重庆有专门培训麻辣烫技术的吗？在哪里可以学习，学习麻辣烫技术要学习多久呢？
麻辣烫教学内容：1. 各种大料的认识、选材、处理
2. 麻辣烫核心底料配方配比熬制 ***
3. 熬制底料火候的掌控
4. 各种主食材挑选、处理、加工
5. 食材的保存、保鲜技术
6. 红油、油辣子核心配方配比 ***
7. 高汤的 *** 配方配比
8. 火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和 ***
9. 设备器具采购途径和要求
教学承诺：
1.名厨专业教学，名厨经验丰富，技术精湛。现场实操教学，口味独特，正宗。
2.技术流程科学易懂，容易上手，零基础也可学习，学会为止。
3.教学内容，从原材料与辅料的采购，做法步骤， *** 技巧，配方等都一一传授。
4一次性收费，中途不收任何费用，包食宿，过来带简单生活用品。
5.学员建档，后期技术升级免费，忘了可以重新回来免费学。
6.签订教学合同，保障教学质量，学成之后颁发结业证书，免费设计店面图纸，帮助选择店面地址，开店促销方案设计，经营品种搭配等附加服务。
我们专注于各类小吃培训10多年,签约教学，知名大厨现场手把手教学，核心配方技术不保留，学会为止。创业扶持，学员口口相传，良心推荐
疫情当下，你们＂自我隔离14＂天的时间都到了吗？是不是在家呆的，已经忘了麻辣烫是什么味了？反正掐指算了一下我已经一个月没吃过麻辣烫了，软磨硬泡了一天，赫哥终于答应给我做麻辣烫了。本来我是有点嫌弃的，但是看在不能出门，店铺又都没开业的情况下，暂且让他折腾吧！
【家庭版麻辣烫】
准备食材：
1、家里剩啥煮啥，赫哥煮的是-泡发好的木耳、金针菇、土豆、冬瓜、莲藕、菜花、菠菜、丸子、火腿肠（凑数）
2、吃剩的火锅底料（郫县豆瓣）、葱、蒜、干辣椒、花椒粒、牛奶、水
3、芝麻酱、蚝油、生抽、鸡精、香油、麻油
*** *** ：
1、准备好的青菜清洗干净，切成自己喜欢的形状，放在盘子里等在被煮；
2、锅里热油，油温六分热下入准备好的葱、蒜、干辣椒、花椒粒爆香，然后再加入适量火锅底料或者郫县豆瓣炒出红油，然后加水煮开，能吃辣的就多放点干辣椒；
3、煮开后用漏勺将里面的废料捞出，再加入适量牛奶，再煮1分钟，这样煮的麻辣烫汤汁味道浓郁，营养丰富；
4、将准备好的菜依次放入锅中，先放耐煮的食材，比如丸子、木耳等，再放比较耐煮的食材，比如：土豆、莲藕、冬瓜，最后放青菜，烫熟就可以吃了；
5、最后根据个人口味，适当加盐，如果汤正好就不用再加盐了，少吃点盐对身体好，然后再加入辣油、麻油就可以了；
6、接下来就是调芝麻酱，取适量芝麻酱加热水化开，然后加入少许生抽、蚝油搅拌均匀。蘸着吃也可以，倒在煮好的麻辣烫里也没问题，都看个人喜好，反正我喜欢蘸着吃。另外，喜欢吃酸的别忘加醋，反正我不喜欢，所以没加！
综上所述，赫哥牌麻辣烫就做好了。如果有哪一步骤没看明白的，可以评论区留言，我会亲自请教赫哥并详细为您解答的。行了，我要去吃麻辣烫了，最后说一句：本来没抱太大希望，结果赫哥给了我一个大大的惊喜，居然赛过“杨国福”，简直爱了！
完整版麻辣烫教程和配方麻辣烫 *** 主要由3大部分组成：
一：麻辣烫底料的 ***
二：专用高汤的 ***
三：专用蘸料的 ***
明白了这个，我们学起来就很有头绪，很清晰了。
麻辣烫的口味好不好吃，地道不地道，主要在底料和鲜汤上，蘸料倒是其次。
底料+鲜汤=高汤。我们经常听业内人士说的高汤就是这么来的，这个就是烫菜的汤。底料和鲜汤的比例，下面有详细的解释。
