黑豆粉和黄豆粉哪个好，黑豆粉和黄豆粉有什么不同

秋天是孩子“长高黄金期”，多吃这6种食物，个头再窜一窜

大乐乐减脂第113天

一天又结束了

记录一下今天的生活:

减肥不只是单纯为了瘦，更是为了健康，为了迎接一个宝宝<害羞>

早上起床空腹一杯温水

昨天去超市买了点现磨的黑豆粉和黄豆粉，感觉这样的比网上买的应该是更纯一点吧<我想静静>（每天喝豆浆，有利于增长雌激素，为了要个健康的小宝宝<害羞>）

早上:一碗黑豆豆浆?一个鸡蛋，火龙果没有吃

午饭:豆腐无米炒饭?半个玉米（早上在家炒的，带到单位吃）

晚上下班回来婆婆包好了韭菜鸡蛋饺子，我吃了七个?一个红心火龙果（减肥期间晚上更好还是不要吃水果，我看要坏了，就吃了<我想静静>）?一杯酸奶

吃完饭时间还早，收拾屋子，扫了扫地，把厨房大收拾了一次，收拾了一个多小时，全部擦了一遍，把锅里里外外全刷了一遍，干净了，心情也很好<大笑>

收拾完之后把昨天买的鸡胸肉和豆腐拿出来，做鸡肉丸子，跟着网上学的，之一次做，从以前一点不会做饭，到现在想吃什么我都会亲自下手尝试，之一次不好吃第二次肯定就好吃了，重要的是我在学习<憨笑><憨笑>，相信一定会越来越好的<思考>，卖相不太好看，我尝了一个味道还可以<害羞><害羞>

我努力做好自己，相信一切都会是更好的安排，该来的总会来的<大笑><大笑>

我已经准备好，减肥仍在继续，但是希望我是幸运的，希望宝宝能选择我做妈妈呀<憨笑><憨笑>祝我好孕吧！

有一起减肥的朋友们吗？

有希望好孕的姐妹吗？

杂粮煎饼绝密配方

煎饼炉子、木头刮板、面桶、脆饼箱子、调料小盆、煎饼炉架子、铁勺子、铁铲子、铁皮模子（ *** 脆饼用的）、油察子（从毛巾上剪一小块下来卷成小卷，用来蘸油察平板铁锅的，此工具只使用蜂窝煤炉子）。

*** 煎饼所需材料：

白面粉、玉米面粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、荞麦面粉、小米粉、高梁粉、豆油、小苏打粉、发面；以上材料根据当地的粮食资源特点选择3－5种就可以，如果本着为消费者全心全意服务的真挚信念，那就多放几种杂粮；即使不放杂粮煎饼也可以摊，只是经常吃煎饼的人也许能吃出来。

*** 煎饼对材料的要求：

1、对玉米面粉、绿豆粉等杂粮面的精细程度要求和白面粉的精细程度一样，因为杂粮面粉如果太粗糙了影响口感（这个根据地方的口味来定，如果客户喜欢吃粗糙的感觉就放粗加工的杂粮，）。

2、在和煎饼面糊前要提前用2斤白面粉加1.2——2斤水和成白面糊放置在温暖的地方 *** 成发面待用。冬天 *** 发面可以到超市购买发酵粉（或叫干酵母）使面发酵（发酵粉按照其说明书的用量来放）

一、面糊 ***

材料比例：10斤白面、0.16斤山芋粉（俗称红薯粉）1斤杂粮（3到5种杂粮各加一点）、10克盐、4斤发面、5个鸡蛋、3小勺（就是我们做饭用的调料小勺，约5克）小苏打粉（根据当地的面粉质量，以做出煎饼闻不到苏打味道为好）。

*** 面糊顺序：先将白面和杂粮混合匀，然后将发面倒入，再将3小勺小苏打粉加入水中溶解后倒入面粉中用筷子搅拌成糊状即可待用了（搅拌好后放置10分钟再搅拌一次，然后再放置20--40分钟，直到用筷子挑起面糊有了象皮筋一样很劲道的感觉就可以上锅摊煎饼了）。夏天面糊放3个小时以上容易发酵，做生意时带点小苏打，看到面发起来就加一点小苏打搅匀后再用。加鸡蛋和山芋淀粉的目的是为了比较好摊（只是为了好摊，可以不放）。冬天 *** 发面可以到超市购买发酵粉（或叫干酵母）使面发酵（发酵粉按照其说明书的用量来放）

