基金项目：国内魔芋栽培模式研究进展
基金项目：四川省科技计划项目“川南特色作物魔芋防病高产技术研究与示范”(2019YFN0132)；国家现代农业产业技术体系四川创新团队项目(SCCXTD-2021-12)；四川省农业科学院科技成果中试熟化与示范转化工程项目“屏山白魔芋抗病高产栽培技术示范与推广”(CGZstrong019FP12)。
金 鑫等
0 引言
魔芋(Amorphophallus konjac)是天南星科魔芋属约170种多年生草本植物的总称，主要分布于东南亚和非洲，中国是魔芋的原产地和起源中心之一 。魔芋富含葡甘聚糖，被广泛应用于食品、医药、化工、石油、环保等领域， 其加工产品畅销于日本、中国 台湾、东南亚、欧美等国家和地区 。中国是魔芋生产大国，产区主要集中在湖北、陕西、云南、四川、贵州和重庆等地 。近年来由于国内外市场对魔芋的需求不断加大，魔芋价格节节攀升，越来越多的地区将魔芋作为区域特色经济主导产业之一，种植面积逐步扩大。但是长期以来，部分地区魔芋栽培模式不适宜，种植技术不规范，病害发生严重，轻则造成魔芋品质变劣，影响食用 ，重则导致魔芋减产绝收，严重阻碍了魔芋产业进一步发展。笔者对国内现有主要魔芋栽培模式进行综述的同时，对今后的发展方向进行了展望，旨在为开展魔芋种植技术研究和应用提供一定参考。
1 魔芋生长环境需求特性
魔芋喜阴，不耐强光直射，温度高、日照长而强的地区以60%~90%阴蔽度为宜，温度低、日照短而弱的地区，40%~60%阴蔽度的散射光有利于其光合作用和生长 。魔芋出苗后在20~30℃的气温范围内能正常生长，气温低于15℃时叶片变黄，地上部分倒伏，高于35℃时叶绿素降解，叶片褪绿，45℃以上高温短时间即能造成明显的伤害 。魔芋喜湿怕涝，土壤相对湿度为75%左右时适宜魔芋生长，但魔芋成熟期土壤相对湿度应保持在40%左右，以保证魔芋正常后熟 。魔芋适宜在微酸性土壤中生长，但也耐微碱性环境，综合魔芋生长和病害防治需要，土壤以pH 7~7.5为宜 。魔芋根系分布浅，适宜种植在土层疏松、透气性强、排水良好、富含有机质的沙壤土或腐殖土。魔芋喜肥，钾肥吸收最多，氮肥次之，磷肥最少，施肥时应重施底肥，巧施追肥，足施钾肥 。
2 魔芋主要栽培模式
2.1 魔芋庭院栽培模式
魔芋庭院栽培是利用房前屋后 、山坡地边、路边沟旁、庭院树下、阴棚架下 等空闲地块零星种植魔芋的栽培方式。20世纪80年代以前，由于产业规模较小，种植技术有限，庭院栽培作为魔芋种植唯一方式沿用了2000多年 。之后才被生产规模更大的其他栽培模式所取代。近些年，为有效利用零星瘠薄地块，降低魔芋大田规模种植的风险，增加鲜芋产量，安康市科研人员开启了魔芋庭院栽培模式研究，总结出相配套的堆栽、坑栽和垄作技术，在当地广泛推广应用，2015年已发展了庭院栽培模式1300余hm 2。
魔芋庭院栽培模式能够减轻魔芋病害，降低农户的成本和风险，提高土地利用率，扩大生产规模。同时，该模式简单易掌握，是一种易于推广的生态栽培模式。
2.2 魔芋净作栽培模式
魔芋净作栽培模式的特点是同一块田地单独规模化种植魔芋。随着海拔高度上升，温度和光照下降，魔芋发病减轻 。因此，净作栽培模式适用于海拔1100 m以上的冷凉地区以及具备遮阴条件的阴坡山地 。张荣全等 的研究表明，在海拔1800 m以上地区，魔芋净作与魔芋-玉米相比，块茎膨大率高1.3倍，净作经济效益显著优于间作。
魔芋净作栽培模式便于田间统一种植、管理和机械化作业，通过合理密植，能更大限度地提高魔芋产量与经济效益，配套栽培技术易熟练掌握。但该模式对环境要求较高，且长期连续净作会导致土壤微生物生态结构失调，发生连作障碍 。
2.3 魔芋间套作栽培模式
