鲶鱼真的很脏吗？到底能不能吃？

鲶鱼到底能不能吃？其实在很多人的印象里，鲶鱼是生活在臭水沟里，下水道里，以粪便和动物腐烂的 *** 为食。还有一般人都有一个笼统的概念，即是把鲶鱼和埃及塘角鱼通称为鲶鱼。今天我就给大家科普一下，鲶鱼和埃及塘角鱼怎么区分，这些鱼类到底能不能食用。

埃及塘角鱼也叫埃及胡子鲶，又名革胡子鲶，埃及塘鲺。原产于非洲尼罗河水系，我国1981年从埃及引进。埃及胡子鲶食 *** 广、生长快、个体大、耐低氧。埃及胡子鲶体色发黑，头较扁，背部有很大一块背鳍，八根胡子，体型庞大;

革胡子鲶头背部有许多呈放射状排列的骨质突起；胸鳍硬刺短而钝，不刺手；鳃耙密集，体色灰黑，带有不规则云状斑块。这鱼很脏，想找到它的踪迹也非常的简单，各种城市水道以及水沟都有它们的踪影，作为最强大的入侵物种之一，在南方的水沟里基本都有这货！

土鲶，即本地鲶鱼，鲶鱼，鲶科鲶属，体长，后部侧扁。头平扁。口大，口裂未端止于眼前缘的下方。下颌突出，上下颌具细齿。成鱼须2对1颁须达到胸鳍未端。胸鳍刺前缘锯齿明显。背鳍很小，臀鳍基部甚长，鳍条数目多。尾鳍小，微内凹，上下叶等长。两腮长有长须。肉食 *** ，多为野生，对水质要求不高，可人工养殖。

其实鲶鱼和埃及塘角鱼对水质的要求都不高，在城市和乡镇的下水道臭水沟都能存活，只要有充足的食物，就是在化粪池里也能存活。只是在大多数人的潜意识里，这类鱼都是肮脏的转吃粪便腐肉的鱼类。但是，大家没有了解到，由于现在社会的进步，国家提倡健康饮食，狠抓食品安全的政策下，也出现了很多养殖场，在养殖场里都是喂人工饲料，且水是循环过滤的，市场上只要是正归有手续的店铺售卖的鲶鱼和埃及塘角鱼都可以放心食用。注意：不要购买路边摊来历不明的鱼类，因为有可能就是臭水沟捞起来的。

还有就是我们外出野钓，只要是水质好的河流湖泊的鱼类都可以食用，包括鲶鱼和埃及塘角鱼，因为野外的环境没有那么多的什么粪便腐肉之类的东西，大多数情况下都是以铺食小鱼小虾为主。所以野外的鱼类除了肉质细嫩，还很鲜美很营养呢。

秘境之眼·人类之友 日历 | 鲇鱼：被人误解最深的鱼

来源：【交汇点新闻客户端】

编者按：

野猪下山了！“猴纸”到我家阳台了！野生动物进城的消息频现社交媒体。事实上，我们身边居住着众多本土野生动物，它们与我们为邻，我们却鲜少了解它们。了解、友好、相伴，万物方能各得其和以生，各得其养以成。新华日报·交汇点联合江苏省野生动植物保护站、江苏省林业科学研究院、南京市水产科学研究所、南京红山森林动物园等推出“秘境之眼·人类之友”日历专栏，带您一起通过 *** 相机、动物观察者等的视角，去关注既熟悉又神秘的“动物邻居”。生物多样 *** ，是人类家园的生存基础、生机所在，每到节气日，我们还将邀请节气官来进行当日的特选推介播报。今天，一起来认识鲇鱼。

鲇鱼还是鲶鱼？

鲇鱼，又叫土鲇、小口鲇，是鲇科中分布最广的鱼类。它们头平扁，身体较长，后部侧扁。背鳍很小，无脂鳍。背部呈灰褐色、黄褐色等，并具斑纹，腹部色浅。鲇鱼幼年期口周有3对须，随年龄增长，褪剩下2对须，它们口较大，口裂不过眼。常见个体为1-3kg，肉质较好。