二、脆饼 ***

斤白面、0.3斤色拉油、1.6斤水、半勺盐（就是我们做饭用的调料小勺）、一个鸡蛋；每2斤面可以炸60个脆饼。 *** 顺序：将0.3斤色拉油、半勺盐加入水中使其融化，在将混合水倒入白面中和好（面的软硬程度见VCD中的脆饼 *** ）放置30－50分钟待用。

三、辣酱 ***

买1斤小红辣椒用刀切成碎末（或买已经加工好的）放入锅中用油炒出香味，然后加1个胡萝卜（用榨汁机榨成糊状），为了使辣酱比较粘稠。辣酱的 *** 不一定按照此法 *** ，因为每个地方有不同的口味，可以因地制宜。（这里揭露一下，基本上辣椒油都放有添加剂增加辣椒油的香味，是行业内公开的秘密）

四、甜面酱 ***

到超市买1袋500克装的甜面酱，将3小勺淀粉倒入5分之1杯水中搅匀，将白芝麻磨成粉待用。现将搅匀的淀粉水倒入锅中缓慢烧热，再将烧的变稠了的的淀粉芡汁和白芝麻粉倒入甜面酱中搅匀待用，再加入适量的糖即可，如果是北方的客户可以适当的加一点十三香和鸡精等来提高香味。

五、炉温控制

用炉子上的进风插板控制火的大小。如 *** 过程中铁板温度太高，可以用矿泉水瓶子装好水，再在瓶盖上打一个小孔，给铁板上洒点水达到降温的目的。（此法主要针对老式泥炉子）

六、摊煎饼

摊煎饼是整个程序中最关键的步骤，刚开始练手法为了省面糊，可以用干面粉倒到平面锅上用木头刮板练习，以把面粉摊匀又不掉到地下为目的；因为每个人的习惯不一样（也许有左撇子的），为了把面糊均匀摊开摊薄自己创立手法也可以，你可以转圈的摊或者从左向右、从右向左、从上向下都可以。 *** 煎饼的过程中摊煎饼的速度和手法是关键，所以建议你花3--5天时间（每天6小时）练手法和速度。速度慢了煎饼肯定会太厚而成本增加，手法不熟练摊出的煎饼会有的地方厚有点地方薄而不均匀。刚开始练手法很辛苦，但摊煎饼就是挣这份辛苦钱，只要迈出之一步一切就显的那么光明而“钱”途。

最后给大家说说杂粮煎饼的利润吧，一个杂粮煎饼卖5元，基本上赚2.5元，如果加一个鸡蛋活着火腿利润就更丰厚了，做好了一天卖300个煎饼很容易，2.5*300=750元，很客观把！别小看小吃，其实利润惊人！

到底是黑豆豆浆还是黄豆豆浆更适合糖友？

看了我测试黑豆豆浆和黄豆豆浆的测试视频后，有很多糖友问我，同样几乎不升糖，咱们糖友到底是喝黑豆豆浆好还是黄豆豆浆好呢？带着这个问题我查阅了很多资料，并且咨询了营养学资深人士。经过他的介绍对这个问题有了更加清晰的认识！

先说答案：黑豆豆浆更好！

首先，与黄豆相比，黑豆含有花青素，被誉为豆中黑枸杞！价格又和黄豆差不多！

然后，很多糖友多少肾方面都会有点问题，黑豆更适合！大家可以参考相关文献！

最后，黑豆是我国本土物种，不用像黄豆一样担心转 基因豆豆鱼目混珠！毕竟还是本地的豆豆更安心！

综上所述，糖友更适合喝黑豆豆浆！特别提醒糖友，打黑豆豆浆千万别去皮，因为黑豆皮含有丰富的花青素！对于没时间打豆浆的糖友，下面这款配料只有黑豆，再无其他的纯黑豆豆浆粉是个不错的选择，开水一冲即可享用美味豆浆！关键是单独小包装，一包冲一杯，很方便！我亲自测试过，几乎不升糖！

