文|菁妈
一岁是孩子成长的一个分水岭！
孩子在一岁之前完完全全要依赖父母，但是到了一岁之后孩子学会走路，孩子学会了说话，这时候孩子就有一定的独立性了。
一岁之前孩子会拼命地长个子长体重，到了一岁之后，孩子更多的是发展自己的大动作，比如说走路，比如说拿东西，玩玩具。
一岁之前孩子的胃肠消化能力比较弱，所以孩子在6个月之前只能纯母乳喂养或者奶粉喂养，6个月之后添加了辅食也是少量的添加，主要是以奶为主！
但是孩子一岁之后牙齿长得越来越多，胃肠消化能力越来越强，再加上孩子开始学会走路，需要的能量越来越多，而且孩子开始学说话，说话的时候会动用到他的咀嚼相关的肌肉群。
孩子的生理能力能够让他多吃饭，孩子多吃饭，能够让他说话说得更清楚，能够让他走路的时候更有力，能够让他吃一顿饭可以维持的时间更久一些，可以有更多的时间去学习新的东西！
所以营养师就建议：孩子在一岁以后米饭占有的热量，要占孩子每天所需热量的2/3左右，也就是孩子每天喝奶只需要500毫升左右！
孩子一岁以后多吃饭，有以下这些好处，家长别做错了
好处一：更好地锻炼孩子的牙齿
因为米饭菜里面有一些膳食纤维，可以锻炼孩子的咀嚼能力，也能促进孩子乳牙的萌出。
好处二：锻炼孩子的精细动作，开发孩子的大脑
我们建议孩子在一岁之后吃饭的时候可以自己吃，虽然吃的时候有点脏，但是没有关系，因为吃饭就是更好的锻炼孩子精细动作的方式，一天三餐让孩子自己吃，让孩子自己锻炼，可以更好地开发孩子的大脑，有利于孩子的智商。
好处三：让孩子有更多的时间去探索这个世界
虽然母乳或者是奶粉里面的营养非常的丰富，但是里面90%左右的都是水分，所以孩子喝奶粉能够维持的时间会比较短。
我们给孩子吃饭菜的话，饱腹感的时间会比较久，当孩子一天只需要吃4餐5餐的时候，那么中间会有更多的时间去探索这个世界，也有助于开发孩子的大脑。
好处四：给孩子补充足够的铁，有助于大脑的发育和增强体质
孩子一岁到三岁每天需要12毫克的铁，但是母乳中含铁量非常的低，1000毫升的母乳只含有一毫克的铁，即使说我们给孩子喝的是奶粉，奶粉中强化了铁，但是它的吸收率也很低，所以我们要给孩子一天三餐吃饭菜。
这些饭菜里面要有肉，每周吃两次的动物肝脏，这样可以给孩子补充足够的铁。当我们体内的铁充足，就能源源不断地把氧气运送到身体的各个部位，特别是大脑氧气充足的话，反应会更快，孩子会更聪明，而且铁充足的话也能够让孩子的体质更好，避免孩子生病。
所以孩子一岁以后多吃饭菜好处是非常多的，有利于孩子大脑发育。
孩子在一岁之后，吃饭菜也要避免几个误区，不然会很坑娃
误区1：给孩子吃千篇一律的食物
孩子到了一岁以后就要给他吃各种各样的食物，因为我们人类是杂食动物，不同的食物可以给孩子提供不同的营养，所以要给孩子吃多样化的食物。
我们建议一天给孩子吃12种的食物，一周给孩子至少吃25种以上的食物，这样有利于孩子营养均衡。
误区2：追着孩子喂饭
孩子一岁之后就要锻炼，让他自己吃饭可以很好地锻炼精细动作，不要再追着孩子喂饭了，这样反而会导致孩子挑食厌食。
误区3：给孩子吃大人的食物
孩子到一岁之后可以跟大人一起上桌吃饭，但是孩子的食物更好还是单子 *** ，因为大人的食物里面含的盐、添加剂会比较多，而且大人的食物块状比较大，孩子是没有办法消化吸收的，所以我们建议要单独的给孩子 *** 辅食。