魔芋间套作栽培模式是将魔芋与其他作物合理搭配，形成一个有机复合群体，使单位面积内植株总数增加，并有效利用光能和地力、时间与空间，制造优良小生态环境，减轻逆境胁迫的栽培方式 。魔芋喜阴，在光照较强的低海拔地区，利用高秆作物遮阴能有效降低阳光直射，营造魔芋的适生环境 。目前，魔芋间套作栽培主要有大田间套作栽培和林下栽培2种栽培模式。
2.3.1 魔芋大田间套作栽培模式 魔芋-玉米是较为成熟的魔芋大田间套作栽培模式 ，套作玉米既能提供遮阴条件，也对根际微生物有良好的调控作用，能有效减轻软腐病的危害 。在魔芋-玉米栽培模式的基础上，先后发展出魔芋两年制垄作免耕栽培技术 以及魔芋-玉米交互换带栽培技术 。魔芋两年制垄作免耕栽培技术是进行两年魔芋栽培，之一年播种的魔芋不采挖，冬季补种绿肥后次年生长一季再采收的栽培技术。该技术能够在投入物相同的情况下，实现减工降本和保护土壤的效果。魔芋-玉米交互换带栽培技术，通过在两个垄面相邻交替种植魔芋与玉米，次年交换垄面换带种植，能够起到减轻连作障碍、降低发病率、提高单产的作用。此外，李胜等 发现，绿肥套种在保护魔芋块茎安全越冬、降低魔芋病害、减轻杂草为害、提高单产等方面具有十分显著的作用。夏良荣等 发现，黄姜蓬架下及行间套种魔芋，是一种增产增收的有效方式，可在生产中推广应用。文明玲等 将黄秋葵与魔芋套种，可以促进魔芋健壮生长、降低病害发生，是魔芋套种优新模式。
魔芋大田间套作栽培模式具有改善田间小气候，抑制魔芋病害，优化农业种植结构，充分利用土地和光能，提高复种指数，增加间套作体系作物综合产量，提高经济效益等优点。但不同作物间套作存在争水、争肥、争空间等竞争关系，需要进行综合考虑，必要时增加投入。此外，魔芋大田间套作栽培模式还存在田间劳作繁重、人为损伤魔芋风险大、部分作物间套作技术复杂等问题。
2.3.2 魔芋林下栽培模式 魔芋林下栽培是一种原生态种植模式 。研究表明，魔芋林下套种，其根区土壤中有益微生物数量多、病原微生物数量少，土壤有机质含量高 ，软腐病发病率显著低于大田种植 。Wu等 发现魔芋连续林下种植3年，其软腐病发病率仍保持较低水平。目前，魔芋林下栽培模式已发展出刺槐、柑桔、梨、猕猴桃、橡胶、板栗、核桃、桑树等林下套种新模式 ，是魔芋栽培的主要模式之一 。
魔芋林下栽培模式复原了魔芋原生态环境，可防控魔芋病害，促进魔芋健壮生长。同时，魔芋对林地也有保持水土、抑制杂草和降低林地管护成本的作用。但是，大多数林地基础设施相对落后，管理不便，采后运输成本较高，一定程度上制约了魔芋林下栽培模式的发展。
2.4 魔芋轮作栽培模式
魔芋轮作栽培是在同一田地上有序在季节间或年度间轮换种植魔芋和其他作物的栽培模式。张红骥等 的研究表明，魔芋与玉米轮作能有效降低软腐病发病率，防治效果为28.8%~48.8%。因此，生产上多将魔芋与水稻、小麦、玉米、高粱、油菜等作物实行3年以上轮作 。此外，李玲等 的研究显示，魔芋与万寿菊实行年度间轮作对魔芋病害有较好地防控作用。刘二喜等 开展了花魔芋与湖北贝母一年两熟轮作栽培新模式研究，发现与魔芋净作相比，魔芋和湖北贝母季节间轮作能增收107.66%，实现生物多样性保护和经济效益的双赢。
魔芋轮作栽培模式具有改善土壤理化性状、充分利用土壤肥力、减轻魔芋病害、合理利用农业资源的优点，但需考虑茬口衔接、作物间的相互影响以及农户的经济效益，合理选择换茬作物。
2.5 魔芋保护地栽培模式
