鱼火锅菜单图片及价格，鱼火锅菜单图片及价格

重庆鱼火锅宴请天花板，三峡船说活鱼捞商务接待都完全可以满足！

鱼宴火锅以中国人喜爱的传统美食鱼作为核心品牌，既传承了传统的工艺技术，又与现代工艺很好的结合，加上健康营养的美食理念。鱼宴技术经过多次改良实验，已研制出核心自有工艺料包，不但口感好，而且营养丰富，浓香扑面，鲜嫩可口。

作为一家定位于中高端客户群的鱼火锅品牌，给客人一个舒适的用餐环境是三峡船说最基本的要求。在装修设计的时候就考虑到客户群对于私密性用餐的需求，全包厢的设计，最小包厢也能坐下4到5位客人。桌椅采用的都是典雅的实木桌椅，千山秀水的装修风格，客人在整个用餐过程似乎都有一种在感受着鱼肴文化的传承。

三峡船说活鱼捞全包厢设计，私密性非常不错，餐厅火锅是一人一锅，锅底有多种口味，满足了不同的人喜欢不同的锅底，特别干净卫生！菜品选择也是相当多，特别是鱼品海鲜，真的非常新鲜！不管是选择酸菜味、椒麻味或是番茄味锅底的捞锅，都各有特色，都很重庆！轻拎鱼片在每人一锅的渝派捞锅里荡几十秒，那叫一个鲜嫩！海河鲜拼、澳洲精选牛肉等也是相当新鲜，好食材才有的味道。

民以食为天，在物产丰富，种类繁多的当代，鱼火锅独有的特色原料，秘制配方及严格的炒制工艺等保证了其核心产品火锅的优势竞争力，以“辣而不燥，鲜而不腥，入口窜香，回味悠长”的特色口味享誉大江南北，营养丰富，口感绝佳，健脑益智，安全绿色保健。三峡船说活鱼捞火锅鱼取材于生态鱼，采集民间食疗配方，醇香厚道，辣感柔和，食无药味的全植物油鱼火锅，真正做到了食不上火。

一人一小锅的鱼火锅，锅底种类也很多的三峡船说活鱼捞，干净卫生

如果吃腻了传统火锅，就来试试三峡船说活鱼捞首创的小火锅，采用一人一锅的新颖吃法。将无骨鱼肉切成鱼片装盘端上桌，鱼片看上去 *** 且晶莹剔透，下锅只需要轻涮几下，等到变白卷曲就可以吃啦，烫涮后的鱼片口感酥脆而有韧性，一大片入口，弹牙甜美，回味无穷。在重庆吃货榜里是必不可少的，也经常有网红到北滨二路店的一线江景露台上拍照打卡。

一人一锅，根据自己口味任选，宴请再也不用担心，是否符合众人口味了。环境优雅，就餐舒适，店内均是包厢设计，精美装修，减少噪音的同时，还大大增加了就餐环境的颜值。精品牛相间，精选牛肉，雪花看得见，肉质鲜嫩可口，肥瘦相间，纹理清晰，涮火锅不柴不腻！娇嫩鱼肉，入口弹韧又有嚼劲，薄厚均匀，往锅中涮个几秒就可以吃啦！

三种口味锅底更是各有特色，药膳麻辣锅底麻辣爽口，光看颜色就相当有食欲，吃完鱼肉之后，用麻辣锅底涮什么菜吃起来都很爽！柠檬酸菜锅底酸爽诱人，喝一口开胃爽口，与一般的酸汤鱼比起来，肉质更加入味。果味番茄锅底，番茄味，口感鲜美，酸酸甜甜，健康养生。

少聚集、分餐制是疫情防控下的常态化就餐要求，大锅变小锅也成为更适合防控形势的就餐模式。小火锅也更加卫生。饮食健康，是消费者越来越关注的问题。有些食客认为，几个人在一口锅中涮肉，不干净，不卫生，因此不愿意进火锅店消费。小火锅则避开了这个问题。每个人都在自己的小锅中烫菜和涮肉，十分卫生。

