导语：夏天没食欲，就煮这个汤，营养又鲜美，喝上一碗超开胃！
一想到炎热的夏天就让人很抵触，越是闷热越没有胃口去吃饭，无论是多么美味的大餐，尽管闻起来味道特别的香，也热的实在是吃不下去。每次路过冷饮店，队伍排的很长，也会硬挤进去买上一杯过瘾消暑的冷饮，喝下肚瞬间凉爽了很多，感觉整个人都精神了。但是冷饮只管一时的痛快，后期的痛苦可治愈不了，大家不妨多喝这种汤，开胃爽口，还营养，它就是酸辣汤。
说起酸辣汤，大家肯定认为是有很多辣椒所做出来汤类，这种辣是来自于胡椒粉的辣。胡椒粉是一种调味品，尤其是煮各种汤类。胡椒粉味辛、 *** 热，能够很好的温中散寒、醒脾开胃，增加食欲。酸辣汤中含有嫩豆腐、西红柿、木耳、火腿肠，而嫩豆腐中含有镁、铁、蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，这些营养物质都是 *** 中所需要的，食用过后可以为身体补充体力以及能量。下面小编就和大家分享酸辣汤的具体做法，一起来看看吧！
【酸辣汤】 所准备的食材有：肉肠、木耳、嫩豆腐、鸡蛋、玉米淀粉、西红柿、胡椒粉、盐、味极鲜、陈醋、食用油、大葱
具体做法：1、花3块钱买一盒鲜嫩的豆腐，取豆腐的时候要注意，在底部用刀子割开后，把嫩豆腐倒在案板上，把它切成细丝。再准备适量的肉肠，也改刀切成细长条。干木耳需要浸泡后清洗干净上面的沙子，最后也要改刀切细长条，所有食材装盘备用即可。
2、接下来取三个小碗，把准备好的西红柿洗干净后，改刀切成小块装入小碗内。再往小碗内打入1枚鸡蛋，用筷子快速的打散。最后一个小碗内放入1小勺玉米淀粉，加入1大勺清水，把它搅拌融化备用即可。
3、锅中倒入少许的食用油，先把葱花放入炒香，再把切好的西红柿倒进去，不停的翻炒，把西红柿炒出沙汁。
3、西红柿炒好后，把嫩豆腐、木耳、肉肠都放入锅中，再放入少许的味极鲜、小半勺陈醋、盐和适量的胡椒粉（喜欢吃辣的多放一些），用勺子搅动一下，大火煮开。
4、锅中的所有食材都煮熟后，把搅散的鸡蛋液淋入锅中，要想鸡蛋成鸡蛋花打入后不要搅动，煮定型后再去搅动一下，最后滴几滴香油和放一些香菜关火即可。简单易学的酸辣汤就做好了，咸鲜适中，酸辣开胃还解暑，营养又美味，天热来一碗超开胃。
大家喜欢喝酸辣汤吗？大家还知道有哪些汤适合炎热的夏天喝？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！
想减肥常喝这碗汤，低脂低卡饱腹感强，暖心暖胃吃撑也不怕天凉了，多喝这碗汤，酸爽开胃，做法简单，暖心又暖胃！
大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的时间。秋天到了，气温逐渐下降，早晚有点凉，请朋友们记得添加衣物。这样的天气，特别适合喝一些暖身的汤品，驱寒暖胃，喝完全身都暖暖的。
今天给大家带来的是一道简单又家常的酸辣汤，食材和做法都很简单，基本上10分钟就可以出锅。这道汤嫩滑爽口，酸爽开胃，里面的食材都是低脂低卡，营养丰富的食材，这道汤饱腹感强，一碗汤喝下去，饱饱哒不怕长肉肉，也特别适合减肥的朋友食用。
食材中的番茄，木耳，金针菇，香菇，都是热量极低的食材，比如番茄，100g番茄的热量是19大卡，100g香菇的热量是也是19大卡，金针菇的热量是26大卡，木耳的热量是21大卡，这些食材热量虽然很低，但是营养却非常丰富，番茄补充维C有美白的作用，香菇补 *** 健脾胃，木耳补血养血，清除体内垃圾，金针菇降血脂促进智力发育！哇，这些看似普通的食材，不管对减肥的朋友还是普通人群，简直是太友好了。
暖暖的酸爽开胃，这道汤不仅减肥的我喜欢喝，我的家 *** 都抢着喝，现在天气凉了，我是隔三岔五煮上一锅，一人一碗全抢光。现在把做法分享给大家 喜欢的朋友赶紧做起来！
【减脂饱腹酸辣汤】
所需食材:
番茄两个，嫩豆腐一块，土鸡蛋两个，香菇三个 木耳五个，金针菇一把，火腿肠一根，香葱香菜适量。
1.准备所有的食材，番茄去皮切丁，木耳提前泡发切丝，香菇切片，豆腐切丝，火腿肠切丝，鸡蛋放一勺料酒打散备用。
2.锅中放少许橄榄油，放葱花爆香，放番茄炒出番茄汁。
3.放两碗清水，大火烧开。
4.放豆腐，木耳，香菇，金针菇，火腿肠，大火烧开煮3分钟左右。
5.放适量的盐，放两勺生抽，两勺香醋。
6.放一勺胡椒粉。
7.撒上香葱香菜就可以出锅啦！
8.茄汁味浓郁，酸酸的，胡椒粉辣辣的，很嫩滑，特别香。
给辛苦工作了一天的 *** 端上一碗暖暖的开胃的酸辣汤，特别暖心。由于它的低脂低卡，我也可以放肆地喝，喝到撑也不怕长肉肉。
今天的美食就分享到这里，明天 *** 节，祝朋友们节日快乐！
教你12道高颜值的家常菜做法，简单又美味，做给父母吃哦#冬日生活打卡季#大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
黄焖排骨
主料
排骨：适量
辅料
香料： *** ：适量；葱段：适量；大蒜：适量；豆瓣酱：适量；干辣椒：适量
具体步骤
1.排骨切块过滚水倒掉血水,洗干净放凉.
