鲨鱼菲特，鲨鱼菲特可靠吗

牵着乌龟去散步万象 2024-08-15 42 0

鲨鱼菲特强小明：健康轻食依然处在非常初期的阶段，还需更多竞争者

每经记者：赵雯琪每经编辑：刘雪梅

7月29日每经快讯，随着新一代消费群体对于健康追求、身材焦虑情绪的空前高涨，健康轻食成为如今众多备受资本看好的黄金赛道之一。今年上半年，鲨鱼菲特获得来自字节跳动领投的亿元级融资，而在此之前的一年里，鲨鱼菲特已经连续获得4轮融资，成为健康轻食市场的明星品牌，并连续两年实现翻倍增长。鲨鱼菲特创始人强小明在接受《每日经济新闻》记者专访时表示，虽然越来越多的资本和玩家相继入场，健康轻食依然处在非常初期的阶段，“产品不是很丰富，整个行业也没有大品牌”，需求量增速很快，但是市场供需严重不平衡。这也就意味着，这个赛道上依然“遍地是机会”，预计未来几年甚至十几年都将高速发展。

每日经济新闻

三年销售额增长两百倍，鲨鱼菲特揭示代餐行业头部玩家的秘诀

“ 重新定义鸡胸肉 ”

文丨红碗社 ID hongwanshe2020

作者丨Constance

代餐是少数不受疫情影响的产业。

据CBNData出台的《功能营养代餐市场消费趋势》显示，疫情进一步推动了国民健康意识的觉醒。疫情之后，饮食健康越发成为人们关注的焦点。

因而，主打“健康养生”的代餐正得到越来越多中国人的关注。

预计到2022年，国内代餐市场规模将达1200亿，而这一数据在2020年仅为200亿左右，这意味着两年之内，代餐市场便有千亿级的爆发增长。

如将代餐分类，代餐还可分为日常代餐和功能代餐。报告显示，功能性代餐正在引领行业增长方向”。并且，功能性代餐由于满足塑身变美的消费端需求，其市场仍处于扩张阶段。

功能性代餐的细分品类众多，包括代餐奶昔、低卡餐、鸡胸肉、五谷粉、蛋白棒、果蔬粉。鸡胸肉领域中，有鲨鱼菲特、肌肉小王子、ishape优形、光合力量、田园主义、薄荷健康等。这些品牌基本都以即食鸡胸肉、经过再度加工的鸡胸肉肠和鸡胸肉丸、其他代餐和低卡调味品作为产品矩阵。

类似的品类也暗示了代餐赛道的潜在危机，即由于口味、配方、包装、营销上不同程度的相似，生产和加工技术门槛不高，老网红极其容易被新网红取代。因此，能火多久成为了困扰代餐行业新的难题。除此之外，代餐品牌也时常被贴上口感不佳和存在食品安全隐患的标签。

目前，鲨鱼菲特在鸡胸肉品类中保持着领先地位。其旗下的几款产品在天猫、京东、拼多多的销量排名靠前。数据显示，自2017年底在山东创立，在短短3年时间里，销售额增长200多倍，2020年销售额超2亿元。2021年，他们希望把这个数据提高到8亿。

于是，在新消费创业者的第49期，红碗社邀请到鲨鱼菲特的创始人兼CEO强小明，向他请教鲨鱼菲特为何能够占据市场的头部以及如果要保持住先发优势，鲨鱼菲特在未来的方向是什么。

打造立体优势，维持高复购率

目前，市场上做鸡胸肉的线上品牌较大的有十几家（具体见上文）。根据天猫店展示的货品信息，这些品牌推出的产品大同小异。都走的是肉类、米面主食、调味品为主导的全产业线。且定价策略也十分相似，甚至出现了不同品牌的相同产品价格一样的情况。

在如此雷同的趋势下，品牌难以依靠单一领域发力来争取消费者的长期关注。鲨鱼菲特同样注意到了这个问题，强小明认为，让鲨鱼菲特跑到赛道前方的是综合优势。即产品品质、性价比、服务体验的叠加长处。

“我们更愿意考量的是长期的指标，虽然很多时候消费者会挑选不同的产品，不一定每次都用你的。但如果你有综合的优势，他在挑选之后最终会回到你这里。” 强小明如此说道。

产品品质又包含产品研发、食品安全和供应链三个环节。

首先，鲨鱼菲特前期成本大部分投入进产品研发，其在合作研发方的选择上十分挑剔。合作的惠发食品于2017年在上海证券交易所挂牌上市，为国家安全生产标准化一级示范企业，拥有三个研发中心、四个生产基地以及院士工作站和博士后工作站。这些科研资源能帮助鲨鱼菲特不断改进自己的产品。目前，鲨鱼菲特的产品线中已使用真空滚揉技术和日本进口旋转电烤工艺。这些技术的支持能帮助改良产品的口感，同时尽可能减少对食物本身的破坏。

惠发食品的实验室

其次，提到食品安全时，强小明表示鲨鱼菲特目前的应对措施是严格遵守国家标准，同时树立更高的企业标准。并且，研发端和生产端都要落实这些规定，尤其是经常容易被忽视的生产端。鲨鱼菲特希望更加严格把关对合作方资质的考察和后续的品控。