“万能”的维生素E：内服抗衰老，外用可淡斑？看完涨知识了

维生素E想必大家非常熟悉，泛指一族脂溶性化合物，各具不同程度的维生素活性，而α-生育醇为更具活性者。

维生素E有北城维生素C原本是辅助治疗不孕症状的，但受到女性追捧还要属于出色的抗氧化能力。

近年来，维生素E对多种疾病有治疗作用，因而受到医药界的重视，被广泛应用于临床，它的抗衰作用更是为人们所关注，目前更是有长期大剂量服用维生素E的趋向。

01

维生素E“内服抗衰老，外用可淡斑”，是真的吗？

生活中受到紫外线照射，空气污染等原因，使健康细胞产生自由基，导致皮肤逐渐变差。维生素E能与自由基结合，产生抗氧化延缓衰老的作用，它在某种程度上的确有抗衰老的作用，对于皮肤也有一定的好处，但是有相应的注意事项。

如果只是为了追求皮肤好，服用维生素E胶囊，真的没有必要。

维生素E软胶囊为油性，90%以上为辅料，便于胃肠道吸收利用，如果把这些油涂在皮肤屏障上，偶尔涂干性皮肤也不是什么大问题。如果你是油性皮肤，那么就对你不是很友好，将维生素E涂在脸上容易造成毛孔堵塞，从而导致脸上长更多的痘痘。

一方面，只要日常饮食比较均衡，人体一般不会缺乏维生素E；另一方面，维生素E摄入过量，会积蓄在人体内，时间久了，可能会诱发血栓性静脉炎、肺栓塞、下肢水肿、免疫力下降等问题。

因此，只是为了皮肤好而服用维生素E胶囊，实在没有必要，如果有一部分人确实需要补充维生素E，也更好在医生指导下服用。

02

如果能正确服用维生素E，或许会收获这几个好处

1、促进血液流通

维生素E可以使末梢血管扩张，改善血液循环，适当吃一些维生素E还可以抑制晶状体氧化反应，因此它还有一定的改善视力的功效。

2、促进生殖

维生素E可以促进X激素的分泌，无论是男性和女性都可以提高生殖能力，在备孕期间可以多补充维生素E，怀孕的时候也可以补充一些，这样还可以预防流产。男性多吃维生素E能够提高活力，增加女性受孕几率。

3、美容养颜

防止皮肤老化，增强细胞活力，让肌肤保持弹性和光泽；能帮助皮肤变得白皙光滑；淡化色斑，清除脸部色素斑。

4、延缓衰老

维生素E可以清除自由基，防止细胞被氧化，从而帮助抗衰老。可以有效减少皱纹的产生，保持青春容貌，延缓衰老。

5、加快皮肤修复，祛除疤痕

对于一些烧伤或者痘坑痘印患者，不妨试一下维生素E祛除疤痕，维生素E具有抗氧化的作用的，它可以修复受伤的皮肤细胞，促进新生细胞的再生，加速老皮的脱落退化、

长期使用情况下，疤痕会被它软化，新生细胞代替已经被破坏的细胞，这样就可以达到祛除疤痕的效果，前提用正品的维生素E胶囊，使用时可以直接涂抹在有疤痕的皮肤上面，揉至吸收即可。

03

含有维生素E成分较多的食物有哪些？

含有维生素E成分比较多的食物主要是一些干果、蔬菜、水果。

坚果：比如黑芝麻、核桃仁、花生、腰果、开心果、榛子、瓜子仁等坚果含有丰富的维生素E。

豆制品：比如黄豆、黑豆、红豆等豆制品中含有维生素E比较高。

水果：维生素E含量高的常见水果有猕猴桃、鲜枣、柠檬、桑葚、牛油果、榴莲、哈密瓜等。

蔬菜：维生素E含量高的常见蔬菜有菠菜、卷心菜、花椰菜、甘蓝、莴苣、甘薯、山药等。

当体内的维生素E缺少或过多时，都会对身体产生一系列的不良影响，但在补充维生素E之前，应先咨询专业医生的意见，并在医生的指导下按剂量服用。

96岁老中医：一把黑豆倒入绞肉机，想不到效果太厉害了，快收藏

嘿！大家好，我是卷毛。今天卷毛这里的天气不错哦！没有前几天冷了，于是闲来无事便泡了杯黑豆核桃芝麻粉来喝喝，坚持喝一段时间之后，卷毛的睡眠质量都变好了，想知道怎么 *** 吗？今天卷毛就来教大家一招，把黑豆倒进绞肉机里，作用太厉害了，每天早晚喝一杯，有养生的功效哦！想学的朋友一起往下看看。

