鱼干品种类很多，是水产干品的主要组成部分，市场上常见的经济品种主要有以下几种：
龙力鱼干
龙力鱼又叫牛舌头、鞋底鱼、鳎米鱼，学名半滑舌蹋。在鱼的生干制品中品质更佳。水发后炸食，味道鲜美。其加工 *** 如下：
①分类清洗：将鲜龙力鱼按大小分类，分别洗净鱼体上的粘液和污物。
②腌渍：大龙力鱼（尾鳍500克以上）层鱼层盐，用盐量15％；小者（尾重 *** ～500克）用盐拌匀盐渍，用盐量10％；腌渍时间3～4天。
③剥皮去脏：将腌好的鱼用淡水漂洗，并随时翻动，至背部皮与肌肉松动为止，然后剥去背面皮，剔出内脏，洗去鱼体和脏内污物，沥去水份。
④出晒：在干净场地上背面朝上摆晒，待6～7成干时收起垛压，扩散水分，2～3天后重新摆晒至全干。
等级品质：凡体形平整，干度适中，体色淡黄，肉质实，有光泽者为上品。
劳板鱼干
劳板鱼又叫劳子鱼、命鱼、洋鱼、水窜子、雁木，学名孔鳐。其干品是胶东半岛群众冬春经常食用的水产品之一，无论油炸或炖大白菜，均别具风味。其加工 *** 如下：
①剖割：将鲜鱼放在割板上，腹面向上，先靠上腭割一小口， *** 手指，再将上腭与下腭连同肋内间的腹皮一起割开，割至 *** ，靠 *** 斜割一刀，使腹偏向一边，随手取出内脏分别存放。
经短期腌制即行刷晒，除脏后，应立即在腹旁两侧两边软骨横割若干花刀，刀口相对成"非"字形，刀口穿透鱼背，但不得将鱼体边缘割破；腌渍过伏者，在腌渍前不打花刀，把内脏取出后，翻过鱼体，背面向上，在头部正中斜割一刀，放出头内水分。
②腌渍：用56％的盐，摆鱼入缸，层鱼层盐或在地板上堆垛腌渍，经12小时后即可刷晒。需腌渍过伏者，先在鱼池底面撒一层薄盐，然后摆鱼，左右只可压鱼体薄边（即胸鳍），前后头压尾根，层鱼层盐，用盐量不超过34％，用盐要均匀。
③出池：出池前为防止异味 *** 鼻、眼，可先向池中加几桶盐鲐鱼的卤汤。出池后在鱼体上割花刀。
④脱盐：脱盐时间根据鱼肉含盐量大小而确定，在水中浸泡时间一般在6小时左右并随时翻动和换水，直至刷净鳃内粘液和鱼体表面污物。
⑤出晒：在干净晒场上背面朝上平晒，沥去脏内水分后翻晒，晒时逐个鱼摆行，以便干燥均匀，晒至6～7成干垛起压平，2～3天后重新出晒至全干。
⑥保管：伏前选好天出风一次入库，层鱼层麦秸草起垛。垛好后，四周及垛顶均用麦秸草、席封好。
质最要求：春劳板鱼干（包括春黄板鱼干）鱼体背皮黄褐色，无盐霜，肉坚硬，干燥均匀，体形板平完整，剖割正确，气味正，干度足（含水分不超过15％）；伏劳板鱼干（包括伏黄板鱼干）鱼体背皮呈暗红色，稍有盐霜，肉质坚硬，干燥均匀，剖割正确，体形板平完整，气味正，干至 *** 以上（含水分不超过20％）。
鲽鱼干
蝶鱼类种类很多，黄、渤海常见，经济种类主要有牙鲆（俗称偏口）、高眼蝶（俗称长脖）、木叶蝶（俗称花叶、鼓眼）等。其干品咸淡适口，食而不腻，是家常大众化水产干品。其加工 *** 如下：
①剖割：夏季加工蝶鱼须先行剖割，剖割时，腹面朝上，鱼头向 *** ，在腭部斜割一小口（刀口勿穿透背面），取出内脏。