2.煮排骨时准备各种配料,如图所示.
3.锅热后倒油,油热后放一勺豆瓣酱炒香,然后放入配料炒一两分钟,接着放入排骨炒五六分钟.加点老抽.最后加水淹过排骨转小火煮.差不多1个半小时就可以出锅了。
茄子煸豆角
材料：茄子、豆角各200克，美人椒、蒜片各适量、盐、淀粉、酱油、白糖、鸡精各适量
做法：
1、茄子去皮，改刀成条；豆角去老筋，折段；美人椒对半切开
2、锅置火上倒油烧热，将茄子条沾淀粉如过稍炸，捞出沥油
3、另起油锅，下美人椒、蒜片煸香，下豆角煸至软，加茄子条
4、加盐、酱油、白糖、鸡精调味，翻炒均匀即可
西红柿炖牛腩
食材：牛腩、西红柿、土豆、油、盐、桂皮、大料、料酒、酱油
做法：
1、牛腩洗净用清水浸泡1个小时，充分的去除血水，再把牛腩切成块，
2、西红柿洗干净后用刀在上面轻轻的划个十字刀，放入热水中去皮，切成块，土豆切块
3、热油锅中爆香葱姜蒜，放入大料、辣椒、桂皮翻炒出香味
4、倒入一半西红柿炒匀之后放入牛腩，加入热水转入汤锅，水开之后去除浮沫，小火慢炖60分钟左右，加入剩下的西红柿、土豆丁。
5、最后加盐调味出锅啦
番茄菜花
食材：菜花、番茄、香葱、番茄酱、糖、盐、水、生粉、油各适量
做法：
1、将菜花放入锅中煮2分钟，捞出沥干备用。将葱花爆香，放入番茄酱翻炒，加水大火烧沸，搅匀。
2、放入番茄丁，加入盐和白砂糖翻炒均匀。放入菜花，加生粉水，汤汁浓稠即可装盘。撒上香葱粒。出炉。
酸甜排骨
食材：带肉排骨500克，调料：植物油500克，盐1/2茶匙，玉米淀粉3大匙2茶匙，白砂糖1大匙，陈醋2茶匙，蕃茄酱2大匙，水3大匙
做法
1.排骨洗净斩小块.放入盐1茶匙拌均匀，腌制20分钟.
2.腌好的排骨放入玉米淀粉3大匙，用手抓拌均匀.
3.拌好玉米粉的样子.
4.锅内倒入植物油500克，油烧热，中火，放入排骨炸至金 *** ，炸的时侯要勤翻动以免炸糊了，待快出锅前转大火收油.即可捞出沥干油
5.炸好的排骨.
6.准备一只碗，碗内放入玉米淀粉2茶匙，白砂糖1大匙，陈醋2茶匙，蕃茄酱2大匙
7.再放入水3大匙调拌均匀，可以先试试味道
8.锅内留少量底油，把碗内的调料倒入烧成酱状.
9.倒入炸好的排骨翻炒.目的是让排骨裹上糖浆.不要在锅内停留太久.裹好糖浆后马上盛盘.
