黄心火龙果的营养价值，黄心火龙果的营养价值

猕猴桃的绿心黄心，哪个更好？

上次我们说了火龙果有红心白心之分

这次再说说猕猴桃

也有红心、绿心和黄心的

那到底买什么颜色的好呢？

到底有什么区别呢？

黄心、绿心和红心猕猴桃

按照果肉的颜 *** 分，猕猴桃主要有黄心猕猴桃和绿心猕猴桃，也有少数的红心猕猴桃；按照物种分类主要有中华猕猴桃和美味猕猴桃。

从口感上对比，红心的猕猴桃“糖酸比”更大，吃起来更加甜美，甚至是甜腻；绿色的猕猴桃吃起来相对偏酸；黄心猕猴桃的口感介于两者之间，又酸又甜。

这三种猕猴桃所含营养素的种类没有太大区别，但是红心猕猴桃的营养物质含量更胜一筹。

和绿心猕猴桃、黄心猕猴桃相比，红心猕猴桃中所含的膳食纤维含量更高，食用更易促进肠道代谢；

另外红心猕猴桃中所含的维生素C高于绿色猕猴桃；黄酮类物质的含量也居于三色猕猴桃的首位。

从 *** 上看，红心猕猴桃和黄心猕猴桃的 *** 会比绿心猕猴桃更高一些。

该吃哪个呢？

还是喜欢吃哪个就吃哪个，可以直接吃，也可以拌在酸奶里或者沙拉里。

但猕猴桃容易 *** 肠胃，所以不建议空腹吃，一般建议在饭后半小时左右再吃，而且每天不要超过3个（1个猕猴桃大约100克-170克）。

那么，奇异果跟猕猴桃有什么区别呢？

没区别。就是同一种水果。

我国是猕猴桃的原产国，到目前为止全世界总共发现猕猴桃属66种，其中有62种原产于我国。

猕猴桃的原有中文名称也不叫猕猴桃，叫中国醋栗。传到新西兰之后就被当地水果商人改成了“奇异果（Kiwi fruit）”。

来源：科普中国

【生活君】火龙果的红心白心、猕猴桃的绿心黄心…究竟哪个更好？今天总算清楚了

现在这个季节

又有一批好吃的水果上市了

水果

不仅味道甜美

而且营养丰富

无论是放在正餐还是当零食

都是绝佳的选择

*** 来源 ***

不过很多人买水果的时候会纳闷

葡萄颜色深浅区分明显

火龙果有红心白心之分

猕猴桃也有红心、绿心和黄心的

那到底买什么颜色的好呢？

到底有什么区别呢？

*** 来源 ***

吃完红心火龙果后拉出的便便为啥变成红色？

这也是甜菜红素的“功劳”。它被人吃进去之后不易被分解吸收代谢，大多会随着汗液、 *** 和 *** 排出体外，所以完全不用担心！

*** 来源 ***

还是喜欢吃哪个就吃哪个，可以直接吃，也可以拌在酸奶里或者沙拉里。

但猕猴桃容易 *** 肠胃，所以不建议空腹吃，一般建议在饭后半小时左右再吃，而且每天不要超过3个（1个猕猴桃大约100g-170g）。

*** 来源 ***

葡萄的果皮颜色越深，其中所含的生物活 *** 物质剂量也就越高，也就是说深紫色、深红色以及黑色的葡萄中所含的各种抗氧化物质会更多一些。

不同颜色的葡萄口感有区别吗？

概括起来还是——差异不大。

其他水果的颜 *** 别

除了这些以外，像不同颜色的苹果、不同颜色果肉的西瓜也是口感各有特点，营养物质含量也各有突出点，但根本来讲大多数差异很小。

水果的表皮和果肉颜色有所区别实在是太正常了，就像人的长相不同一样。只要确定水果没有因为发霉变质而变色，喜欢吃什么颜色的就吃什么颜色的，不要太过纠结！

还有要注意的就是营养要均衡，水果每天要适量，不要因为好吃就吃太多。

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来源：科普中国

编辑：希希

清凉解暑，甜蜜来袭！青村人的夏天怎么能少得了它？

俗话说的好

“暑伏天里，中伏最热”

炎炎夏日，何以解暑？

今天，小编为大家推荐青村人

“舌尖上的美味、夏日里的清甜”