“鲶”是“鲇”的异体字，通常情况下，“鲇鱼”也可以写成“鲶鱼”。

鲇鱼生活在河湖池沼等处，白昼潜伏水底泥中，夜晚出来活动。它们在世界各地均有分布，野生种群数量较大。

昼伏夜出

鲇鱼春天开始活动，觅食。秋后居于深水或污泥中越冬，摄食程度亦减弱。如果没有什么东西去侵扰，它们一般不游动。

它们主要捕食小鱼、贝类、蛙等。鲇鱼眼小，昼伏夜出，全凭嗅觉和触觉猎食。它们很贪食，天气越热，食量越大，阴天和夜间活动频繁。

鲇鱼1龄即成熟。4月-7月，每当雨后，亲鱼会在有一定水流的平坦砂质水域产卵，卵粘附在细砂底质或石缝中发育孵化，仔鱼分散生活。

被误解的鲇鱼

在吃鱼这件事上，很多人谈“鲇”色变，其主要理由是鲇鱼在污水、下水道生活，吃垃圾、粪便等。有人甚至称其为“最脏的鱼”。实际上，鲇鱼受了很大误解，“哑巴吃黄连，有苦说不出”。

南京本土最主要的两种鲇鱼——大口鲇和鲇，都是典型的肉食 *** 鱼类，非常凶猛，它们不能忍受差的水质。而一种从尼罗河引进的适应力更强的革胡子鲇，虽然能够在很差的水质中生存，但不 *** 它不喜欢干净的水域。

采写：白雪

制图：曹家瑞

*** ：南京江豚水生生物保护协会

编辑: 刘春

本文来自【交汇点新闻客户端】，仅 *** 作者观点。全国 *** 媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

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高马尾逐渐消失， *** 更喜欢“鲶鱼头”，家长束手无策

高马尾不复存在， *** 们偏爱“鲶鱼头”

“高马尾”这个发型在过去是十分盛行的，男生女生都爱梳这款发型，能够凸显出青春阳光的活力与朝气。但是在如今的 *** 群体当中，“高马尾”却逐渐淡出了大家的视野。而在它的位置上，却诞生了一种奇怪的名词——“鲶鱼头”。这种发型怎么看都不像是高中生应该有的发型，但是 *** 们却对此十分着迷，并非一时的风头，而是成为了时下 *** 们的审美潮流 *** 。

“鲶鱼头”这种发型看起来 *** 格十分灵动特别，也不复杂，是一种两侧头发往脸颊位置梳的发型。这种发型的出现，与90后时代的流行文化有很大的关系，尤其是嘻哈文化、说唱文化的影响更是不一样的，是一种作为年轻人去寻找自我的方式。不少 *** 并不是真的非常喜欢这种发型，而是为了表达出自己 *** 格的一种方式而已。在现阶段的社会，知名度越来越高的韩国、日本流行文化，也对中国的文化产生了很大的影响，这样的“带洋味”的发型是一种体现时尚的表达方式。

*** 们的审美标准有了改变

互联网时代给了 *** 们更多的机会去接触更开阔的视野以及更多样化的文化，因此 *** 们的审美标准也在改变中。 *** 们的审美观念都是随着时代变化而变化的，不断的从一代传承到下一代。如今的 *** 们对于发型的选择比以往更加激进，更加积极。 *** 们认为梳“鲶鱼头”与众不同，可以在自己的人生道路上寻求更多的独特 *** ，同时也能够证明自己的 *** 格十分的鲜明，不会被周围人所左右，更能以自我为中心，展现出自己的特色。

单从外观来看，“鲶鱼头”这种发型看上去实在是太奇怪、太另类了，但是在 *** 们的眼中却有不同的感受。他们认为，这种发型能够把他们独特化，能够让每一个 *** 都拥有自己不同的特色。不同的发型能够表达不同的意志跟对未来的期许。现在的 *** 们，在选择自己的发型时更加注重自己的审美感受，而不是被外界的眼光所牵引。

为什么 *** 们喜欢“鲶鱼头”

不少家长都不明白 *** 们为什么一定要梳“鲶鱼头”，平添了很多的麻烦，还容易影响学习。毕竟对于 *** 们而言，学习是最重要的事情，要想进入理想的高中，必需保证更为良好的成绩。但是在 *** 们自己看来，梳上这样的发型正是他们所需要的：

1、“鲶鱼头”突出时尚文化

在当下文化的发展中，“鲶鱼头”是更好的 *** 之一。当下的年轻人有一种追求独特的内心，更喜欢追求时尚的风格，这种发型也是他们现代生活中向时尚文化靠近的一种手段。