魔芋保护地栽培是指运用地膜、遮阳网、大棚、温室及其他人工保护设施创造魔芋适生环境，实现克服逆境、调控魔芋生长目标的栽培方式。地膜覆盖栽培具有较明显的增温、保湿和除草作用，能够促进提早出苗，延长块茎膨大期，提高魔芋产量和品质，近年来已在魔芋生产上广泛应用 。张远学等 利用膜上土壤的重力作用及魔芋幼苗的向光性，研究了自然破膜出苗栽培技术，使魔芋幼苗自然顶破地膜出土，解决了人工破膜放苗存在的高温烧苗、保温保湿效果降低及人工成本高等问题。遮阳网覆盖栽培可为魔芋提供遮阴环境，提高魔芋的产量和品质 。其中，以50%~70%遮光度的遮阳网效果更佳 。魔芋喜湿怕渍，在炎热、潮湿、多雨的南方地区，常因土壤积水导致病害蔓延严重，造成魔芋减产甚至绝收。采用大棚避雨栽培，魔芋田土壤湿度显著降低，能有效预防魔芋软腐病的发生 。
魔芋保护地栽培具有扩大魔芋种植范围、控制病虫害传播、减少农药使用、提高魔芋产量和品质、省力省工等优点，但此模式成本投入较高，不易操作管理，在推广应用中存在一定的局限性。
3 展望
由于广大科技工作者不断探索，研究并推广了庭院栽培、净作栽培、间套作栽培、轮作栽培及保护地栽培等多种栽培模式，国内魔芋种植业在近40年得以快速发展。各种栽培模式有不同的优缺点，因此，根据实际情况选用适宜的栽培模式是魔芋丰产、农民丰收的关键。为促进国内魔芋产业高质量发展，今后应从以下方面改进和丰富魔芋栽培模式。 （1）目前国内广泛栽培的魔芋，绝大多数为自然变异选育而来的花魔芋地方品种，这些品种区域性强、抗病性差，且长期无性繁殖造成了品种退化，已不能满足生产需求。因此，有必要广泛开展种质资源收集、鉴定和评价，采用杂交育种、生物技术育种等多种育种技术，选育出更多抗病性好、产量和品质高的魔芋新品种。 （2）魔芋-玉米是国内应用最广泛的栽培模式，然而玉米经济价值较低，因此，进一步发掘适宜的高效益经济作物和林木，开展复合群体需肥特性、株行距、播期配置、品质性状、病虫害发生情况、根际生境特性等方面的研究，构建魔芋间套作、轮作栽培新模式，对促进农业增效和农民增收具有重要意义。 （3）国内魔芋主要种植在交通困难、运输成本高、农业生产劳动力匮乏的中高海拔地区，难以进行规模化发展。因此，研究智能监控和精准调控技术，开发魔芋栽培机械设备，集成多功能设施大棚，提高魔芋种植全程机械化、自动化水平，扩大魔芋种植范围，使其能进一步满 *** 通便利、农业生产水平较高、便于规模化发展的中低海拔地区的需求。 （4）针对魔芋病虫草害，生产上主要采用化学防治的 *** ，但是，长期使用化学农药，不仅易诱发有害生物产生抗药性，还会造成农药残留。因此，明确连作障碍发生原因，发掘利用有益微生物，运用物理防治、生物防治等绿色技术，创建有机栽培模式是今后重要的发展方向。
云南镇雄塘房芒部山：千亩魔芋种植忙紧张有序地进行着魔芋种植的各项工作
犁地、开沟、起龚、喷洒药水、消毒杀菌、安种、覆盖……数十名群众按照不同的职责分工，紧张有序地进行着魔芋种植的各项工作。这是记者日前在昭通市镇雄县塘房镇芒部山村连片魔芋种植基地看到的春耕春种繁忙景象。阳春三月，魔芋种植满山坡。今年，芒部山村集中流转部分土地，首次规模化种植魔芋，打造千亩魔芋示范基地，培育村级特色支柱产业。
正在地里指导魔芋种植工作的塘房镇分管农业副镇长吴富明告诉记者：“我们魔芋种植每天有80人以上，分地块种，老百姓的积极性很高，大约每天可以种20亩左右。”
芒部山村今年从群众手中流转出来准备集中打造魔芋示范基地的土地有1千亩，目前已经种下了400多亩。之前，当地主要以种植传统的玉米、洋芋和烤烟为主，但是产值一直不高。
芒部山村党委书记罗维忠说：“巩固发脱贫攻坚成果，有效衔接乡村振兴，我们觉得最重要的是村里要有产业。现在不种烤烟了，我们就要结合我们村的实际，找其他产业的发展道路。”
芒部山村土壤肥沃、酸碱适中，海拔相对较高，温度比较大。“一定要立足和利用土地资源找到发展的路子。”镇、村两级共同努力，引进镇雄乐田科技有限公司，通过对土壤、水份、天气等分别进行化验、论证后，认为当地非常适合发展魔芋产业。镇、村干部通过与群众算经济账、话未来发展，做通群众思想工作，按照每年每亩500元的租金，把土地从农户手里协商流转过来，承包给公司种植魔芋。而公司则优先吸纳当地在家的闲置劳动力进入魔芋基地务工。