乐享云南 | 美食·野生菌铜锅鱼

本周带大家一起

走进云南的美食味道

乐享舌尖上的云南

本期分享内容

——野生菌铜锅鱼

火锅是野生菌常见的一种吃法，在被称为“鱼米之乡”的玉溪市江川区，将山珍和湖鲜汇聚一堂的野生菌铜锅鱼，是夏秋餐桌上少不了的限定美味。

*** 野生菌铜锅鱼，一锅上好的鱼汤必不可少，栖居在星云湖畔的江川人是做鱼的一把好手，将现杀的活鱼放入盛满山泉水的铜锅，架在柴火灶上先用猛火烧开，再用小火慢熬，煮出来的鱼汤鲜美、浓厚、不油腻，既可以把菌子的鲜凸显得更加淋漓尽致，却也不会喧宾夺主。

往鱼汤里陆续放入各种新鲜野生菌，伴随着汤水沸腾的声音，阵阵香气漫延迂回，萦绕鼻端，令人垂涎欲滴，不断地挑战着吃货的忍耐力。野生菌到底要煮多久？由于野生菌本身的特殊性，对时间的把握免不了要多几分谨慎。因此，等野生菌下锅后，饭店工作人员会帮忙调好闹钟，控制时间，当闹钟响起时，一锅原汁原味、香气四溢的野生菌铜锅鱼就可以放心享用了。

食材的种类越多，汤的香味就越浓，同样，烹煮野生菌铜锅鱼，菌子的种类越丰富，汤的层次就越多，口感也就越好。野生菌煮熟后，先盛上一碗热乎乎的菌汤把味蕾唤醒，再慢慢享受各种野生菌的独特口感，滑嫩爽脆的菌子饱含汤汁、香甜可口，混合着鱼鲜甜的味道，一口下去，令人回味无穷，搭配店家秘制的蘸碟，既不会夺走野生菌的香味，又能弥补食客喜香好辣的饮食习惯。

山林和河湖的相遇，山珍和湖鲜的碰撞，野生菌铜锅鱼，是到玉溪来不可错过的美食。

文图 王艳华

海报设计 张楠

编辑 刘榕杉

本期责编 张灵洁 张敏

审核 马波 刘丽

运维 云报集团·文旅头条新闻网

※如有侵权请联系： *** ：0871一63534744

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商务高端局涮起吃的鱼火锅，三峡船说活鱼捞让你吃一口就管不住嘴

火锅，是一群人的狂欢，吃货的世界怎么能少得了火锅，边涮鱼、涮牛肉、涮菜、边流汗，辣味鲜香每一口都十分带感，吃火锅怎么能错过三峡船说活鱼捞呢？地道的重庆口味，无论是餐饮环境还是菜品视觉，让你下一秒就置身于沉浸式的美食体验，感受着不同锅底风味。

在吃饭这件小的“人生大事”上，草草了事只能称之为“活着”，懂得享受人间烟火，才叫生活。当您走进餐厅，如此惊艳的空间设计立刻就会被撩到！这里，不喧哗不嘈杂，每个空间都是独立的，舒适坐下来吃火锅变成了一种享受。包间独具一格，从内而外散发着舒适气息，带给你舒适的用餐环境，愉悦轻松的氛围就此酝酿。包厢宽敞明亮，舒适惬意，有一种宾至如归的熟悉感，让人情不自禁的卸下疲惫，安心静享美食。

鱼类品种丰富，切成薄薄的鱼片，无骨无刺，再也不用担心被刺卡到了，懒人更爱，口感无敌爽滑，放进嘴里连嚼都不用，抿两下就化进喉咙里了，老人小孩能二倍速吃鱼。麻辣鲜香，酸甜可口，回味绵长，好吃不上火！恰到好处的火候让肉质嫩而不散，秘制的酱料完全渗入鱼肉之中，两者完美结合，味蕾极致的体验！

多种滋补食材熬制而成的滋补清汤锅，空气中都弥散着汤底浓郁的芳香，开涮之前来上一碗，美味又不失营养，喝一口下去感觉整个喉咙都暖和了，用它煮过的鱼，更是鲜到舌尖打颤。足量的香料，鲜红的干辣椒，和温和的清油一起熬煮出来的锅底，满满当当都是舒服爽快的辣，没有夺人口舌的过分 *** ，新鲜的食材，在红亮的锅底中饱吸香气和滋味，一口接着一口真叫人过瘾。

