断生,加入4碗水和豆腐块,盖上盖子,把所有食材煮出味道,放盐调味就可以了。
这四款汤水不需要很长的 *** 时间,都有春天的气息,春天很适合喝一些清淡营养的汤水,这四款汤水都是我家人很喜欢的,希望大家也喜欢这些汤水。
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