在地里正在种植魔芋的农户邓菊飞高兴地告诉记者：“120块钱一天，我工作了十三四天了，算了算，有一千六百多块工资。在家门口务工，既能照顾老人、孩子，还能挣钱，挺不错的。”
据镇雄乐田科技有限公司负责人介绍，仅按当地户均八亩地、每户1人在基地务工计算，土地流转租金和务工收入，每年每户群众可通过基地获得2万元的收入。与此同时，根据芒部山村的土壤气候条件，该公司最保守估算，他们有信心让这里的魔芋种植达到70%到80%的成活率。这样，亩产年纯收入就可达6500元，首期流转出来的1000亩土地，每年纯收入就可达650万元。
公司出资金、出芋种、出技术、包销售，村里则主要出土地、出劳力，作服务。芒部山村松林、水库、草塘三个村民组的土地种出示范效应后，村里计划让更多村民组的土地、更多的农户参与到魔芋种植中来。
“我们将通过魔芋种植的引领示范，做到在乡村振兴中芒部山组组有产业覆盖、户户有支撑、人人有事干、家家有增收。”憧憬未来，罗维忠的眼前展开了一幅魔芋产业发展带来的村民致富增收图。
据了解，这1000亩首批魔芋种植示范样板基地中剩下的600亩，村里和公司计划在接下来的一个月内全部种植完毕。在此基础上，双方将依托这一核心示范基地，进一步深化合作，拓展业务，通过辐射带动作用，把魔芋产业做大做强。
云南网记者 谢毅 通讯员 周洪 摄影报道
富硒魔芋抗病丰产栽培技术，学会了就能提高魔芋的产量了旬阳县结合县情实际，通过开展试验示范和技术推广。组装魔芋防病与丰产栽培技术体系，立足魔芋两病的防治，提高生产水平，通过创造适于魔芋健壮生长和不利于病害发生的栽培条件，培育魔芋丰产栽培基地，生产富硒魔芋产品，其抗病丰产栽培技术包括以下九个方面。
一、魔芋基地的选择
魔芋基地选择硒含量较高的仁河、桐木、红军、棕溪、沙阳、赤岩、桂花、铜钱关等乡镇，土壤硒含量平0.9372mg/kg,种植区域集中在海拔700~950米之间，平均821米，土壤肥沃有机质平均含量超过1.5%达到1.84%，且有机肥料来源丰富，土壤PH值在6.5~7.5之间平均7.0，适合魔芋生长。
二、播前整地
总的要求是适时翻耕，精细平整，疏松土壤，清除杂草、根茬、石块，保墒防渍，结合施足底肥，达到深、松、细、平、静、肥润。冬前深耕冻垡，要求耕深20厘米以上，春耕整地做到深、平、碎、净，即深浅一致，地面平整、土壤细碎、无石块根茬、杂草。土壤消毒结合春耕整地进行,亩用生石灰50~100公斤，均匀撒施地面，后翻耕，一周后播种；化学药剂消毒，亩用甲基托布津。或多菌灵或敌克松250~300克均匀撒施；地下害虫严重地块，亩可用敌百虫粉200~250克拌细土30~40公斤均匀撒施，也可用地虫克600~900克直接撒施。
三、种芋选择
旬阳县魔芋主要栽培品种是花魔芋，形态上选择周正无破裂、无疤痕、无霉烂和无病虫种芋，要求种芋芽窝浅平，上端口平，窝小，碓窝状，上部略大于下部，呈短圆柱芋头状或近球状。顶芽在凹陷的正中、芽体粗状、芽尖粉红色，底部光滑色白。农户生产以选用250克左右的球茎作种更佳。就近收购或选择芋种，避免远距离调种搬运而造成碰伤。魔芋的芽分叶芽和花芽。叶芽出叶生产魔芋，花芽开花没有产量。一般叶芽较短，鳞片粉红色。花芽较长，鳞片与叶柄色斑相似，球茎扁球形，表皮粗糙、色深、微皱，着生较多芋鞭，应在选种时严格区分。
四、种芋处理
种芋处理可减少种芋带菌，减轻或抑制病害的发生与流行，一般应在下种前一周进行，选晴好天气将种芋排在阳光下照射5~7天，可促进发芽，杀除种芋表面病菌，促进伤口愈合，待种芋失水表皮干燥后进行药剂处理，用50%甲基托布津或50%多菌灵500倍液浸种20~30分钟。