怎么给孩子 *** 色香味俱全、又合适孩子消化的食物，又能给孩子提供足够的铁足够的营养呢？这里推荐妈妈能够买一本《辅食每周吃什么》。
这本书是由三甲医院的儿科医生、儿童营养师以及好几本畅销书的作者刘长伟所撰写的，他不仅在医院里面坐诊，也会在网上给家长们答疑解惑，所以里面总结了宝宝辅食添加的原则，辅食添加的误区，辅食添加过程出现问题要如何处理？都写得很清楚。
这里面就有宝宝6个月到3岁每个月龄的辅食，每个月每一周每一天每一餐怎么吃都写得很清楚，还有一天要吃几顿，每个月龄都是不一样的。
每一道辅食也有很详细的 *** 步骤，不仅有图文还有视频教程，需要什么原料，需要多少克，具体怎么 *** ，一步一步教家长们 *** ，家长们只需要按照上面的步骤去 *** ，就能做出色香味俱全，适合孩子胃肠消化的辅食，让宝宝吃了长得快更聪明。
（图片均来源于 *** ，如有侵权请联系删除）
一岁+宝宝一周早餐不重样， 营养美味又好吃，宝宝超爱。...一岁宝宝一周早餐不重样。
星期一：山药苹果抱抱卷。先来打上早餐：雪梨银耳米糊。食材倒入破壁机，加清水到水位线，再做个抱抱卷。
50克铁棍山药，50克去皮苹果，一个鸡蛋。辅食机断断续续打三分钟，加30克低筋面粉，从底往上搅拌均匀。不粘锅不用刷油，舀入面糊，一边放点蜜红豆，沿一边卷起来，加一点点水闷两分钟闷熟，香甜又松软。米糊倒出来凉一下。
星期二：莴苣鲜虾饼，小米南瓜糊。食材全部倒入破壁机里，选米糊模式。莴苣刮去外皮，切成细丝，放锅中焯水两分钟，捞出控干水分。加入两只鲜虾碎，一个鸡蛋，20克低筋面粉，搅拌均匀。锅中倒辅食油，倒入面糊后摊平，煎至两面金黄后沿边缘，加一点点水，再焖两分钟即可。出锅后切成小块。
小米南瓜糊特别香甜好喝。
星期三：奶香土豆饼，山药燕麦糊。把土豆切薄片，上锅蒸熟，再来打个山药燕麦糊。食材倒入破壁机里，选米糊模式即可。
洗漱完，土豆蒸熟了压成泥(100克)，加70ml牛奶，30克低筋面粉，搅拌均匀。倒入刷油的锅中，表面撒点黑芝麻，借助锅盖翻面，煎熟即可(2~3分钟)。出锅后切成小块，米糊倒出来用碗凉一下。
星期四：宝宝版葱油饼，香酥掉渣。先打个杂粮米糊，食材倒入破壁机中，米糊模式即可。
小葱切碎。碗中倒入100克普通面粉，一半凉水和面，这样和的面吃起来更软和，揉成面团，盖保鲜膜醒面二十分钟。再调个油酥。
20克面粉熟芝麻盐，30ml热油，搅拌均匀。醒好的面团一分为四，擀成牛舌状，先抹上一层油酥，撒上葱花，没一边卷起来，擀成薄饼，收口处放下面，放到刷油的锅中，上面再刷一层油锁住水分，煎至两面金黄出锅。
杂粮米糊香喷喷。
星期五：裙带菜鸡蛋饼，胡萝卜黄豆米糊。先打个胡萝卜黄豆米糊。食材全部放入破壁机里，加清水到更高水位线，选豆浆模式即可。
裙带菜冷水泡发，它是营养丰富的海洋蔬菜。用刀切碎，碗中打入一个鸡蛋，一加入裙带菜，20克低筋面粉，盐，搅拌均匀，定型后翻面。倒入面糊后摊平，表面撒点白芝麻，再煎一分钟即可。
米糊香中带甜。
星期六：时蔬山药饼，满满的蔬菜拉，搭配黑芝麻燕麦糊。先来打个米糊。食材全部放入破壁机里，选米糊模式即可。铁棍山药上锅蒸熟。