糖醋排骨
主料：猪排500克，面粉50克，绍酒60克，酱油50克，糖90克，醋80克，葱段，生粉和香油各适量。
教您糖醋排骨怎么做，如何做糖醋排骨才好吃
①将猪排斩成约l寸长的小块，用绍酒20克和盐拌匀，再用适量生粉、面粉和水适量搅拌均匀。
②将酱油、糖、醋和绍酒35克，生粉水加水调成汁备用。
③烧热锅，下油，至六成熟时，把猪排逐块放入油锅炸至结壳捞出，拨开粘连，捡去碎末，油温升至七成时，再将排骨下锅复炸至外壳松脆捞出。
④原锅留油少许，放入葱段爆香后捞去，即将排骨下锅，迅速将调好的芡汁放入锅中，连续翻炒，淋下香油即可。
冬瓜鲜虾煲
【食材】冬瓜 *** 克，鲜虾数只， *** 少许，豆腐少许，小番茄3只。
【做法】
1.冬瓜去皮切成块，鲜虾洗净去虾头，虾须。豆腐切成块。 *** 泡发好择洗干净。
2.起锅下油，下入葱姜炒香，下入虾头爆炒出虾油，放入冬瓜爆炒2分钟。
3.锅中加清水，木耳，烧开后，放入鲜虾，小番茄煮5分钟。
4.放入食盐，芝麻油，即可出锅。
红烧猪蹄
食材：猪蹄适量，食盐适量，酱油适量，鸡精少许，葱适量，姜适量，八角适量，桂皮适量，料酒适量，白砂糖适量
做法：
1.将猪蹄切好，焯水后放入料酒、酱油腌制30分钟。
2.锅中放油，放入葱、姜煸炒后放入腌好的猪蹄，煸炒至皮色发金 *** 。
3.然后放入砂糖、酱油、料酒、八角、桂皮翻炒，放入清水，水量为没过猪蹄。大火烧开，然后放入高压锅中 *** 20分钟，出锅前放入盐、鸡精调味即可。
宫保豆腐
食材： *** g豆腐、100g红皮花生米、50g蒜苔、8粒紫天椒、20g芝麻、1勺糖、1勺香醋、2大勺生油、1/2勺老抽、1勺料酒、1勺盐、1勺淀粉、
做法：
1.豆腐切成丁备用。
2.调料汁调好，蒜苔、紫天椒切粒备好。
3.芝麻炒香，花生米用油炸熟，各装入碟备用。
4.炒锅下油烧热，下豆腐丁炸至金黄沥油捞出。
5.另起锅把调料汁倒入锅里。
6.搅拌烧至粘稠状倒入炸好的豆腐、蒜苔和紫天椒翻炒2分钟。7)倒入花生米再翻炒均匀，撒上熟芝麻即可盛碟。
红烧羊肉胡萝卜
原料：羊肉、胡萝卜、葱、姜、蒜、红辣椒、香菜、食用油、盐、鸡精、生抽
步骤：
1、原料洗净。
2、胡萝卜切大块（滚刀块）。
3、葱切段、姜切片、大蒜去皮。
4、羊肉切块过滚水2分钟，捞出洗净血沫。
5、油锅放少量食用油，油七成热时放入葱、姜、蒜、辣椒爆出香味，放入羊肉、生抽大火爆炒5分钟。
6、爆炒后的羊肉放入砂锅内，加胡萝卜、水小火慢炖一个小时收干汤汁，出锅后撒上香菜。
东安鸡
主料：母鸡750克
调料：辣椒(红、尖、干)15克，大葱10克，姜10克，料酒10克，醋5克，白砂糖5克，味精3克，料酒10克，鸡粉2克，花椒3克，花生油30克，淀粉(豌豆)20克，香油10克
做法：
步骤1：将小母鸡宰杀干净后，再将其肉洗净，放入汤锅内，加入适量清水焯约5分钟，至鸡肉八成熟时捞出晾凉。葱切段，生姜切成丝。
步骤2：将鸡肉切成条。干红辣椒去蒂、籽，切成末。
步骤3：炒锅内倒油烧热，下入花椒、干红辣椒、生姜丝煸炒，下入鸡肉，倒入料酒、煮鸡肉的汤，用精盐、白糖、味精、鸡粉、醋调味，翻炒至鸡肉条熟后，放入面，勾芡收汁，淋香油即成。
东安鸡 *** 提示：
1）选用鲜嫩小母鸡肉。
2）把握好火候，水煮至断生即可，否则炒出会老而不鲜。
香辣鸡爪鹌鹑蛋
食材：鸡爪500g、鹌鹑蛋20个、葱段一小把、大蒜3g、生姜3g、料酒两勺、干辣椒适量、老抽半勺、生抽大半勺、五香粉适量
做法：
1、 鹌鹑蛋清洗干净后放入水里大火煮开之后转中小火煮熟
2、 鸡脚用刀弄掉脚趾甲，在剁成小块儿备用
3、锅里上水，放入切好的鸡爪，再倒入少许料酒去腥儿，煮开后用温水清洗干净浮沫，沥干水待用
4、大蒜生姜切块，葱段切长一点的段
5、锅里放少许油，放入生姜大蒜，葱段爆香，在放入少许干辣椒一起炒
6、倒入鸡爪和鹌鹑蛋，炒到鸡爪外面微黄
7、加入一勺料酒，半勺老抽，和少许生抽，少许白糖，五香粉一点点，炒到均匀上色
