阅读此文之前，麻烦您点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持！
以下仅供参考，请您根据自身实际情况撰写。
秋天是一个适合进补的季节，因为秋季气温逐渐降低，人体的新陈代谢也会减缓。在这个时候，通过合理的饮食来补充身体所需的营养和能量，可以让人体更好地适应即将到来的冬季。今天，我们就来推荐几道适合秋天补气的美食，不仅美味可口，还老少皆宜。
一、山药炖排骨
山药是一种低热量、高营养的食物，含有丰富的淀粉、蛋白质、矿物质等营养成分，具有健脾益胃、滋阴补肾等功效。而排骨则含有丰富的骨胶原、蛋白质和钙等营养成分，可以强健骨骼和增强体力。将山药和排骨一起炖煮，不仅可以增加汤的营养价值，还可以让汤更加鲜美可口。
二、栗子炖鸡
栗子是一种秋季常见的坚果，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，具有温中健脾、补肾强筋等功效。
而鸡肉则含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，可以增强体力、提高免疫力。将栗子和鸡肉一起炖煮，不仅可以增加菜肴的营养价值，还可以让菜肴更加鲜美可口。
三、红枣炖乌鸡
红枣是一种富含维生素和矿物质的食物，具有补血益气、养心安神等功效。而乌鸡则含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，可以增强体力、提高免疫力。将红枣和乌鸡一起炖煮，不仅可以增加汤的营养价值，还可以让汤更加鲜美可口。
四、枸杞炖银耳
枸杞是一种富含维生素和矿物质的滋补品，含有丰富的天然维生素E、维生素B1、维生素B2、多种氨基酸等营养成分。银耳是一种富含膳食纤维和多糖的真菌，含有多种天然胶质和氨基酸等营养成分。
将枸杞和银耳一起炖煮，不仅可以增加汤的营养价值，还可以让汤更加鲜美可口。
五、黑糯米红枣粥
黑糯米是一种富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等营养成分的食物，具有补虚损、益精气等功效。红枣也是一种富含维生素和矿物质的滋补品，含有多种天然抗氧化物质和氨基酸等营养成分。将黑糯米和红枣一起煮粥，不仅可以增加粥的营养价值，还可以让粥更加美味可口。
六、核桃粥
核桃是一种富含不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维素等营养成分的食物，含有丰富的人体必需氨基酸亚麻酸以及多种矿物质和维生素等营养成分。将核桃磨成粉后加入到粥中一起煮制而成的核桃粥，不仅可以增加粥的营养价值，还可以让粥更加香浓可口。
总之秋天补气是很重要的一个环节。
免责声明：文章内容如涉及作品内容、版权图片或其它问题，请在30日内与本号作者联系，如反映情况属实我们将之一时间删除责任文章。文章只提供参考并不构成任何投资及应用建议。
小小的黑豆，为什么能促进白癜风恢复呢？在白癜风治疗中，总是绕不开吃的问题，其中黑豆总是重点推荐的对象，那么这黑不溜秋的小豆子有什么神奇的地方呢？今天我们一起来了解一下。
黑豆的功效
1、黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义；脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用；
2、黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B 族维生素和维生素E含量很高，具有营养保健作用；