我们这里特地讲了两种麻辣烫底料的配方，分为辣和不辣，你，学一个就可以了。
红汤麻辣烫（辣）和白汤麻辣烫（不辣）
注意：这两种麻辣烫只是底料不同，鲜汤的做法是一样的。
红汤麻辣烫底料：调料牛油1000克；
菜籽油500克；
郫县豆瓣酱400克；
老干妈香辣酱200克
子弹头辣椒150克，（这是朝天椒中更好的一种辣椒，调料店或者 *** 有卖。）
朝天椒200克；
大红袍花椒150克；青花椒（麻椒）50克；打成中粗末）
姜100克；
葱50克；
豆豉15克；
冰糖10克
醪糟100克；
紫草5克；
香料配方
1:八角5克
2:甘草3克；
3:山奈3克；
4:香叶10克；
5:排草2克；
6:荜菝2克；
7:白豆蔻5克；
8:桂皮5克，
9:香果5克；
10:丁香3克
11:栀子3克；
12:草果5克；
13:辛夷2克，
14:小茴香10克
15:白胡椒5克。
(以上这些调料，到菜市场粮油批发那都有的卖，但是要买到好的就看你会不会卖了)
红汤麻辣烫底料的 *** ：
准备工作：将郫县豆瓣酱剁细，所有干辣椒和姜去外皮拍松一起泡大概30分钟，
然后用料理机绞成茸，没有料理机的话剁碎。
豆豉也剁碎。
将郫县豆瓣酱，辣椒茸，豆豉茸调匀既成香辣酱.
冰糖拍碎备用。
葱姜切块备用；
紫草泡透切成小块备用；
各种香料均清水泡透斩碎后备用。（除花椒和青花椒）。各种香料 也可以在买料的时候打碎后泡透 （看图2）
操作流程：
1：将牛油，菜籽油 混合均匀烧至八成热时离火口降至四成热时
2：放入泡好的紫草侵炸出色时捞出不用，（注：紫草是为了颜色好看，颜色出来了，就可以把紫草捞出丢掉了。）
3：加入葱姜块炸香并且发干时把葱姜捞出丢掉即可。
4：加入冰糖熬化出糖色
5：加香辣酱用小火加热20分钟左右，
6：加香料继续加热10分钟，
7：下老干妈香辣酱加热10分钟
8： 加入花椒和青花椒中粗末加热15分钟，等麻辣味出来加醪糟推匀，水分将尽时端离火口，降至常温时既得底料。
注意事项：
1、时间按照火候酌减 熬料期间都用最小火 边熬边搅匀 温度不能高 适当的关火 保持冒小泡 一定不要糊
白汤麻辣烫底料
调料：
红花椒75克，
青花椒50，
啤酒1瓶，
醪糟20克，
生姜50克，
冰糖20克，
大蒜、大葱各适量。
牛油800克，
色拉油1500克香料配方：1：白豆蔻5克，
2：草果5克，
3：山奈3克，
4：丁香2克，
5：砂仁5克，
6：桂皮15克，
8：甘草5克，
9：排草5克，
10：老蔻20克，
11：甘菘5克，
12：陈皮5克，
13：香茅草8克，
14：八角15克，
15：香叶5克，
16：小茴香8克.。1、把各种香料用温水泡约20分钟后，捞出待用。青红花椒打成中粗末2、净锅上火，注入色拉油和牛油烧热，放入大葱、生姜、醪糟、啤酒、大蒜、冰糖翻炒，熬约10分钟，到时再下入泡好的香料继续炒30分钟以上，将青红花椒加进去续炒5-10分钟，老料才算是炒好了。熬的时候一定要用最小火 不停的搅 防止糊炒好的老料，更好是静置一天后使用，这样效果会更好些。
熬料注意事项：（1）各种干调料 在操作之前 都先洗一下
（2）原则上说 这个比例已经是最小比例 在缩的话 基本没什么效果了
（3）一定要一直搅匀 切记不要糊底
（4）熬料时间问题 上述的熬料时间都是大概的时间 熬的时候还是以没有水蒸气为主 宁可早放也别晚放 下一组料