供应链方面，目前，鲨鱼菲特大概有100家供应商，其产品的供应链覆盖到全国。王牌产品鸡胸肉的供应链主要分布于山东，且这6家供应商布局为全产业链，主管鸡肉从养殖到生产的各个环节。

因此，鲨鱼菲特在产品质量上拥有较可靠的保障。

性价比主要体现在定价上。

在提及鲨鱼菲特的定价策略时，强小明表示“定价的主要依据是用户的需求，公司会找到转化率更高的那个区间，在此基础上确定价格。”

还是以天猫的产品信息为例，517吃货节期间，鲨鱼菲特速食鸡胸肉价格为券后58.9元46包（10包100g鸡胸肉+12包25g鸡肉肠+12包25g鸡肉丸+12包25g鸡肉条），竞品一的鸡胸肉价格为券后89.9元9包（9包100g鸡胸肉），竞品二的鸡胸肉价格为券后47.9元50包（10袋100g鸡胸肉+20包25g鸡肉肠+10包60g鸡胸肉丸+10包10g鸡肉丸），竞品三的鸡胸肉价格为券后49元8包（8袋80g鸡胸肉）。

横向对比来看，鲨鱼菲特鸡胸肉的单价在行业里也属于较低。考量到它在选品上的保证，因此拥有着一定的性价比。

而在服务体验上，按照强小明的说法，鲨鱼菲特从产品到营销都以用户为之一参考标准。产品上，目前鲨鱼菲特保持着月出5-6款新品的速度。这5-6款新品的选择取决于用户此刻喜欢什么。并且，在其他采访中，强小明透露了鲨鱼菲特推新品的流程，它包括开品、试吃、迭代三个环节，每一个环节都欢迎用户的参与。

营销上，强小明表示，希望在未来鲨鱼菲特能加快往私域的渗透。尽管在公域的几个电商平台上，鲨鱼菲特已经拥有不错的销售成绩，但是由于私域能提供更细致精确的服务和更广的销售范围，强小明依然将一部分目标放在了这里。他表示，用户不仅需要代餐产品，还需要定制化的健康养生方案，而这些只有私域才能提供。

一定的产品品质加上一定的性价比和一定的服务体验给了鲨鱼菲特先发优势。

前期依托免费流量，后期激发付费流量

强小明在提到鲨鱼菲特名字的由来时，表示鲨鱼代表着受欢迎度、健康和挑剔的美食家，而菲特是英文fit的谐音。可以说，鲨鱼菲特一开始就被定位于一个年轻的有活力的形象。这与品牌的用户画像是一致的。理想的鲨鱼菲特的用户是居住在一二线城市的95后大学生或初入职场的白领，他们对健康饮食有着期待。

品牌形象和用户定位都给了鲨鱼菲特在营销上发力的可能性。

在此之前，鲨鱼菲特用于营销的经费仅占成本的5%-8%。强小明表示，鲨鱼菲特产品本身能带来免费流量，因此前期哪怕营销成本不高，鲨鱼菲特也保持了一定的知名度。

当然，当鲨鱼菲特希望进一步破圈时，线上与线下的营销便需提上日程。

日前，鲨鱼菲特获亿级B轮融资，该项融资由字节跳动领投。因而，布局抖音将成为鲨鱼菲特在2021年的重要战略。

在强小明看来，鲨鱼菲特的着力点有三个，分别是短视频、直播和达人带货。

目前，鲨鱼菲特抖音号上有116条短视频，以内容型短视频为主，运营者通过拍使用鲨鱼菲特品牌的食物或调味汁的烹饪流程来推广产品。

直播方面，官方账号显示5月1日起每天18:00直播。据强小明透露，直播的时长一般为4-8小时。并且，鲨鱼菲特会培养自己的主播团队。

达人带货上，一些大V通过发布鲨鱼菲特的产品测评来促进品牌的再一次推广。

除这些之外，粉丝经济也是鲨鱼菲特推广自身的一种手段。现在的代言人彭昱畅由用户群选出，强小明表示彭昱畅自身的气质和性格也与鲨鱼菲特的品牌风格相一致。在彭昱畅发布品牌代言人的微博下面，有大批粉丝声援支持。而在鲨鱼菲特的微博广场上，也有不少粉丝表示是因为彭昱畅才来支持产品。

鲨鱼菲特，鲨鱼菲特可靠吗-第1张图片-

除了这些平台，强小明表示，B站和小红书也是鲨鱼菲特在未来会重点布局的场所。预计2021年，鲨鱼菲特用于营销上的成本会提高到10%-20%。

红碗社认为，代餐行业入行门槛低，但留下来十分困难。品牌如想从一时性的网红货转变为能走长期路线的常规商品需要找准自身的优势。对于有先发优势的头部企业，形成综合优势是不错的选择。其次，国内的代餐行业依托于线上的发展，因此需要着力于品牌营销。通过多个种草平台联动，并有意识地向粉丝经济借力，来帮助代餐品牌进一步扩大知名度。

