鸡蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它的口感细腻、香甜可口，非常适合作为下午茶点心或是甜点。那么， *** 鸡蛋糕的时候，应该蒸多长时间呢？下面，我们来详细介绍一下。
*** 鸡蛋糕的材料有鸡蛋、糖、低筋面粉、牛奶、黄油等。首先，将鸡蛋打散，加入适量糖，搅拌均匀。然后，筛入低筋面粉，再加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀成面糊。
接下来，将面糊倒入蒸碗中，用小火蒸制即可。一般来说，鸡蛋糕的蒸制时间为15-20分钟左右，具体时间可以根据自己的蒸锅和火力来调整。
在蒸制的过程中，可以用牙签或是竹签等工具进行测试，如果插入鸡蛋糕中心，取出后没有粘附物，则表示鸡蛋糕已经熟透了。
需要注意的是，鸡蛋糕的蒸制时间过长或是过短，都会影响到鸡蛋糕的口感和质地。如果蒸制时间过长，鸡蛋糕容易变得干燥；如果蒸制时间过短，鸡蛋糕会变得黏稠。
因此，在 *** 鸡蛋糕的时候，需要根据自己的蒸锅和火力情况，来掌握好蒸制时间。只有掌握好了蒸制时间，才能 *** 出鲜美可口的鸡蛋糕。
总之，鸡蛋糕是一款非常美味的甜点， *** 的过程也不是很难。只要掌握好了正确的 *** *** 和蒸制时间，就能够轻松 *** 出一份美味可口的鸡蛋糕。
鸡蛋糕是一种口感松软、味道鲜美的甜点，深受大家的喜爱。而 *** 鸡蛋糕的关键之一就是蒸的时间。那么，鸡蛋糕要蒸多长时间才能做出鲜美可口的口感呢？下面，我们就来介绍一下 *** 鸡蛋糕的技巧。
一、 *** 鸡蛋糕的材料
1. 鸡蛋 3个
2. 细砂糖 60克
3. 牛奶 50毫升
4. 玉米淀粉 50克
5. 低粉 50克
6. 泡打粉 1/2小勺
二、 *** 鸡蛋糕的步骤
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打颜色发白，体积膨胀。
2. 将牛奶倒入碗中，加入玉米淀粉，低粉和泡打粉，搅拌均匀。
3. 将搅拌均匀的面糊倒入打好的鸡蛋液中，用刮刀轻轻搅拌均匀。
4. 将搅拌好的面糊倒入已经涂上油的蒸碗中，用手轻轻震动，使面糊均匀。
5. 将蒸碗放入锅中，加适量的水，大火蒸15-20分钟即可。
三、鸡蛋糕蒸的时间
鸡蛋糕的蒸制时间因人而异，一般需要15-20分钟。具体蒸制时间要根据蒸碗的大小和火力而定。如果火力太大，蒸制时间可以适当缩短；如果火力太小，蒸制时间可以适当延长。
四、鸡蛋糕的注意事项
1. *** 鸡蛋糕时，要将所有材料都准备好，做好充分的准备工作。
2. 鸡蛋要打颜色发白，体积膨胀，这样做出来的鸡蛋糕才会松软。
3. 面糊要轻轻搅拌均匀，不要过度搅拌，否则会影响鸡蛋糕的口感。
4. 蒸制鸡蛋糕时，要注意火力的大小，火力太大会导致鸡蛋糕变硬，火力太小会导致鸡蛋糕不熟。
5. 蒸制鸡蛋糕时，要将蒸碗涂上油，这样才能使鸡蛋糕脱模顺利。
以上就是 *** 鸡蛋糕的步骤和注意事项，希望大家可以根据这些技巧做出鲜美可口的鸡蛋糕。