玉米粒胡萝卜丁和豌豆，上锅煮五分钟。100克蒸熟山药压成泥，加入煮熟的蔬菜丁，30克低筋面粉，少许盐，抓拌均匀，捏成面团，手上滴辅食油防沾。取一块面团团成饼状，放到刷油的锅中，中间翻面，煎至两面金黄出锅。
黑芝麻燕麦糊香浓又补钙。星期天：南瓜蛋挞，一口下去香甜嫩滑。搭配红豆米糊。先打个米糊，食材全部放入破壁机里，选择米糊模式。100克蒸熟老南瓜压成泥，加入30克低筋面粉，先搅拌成絮状，然后揉成面团。取20克左右的面团团成圆球，放到模具里，用手按出一个坑，让面团紧贴模具。再准备一个蛋黄，加30ml牛奶搅拌均匀，倒入模具里，上锅蒸二十分钟。
红豆米糊香浓好喝。
一岁后饮食有“3禁忌”，很多家长犯了而不自知，会影响孩子长高文|菁妈
01
豪豪在过完一岁生日之后，奶奶就说孩子已经一岁了，以后要跟着大人一起上桌吃饭了，这样孩子才能吃得香，长得快。
没想到豪豪跟着大人一起吃饭之后总是吃什么拉什么，吃了三个月左右，发现孩子瘦了一些，而且身高长得也比较慢。
后来去做儿童保健的时候，医生就说孩子这三个月身高长了不到一厘米，体重也只长了半斤，这个长得有点慢。
正常情况下孩子一岁到一岁三个月每个月能长一厘米的，因为孩子越小身高增长越快，孩子1~2岁还能长10厘米甚至是12厘米。
后来儿保医生了解到豪豪最近已经开始跟着大人一起吃饭，大人吃什么孩子就吃什么，如果太大块的话，奶奶就用手把这些食物掰得碎一点给孩子吃。
02
儿保医生就说你们这样给喂孩子，一来消化不了，虽然你们认为把它弄得小块一点，但是对于孩子来说还是比较大块。
因为孩子的牙齿只长出几颗，他的咀嚼能力比较弱。孩子咀嚼不了吃什么拉什么，吃进的食物就是白吃，所以孩子的营养是不够的。
二来你们给孩子吃大人的食物，大人的食物油多盐多，还有一些调料品，会伤害孩子的脾胃，也不利于孩子良好饮食习惯的形成，这对于孩子长高也是没有用的。
给孩子吃得太咸就会导致钙的吸收不好，影响孩子长高原料的摄入，所以会影响孩子的身高！
妈妈听了后悔莫及就问医生，那是不是给他做泥糊状的食物，医生说并不需要，你们给孩子做单独的食物，切得小块一点就好了。
而且孩子一岁之后可以吃的食物很多了，要给他做各种各样的食物，才能让他从食物中摄入均衡的营养。
医生还说如果不会的话可以在网上搜一些孩子的食谱，或者直接买一本食谱书也是可以的。
豪豪妈妈这个错误的做法就影响到了孩子的生长发育。
而孩子在一岁之后的饮食，很多家长都会有三个禁忌，看看你犯了几个
禁忌一：一岁之后还继续给孩子大量喝奶
孩子在一岁之后要慢慢以饭菜为主，奶量要开始减少，一岁之后孩子每天的奶量是400~600毫升，其余的一日三餐正常要吃饭菜。
因为孩子的咀嚼能力变好了，孩子的吞咽能力也变好了，我们必须要慢慢过渡到以饭菜为主的饮食。
饭菜是固体类的食物，孩子吃了饱腹感也会更强一些，能够让孩子饱得久一些，他们活动量更大一些，有助于孩子大脑的发育，也有助于孩子身高的增长。
禁忌二：给孩子开始放大量的盐
很多家长做菜，习惯做大人的饭菜，所以在给孩子做儿童饭菜的时候，知道孩子一岁之后可以加盐，手就非常重，给孩子每天的辅食里面加的盐都要有3克甚至是4克。
事实上，我们建议孩子到一岁之后，如果他能够接受没有盐的辅食，可以再给他吃不加盐的辅食。