可能我们生活中最常见到的是黄豆，而却不常用到黑豆，其实黑豆的营养也很丰富的，他含有丰富的维生素E、蛋黄素和黑色素，长期食用有着延缓身体衰老、降低胆固醇、补肾养血等功效，所以我们应该及时发现黑豆的好处，用它来保养身体还是非常不错的。好了，关于黑豆的优点就介绍到这，咱们切入正题，接下来教大家怎么 *** 黑豆核桃芝麻粉，早晚喝上一杯排毒养颜。

之一步：拿出两把黑豆倒入大盆中，加入清水清洗一下，将坏掉的黑豆挑出去，洗好后装入盘中沥干水分，留在一旁备用。接着再准备200克黑芝麻，黑芝麻也倒入盆中清洗一下，我们用手搅拌一下，然后留着浸泡两分钟，两分钟后看到浮起来的黑芝麻就是不好的，可以把他们舀出来扔掉。洗黑芝麻的时候黑芝麻会比较粘手，我们尽量轻一点。然后再找一个密漏网将黑芝麻过滤出来，让黑芝麻在水里过滤一下水分，趁着这个时间可以剥十个左右的核桃仁备用。

第二步：接下来起锅，开火把锅烧热，锅热后把黑豆倒进去，开小火不断地翻炒，把黑豆多余的水分炒干，大概炒个十分钟，十分钟之后可以尝一下，感到没有豆腥味就可以出锅了，黑豆盛出来装盘备用。接着再把黑芝麻倒进去，倒进去后要不停地翻炒，不翻炒的话黑芝麻会很容易粘锅，这样就会很容易变焦。大概炒五分钟水分就差不多蒸发掉了，然后再下入核桃，还是一样不停地翻炒，小火炒至十分钟左右，我们就能听到芝麻发出噼里啪啦的声音了，这个时候我们就可以一起把他们盛出来了。

第三步：然后我们再准备200克糯米粉，继续把锅烧热，把糯米粉倒进去，不停地用锅铲翻炒，直到糯米粉炒熟，当看到糯米粉微微发黄的时候，就证明糯米粉已经炒熟了，把糯米粉盛到一个稍微宽敞一点的盘子里，用锅铲将糯米粉摊开，这样可以快一点将糯米粉晾凉，糯米粉具有补中益气，健脾养胃的功效，所以加入糯米粉的效果更加的好。

第四步：把我们家里的绞肉机拿出来，把黑豆倒入绞肉机中，用绞肉机将黑豆搅碎，当绞肉机被绞成细细的粉末之后。我们直接把黑芝麻、核桃倒进去，再次开启绞肉机开关，将芝麻跟核桃与黑豆绞在一起，直到把它们都绞细后。再倒入糯米粉和两勺白糖，这里喜欢吃甜的朋友白糖可以多放点，启动绞肉机把他们全部绞在一起，将他们打成细细的粉末就可以了。

第五步：把打细的粉末倒入无水无油的罐子里，放到干燥阴凉处保存就可以了，每天早晚可以喝一杯，一次我们可以舀一两勺，然后倒入开水冲服，搅拌一下就可以喝了。长期坚持早晚喝一杯，可以改善我们的睡眠，还有排毒养颜、抗疲劳的效果哦！

好啦！今天的分享到这里就结束了，把黑豆倒进绞肉机里的作用太厉害了，养生秘诀马上就得到了，大家可以试试看。如果您也喜欢今天的内容，别忘了给卷毛点赞+转发哦！关注卷毛，下期内容更精彩。

同样是豆浆，黑豆浆和黄豆浆有啥区别？行家：差别很大，弄懂再喝

豆浆搭配主食是很多中国人的早餐标配，我国喝豆浆已有2000年的历史。它作为传统饮品，深受大家的喜爱。冬天喝热豆浆暖身又暖胃，夏天喝冰豆浆消暑又解渴。

作为流传久远的传统饮食，喝豆浆到底有什么好处呢？

首先豆浆中含有大量的蛋白质和多种微量元素，能够增强身体素质，让人们保持年轻有活力的状态；其次其中含有的膳食纤维非常丰富，有助于体内循环，排出没用的物质，让身体更加轻盈；最后豆浆好消化易吸收，减轻胃肠道的压力，老少皆宜。