鲨鱼菲特鸡胸肉里嵌着毛发消费者只收到7.15元退款

鸡胸肉中嵌着毛发。(来源：受访者)

信网6月20日讯（记者郑倩楠）王女士在天猫鲨鱼菲特旗舰店购买20袋鸡胸肉，吃到第4袋时，发现肉里嵌着一根毛发，而商家和平台目前只退还7.15元。鲨鱼菲特方面告诉信网（0），鸡胸肉都是用整块的肉进行高温烘烤，不可能出现毛发问题。而 *** 的工作人员表示，他们作为交易平台，无法强制商家给出额外赔偿，建议消费者还是与商家协商处理。

夏天到来，王女士开始控制饮食，便决定将鸡胸肉作为晚饭。正逢618促销活动期间，她货比三家后，觉得鲨鱼菲特即食鸡胸肉性价比高，便于5月27日晚在该品牌的天猫旗舰店购入20袋，实付71.55元。

然而，这次的购物体验并不顺心。6月14日晚8点，王女士拆开第4袋鸡胸肉，还没吃几口，就发现了一根毛发。“这是嵌在肉里面，而非表面。我吃前几袋的时候也没注意，之一次买这个品牌，竟然遇到了这种事。”王女士看到该袋食品的生产日期为2023年5月22日，保质期270天。

按照鲨鱼菲特旗舰店 *** 的要求，王女士提供了包装信息，“他们说会反馈给工厂核实，但至今也没解释原因。”信网从双方的聊天记录中看到，商家给出了免单方案，但王女士希望1000元赔偿。而后商家让王女士将毛发商品寄回，他们确认后可以给到3倍214.65元的补偿，但双方未达成一致。

随后，王女士申请 *** 介入，并按照平台 *** 的指导，在申请退款中选择了问题比例10%及以下的选项，系统自动跳出7.15元的退款金额无法修改，“ *** 说我可以在留言中补充诉求，没想到最后真的只退了7.15元。”

据了解，天猫鲨鱼菲特旗舰店拥有114万粉丝，王女士购买的商品链接月销8000余单，该店铺营业执照和食品经营许可证上的公司皆为山东鲨鱼菲特电子商务有限公司。

信网联系到该公司负责质检的工作人员，他认为品牌的食物中不大可能出现毛发。“我们采用的是高温烘烤技术，生产过程中不大可能有异物产生。鸡胸肉都是用的小胸肉，是整体的一块，毛发嵌在其中更不可能了。”对于此事的解决方案，该工作人员称后期会跟店铺 *** 对接。

而 *** 平台对此表示，目前已为王女士退回一袋的金额，商家给出的解决方案是让用户寄回检测，情况属实的话予以三倍赔偿，确实没有满足消费者1000元的要求。“因为 *** 是交易平台，无法强制商家给出额外赔偿，建议用户还是与商家协商处理。”

青岛市市场监督管理局的工作人员认为，消费者如果在购买的食物中发现毛发，对于补偿金额可以提出自己的意愿并与商家沟通，以双方协商的结果为准。若满足《中华人民共和国食品安全法》第148条提及的前置条件，可以要求十倍价款或者三倍损失的赔偿金额。“是否属于食品安全问题，需要行政部门来界定。消费者可以向商家或平台所在地进行投诉，工作人员会核实此事并进行相应检查。”

食用的鸡胸肉。(来源：受访者)

「弦镜」抖音2022年10月咖啡豆/粉榜单

根据电商数据搜索工具——“弦镜”数据显示，抖音平台2022年10月咖啡豆/粉热卖品牌榜单，之一名瑞幸咖啡，销售额为5796.76万元。第二名东方甄选，销售额为1000.00万元。第三名连咖啡，销售额为956.24万元。从第四名到第十名分别为we are manner、每日鲜萃、尝布、鲨鱼菲特、隅田川、肆只猫、燃叫。

统计区间：2022年10月1日-10月31日
覆盖平台：抖音
统计工具：弦镜
数据说明：弦镜数据全部来自公开网页，不涉及个人隐私、商业秘密，此数据为消费者视角数据。

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鲨鱼菲特上榜天猫生鲜鸡胸肉之一？上榜又不是真的市场份额不稀奇

运营商财经网实习生杨雪利/文

打健康牌，锁定减肥党的鲨鱼菲特自成立以来共进行了四轮融资，融资额1亿多。这个健康食品品牌自2020年开始受到资本关注，字节跳动、梅花等明星投资机构都参与其中。运营商财经网试图揭秘鲨鱼菲特创始人——强小明。

强小明和大多数创业者不同的是，他属于多次创业且越挫越勇的那一类。在创办鲨鱼菲特之前，他曾在电商行业干过八年。2013年开始创业。之一次创业做了电商运营，公司叫“梦想十方”这一时期他与五芳斋、稻花香等食品品牌打交道，这也为今后他从事这一领域积累了丰富的实践经验。

龙全茶行品牌是强小明在从事电商行业时创立的一个品牌，2015年这个品牌正式开始运营。但由于这一时期强小明团队在电商行业成绩不错，于是，在做这个品牌的时候他们朝着行业之一的方向前进。眼高手低，于是，没多久这个品牌就严重亏损。