2、能够表达自我个 ***

每个 *** 都有一个自己独特的个 *** ，这个个 *** 同样表现在自己的外貌身上。对于 *** 们而言，梳上“鲶鱼头”就能够将自己的个 *** 焕发出来，能够独特化自己，在众人中脱颖而出。

3、“鲶鱼头”能够破除传统

传统的束缚在现代生活中越来越少，孩子们也乐于推陈出新，迎接时代的发展。在 *** 们看来，“鲶鱼头”就是一种抗拒传统的一种表现，是一种简约的、舒适的发型。

家长或者教育者如何应对这种情况

尽管这种发型有着很多的优点，但是 *** 们在学习和人际交往当中也要考虑自己的形象，因此，教育者需要从以下三个方面去引导 *** ：

1、理 *** 思考

*** 在选择自己的发型时，应该学会理 *** 思考，不能只考虑流行趋势，应该注重整体形象。发型过于另类会让人感觉不够正常，而且也容易引起不必要的注意。

2、坚持自我

虽然 *** 们需要理 *** 思考，但是他们也需要坚持自己的个 *** 和独特 *** ，不能盲目随从大流。教育者应该引导 *** 们找到自己独特的发型，让他们在学校生活中更加自信。

3、学习至上

尽管 *** 们需要追求独特和时尚，但是学习仍然是最重要的事情。教育者需要告诉 *** 们，只有通过好的学习成绩才能够有更好的未来，对于未来的发展来说，个 *** 化的发型不是最重要的事情。

总之， *** 们的审美标准在不断变化中， *** 们需要表达自己独特的个 *** ，选择适合自己的发型。教育者需要平衡指导 *** 们，让他们知道自己的优点和缺点，引领他们做出正确的决策，不忘初心，不忘学习，为未来的发展打好基础。

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今年火了一种发型，叫“鲶鱼头”，不仅洋气减龄，还很显脸小！

换发型如同换人，同样的脸也会因为发型的变化产生气质上面的变化，我们一定要为自己挑选一款能够提升颜值和气质的发型，这可比你一昧纠结于自己面部的各种小缺点要更重要。

如果要说今年夏天流行的发型，那这款鲶鱼头必定是最火的一款，鲶鱼头个 *** 时髦，不同于普通的长直发和披肩发，能够让你的时髦度瞬间提高好几个档次，千万别错过！

【之一】“鲶鱼头”凭什么火？原因在这里

A.“鲶鱼头”vs普通的刘海造型

鲶鱼头简单来说就是在额头两侧有刘海须须的一种发型，有点儿像是龙须刘海，但是比龙须刘海更长一节，就像是鲶鱼的胡须一样，所以它的取名还是挺贴切的。

并且鲶鱼头和普通的齐刘海相比，它看起来更自然慵懒，普通的齐刘海不仅没有显脸小，还会暴露脸圆脸方的各种问题，但是鲶鱼头就不会显脸大，还很修饰脸型。

B.“鲶鱼头”修饰发际线，适合高额头

鲶鱼头可以帮我们修饰发际线，这也是大多数女人喜欢这款发型的主要原因，发际线高以及额头不是很好看的女人，你们更好别尝试直接露额头，那样会显得发际线很高，显得脸型和五官比例不标致。

比如杨幂的发际线就曾经被大家吐槽，如今她借助鲶鱼头修饰发际线，不仅整个脸型五官更标准，气质也更加时髦了。

C.“鲶鱼头”遮住高颧骨，让你get流畅的脸型

鲶鱼头的另一个优势就是可以修饰颧骨，有的女孩颧骨突出，则希望可以找到一种能遮盖住凸出颧骨的发型，这种鲶鱼头就可以用额头两侧的刘海碎发修饰颧骨，让我们的脸型看起来更加流畅。

【第二】“鲶鱼头”的更佳打开方式，秒表 *** 脸

>>>发型要点

one.“鲶鱼头”的刘海超过下颌角

鲶鱼头的特征就是额头两侧的鲶鱼须，如果你想要借助这款发型显脸小，那么刘海长度更好超过下颌角，这样的长度可以更加有效地修饰我们的宽大下颌线，并且让整个面部留白降低，显得五官精致立体度更高。

two.“鲶鱼头”的头顶要有蓬松感

选对发型会对颜值有极大的提升，即便是时髦的鲶鱼头也有不少的要点需要注意，比如我们留这款鲶鱼头的时候，需要让头顶的蓬松度体现出来，所以请大家扎发的时候，可以专门留出头顶的空间感，制造出颅顶的蓬松度，显得脸更小。

