有一种鱼，它咬钩十分凶猛，一咬到饵，它就会立马吞食，常常出现“黑漂”现象，它还有一个很奇怪的特征，那就是被钓上来时，它会发出一种奇怪的叫声，它们喜欢“嘎嘎”叫，说到这里，我相信大家已经猜到是什么鱼了，没错，它就是黄颡鱼。
黄颡鱼，它还有别的名称:黄骨鱼，黄辣丁，昂刺等等，我们广东这边统一叫黄骨鱼，黄骨鱼肉质十分鲜美，营养价值也高，黄骨鱼还有一个优点，那就是没什么细骨，都是粗骨多，所以很适合老人和小孩食用，所以不少钓友喜欢垂钓它们。
我们钓鱼就好像“打仗”一样，只有了解“对手”了，我们才能发现它们的弱点，确保“一击即中”“一战即胜”这样我们就能钓到它们了，我们就胜利了，下边我们先来了解一下黄颡鱼。
黄颡鱼外形特征
黄颡鱼腹面平直，体后半部侧扁，尾柄较细长，头部大且扁平，吻短，圆钝，上下颌略长，口大，下位，两颜及腭骨上有绒毛状齿状，眼小，侧位，须四对等等。
黄颡鱼生活习 ***
黄颡鱼喜欢生活在江河、水库、湖泊等等，它们对水质也是有要求的，只有水质较好的地方，才有可能会有黄颡鱼出现，黄颡鱼属于一种肉食 *** 为主的杂食 *** 鱼类，它们主要是以，小鱼、小虾、还有昆虫等为主食
通过对黄颡鱼的外形特征和生活习 *** ，我们对黄桑鱼也有了一定的了解，这就可以了，我们想要钓到黄颡鱼，我们就要找到一个有黄颡鱼的水域，那黄颡鱼喜欢生活在哪里地方呢？
之一:水质较好的地方
第二:水流缓慢的地方
第三:杂物或石头多的地方
第四:食物较多的地方
①黄颡鱼喜欢生活在水质较好的地方，只有水质好的地方，才有可能有黄颡鱼，所以我们想要钓到黄颡鱼，我们就要先找到一个水质较好的水域，只有水质较好的地方，黄颡鱼才会有，我们也才有机会找到它们。
②黄颡鱼喜欢生活在水流缓慢的地方，比如回水湾，这样的地方水流是比较缓慢的，小鱼，小虾也多，所以黄颡鱼也很有可能出现在那，所以我们想要找到黄颡鱼，我们就要找到一个水流缓慢的地方，只有这样的地方，我们才有机会找到它们。
③黄颡鱼喜欢生活在杂物或石头较多的地方，因为这样的地方，小鱼，小虾也比较多，杂物多的地方，还可以供它们藏身，可谓一举两得，所以黄颡鱼是喜欢生活在这些地方的，只有这样的地方，我们才有机会找到它们。
④黄颡鱼喜欢生活在食物较多的地方，比如老钓位，老钓位几乎每天都有人开钓的，所以那里小鱼，小虾也比较多一点，黄颡鱼是不会放过食物多的地方，所以我们想要找到黄骨鱼，我们就要多留意老钓位了，老钓位也是很有可能有黄颡鱼的。
以上这几个地方，就是黄颡鱼经常出没的地方，只要我们发现有这样的地方，我们就要多留意了，这些地方黄颡鱼是最有可能出没的，那我们怎么判断这些水域里，有没有黄颡鱼生活在那里呢？我们可以通过以下几个 *** 来得知。
之一:看
第二:诱
第三:问
第四:钓
①看:我们之一次去到一个陌生的水域里，我们肯定不知道，水域里有没有黄颡鱼的，我们可以通过“看”来得知水域里有没黄颡鱼了，一般不管什么鱼，只要水域里有，我们就可以看得到的，因为鱼都要起水面换气的，所以当黄颡鱼起水面换气时，我们就可以看见它们了，所以我们通过“看”就可以知道水域里，有没有黄颡鱼了。
②诱:我们之一次去到一个陌生水域里，我们肯定不知道，水域里有没有黄颡鱼的，我们可以通过“诱”这一 *** 来得知了，黄颡鱼也是一个贪吃的家伙，只要有食物吃，它们肯定也会过来吃的，所以我们可以通过“诱”就可以知道水域里，有没黄颡鱼了。
③问:我们之一次去到一个陌生水域里，我们肯定不知道，水域里有没有黄颡鱼的，我们想要知道的 *** ，也多种多样的，除了“看”“诱”还可以通过“问”这一 *** 来得知，我们去到陌生水域里，可以看看有没有钓友在钓鱼，如果有的话，我们就可以过去问问他们了，只要水域里有黄颡鱼，钓友们肯定会有钓过的，黄颡鱼是很贪吃的，所以很容易钓到，所以我们通过“问”就可以知道水域里，有没有黄颡鱼了。
④钓:我们之一次去到一个陌生水域里，我们肯定不知道，水域里有没有黄颡鱼的，我们如果不好意思“问”钓友，我们就可以通过“钓”这一 *** 了，只要水域里有黄颡鱼在，我们只要用它们爱吃的食物，我们就可以钓到它们了，所以我们通过“钓”就可以知道水域里，有没有黄颡鱼了。