（5）之一次的时候 先按照我的比例做 量可以减半 料于料直接的比例不要动 练练火候的掌握 看看味道 适合不适合你 然后咱们可以一起 按照你的要求调节一下
鲜汤的做法主料：老母鸡1只（约2000克），猪骨2500克，牛骨2500克，开膛鲫鱼一条（400克左右用纱布包上）。
八角、桂皮，淮山药、香叶，山奈、草果（拍破去籽）各5克制成料包。用纱布包在一起。
葱50克姜30克。 老母鸡宰杀治净，斩成大块、牛骨、猪骨入沸水锅内汆5分钟捞出。倒入不锈钢桶内放鸡块，猪骨，牛骨、鲫鱼 葱 姜 香料包，注入清水25千克大火烧沸后，控净浮沫，改用中小火熬3到5小时后，去尽料渣，即熬成麻辣烫白鲜汤
用两个桶 现在我分成A（烫菜用）和B（备用）（汤里适当的加盐）A就是把上面鲜汤 把骨头和料包及熬好的3分之1的汤加入到B桶继续加热熬制 待A桶的汤少了的时候 加入B桶的汤加到够用为止 煮好的菜里也加A通的汤。
熬汤的时候根据消费群体和模式 适当的用添加剂辅助，
用2跟猪或牛棒子骨+添加剂+料包
添加剂用 大骨精 鸡骨浸膏或者猪骨浸膏猪骨高汤等任何一种都行加i+g和味精（i+g 是一种添加剂的名字 算是国内提鲜更好的 需要用味精配合一下）
油泼辣子：(辣椒油)
香料粉配比
八角 50克 花椒 40克 干姜片 20克 良姜 30克 荜菝 15克 桂皮 30克 白胡椒 30克 茴香20克 肉豆蔻 20克 白豆蔻 20克 丁香 10克。将以上香料磨成粉后备用 比例严格使用 不要随意更改
做法：将陕西红辣椒100克磨碎(不要磨成面面哦)，香料粉50克 二者掺合，取菜籽油和调和油各半(油一定不要少放，一般都要没过辣椒好多)，加热到冒烟后关火，凉却一下，无烟了直接泼到辣椒上。(辣椒里加点盐和芝麻也可以)
烫菜流程汤就用上面的鲜汤加底料大概比例是底料和鲜汤1比20 混合后烧开 烫菜即可 辣汤就用红汤底料 不辣的就用白汤底料。
辣椒油就用油泼辣子即可
各种底料随用随加 每次感觉味道小了就适当的加
不吃辣的顾客 就用蘸料种的麻酱小料加麻油末（把麻椒磨碎用色拉油 油泼 油末过麻椒即可）
火锅形式的同上 无非就是锅的大小问题了根据客人要求加蘸料即可 跟涮火锅一样
常用蘸料：基本辅料：用于上桌由客人自行加 香菜末 腐乳 辣椒油 糖蒜 虾皮 韭菜花
麻酱小料做法：稀释后的麻酱500克（先用高汤将麻酱化开，搅成稍稠的麻汁酱），味精、鸡精各20克，精盐15克，上述原料混合搅匀后装碗前加 花椒油20克，花生碎30克。
蒜泥小料做法：蒜泥300克，鸡精5克，精盐8克，鸡粉3克，芝麻油75克，高汤100克。上述原料混合搅匀即可
海鲜汁小料做法：高汤1.2千克，味精200克，鸡精85克，冰糖、海鲜酱油各180克，生抽400克，腰果200克，海鲜酱460克，姜汁30克，蒜蓉、葱蓉各50克，混合放入锅中烧开小火熬10分钟即可
麻辣蘸料先将色拉油1千克和菜籽油1千克上火，加入净香菜段200克，浸炸至香菜无水分时捞出，再将油离火，逐一加入葱白茸、蒜蓉各50克，姜蓉50克转小火慢慢熬至出香味后依次加泡椒碎100克，豆豉碎100克，老干妈辣酱100克糍粑辣椒100克，冰糖20克，熟花生米碎白芝麻各50克 熬制15分钟即可。
天天在外边吃麻辣烫，有没有自己想做一次呢？下面我来教大家一种超简单零失误版网红牛奶麻辣烫！让你女朋友吃完离不开你，让你家人吃完爱上你，给你点666666个赞哈哈哈哈
先上个纯素颜图！！！太美味了，妹妹三天两头找我闹着吃！异地女朋友一脸羡慕哈哈哈
疫情期间在建无聊做着吃