如果鲶鱼头的两侧刘海太贴脸，那就非常容易显得脸大，也会产生油腻感，贴着脸的鲶鱼头会显得脸大一圈，视觉上看起来还特别呆板。但是鲶鱼头刘海如果有蓬松感，且两侧有一定的弧度，就会显得更加自然，轻松显脸小。

>>>发型推荐

①“鲶鱼头”＋扎发造型

鲶鱼头和扎发造型可以演绎出满满的活力感，这个夏天怎么能够错过呢，如果你想要看起来更加有活力，可以来试一下扎丸子头配鲶鱼头，这样的发型看起来活力满满，上半身不会因为头发堆积在脖子处显得厚重，整体更加清爽。

双丸子头配鲶鱼头，甜酷风十足，高丸子头配鲶鱼头，简约大方，精气神十足，还可以不经意间增高，优势很多~

如果你想要挑选一种省时省力好打理的发型，这种扎高马尾的发型再加上鲶鱼头就很不错，时髦的高马尾凸显出活力感，夏季扎显得整个人精气神十足，再加上两侧刘海修饰，和鲶鱼头结合起来形成一加一大于二的效果，真的太洋气了。

②“鲶鱼头”＋辫发造型

有时间的话，美眉们可以尝试辫发造型，夏季将头发辫起来，可以避免头发乱飞，还可以用精致时髦的辫发体现时髦洋气感，例如这种蜈蚣辫或者是拳击辫，看起来都特别酷，结合两侧时髦的鲶鱼头，这样看起来就会显得没那么的中 *** ，小小的增加了俏皮感。

【第三】用“鲶鱼头”快速提升气质，请你这样做

point1、“鲶鱼头”＋精致妆容，打造整体女神感

鲶鱼头确实挺洋气的，可越时髦的发型越需要好看精致的妆容加持，如果素颜状态不好，留这款鲶鱼头就会有种土精致的感觉。建议美眉们可以画个精致妆容，不需要很夸张，但是一定要能凸显好气色。

比如这些自然大方的 *** 妆配鲶鱼头，清新脱俗，重点放在眉毛和眼睛处，就可以让我们的视觉中心放在眉眼部分，对于脸型不好看或者是面部比例不标准的女孩子来说就特别的提气质。

point2、“鲶鱼头”＋表情管理，打造强大气场

而表情管理也超级重要的，鲶鱼头的风格相对来说比较酷，比较辣，姐妹们的表情管理就可以向着这个风格靠拢，比如酷酷的表情管理再加上时髦有气质的鲶鱼头加持，整个人都透露着一股子高级感和生人勿近的感觉，别提多么有气质啦！

鲶鱼头成为了今年当之无愧的最火发型，它的优势就在于显脸小，显气质，时髦度很高，简直就是今年一定要尝试的一种发型。不管你们多大年纪，不管你们脸型如何，圆脸，方脸或者是瓜子脸女生都可以来试试，说不定就会给你惊喜呢。

“都说鲶鱼是最脏的鱼，不能吃”别被迷惑了，营销号的误区

随着互联网时代的发展，人们可以快速获得最新信息，但也滋生了“营销号”。人们过于相信互联网”的时代，越来越多的营销号发布一些“文章”来迷惑广大网民。

比如说鲶鱼“肮脏”论

不要吃鲶鱼，太恶心，我们这边发大水，死猪死狗都被鲶鱼吃了，鲶鱼专吃腐肉，给人的感觉鱼就是僵 *** 鱼。.还有甚者说在粪池里养殖的鲶鱼。

事实上真的是如此吗？要说胡子鲶在粪池里生存还能相信，把鲶鱼也并入其中就不妥了。胡子鲶有着耐低氧能力而鲶鱼却没有，虽然土鲶也有一定的耐氧力，但把土鲶丢进粪池里能活得了吗？