以上几种办法，就是陌生水域里，怎么判断有没有目标鱼的 *** 了，也是最实用，最有效的办法，只要水域里发现了有黄骨鱼，接下来就要找个好钓位了。
钓位选择
我们若想鱼获好，单靠自己的钓技是不行的，还需要找个有利的地形配合，天时地利，我们都占了，我们想要钓到黄骨鱼，就容易多了，所以我们需要找一个好钓位，更好选择一个突出位置，水深适合，水流缓慢，更好还是一个好钓位，这样的钓位是鱼最喜欢，黄颡鱼也不例外，所以这样我们遇到这样的钓位，我们就要选择在那开钓，我们鱼获肯定不会少。
窝料选择
黄颡鱼石一种偏爱吃肉的鱼类，所以我们选择窝料，就要尽量以肉类为主了，比如虾，蚯蚓，猪肝，鸡肝等等，这些窝料都是不错之选，就看大家看哪种比较方便了。
打窝
我们钓黄颡鱼也是需要打窝的 ，窝料在上面已经说过了，我们可以用，虾，蚯蚓，猪肝，鸡肝等等，只需选择一样就可以了，我们只需把窝料搞碎，把窝料抛到窝点就可以了，打完窝了，我们就需要等了，趁着这些时间，我们可以准备我们渔具之类。
鱼竿选择
钓黄颡鱼，鱼竿选择不需要太长，有4.5米左右就可以了，毕竟黄颡鱼个体是不大的，不像其它大鱼，所以我们只需选择一款符合，自己垂钓水域的竿就可以了。
鱼钩选择
钓黄颡鱼，我们在鱼钩选择上是略有不同的，钓颡鱼鱼钩要选择比较大一点，因为黄颡鱼是很喜欢吞钩的，如果鱼钩用的太小了，鱼钩就会被黄颡鱼吞进肚子里面，我们就很难解钩了，需要剪子线，所以鱼钩尽量选择大一点，解钩也方便点。
鱼饵选择
钓黄颡鱼，我们鱼饵选择要以肉类为主，比如:虾、蚯蚓，猪肝，鸡竿等等，我钓黄颡鱼用的最多的鱼饵，就是蚯蚓了，蚯蚓比较好找，可以直接去到钓点附近水域里挖，蚯蚓效果也是挺明显的，还不用经常换饵，所以我推荐大家使用蚯蚓，其它饵料也是可以哦。
出钓时机
钓黄颡鱼，我们更好选择傍晚左右时分出发，因为黄颡鱼觅食时间多数在晚上，这时候黄颡鱼是觅食高峰期，黄颡鱼会成群结队出来觅食，所以我们想要钓黄颡鱼，我们就要抓紧这几个小时了，这几个小时是特别好钓，特别多的，错过了这个时机，我们就要等第二天了。
黄颡鱼钓法
①钓离底:钓黄颡鱼一般不用完全钓底的，可以钓离底，这样鱼饵就不会被泥浆或沙子盖着了，黄颡鱼也可以及时发现食物，只要发现食物它们就会去咬，一咬到就吞，我们就可以钓到黄颡鱼了。
②逗钓法:钓黄颡鱼，我们可以采用逗钓法，如果鱼口不好时，我们可以每隔一会，就把鱼饵拉动一下，这样就容易引起黄颡鱼注意了，黄颡鱼发现了鱼饵，它们就会去吃了，我们就可以钓到黄颡鱼了。
钓黄颡鱼需要注意事项
①钓黄颡鱼，鱼钩不能选择太小，因为黄颡鱼嘴巴是比较大的，它们吞食也凶猛，一咬到饵，就会快速吞钩的，如果鱼钩小了，就很容易被黄颡鱼吞进肚子里，解钩就麻烦了，有可能还需要剪子线，所以鱼钩号数要相对大点，这样就很难被它吞到肚子里去了。
②钓黄颡鱼，要避免出现挂底，一般钓点都是杂物比较多的，很容易就会出现挂底现象，所以我们要尽量钓离底，这样就能减少挂底情况出现了。
总结:我们想要钓到黄颡鱼，我们必需要找到一个有黄颡鱼出没的地方，只要有黄颡鱼，我们才有机会钓到它们的，钓黄颡鱼我们更好选择傍晚时分出发，因为这段时间是黄颡鱼觅食高峰期，也是钓黄颡鱼的黄金时期，所以我们要钓黄颡鱼，就要抓紧这个时间段了 ，这就是我垂钓黄颡鱼的个人经历了。
夏天，遇到此鱼别手软，炖汤喝营养又美味，大人孩子都喜欢大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！
夏天遇到这种鱼别手软，一次买几斤，肉嫩刺少，多脂肪最适合孩子吃。每一年的夏天都是我们最难熬的季节，天气炎热没有胃口，导致我们身体营养不均衡出现各种问题。所以夏天也是我们换着花样做各种美食的季节。这样不仅为我们的身体补充营养同时还可以增加胃口。
鱼是我们生活中常见的食材，每到夏天小董总是会买上几斤黄骨鱼，黄骨鱼又称黄辣丁，其肉质细嫩而且无肌间刺，味道鲜美，营养丰富，所以深受我们的喜欢。尤其是小孩子吃更好，也不用担心会被鱼刺卡到。夏天，遇到此鱼别手软，炖汤喝营养又美味，大人孩子都喜欢