②腌渍：小鱼用盐量10％～12％，大鱼用盐量15％，均用拌盐腌渍法。用盐时使鱼体各部位都有均匀的一薄盐层，相互之间没有粘着。拌盐后在鱼池中腌3～4天。
③出晒：出池后用海水洗净，沥去水分，摆晒于干净晒场上。为防中午烈日暴晒，应以席片遮盖并经常翻动，直至晒干。
质量要求：一级品体形完整（掉头缺尾者不超过5%），鱼体干净，体表无盐霜，无油烧，不离刺，干燥均匀适中，腹皮白色；二级品个别头尾有残缺，皮面稍有盐霜、爆皮或油烧，腹面 *** 。
来源：食品论坛网友分享
夏天到了，感觉一天不撸串就少了点儿什么，可是街边大大小小的烧烤店基本也去遍了，有没有点儿不一样的串儿店？这次小编发现了一个店，烧烤、海鲜、牛蛙、碟鱼头……你想吃的这儿都能一站式“佩琪”，还不快跟小编来看看！
晟合禄碳烤鲽鱼头
*** ：市北区和兴路59号（万佳广场内）二层
老板东北学艺，回青亲自烤制
在青岛很少能吃到正宗口味的炭烤碟鱼头和纯正的东北特色小串儿，而这家店的老板是亲自去东北学习回来亲自烤制，只为保证最纯正的口味。
特色小串，品种多样，好吃不贵
这家店的菜品种类真多啊，有的从来没见过，又犯了眼大肚子小的毛病了，都想尝一遍怎么办？那就一样来一把，因为好吃不贵，所以这么任 *** ！
碟鱼头
终于能吃到网红的炭烤碟鱼头啦，心心念念好久的！鱼头个头好大！再看看细节图，鱼肉呈奶白色，能看出来食材非常新鲜，入口丝丝嫩滑，怪不得能成为网红！烤制得非常入味，吃到嘴里真的是满满的胶原蛋白，对了，悄悄告诉你，多吃鱼肉美容哦！
炭烤牛蛙
之一次吃碳烤牛蛙！老板说这个有滋阴 *** 之功效，还含有丰富的蛋白质哦！牛蛙肉很肥硕，烤完之后特别香！老板说这个是 *** 供应，所以爱吃牛蛙的小伙伴们千万别错过！没吃过的也可以来尝试一下，绝对让你有所改观！
巴掌大的生蚝
这里的海鲜超级新鲜肥美，个个都是巴掌大小，加上蒜蓉粉丝，更添一份鲜香！品质这么好， *** 却不贵，爱吃海鲜的小伙伴快来盘它呀！
各式各样的特色小串
这里的肉串种类实在是太多了，软筋，边肋 ，月牙骨……绝对让你眼花缭乱，小串都是九毛钱一串，一把十串，好吃不贵，就算一样来一把也是 *** 价比超高！
韩肠
这就是别家没吃到过的韩肠，细细的，口感非常棒，这一把吃了上瘾，还想再来一把！
秘制麻排
这个秘制麻排的味道真是绝了，几乎来店里所有人都必点一份，脆骨和肉相间，吃起来好过瘾！
秘制糖排
香香甜甜的的脆骨肉，不能吃辣的可以来一份哦！
荷兰豆
没想到荷兰豆竟然也这么好吃，烤完之后有滋有味，特别香！
烤地瓜条
我的天哪！这是什么神仙美味！谁能想到地瓜条烤完撒上芝麻会如此完美！这个墙裂推荐大家要记得点一份，香香甜甜的绝对让你吃上瘾，女孩子一定会更喜欢！
*** 饼
很有嚼头，难得在烧烤店里能吃到这么好吃的主食，非常合胃口！小编还脑洞大开，自制了个烤串卷饼，没想到还挺好吃，你们也可以试试哦！
店内环境
铺满报纸的墙，是不是浓浓的市井风，撸串的气氛一下子就上来了有木有？简单又接地气儿，这样有特色的串儿店，你一定没尝过，快来拔草吧！
（采写撰稿：陈天霸，请爱吃青岛采访私信或留言）