如何分辨鲶鱼

国内的胡鲶科物种有三种，即本土的土鲶鱼、原产于东南亚的革胡子鲶、原产于非洲的尖齿胡鲶（埃及）。除本土鲶鱼外，其余两种在国内皆为入侵物种。

更加严谨的辨别 *** ： 三者区分依据主要是鳍条、胡须数目等不易从照片上获取的 *** 状，其它区分 *** 如下：

土鲶鱼具有四个胡须，即上颚两个长胡须，下颚两个短胡须。这种鲶鱼以群居为主，而且长得不大，一般来讲我们钓到4、5斤的就是已经是大个的了。两年达到 *** 成熟，成熟的最小个体也在4两左右，每年繁殖1到2次。

革胡子鲶头背部有许多呈放射状排列的骨质突起；胸鳍硬刺短而钝，不刺手；鳃耙密集，体色灰黑，带有不规则云状斑块。这鱼很脏，想找到它的踪迹也非常的简单，各种城市水道以及水沟都有它们的踪影，作为最强大的入侵物种之一，在南方的水沟里基本都有这货！

而且它会换气，你可以在水边观察有没有水面有没有换气的动静来确定这沟里是否有胡子鲶，迷腮是它的辅助呼吸 *** ，所以它需要呼吸空气，通过换气来判断是否有鱼是比较准确的。

埃及鲶鱼很好认的，不看胡子，看尾巴。尾巴是圆的、单独的、就是埃及鲶鱼。有些人对鲶鱼有偏见，其实能不能吃取决于生长水域，野外没受污染的河道可以放心，如果水质好，那是极品。如果水质不好，更好别吃。养殖鱼尤其是肉食 *** 鱼。其实导致鱼不能吃的原因主要是：重金属、激素、致病菌，养殖鱼完全就看老板的人品了。鱼塘养的一般都是净化鸡鸭猪粪的，还凑合，如果是臭水沟的，那就算了。

鲶鱼怎么钓

鲶鱼作为肉食鱼种肯定是要吃肉的，为了节约成本咱们不需要什么高级窝料和饵料。比如说以活的泥鳅、虾、蝗虫为更佳钓饵；用10号以上的伊势尼钩，勾在小泥鳅的背部跑铅钓底。还可以可以用大蚯蚓，因为蚯蚓还可以兼顾黄颡鱼。在打窝的时候更好用纱布将这些窝料包起来，并且里面放块石头（不然鲶鱼会将窝料拱到外面）。鸡肝、羊肝、猪肝也成，但要生的；用鸡鸭内脏或者其他腥味较浓的饵料的时候要注意换饵的频率，不然 *** 味不够之后诱鱼效果会大打折扣。有个别饥饿者对新鲜的泥鳅切成段也感兴趣，饵还可以用河蚌肉、小白条等，也有钓友指出用臭虫垂钓鲶鱼更佳，但笔者没有试过。

垂钓鲶鱼在江诃中垂钓，钓点应选择在河湾回水湾的陡坎处，因此处水深，有陡坎，水底往往有暗流，是鲶鱼的藏身之处：观察水面，看是否有水低向水面的翻花，有翻花处既是。

钓鲶鱼重要的是耐心 上面你提的问题都不是决定 *** 因素 一字曰：守

被“误解”最多的鱼，殊不知营养不比甲鱼差

俗话说得好：四只脚的不如两只脚，两只脚的不如没有脚，也就是说吃猪、牛、羊肉不如吃鸡、鸭、鹅肉，吃鸡、鸭、鹅肉不如吃鱼肉。大多鱼类都为优质蛋白，脂肪含量相对较，是非常好的肉类食物。

有这样一种鱼，它的肉质细嫩、肥美、无鳞、刺少、开胃、易消化， *** 也便宜，但就是因为生长环境特殊，被大家疯狂吐槽，背负各种“骂名”于一身。

这种鱼就是鲶鱼，头扁口阔，嘴边挂着两根胡须，浑身黏糊糊的，长相有点吓人。民间曾流传“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”等俗语。如今它却从餐桌上的常客沦为“垃圾鱼”“世界上最脏的鱼”，有些地方每斤降至5元也少有人买。