8、倒入适量的热水刚淹没过食材，大火烧开后转中火
9、大火收汁儿，放入少许葱段，炒匀出锅即可
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“甲流”来袭，建议多吃2样少食2样，提高免疫力，全家人健康过春大家好，这里是小橘寻美食！最近听很多朋友说，甲流比预期的时间提前到了，而且有感染甲流的人分享经历说，“症状不比新冠低”“甲流比流感疼多了”等等。
虽然每年都有流感发生，但是症状都比较轻，也能控制得住，结果今年突然比预期时间提前到达，而且感染率还比之前大很多，属实是让人没想到，那我们该怎么办呢？
张文宏教授建议：对于甲流，出门要戴好口罩，免疫力低下的人，可以多吃高蛋白的食物，提高身体的免疫力，才能避免被甲流感染，除此之外，建议多吃3样少食2样。
之一：多吃高蛋白的食物，比如蛋类、豆类、海鲜类、坚果类、鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉、猪肉、猪肝等等。
第二：多吃瓜果蔬菜，补充维生素C，比如苹果、橘子、猕猴桃、柠檬、西红柿、韭菜、苦瓜、青椒、西兰花等等。
第三：少吃辛辣油腻的食物，比如螺蛳粉、火锅、肥肉、蛋糕、奶油、炸鸡、辣椒、胡椒、猪肘子、烤鸭等等。
第四：少吃生冷 *** 的食物，比如冰淇淋、奶茶、西瓜、冰水、生鱼片、凉拌菜、啤酒、紫菜、海带等等。
导语：“甲流”来袭，除了戴口罩，建议大家多吃以下这2种食物，提高免疫力，让全家人健康过春天。
之一种：牛肉
牛肉含有丰富的蛋白质，可以养胃补气、强壮筋骨、养血补血等功效，抵抗力比较低的人，更适合吃牛肉增强免疫力，但是脾胃虚弱的人要少吃。
推荐食谱：【芹菜炒牛肉】
食材准备：牛肉、芹菜、胡萝卜、木耳、生姜、大蒜
详细步骤：
1、准备一块新鲜的牛肉，牛肉选择里脊肉，口感会更加嫩滑，然后把它清洗干净，再改刀切成小片，切好后放入碗中。
2、开始腌制牛肉，放入黑胡椒、生抽、老抽、抓拌均匀，再加入红薯淀粉水，搅拌均匀，再来点香油，抓匀后腌制10分钟。
3、准备一把新鲜的芹菜，清洗干净后，改刀切成小段，再给它配点胡萝卜丝和 *** ，炒出来颜色好看营养又高。
4、起锅烧油，下入腌好的牛肉，开小火用筷子给它划散，炒出香味，炒到牛肉变颜色，炒熟后给它盛入碗中备用。
5、锅底留油，直接放入生姜大蒜，给它炒香，再下入切好的芹菜、胡萝卜、木耳，开大火给它翻炒，调料只放食盐就可以了。
6、然后喷入少许的清水，继续翻炒一会儿，再下入炒好的牛肉，来点生 *** 鲜，再次翻炒个5678下，就可以出锅装盘了。
7、这一道芹菜炒牛肉，做法非常的简单，小孩子特别爱吃，非常的嫩滑，如果你家有小孩子或者是有老人，可以试一下做来吃。
第二种：豆腐
豆腐是一种常见的豆制品，口感嫩滑爽口，营养非常丰富，是我国的传统食品，具有清热润燥、补血养颜、强壮骨骼等功效，老年和小孩都适合多吃豆腐。
推荐食谱：【菌菇豆腐汤】
食材准备：豆腐、干木耳、香菇、西红柿、生姜、香菜、香葱
详细步骤：
1、准备一把干木耳，倒入适量的温水泡发，木耳泡发好后，我们捞出来，再次用清水洗干净，再改刀把木耳切碎。
2、准备一块嫩豆腐，放到砧板上，用菜刀切成薄片，再改刀切成小条，放入盐水中浸泡15分钟，可以去除豆腥味。
3、再准备其他配菜，生姜去皮后切成细丝，香菇洗净后切成细丝，西红柿洗净后切成小块，小葱、香菜洗净后切成小段。
4、调个料汁，加入一勺生抽、一勺香醋、一勺食盐、一勺白糖、半勺胡椒粉，用勺子充分地搅拌均匀备用。
5、起锅烧油，放入姜丝、食盐，先煮出姜丝的味道，再将姜丝捞出来，然后放入香菇，先把香菇给煮熟。
6、再放入豆腐、西红柿、木耳，搅拌一下，烧开以后，把锅中的浮沫撇干净，然后少量多次加入生粉水，搅拌均匀。
7、接着把鸡蛋液淋入锅中，不喜欢这样子做，可以煎个荷包蛋，再放进锅中煮，同样好吃，再次用勺子搅拌均匀。