大把撸串，大口喝酒
老报纸、藤条凳、大红鼓
这里还有你意想不到的美味
【炭烤鲽鱼头】
【烤牛蛙】
【眼花缭乱的小串儿】
老规矩，文末还有福利哦
……
· 报纸墙上糊，大鼓配马扎 ·
墙面上糊的竟然是菜品的介绍说明，用红彤彤的大鼓当餐桌，就连椅子都是特别定制的手工马扎。
你说这家串店没特色，我是打死也不相信的。重点是营业到凌晨4点，夜猫子的深夜福利没错了。
在这家小店，不论是下班后喝酒放松、家人聚餐、朋友聚会，来这里都能吃的舒服，喝的爽~
· 桌桌必点的几样 ·
■ 炭烤鲽鱼头 ■
吃过的鲽鱼头，无外乎都是酱炖，炭烤的吃法还真是头一次。完全地道的东北口味！
刚烤完的鱼皮还滋啦啦冒着油，用筷子挑开，顺着鱼肉的纹路一撕到底，入口先是焦酥的口感，而后鱼油随着咀嚼爆出，满口都是香气！
掀开一层鱼皮看见 *** 嫩的肉忍不住流口水，夹起一块放入口中，满是鱼肉的鲜甜，鱼软骨中还伴有骨髓，咂咂骨头都香skr人。
会吃的人都对鲽鱼头里的骨髓爱不释手，而我却对这块细腻的月牙肉情有独钟，谁也别想跟我抢！
■ 炭烤牛蛙 ■
与烤鲽鱼头同样受到疯狂追捧的就是这道炭烤牛蛙了，看这健壮的身材，简直就是“ *** *** ”的 *** 。
新鲜现杀现烤，配上秘制酱料，一口下去满满的都是肉！吃一口真的停不下来…
健硕的蒜瓣肉扎实又滑嫩，来一场“牛蛙劈叉”大赛 ~每桌都有秘制调料，觉得口味轻可以疯狂加料。吃起来是入骨的香。
■ 炭烤猪蹄 ■
肉质瘦而不柴，蹄筋软糯酥烂！香糯的筋肉碰撞在一起，仿佛在唇齿间谈了一场恋爱。
当你撕开猪蹄时，猪皮的韧 *** 极强，Q弹Q弹Q弹Q弹Q弹！画面看起来感觉就像用手撕开了整块的胶原蛋白！
· 美味实惠的特色串儿 ·
他家主打小串烤串，都是8块钱10串，有近30多种可选。小编为了拍摄 ，点了满满一桌子才花了不到200元，四个壮汉都吃不了。
店里的烤串食材都是精选的少数优质部位，很多都得一早去菜市场抢购才行。老板对食材要求严苛，只保留自然原味。
■ 烤小龙虾 ■
小龙虾的外壳被烤的金黄酥脆，带皮吃都香脆爽口，撸下壳吃也毫不费力，满满都是肉肉~三个字，爽爽爽！
虾线已经清理干净，虾肉肉质Q弹，咬在口里鲜嫩弹牙。和平常吃的十三香麻辣小龙虾完全不同。
■ 烤青虾 ■
多年经验的烧烤师傅，火候把握的非常好，虾的口感非常鲜嫩，果然新鲜的味道就是不一样~每一口都是满满的幸福感~
■ 还有这些精彩 ■
除了常见的猪肉串、羊肉串、五花肉，还有月牙骨、鲜虾滑~点他满满一桌子！喝着扎啤撸串，啊~夏天的美妙生活。
人生得意须尽欢
在平日结束了一天的工作之后
在空闲想约上友人一起吃肉喝酒的时候
来三毛驴儿炭烤鲽鱼头小串吧
重点来了：老！板！特！帅！
粉丝福利
三毛驴儿炭烤鲽鱼头小串
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使用须知：请在2019年9月15日前到店使用，每桌每次限用1张，同行不可分桌使用，不可叠加；全店通用，酒水饮料除外，不可自带酒水；无需预约；
联系 *** | 17663966065