现在市面上最常见的是黄豆研磨的豆浆，但随着大家口味的转变，豆浆也做出很多新花样，比如红枣豆浆、黑芝麻豆浆等等。但让大家争议最多的还是黑豆研磨的豆浆。同根同源的黑豆和黄豆，研磨出来的豆浆有什么区别？不妨解。

区别1、外观不同

我们都知道纯黄豆研磨的豆浆颜色偏黄，呈现黄豆本身的颜色。而黑豆有所不同，市面上的黑豆豆浆分为两种，一种是带着黑豆表皮研磨的豆浆，颜色偏灰；另一种是去掉外面的黑色表皮磨出的豆浆粉，呈现淡绿色，营养价值也有所区别。

区别2、营养不同

黑豆中含有的微量元素更加全面，比如含有某种黄豆中不具备的矿物元素“铬”，对血糖不稳定的人更友好。而黄豆中含有的胡萝卜素含量比黑豆高。虽然黑豆和黄豆都含有丰富的蛋白质，但黑豆略高于黄豆，因此赢得“豆中之王”的美称。

总之，两者在营养物质的种类分布上差别不大，但大部分营养物质的含量黑豆浆都要高于黄豆浆。

区别3、食用价值不同

任何食物都有利弊，适合自己需求的就是更好的。比如滋养肌肤方面，富含花青素等物质的黑豆就略胜一筹；但在促进消化方面黄豆浆的作用就更加优秀；另外在控制体重方面，黑豆浆相比黄豆浆热量更低等，可见两者的食用价值有所区别。

介绍完黑豆豆浆和黄豆豆浆的区别，不难发现两者虽然属于同一品类，但黑豆浆的营养成分和食用价值都更高。日常滋养身体，建议大家以黑豆豆浆为主。

很多人觉得自己研磨的豆浆，豆腥味很重。那不妨试试现成的黑豆浆粉。和常见的速溶豆浆粉不同，三川归黑豆浆粉没有添加任何香精和色素成分，而是用低温烘焙的方式处理黑豆，充分激发豆子中的营养和香味。而且将黑豆带皮研磨，不浪费每颗豆子的营养。

俗话说“五谷宜为养，失豆则不良”，在三川归黑豆浆粉中还加入适量的黑米辅助调味，丰富黑豆浆的膳食营养。同时增加豆浆的粘稠度和顺滑感，米香还能中和部分豆腥味，一举两得，让豆浆入口更加丝滑清爽。

为丰富豆浆的口感，又不增加热量。三川归黑豆浆粉摒弃常见的白砂糖，选择植物中萃取的麦芽糖醇增加甜味，好喝没负担。每袋豆浆粉都是独立包装，刚好是成年人喝一顿的量，不管是在办公室还是出门在外，随身携带几袋。只要有热水就能冲泡，随时为身体补充能量。

温馨提示：

1、挑选豆浆最重要的是食材搭配，配料越干净喝着越放心；

2、冲泡好的豆浆一定要在两小时内及时饮用，常温放置的豆浆变质速度很快；

豆浆虽然味道好，也不能过量饮用，一天一到两杯即可，喝得过多容易引起胃胀气，反而伤害身体。

冬天适合吃豆子，应该吃绿豆还是红豆？别再吃错了，早了解早受益

进入冬天，各种滋补美食轮番登场。但人们容易忽略冬天空气干燥，身体循环较慢，很多看似大补的食物食用后不仅不能吸收其中的营养，还会加重身体负担，得不偿失。

冬天进补有讲究，老话说“吃鱼吃肉，不如吃豆子”豆制品虽是谷物，富含的营养却不比肉类少，而且好消化不上火，堪称冬天进补佳品。

家中最常见的豆子就是红豆和绿豆，一般人们认为夏天适合吃绿豆，冬天适合吃红豆，事实真的如此吗？冬天进补，到底适合吃哪种豆子？大部分人都吃错了。

红豆

它被称为“心之谷”，绵软的口感非常适合做甜品。关键是它属于平和的食材，滋补的同时又不用担心上火。尤其适合冬天容易手脚冰凉、畏寒的人食用。有助于气血的补充，让大家在冬天也能精力充沛、手脚温暖。

绿豆

而绿豆与红豆不同，它属于偏凉的食材，因此大家暑天用它缓解暑热，但放在冬天食用就有助于润燥。冬天在暖气或空调房里待得过久，容易上火，甚至脾气暴躁，情绪不佳。适量吃绿豆可以平衡身体的燥热，让人们更加舒适清爽。