五、分类栽种
在魔芋基地推广“大田规范化商品生产，林下培育优质种芋，房前屋后堆栽大芋”的魔芋生产技术体系模式，对于150~250克的种芋进入商品生产田，亩栽培密度1800~2000株；100克及以下种芋进入种子田，采取林下腐殖质土培育种芋，亩栽培密度3000~4000株；较大种芋则采用房前屋后堆栽生产，亩栽培密度1200~1500株。播种时间以“清明”至“谷雨”前后为更佳时期，一般不提倡冬前播种。
六、间套遮荫栽培
魔芋生长宜六分阴四分阳。栽培上提倡宽幅高垄间套玉米遮荫。即4.5尺起垄，垄面宽2.4~3.0尺，“品字型”栽种双行魔芋，垄沟套种一行玉米，株距均为1.0~1.2尺，亩栽魔芋1800~2000株，玉米1200~1500株。魔芋播深15~20厘米；播种时应将球基侧斜放置，且顶芽应向一个方向，平地向南斜放，坡坡向坡顶方向斜放，倾斜夹角在45℃左右。据试验1.5米带型双行魔芋套单行玉米比魔芋纯种增产42.1%,软腐病株率降低18.03%,白绢病株率降低9.86%。
七、垄作栽培
魔芋喜湿润，但怕水渍，球茎膨大期正值连阴雨季节，改平作为垄作，将种芋按标准播幅、行向摆放于经整理耙平的备播耕地地面，覆盖有机肥后起垄覆土15厘米，有利防止大田排水不良出现湿害发病。据调查垄作较平作软腐病病株率降低22.93%。
八、科学施肥
魔芋对氮、磷、钾三要素的需求以钾最多，氮次之，磷最少，施肥上做到三结合三为主，即有机肥与无机肥结合，以有机肥为主；钾、氮、磷结合以施钾为主；底肥与追肥结合以底肥为主，一般亩产2500公斤，魔芋需Ｋ2Ｏ60公斤，N25斤，Ｐ2Ｏ520公斤。底肥应占全生育期施肥总量的80%，以有机肥为主，忌施鸡粪。一般亩需优质腐熟农家肥2000~3000公斤， *** 钾15~20公斤、尿素10~15公斤、过磷酸钙20~25公斤或魔芋专用肥50公斤。垄作栽培垄中开沟施入肥料，两侧播种。鱼鳞播种或挖窝播种，将底肥施于种芋四周或农家肥盖种。
九、药剂防治
推广使用魔芋药袋，套袋播种可以减少种芋与土壤的直接接触有利于魔芋正常出苗，避免病菌浸染烂种，效果较好。苗期用64%杀毒矾可湿性粉剂1000~1200倍液或4%农抗120水剂400倍液或20%塞菌铜800~1000倍液，每株100~150毫升灌根。成株期用64%杀毒矾可湿性粉或4%农抗120水剂或20%塞菌铜亩100~150克喷雾。
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这几年抖音的农技短视频层出不穷，关于种地养牛赶海栽水果这样的农村生产养殖题材更颇受欢迎。因为这些视频创作者多是返乡创业的新农人，所以能把看似枯燥的劳作拍得生动有趣，再加上他们对田间地头的细节了如指掌，更让自己的视频作品能够真正帮助到有需要的人。
比如最近在抖音正火的@王静（农村生活记录者），这个账号的主人王静就放弃了深圳外企的工作，毅然回到故乡贵州黔东南的大山里，并因为拍摄种植技术的短视频走红 *** 。在抖音，王静一条利用废玉米杆种出漂亮平菇的视频播放超过9000多万，走红后，她继续在抖音分享农业知识，还帮周边农户销售出上百万元的农产品，并带动县里上千农户人均年增收一千元到两千元不等。毫无疑问，借助 *** 力量与自身的农技专长，王静正在帮助更多农户站上了农业发展的新风口。
回到大山，活出精彩
王静是90后，从小生长在贵州黔东南苗族侗族自治州黄平县。高中毕业后，一心想离开大山的王静在深圳一边打工一边读大专，逐渐在大城市过上了新生活。