店铺 *** | 平定路18号<距台东万达广场620m>
营业时间 | 16：30pm-次日04：00
你有店铺需要推广
请加微信/ *** ：1867 *** 90201
文中所拍 *** 仅用于文章宣传 版权归吃在青岛所有
*** 帝王蟹免费送！头一回遇到这么嚣张的店简直是我pick的“夜宵圣地”
经过试营业阶段
终于！
要在4月9日正式开业了！
▽▽▽
为了让食客吃到新鲜的海鲜，老板还在店里准备了海鲜池，不定时补给生猛应季海鲜，目及所见都是鲜活生猛的海鲜健儿！
「阿超」的烧烤品类很多，海鲜烧烤、羊排、烤串、龙虾…吃货们都已经在赶来的路上了！
带子烤蛋，全合肥只有阿超家能尝到这样的美味。比ipone还要长的带子！光是闻着就让人忍不住流口水。
小龙虾看起来就非常的 *** ， *** 的虾肉一入口，肉嫩不嫩肥不肥瞬间就被老饕们检验出来了。
或者蘸上独家的秘制蘸酱，嫩滑多汁的蚝肉，一口滑进嘴里，无与伦 *** 鲜美，全是大写的满足！
拥有红柳枝的烤羊肉串，就拥有了点睛的灵魂。红柳枝串着烤，会有几分红柳的树香，羊 *** 气浓郁，外皮脆焦，饱满多汁。
还有柳枝的清香萦绕在唇齿舌尖，别提多过瘾了~
满满的蒜蓉铺在黄灿灿的黄花鱼上，更好的激发出了鱼肉的鲜甜，入口厚实鲜爽，简直好吃到尖叫!
NO.5
店内超大的酒柜，在你结束一天的工作只想找个地方喝喝小酒，充充电的时候，为你备足“精神粮食”
福利三：
撸串的时候你更爱吃什么？
这家店铺在埼玉县的和光市，日语是すし松，直接翻译过来就是寿司松，这家店里的寿司品种怎么说，不多不少， *** 也属于平价。除了像海胆要贵一些，一碟大约550日元，其他鱼类虾类差不多两三百日元一碟，一些种类寿司卷大约190日元。
每回吃寿司时先点份热的，点了茶碗蒸蛋，里面放了点海鲜，还有香菇和银杏果，很暖很嫩滑，就是日式茶碗蒸蛋的鸡蛋味实在太淡了。头先点了一批是虾肉寿司，微炙三文鱼，盐炙白身鱼，还有美乃滋玉米寿司。
朋友先来点抹茶粉
我冲了一杯比较浓的茶，日本寿司店一般都配备这种抹茶粉，旁边会有一个热水出口，直接接热白开水也行
蟹肉寿司和微炙三文鱼寿司
喜欢放一些芥末，这个芥末的口味比较淡，加工过的，还是原始芥末吃起比较带感
这是盐炙白身鱼，我查了一下，这个日本的白身鱼处理后的鱼肉比较像鲽鱼，这碟的味道很好，肉质很紧，柠檬味配一点点咸味直接入口就很好，配上芥末也很好吃
炸虾，这一碟是490日元，左边那个酱料一般不蘸，味道比较浓，我都是挤一些柠檬，然后沾一点沙拉酱
微炙金枪鱼，在日本金枪鱼寿司很受欢迎，这一碟是390日元
腐皮寿司，这个是甜味的，还不错感觉
鲷鱼寿司，这种鱼肉的质感比较柴，不过也挺好吃的
其中我们把白身鱼和炸虾点了两回
最后一份美乃滋玉米，在国内也会常常点这个 。有点怀念当时在国内年龄小，难得一次吃一回寿司，感觉很新鲜，那时候原本模糊的记忆好像突然清楚了。和小姨坐在回转寿司桌前，看着一份又一份各种各样寿司从眼前经过，那份期待感，那份陌生感，记得小姨当时还给我点了乌冬面，带香菇和炸虾，还有半熟蛋.......