鲶鱼是太脏不能吃？

其实，大家对鲶鱼的误解常见来自下面几个原因：

原因一：吃粪便

鲶鱼是肉食 *** 动物，可以吃腐肉甚至粪便。所以，自然界许多动物的腐肉、粪便都可以是鲶鱼的食物。虽然具备吃 *** 物的能力，但不 *** 它们喜欢吃，水域污染太严重的话，鲶鱼也容易生病甚至死亡。

其实，动物粪便本身就是一种无毒且廉价的天然肥料，粪便为水中的浮游生物提供了大量的营养物质。

大自然本就是物竞天择、适者生存，正因为鲶鱼是一种杂食 *** 动物，什么都吃，所以它的生命力很顽强，包括可以在污水中（飘满垃圾、粪便污水）生存。

原因二：吃腐食

鲶鱼的视力比较差，眼睛很小，嗅觉和触觉发达，它的触须对于它捕食其他鱼类起到辅助作用，食量很大，各种小鱼小虾以及腐食都是它们的食物。

食腐是人们觉得鲶鱼肮脏的一个原因，其实不管是肉食 *** 鱼类、草食 *** 鱼类还是杂食 *** 鱼类都会食腐。

这是鱼类的天 *** ，自然水域内并没有多少食物供鱼类使用，碰到什么吃什么，不挑食才能生活更好。

原因三：生长环境

很多人看到上面说，鲶鱼吃腐食、粪便的时候，就已经感觉鲶鱼很脏了。再加上污水的生长环境，大家只会觉得它更脏！

实际上，鲶鱼对于生长环境来说要求比较低，因为它能呼吸空气，能够忍受低氧的环境，也能够在污染的水域内生存。

虽然，鲶鱼有可能生活在比较脏的污水、浑水、臭水、垃圾水之中，但是它并不喜欢太恶劣的环境。若生活的环境污染太重，会影响鲶鱼的正常繁殖和健 *** 长，甚至撑不了多长时间就会中毒而亡了。

其实，能够在污水中生存的鱼类很多，不仅仅是鲶鱼，鲶鱼只是忍受能力较为强大罢了。（这也体现出鲶鱼的适应能力和抗病能力。）

在污染不严重的水域，鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鳙都能生长，即使在污染严重的水域也能生长（只要捕捞不严重），为何只抓住鲶鱼不放呢？

原因四：长相不讨喜

鲶鱼长相丑陋，浑身粘液，主观上人们更容易和恐怖、恶心挂钩。无鳞鱼或一些细鳞鱼常见身体更多的粘液，其实那只是保护液。

不只是鲶鱼，像鳝鱼、泥鳅，这些也是没有鳞片的鱼，而体表分泌的粘液对它们来说很重要。因为这些鱼类身上的鳞片已经退化，为了保护直接暴露在外的皮肤，只能靠这些粘液。

除此之外，有了粘液，鱼的皮肤就可以不透水，这对维持鱼体内渗透压的恒定有好处。尤其是鲶鱼，身上有黏液，就能使它适应水中盐液浓度的变化，还可以减少水的摩擦阻力，提高运动能力；清除附着在鱼体的细菌和污物等。

同时，体表滑溜容易逃脱敌害。所以，这黏液对鲶鱼的生活及生存都有着重要意义。

原因五：不了解品种

埃及塘鲺鱼和鲶鱼属于同一科的鱼类，生长环境和习 *** 相同，但是塘鲺鱼生长很快，在养殖过程中，当年就能够达到2公斤以上。

不经常吃鲶鱼，或者不了解鲶鱼的人，很容易把鲶鱼和埃及塘鲺鱼搞混，造成提到鲶鱼就敬而远之。因为埃及塘鲺鱼的名声太差。

其实，分辨鲶鱼和埃及塘鲺鱼很简单。可以通过土鲶的胡须数量来判断它的身份，土鲶有两根胡须，塘鲺有八根胡须，这是非常容易区分的。

另外埃及塘鲺鱼的外观，颜色和本土鲶鱼相差很大，本土鲶鱼的色泽为偏 *** ，土 *** ，这些鲶鱼的 *** 并不低。有些人觉得只要是鲶鱼，就是埃及塘鲺鱼，自己并不能分清楚，也容易造成对于鲶鱼的误解加深。