若换成其他人，在创业受到重创后，应该就会出现放弃心理了。但经过上一次惨败教训的强小明并没有偃旗息鼓，他总结失败原因，决定从头再来。

强小明的第二次创业领域并不是拍脑袋决定的。他们选择即食鸡胸肉这个领域是经过数据分析后得出来的一个结论。经过前期的精心筹备，强小明的第二次创业开始了。

2017年鲨鱼菲特创立，这一次强小明对品牌进行了详细的规划，他通过在线上平台投放、电商直播与老顾客回购的方式打开市场、扩大销路。这一次强小明走对了路，抓住消费者的心理需求，且掌握住了流量，也是鲨鱼菲特在短短几年内迅速崛起。

鲨鱼菲特在以鸡胸肉为主打品牌的同时还开发了饮品、杂粮、调味料等众多食用品类。

据资料显示，鲨鱼菲特仅在2020年一年营收就超过2亿了。但目前鲨鱼菲特还未发布官方数据，实际营收目前还不清楚。

网上有文章称，鲨鱼菲特“四年时间成为上榜天猫生鲜鸡胸肉类目之一”，这只能说鲨鱼菲特在天猫卖得不错，而且，别的企业也自称之一。

比如凤祥股份(9977.HK)对外宣布了其旗下轻食品牌优形在2021年618战绩，其称，“大促期间，优形天猫旗舰店达成257.6%的同比增长，销量位列天猫鸡胸肉类目之一;与此同时，优形京东旗舰店同样夺得了行业销量冠军”。

鲨鱼菲特和优形都说自己在天猫鸡胸肉类目之一，优形还发了一张图，证明自己。那么，既然优形也得过之一，那么鲨鱼菲特“上榜天猫生鲜鸡胸肉类目之一“也没啥，在618或者双11期间的某一天占据之一，不稀奇。

当然，优形就是生鲜鸡胸肉类领先者吗？也不见得，天猫只是电商平台之一，线下渠道的销量并无人统计。

老牌的鸡肉品牌非常多，比如双汇、苏食、精气神、金锣、美好、龙大、得利斯、万福、众品、沱沱工社等等。

代餐：减肥神器还是智商税？

来源:南方日报

图集

微博上“代餐是风口还是智商税”的话题有超2.4亿阅读量，近8000的讨论量，有人极力“安利”，信奉着代餐减肥，也有人认为代餐营养单一，长期使用会导致营养不良。虽争议不断，但并未影响代餐的热销，京东数据显示，双十一首日开场10分钟内，代餐奶昔成交额同比增长20倍。销量与争议齐飞，代餐行业怎么了？

网红代餐月销35万件好评度近满分

所谓“代餐”，是指取代部分或者全部正餐的一种食物。代餐的风靡和减肥瘦身需求的增强密切相关。《轻食消费大数据报告》显示：2019年，轻食、减脂餐、减肥餐、健康餐四个关键词在美团App搜索次数同比2018年，分别增长235.8%、200.6%、186.4%、116.0%。《80 90后健康养生消费洞察报告》指出，在我国，有82.7%的年轻人不是在减肥就是奔走在减肥的路上。

代餐究竟有多火呢？记者选取了ffit8、王饱饱、WonderLab等10个热门代餐品牌，对其天猫旗舰店上的最热销代餐产品进行分析。从店铺粉丝数来看，选取代餐品牌中，粉丝数在百万以内的有7家，100万-200万的有2家。粉丝数最少的是“若饭”，近1万粉丝。“王饱饱”粉丝数最多，达230万。资料显示，“王饱饱”于2017年12月21日在中国商标局申请注册商标，“王饱饱旗舰店”于2018年8月正式开店，两年左右便在线吸粉超200万。

产品销量如何？记者选取每个品牌官方旗舰店中实时销量最多的一款商品进行分析（数据收集时间为11月11日，价格、销量亦以当天数据为准）。这10款热销代餐中，月销量最多的是“鲨鱼菲特”的产品，月销量达35万多件，销量最少的是“若饭”旗下的产品，为1236件。月销量不足1万的仅3款产品，1万以上10万以下产品有5款，10万以上的产品有2款。

值得一提的是，销量这么高，网红代餐产品并不便宜。10款热销产品中，单价最贵达1290元，是“咚吃”的一款21日代餐产品，单价更低为35元来自“keep食品旗舰店”的3桶装魔芋粉丝，但是价格仍是普通康师傅桶装泡面的2倍。10款网红代餐中，单价百元以内产品较多，达6款，百元以上千元以下有3款，1款单价超千元。尽管价格不便宜，但不影响消费者对产品评分，数据分析显示选取的代餐产品整体评分都在4.8分及以上（满分5分），说明消费者对热销的这10款代餐产品整体是比较满意的。

“代餐减肥”争议多，61%用户坚持不到一个月就放弃

代餐食品的热销反映的是代餐市场的火热，根据欧瑞国际的报告，预计2020年底代餐市场规模将达到100亿元。代餐产品在欧美市场的渗透率达90%，而国内代餐市场渗透率仅40%，这意味着中国代餐市场还是一片广阔的处女地，发展潜力巨大。