俗话说：“靠山吃山，靠海吃海”，隶属辽宁，与山东隔海相望的大连，海鲜是一大特色，来大连旅游的人，除了到当地著名的景区打卡游玩外，最热衷的便是走街串巷，寻找美食，条件允许的情况下，他们还会打包一些便于储存的食物邮寄回家，与亲朋好友共享。
这边就有一家很受游客们喜爱的 *** 饭店，这家饭店一共有两层，一楼大堂有五张桌子，二楼有散桌也有包间，虽然装修有些老了，但整体的环境比较整洁，店老板娘也很热情，她不仅会根据人数安排位置，还会详细的向顾客们介绍菜品，店里每天都有一道特价菜，这道菜会用海报的形式粘贴出来，老板娘也会问你是否需要，良好的就餐环境，热情的服务，俘获了大量食客的心胃，也让它在当地逐渐火了起来。
这家店的特色是熏酱，把肘子、猪蹄、猪头清洗干净，放入秘制的卤料中卤煮后，将适量的白糖、花椒，放在锅底，卤好的猪头、肘子、猪蹄摆放在特质的铁架上，盖上锅盖，熏制一段时间，捞出刷上一层油即可，熏好的肉，色泽红润，皮糯肉烂，口感醇厚，吃起来非常的鲜嫩，不仅一点也不油腻，还带有一种独特的熏香味，极其可口，每天11点半就卖光了。
三宝白菜是店里才推出不久的新品。这道菜是由白菜、大虾、鱿鱼、假 *** 、蚬子等炖煮而成的，炖好的三宝白菜，汤汁浓郁，色泽黄亮，作为主料的大虾肉汁饱满，鲜嫩清甜，鱿鱼、假 *** 、蚬子等肉质嫩滑，鲜香可口，浸满了汤汁的白菜，也是滑嫩爽脆，鲜味十足，整体的口感，清淡鲜香，十分美味。
鲽鱼头是店里人气比较高的一道菜品。新鲜的碟鱼头切成小块，锅中倒入适量的油烧热，加姜、蒜、青椒、芹菜、洋葱爆香后，放入碟鱼头翻炒，再加耗油、沙爹酱、生抽、盐等调味即可，这样做出来的碟鱼头，口感嫩滑，味道鲜美，入口即化，骨头都是香的，加上没有乱刺，老少皆宜，所以基本每桌必点。
这家店之所以被称为 *** 饭店，可能就是因为分量太足，有四个南方小伙慕名来吃，不听服务员的劝，点了五个菜，吃到撑才吃了一半，这样实惠的饭店你喜欢吗？
在魔都吃一顿怀石料理真贵，人均1280元，清酒杯也要1800元一个！和小伙伴来拔草了这家新开的SHIZUKA 鮨·笑鱼，是在世纪汇二座办公楼底楼的，因为周六去的，没什么人进办公楼，只有两个保安大哥，不知道从哪个门口进，后来问了保安大哥跟他说去吃饭的进去了。
很日式的一个门口，撩开门帘往里走，走过一小段比较暗的走廊，一推开玻璃门就豁然开朗了。这家总共只有十三个吧台位子，除了分出一个小的和一个大的吧台区之外，没有 *** 的包厢，其实还蛮适合一个人来吃饭的，不尴尬哈哈。
目前只有1280的套餐，不知道我写完点评的时候有没有出chef说的那个 *** 寿司的套餐。
海胆生筋子:里面是海胆和三文鱼籽，海胆是更爱，还有一点淡淡的橙子香味
茶碗蒸:和小伙伴分配到了不同颜色的碗，她觉得我黑色的好看，讲真，我觉得橘色好看啊哈哈哈哈哈哈。
鲽鱼刺身:日料里鱼太多了分不清，就我吃过的里面我觉得这个鲽鱼刺身和鲷鱼刺身河豚鱼刺身口感相近，都是脂肪比较少那种。所以chef特意提醒说要少抹一点芥末在刺身上，如果是脂肪很多的那种鱼的话多抹一点也不会辣，但是这个就会比较辣了。用的店里自己调的白酱油。