黄骨鱼不管是红烧还是炖汤都是非常的鲜美，而且炖出来的汤汁浓郁，非常的好喝。最近媳妇在哺乳期，经常会饿，今天给媳妇做加餐，黄骨鱼汤。汤味浓郁，非常的好喝，正适合。夏天，遇到此鱼别错过，炖一锅肉嫩汤鲜又营养，孩子常喝长高个。
【黄骨鱼汤】
【食材】：黄骨鱼，豆腐，葱，姜，盐，料酒
【具体 *** 步骤】：
之一：首先我们将买回来的黄骨鱼清洗干净，特别是里面的内脏要处理干净，否则味道容易发苦，不好吃，多冲洗几遍，然后控水备用，豆腐切块备用
第二：锅中倒入适量的油，油热之后，放入黄骨鱼，小火慢煎，将黄骨鱼煎至金黄，鱼肉煎好之后倒入开水，然后放入葱姜，倒入适量的料酒，小火炖二十分钟，
第三：鱼肉炖20分钟之后，汤汁浓白，放入切好的豆腐，再放入一勺盐，继续炖10-15分钟即可
好了，这样一道简单又美味的黄骨鱼汤就做好了，鱼肉鲜嫩，汤汁浓白，而且没有其他的调料，非常的好喝，喜欢的朋友可以试着在家做一下
【黄骨鱼之烹饪小知识】：
1）黄骨鱼有两根大刺，清洗的时候要注意，或者可以先用剪刀将这两根鱼刺剪掉
2）鱼类一般生活在水中，水中细菌和杂质比较多，所以要将鱼肉清洗干净，而且尽量煮熟之后再食用
3）炖鱼汤时，一次加入足量的开水，如果是中间水量不够也要加入开水，这样炖出来的汤汁浓白
惊蛰前后，黄颡鱼才最不好钓，果断换用这3招，连鲫鲤鱼都不想钓大家有没有吃过这种鱼呢？对于这种鱼的做法有什么好的建议和 *** 呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
众所周知，黄颡鱼又名黄骨鱼，黄Y头，而且近些年，不少钓友又给它起了个有趣有灵魂的外号，叫做“皇协军”。不可否认，惊蛰前，无论鲫鱼还是鲤鱼都比较难钓，毕竟此时的气温还不足以让鱼儿疯狂觅食。尽管本人算不上是钓鱼老司机，可根据以往的作钓经验，觉得此时只要用好以下这3招，根本不愁黄颡鱼不好钓。
1、出钓时间与钓点
正因为黄颡鱼害怕强光，而喜欢昏暗的环境，所以根据这一特征，由此可判断出，晴天并不是垂钓这种鱼的黄金时期，而是要选择光线不强的阴雨天气。当然在钓位选择方面也还是一样，尽量选择障碍物比较多，或者树荫下，水草旁边以及乱石区等等的地方，因为这些地方不仅能遮挡部分阳光，同时微生物也会随着气温的升高而不断增多。
2、钓饵挑选与使用
凡是钓鱼人都知道，黄颡鱼是在自然水域中主要进食鱼虾、昆虫等天然饵料，和黑鱼，桂鱼一样都属于肉食 *** 的鱼类。 因此在选饵方面，也和垂钓这类鱼一样，都可以选择蚯蚓，虾肉，泥鳅以及鸡鸭肠都可以，只不过黄颡鱼对能动的饵料特别感兴趣，所以在挂钩蚯蚓饵之前，更好保证它的鲜活度足够强。
3、窝料投放与钓法
当然要想垂钓更多的黄颡鱼，首先在开钓之前鲫要打好窝，至于窝料用什么，个人认为可以选取一些动物内脏作为底料，比如鸡鸭鱼的内脏都可以，准备好这些材料之后，再用纱网包成鸡蛋大的小包，将它投放到准确钓点即可以开始诱鱼。另外在钓法上，若是黄颡鱼吃钩不是很频繁，可以轻挑鱼竿进行逗钓，毕竟这些类对能动的饵料特别感兴趣。
综上所分享的正是：惊蛰前后，户外野钓黄颡鱼的3个钓法诀窍。当然如果你对此有不同的观点，或者有更好的垂钓方式，也还请多多指教与提醒！
咬住钩饵不松口，呆头呆脑嘎嘎叫，它就是管不住嘴的“黄颡鱼”前段时间写了篇文章，内容是“秋季更好钓的几种鱼”，里面提到了黑鱼、提到了鲢鳙、还提到了鲶鱼。
但没有提到黄颡鱼。
有些钓友急了，就问我：
“你怎么不说黄颡鱼呢？它才是秋季更好钓的鱼好吧！”
“黄颡鱼那么贪吃一货，你居然给忘了”
“你会钓鱼不，黄颡鱼是最贪吃更好钓的鱼”
其实我没忘记，本来也是想写的，但转念一想，这货太贪吃了，什么时候都贪吃，从春天一直吃到深秋～而且冬天它们也不是完全闭口，我们这边冬天并不是很冷，所以也能钓到～
所以，黄颡鱼是什么时候都好钓，就不说秋季更好钓了。
黄颡鱼这个家伙很有意思，首先就是它的名字。我知道的鱼种不算多，但几十种还是有的，而在我的印象里黄颡鱼的别名是最多的，每个地方叫法都不一样。
这种鱼的学名叫“黄颡鱼”，而别名就太多了，比如黄骨鱼、黄公灵、黄丫头、汪刺、昂公等等，大家可以在评论区补充。
我们本地的方言如果直接翻成普通话，叫做“黄交”，但写文章的时候我比较习惯叫它黄辣丁，所以为了写作方便，下面我就都写黄辣丁了。