如果他接受不了就可以加非常少量的盐，少量到什么程度呢？建议每天控制在一克左右的盐会更好一些，不要超过两克。
因为大量的盐会抑制钙的摄入，不利于孩子长高，所以在一岁之后给孩子做辅食要淡一些，不要给孩子吃一些腌肉咸肉等这些盐含量比较高的食物。
禁忌三：给孩子吃水分太多的汤类，果汁类
有一些孩子不爱吃水果，家长就想着那把水果打成果汁给孩子喝。
这确实能让孩子吃进水果，但是打成果汁之后的水果对孩子的健康却是大打折扣。
打成果汁之后的水果它的果糖变多了，但它的膳食纤维被破坏掉，它的维生素也大量的流失，孩子经常喝果汁的话容易导致蛀牙，甚至会导致孩子肥胖。
所以孩子不爱吃水果，如果爱吃蔬菜也是不错的，或者把水果做成沙拉，让孩子各种各样的水果吃一些，但更好不要做成果汁。
美国儿科学会建议孩子在一岁之前不喝果汁，孩子1~6岁的话，每天的果汁大概是120毫升左右就够了。
而除了果汁之外也不要给孩子喝太多的骨头汤、肉汤之类的，因为这些汤里面大量的是水，还有一些是脂肪，里面的营养价值非常的低，喝多了会导致孩子吃不下饭，影响孩子的生长发育。
除了以上三个禁忌之外，家长还要注意给孩子吃主食，一岁就要让孩子自己吃，培养孩子独立进食的习惯，有助于孩子精细动作的发展，还有助于孩子爱上吃饭这件事情。
那至于一岁之后怎么做辅食才能让孩子喜欢吃，而且又能让孩子从辅食中摄入充足的营养，这里强烈的推荐家长们购买一本《辅食每周吃什么》。
这本书是由南京某三甲医院的儿科医生以及儿童营养师刘长伟撰写，他不仅在医院坐诊，也在线上给家长们做咨询，遇到很多家长了解孩子加辅食的案例，所以他清楚地知道，在宝宝添加辅食的过程中，家长们关注的问题，以及容易走进的误区，都在这本书里面总结了。
里面有宝宝从6个月到三岁的食谱，每个月龄每一周每一天该怎么吃都安排得非常详细，比如7个月的时候可以吃蛋黄泥，香蕉蛋黄糊，蛋黄豆腐泥，山药苹果泥，西蓝花米糊，鸡肉玉米泥，草莓泥等等。
每一道辅食都有很详细的 *** *** ，需要什么原料，需要多少克？需要多长的时间，需要的蒸还是煮，能补充什么营养， *** 出来的成品是什么样的都写得一清二楚。
家长们按照每一道辅食的 *** 步骤去做，就能 *** 出合适宝宝胃肠消化的辅食，让宝宝吃了消化好，长得高更聪明。
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1岁+食谱｜适合当手指食物的紫薯发糕今天给大家带来一款奶香蜂蜜紫薯发糕，口感松软，适合拿来当手指食物。适合1岁以上宝宝食用。大宝宝们可以和妈妈一起来 *** 哦，快快学起来吧！
（确保宝宝对文中所提及的食材不过敏，牛奶也可用奶粉或母乳代替，且根据宝宝年龄段控制糖的使用量。一岁以下切勿添加蜂蜜。）
奶香蜂蜜紫薯发糕
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营养师提醒：
这款发糕口感松软好消化，非常适合宝宝食用，也适合拿来当手指食物锻炼抓握能力。加入了牛奶和蜂蜜也更能增加风味。
紫薯中含有丰富的蛋白质、淀粉，膳食纤维、果胶、氨基酸、维生素以及多种微量元素，并且紫薯与红薯相比，紫薯还富含了花青素以及微量元素硒和铁元素，所以在宝宝的辅食中有着重要的地位。