鳕鱼白子:提醒要一口吃掉，口感么，软软糯糯的哈哈。
然后就开始寿司了，当中还夹着一个天妇罗。桌上有放了湿纸巾的小木盒，是给你吃寿司擦手的，据说用手拿更能够感觉到寿司的温度，味道也更贴近真实的味道。
之前吃寿司都是用筷子夹的，上次在另一家笑鱼看电视上放的人家吃寿司的宣传片才知道是用手拿的，吃完擦手就可以了。另外他家的姜条也好吃，吃完一款寿司吃姜条，就没有上一款寿司的味道了，可以更好品尝下一款。
大竹荚鱼
牡丹虾:除了大块的牡丹虾寿司，还有一小段虾尾可以单独吃，不知道是不是用来摆造型的。
金鱿鱼:一开始吃有一点糯糯的，吃到最后有一点脆。
北极贝:活杀的北极贝，虽然没看见活杀的，感觉反而比金鱿鱼脆很多呢。
醋鲭鱼:chef说这款是最有鱼味的，微酸，之一反应是是鱼好大块。
蓝银帯鲱天妇罗:一年只能吃两次的蓝银带鲱，属于季节 *** 的食材，伴碟的柚子盐可以蘸着吃，当然我觉得本来就有咸味了可以不用蘸。
赤身
小肌:虽然之前吃过几次，不过才听chef说这个是寿司爱好者去寿司店必吃的，如果跑进一家寿司店没有小肌就会有遗憾。
鳗鱼
干瓢卷:比较传统的寿司，原来是用葫芦做的，我也不知道具体是切的哪里，反正切了一层下来后用酱料腌制，酸酸甜甜的。
玉子烧:据说这个做起来成功率比较低呀，好巧能吃到了，还给我们展示了下完整的是什么样子。
味增汤:chef说日料店一般喝汤都没有勺子，要端起来喝感受汤的温润，而且端起来喝也能挡住嘴，比较优雅。(有些店我好像都用的勺子)
甜品:甜品是按照季节来的，不同的季节用的时令水果不同，这次吃到的是杏仁豆腐搭配芒果金桔，上面一层是黑加仑酱，也是店里自制的。
一餐吃下来也是了解了不少日料的知识，而且也吃到了很多新奇的食材，最主要餐具都好好看。用的清酒杯据说要1800元一个，喝得很当心。
特色：
肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
主料：
鲽鱼头500克
辅料：
葱、姜、香葱花、红辣椒末
调料：
味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
*** *** ：
（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；
（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。
传承了56年的『惠宾饭庄』，赢得了无数天津人好评，用 *** 道抓住了所有人的心！如今『惠宾瑞景店』全新升级改造为 *** 00㎡超大空间！无论是平日小聚还是婚宴、喜宴、年夜饭、公司聚餐... 现在通通满足您！
婚礼一站式服务！浪漫婚宴厅
更大的亮点在于，『惠宾饭庄』改造后新增浪漫别致的婚宴厅！ *** 的花海、Led4D全屏、玻璃台阶站台... 简直是每个女生的梦中的场景！还有婚礼一站式服务，满足你对婚礼的一切幻想！