8、然后把调好的料汁加进来，再加入一点香油，继续搅拌均匀，然后加入葱花和香菜，一道豆腐汤就做好了。
9、春天要多喝这道豆腐汤，出锅汤鲜味美，天天喝都不腻，营养又美味，而且做法非常的简单，喜欢的朋友可以试着做来吃。
本期文章就跟大家分享到这里，喜欢的朋友记得点赞、收藏，顺便分享给身边更多的朋友，关注“小橘寻美食”享受美食不迷路，咱们下期再见吧！
酸辣鲜香，2碗起步！轻轻松松帮你赶走没胃口不知道你是否也有这样的体验，没胃口的时候，就格外想吃上一口酸辣稀软的开开胃。提起酸辣热乎类的美食，酸辣汤一定榜上有名。但是想吃这一口时，在家做却总是做不出最对胃的那个味儿。
那可能是你没用对 *** ！今天要教大家 *** 的这道酸辣汤，不仅用料丰富， *** *** 简单，关键是那个酸酸辣辣的味道，可一点也不比在饭店里吃到的差哦。
酸辣汤
食材
鸡蛋/香菇/葱花/胡萝卜/木耳/豆腐/番茄/双汇火腿肠/盐/生抽/陈醋/白胡椒粉/食用油/淀粉/
做法
1.火腿肠、胡萝卜、木耳、豆腐、香菇，这几样食材清洗干净后全部切粗丝备用；
2.番茄表面切十字花刀，扔入开水中烫一下去皮，然后改刀切成丁备用；
3.热锅凉油，倒入切好的番茄丁。在翻炒的过程中，为了让番茄更好的出沙出汤，可以加入少许食用盐。待番茄汤汁冒小泡时，加入热水；
4.水开后，依次放入香菇丝、火腿肠丝、豆腐丝、胡萝卜丝、木耳丝等。在煮制的过程中，勾入一些水淀粉搅拌均匀，这样可以让汤喝起来更顺滑爽口；
5.待汤稍稍有些浓稠时，倒入打散的鸡蛋，注意要一边搅动一边缓慢倒入哦；
5.出锅前，倒入少许生抽，淋上一些陈醋，最后再倒入一勺白胡椒粉，出锅时撒上一些葱花就可以啦。
酸辣汤
这一碗酸辣汤，红的黄的白的绿的黑的，各种颜色交织在一起，光看颜值就胜券在握。尝上一口，汤汁顺滑爽口，酸中透辣，辣中带香。木耳脆脆的，火腿肠又软又香，豆腐吸饱了汤汁后软中带糯，在番茄丁若有似无的加持下，口感丰富有层次。一碗下肚，胃里舒坦，身上舒服！
小编有话说
在家 *** 酸辣汤，搭配的食材可以根据自己的喜好进行选择。除了今天用到的这些，还可以加入金针菇、海米等，没准就又能让你的味蕾收获到不一样的惊喜哦！
今日雨水，不管有钱没钱，多给家人喝这汤，营养全面，身体更舒坦#头条创作挑战赛#进入二月以来，我们陆续迎来了立春，雨水节气，今日就是雨水节气，这是春季很重要的时刻，这些日子雨水开始增多，很多庄稼作物都开始加速生长，路边的野花和野草也很茂盛，一片绿油油的景象，再过一段时间，油菜花也要开花了，又可以享受大自然的美景了。雨水来临，也是春季的初期，建议不能天天吃大鱼大肉，可以给家人喝一些鲜汤，比如说这款番茄菌菇火腿鸡蛋汤，喝起来酸酸甜甜，爽口又解腻。很多人不会 *** 这款番茄菌菇火腿鸡蛋汤，赶紧收藏起来吧。今日雨水，不管有钱没钱，多给家人喝这汤，营养全面，身体更舒坦。
【番茄菌菇火腿鸡蛋汤的食谱解析】
挑选一些食材：选购一个新鲜的番茄（番茄是一种高维生素的果蔬，很受年轻朋友的喜欢，我们家喜欢凉拌，炒鸡蛋或用来煮汤，建议选择软一些的西红柿，汁水更丰富一些），新鲜香菇几个，豆腐200克左右，一根火腿肠，香菜几根，冷水足量， *** 一小把（ *** 也是高铁高钙的菌类，可以用来凉拌或煮汤），适量淀粉，鸡蛋一枚，少许色拉油，香葱若干根，鸡精和食盐若干，其他。
正确 *** 顺序：
1：挑选好新鲜香菇， *** ，番茄和嫩豆腐，先把几个香菇去掉蒂，香菇用清水洗干净（去掉菌盖的泥沙）
2：将番茄用清水洗净，或者将番茄去皮，全部切成若干小丁，香葱切成若干葱段，香菜切成细段，备用。
3：火腿肠去掉一层包装纸，切成一些长条， *** 用温水泡发，用剪刀去掉一部分根蒂，或者用热水煮一会儿，去掉一些脏东西，控干水分。
4：姜蒜切成细末，鸡蛋打在碗中，加上少许食盐，加上清水少许，搅拌均匀，准备好上述的食材，开始 *** 这道番茄菌菇火腿鸡蛋汤吧。
5：另外起锅将锅底烧热，倒入一些番茄丁，快速煸炒出汁水，加上适量清水，将番茄烫煮开。