黄辣丁有趣之二在于它“嘎嘎”的叫声，只要一出水，还没等你抓到手，它就叫个不停。我印象中很少有淡水鱼能发出声响，而且是那么有趣的声响，就凭这一点黄辣丁也够独特的了。
不过这里要科普一下：黄辣丁“嘎嘎”的叫声并非从嘴里或者喉咙发出，而是胸鳍骨末端的关节摩擦引起的（也就是两边的刺）。
有人说黄辣丁发出这种声音其实是“示警信号”，意思就是给同伴传递“这里危险，快走”的警告。当然，我觉得这个说法并不靠谱，有的时候我钓到个头很小的黄辣丁，不想要就丢回窝子，但马上又能钓到第二条～
黄辣丁也有讨厌的地方，比如身上的三根刺，我想应该有不少钓友吃过亏吧？
有的时候把黄辣丁钓上来了，去抓它的前一秒心里还想着一定要小心，千万不能被扎了，很痛的。
可再是小心翼翼，最后还是会因为不小心而被扎。
还有个讨厌的地方在于它的粘液。大多数鱼都有粘液，黄辣丁算特别多的那一类，感觉全身裹了层鼻涕。当它遇到危险，也就是被你抓住的时候，身上的粘液又会源源不断的释放出来。
搞笑的是这家伙又很贪吃，经常把钩饵吞到喉咙里，所以取钩很麻烦、很费时间。而它遇到危险又会分泌大量粘液～
于是就有了下面的场景：你费劲力气取钩，它费劲力气分泌粘液，整条鱼连带你的手看起来都像被鼻涕裹住了一样，还吧嗒吧嗒往下掉～
废了九牛二虎之力终于把钩取下来了，可是你又得费九牛二虎之力去洗手～
当然了，这两个麻烦事并不会减少我们对黄辣丁的喜爱，因为它既好钓又好吃。
如文章开头说的那样，这种鱼从开春以后一直到秋季末，都是很好钓的。夏天最热的时候，白天正常来说比较难钓，因为它和鲶鱼一样，喜阴怕光，习惯在晚上出来活动。
但有一种情况是例外的，就是下暴雨，准确的说应该是暴雨过后河水变浑的时候。这时水的能见度变低，光线的穿透 *** 也变弱了，黄辣丁就会成群的出来活动。
但它们出来活动我认为不仅仅是浑水使得光线变弱，而是因为下过雨，很多岸上的食物会被冲到水里，它们是出来找吃的！
春季和秋季也是非常好钓的季节，一来温度比较适宜、二来雨水多、第三是食物也多。春季就不说了，就说秋季吧，都不需要下暴雨，有时下点小雨它们也会出来，用蚯蚓挂钩，时不时就能钓一条。
所以秋季出钓我常常带两根鱼竿，一根用饵料钓鲫鱼，一根就挂蚯蚓钓黄辣丁，以及其他贪吃的鱼种。
钓黄辣丁也没什么特别的技术，粗钩大线大漂就行，红虫颗粒打窝挂蚯蚓，要是没什么人钓，我会用颗粒多打几个窝。
每个窝不需要很多窝料，只撒一二把就行。黄辣丁是有领地意识的，一个地方钓几条可能就没了，或者要等上好一会儿，而且一个窝子里也不会出很多鱼，不会像鲫鱼那样一直连杆。
不过有一点还是需要说一下：钓黄辣丁尽量钓的太钝，不是说钓钝了看不见信号，而是因为这些家伙太贪吃了，如果钓的很钝，一不小心就深喉，太难取。钓灵一些信号反应比较及时，加上大钩的话，就能减少鱼钩深喉的几率。
前段时间，有钓友问我这样一个问题：钓黄辣丁怎么才能钓大一点的？
说实话，我也想知道。反正我是做不到只钓大不钓小，如果你说钓鲫鱼鲤鱼，咱还可以通过饵料窝料钓法来改变一下，但黄辣丁不一样，因为它们贪吃，大的小的都贪吃。
你钓不到大的黄辣丁，不是因为它谨慎不敢吃，也不是因为饵料不对胃口。原因很简单，你们那边黄辣丁资源不太好，大的少，而且大的那几条也没发现你的饵料。
我们这边以前黄辣丁特别多，上中学那会儿，每逢下大雨，我要放假肯定出去钓，连窝子都不用打，挂两根蚯蚓东甩一杆西甩一杆就能钓不少，而且个头还大。
这几年数量越来越少，个头也是越来越小，有的时候打七八个窝，拿两根鱼竿钓，也只钓得些小家伙数量还不多，想碰上一条二三两的都是奢侈的事。
当然了，其他鱼也是一样，都离不开资源，但是黄辣丁稍微特别点，因为它们很贪吃，大家伙只要进窝发现饵料了，大概率是会吃的，不会像大鲫鱼那样扭扭捏捏，更不会像大鲤鱼那样畏首畏尾。
不知道钓友们喜欢钓黄辣丁吗？如果喜欢钓的话，希望能解答以下三个问题：
1、你钓到过更大的黄辣丁有多大？有图请展示。
2、你知道如何钓到大黄辣丁吗？欢迎留言指教。
3、黄辣丁有哪些烧法？我只会清蒸，但据说炖豆腐很好吃，希望大家能分享一二。