*** 式明档厨房！新增海鲜区
前厅布置了散座和 *** 式明档厨房，这里是美味的中心！客人可以看到所有菜品“新鲜出炉”的过程， *** 全透明，可以放心享用美食~
还新增了专门的海鲜区！各种生猛海鲜每天新鲜 *** ，数量多达几十种！龙虾、面包蟹、象拔蚌、各种鱼类... 现捞现做，鲜美的同时保证真材实料！
新增多种风格包厢、宴会厅！
如今『惠宾饭庄』扩建了更多的包厢宴会厅，设计了各种主题风格，宽敞明亮的多人套间、古香古色的中式包厢、气派别致的宴会大厅... 满足了咱天津人不同的宴请需求！
金毛狮子鱼
超硬壳的金毛狮子鱼，可是『惠宾饭庄』桌桌必点的招牌菜！拥有“狮子”一样的独特造型，可见大厨刀工了得！连炸鱼的器具都是店里为这道菜量身定制的，简直太太太讲究了
大厨精选微山湖野生鲤鱼，搭配店里秘制的糖醋汁！当料汁浇在刚出锅的鲤鱼上时，发出滋滋的声响，好像鲤鱼化身狮子一般“活了过来”！顿时香味四溢，让人食欲大开！
鲤鱼的肉质十分鲜嫩，肉肉藏在脆脆的外皮之下，外酥里嫩酸甜香醇！一筷子接着一筷子，根本停不下来！
石锅碟鱼头
热腾腾的石锅碟鱼头，绝对是冬日的首选菜品，也是『惠宾饭庄』的海鲜硬菜之一！一份鲽鱼头要用小火慢慢煨足半小时才能上桌，小火咕噜咕噜的，惹得人口水直流！
大厨精选深海鲽鱼，营养价值极高，整个鱼头都是满满的精华！混合着秘制的调味，简直太好吃了！鱼肉鲜嫩入味，连鱼骨都能嗦出鲜味来！
招牌打野小公鸡
香辣爽口的打野小公鸡，一上桌就能闻到那 *** 的辣椒香味，爱吃辣的吃货们别错过！精选沂蒙散养小公鸡，搭配小米辣和螺丝椒大火翻炒！三者味道融合得恰到好处，入口简直辣爽过瘾！
鸡肉被贴心地剁成小块，鸡爪、鸡翅、鸡肘... 吃起来十分方便~ 两种辣椒与酱汁的香味深深的浸入鸡肉之中，麻辣鲜香，每一口都是 *** ，吃完还想打包一份带走！
胶东辣八鲜
超丰富的“海鲜盛宴”一上桌，就撑起了不少场面！大厨精挑细选的大扇贝、海虾、鲜八带、生蚝... 足足8种生猛海鲜，满满的一大盆，绝对让你一次吃过瘾！
上菜的时候远远就能闻见辣椒的香味，超有食欲！海鲜本身的鲜味并没有被辣椒掩盖，两者搭配相得益彰！一口入嘴，简直太太太解馋了！
干煸鱿鱼须
色泽金黄的干煸鱿鱼须，绝对是天津人从小爱到大的一道菜！『惠宾饭庄』聘请经验老道的大厨，凭着最拿手的干煸鱿鱼须做了足足20年，一天畅销上百份，味道绝对正宗地道！
每日精选鲜嫩的鱿鱼须，现点现做！大厨在传承 *** 道做法的基础上，又加入了自己的创新，吃起来更加外酥里嫩，放置半小时也不会绵软，口感简直没话说！
金蒜牛肉粒
金蒜牛肉粒可是津鲁菜系的招牌菜，一直都在『惠宾饭庄』的畅销榜之中！肉质饱满的牛肉粒配上炸得金黄的蒜瓣，别有一番风味
浓郁的酱汁包裹着牛肉，嫩滑入味，咬上一口就能爆汁！蒜的味道超级提香，用来配米饭简直再好不过啦！
惠宾酸辣汤配国宴油条
听名字就知道这道菜不一般！突破以往传统酸辣汤的形象，用独具匠心的创手法，搭配金黄圆润的国宴油条，开启吃货新大门
用鸡汤熬制的酸辣汤，浓稠 *** ！配料也是极其考究，干贝、鸡丝、鸭血、麦仁... 喝起来十分丰富，一碗接着一碗根本停不下来！