蜜 红火龙果

吃过火龙果的你

有没有见过火龙果开花？

近期，在青村镇钱忠村的

火龙果种植基地里

一朵朵火龙果花在夜间相继绽放

散发出幽幽花香

这也意味着基地马上就要迎来繁忙景象

走进火龙果种植基地

映入眼帘的是成片仙人掌状的蔓条

一颗颗色泽鲜艳、果实饱满的

红心火龙果悬挂在枝头

工作人员们正在紧锣密鼓地

进行采摘、修剪花苞

原来，由于今年高温酷暑

火龙果提前迎来了“丰收季”

工作人员将采摘来的火龙果现场切开

汁水顺着刀尖向 ***

红色的果肉镶嵌芝麻般的籽粒

浅尝一口，软糯香甜

用果实糖度计进行检测

果肉的甜度更是达到了22度

据介绍，红心火龙果富含胡萝卜素和花青素

具有抗氧化的作用

更有少有的植物 *** 蛋白

和水溶 *** 膳食纤维

而芝麻般籽粒则能

促进胃肠运动，有助消化

可谓是老少皆宜，夏日必备的“精”品！

好消息好消息

据了解，火龙果不仅可以团购

基地还面向市民 ***

喜欢吃火龙果的市民

不妨趁着周末假期

约上家人和朋友

一同前往种植基地体验采摘的乐趣吧

目前，基地还“少量”种植

黄心火龙果和燕窝果

等你来现场探索

黄心火龙果

燕窝果

友情小提示

火龙果树属于仙人掌科

果蒂部位和叶子都有小刺

在采摘时要注意安全哦

金山人，快来看看这是不是你的“梦中情果”

火龙果含有丰富的花青素和维生素

因其口感好、营养价值高

受到越来越多消费者的喜爱

近日，记者来到金山区枫泾镇新义村的上海民璐农场采摘园。走进火龙果种植大棚，火龙果树排列整齐，一股淡淡的果香扑鼻而来，翠绿色的“仙人掌”枝条上挂着一颗颗色泽艳丽、果形饱满的火龙果。红绿相间，煞是好看。

上海民璐农场采摘园负责人陈辉英告诉记者，“目前基地内一共有4个火龙果大棚，品种主要有红心火龙果和黄心火龙果，经过3年培育，火龙果的口感和品质都得到了保证。”随着人们生活水平的提高，有机水果越来越受到大家的青睐。据了解，基地采用全程绿色生态有机种植 *** 。“我们使用的肥料是发酵完的底肥和有机肥，全程不打 *** ，坚持人工除草，使用粘虫板诱杀害虫，让园内的瓜果自然生长，提高了质量安全。”陈辉英指着大棚内的一块沾满小飞虫的 *** 粘板向记者介绍道。

受夏季高温的影响，火龙果的个头较往年小，但由于光照充足，糖份增加，今年的火龙果甜度更高。

记者在采摘园内看到，和挂满果子的大棚不同，其中一个大棚内只有矮短的小枝条。陈辉英说：“这个大棚我们是在育苗，明年准备扩展火龙果种植面积，满足市场需求。”果子长得好，自然不愁销，近年来，上海民璐农场采摘园不断提升火龙果种植技术，自然原生态的好品质，受到了越来越多消费者的喜爱。来自市区的游客刘先生告诉记者，“火龙果是经常吃，可亲自采摘倒是之一次”。

据悉，大棚内的火龙果是分批开花，分批成熟。每批火龙果从开花到结果周期时长为35至45天。每亩产量在3000斤左右，整个采摘期可以持续到11月底。到12月，采摘园内的草莓将成熟上市完美接档。

采摘 ***

红心火龙果20元/斤

黄心火龙果30元/斤

采摘 ***

上海民璐农场采摘园

***

17269760847

撰稿 | 李晨辉

编辑 | 潘婷

责编 | 潘婷

火龙果红心白心、猕猴桃绿心黄心哪个更好？今天总算清楚了

秋高气爽

又有一批好吃的水果上市啦！

不过很多人买水果的时候会纳闷

火龙果有红心白心之分

猕猴桃也有红心、绿心和黄心的

那到底买什么颜色的好呢？

到底有什么区别呢？

红心火龙果和白心火龙果

很多人认为红心火龙果比白心的更好、更有营养，真是这样吗？

事实上无论是白心火龙果还是红心火龙果，其中所含的营养物质种类几乎相同。水分、维生素、矿物质、有机酸以及膳食纤维等营养素的含量差别并不明显。

那它们之间有何区别？

1、味道不同。一般情况下红心火龙果比白心的含糖量更高，吃起来更甜。

2、 *** 不同。之前白心火龙果是我国产量较大的一种水果，而红心火龙果主要从东南亚国家进口，自然会贵一些。近些年我国国产红心火龙果的产量也在提升，两者之间的 *** 差别也在慢慢缩小。