3、黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整、延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。
图片来源 *** ，如有侵权请联系删除
食用 ***
黑豆属于五谷杂粮之类，我们常见的吃法有磨豆浆、煲汤等，但这些做法都没有把它的营养发挥出来，给大家介绍4种吃法比药物还有效，一起来看下：
1、黑豆煮熟，捞出，放入密闭容器，加入醋，等黑豆膨胀之后，可以食用。
2、或炒黑豆30粒，黑芝麻一小勺。
3、黑豆与黑糯米煮粥，加红糖，一天两次，温热食用。对白癜风有辅助作用。
4、黑芝麻，黑豆，黑米，加黑桑葚，水果粥，养肝护身（肾），补充身体所需营养。
图片来源 *** ，如有侵权请联系删除
注意事项
1.小儿不宜多食
2.黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。
3.黑豆不适合生吃，生黑豆中胰蛋白酵素能降低人体对蛋白质吸收，生吃也根本不能吃出黑豆营养，并且对胃不好，一定煮熟了吃，营养才能全面释放出来。
4.黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
1碗香甜软糯的血糯米养生粥，补血暖胃养颜让你在冬天喝出好气色血糯米是糯米的一种，因为它外表为黑色而得名
用血糯米煮出的粥，软糯可口，而且具有明显的滋补功效
它在很多地区也被人们称为“补血米”或者“长寿米”。
血糯米的功效它具有养肝、养颜、泽肤等功效，适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用，小仙女们适当食用血糯米，以起到补益气血，养颜护肤的作用。
所以今天的教程跟大家分享一份补益气血，美容养颜的血糯米粥的做法，补血暖胃养颜，让小仙女们无畏秋冬的干燥和寒冷，在冬天也能拥有红润光泽的好气色哦~
食材准备：
食材：血糯米100g，红枣5颗，薏仁10g，莲子10g，百合5g，清水800ml，冰糖1块、牛奶适量
操作步骤：
1.先准备100g血糯米。
真假血糯米分辨：
假冒的血糯米是用劣质大米，通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后，水质变红的速度明显快于血糯米真品，多洗几次就会露出白米的原形，而且烧煮后没有红色种皮出现。
将血糯米洗干净，放少量的水，浸泡30分钟，可以更容易煮熟煮烂
2.准备大概5颗红枣，用酸奶管将枣核捅出去，再准备一些薏仁莲子和百合
将红枣和莲子薏仁百合等食材都用清水洗干净
2.先放入清洗好的红枣等，再倒入泡好的血糯米
最后加入800ml清水，也可以根据自己的锅材质不同适当地调节用水量
3.盖上盖子，先大火将粥煮开，然后转成小火慢炖1小时
熬煮的过程中，中途不时搅拌一下，防止糊锅粘底
4.血糯米煮烂后，加入一块黄冰糖，然后搅拌熬煮至冰糖融化，就可以关火了
煮好后的血糯米，粘稠软糯，清香扑鼻，这个步骤就可以吃了，原味的血米粥多了一些稻米原有的谷物香气，软糯中带有嚼劲儿，配上红枣的甜软，好吃极了
5.喜欢香甜口味的小仙女可以趁热加入一些牛奶，这样就在原始的谷香上添加了一丝香甜的奶香气息，有了一种奶茶般的口感
淡淡的奶香，微微的甘甜，喝起来又香又滑，有血糯米和薏米的嚼劲儿还有红枣的软糯，层次感非常丰富
寒冷的冬天喝上一碗，不仅暖身暖胃，而且补益气血，比起喝奶茶多喝这个粥健康多了，在冬天轻松喝出由内而外的健康红润的好气色，小仙女们值得拥有哦~
酒酿粥的用料
红豆10g黑米10g糯米10g大米10g红枣五颗酒酿三勺红糖两勺水约600毫升
步骤1
备料，红豆提前一晚洗净用水浸泡。
步骤2