6：依次放入香菇和 *** ，放入一些火腿肠，大火将其煮开，加上两勺生抽和两勺醋，加上少许食盐和鸡精调味。
7：加上少许黑胡椒粉，最后淋入调好的鸡蛋液，等待蛋液成型，加上一些香葱和香菜，用勺子搅动几下，继续煮一分钟。
8：关火出锅，这道番茄菌菇火腿鸡蛋汤就可以开吃了。
番茄菌菇火腿鸡蛋汤是一款老少皆宜的鲜汤，喝起来酸甜又美味，营养很全面，补充蛋白质，氨基酸和维生素，汤汁鲜美度倍增，让胃更加舒服，胃口变好了。
你们喜欢喝这款番茄菌菇火腿鸡蛋汤吗（文中配图均出自 *** ）
晚餐换个花样：中老年人尝试这4样食物，轻松赢过大鱼大肉作为中老年人，晚餐的选择对健康至关重要。如何在保证美味的同时，又能满足营养需求和健康需求？今天我们为您介绍四款适合中老年人的晚餐食物，轻松赢过大鱼大肉！
一、 *** 炖豆腐
1.选材与准备
?200克新鲜 ***
?300克北豆腐
?10克葱
?10克姜
?5克蒜
?15克生抽
?5克老抽
?10克料酒
?5克白糖
?2克盐
?5克食用油
2.做法
1.将 *** 提前浸泡发好，洗净沥干，备用。
2.豆腐切成约1厘米厚的片，备用。
3.葱、姜、蒜分别切好备用。
4.烧热锅，加入适量食用油，将葱、姜、蒜炒香。
5.加入 *** 翻炒均匀，炒至 *** 熟软。
6.加入豆腐片，轻轻翻炒，小心不要将豆腐弄碎。
7.加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐，翻炒均匀，让豆腐充分吸收调料。
8.加入适量水，将豆腐和 *** 炖煮5分钟，汤汁收浓即可。
二、南瓜蒸蛋
1.选材与准备
?300克南瓜
?3个鸡蛋
?10克葱花
?5克香菜
?2克盐
?5克食用油
2.做法
1.将南瓜去皮，切成小块，备用。
2.鸡蛋打入碗中，加入适量水，搅拌均匀，过滤蛋液，备用。
3.蒸锅烧水，放入南瓜块，蒸至南瓜熟透。
4.将熟透的南瓜捣成泥，放入蛋液中搅拌均匀。
5.加入适量盐，继续搅拌，调好味道。
6.把南瓜蛋液倒入蒸盘中，撒上葱花。
7.锅中烧水，放入蒸盘，用中小火蒸20分钟左右，南瓜蒸蛋凝固即可。
8.蒸好的南瓜蒸蛋取出，撒上香菜，淋上烧热的食用油，即可食用。
三、番茄炖牛腩
1.选材与准备
?500克牛腩
?300克番茄
?10克葱
?10克姜
?10克蒜
?5克生抽
?5克老抽
?10克料酒
?5克白糖
?2克盐
?5克食用油
2.做法
1.将牛腩洗净，切成2厘米见方的块，备用。
2.番茄洗净，切成小块，备用。
3.葱、姜、蒜分别切好备用。
4.烧热锅，加入适量食用油，将葱、姜、蒜炒香。
5.加入牛腩块，翻炒至表面微黄。
6.加入番茄块，翻炒均匀，炒出番茄汁。
7.加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐，翻炒均匀，让牛腩充分吸收调料。
8.加入适量水，将牛腩和番茄炖煮至牛腩熟软，汤汁收浓即可。
四、绿豆汤
1.选材与准备
?100克绿豆
?50克 ***
?1000毫升水
2.做法
1.将绿豆提前浸泡2小时，洗净沥干，备用。
2.锅中加入1000毫升水，烧开后放入绿豆。
3.用中小火煮30分钟，绿豆熟烂即可。
4.加入 *** ，继续煮5分钟，至 *** 融化，绿豆汤浓稠即可。
5.绿豆汤可以热喝，也可以放凉后冰镇一下，夏天喝更为清凉。
以上就是我们为中老年人推荐的四款晚餐食物： *** 炖豆腐、南瓜蒸蛋、番茄炖牛腩和绿豆汤。这四款食物营养丰富，口感美味，而且做法简单。它们可以让您在享受美食的同时， *** 对营养的需求。希望大家都能在晚餐中尝试这些食物，让身体更加健康。
尝试这些食谱，不仅可以让您的晚餐充满变化，还能帮助您养成健康的饮食习惯。中老年人在饮食上应注重营养均衡、清淡可口。相较于油腻的大鱼大肉，这些食谱更适合中老年人的胃口和身体需求。祝愿您在品尝美食的过程中，也能享受到健康带来的愉悦！