北京探店：36.8元旋转小火锅，100多种涮品，不 *** ，真解馋

北京探店：36.8元旋转小火锅，100多种蔬菜、肉、水果和小吃，不 *** ，真解馋

2023年，刚刚开年就看到了经济下行的趋势，大厂裁员一波又一波，年轻人也开始抱怨工作难找，中年人危机更加严重。去了北京最繁华的王府井大街、前门等几个餐饮比较活跃的地方发现，门口排队的现象难得一见。老字号餐厅、高档餐饮纷纷做起外卖、打折促销活动，比起这些高档消费，价格更加实惠的小餐饮品牌更受欢迎，人均30-40元的消费，所以，2023年餐饮行业关键词，性价比、品类升级。

很早之前就看到北京双井开了一家人均30元+的旋转小火锅，特别想去品尝一下，总因为离的太远没有成行。上周末从亦庄搬家到了瀛海，刚搬完家做饭不是很方便，就在周边转悠找适合一个人吃的美食。不知道大家一人食的时候都会选择吃什么？我的需求和想法很简单， 吃的东西要尽量多，价格也不能太贵，坐在餐厅不会有尴尬的感觉。自助、简餐就成了关键词。

离新住所大约1500米的京福路瀛海环宇坊B1层B106，8号线瀛海地铁站出来，往南走200米就可以看到环宇坊，去年刚开业的商场，农小锅就在商场里面。

旋转自助小火锅，除了进门服务员收费、自己取火锅、有问题需要帮助的时候和收拾餐台的时候会有服务员，其它全程自助，真的很喜欢这种自己DIY的场景。来这吃饭的大多数是1-2个人的学生、上班族，快吃快走快乐的自己玩耍。

付完钱之后，就可以自己去取火锅了，小火锅锅底可以选番茄、清汤、菌汤和麻辣，麻辣有微辣和麻辣之分。锅底的做法也很简单，要什么味道的锅底，师傅给搭配好之后，倒上大桶里熬制的汤就可以了，取锅底用不了1分钟。取了锅底，找个自己喜欢的地方就可以开始吃饭了。不知道大家都喜欢坐在哪里旋转小火锅。

说起座位，个人比较喜欢坐在出菜口的第5、6、7、8、9个位置，既可以看清出来的是什么菜，到了还能有足够新的菜品吃。或者坐在调料台旁边，方便自己取各种调料、餐具。

餐厅的专装修告别了同价位街边小火锅的low，开在大型商场里面，装修年轻、活力、动感，融合了时下流行的快时尚。定价40元左右，团购价可以到36元左右，和15年前我刚来北京呷哺呷哺的套餐价格一样。比起呷哺的套餐自助更有吸引力，食客选择性更多。

蔬菜水果特别新鲜

100多种餐品中，没有牛羊肉，想吃牛羊肉就要自己单点，20元／份，说实话没有必要。饮料也是需要单点的，对于我来说也完全没有必要，自助的涮锅自己做个汤喝还是很美味的。

吃火锅离开了肉肯定不行，鸡肉、鱼肉、鸭肉、香肠、鸭血、鱼肉等等可以随便吃。

特别喜欢吃餐厅的鱼头，鱼头特别的新鲜，鱼头上的肉质鲜嫩，爽滑、胶原蛋白丰富。一口气吃了4-5个鱼头，加上了玉米、豆腐、粉丝做成了鱼头汤。喝完了鱼头汤加上水可以继续涮锅。

鸡肉片，说实话鸡肉就不适合涮锅，吃起来总感觉肉质不够鲜嫩。不过用来煮汤还是很不错的。

西瓜，香蕉特别受欢迎，手慢了就吃不到了。苹果，梨子也很受欢迎。还有小时候吃的米花糖、仙贝、干脆面等等小吃。

一顿饭吃下来，花了36.8元钱，吃了35种食物，用了90分钟，吃的特别满意。

我是喜欢美食热爱生活的靠谱吃货，我来人间一趟，尝遍世间烟火，孤身一人，了无牵挂，背上行囊，抓起筷子就出发。欢迎大家关注@靠谱吃货、转发、评论、点赞，一起分享好吃的、好玩的。