总之，绿豆和红豆营养价值都很高，冬天要根据自己的身体情况和所处的环境进行选择。手脚冰凉、体质偏寒的人多吃红豆，容易上火的话以绿豆为主。

冬天不仅能吃绿豆、红豆，其他品类的豆子营养也很丰富。很多人不知道豆子怎么吃？下面给大家分享3种豆子做的零食，味道好耐储存，冬天换着吃，助力大家安稳过冬。

1、方青糕

绿豆 *** 的零食中最有名的就是绿豆糕，大部分绿豆糕粉质感较重，而且甜腻干噎，不适合长期吃。我常囤的方青糕就很不错，它是用绿豆 *** 的Q弹的软糕，湿润的口感正适合冬天食用。

众所周知，绿豆的“黄金伴侣”是陈皮，它俩也是三川归方青糕的主料。额外添加葡萄干和蒲公英等，增加糕点丰富的口感，同时中和绿豆的寒性，适合大多数体质的人食用。

*** 上，三川归方青糕选用熬制的 *** ，避免磨粉 *** ，更好地保留食材中的水分。让糕点入口绵密湿润，有了麦芽糖醇增加甜味，味道清爽而不黏腻。冬天嘴巴寂寞当零食吃，营养解馋又润燥。

2、红豆饼

由于红豆软糯绵润的口感，常被用来做馅料或甜品。家里老人孩子都爱吃的日式红豆饼，就是以红豆为馅料做的面包，平时来不及做饭，用它当早餐，一上午都元气满满。

红豆饼的外皮选用杂粮面粉混合小麦粉 *** 而成，加入牛奶和面粉，麦香味浓郁且嚼劲十足。红豆馅料经过焖煮后加入奶酪碾压成豆沙。面包从里到外都透出浓郁的奶香味。

圆圆的红豆饼小巧可爱，选用独立包装，不管是上学还是上班，随身携带用来充饥都很方便。红豆饼绵软轻盈的口感中带着红豆馅的清甜，奶香味在舌尖流转，提升冬天的幸福感。

3、五黑糕

比起绿豆和红豆，黑豆在豆子中的食用价值更高，甚至被称为“豆中之王”。但因为黑豆质地偏硬，食用方式单一，很少被大家青睐。

若有条件，千万别错过好吃的七度方五黑糕。它选用优质黑豆，搭配黑米、黑芝麻等谷物为基础食材，加上桑葚果的调味做成传统糕点。其中没有任何香精和色素等添加成分，凭借食材本身的味道调和，更大限度保留食物中的原始营养。

虽然七度方五黑糕采用传统方式的手法 *** ，却融合现代人的饮食理念，营养又低卡。没有添加油脂和白砂糖，而是用天然蜂蜜增甜，吃起来更加软糯清爽，每天多吃几块也不用担心热量超标。

小贴士：老人常说“冬天进补，来年打虎”，作为养护身体的“关键期”，食物尽量以清淡，温和，好消化为主。此外，食用豆制品要注意烹饪方式，若实在繁忙，这几种成品零食不妨囤一些，营养搭配全面，而且配料干净简单，长期吃更安心。

话说：“春补吃肉，不如吃豆”，该吃黄豆还是黑豆？不妨了解

柔和的暖风迎面拂着我们的脸颊，猛然低头若隐若现的嫩芽……这无一不在告诉人们，现在身处在春意盎然美妙的季节。春天不仅是欣赏美景的好时候，更是调养身体的更佳时节。

常言道：“春补吃肉，不如吃豆”，变化无常，阴阳交错的春季，常常使人感到疲惫乏力等，为了使身体快速适应外界变化，食用温和营养价值高的豆类再好不过。作为豆类的代表黄豆与黑豆到底做何选择？哪个更好呢？

最为常见的便是豆类中的黄豆，它其中所富含的膳食纤维更高，因此被称为“植物肉”，像深得人们偏爱的腐竹、豆筋等食物均为黄豆 *** ，味道独特且易被人体吸收消化。

由于生长环境的限制黑豆产量不高，所以没有黄豆那样常见，。而且黑豆中富含多种黄豆所缺失的锌、镁等微量元素，因此被人们赋予“豆中之王”的美誉，特别适合女性与体质较弱的老年人。