虽然代餐看上去市场广阔，但是根据丁香医生的一份的调查报告，61%用户坚持不到一个月就放弃代餐，42%的弃代餐者放弃原因是没有吃饭感，37%的用户因为吃后效果不明显，放弃坚持食用代餐。

事实上，虽然上述记者选取的代餐产品评分较高，但也不乏槽点。从商品评论来看，“口感味道差”“性价比一般”“饱腹感不够”“分量小”等是消费者吐槽的关键词。槽点不止这些。深圳市消委会发布的《2020年轻食代餐粉比较试验报告》显示，中粮天科、Smeal、网易严选、碧生源四款代餐粉的部分营养指标，实测值与其标示值不符，未达到GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》的要求。

围绕代餐，最饱受争议的问题还是“代餐减肥是不是智商税？”之所以产生这样的争议，和代餐地毯式的减肥广告轰炸不无关系。以WonderLab为例，记者在小红书数据分析平台千瓜数据上检索“WonderLab”，相关笔记超过1000条，内容主要关于“减脂食品测评”“宿舍减脂必囤”等减肥主题。

依靠代餐减肥到底有没有效果呢？“刚开始有效，恢复饮食后就反弹”成为许多网友共同的经历。网友“想努力赚钱却花得更多”表示：“吃了两个月瘦了20斤，恢复饮食后反弹了40斤，比最开始还重了20斤。”网友“GINTZAKI”有相似经历：“今年6月花了一千多买了 *** 的代餐，吃了一半就腻了，但是想到钱都花了，咬牙坚持下去，瘦是瘦了10斤，但正常饮食后不久就反弹了，个人觉得还是吃正餐吧。”

■专家观点

长期吃代餐当心损害健康

南方医科大学珠江医院内分泌科陈容平博士指出，代餐本质上是一种设计出来的结构化膳食，通过低配比的碳水化合物摄入，动员身体肝糖原输出的增加，燃烧脂肪，从而达到减重的目的。代餐市场的火爆，一方面迎合了减肥人群的“懒人心态”，把治疗性的产品以摇一摇冲泡、奶昔等简便形式输出到市场。另一方面，也可以看出减肥市场庞大的需求未被满足，关于减肥的健康科普以及更加符合人性的设计，仍有很大的进步空间。

说代餐是“减肥神器”显然是商家在夸大其辞。陈容平博士指出，减肥应该是一个系统工程，代餐只是减肥疗程里的一项工具，需要因人而异设置不同方案。比如评估肥胖的级别、评估肥胖的原因、有无相关并发症等，再决定下一步的减重计划。尤其对于本身代谢率偏低的老年人群、有心脑血管疾病等人群，盲目减肥是不合适的。

遵照中国营养学会的膳食指南，基于营养学的需求，常见人群的碳水化合物摄入量应该在55%-65%，而市场上的代餐碳水化合物配比通常在20%左右，长期摄入可能导致营养问题。

“人体的能量获取主要渠道还是碳水化合物，长期吃代餐，没有及时进行身体评估，对身体可能带来种种不利的影响，如转氨酶升高、肌肉萎缩、蛋白质丢失、电解质紊乱等问题。医学上的减肥讲究疗程，比如代餐一般以8-12周为一个疗程，休息3-6个月，待身体修整后再重新启动第二轮。“临床上随意减肥带来身体损害的案例非常常见。”陈容平博士提醒，减肥人士需要掌握更多营养健康知识和理念，通过适当调整膳食结构和进餐顺序等，管住嘴迈开腿，来重塑健康生活方式，“而不是一边喝着奶茶，一边吃着代餐减肥。”

责任编辑：张欣烁

鲨鱼菲特：3个高效成功的减脂技巧，快速达成自己的减脂目标！

随着人们的生活水平的提高，越来越多的人注重自己的体型和健康。减脂成为一种很流行的生活方式，很多人开始寻找多种 *** 来达成自己的减脂目标。

本篇文章将介绍三种高效的减脂技巧，包括运动、饮食和饮品，帮助您快速达成您的减脂目标，拥有健康美好的身体。

一、运动运动是减脂的必要手段之一，它不仅可以燃烧体内多余的脂肪，还可以提高身体新陈代谢，保持体型。为了在运动中获得更好的减脂效果，推荐采用HIIT（高强度间歇训练）的方式，这种训练方式会快速消耗卡路里，还能够让身体在较短的时间内得到较大的锻炼。

二、饮食减脂期间，饮食也非常重要，它对减脂的效果有着很大的影响。首先要了解的是没有任何一种食物可以让你的身体燃烧脂肪，燃烧脂肪的关键需要消耗掉比自身摄入的多的卡路里。推荐减少高热量、高脂肪、高糖分的食物和饮品的摄入量，选用更加营养均衡的饮食方式，可以保持身体健康，减少减脂期间出现的营养不良等问题。