红心火龙果含有更多的原花青素？

原花青素有助于抗衰老，增强身体的免疫力。火龙果中含有原花青素，但是这种物质仅存在于火龙果的表皮当中；红心火龙果的果肉之所以呈现红色，是由于其中含有一定量的“甜菜红素”。

具体火龙果该吃红心的还是白心的呢？就一句话：喜欢吃哪个就吃哪个！

黄心、绿心和红心猕猴桃

按照果肉的颜 *** 分，猕猴桃主要有黄心猕猴桃和绿心猕猴桃，也有少数的红心猕猴桃；按照物种分类主要有中华猕猴桃和美味猕猴桃。

从味道上对比，红心的猕猴桃“糖酸比”更大，吃起来更加甜美，甚至是甜腻；绿色的猕猴桃吃起来相对偏酸；黄心猕猴桃的口感介于两者之间，又酸又甜。

这三种猕猴桃所含营养素的种类没有太大区别，但是红心猕猴桃的营养物质含量更胜一筹。

和绿心猕猴桃、黄心猕猴桃相比，红心猕猴桃中所含的膳食纤维含量更高，食用更易促进肠道代谢。另外红心猕猴桃中所含的维生素C高于绿色猕猴桃；黄酮类物质的含量也居于三色猕猴桃的首位。

从 *** 上看，红心猕猴桃和黄心猕猴桃的 *** 会比绿心猕猴桃更高一些。

该吃哪个呢？还是喜欢吃哪个就吃哪个。但猕猴桃容易 *** 肠胃，所以不建议空腹吃，一般建议在饭后半小时左右再吃，而且每天不要超过3个（1个猕猴桃大约100g-170g）。那么，奇异果跟猕猴桃有什么区别呢？没区别。就是同一种水果。

我国是猕猴桃的原产国，到目前为止全世界总共发现猕猴桃属66种，其中有62种原产于我国。

猕猴桃的原有中文名称也不叫猕猴桃，叫中国醋栗。传到新西兰之后就被当地水果商人改成了“奇异果（Kiwi fruit）”。

不同深浅颜色的葡萄

葡萄品种较多、颜 *** 别也很大。其中“提子”是葡萄中的一类品种，根据外表皮颜色可以分为红提、青提和黑提。

葡萄和其他水果相比，含有花青素、白藜芦醇等具有抗氧化作用的生物活 *** 物质。

葡萄的果皮颜色越深，其中所含的生物活 *** 物质剂量也就越高，也就是说深紫色、深红色以及黑色的葡萄中所含的各种抗氧化物质会更多一些。不同颜色的葡萄口感有区别吗？概括起来还是——差异不大。

其他水果的颜 *** 别

除了这些以外，像不同颜色的苹果、不同颜色果肉的西瓜也是口感各有特点，营养物质含量也各有突出点，但根本来讲大多数差异很小。

水果的表皮和果肉颜色有所区别实在是太正常了，就像人的长相不同一样。只要确定水果没有因为发霉变质而变色，喜欢吃什么颜色的就吃什么颜色的，不要太过纠结！

火龙果红心和白心哪一种更好？老果农：两者区别大，以后别乱买了

对于火龙果这种水果大家也都是不陌生的，近几年来，火龙果已经成为我们生活中常吃到的一种水果了，而且一年四季也都是能吃到，大家也都知道火龙果中含有各种各样的营养成分，而且它的口感也是很特别，深受一些人的喜欢，平日里我们常吃到的火龙果一般有两种，一种是红心的，一种是白心的，火龙果红心和白心哪一种更好？老果农：两者区别大，以后别乱买了。

其实火龙果的品种也是有好几种的，有白心火龙果，有红心火龙果，还有一种黄心火龙果，白心火龙果和红心火龙果，我们比较的常见也常吃，经常买火龙果的也都是知道，相比较之下红心火龙果的口感更加的香甜一些，那是因为红心火龙果里面含有更高的糖分，所以吃起来味道才更甜，不过 *** 也是要贵一些的，除了味道和颜色不同之外，两种火龙果还有哪些区别？