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三鲜豆腐汤的 *** *** ，食材丰富多彩、营养美味，收藏备用民以食为天，一日三餐吃好喝好，增强体质、提高免疫力。每顿饭不仅要有主食，还要有一道鲜咸美味的汤更丰富多彩，营养美味。
在我们北方人们都习惯喝小米粥、大米粥、黑米粥、八宝粥等以杂粮为主的汤、粥，很少有人做以蔬菜水果之类的汤，可能是不习惯或者是不会做，以蔬菜水果之类食材做的汤更营养丰富、口味鲜香美味。
今天，我给大家推荐一款又好喝又营养的“三鲜豆腐汤”，食材丰富多彩，有豆腐、木耳、香菇、西红柿、鸡蛋等，富含多种维生素、矿物质、蛋白质等营养成分、鲜香美味、老少皆宜，快来跟我一起学做吧。
具体做法：
一、准备食材、豆腐一块、鸡蛋三个、香菇五朵、西红柿两个、木耳一把，另外盐、味精、生抽、淀粉、葱花、姜末少许。
二、豆腐切薄片再切成丝备用。
三、西红柿洗干净切丝备用。
四、香菇去根洗干净切片备用。
五、木耳泡发后洗干净切丝备用。
六、准备葱花、姜末少许备用。
七、豆腐和香菇焯水处理一下去除异味过凉水备用。
八、全部食材准备好以后，起锅烧油炒香葱花、姜末、然后加入清水大火烧开，依次放入木耳丝、豆腐丝、香菇片煮三分钟勾薄芡使汤汁浓稠，撒上一点小青菜菠菜、油菜都可以关火，最多放入西红柿丝关火，出锅时撒点香菜、小葱花、香油即可。
三鲜豆腐汤食材丰富多彩、营养美味、五彩缤纷、白、黑、红、绿、色香味俱全、好喝、好看又营养美味，大家赶快学做吧。
感谢大家的支持和鼓励！欢迎大家点赞、评论、关注、收藏备用，我是高级面点师张保明，每天 *** 并分享美食，欢迎大家常来作客，今天就到这里，下期再见！
建议女人：别总是用化妆品，多吃这5种食物，皮肤好显年轻寒露过后，气温每天都在下降，尤其是早上和晚上温差极大，随着温度的降低，气候也是越发干燥，人们会出现身体虚弱，以及感冒等问题
所以在这个季节，我们一定要照顾好自己，需要多补充维生素C，尤其是对于女人，维C可是不能缺失的，它不仅可以帮助我们抵抗疾病，也能让皮肤变得更加细腻水嫩。
都说“ *** 补不如食补”，今天就给大家分享几种维生素c含量极高的食物， *** 便宜，好吃营养，每天一种，秋冬季节身体棒，皮肤好显年轻。
一、辣椒
推荐食谱【秘制辣椒酱】
主要食材：辣椒、杏鲍菇、核桃、花生、大蒜、生姜、洋葱、香菜、小葱
1、首先把辣椒洗净晾晒干水分，然后去掉辣椒蒂，再切成小段备用。
2、接着准备3个杏鲍菇先切成条，再切成小丁，杏鲍菇不仅增加嚼头，吃起来也香。
3、料理机里放入2头大蒜和一块生姜，把它们打成碎末，打好之后装盘备用，再打一些熟花生核桃，增加口感。
4、接着我们再把切好的辣椒打碎，辣椒不要打得太细了，那样口感并不好，打好之后装入盆里备用。
5、接着我们在锅里倒入600毫升的食用油，油热后放入花椒，八角、桂皮、香叶，半个洋葱，香菜和小葱，然后开火将食材的香味完全炸出来，这个料油可以多做一些，平时包饺子，拌面都很好吃，全部炸到焦黄之后，将所有食材捞出来。
6、升高油温把杏鲍菇炒一炒，把它的水分完全炒出来，接着咱们倒入姜蒜末，把它炒香，然后倒入辣椒，不断翻炒，把辣椒水分炒出来，炒的时候注意防止粘锅。
7、炒出水分之后，加入40克白糖，60克食盐，30克黄豆酱，15克蚝油，然后将调料完全翻炒均匀，炒出调料的香味。
8、然后倒入适量高度白酒和打好的花生碎，加入白酒不仅可以增香，也能延长保存时间，最后我们加入一勺熟芝麻，再继续翻炒上1分钟左右即可出锅。
二、西红柿
推荐食谱【开胃酸辣汤】
主要食材：木耳，嫩豆腐，金针菇，西红柿，火腿肠，香菜
1，首先准备适量木耳，加入一勺盐，再倒入清水泡发一下，加入盐能泡发得快一些，而且能清除木耳里的脏东西。清洗干净后去掉硬蒂，再撕成小朵备用。
2，准备3个西红柿，中间给它划上十字刀，倒入开水浸泡一会儿，泡好的西红柿撕掉表皮，然后切成小块备用。