三、饮品有些饮品也有助于减脂。首选的饮品是水，它可以促进身体的新陈代谢，加速脂肪的代谢和消耗。如果想要传统饮品，推荐饮用绿茶。绿茶富含茶多酚和抗氧化剂，可以帮助身体排毒，促进新陈代谢，加速脂肪的代谢和消耗。

通过上述三种方式的结合运用，你可以在大功夫中实现自己的减脂目标，快速减掉多余的脂肪，保持健康美好的身体。不仅如此，当你实践了这些 *** 后，你的身体也会变得更加健康。

字节跳动入股健康速食品牌鲨鱼菲特，位居之一大机构股东

北京时间1月23日，根据新商业情报N *** 的消息，山东鲨鱼菲特健康科技有限公司发生工商信息变更。新增股东是字节旗下的北京量子跃动科技有限公司和清流资本，目前字节的持股比例为11.11%，位居之一大机构股东。

过去一年中，鲨鱼菲特的融资速度加快——2020年6月获得不惑创投的首轮融资，9月，梅花创投1500万元入股A轮。不久前，鲨鱼菲特宣布完成数千万元A＋轮融资，由青山资本领投，梅花创投跟投。尽管字节此次入股未披露具体金额，但根据企查查消息，字节的持股比例居于上述投资机构之上。

鲨鱼菲特成立于2017年，以一款少油、少盐的常温即食鸡胸肉切入健康即食赛道。四年时间，鲨鱼菲特已成长为天猫生鲜鸡胸肉类目之一，并已连续17个月保持之一。

在鸡胸肉成为爆款后，鲨鱼菲特用同样的 *** 论打造出一系列的小爆品——魔芋面、全麦面包，鸡肉火腿肠等等，延伸出100多个SKU，覆盖早中晚三餐、佐餐、零?等各种不同的场景。

成立以来，鲨鱼菲特实现了超20倍的增长。据最新消息，2020年已实现营收超2亿元，预计2022年将实现10亿元营收。

截至目前，鲨鱼菲特最核心的三大渠道是天猫、京东和拼多多，仍以传统的平台类电商为主。但是字节跳动旗下的抖音平台正在变得越来越重要。

鲨鱼菲特现已入驻抖音蓝V，共发布了19条视频作品，并开通了每周一至周六的定时直播。其抖音小店上架了53款产品，销量最多的一款鸡肉肠卖出了900多份。资料显示，鲨鱼菲特最早的抖音视频发布于2020年1月，整个2020年只发布了9条视频。2021年开始加快视频更新的频率，并融入了时下流行的剧情类创作。

与鲨鱼菲特同处于健康即食赛道的新消费品牌王饱饱、Wonderlab如今也已开通抖音蓝V账号。王饱饱通过明星代言人视频+抖音KOL投放等多种方式，已积累粉丝18.5万。

事实上，入股鲨鱼菲特并不是字节跳动在消费领域的之一次出手。2020年5月，火锅中餐连锁生鲜便利店“懒熊火锅”获字节千万级天使投资。6月，字节曾入股新式茶饮品牌“因味茶inWE”，具体金额未披露。

延展阅读：

「鲨鱼菲特」宣布完成不惑创投1000万元天使轮融资

2020年6月29日，健康速食品牌「鲨鱼菲特」宣布完成1000万人民币天使轮融资，本轮融资由不惑创投投资，不惑创投也是鲨鱼菲特的首轮投资方。

「鲨鱼菲特」表示，本轮融资资金将主要用于产品创新及研发、优化供应链、加强品牌营销及渠道拓展等方面的投入。

健康食品市场规模超千亿，并且每年保持高速增长，市场潜力大，目前国内健康速食产品存量市场缺乏头部品牌，存在巨大的品类品牌机会。

鲨鱼菲特成立于2018年，是专注于年轻人的全场景健康速食品牌，符合95、00后新一代消费人群的需求，为新人群的新品牌。上线一年其切入核心产品即食鸡胸肉已成为天猫细分品类之一名，上线18个月，单月销售额从了零突破2000万元，预计2020年全年完成2.5亿人民币营收。

鲨鱼菲特的产品从单品爆款切入，向多品类延伸，场景从健身减脂切入，向早餐、午餐、下午茶、晚餐、休闲等多场景拓展，人群从年轻健身人群、减脂人群切入，向更多有健康诉求的人群延展，围绕健康速食产品打造全场景化、美味化、多品类化的产品矩阵，满足年轻人对于多样化场景的健康、美味、高品质的需求。

鲨鱼菲特在作为新品牌在天猫、京东、拼多多“618”累计完成1559万元销售，在各细分类目中均名列前茅，入选top单品排行榜，其中在京东官方销售鸡鸭肉脯零食榜单中排名第十一名，前十名为三家A股上市公司单品。

鲨鱼菲特创始人强小明和团队平均拥有超过七年的电商运营实战经验和食品运营经验，曾创办线上食品电商代运营公司，操盘金额超过10亿元。

鲨鱼菲特创始人强小明表示，“鲨鱼菲特团队多年来持续在食品消费领域深耕，我们发现Z时代年轻人的饮食消费习惯正在发生巨大变化，“方便”、“健康”已经成为新人群、新消费最核心的决策因子。鲨鱼菲特将始终秉承“更方便、更健康、更丰富”的品牌理念，通过持续创新研发轻卡方便速食类产品，提供全场景的健康饮食解决方案，成为Z时代年轻消费者值得信赖的健康速食领导品牌！”