总的来说，两者虽然各有千秋，但均属低脂高蛋白的食物，都是不错的滋补食材。而在阳气生发的春天，则建议大家食用温和营养更为丰富的黑豆。除熬粥外，这3种黑豆食用 *** ，建议了解。

1、豆浆

豆浆在我国可以说的历史悠久，深受老少喜爱。平日里多以黄豆为主，春天则不妨试试将黑豆打磨成豆浆，别有一番风味。

如今人们身处在快节奏的时代，若是能抽空自制黑豆浆享受慢生活很是惬意，但大多数人没空 *** ，那不如选择三川归黑豆浆粉，它其中不仅有黑豆，还有黑米更饱腹，忙里抽空来一袋，解乏有干劲。

随着信息时代的到来，人们不再局限在满足食欲、填饱肚子，而是追求更高层次的轻饮食。三川归黑豆浆粉正是一款轻负担豆浆。它其中并没有蔗糖，而是添加低糖的麦芽糖，香甜轻负担，更适合现代人们饮用。

2、醋泡黑豆

醋豆在我国古文中早有过记载，它不仅是一道家常菜还有一定的药用价值。黑豆中大量的花青素等营养物质可通过醋泡的方式激发出来，更容易被人体吸收。

先将大小均匀的黑豆浸泡发大后洗净晾干，随后放入锅中小火煸炒出水分，待黑豆微微开裂后关火晾凉，最后将黑豆与适量冰糖以及陈醋一同放入密封瓶中1周左右即可食用，酸甜适口，搭配一碗白粥简易不简单。

3、糕点

除了熬粥以及以上两种做法外，近几年新兴起了一种新的吃法，那就是做成糕点，相较于红豆、绿豆，黑豆做出的糕点更为香醇。

为了保证营养的纯正，七度方五黑糕中不仅有主料黑豆，还特意添加黑芝麻、黑米以及坚果等食材，均不会掩盖黑豆营养，各个食材间相辅相成，使这款糕点“熠熠生辉”，营养全面吃起来还放心。

而且还不用担心口感问题，七度方五黑糕采用古法工艺以及现代冷加工方式 *** ，在保证营养的前提下，优化了粗粮的颗粒感，一口下去软糯绵密，糕体表面淡淡的糯米粉，使人们吃起来不仅能感受到谷物浓郁还有股淡淡清香，很是难得。

小贴士：豆类是植物的种子，是拥有精气的食材。春天是调养好时节，食补不妨以多以“豆中之王”黑豆为主，常见价格亲民还吃法多样，快去试试吧！

黑豆酱油和黄豆酱油哪个好？

黑豆酱油和黄豆酱油都是常见的调味品，它们在烹饪中都发挥着重要的作用。丸庄提供的中高端黑豆酱油和黄豆酱油都适合用于海鲜和热烹料理，但在选择时还是有一些细微的区别。

黑豆酱油，作为一种传统的中国酱油品种，是由黑豆经过发酵、蒸煮和陈酿等工艺制成的。它具有深厚的香味和醇厚的口感，常用于提升菜肴的色、香、味。黑豆酱油富含氨基酸和多种微量元素，对增加菜肴的营养价值有一定的贡献。此外，黑豆酱油的氨基酸含量较高，有助于增强食物的鲜味，适用于炖、烧、炸等烹调方式。丸庄黑豆酱油包括中高端黑豆酱油及黄豆酱油，适合用于海鲜、热烹料理。

黄豆酱油，同样是一种常见的酱油品种，由黄豆经过发酵和加工而成。相较于黑豆酱油，黄豆酱油的颜色较浅，味道较为清淡，但仍然有一定的咸甜味道。黄豆酱油含有丰富的蛋白质和氨基酸，对促进食物的入味和增加风味起到重要作用。它适用于凉拌、炒菜和蘸料等用途，能够突出原料的原汁原味。

综合比较，黑豆酱油和黄豆酱油各有优势，但选择哪个好主要取决于个人口味和烹饪需求。如果您喜欢食物口感较浓重，偏好深沉的香味，那么黑豆酱油可能更适合您。而如果您更喜欢食物清淡、原汁原味，黄豆酱油可能会是更好的选择。

无论您选择黑豆酱油还是黄豆酱油，丸庄中高端的产品都能为您提供高品质的调味体验，为您的海鲜和热烹料理增色添香。在烹饪过程中，适量使用适合的酱油将使您的美食更加美味，满足您对美食的追求。

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