但大城市的日子并不像想象中那样美好，倒是家乡的一草一木，甚至父亲做的酸汤更让她魂牵梦绕。于是王静回到故乡，做过语文老师，婚后又在离家30公里的施秉县从事菌种销售和电商运营。此后，王静开始在网上销售菌种和农产品，又在抖音发布相关种植短视频，并通过“玉米芯土法种植平菇”的短视频获得40多万播放量，涨粉20万。接着她又在抖音讲授种植茯苓、魔芋、及其它菌类的 *** ，持续收获好评。
现在，王静已经是网上有名的种植达人，并在线下成为远近闻名的带货高手，4个月就在网上卖了30万包菌种，施秉县的魔芋也因此成为当地第三大产业。目前，王静总共帮助施秉县的八九百家农户在网上销售虾米、魔芋、黄豆等农产品，并打造出一整条农产品产业链，带领更多农户参与其中，共同致富。
实践出真知，视频有干货
王静在抖音做博主的经历看上去一帆风顺，其实在之前的农业实践中，她同样遭遇了不少挫折。而王静的种植技术短视频之所以更具操作性，就在于她将各种犯过的错误、走过的弯路与千金难买的教训都浓缩在了每一条短视频里。
多年前，王静家曾在种植茯苓和魔芋这件事上绊过跟头，十多万投资几乎都打了水漂。有了这样的经历，王静在拍相关短视频时就更能抓住重点。比如在最近的一条短视频中，王静详细介绍了当茯苓种植条件不适合的时候，如何迅速进行调整，这其中更涉及到相关的成本损耗。在过去多年时间里，王静已经对种植场景的方方面面都烂熟于心，所以才能 *** 出这种“手把手”传递经验的种植技术短视频。对于新上手的种植新人来说，这样的内容无疑更实用。
在抖音传播农业知识，王静也遇到了各种各样的挑战，像是当初“玉米芯土法种植平菇”火了以后，有人按照王静的 *** 没能种出平菇，就马上开始质疑她。当时王静“压力山大”，好在两个月后出菇时间到了，如潮好评纷至沓来。对王静来说，无论是培育农产品，还是在网上传授种植知识，都是一个漫长的过程。但只要坚守信念，相信一分耕耘一分收获，就能获取丰硕果实。
奔向乡村振兴新未来
现在的王静是两个孩子的妈妈，通过在抖音成为“农村生活记录者”，她已经让家人过上了更好的生活。同时，王静卖出去的蘑菇菌种还帮各地网友实现了大吃特吃的“蘑菇自由”。不少种植户更慕名来拜王静为师，学习种植技术，带着乡亲们一起增收致富。对王静自己来说，作为被县里特聘的“科技特派员”，她还要运用互联网为乡村带来更多发展机遇与全新变化。
王静的成功或许有偶然因素，一条“玉米杆变废为宝种平菇”的短视频为她累积了巨大的流量。但王静的成功更是必然的，因为她热爱脚下的土地，将全身心投入到种植技术的传播中，毫无保留地将自己多年来的所学所得分享给更多人。在故乡的怀抱中，王静获得了在大城市从没有过的成就感和自豪感。毫无疑问，王静在更需要她的地方实现了自身发展，更超越了自我价值。
现在在抖音，还有很多新农人拿起手机，记录下农村生活的点点滴滴。这些短视频不仅满足了人们心中的那个“田园梦”，更召唤起力量与希望，引领更多人投入到乡村振兴战略中，为建设美丽乡村与繁荣富强的明天不懈努力。 #270万人跟着女大学生学种蘑菇#
全力以赴拼经济搞建设｜小小魔芋林下种，攀枝花农户致富有奔头来源：【四川日报-川观新闻】
攀枝花市农林科学研究院专家正在进行魔芋种植研究。湛璐霜 摄
川观新闻记者 唐子晴 攀枝花观察 湛璐霜
12月1日，攀枝花市盐边县国胜乡机房村核桃地里，随着村民熊贵清挥动锄头，一个个“土疙瘩”被挖出来。核桃树下种魔芋，一亩土地获得两份收入，给村民们带来致富新奔头。
目前，攀枝花共有167万余亩核桃、芒果、桃、板栗、樱桃等林木，还有748万余亩森林，林果下空余空间发展种养产业潜力大。“相较于其他适合林下种植的经济作物，魔芋更加‘短平快’，用工少，收入稳定。”攀枝花市农林科学研究院高级农艺师滕志介绍，目前攀枝花市米易县、盐边县、仁和区的13个乡镇正在开展林下魔芋试验示范种植。
专家进山区，“土疙瘩”变成“金疙瘩”