麻辣烫炒鸡好吃，但步骤 *** 很重要。倒牛奶是为了让汤底更浓郁，自己做的美味又营养，天天吃都某问题！
妹妹闹着做了好几次了哈哈哈
你家有什么剩余食材都可以放进去，一个人的鲜香火锅真的太赞了。
不多逼逼啦！直接上重点！前方高能！重点来啦！做法来啦！
步骤：
- 准备食材：葱姜蒜切段、牛奶一瓶（250ml左右）、火锅底料一小块、火锅配菜（自己吃麻辣烫时喜欢吃的通通准备好）
- 准备绝味秘制提鲜酱：用一个小碗放入两勺芝麻酱，两勺生抽，一勺醋，一勺辣椒粉，半勺白糖（可根据自己口味微调，不吃辣不要辣椒粉就行），搅拌均匀备用！
- 锅里倒油，炒葱姜蒜， 炒香，加一勺豆瓣酱，一块火锅底料（没有豆瓣酱多放火锅底料也可以，任意牌子的火锅底料都可）。
- 小火炒到底料融化，记住小火！小火！小火！加一碗水（不要放太多水，后边还要加牛奶），再倒一盒牛奶，估摸总共汤汁能刚好稍稍没过一会儿要加的火锅配菜就好（水太多味儿就淡了）。开大火煮开后捞出渣渣。
- 依次倒入蟹排、虾饺、丸子等喜欢吃的火锅配菜，等这些煮的差不多了再放入蔬菜类和宽粉（这些易熟最后放），记住一定要放宽粉太好吃啦哈哈哈。
- 最后一步！倒入事先调好的提鲜酱：两勺芝麻酱，两勺生抽，一勺醋，一勺辣椒粉，半勺白糖。
- 大火收汁，美味既成！
*** 图片，便于大家参考，侵权删
*** 图片，便于大家参考，侵权删
大伙一定要去试试，欢迎成功后回来打卡，真的炒鸡美味！！！保证你一次上瘾哈哈哈哈~
美味研究生，是真的研究生，教你零失误做出最美味的菜肴~
最后记得点个关注啦，么么哒~
何炅老师都喜欢吃的同款健康麻辣烫教程来咯！用料 ：火锅底料1块 郫县豆瓣酱1勺 纯牛奶1袋 葱2根 姜4片 蒜6瓣
1.准备喜欢吃的食材，洗干净，切块备好。
2.葱姜蒜爆香
3.加入1勺郫县豆瓣酱，炒想。在放入一块火锅底料，等待融化。(怕拍不清楚，就放在一个盘子里了）
4.等到火锅底料充分融化，先放一碗水，再倒入纯牛奶。搅拌一下，等着它咕噜咕噜就好。
5.先放丸子，再放豆制品，最后放青菜，煮熟。（喜欢吃肉的同学自行备肉，小编吃不起肉了所以没放）
6.出锅，今日份打卡，健康麻辣烫
PS:放入牛奶之后，一定不要离开锅的旁边哦，当心溢锅!安全之一！开开心心吃美食！
麻辣烫 *** 教程和配方我们收藏的麻辣烫小吃技术教程实在太多了，一共有20多套麻辣烫视频教程，分别由不同的师傅操作完成。光杨国福麻辣烫技术就有4套，其中有一套杨国福学员U盘资料是杨国福麻辣烫加盟商培训课程（相当于杨国福麻辣烫官方培训课程）。
如果你想学麻辣烫技术创业，不一定非要去加盟，投资大不说，风险也大。很多街头地摊小商小贩，做各种小吃生意的，好吃的多了去了，生意都好的不得了。有了这些麻辣烫教程，可以为你节约几千上万元的培训费用。
20多套麻辣烫技术教程目录大全：
杨国福口味麻辣烫
杨国福口味麻辣烫教程
杨国福麻辣烫高汤 ***
杨国福学员U盘资料
艾衣衣麻辣烫
功夫麻辣烫
国贸麻辣烫技术教程
金汤麻辣烫技术
林师傅骨汤麻辣烫
麻辣烫(冒菜)技术
麻辣烫（江师傅版）
餐创金汤麻辣烫
龙隐麻辣烫
秘制麻辣烫
孙师傅骨汤麻辣烫技术
王记骨汤麻辣烫
于师傅麻辣烫函授教程
张平健麻辣烫，香锅，串串香
正宗四川乐山五通桥牛华镇麻辣烫技术
郑师傅麻辣烫技术
重庆麻辣烫教程
这5套麻辣烫技术是网红麻辣烫教程
张平健麻辣烫，香锅，串串香
鲨鱼哥麻辣烫
吴妍美食干汁麻辣烫-秘制辣椒酱
恋尚果园麻辣烫
阿七麻辣烫
这4套麻辣烫技术是文字教程，没有视频
（吉阿婆）实体店骨汤麻辣烫技术配方资料