国宴油条里也大有文章！与普通油条不同，经过大厨的巧手 *** ，吃起来更加酥脆松软！再蘸上一些酸辣汤的汤汁，油条吸收了酸辣汤的咸香，但却并没有失去本身酥脆的口感，这一软一脆，口感简直恰到好处
烙馍卷馓子
超有徐州特色的烙馍馓子，这种地道 *** 儿只能在惠宾才能尝到！金丝馓子，手工烙馍，香葱，香椿苗，盐豆炒鸡蛋，芝麻盐，咸菜丝等，各种食材摆在托盘中，看着就十分丰富！
吃法也很简单，拿店里自制的烙馍，卷上馓子和自己喜欢的食材，然后压实把馓子捏碎，一大口填入嘴中！嘎嘣脆的口感配上小鱼干，这味道绝了！
酱卤拼盘
传承了老一代人的手艺，独家秘制老汤，一锅卤了20年！『惠宾饭庄』家的酱卤拼盘可是不说说而已，绝对让你尝出天津人记忆中的 *** 儿！
卤的味道好不好，其实看这 *** 的色泽就已经知道了！卤猪舌、卤猪耳、卤猪尾，肉眼可见的新鲜！卤汁的香味层层渗透，自带鲜浓的食材香气，难怪有的食客吃一次就欲罢不能！
卤猪舌
卤猪耳
香糯菠萝脆
色泽超 *** 的香糯菠萝脆，可是相当有特点！大厨匠心 *** ，将菠萝演绎出两种吃法！清新香甜，老少皆宜！
精选新鲜菠萝，手工剔出果肉，搭配蜂蜜、糯米，一起蒸熟，上桌都是浓浓的果香味，口感软糯多汁！裹着甜蜜脆皮的菠萝肉，更是让人一口入魂！外表酥脆，内里还充斥着菠萝的水气，一盘根本不够吃！
全新升级，福利来袭
年夜饭火热预定中
粉丝详细福利关注微信公众号:天津人,11月22日文章《馋死我了！沉淀了56年的惠宾饭庄， *** 00㎡超奢华环境，3代人记忆中的津鲁菜经典全在这了！太太太怀念了！》
?鲽鱼头按人头白送？还贼大一个！长春这家烧烤店老板太年轻了碟鱼头按人头白送？长春这家烧烤店的老板怕是太年轻了吧。本吃货特意去打个卡，还是真事儿。蒜瓣肉雪白雪白的，外皮烤得焦香四溢，超好吃。
他家烧烤还没盘子，桌子铺上纸，串子都放纸上，一串一撸一大把，还有点原始的豪迈。
梅河小粉房鲽鱼头和小串
一店 *** :皓月大路与普阳街交汇标记大厦
二店 *** ：民丰大街与公平路交汇南行50米
三店 *** ：长新街与九台路交汇东行100米
四店 *** ：硅谷大街与盘谷路交汇 *** 银行后侧
五店 *** ：德昌路与红旗街西二胡同交汇
六店 *** ：支农大街博众新城8栋
七店 *** ：博学路哥德堡森林
八店 *** ：惠工路与广德街交汇北行100米
九店 *** ：金宇大路吉森漫桦林一期正门
烧烤小串是一绝，种类超多嘎嘎香
三分熟
喜欢吃辣的吃货们一定要点，肉质非常嫩，口感超辣超过瘾。
活珠子
很多烧烤店的活珠子是煮的，这家烤出来的别有一番滋味，口感和毛蛋差不多，但是更加滋补哦。
椒麻鸭舌
实名表扬，进店必点系列，烤鸭舌简直可以瞬间圈粉， *** 弹弹的贼入味。
进口扇贝
比成年男人手掌还大的进口扇贝，上面铺满蒜蓉和粉丝，鲜美无比，隔壁小孩馋哭了。
还有这些美味，快来尝尝看
酸菜锅
月牙骨
地瓜条
韩肠
荷兰豆
西蓝花
边肋
窝骨筋
店内环境
（拍摄撰稿：长春生活家洪猫猫）