紫薯中的花青素相对会比其他食物中的花青素更耐高温，所以蒸煮后仍然有大量的保存，对我们人体能起到一个很好的抗氧化的作用。
你有拿手菜想晒一晒吗？
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作者简介：儿童营养师王斌，中国注册营养师、国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合，专注于母婴营养健康领域，手把手教你科学喂养孩子。
每周给宝宝炖一次，营养又健康我的做法酸甜开胃，一点都不膻。今天还加入了浓汤宝，更加美味。
·将牛尾骨清洗干净，浸泡在水中两小时。
·将牛尾骨放入冷水中，加入葱、姜焯水，撇去浮沫后洗净。
·加入自己喜欢的蔬菜，如胡萝卜、洋葱、西红柿、香菇和山药等。
·加入足够的清水，一岁以上的宝宝可以加盐调味，炖两个半小时左右即可，这道营养美味的牛尾骨就做好了。
·记住，吃肉比喝汤更重要。可以将部分牛肉取出，和所有蔬菜打成泥状，放入模具中冷冻，制成浓汤宝。
·将浓汤宝用于煮面条、粥或汤，记得在一周内食用完毕。
这种做法 *** 的牛尾骨肉质软烂，脱骨方便，而且不腥不膻，宝宝非常喜欢吃。 *** *** 简单，赶快动手吧！
·先将冷冻的牛脊骨解冻，然后放入冷水中，加入葱、姜焯水，撇去浮沫后洗净。
·加入西红柿、土豆、玉米、香菇、葱段和水，炖3-4个小时，让牛脊骨更加入味，软烂易嚼。剩余的汤还可以制成浓汤宝，方便以后煮面条或粥。牛脊骨经过低温排酸处理，更加健康。
用这种 *** 炖牛脊骨，不需要任何厨艺，汤鲜肉嫩，宝宝非常喜欢吃。每周给宝宝炖一次，营养又健康。
一岁后一日三餐喝奶还是吃饭？不少家长不以为然，影响孩子智商文|菁妈
01
《美国儿科学会育儿百科》：孩子一岁以后如果没有吃富含铁元素的健康食物，每天喝709毫升以上的牛奶将导致他缺铁。
国外的营养专家建议孩子在一岁以后就可以考虑喝纯牛奶，或者是低脂牛奶，但一天更好不要超过500毫升，因为超过这个量，孩子就有可能会贫血！
一天不超过500毫升的奶，就相当于孩子只喝两次奶，临睡前喝一次，中午睡觉喝一次就已经满足每天奶量的需求，其余的营养必须要通过饭菜来供给。
也就是孩子在一岁之后一日三餐要吃饭而不是喝奶。
02
有些妈妈可能会说我们家喝的是配方奶粉，里面含有铁，确实配方奶粉里面含有铁，但是配方奶粉里面的铁吸收率并不高。
很多妈妈会发现，如果给孩子喝了奶粉容易拉绿便，这些绿便极有可能就是奶粉中没有消化的铁在体内排出来！
孩子一岁之后每天需要12毫克的铁，建议饮食中至少提供15毫克的铁。
三段的奶粉含铁量大概是8毫克/100克左右，孩子一天喝800毫升的奶，大概是120克的奶粉，里面含有铁不到10毫克。
而且奶粉中的铁吸收率并不高，一岁之后还是一天三餐给孩子喝配方奶粉，也有可能会导致缺铁性贫血。
03
大量的研究发现：缺铁性贫血会影响到孩子的反应能力和记忆能力，缺铁性贫血，孩子的智商要比正常孩子的智商低，长期的缺血性贫血，对孩子智商的影响可能是不可逆的！
因为铁最主要的作用是运送氧气，而铁不足的话，那么氧气运送就变慢变少，而对缺氧反应最敏感的就是我们的大脑，所以缺铁会影响到孩子的智商！