张亮麻辣烫骨汤底料小料配方及 *** ***
正宗丑猪骨汤麻辣烫技术配方资料
杭州徐记麻辣烫技术
本技术配方麻辣烫共分 红汤（麻辣） 和 白汤（不辣）
红汤：高汤、麻辣烫底料（37 种中药材粉炒的底料)调制的
白汤：无需加中药材粉、无需炒底料、只用高汤（大骨汤)加调料粉
调制的。
红汤麻辣烫=麻辣味的，适合能吃麻辣的人
白汤麻辣烫=不麻辣口味，适合不能吃辣的人
实际操作步骤：
1：去血水、煎鱼步骤
1、锅中放适量水烧开、先将牛骨头、猪骨头、鸡架放进锅中、煮 5 分钟捞出、放进纱
布里系好备用。
2、锅中放入鸭架、猪肉皮、烫一会捞出、放进另外一个纱布里系好备用。
3、鲫鱼去鳞去腮去内脏，洗干净了，锅内放入油，盐，用油两面简单煎炸一下，直接
单独放进另外一个纱布里系好备用。
2：熬汤步骤（60 斤水熬汤）
不锈钢桶中放进 60 斤水、用大火烧开、将以上三种纱布包好的原材料放进桶里烧开，
转中小火烧 2 到 4 个小时、汤色变白、高汤做好关火放那里备用。
说明：吊高汤的桶可以去厨具市场买到、几十元一个、可以直接买用电的桶、也可以买普通的不锈钢桶、直
接在煤气或者煤球上面熬制高汤、根据大家实际情况选择！记住要买不锈钢的桶、因为长期要用、防止生锈。
炒大料的准备
1、照方子称好备用、
2、姜洗干净、整个拍扁即可、不需要切、蒜用整个剥好的蒜瓣、
3、切点薄姜片试油温用的、
4、朝天椒可以剪断，也可以直接整个用
4、长把勺 1 个、铲子 1 个、不锈钢盆 1 个大过滤网 1 个、
炒大料步骤讲解
1、中火先把锅烧热、锅中先放入色拉油和牛油、大火把牛油融化、
2、熬牛油时几分钟放入一块试油温的薄姜片、防止火大了牛油有糊味、试油温的薄姜
片刚开始放进锅里就沉下去了说明油温低了、这时候火候调大点、姜片刚放进锅慢慢
漂浮到油面上、说明火候刚刚好、熬牛油的时候要不停的搅拌、这样有利于牛油膻气
快速的散去（此过程大约 10 分钟左右）。
3、牛油熬好了接着锅里放入姜、中小火炒至姜片起泡变黄为宜、炸好捞出不要
4、接着放入大蒜、炒至大蒜表皮不再光滑为宜、
5、接着放入冰糖、炒至冰糖颗粒由大变小、颜色泛白即可、切记不能炒糊、冰糖不用
全部炒化、炒到冰糖颗粒变小
6、接着放入豆瓣酱、炒至豆瓣酱约 3-5 分钟即可、炒时要不停用炒子翻炒、防止糊锅、
一定要注意。不粘锅时间可以略微长几分钟
7、接着放入整干红辣椒 20 个、麻椒 10 克、炒 2 分钟左右、
8、到这时候暂时调小火、当锅中油温降至起小泡时放入麻辣烫中药材粉 40 克、小火
炒 2 到 3 分钟即可、
9、将炒好的麻辣烫大料放入不锈钢盆中即可、大料不遇水的话可以放 1 个月甚至几个
月都不会坏的。
说明：底料千万不要炒糊、炒糊了就直接丢了重新炒、炒糊的大料绝对不可以用的！！！红油豆瓣酱在当地
的调料市场都可以买到、成桶的买、买质量稍微好点的豆瓣酱、牛油和猪油颜色差不多、是成袋买的、凝固
住的、颜色为灰白色、这就是麻辣烫的底料。
第二篇：麻辣红汤 *** 配方
一：微麻辣型红汤调法：（味道麻辣鲜香、适合大众口味）
1、一半水一半骨头汤、骨头汤也就是上面吊好的高汤、总共称 27 斤、放入不锈钢桶
内大火烧开、
2、放入麻辣烫底料 500 克、麻椒粉 15 克、辣椒粉 35 克、盐 125 克、煮 30 分钟、
3、接着放入称好重量的调味料：猪骨高汤 16 克、猪骨浸膏 5 克、鲜味王 10 克、浓缩