鲶鱼有重金属等有害物质？

鲶鱼这种杂食 *** 动物，处于食物链比较高的地方，的确更容易富集一些有害物质。但这并不是鲶鱼独有的问题，这是所有大型动物都存在的问题，这也是食物链的必然结果。

从目前的数据来看，大部分正规养殖、正规水体中的鲶鱼并不存在重金属超标等安全问题，还是可以放心食用的。我们现在吃的鲶鱼大部分也都是人工养殖的。人工养殖时为了鲶鱼长得更好，对水质和饲料的要求也更高，通常水质都很好，用的饲料也会用比粪便好得多。

鲶鱼不知道生存了多少年，可以肯定的是，比人类生存的年限高多了，任何物种的生存繁衍，都有它的道理，不是我们觉得它“脏”就是“脏”。

为什么说它脏？因为我们把环境搞脏了，它才会脏，想要让它干净，就要多保护环境哦。

资料：高质量生活家

编辑：王雨思

好多人都以为它是鲶鱼，11一斤真不贵，没鳞没刺肉细味美真好吃

黄焖鲇鱼头：肉质鲜嫩，汤汁浓郁，色泽明亮，好看又好吃

黄焖鲇鱼头：肉质鲜嫩，汤汁浓郁，色泽明亮，好看又好吃

好吃的美食，精彩万分。大家好，今天又到了美食咨询的时间了。今天小编为大家带来的这道美食营养丰富，有着高蛋白，而且它的脂肪含量很低，是不是小编一说到脂肪含量低的话，就会知道不是说的猪肉了，毕竟猪肉吃多是会长胖的。是的没错，这道美食是鱼肉，它的名字叫做黄焖鲇鱼头。

如果说到吃鱼，很多人都是很爱吃的，那么鱼的哪里更好吃呢？可能不同的人有不同的看法，但是对于小编来说，鱼头是更好吃的，因为鱼头的刺很少，不容易被卡到喉咙，而且鱼头是最灵活的部位。总之，鱼头是非常好吃的。对了，大家在挑选鲇鱼头的时候，一定要选择买大的，这样做出来的会更加好看。黄焖鲇鱼头的 *** *** 很简单，它的肉质很鲜嫩，口感是非常细腻的。那么，你们知道这道美食的做法吗？一起来了解下吧。

用料准备

美食名称：黄焖鲇鱼头

主料：鲶鱼头1只，鸡爪50克，鸭爪50克，猪肉50克，银耳25克。

配料：鸡汤750克，猪油150克，大蒜25克， *** 20克，料酒10克，生抽，老抽，葱，姜，蒜。

*** 步骤

之一步，我们需要把上述所有食材准备好，必需要的是主料，配料的话可以根据自己的喜好进行调整。然后我们把准备好的肥肉洗净，然后切成长约3厘米、厚约1厘米的条状。接下来我们清洁鲇鱼头部，先取下鳃，然后再把嘴处理好， *** 有点复杂，一般来说小编会让卖鱼的老板帮我处理好。

第二步，我们将准备好的鸡爪、鸭爪洗净，去毛备用。再将准备好的银耳清洗干净，并用清水浸泡。起锅烧油，小火热锅，然后把猪油放进锅里，大火加热，等到猪油融化后，把鱼头放入锅中进行煎炸，煎一会儿，倒入适量料酒继续煎，煎至两面金黄时，将鱼头捞出放在一边备用。

第三步，倒出锅里的一部分油，只剩下少量的底油。将底油继续加热，然后将猪肉、鸡爪、鸭爪、料酒、香葱和姜放入锅中进行翻炒，稍微炒一下后，在锅里加入鸡汤，当锅里的汤沸腾时，撇去表面浮沫。

第四步，另起一锅，把鱼头猪肉放在锅低，然后加入生抽，老抽，银耳，调至小火煮三十分钟，等到汤汁变得只有三分之一的时候，把香葱、姜、猪肉、鸡爪、鸭爪捞出扔掉。这时再将糖放入锅中煮至糖融化，当锅里的汤汁变浓时，你就可以开始享用美味的食物了。

这代 *** 审美怎么了？鲶鱼头逐渐取代高马尾，家长直呼看不懂

每代 *** 都有其特点，学习风格、求学方向上如此，穿衣打扮上也不例外。大学时期就不用多说了，离开了家长和学校的束缚， *** 不仅享有穿衣 *** ，还能随意化妆打扮自己，适度即可。