12月2日一早，攀枝花市农林科学研究院副研究员李再胜准时出现在研究院魔芋种质资源圃里，俯身仔细查看魔芋苗后，在手中的笔记本上详细记录，“大部分魔芋已经倒苗了，成熟后的魔芋会被送到实验室，为攀枝花本土魔芋育种科研提供基础。”
近年来，攀枝花市农林科学研究院从优良品种、栽培与周年管理技术着手，开展林下种魔芋科技攻关。同时，建立“攀枝花市魔芋种质资源圃”，从云南、贵州、广西等地引进珠芽金魔芋等上百份品种或材料开展魔芋品种选育工作。
此外，攀枝花市农林科学研究院魔芋产业链项目团队引进专业人才，在全市开设341个共6000余亩试验地，并定期组织专家到村手把手指导农户。
延伸产业链，品牌化发展拓宽致富路
“最近不少收购商上门，村民都在地里忙，今年的魔芋不愁卖。”盐边县国胜乡机房村是攀枝花市林下种植魔芋较早、成效较好的乡村，该村党总支书记杨明东介绍，在专家们的指导下，村民们不断总结经验，种植出来的魔芋质量好，销路旺。
眼看村民种魔芋种出信心，当地 *** 开始盘算围绕魔芋精深加工发力。“村上正在组建集体经济组织，打算建个烘干厂，缩短运输时间，把魔芋产业发展成为优选产业。”杨明东说。
今年初，围绕建设川西南滇西北农产品精深加工中心，盐边县引进南京漫耕生态农业科技有限公司和南京滇缘生物科技有限公司，发展魔芋粗加工和精深加工。“计划投资2000万元，分三期建设攀枝花中低海拔果林套种珠芽金魔芋50万亩和10条魔芋精粉、魔芋胶和魔芋功能性食品精深加工生产线，届时农户的收益可提高20%。”南京滇缘生物科技有限公司负责人赵建荣说。
林下种植魔芋的前景还引来更多食品企业的关注。不久前，盐边县与卫龙美味全球控股有限公司举行交流座谈会，为当地魔芋深加工带来更多新机遇。
“不光要延伸产业链，还要加快品牌打造，提高产品附加值。”滕志告诉记者，团队正在和攀枝花市农业农村局积极合作，打造攀枝花“金魔芋”地理标志和产业品牌。
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小小魔芋，大大魔力，种植两年长了140倍，农民增收更富裕{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0f50000buec6ia79aq17m9b54kg","duration":35.804,"width":854,"height":480,"file_size":7107724,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/b146d7804ec84988a96f2ff03ee60bbb","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":35.804,"file_size":6081055,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":35.804,"file_size":6090399,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":35.804,"file_size":6078663,"w":854,"h":480}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"fc2fae78664465d849e190a0f11a4378","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