鲜香粉 10 克、排骨味王 6 克、味香素 6 克、3A 粉 6 克、胡椒粉 2 克、料酒 15 克、味
精 50 克、鸡精 40 克、
4、搅拌均匀、煮 5 分钟、麻辣烫的红汤就做好了
白汤后续发
“牛奶麻辣烫”教程来了，简单美味，学会再不去饭馆了大家好我是旺小厨，一位美食爱好者，喜欢 *** 与品尝各式各样的美味，今天呢跟大家分享一道我们大多数人都特别喜爱的美食“麻辣烫”都知道它的做法简单美味，没有太多的知识点，所以今天跟大家分享的是“牛奶麻辣烫”的家常做法，一道完全能够锁住您味蕾的美食。
牛奶麻辣烫
对于这个牛奶麻辣烫，网上的传播也让人们大家有了一定的认知，也都知道了饭馆里所卖的麻辣烫都是添加牛奶做出来的，所以味道才这么好，但是如果我们在家做怎样才会更好吃呢？今天呢就跟大家分享一下在家做麻辣烫的几个细节！
牛奶麻辣烫
之一步：火锅底料的选择建议大家可以在超市购买牛油火锅底料，因为炒出来的味道会更香，而且也不建议大家在家去炒这个火锅底料，因为比较程序繁琐，比例调控不好味道也不好吃，所以选择牛油火锅底料所出来的味道更香更美味。
炒火锅底料
第二步：准备一些自己喜欢吃的食材比如说丸子、羊肉卷、牛肉卷和一些素菜之类的， 更好是把这些食材稍微轻轻的绰一遍水，除了青菜，因为个人觉得这样可以减少食材的多余混杂味。
牛奶麻辣烫
第三步：先把锅底料炒一下，里面放点黄酒，底料炒化之后放点洋葱丝或者是小葱段，这样可以激发更浓的葱香味闻起来比较香更有食欲，里面也可以放点麻椒和花椒，然后加水开锅之后小火煮3到5分钟，让火锅底料充分的入味到汤里，然后捞出火锅底料的残渣，锅里加牛奶，牛奶和水的比例是1:3，如果牛奶过多的话会导致汤汁浓稠容易糊锅，如果味道不够可以少放点盐，鸡精、再放点一品鲜酱油，然后下入准备好的食材，顺序先荤后素，开锅之后煮五分钟即可。
牛奶麻辣烫
这道“牛奶麻辣烫”就做好了，喜欢吃麻将的话可以加点进去，味道真的非常不错，跟外边饭馆卖的没有什么区别，最主要的是在家做特别简单，而且更加的干净卫生。
牛奶麻辣烫
牛奶麻辣烫这种的家常做法我们经常在家吃，味道真的非常不错，特别香特别好吃，如果大家有更好的美食学习分享和推荐，可以在评论区留言，感谢！
首重庆麻辣烫技术培训，师傅手把手教学，不限制学习时间重庆麻辣烫的教学内容：
1. 麻辣烫原料的特点及作用；
2. 麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；
3. 清油麻辣烫底料的炒制 *** ；
4. 牛油麻辣烫底料的炒制 *** ；
5. 不同麻辣烫味型的调制技术；
6. 老油的清洗、提炼技术；
7. 常见菜品的 *** 、保管、保鲜技术；
8. 高汤的 *** 技术；
9. 菜品搭配禁忌；
10. 麻辣烫店选址技巧；
11. 开店的注意事项及成功法则。
12.教您四种经营模式：火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫，串签麻辣烫的四种经营模式，开店都是可以的
过来学习麻辣烫，全程都是师傅手把手教学，学习期间提供真材实料，不限制食材使用学习，包学会为止！不限制学习时间。像麻辣烫我们要教你炒制底料，要教你各种里面肉类的一个腌制 *** ，码味，去腥，串串，以及素菜的一个串串保存 *** ，还有都是我们麻辣烫是教很多个口味，像麻辣味 香辣味 原汤味 番茄味 藤椒味等等。全天都是你自己上手实操，亲自动手做成品出来哟
联系我时，请说是在一问百答网看到的，谢谢！！