不惑创投创始合伙人李祝捷表示，“鲨鱼菲特，以肉类蛋白质为核心切入，打造属于新一代年轻人群的健康即食品牌。消费升级背景下，健康、便捷、高品质，已经成为新一代人群的强需求。鲨鱼菲特以“健康管理”概念为核心，精准线上卡位并迅速突围，短时间内即得到消费者青睐，我们看好强总团队的强研发和高效供应链，以及丰富的线上运营经验。鲨鱼菲特引领的这一数千亿增量市场，前景非常广阔。”

一年完成3轮融资，健康方便速食品牌鲨鱼菲特的爆品之路有何不同

近年来，消费市场变幻莫测，新兴品牌迎来了大爆发时代，如元气森林、喜茶、薛钟高等网红品牌层出不穷，随着这些爆款品牌的出现，新品牌们的生长周期开始不断缩短，由最初的 *** 到如今的三五年... 消费者对于品牌的忠诚度也因为选择权的增加而逐渐减少。

在这样的消费市场中，要想快速建立品牌认识，触达消费者心智，完成品牌的生长与爆发，就要有自己的一套打法。

今天我们要说到的这个品牌，短短一年时间完成了3轮融资，成为健康方便速食行业更大的黑马，它就是——鲨鱼菲特。

鲨鱼菲特成立于2017年，是以即?鸡胸肉作为爆品切入点，继而发展成为专注于95后、00后等Z世代消费人群的全场景多品类的健康方便速食品牌。

2018年4月在天猫开设旗舰店，上线8个月突破月销500万，16个月突破月销1000万，26个月突破月销3000万...
现已成为天猫生鲜鸡胸肉类目TOP1，且连续18个月成为细分类目TOP1。目前，已有SKU品类100+，覆盖了主食、佐餐场景和休闲零食三大消费场景。

目前，鲨鱼菲特已有SKU品类100+，覆盖了主食、佐餐场景和休闲零食三大消费场景。

据了解，2020年6月29日，鲨鱼菲特宣布完成1000万人民币天使轮融资，由不惑；而在12月31日，2020年的最后一天，鲨鱼菲特再次获得了数千万元的A＋轮融资，此次融资由青山资本领投，梅花天使跟投。值得注意的是，这是鲨鱼菲特2020年获得的第3轮投资。

此外，据官方消息称，鲨鱼菲特2020年已实现超2亿的营收，创始人强小明还预计将于2022年实现10亿元营收...

今天，打靶营销就来带大家一起看看这个健康方便速食品牌鲨鱼菲特的爆品之路究竟有何不同。

一、从消费升级中寻找品牌方向

鲨鱼菲特创始人强小明在参与“新消费内参”的线上活动分享中提到：鲨鱼菲特所瞄准的人群市场是懒人经济和健康消费。

打靶营销认为：

懒人经济下催生的是“方便”，健康消费的关键词在于“健康”，而两者的结合带来的是消费需求的升级与改变。

随着人们生活水平的提高，消费者不仅在消费习惯和消费结构上发生升级和改变，在消费思想上也发生着转变。他们对产品的选择不再只是简单地满足口腹之欲，而是关注更高层次的东西，越来越重视健康消费，尤其是在后疫情时代，健康消费已成为主流的消费趋势。

另外，在如今的消费体系中，“懒人经济”占据了近五分之一，且受环境、工作等多方因素影响，基于“懒人经济”开发出的产品正在受到众多消费者的青睐。在CBNData关于代餐人群消费关键词的统计数据中，“方便”排到了之一，“健康”第二，之后才是口感、价格等选项。

从上述数据中我们可以得出，食品行业健康化、方便化的消费趋势越来越明显，这也使不少品牌产品趋向营养化、品质化、健康化和便捷化。前有元气森林、王饱饱、拉面说等网红品牌对标传统市场，后有fit8、超级零、wonderlab等新兴代餐品牌的大量涌现... 他们都有一个共同的特点：健康、方便。

而鲨鱼菲特的品牌方向也正是基于对消费升级的深度洞察，围绕着健康、方便的理念来发展，目标客群也锁定在95后、00后等新一代减脂、健身消费人群。

二、深挖消费者痛点，以点带面打造爆品

在确立了品牌方向后，接下来要做的就是打造产品。鲨鱼菲特在整个大健康赛道中以鸡胸肉为切入点，来深挖消费者的痛点。鸡胸肉这个品类所对应的消费人群非常明确，是有减肥需求和运动健身习惯的人，对他们来说，鸡胸肉是必需品，但在食用上却有众多限制：

需要去超市采购，还要花费时间加工 *** ，这对于大多数上班族来说并不方便，且做出来的还不一定好吃；
无法外出携带，满足不了全场景消费需求；
市面上成品鸡胸肉种类很多，但多数需要存放在冰箱中，不能随食随用。