这家鱼火锅，我爸妈都劝我去

爸妈都爱去的店

聚餐再也不愁没地方了

鱼火锅专家，来了

安贞附近新开了一家鱼火锅专家，汤底都是用鱼骨熬制，口味有5种可以按需选择，有辣有不辣，既能满足爸妈滋补的需求，又能满足年轻人重口味的需求。

（ 01 ）

鱼肉，只用江西九江鱼

他家火锅用的鱼都是江西九江产的，九江作为全国著名的鱼米之乡，对于鱼的讲究可是非同一般，再加上自然环境和水质的加持，鱼肉吃起来没有土腥味儿，做鱼火锅特别合适~

（ 02 ）

汤底，每日鱼骨熬制

汤底用鱼骨和鱼肉等各种滋补料熬够2小时，满满一锅的乳白色的鱼汤，香浓无比，连喝3碗都不够。

（ 03 ）

口味，5种按需选择

鱼火锅的锅底有5种不同的口味，可以按照自己的喜好来选，比如鱼骨浓汤口味、菌香黄焖口味、金汤酸菜口味、糟粕醋口味和川辣鲜香口味等等。

（ 04 ）

小料，无 *** 自助

8元每位的自助小料台可以无 *** 自取，喜欢什么口味可以自己调，还有小菜和零食等可以自己拿。

第1次来，推荐这样吃

（ 01 ）

店内招牌，鱼骨浓汤雄鱼头

店内的招牌【鱼骨浓汤雄鱼头】汤底是乳白色的鱼汤，加入了罗勒叶增加了清香，上桌后需要焖煮10分钟左右，打开锅盖鲜美的味道扑鼻。

鱼骨浓汤锅底老少皆宜，鱼肉煮熟后直接吃，更能品出鱼肉本来鲜美的味道，口味偏重的朋友也可以搭配店内的秘制香辣蘸料，香而不辣。

最后别忘了再喝几碗鱼汤，味道浓郁鲜美，完全不会有腥气，带有淡淡的胡椒香气。

（ 02 ）

桌桌必点，黄焖江团鱼

店内的另一个人气口味【菌香黄焖江团鱼】，基本桌桌必点，不同于鱼骨浓汤的原味，菌香黄焖更香辣，但也能吃出鱼肉的鲜美，更适合口味重的朋友。

推荐搭配的江团肉质鲜嫩，刺儿不多，都是大刺儿没有细小的刺儿，鱼肉吃起来很爽。如果不想单吃鱼，也可以点9.9元的五选三配菜，有广昌莲藕、严阳板笋、杏鲍菇、都昌豆参和青笋可选。

（ 03 ）

新品尝鲜，糟粕醋江团鱼

【糟粕醋江团鱼】是最近的新品，糟粕醋可能大家有点陌生，是海南省文昌市铺前镇的特产，属于一种酒糟发酵产生的酸醋，最近在北京的火锅界特别流行。

同样需要上桌后焖煮一会，等到锅开后再往里挤新鲜的小青柠汁，味道酸辣开胃，特别适合夏天吃~

大片西冷牛肉，肉质鲜嫩，吃起来过瘾

罗氏虾

罗氏虾煮完味道鲜美偏甜，虾肉Q弹紧致

拉丝米糕

一定要趁热吃，蘸上搭配的白糖，糯叽叽星人必尝

藜蒿

江西特色的季节性蔬菜，又脆又嫩，不建议煮太久

黄金鱼糕

手工 *** 的鱼糕，绵软带有一点嚼劲，特别入味

鱼脯

以鱼肉为主料，能吃出炸制后的香气，涮在鱼锅里很合适

适合聚餐的环境

///

店内环境宽敞明亮，属于偏中式的装修风格，既有散座也有包厢，锅底辣的和不辣的都有，挺适合家庭聚会或者朋友聚餐。

店名：鄱阳湖·鱼火锅(木偶剧院店)

地址：安华西里一区甲1号二层

营业时间：周一到周日 11:00-21:30

预估人均：108元左右

传承百年的李福记鱼火锅现在九周年店庆，全场菜品无门槛吃...