手竿钓野钓黄颡鱼有诀窍，这几个诀窍简单易掌握，渔获肯定差不了黄颡鱼肉味鲜美，没有小刺，是煲汤红烧的佳品，老人和小孩都可以吃。黄颡鱼喜暖怕寒，正值晚春时节，是钓黄颡鱼的好时机。钓黄颡鱼的 *** 比较多，可以抛竿串钩，串钩的话注意鱼钩数量不宜太多，抛竿要平放在水边，让鱼钩都到底，这是个诀窍。不过手竿钓会更有乐趣一些，毕竟喜欢钓鱼的人都喜欢看着浮漂的点动。手竿钓黄颡鱼的关键是钓位和钓法的选择，怎么钓才好钓，今天就简单介绍下。
一、钓位选择：浑、暗、静
1、浑
黄颡鱼比较喜欢浑水，一个比较重要的原因就是黄颡鱼视力退化，捕食主要靠嗅觉和触觉，在水浑的地方更能发挥自身的优势，这样会更方便捕食。我们通常来说，晚春夏季多雨天，下大雨后雨水上涨短时间鱼类难以适应，通常不会出钓，要出钓也需要等待1、2天，等鱼适应了浑水才能出钓。但是黄颡鱼越是涨水浑水越是活跃，这点一定要注意下，大雨停了浅水钓黄颡鱼，基本会有意外收获。
2、暗
黄颡鱼比较喜欢幽暗的环境，不喜强光。所以钓点还可以选择光线不能直射的地方，比如水草从中，岸边有大树，水上有桥的桥墩下，都是黄颡鱼喜欢的地方，而且这些地方虾子，虫子比较多。另外一层意思就是钓黄颡鱼，阴天比晴天要好钓，可能有钓友认为夏季阴天比较闷热，但是黄颡鱼还是开口的。
3、静
说的是钓黄颡鱼要选择静水，或者是更好是静水，或者水流比较缓慢的洄湾处。水流比较急的地方主要是不会有小鱼虾资源，自然黄颡鱼也不会在这些地方觅食。
二、手竿钓法
根据钓点的选择特点，浅水、浑水、水底复杂、环境幽暗、水面有遮挡，相信各位钓友也可以分析出，手竿钓黄颡鱼肯定是长杆短线加上七星漂线组更适合，七星漂搭配朝天钩是最适合手竿钓黄颡鱼的。朝天钩到底后钩尖朝上，挂上蚯蚓后十分容易被鱼发现饵料。不过朝天钩还有个比较大的优势，就是鱼钩和铅坠一体，鱼进食会有障碍，这点更好适合进食凶猛的黄颡鱼，这样就不会出现吃钩太深的情况，下钩方便也减少了被鱼鳍刺到的可能。
三、其他注意事项
野生黄颡鱼不成群，有一定的领域意识，所以通常一个钓点难出比较多的黄颡鱼，通常是钓几条就可以换地方了，所以应该以走钓为主。
黄颡鱼对于腥味的饵料更有兴趣，可以使用吃剩下的羊骨头、猪骨头打窝，这样窝点的持续诱鱼效果非常强。也可以使用禽类内脏打窝，但是要注意更好使用纱布裹起来，以防止被黄颡鱼拉扯的导致窝点不集中。饵料的话通常是使用蚯蚓和虾肉，蚯蚓取材就比较简单了，但是据说自己挖的黑蚯蚓腥臭味更重，更适合钓黄颡鱼。虾肉也是不错的选择，可以准备几只对虾，把肉拨出来剪成小块挂钩，效果也是可以的。
黄颡鱼还是比较好钓的，尤其是在无人喂养的水域中，用腥味的面饵都有机会钓到。只要钓点选择正确，渔获基本都不会差。喜欢请收藏关注，每天准时更新，谢谢各位钓友！
黄颡鱼也叫昂刺鱼、黄骨鱼，由于味道鲜美，营养价值极高，所以是很多钓友更爱的鱼种之一，同时由于其咬钩很凶猛，不像别的鱼犹犹豫豫的，所以垂钓起来感觉很爽。今天科学就来说说说钓黄颡鱼的 *** 。
天气
黄颡鱼理论上一年四季都会开口吃饵，但是更好钓的季节是初夏到仲夏之间，南方地区又以梅雨季节更好钓。初夏的雨天，黄颡鱼极度活跃，非常容易连续上大个体的黄颡鱼，切勿错过这种天赐良机。
窝料和饵料
很多钓友认为钓黄颡鱼不需要打窝，实际上只有特别小的水面才不需要打窝，如果希望连续钓获大体型的黄颡鱼，打窝是非常重要的。钓黄颡鱼有三种特别好用的窝料：鸡肠子、螺蛳、猪肝。其中鸡肠子或者猪肝需要提前切碎，螺蛳需要提前敲碎，到河边伴入同等数量的泥土即可，每次打窝大约2两左右，水流较大的时候酌情添加。其中鸡肠子效果更好，螺蛳和猪肝效果其次，但是都好于任何商品饵。
鸡肠子一定不要洗
饵料其实非常简单，黄颡鱼更好的是黑绿蚯蚓，腥味足，个体大，非常吸引大个体昂刺鱼吃钩，而且皮厚耐咬，不怕小鱼。实在无法挖到黑绿蚯蚓的情况下，也可以使用渔具店的红蚯蚓，但是效果会差一点。
大蚯蚓
钓位和注意事项
如果说一个合适的天气是爆护的前提，那一个好的钓位就是爆护的保证。钓黄鳝鱼主要选三个地方：乱石堆，大草滩，入水口。乱石堆和入水口的原理相同，是因为有大量的小鱼小虾作为食物的来源，而大草滩则是他们谈情说爱、共筑爱巢的场所，也是他们的家。在天气适合黄颡鱼活动的时候，钓友可以主要寻找乱石堆、垃圾堆、入水口。在天气不适合黄颡鱼活动的时候则把注意力放在草滩上。