我们给孩子吃饭菜的时候都会给孩子吃各种肉类，比如说瘦肉，牛肉，鱼肉，鸡肉，以及一些动物的内脏。
这里面含有丰富的铁，而且这些铁是属于血红蛋白铁，血红蛋白铁的吸收率高达25%左右，含量丰富，吸收率又高，就能避免孩子缺铁性贫血。
而且我们的饭菜中，蔬菜水果中含有维生素C，维生素C也能促进铁的吸收，所以吃饭菜孩子不容易出现缺铁性贫血。
孩子吃饭除了预防缺铁性贫血，还有一个作用有助于孩子提高智商
★吃饭能够锻炼孩子的精细动作
我们建议孩子在10个月左右就让他自己吃饭，这时候孩子并不能很好地用手拿住食物放到嘴巴里面，他要不断地练习。
在不断的练习当中，他的手指会变得更灵活，他的手眼协调能力会变得更强，这中间需要大脑的指挥，所以大脑在这指挥过程中，其实也是在 *** 大脑的发育。
★吃饭能够锻炼孩子的咀嚼能力，有助于孩子语言发育
孩子吃饭锻炼的是牙齿的咀嚼能力，而且锻炼的是口腔的灵活性，还能锻炼口腔周围的咀嚼肌肉群，无论是口腔的灵活性还是咀嚼肌肉，都跟孩子的语言发育有关系。
孩子在吐字的时候需要动用到这些器官，所以孩子一天三餐吃饭就能很好的锻炼，让孩子发音吐字更清晰，发言吐字清晰的孩子就容易得到大人的赞赏。
孩子对说话就更感兴趣，而孩子的语言发育得好，更有益于孩子大脑的发育。
★孩子一天三餐吃饭，能更好地 *** 孩子的味觉
饭菜特别是菜，有不同的食物味道，还有不同的食物的颜色，这些其实就是让孩子认识这个世界有什么样的食物，这类食物的味道是怎么样的？
这些都是需要孩子思考，都能够让孩子大脑变得更发达！
所以孩子一岁之后一天三餐主要是吃饭，每天的奶量大概在500毫升左右就够了，给孩子吃饱饭再给孩子喝奶当零食，这样有助于孩子大脑发育。
而美国儿科学会也提到：孩子一岁之后牛奶不喝那么多，但是要给孩子均衡的饭菜，也就是每天要给孩子吃各式各样的食物。
因为孩子要通过食物摄入蛋白质，脂肪，碳水化合物，还有各种矿物质，维生素以及DHA等等，有助于孩子身体发育的营养素。
这些都需要大量的食物，所以作为家长一定要学会 *** 色香味俱全，营养均衡的饭菜给孩子吃，这样才有助于孩子更聪明，长得更高。
这里推荐家长们购买一本《辅食每周吃什么》。
这是一本由专业的三甲医院的儿科医生，儿童营养师以及畅销书作者刘长伟撰写的，他有三重身份，写出来的这本书就很专业权威。
这里面不仅仅有各种辅食添加的原则，辅食添加的误区，辅食添加过程中出现不适要怎么处理，以及宝宝吃辅食需要准备什么工具等等。
更是有宝宝6个月到3岁的食谱，每个月龄每一周每天的具体辅食都安排好了，不仅有图文教程，还有视频教程。
家长只需要根据自家宝宝的月龄，然后选择对应的食谱，按照上面的辅食 *** *** ，就能给孩子 *** 合适年龄的，而且是色香味俱全的辅食，让孩子吃得香长得高更聪明。
（图片均来源于 *** ，如有侵权请联系删除）
1岁3个月小阿回的一日三餐辅食安排 早上8:00起床喝...15月龄的宝宝一日三餐怎么吃？
早上9：00早餐吃香蕉夹心小饼。
中午12：00午餐吃肉末土豆。
晚上18：00早餐给宝宝安排了香蕉夹心小饼，香甜软糯，孩子一口一个吃的停不下来。
香蕉切成小块，10克的低筋面粉，1个鸡蛋，1勺奶粉搅拌均匀，加入20ml的水，放入香蕉，沾满面糊。锅中喷油，放入香蕉，放一点黑芝麻点缀，煎熟就可以了。这样做的小饼宝宝特别的爱吃，非常适合当手指食物。