两种火龙果之间的营养价值是不同的，大家都知道红心火龙果的 *** 要稍微贵一些，那是因为红心火龙果营养更高，因为它里面含有一种营养成分花青素，这种营养物质抗氧化能力很强，也是具有美容养颜，抗衰老的效果，对于很多注重养生的女士来说，在平日里也是经常都会吃一些含有花青素含量很高的食物，其实带有颜色的水果和蔬菜里面都是含有花青素的。

两种火龙果品种不同，可能有不少的朋友也是认为，红心火龙果 *** 这么的贵肯定是从国外进口的，其实不是的，红心火龙果是我国杂交出来的品种，因产量比较的少，所以 *** 也是更贵一些，而白心火龙果是国外的品种，产量高比较的普遍， *** 自然要便宜上一些。

以上就是两种火龙果的区别了，大家在买火龙果的时候别再乱买了，可以根据自己的需求来选择，想要营养更丰富，口感更甜的可以选择红心火龙果，害怕吃了发胖的就选择白心火龙果。

火龙果红心白心、猕猴桃绿心黄心…终于清楚哪个更好

“ *** *** 上班族”买不起的4种水果，吃得起的，只有土豪和富二代

火龙果红心白心、猕猴桃绿心黄心哪个更好？今天总算清楚了

秋高气爽

又有一批好吃的水果上市啦！

不过很多人买水果的时候会纳闷

火龙果有红心白心之分

猕猴桃也有红心、绿心和黄心的

那到底买什么颜色的好呢？

到底有什么区别呢？

红心火龙果和白心火龙果

很多人认为红心火龙果比白心的更好、更有营养，真是这样吗？

事实上无论是白心火龙果还是红心火龙果，其中所含的营养物质种类几乎相同。水分、维生素、矿物质、有机酸以及膳食纤维等营养素的含量差别并不明显。

那它们之间有何区别？

1、味道不同。一般情况下红心火龙果比白心的含糖量更高，吃起来更甜。

2、 *** 不同。之前白心火龙果是我国产量较大的一种水果，而红心火龙果主要从东南亚国家进口，自然会贵一些。近些年我国国产红心火龙果的产量也在提升，两者之间的 *** 差别也在慢慢缩小。

红心火龙果含有更多的原花青素？

原花青素有助于抗衰老，增强身体的免疫力。火龙果中含有原花青素，但是这种物质仅存在于火龙果的表皮当中；红心火龙果的果肉之所以呈现红色，是由于其中含有一定量的“甜菜红素”。

具体火龙果该吃红心的还是白心的呢？就一句话：喜欢吃哪个就吃哪个！

黄心、绿心和红心猕猴桃

按照果肉的颜 *** 分，猕猴桃主要有黄心猕猴桃和绿心猕猴桃，也有少数的红心猕猴桃；按照物种分类主要有中华猕猴桃和美味猕猴桃。

从味道上对比，红心的猕猴桃“糖酸比”更大，吃起来更加甜美，甚至是甜腻；绿色的猕猴桃吃起来相对偏酸；黄心猕猴桃的口感介于两者之间，又酸又甜。

这三种猕猴桃所含营养素的种类没有太大区别，但是红心猕猴桃的营养物质含量更胜一筹。

和绿心猕猴桃、黄心猕猴桃相比，红心猕猴桃中所含的膳食纤维含量更高，食用更易促进肠道代谢。另外红心猕猴桃中所含的维生素C高于绿色猕猴桃；黄酮类物质的含量也居于三色猕猴桃的首位。

从 *** 上看，红心猕猴桃和黄心猕猴桃的 *** 会比绿心猕猴桃更高一些。

该吃哪个呢？还是喜欢吃哪个就吃哪个。但猕猴桃容易 *** 肠胃，所以不建议空腹吃，一般建议在饭后半小时左右再吃，而且每天不要超过3个（1个猕猴桃大约100g-170g）。那么，奇异果跟猕猴桃有什么区别呢？没区别。就是同一种水果。