黄颡鱼背上的刺是有一定毒 *** 的，而且由于其特殊的吃饵方式（一口闷），鱼钩很容易被完全吃进嘴里，所以建议大家在取钩的时候用毛巾包裹住黄颡鱼随后再用取钩器或者止血钳取钩。
马上秋末了，很多地方天气已经变凉了，钓昂刺鱼的季节快要过去了，抓住天气的尾巴，在好好钓几次昂刺鱼。
今年夏季的时候钓到几条大点的昂刺鱼。可能对于有些钓友来说不算大鱼，但是对于光头这边资源差的来说已经很大了。这也是光头今年钓获的更大的黄颡鱼。
前天和朋友一起去钓黄颡鱼，虽说吃钩也不错，钓了十几条，但是太小了，随钓随放，空军回家！
黄颡鱼俗名嘎牙子、黄姑子、黄腊丁、黄骨鱼、昂刺鱼等。黄颡鱼体无鳞。背鳍硬刺后缘具锯齿。胸鳍刺比背鳍刺长，前、后缘均具锯齿。脂鳍较短。尾鳍分叉，鼻须一半为白色另一半为黑色。
黄颡鱼一般喜欢在缓流多水草的水域，浅水区和水域交界处生活。尤其喜欢生活在静水或缓流的浅滩处，且腐殖质多和游泥多的地方。白天潜伏水底凹凸处、有遮挡物处或石缝中。夜间活动、觅食，冬季则 *** 深水处。躲避寒冷，适应 *** 很强。
黄颡鱼为杂食 *** ，自然条件下以动物 *** 饲料为主，鱼苗阶段以浮游动物为食，成鱼则以昆虫及其幼虫、小鱼虾、螺蚌等为食，也吞食植物碎屑。在春季鱼类繁殖季节大量吞食鲤鱼、鲫鱼等的 *** 卵。（这时候才知道，水域内那么多鱼儿产卵为什么鱼儿不见涨，原来鱼卵都被它们吃掉很多。）
想起来小时候之一次钓到黄颡鱼的记录还历历在目，并不是因为他个体大，也不是因为好吃，是因为它的毒刺，摘钩的时候被扎了，真是痛的现在还记得。
还有次小时候下水摸鱼，只有腿弯深的水，谁知道一不小心踩到黄颡鱼，痛的我哭了好久，这是两次被黄颡鱼扎到，记忆很清晰。
听说被黄颡鱼扎到后用“无根之水”可以缓解，但是没试过，不知道效果咋样。
另外钓友们，你们钓获的黄颡鱼有多大？你们有没有被黄颡鱼扎到过？
我国江河湖泊中有一种名叫“黄颡鱼”的野生鱼，在过去，黄颡鱼因为个头小、产量低，食用价值未被充分重视，但就营养和风味而言，黄颡鱼丝毫不输草鱼、鲤鱼等淡水鱼，这种鱼肉质细嫩，味道鲜美，没有小刺，滋补和 *** 用价值也很高，无论是炖汤还是红烧，味道都堪称一绝。
黄颡鱼是我国俗称最多的淡水鱼之一，这和它的自然分布、生物学特征密切相关。黄颡鱼全身以 *** 为基调，伴有深褐色斑纹，背鳍和胸鳍各有一枚骨质硬刺，被捕捉时还会发出“嘎嘎”的叫声，神似鸭叫。根据这些特征，人们赋予了黄颡鱼不同的“昵称”。
江苏和浙江一带称它为“昂刺鱼”、“汪丁头”，四川的常见叫法是“黄辣丁”，湖北江汉平原、湖南岳阳地区叫它“黄骨鱼”，湖南人称作“黄鸭叫”，北方则多以“嘎鱼”、“嘎牙鱼”相称呼。其他常见的别称还有昂公鱼、黄甲鱼、江黄颡、咯鱼、黄鲇鱼、黄骨子、黄丁鱼等等，即便是同一省区的不同地域，叫法也可能有所不同！
黄颡鱼更大能长到多少斤？
黄颡鱼因其鲜嫩的肉质而受到大家的喜爱，但黄颡鱼的天然产量并不高，规格也不大。我们常见的黄颡鱼，一般重量只有200~300g左右，和动辄5~10斤重的草鱼、鲤鱼不在一个量级上。
在自然水域中，黄颡鱼生长缓慢，主要捕食水生昆虫，小鱼小虾、螺蚌，偶尔也会摄食植物碎屑，在3~4月份还会大量吞食鱼卵。但受水温变化、食物短缺的影响，野生的黄颡鱼普遍长不太大，体长达到20cm就已经算是“接近极限”了，对应体重约为0.8斤（400g）。
除了食物、水温等自然因素，黄颡鱼的体型大小还与种类有关。
根据《中国动物志》等资料记载，我国常见的黄颡鱼有6种，分别是普通黄颡鱼、岔尾黄颡鱼、长须黄颡鱼、瓦氏黄颡鱼、光泽黄颡鱼、中间黄颡鱼。其中，个体更大、生长最快的是瓦氏黄颡鱼，也叫江黄颡。自然条件下，1龄的江黄颡就能长到20~50g，2龄鱼可达50~150g，人工养殖条件下生长速度更快。而体型更大的江黄颡，可以长到30cm左右，更大体重可达2斤以上。
为了加快黄颡鱼的生长速度和平均规格，科学家们想到了一种 *** ：培育全雄黄颡鱼。