午餐吃的是肉末土豆，超级下饭。土豆切成丁，把肉剁成肉末，肉腌一下，下辅食油，一勺淀粉，腌渍五分钟。放油先把肉末炒香，倒入土豆，一勺婴儿酱油，门5分钟，浓浓的土豆汁，特别下饭。
专注不好好吃饭的饭渣宝宝，厨房小白也能轻松搞定。
晚餐吃的是娃娃菜鸡腿面，有肉有菜营养丰富，先把面条煮至8分熟，凉水泡一下不容易糊。取一只鸡腿去皮，切成丁，一勺淀粉，一勺婴儿酱油，腌10分钟，娃娃菜切成丝，放油把鸡腿肉炒香，把姜挑出来，放水焖煮5分钟，放入面条。做法简单，鲜香浓郁，娃娃菜的清甜连汤都很美味。
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1岁半到2岁宝宝食谱大全——均衡营养让宝宝健康成长在宝宝1岁半到2岁的时期，由于宝宝处于快速生长发育的阶段，饮食的均衡和营养摄入的充足对宝宝的健康成长至关重要。但是，很多父母不知道如何为宝宝设置营养满分的饮食，所以在此分享一些1岁半到2岁宝宝适宜食用的营养搭配，帮助您为宝宝制定科学、均衡的饮食计划。
1. 早餐：餐前提供一小杯水，为宝宝补充水分
早餐可搭配以下食材：
1）蒸蛋羹：将一个鸡蛋打散，加入适量的水和少许盐，放入碗中，加盖，用锅蒸10分钟即可。
2）小米粥：先将小米洗净，放入锅中加水煮。
3）牛奶粥：用奶锅煮粥，将鲜牛奶和燕麦混在一起煮。
4）香蕉饼干：将2片饼干压碎，加入压烂的香蕉泥中，混合均匀后放入微波炉中，以800度加热一分钟左右。
2. 午餐：蛋白质、蔬菜、水果全都不能少
午餐可搭配以下食材：
1）蛋黄肉末粥：将磨碎的肉末和鸡蛋黄放入锅中煮到熟软，加入适量的淀粉和切碎的野菜煮成粥。
2）苹果红枣糯米糍：将糯米粉和适量热水混合，揉成团后，放入苹果和红枣泥中，和匀面团以后分成若干小份，放入沸水中煮熟。
3. 下午点心：营养时刻补给宝宝
下午点心可搭配以下食材：
1）香蕉沙拉：将香蕉和洋葱切成小块，加入蜂蜜和红酒醋，拌匀，升华出口感和味道。
2）南瓜粥：先将南瓜洗净、去皮，切成小块；加水、米饭、南瓜，煮开后转小火继续煮40分钟。
4. 晚餐：懂得搭配营养成分
晚餐可搭配以下食材：
1）奶油鱼肉菠菜意面：将鱼肉切成块，用葱姜蒜盐和白酒腌渍一下，烤至八成熟；把鱼放入滚水中，煮熟以后切碎，与西兰花、芝士、意面和蔬菜一起混合。
2）花菜炒鸡蛋：先将花菜焯水烫透，放到洗净的大碗中；鸡蛋打散，加入鸡精、盐搅拌均匀；热锅，加入油，烧至六成热时加入鸡蛋液，炒熟后加入花菜。
总结
1岁半到2岁宝宝的营养需求非常重要，因此父母应该针对宝宝的饮食习惯为其定制出科学、均衡的食谱。在营养的基础上，也应注意避免食物的过于油腻、太辣、太咸等对宝宝不良健康影响。在此提醒各位爸爸妈妈为宝贝选择健康、适合、丰富的食谱，并在营养上切勿草率。
一岁宝宝的营养餐都有什么？随着孩子生长发育的需要，一周岁的宝宝只喝奶粉或母乳已经满足不了他的需要了，所以孩子的饮食结构要逐步转变，一日三餐以饭菜为主。
一岁的宝宝可以吃的食物非常多，例如：米粉、面包、碎菜、面条、肉汤、肉末、蛋黄泥、豆腐、鸡肉、猪肉、牛肉皆可，鱼、虾、动物的内脏都有较多的营养物质，鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋也营养丰富，还注意要给孩子多吃水果和蔬菜。