把红豆连同泡红豆的水，黑米，糯米，大米，水，一起放到锅里大火煮开，小火煮半小时左右
步骤3
半小时左右，红豆已经煮开花，加入掰开的大枣，再煮十分钟
步骤4
十分钟后，煮已粘稠，关火，趁热加入红糖和醪糟拌匀即可
步骤5
成品
步骤6
成品
酒酿粥的烹饪技巧此菜谱就是一个人的量，呵呵，真就是专为自己做的(^_^) 红糖，醪糟可按照自己的口味加减，煮粥的水开始就一次加足，不要中途加水。 我用的是铸铁锅，水开后约40分钟粥粘稠，请作参考。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
糖尿病人适合喝什么食粥？五谷杂粮粥
杂粮粥是以稻米为主要食材，配以杂粮熬制的粥，其中包括薏米、荞麦米、红稻米、燕麦、大黄米、黑米、黑糯米、糙米、红豆、黑豆、莲子等。杂粮粥 *** 简单，营养丰富，可以抗寒暖身、缓解便秘，而且杂粮粥的升糖指数不高，还可以保护血管，平稳血糖<1>。
奶粥＆蛋粥
粥煮好之后，可以在粥里倒入一袋牛奶，做成奶粥。奶粥可以补虚损，健脾胃，润五脏。适用于常出现营养不良、老年体弱的情况<2>，还能延缓血糖升高。除了奶粥之外，在粥里搅入一个鸡蛋，也可以降低粥的升糖指数，来平稳糖友们的血糖值。
稀汤淡米粥
喝粥更好是选择"多汤少米"的粥，这样粥中米的浓度下降，粥的碳水化合物含量减少，也会降低血糖升高的风险。如果是含有热量较高的汤或粥，喝了后可能会升高血糖，不利于糖友们对血糖的控制。
蔬菜肉末粥
粥蔬菜中富含膳食纤维，可以降低粥的升糖指数。而肉类中富含蛋白质，也可以身体延缓对糖分的吸收。因此，在粥快熟的时候，放入一定比例的蔬菜和瘦肉，如香菇、海带、木耳、芹菜、卷心菜等高纤维食物，就可以延缓粥的吸收速度，平稳血糖。
糖友们在做粥时，建议不要加入糯米、白米、大黄米、黏小米这类血糖反应过高的食材，少用枣和葡萄干等甜味食材，更不要加糖。糖友们可以用燕麦、大麦来增加黏稠感，因为它们富含有利于控制血脂和血糖的β葡聚糖，餐后血糖反应较低<3>。
糖友喝粥，需要增加一点咀嚼口感，这样才能出现更低的血糖反应和更高的饱腹感。做粥时，豆子的浸泡时间可以短一些，杂粮则可以不浸泡。在可接受的范围内，让粥的质地不过于软烂。只要选对食材，糖友们可以从食用“粥”当中获得健康营养，促进身体康健。
<1> <3>家庭医学(下半月)2017.(01).5
<2> 百度百科
<3> 心血管病防治知识(科普版)2014，(11)，68
买黑米，黑米和黑糯米要分清，两者区别很大，买错不好吃浪费钱关注我，每天精彩不断！
导读：买黑米，黑米和黑糯米要分清，两者区别很大，买错不好吃浪费钱
随着人们生活水平的提高，许多人对食物的要求也变高，之前只讲究吃饱，现在在此基础上增加了营养和滋补，于是人们在食物的选择上就更加仔细。其实现在大家对于食材的选择最看重的就两点，一是口感，二是营养，只要满足这两点要求的都是大家争相购买的对象。其实像这样的食材真不少，每种种类的食材都包含很多，而今天要说到的黑米也包含其中。
黑米是近年来深受大家欢迎的一种谷物，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、多种微量元素等营养物质，是一种特别有营养的谷物。如果把谷物类的食材根据营养高低来排列的话，黑米名列前茅，所以大家应该正确认识黑米，经常吃黑米。
既然大家要经常吃黑米，难免就少不了去买黑米，大家在买黑米的时候一定要注意，不要以为所有颜色发黑的米都是黑米，还有一种和黑米非常相似的米，它叫做黑糯米，黑糯米和黑米的区别是很大的，如果不小心买错了，做出来既不好吃还浪费钱，所以在购买黑米的时候一定要仔细挑选，下面我就把黑米和黑糯米的区别分享给大家，让大家更深入地了解这两种米，也能帮助大家区别它们，买到自己心仪的那一种。买黑米，黑米和黑糯米要分清，两者区别很大，买错不好吃浪费钱！一起来看看吧。