黄颡鱼有一特点：雄鱼比雌鱼的体型更大，生长速度也更快。在同样的条件下饲养一年，雄鱼的体重比雌鱼高出30%左右，第二年当雄鱼长到150~200g时，同塘的雌鱼一般只有50~75g，体重相差近3倍。为获得更佳效益，应尽可能提高雄鱼在群体中所占的比例。在这一思路的启示下，全雄黄颡鱼应运而生。
借助 *** 逆转技术和雌核发育技术，科学家首先培育出染色体为YY的超雄鱼，再和染色体为XX的雌鱼进行测交，所得的后代的染色体全部为XY型，从而组建出全雄 *** 的后代。通过这种方式培育出的黄颡鱼，常见个体能达到0.6~0.9斤（300~450g）左右，饲养10个月后体重更大可达1斤（500g），比普通的黄颡鱼更具增产效益。
“黄河嘎鱼”：神似黄颡鱼，体长可达1m，如今很稀有
乌苏里拟鲿常被人们误解为“巨型黄颡鱼”，这种鱼在《中国动物志》，《中国鱼类 *** 检索》等文献中也被称为乌苏拟鲿，俗称牛尾巴鱼、招财鱼、马钩子，主要分布在我国的黄河、黑龙江以及太湖、洪泽湖等水域。
乌苏里拟鲿体形细长，背鳍和胸鳍上长有硬刺，外观神似黄颡鱼，不少人还将黄河中的乌苏里拟鲿称为“黄河嘎鱼”、“黄河拟鲿”。乌苏里拟鲿和黄颡鱼不仅长得像，就连生活习 *** 也非常相似：都是底栖 *** 鱼类，都喜欢栖息在水草茂盛的砾石滩底，白天躲藏在阴凉的洞穴中或石缝间，等到傍晚光线变暗才开始活动，夜间游到上层水域积极觅食。
从体型上看，乌苏里拟鲿和黄颡鱼还是有所不同：前者的体型更显苗条，头部较为圆钝，体型修长，神似牛尾。再从大小来看，相比于黄颡鱼，乌苏里拟鲿的个头明显更大，常见体重在1~4斤左右。在黄河岸边，很多网友都钓获过20~30cm左右的牛尾巴鱼，野生个体更大能长到1m，体重在10斤以上。
在我国北方，乌苏里拟鲿是不可多得的淡水名鱼，味道特别鲜美，营养丰富，肉质不输黄河鲤鱼和黄河鲶鱼，在很多高档饭店中都是上乘的食材。
有意思的是，在黄河流域，乌苏里拟鲿也被称为“黄龙鱼”，因为其通体金黄，同时伴有鲜艳的绿色，在水中的姿态神似游动的苍龙，因而深受民间追捧，被推崇为“黄河中最像龙的鱼”。在每年农历六月，黄河中游的小浪底水库启动调水调沙试验，下游因泥沙含量剧增而出现“流鱼”奇观，此时的乌苏里拟鲿最容易出水，是黄河渔 *** 要的捕捞对象之一。
作为黄河的典型鱼种，乌苏里拟鲿曾有着辉煌的过去。据当地渔民反映，在黄河涨水的时候，很多人会专门捕捉牛尾巴鱼，一天能收获几十斤。现如今，黄河中的牛尾巴鱼资源已经大幅衰退，一网下去很难再看到两三条，有时甚至一天还捕不到一条。
在黄河的沁河、滹沱河等支流中，乌苏里拟鲿还陷入了生存危机，成为了濒危物种。根据魏法权等学者的报道：受水质污染、环境条件恶化影响，乌苏里拟鲿的野生资源遭到严重 *** ，分布区域日趋缩小，种群数量急剧下降。另一方面，乌苏里拟鲿的养殖技术不如黄颡鱼那样成熟，难以大量供应市场， *** 高达80~100元/公斤，野生鱼甚至能卖到几百元/斤。
乌苏里拟鲿的境遇也是黄河鱼类资源变化的一个缩影。曾经的黄河，仅干流中就有120多种鱼类，2002~2008年的调查仅监测到82种，近年来的渔业捕捞量下降到不足5万吨/年，比30年前减少了80%以上。黄河的珍 *** 著鱼类相继淡出了人们的视线，比如：黄河鸽子鱼、黄河鳗鲡等，野生种群近乎绝迹，人们在资源调查中已经很难发现它们的活动踪迹。
不单单是黄河，即便在长江流域，乌苏里拟鲿也是名副其实的稀有鱼类，更多的时候是可遇不可求，更不用说50cm以上的巨物了。
总结
黄颡鱼在我国是广受欢迎的优质淡水鱼，味道鲜美，但体型普遍较小。普通黄颡鱼更大能长到20cm、体重0.8斤左右；江黄颡比黄颡鱼更大，极限体长能超过30cm，体重2斤以上。至于人工培育的全雄黄颡鱼，体型则介于江黄颡和普通黄颡鱼之间，更大能长到20cm以上，体重超过1斤。
除了黄颡鱼，我国还有一种被称为“巨型黄颡”的乌苏里拟鲿，更大能长到1m。不过，现在野生的乌苏里拟鲿已经非常少见，50cm以上的堪称 *** 。
为保护野生的黄颡鱼和乌苏里拟鲿，一个行之有效的 *** 就是改善江河湖泊的水质，通过自然繁殖进行增殖放流，逐步恢复自然种群，这也有利于保留优质鱼种、造福子孙后代。