但是容易引起过敏的水果，不要轻易给孩子尝试，比如：芒果、菠萝等，尽量让宝宝少吃。宝妈可以尽量多尝试一些：蔬菜粥、瘦肉粥、肉松粥，鱼肉粥，水果粥等会比较软烂，也易于宝宝消化，并要注意少食多餐，每天也可以合理安排喝一些配方奶。
因为一岁的宝宝正是咿呀学语和走路的阶段，宝宝会在这一阶段消耗大量的体力，所以宝宝需要各种营养物质来保证身体的生长。如果在这个时候吃的不好，很容易导致营养不良。所以建议妈妈每天尽量为宝宝做有营养的食物。这样才能保证宝宝的生长发育。
这些蔬菜再贵，也要常做给孩子吃，不仅下饭，还提高身体免疫力今天想给大家推荐4种蔬菜，有的时候买价格偏贵，很多人也就不会多看一眼，其实不然，再贵，这些也要经常做给孩子吃。
比如西葫芦，含有较高维生素C，补钙也是一把好手;比如山药，小孩子脾胃普遍比较虚弱，多吃山药健脾养胃;比如口蘑，补充均衡营养元素;比如芦笋，补充人体必须的氨基酸和微量元素。
一、 西葫芦酿肉
食材：西葫芦、鸡蛋、猪肉
做法：1、猪肉选择那种有肥有瘦的，先切成肉片，再剁成肉糜。
2、生姜切末，放入猪肉糜中，加一点鸡蛋清，放入适量的生抽、鸡精和盐，顺着一个方向，搅拌均匀，上劲为止。
3、西葫芦洗干净后切成片状，锅中加水，放入西葫芦片，烧开后，只要把西葫芦烫的稍稍变软即可。
4、被烫了之后的西葫芦片，可以弯曲起来，放入肉糜，窝起来放入盘中，然后中间放入刚才的蛋黄。
5、将盘子放入蒸锅中，蒸上一刻钟左右，取出就可以吃了。
二、肉末山药
食材：猪肉、山药
做法：1、猪肉切片再剁成末，红椒切成丁，小葱切成末，生姜切丝。
2、山药切成片，再切成长条，放入水中备用，以防变黑。
3、锅中倒油烧热，倒入肉末快速炒散，肉末变色，用适量的老抽和生抽上色。
4、将锅中炒均匀后放入红椒丁和山药炒一炒，撒一点盐调味，加一小碗的清水炖煮。
5、等到锅中的水变少时，再淋入一点水淀粉搅拌搅拌，汤汁浓稠就可以关火了。
三、黑椒口蘑
食材：口蘑、芦笋
做法：1、口蘑和芦笋都先洗干净，口蘑切块或者切片，芦笋切成小段。
2、芦笋需要焯水，将芦笋放入锅中，焯水十秒钟即可，然后捞出，可以放入冷水中，再捞出。
3、锅中倒油烧热，放入口蘑片翻炒，炒至口蘑变得微微发黄，再放入芦笋段。
4、撒上一点黑胡椒碎和盐翻炒，炒均匀就可以出锅了。
四、佛手瓜炖鸡肉
食材：佛手瓜、鸡肉
做法：1、鸡肉剁成小块，先放入水中浸泡出血水，再捞出沥干水。
2、将佛手瓜削皮，对半切开，挖去核，再切成小块。
3、锅中放油，放入白糖或者冰糖，炒融化，变成焦糖色时放入鸡肉块翻炒，炒上色。
4、炒时，可以放入大葱段和一些香料炒一炒，炒出香味后，倒一点料酒去腥。
5、加老抽和生抽上色调味，炒出鸡油之后就可以加水，没过食材大火煮。
6、煮三四十分钟时，锅中汤汁变少，就可以放入佛手瓜炖煮，加适量的盐调味，炖到汤汁变少，佛手瓜变烂，就可以了，撒一些葱花，就可以出锅了。
以上就是小编想推荐给大家的菜谱，有的食材虽然有些小贵，但是偶尔买回来炒给孩子吃，增添不一样的营养元素，成长期间，家长还是要多注意，多做点营养餐，增强免疫力。
(荣)