而鲨鱼菲特正是洞悉了这些消费痛点，推出常温即食鸡胸肉，主打健康、方便和低脂，不仅解决了上述这些消费痛点，还与其他品牌产品形成差异化，建立了自己的品牌特色。

其结果也得到了数据印证，产品一经推出就迅速成为了爆款，上线1年成为天猫细分品类TOP1，月销超5万+。

在将鸡胸肉打造成为爆品之后，鲨鱼菲特用同样的 *** “复制”了多个爆品，比如全麦面包、荞麦面等。

打靶营销认为：

鲨鱼菲特的成功在于瞄准一细分赛道进行深耕，深度挖掘消费者痛点，并从中找出产品差异化，形成自己的品牌特色，打造爆款产品，并进行快速复制，从而打入市场，引爆市场。

三、以用户为核心，助力品牌增长

前文中我们提到，鲨鱼菲特现有SKU100多个，是同行业品牌中SKU品类最丰富的。

在其官方旗舰店上，仅分类项目就有十余个，单肉类蛋白品类中就有鸡胸肉、鸡肉丸、鸡肉肠、鸡肉饼、鸡肉丝、鸡腿肉等十款鸡肉类产品；另外，还有牛肉、鱼肉、鸭肉等不同品类的多个产品。

打靶营销认为，鲨鱼菲特之所以有如此丰富的SKU，且品牌增长如此迅速，主要原因是以用户为核心来谋求发展，下面我们来详细看看鲨鱼菲特都做了哪些。

01 SKU的增长与拓展

1.在产品研发上鲨鱼菲特会基于用户角度与需求做调查和数据分析。先是搜集目标消费者需求，了解他们想要什么产品；然后用大数据分析来筛选出其中有增长潜力和能进一步扩大用户认知度的产品品类；最后，再次回归消费者，通过投票的方式来选择新品开发；

2.在产品研发出来后、面向市场前，鲨鱼菲特有一个小型的试吃测试。先是让产品开发人员试吃，然后是公司员工、各部门负责人，接着是小范围内的消费者试吃，在经过层层试吃、得到统一认可后，新品才会投入市场；

3.基于消费者的饮食习惯和消费场景来做新品。用创始人强小明的话说就是：把消费者原有的传统饮食习惯用“方便”、“健康”的方式再重新做一遍。

在鲨鱼菲特的天猫官方旗舰店中我们可以看到，有基于饮食习惯衍生的早、中、晚餐，其中有冲饮麦片、代餐奶昔、粗粮主食、蛋白质等；有运动健身前后的能量食品；还有办公场景下的休闲零食...

打靶营销观点：

从消费者熟悉且刚需的角度和场景去研发新品，这样生产出来的产品更容易走进消费者，实现SKU和销量双层增长。

02 产品的试验方向&产品的迭代升级

多数人都知道新产品开发出来以后，想要推向市场就要先进行小范围验证，但相当一部分人却很容易在试验方向和试验结果上迷失。

在强小明的创业分享中他提到，他们在早期验证常温即食鸡胸肉产品的时候，把产品寄给周围的朋友试吃，得到的所有反馈都是负面的，“你们这个产品太难吃了”“我从来没有吃过这么难吃的鸡胸肉”... 这些反馈让他和团队产生过自我怀疑，但最后他们还是坚持去做，因为他们在目标用户群体那里得到的反馈是正面的，这些消费者不仅有购买欲望，还在产生复购和转介绍。

这让他们意识到要和真正的目标用户沟通，这样才能得到最正确的反馈。也因为如此，在之后的产品迭代升级上，鲨鱼菲特都坚持和用户沟通。

除此之外，在产品的迭代升级方面，鲨鱼菲特也一直在围绕着用户走。产品上架后通过对消费者的持续性跟踪和反馈，来不断调整、优化产品。比如这款产品口味是偏咸还是偏淡，消费者更喜欢什么口味等；另外，鲨鱼菲特还会通过用户反馈来决定产品的去留。

打靶营销观点：

鲨鱼菲特这种全程以用户为核心导向来开发产品、试验产品、拓展SKU品类、进行产品迭代升级的做法，不仅在产品上获得了持续性增长，还在品牌上实现了口碑与销售的同步增长。

03 低试错成本下的运营策略

鲨鱼菲特的SKU虽然多，但产品单价却不高，在代餐品牌中属于“物美价廉”的高性价比品牌，而这也是品牌增长的另一个要点。

如今的代餐市场，仿佛有一种无形的认知：低脂的、健康的代餐产品就一定要比普通产品贵。虽然现在的消费者愿意为高价值的产品付费，但高试错成本的产品并不能在真正意义上给品牌带来持续性增长。市面上的代餐品牌众多，多数消费者不可能对每个品牌的产品都进行尝试，只能择优而选，但一部分代餐产品往往是价位高口感又不好，消费者在花高价买来后并没有感受到相应的“价值回报”，相反还因为过高的价格丢失了这部分用户，可谓是得不偿失。

鲨鱼菲特相对低价位的产品降低了消费者的试错成本，让他们愿意去尝试，这就拓宽了目标消费人群的进入门槛，从而实现用户的转化和留存，也进一步助力了品牌的增长。