传承百年味道：李福记鱼火锅。

咱们家要是不好吃，开在太极景润东门的这家20年老店李福记火锅。我10个前男友9个都说好，店内主打的就是新鲜活鱼现挑现做，连锅底都是老板每天现炒的。

传承百年，早已将人间烟火气都融合在了汤里。满满一锅的真材实料，人均却只要一杯奶茶钱，38还能当100用。

我怀疑老板在做慈善。麻辣、酸菜、藤椒、番茄、双菇、豆花，整整6种口味，不管你能不能吃辣的都可以放心冲。

这个三味奔驰锅可以轻松解决所有问题。沾满汤汁的鱼肉没有一根刺，瞬间唤醒你沉寂的味蕾。老板还贴心准备了48的双人餐和88的四人餐，吃着简直不要太爽。还能再来点涮菜溜溜缝。

公司现在十周年庆，吃100还能再给100(不含酒水)。喜欢吃鱼的宝子们，尝鲜可要快！

这家能让我连续吃三天的鱼火锅真的有两把刷

这款美食确实令人惊艳，值得称赞！成都的热门美食在泉州也迅速受到了追捧，自开业以来就人气满满，人们甚至愿意排队等待只为品尝他们家的麻椒鱼。

他们家的锅底配方独特，选用了青花椒、藤椒、酸菜等多种食材并现场炒制。在加汤煮开后，他们还额外加入了一大勺油泼辣子，这种香气简直让人无法抗拒。

当然，他们家的麻椒鱼绝对值得一提。新鲜的鱼肉口感软嫩爽滑，完全浸入了浓郁而醇厚的汤汁中，让人尝不到一点鱼腥味。而且这款菜品的分量非常足够，让人大快朵颐。

此外，他们还提供现点现杀的美蛙，这些蛙肉头大肉肥，鲜嫩紧实，对于喜欢蛙类食品的人来说绝对不容错过。

除了主打的麻椒鱼和美蛙，这家店还有其他各种火锅配菜如肥牛、毛肚和青菜等供顾客选择，使得用餐体验更加丰富多样。

总的来说，王宝器麻椒鱼（泉秀店）在泉州市泉秀路615-2-615-5号，位于（泉秀路农行大厦正对面）是一家非常值得一试的餐厅。他们的菜品不仅美味可口，而且服务也非常出色，确实令人满意。

「酸萝卜豆花鱼」吃欺头！48元=鱼火锅+4个配菜，锅底油碟全包

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#酸萝卜豆花鱼（清水河公园）#

48元享158元豆花鱼火锅3-4人餐

鱼，我所欲也

火锅，亦我所欲也

一锅鲜鱼，几盘配菜想想就觉得美滋滋

喜欢吃鱼和豆花的你要码住啦！

★现点现杀鲜活的鱼★

★绝不缺斤短两★

足足3斤的一整条鱼

还有豆花、土豆、青笋…等等

在这里只要48元都能品尝到！

酸萝卜豆花鱼

==超值3-4人餐==

①红汤锅底+油碟4份

②白鲢/梭边鱼2选1（3斤）

③土豆1份

④青笋1份

⑤藕片1份

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抢购价48元

* 无需预约，高峰期需等位

* 营业时间：11:00-22:00

* 凭短信二维码到店使用；

* 不与店内其它优惠同享；

* 使用日期：即日-2022年5月31日

营业时间：11:00-22:00

商家 *** ：028-8779-6676

地址：成都市武侯区清水河公园万寿桥路218号

◆ 高峰期可能需要排队

◆ 不再与店内其它优惠同享

◆ 如需套餐外增值服务，费用自理，详情请咨询商家

◆ 以上套餐相关内容，如有变动以店铺实际情况为准

现点现杀的鱼 鲜活看的见

来这，为的就是现捞现做的鲜美活鱼

肉嫩刺少的花鲢鱼、白鲢鱼

每一条鱼，都是鲜活到店的

“100%新鲜”