这种鱼常给孩子做，肉多刺少，健脑补钙，孩子长高个，更聪明孩子的健康成长是我们作为家长最关心的事情，经常做这个鱼给孩子吃，补钙健脑，个子长的高，提高智力发育！这个鱼就是黄骨头，它肉质鲜美刺少，营养丰富很适合孩子吃。
千滚豆腐万滚鱼，鱼跟豆制品相结合，经过一段时间的焖煮，味道特别的鲜美，鱼汤也是白如牛奶，鲜美可口，吃一碗鱼肉，喝一口汤，满满的幸福感，特舒服！孩子爱吃又补身体，我们要经常做给孩子吃哦！
黄辣丁豆腐汤
配料:
黄辣丁2条、豆腐半块、姜1块、葱2根、盐适量、料酒适量、猪油适量、鸡精适量
烹饪步骤:
1.黄辣丁洗净，一定要去干净内脏，姜切片，葱切段，豆腐切块在盐水中浸泡10分钟。
2.热锅放猪油烧热，放姜葱炒香，待快糊的时候捞起扔掉。
3.放黄辣丁两面煎至金黄，倒适量料酒。
4.加冷水没过鱼，盖上锅盖中火煮10分钟。
5.开盖放入豆腐，大火煮5分钟，放盐、鸡精调味。
6.装碗撒上葱花，即可食用。
大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞、评论转发关注
香哈菜谱（xiangha100）每天为您分享各种美食，简单又易做哟
黄颡鱼非常耐高温，在水温高的夏季依然十分活跃，所以是夏季非常适合垂钓的鱼种。黄颡鱼的民间叫法很多，昂刺啊、黄辣丁啊、嘎鱼啊等等，面相丑陋但是味道鲜美，关键是刺少，非常适合老人和小孩使用。外出野钓，钓上三两条，加上几块豆腐就够家人食用了。所以很多喜欢野钓的钓友，都会把黄颡鱼算到目标鱼，不管主钓什么鱼，如果水域中有黄颡鱼，也都会抽时间钓上几条。自然水域中黄颡鱼不喜欢成群，有独来独往的习 *** ，所以如果不是专门钓黄颡鱼，通常一个窝点也就只能钓到3、4条。已经过了小暑，天气越发的炎热，也到了钓黄颡鱼的黄金季节。
一、选钓位
黄颡鱼比较喜欢栖息的地方用几个字就可以大概描述，就是脏乱差。自然水域中黄颡鱼主要以小鱼小虾为食，水质肥的区域藻类、水蚤比较丰富，这些都是小鱼虾的主要食物，黄颡鱼自然喜欢栖息在这些地方。黄颡鱼还属于伏击型的鱼类，喜欢躲藏起来等到猎物进入领地，所以通常都是躲在石碓、树洞、水草、树墩、树枝等水底复杂有障碍物的地方，这些地方通常也是小鱼虾喜欢躲避天敌的地方。还有一点，浅水才有小鱼虾资源，所以钓黄颡鱼是肯定不能钓深水的，但是鱼都不喜欢在浅水，除非是浑水，所以要钓浅钓浑。像黄颡鱼、鲶鱼这些视觉退化，靠触觉觅食的鱼类在浑水中更是如虎添翼。除了浑水，还要注意幽暗，钓位不能有强光，最后就是注意选择静水或者缓流。
二、出钓时机的把握
黄颡鱼喜欢光线昏暗，光线昏暗更利于黄颡鱼的捕食行为。所以清晨和黄昏，还有夜晚是钓黄颡鱼的更佳时机。如果雨天或者阴天，全天多可以垂钓。晴天的白天虽然也可以垂钓，但是渔获会稍差一些。还有个特殊天气需要注意下，就是下完大雨涨水的时候。夏季多雨，大小水域经常会出现水位上升的情况，这时候会出现水质非常浑浊，而且淹没岸边植物的情况。我们说过，越是浑水黄颡鱼越是“如鱼得水”，所以每次涨水的时候都是钓黄颡鱼的更佳出钓时机。不过涨水时节外出出钓要注意安全，结伴而行。
三、钓法
黄颡鱼的钓法比较多，手竿的话长竿短线七星漂更好用，而且更好使用单钩，这样可以垂钓水底比较复杂，水面比较复杂的钓点，而此类钓点通常都是黄颡鱼喜欢的地方。七星漂线组也更适合钓浅水，不管搭配朝天钩还是普通鱼钩，都是钓黄颡鱼的利器。不过更推荐使用朝天钩，朝天钩挂饵后在水底更有 *** 力。还有就是抛竿串钩钓法，不过多数钓友都是兼顾抛竿串钩，因为黄颡鱼进食比较凶猛，不太讲究提竿时机的问题，不需要怎么照看抛竿。串钩钓法需要注意2点，一是不能钓深远，二是注意抛竿的摆放，因为串钩是通过抛竿的竖立或者放倒来调整垂钓水层的，钓黄颡鱼一定要钓底，所以抛竿要平放在岸边。
四、打窝和用饵
抛竿串钩，就不要打窝了，随便兼顾着钓钓好了。手竿的话想要钓的多，更好提前一晚打窝，因为黄颡鱼不太成群嘛。窝料可以使用啃剩下的羊骨头，或者用纱布包起的鸡肠子、鸡肝之类的。饵料需要说明下，钓黄颡鱼更好的饵料还是虾肉，蚯蚓次之。
黄颡鱼身体有刺，刺有毒，不同鱼护更好不要放黄颡鱼，所以钓黄颡鱼必备三件套，摘钩器、毛巾、水桶。喜欢请收藏关注，每天准时更新，谢谢各位钓友！