3，准备一块嫩豆腐，先给它切成薄片，然后再切成长条，两三个香菇洗净切成薄片备用，一根火腿肠切成薄片备用，半个胡萝卜切成丝备用。
4，锅里倒入稍微多一点的油，油热后先倒入西红柿翻炒上几秒钟，然后加入一勺盐，把西红柿的汁水炒出来，炒出汁水后加入2大碗清水，盖上锅盖煮开。
5，水开后下入配菜，翻拌均匀，大火煮开，煮开后下入豆腐，轻轻地搅动一下，淋入一个鸡蛋液，加入一勺生抽，再来小半勺的老抽，加入胡椒粉，一小勺盐，一勺辣椒面，一点儿鸡精，搅拌均匀煮上1分钟。
6，时间到了后淋入水淀粉，搅拌至汤汁浓稠，最后来点儿香油，再来一勺香醋，撒上香菜就可以享用了。
三、西蓝花
推荐食谱【蒜末西蓝花】
主要食材：蓝花、鸡蛋、大蒜、红甜椒
1、西蓝花用剪刀剪成小朵，这样比刀切要方便，花蕾也不会掉 *** ，处理好的西蓝花加入一勺盐、一勺面粉，再倒入清水抓洗一会儿，面粉可以吸附脏东西和虫卵，浸泡上10分钟。
2、接着准备一些大蒜，切成蒜末备用，一小块红椒先切成细丝，然后再切成小丁，切好装盘备用。
3、锅里倒入适量的清水，然后放入2个鸡蛋，大火煮上8分钟，煮熟后放入冷水里面过凉，然后剥掉外壳备用。
4、浸泡好的西蓝花用清水多洗几遍，这样洗的西蓝花非常的干净，然后放入到蒸屉里面，等鸡蛋快煮熟时，放入西蓝花，蒸上3分钟就可以了。这样做出的西蓝花颜色非常翠绿。
5、时间到了后，我们把蒸好的西蓝花直接摆入盘子里，剥好的鸡蛋一分为四，把鸡蛋摆在盘子中间，接下来咱们炒个料汁。
6、锅里倒入适量的油，油热后下入蒜末红椒炒出香味，加一勺盐、一勺蚝油、一勺生抽，将调料翻炒均匀。
7、最后淋入适量水淀粉，炒到微微粘稠就可以出锅了，将料汁直接淋在菜上面，美味既成。
四、花菜
推荐食谱【蒜蓉花菜】
主要食材：花菜 大蒜 红甜椒 绿辣椒
1，花菜咱们先掰开，然后放入盆里，在花菜里面加入一勺盐，然后用清水浸泡一会儿，这样可以把花菜清洗的更加干净一些。
2，准备半个绿辣椒，先切成丝，再切成碎末，再准备半个红甜椒，也切成末，稍微多一点的大蒜剁成蒜末备用。
3，泡好的花菜再冲洗一下，然后取出来切成小朵，锅里水开之后加一瓶盖白醋，一勺的食盐，然后下入花菜炒熟。
4，炒熟后控水捞出来，然后将花菜头朝下摆入碗里面，全部摆好之后，用盘子扣在上面，然后再翻过来，这样摆出来的花菜造型很漂亮。
5，锅里倒入适量油，油热后放入蒜末和辣椒翻炒出香味，接着倒入小半碗清水，加适量食盐，一点鸡精，一勺白糖，将调料翻炒均匀，最后淋入两勺水淀粉，炒至汤汁粘稠即可。
6，最后将炒好的料汁淋在花菜上面就可以了。
五、豌豆苗
豌豆苗的叫法还挺多，有叫做“豌豆尖”的，也有叫做“龙须苗”的，在南方豌豆苗是大家最喜欢的蔬菜之一，绿油油的颜色有 *** “岁岁平安”的意思。豌豆苗的维c为67毫克，而且富含多种氨基酸。豌豆苗煲汤、清炒都可以，只需简单放盐即可，不需要复杂，当然用它涮火锅也特别好吃。
#我心中的冬日限定#番茄鸡蛋烧豆腐用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！
By 甜酱的小厨房
用料- 番茄 3个
- 鸡蛋 3个
- 豆腐 *** g
- 蒜末 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 盐 适量
- 蚝油 1勺
- 番茄酱 1勺
1、鸡蛋打散，加入豆腐块备用；西红柿热水烫一会去皮，切丁备用
2、锅中热油，倒入豆腐鸡蛋中火炒散，盛出备用
3、锅中留油，加入蒜末爆香
4、加入番茄丁炒出沙，加入番茄酱、生抽、老抽、蚝油、盐炒匀
5、加半碗水煮至稍微浓稠
6、放入鸡蛋豆腐翻炒均匀、继续煮至汤汁收干
7、装盘撒上葱花?
番茄的饮食禁忌黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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