是老板一直所秉承的信念

只有新鲜的活鱼才肉质松软

入口鲜嫩，吃到嘴里才是非常的滑嫩

热辣鲜香锅底造就好味道

良心商家，用料很足

用秘制酸萝卜+纯手工豆花 *** 的火锅

香辣的热气就不断 *** 着五官和神经

汤底裹着水嫩的豆花

香味诱人，闻着味儿就能吞口水~

一盆鲜艳欲滴的红辣椒

再浇上一勺热油滋啦滋啦地冒着气泡

激发升腾了这一锅底的香气

他家的豆花是纯手工做的

细细嫩嫩的一点渣渣都没有

吃起来有点像豆腐脑，但也是不错的！

随手一捞都是大块 *** 的鱼肉

细嫩的豆花

混合着锅底的鲜香麻辣直冲鼻子

好吃到上瘾！筷子根本停不下来~

吃完鱼还可以涮菜

鱼吃完再升级为火锅！

涮起各式各样的菜品来，丝毫不输传统火锅

清爽的青笋、土豆、藕片、宽粉

挂满汁水也别有一番风味

宽敞舒适的环境

门店招牌十分大气

整体环境简约精致，氛围轻松

店内的颜色装潢搭配简洁而舒适

让人感到温馨

餐厅的整体色调搭配颜色都不突兀

有许多绿植让人自然而然的放松下来

整体环境出落的文艺清新

让来吃饭的小伙伴们都能开心的品尝美食

环境好、颜值高、味道棒

而且又有那么大的优惠力度

还不快快约起

【酸萝卜豆花鱼】

门市价158元的3-4人套餐

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使用时间：即日起—2022年5月31日

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==超值3-4人餐==

①红汤锅底+油碟4份

②白鲢/梭边鱼2选1（3斤）

③土豆1份

④青笋1份

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抢购价48元

使用须知

◆该活动无需预约，高峰期需等位。

◆使用时间：11:00—22:00。

◆限堂食不可打包，不可打包，不与其他优惠同享

◆此产品为限时 *** 特惠团单，为防止资源浪费，请您在有效期及时消费。如需退款，有效期内收取20%违约金，逾期半年以内收取30%违约金，逾期半年以上视为放弃使用，将自动作废。（注：因商家原因导致无法使用的，可全额退款）

◆最终解释权归小橙圈和商家所有

◆凭订单消费码到店核销使用（消费码是唯一使用凭证，注意手机软件短信拦截。可关注公众号【小橙圈】点击菜单栏-我的订单-查看消费码）

关于商家

酸萝卜豆花鱼（清水河公园店）

商家地址：成都市武侯区清水河公园万寿桥路218号

商家 *** ：028-8779-6676

使用时间：11:00—22:00

活动咨询：更多商品详情，请添加小橙圈 *** （ID:sweetday321）了解， *** 咨询：18848232546

特别声明

1、美食图片仅供参考，菜品会因季节做适当调整

2、本产品只限本人或转赠亲友使用，禁止二次售卖，如发现有人在任何渠道进行二次售卖，商家有权取消其使用资格！

3、此产品为限时 *** 特惠团单，为防止资源浪费，请您在有效期及时消费。如需退款，有效期内收取20%违约金，逾期半年以内收取30%违约金，逾期半年以上视为放弃使用，将自动作废。（注：因商家原因导致无法使用的，可全额退款）

4、购买此套餐视为认同此声明及认同活动规则

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成都 | 穿城来吃的青花椒鱼火锅！贵州米粉绝

这家鱼火锅啥都好，就是离我家远了点！听附近朋友推荐，我可是花了一小时专程过来的！！还好味道给我了十足的惊喜！吃完都想打包一份带回家！！

??青花椒鱼蛙火锅

刚端上桌，麻辣椒香味儿扑面而来！他家只卖青花椒锅底??

汤色金黄透亮，铺满了青花椒，再加上红辣椒和泡菜，好酸爽！

鲜嫩爽滑的鱼肉带着汤汁入口，微麻过瘾！每只美蛙都是2～3两，同样的嫩！！

??卤肥肠

不是冻货，是资格的鲜肥肠，老板每天新鲜采购的！提前卤过的肥肠在青花椒锅底里煮一会儿，糯叽叽的！一口biu汁

??贵州米粉

嗦粉太快乐啦！！顺滑弹牙的口感，简直停不下来的节奏！！

??毛巾馒头

今年hin流行的吃法，柔软的馒头吸收汤汁后增加了几分麻辣味！！

??我们工作日中午过来的，人气自然hin旺希望老板在市区多开几家分店！我也节省点时间去吃鱼了

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