乡村振兴｜扎西镇学堂头：百亩魔芋种植忙春光明媚山吐绿，魔芋种植正当时。4月26日，记者来到位于扎西镇田坝社区学堂头村民小组威信嘉佳乐食品有限公司的魔芋种植示范基地，只见数十名村民正在技术人员的指导下，抢抓时节种植魔芋，开沟、打窝、播种、施肥、盖土……大家分工明确，干劲十足，一派繁忙而有序的劳动景象。
“我们公司在这里搞这个魔芋示范种植基地，主要是想带动当地的老百姓种植魔芋，发展地方产业，助力乡村振兴，让老百姓能够致富。”威信嘉佳乐食品有限公司总经理郑琴介绍道。
据了解，威信嘉佳乐食品有限公司目前已流转村民土地100多亩，惠及农户22户，全部用于发展魔芋产业。种植期间，平均每天带动23人务工增收。这些在基地务工的群众，主要是流转土地的农户和村里的剩余劳动力。
“嘉佳乐食品有限公司在我们学堂头建立魔芋生产示范基地，对我们学堂头村民有很大的帮助，一是老百姓出租土地有收入，二是我们村民可以来做临时工，每天120元，一年下来还是很实惠呢，既能在家门口务工挣钱补贴家用，还可以照顾家里。”扎西镇田坝村学堂头村民小组村民王书友笑呵呵地说。
据了解，魔芋用途广泛、产业链长，适合山区坡地生长，具有生长周期短、产量高、经济效益好等优点。据威信嘉佳乐食品有限公司生产技术人员介绍，该公司此次种植的是优质改良的魔芋种，亩产量至少3000千克，按目前的市场价格，每亩毛收入预计可达15000元左右。
乡村要振兴，产业是支撑。以“公司+基地＋农户”的模式带动当地村民发展魔芋产业，不仅盘活土地资源、增加群众收入，还为当地老百姓打通了一条增收致富的新路子，为推进乡村振兴注入新动能。
农村创业有什么好项目？种植魔芋亩收入一万，你愿意种吗？{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c4tpglrc77u3qpbuv4h0","duration":207.96,"width":960,"height":540,"file_size":31552805,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/237c7be1da4e484898c0865208e2ecad","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":207.96,"file_size":25027229,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"2662a6245366271fdd46870bb8415bfd","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
这里种的魔芋，山高太阳大，培养的芋种顶瓜瓜{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c3qqbojc77u6lr2k0h00","duration":209.647,"width":960,"height":540,"file_size":45008282,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/23bf1ca755ce41cdb1d945923221fc3e","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":209.647,"file_size":39681780,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"54c059511eb913342f216a8e1597ae9e","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