虽说中小学时期学校管理严格，却并不妨碍 *** 臭美，他们总是能在细微处彰显自己的不同，如给校服裤子“瘦腿”，给校服上衣掐腰等。此外 *** 们还会在发型上“做文章”，即便空间有限也并不影响发挥。

男生因为头发长度有限，自然也搞不出什么花样，而女同学就不一样了。有些院校并不 *** *** 头发长短，因此女 *** 们的发型也很多变，不过看多了会发现，校园中女 *** 的发型意外的很统一，基本都是“鲶鱼头”。

这代 *** 审美怎么了？鲶鱼头逐渐取代高马尾，家长直呼看不懂！

中 *** 正值青春有活力之际，家长们虽然不愿意他们过多打扮自己，却也总是忍不住给他们买几身漂亮衣服。虽说未必是名牌，却都以彰显青春为主，在他们看来这才是中 *** 该有的样子。

可以往在校园中流行的高马尾已不复存在，取而代之的是一个又一个的“鲶鱼头”。所谓鲶鱼头则是鬓角两边留有刘海，在 *** 眼里这或许是凌乱美，但在家长看来却只是凌乱没有美。

不仅如此，有些 *** 还扎起了低马尾，不仅看起来不整洁，若是穿上卫衣还会显得有些驼背。看到 *** 们的这些打扮，家长直呼看不懂，在他们上学时期受经济条件 *** ，也只能在发型上“动动手脚”。

高马尾则是他们的更爱了，这个发型不仅没有那么多花样比较好梳，还能显得人特别精神。要是再配上现在流行的空气刘海，那就是妥妥的减龄发型，很多家长甚至都这么打扮自己，还真的能年轻好几岁。

而 *** 们却不走寻常路，在年少时不想着把自己打扮的更有朝气点，反而还老气横秋起来。梳着鲶鱼头，不仅显得成熟还特别没有精气神，鲶鱼须要是过厚了还会有种非主流的既视感。

也难怪家长们不喜欢，这个发型不仅影响视线，还不美观。但 *** 们却不这样认为，看着校园中的 *** 都梳着这个头发，自己要是不跟风就好像落伍了似的，不过也有家长给出了不同 *** 。

她的女儿才上小学三年级，之前自己总给她编各种漂亮辫子，女儿也很喜欢。可有一天她却突然不让妈妈给自己编辫子了，说是不好看，因此有家长猜测可能是被同学嫉妒了，故意说不好看。

看来有时 *** 跟风也并非情愿，只是不想成为“异类”而已。对此家长应引起重视，不要一味吐槽孩子的穿搭，有时间还得对他们进行正确的思想教育，比起盲从而言，独自清醒也没什么不好。

*** 的穿搭隐晦的反映了价值观，家长要引起重视，进行适时的教育

发型、穿着或许只是件小事，但却能隐晦的反映出 *** 的价值观，这就需要家长引起注意了。一味的跟风或许只为攀比，而过度的攀比则会分散 *** 精力，从而影响学业。

良好的家庭教育需在 *** 小的时候就开始，在教导 *** 要品行端正时，还要让他们记住自己是个个体，无需跟随谁的脚步。不论是做任何事情，都要有自己 *** 的判断，不要人云亦云。

笔者认为，良好的家庭教育能让 *** 受益终生，它大多作用在 *** 的日常生活及日后工作表现中。有正确的三观、 *** 的思考能力，能让 *** 少走很多弯路，家长需找对教育 *** ，帮助 *** 完成这方面的学习。

*** 喜欢鲶鱼头也许另有原因，家长别着急呵斥，先了解情况

有些 *** 喜欢梳鲶鱼头确实出于跟风，但有些却不是，高马尾确实看起来很精神，却并不适合所有 *** 。先不说梳不好容易鼓包不好看，单就从发量出发，这可能是 *** 们的一大负担。

要知道中 *** 的发量可不比成年人，他们的还是很厚的，要是真把这些头发吊起来，真是既影响发际线又会很坠脑袋，想必这也是很多 *** 不愿意梳高马尾的原因。

【笔者寄语】

中 *** 应树立正确的审美观，同时家长需注意，如果 *** 发量太多就适当打薄一些，别因此影响学习。 *** 在打扮也要适度，别浪费太多时间，需知中学的主线任务还是学习。

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现在在农村，越来越少的人会吃鲶鱼，你知道为什么吗？

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