我国是猕猴桃的原产国，到目前为止全世界总共发现猕猴桃属66种，其中有62种原产于我国。

猕猴桃的原有中文名称也不叫猕猴桃，叫中国醋栗。传到新西兰之后就被当地水果商人改成了“奇异果（Kiwi fruit）”。

不同深浅颜色的葡萄

葡萄品种较多、颜 *** 别也很大。其中“提子”是葡萄中的一类品种，根据外表皮颜色可以分为红提、青提和黑提。

葡萄和其他水果相比，含有花青素、白藜芦醇等具有抗氧化作用的生物活 *** 物质。

葡萄的果皮颜色越深，其中所含的生物活 *** 物质剂量也就越高，也就是说深紫色、深红色以及黑色的葡萄中所含的各种抗氧化物质会更多一些。不同颜色的葡萄口感有区别吗？概括起来还是——差异不大。

其他水果的颜 *** 别

除了这些以外，像不同颜色的苹果、不同颜色果肉的西瓜也是口感各有特点，营养物质含量也各有突出点，但根本来讲大多数差异很小。

水果的表皮和果肉颜色有所区别实在是太正常了，就像人的长相不同一样。只要确定水果没有因为发霉变质而变色，喜欢吃什么颜色的就吃什么颜色的，不要太过纠结！

红心猕猴桃、红心火龙果，营养会更好吗？

水果的“红心”是怎么来的？

水果的红心源于其中的色素。水果中有几种不同的色素能呈现红色。

• 红心猕猴桃是花青素。
• 柚子（尤其是葡萄柚）是番茄红素和胡萝卜素。
• 血橙中的是花色苷。花色苷是花青素与糖苷的复合物。
• 红心火龙果是甜菜红素。

这些色素有健康功效吗？

花青素和花色苷可以看做同类。在化学实验和细胞实验中，它们展现了很强的抗氧化能力，也就被演绎出了各种健康功效，诸如抗衰老、保护心血管、抗癌等等。需要提醒的是，含有它们的蔬菜水果有利健康，但它们本身对于 *** 有没有这样的功效，并没有很好的科学证据。

番茄红素在西红柿和西瓜中含量很丰富。跟花青素的情况类似，番茄红素的抗氧化能力很强，但在临床级别的实验中，并没有很好的证据支持对健康的功效。

甜菜红素的典型来源是甜菜根。它具有鲜亮的红色，在 *** 内的稳定 *** 很好，进入 *** 之后，基本上不会被分解转化失去红色，而是经过血液进入尿液，保持着红色被排出。所以，吃了较多红心火龙果之后，会导致尿液变成红色，不明就里的人可能以为是“血尿”而被吓到。跟花青素、花色苷和番茄红素相比，甜菜红素并没有值得称道的抗氧化能力，在食品中的价值也就只是一种色素而已。

不同颜色的水果营养组成，

有差异吗？

不同颜色意味着不同的品种，在营养组成上通常会有一定的不同。

比如猕猴挑有绿心、黄心和红心的。总体来说，红心猕猴桃含糖量高和酸度低，含水量也更高，而绿心猕猴桃的含糖量稍微要低一些，酸度较高，含水量也也要高一些。食物含糖量决定了甜度，而甜度与酸度的比值对于风味的影响也很大。红心猕猴桃不仅含糖更多，而且糖酸比更高，吃起来比绿心猕猴桃要甜得多。至于的其他的营养成分，比如维生素和矿物质等等，二者的含量都很高，在具体的种类上有的红心高点，有的绿心高点，并没有什么必要去纠结。

火龙果情况则是另一个方向。不管是红心的还是白心的，营养价值都很普通，比如：膳食纤维含量2%-3%，跟柿子、梨、猕猴桃、香蕉等等常见水果差不多，比起覆盆子（约6%）、木瓜（5.4%）以及石榴（4%）就要逊色不少。

至于坊间传说的“富含铁”“富含维生素C”，也是牵强附会。铁含量本来就低，还是难以吸收的非血红素铁。维生素C含量大致在2毫克/100克左右，比那些并不以维生素C著称的水果，比如苹果和桃都要低——而柑橘和猕猴桃，维生素C就更是它对的20倍以上。至于拿“植物蛋白”“解毒”说事的，就更是信口开河了。红龙果含量最丰富的是糖，含量一般在7%到10%之间，只不过是以葡萄糖为主，甜度低，所以吃起来不觉得甜。

也就是说，

• 猕猴桃：不管红心、黄心还是绿心，营养价值都很高，没有必要纠结那种更高；
• 火龙果：不论是红色还是白色，都只是一种“有特色”的水果而已，完全谈不上“营养价值高”，也不值得纠结。

标签： 心火 营养 价值 龙果的