区别一：品种不同
黑米和黑糯米不是一个品种，黑米属于稻米类，是一种可以医用可以食用的米；而黑糯米属于糯米类，它是大家熟知的水稻的另一个品种。
区别二：形状颜色不同
黑米和黑糯米的颜色形状是大不相同的，如果大家仔细观察的话就会发现，黑米的颜色就是普通的黑色或者黑褐色，表面很有光泽；它的颗粒形状比较扁，而且大小均匀；而黑糯米则和黑米完全不一样，黑糯米的颜色并不是黑色的，它是一种紫黑色，也就是紫到发黑的颜色；它的形状和黑米完全相反，是很圆润饱满的形状，同时个头也比较大。
区别三：口感不同
黑米和黑糯米烹饪出来的口感也是不同的，黑米的质地干燥，坚硬，烹饪出来颗粒分明，不会形成粘粘，吃进口中以后，有着微微的甜味，口感比较清甜；而黑糯米的质地是比较脆硬的，烹饪好之后有着糯米的特点，比较粘糯，它的甜味比黑米重，如果说黑米是清甜，那黑糯米就是香甜，但是这种甜也不是特别甜，吃着也不会腻人。
区别四：营养不同
黑米和黑糯米在营养方面也是有很大不同的，黑米里面所含的营养物质有：蛋白质、氨基酸、维生素e、碳水化合物等，是一种非常有营养的谷物。而糯米中所含的营养物质有：蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2等，它吃着也非常有营养。
区别五：烹饪 *** 不同
因为黑米和黑糯米的质地和口感有所不同，所以适合的烹饪 *** 是不同的，黑米的质地坚硬干燥，因此它比较适合用来蒸米饭，用黑米蒸出来的黑米饭，口感清甜，营养丰盛，比白米饭要好很多。而黑糯米是那种脆硬、有粘性的米，所以它比较适合煮粥，不适合煮饭，用黑糯米煮成的粥，口感软糯香甜，营养十足。
区别六：食用人群不同
因为黑米和黑糯米所含营养、口感和做法不同，所以适合的食用人群也大不相同。首先来说黑米，因为黑米中含有很多膳食纤维，饱腹感很强，对减肥健身很有好处，所以在健身的人群要选择黑米。但是又因为膳食纤维过多，所以消化不好的人不要吃，吃多了会造成消化不良。而黑糯米中含有的膳食纤维少，所以肠胃不好的朋友比较适合吃黑糯米；另外，因为黑米适合煮米饭，黑糯米适合煮粥，所以黑糯米更适合老人和小孩食用，对于他们来说，黑糯米粥更容易消化吸收。
买黑米，黑米和黑糯米要分清，两者区别很大，买错不好吃浪费钱！以上就是黑米和黑糯米的区别，看完这些，你们就知道自己要选的是哪一种了吧，以后在买黑米的时候注意区分，买到合适的才是更好的。
七色糙米粥，加倍营养轻松享粥，是中国人喜爱的传统饮食。现在都提倡“多吃杂粮粥”“多吃糙米粥”，口感更为丰富，也多了不同营养成分。不过糙米粥做起来也实在是麻烦，一次要买太多种食材不说，关键买多了还不一定都能吃得完。所以在这里跟大家推荐：野三坡七色糙米。
这款七色糙米由糙米，黑米，红米，燕麦米，青稞米，玉米碴，黑糯米7种杂粮米按一定的配比组合而成。保留住粗粮谷物的种皮和胚芽部分，饱腹感也更强，周围不少减肥健身的小伙伴平时也在囤。
不多不少一袋子的单独包装，好就好在：
1.免去自己去超市挑选搭配的烦恼，省心；
2.分量适中，一次下锅蒸煮够吃，贴心；
3.独立包装，既卫生又不会因为量多吃不完而变质，安心。
煮饭、熬粥、做饭团都可以，小编平日爱吃的轻食组合可少不了糙米，赶紧来一袋！
天气微凉，喝点奶香黑糯米粥原料：
黑糯米适量、红腰豆适量、纯牛奶适量、白砂糖适量。
做法步骤：
1. 准备适量黑糯米和红腰豆备用。
2. 将红腰豆和黑糯米清洗干净。
3. 将食材放入电饭煲中。
4. 加入适量清水。
5. 电饭煲煲1个半小时左右。
6. 煲好的粥盛出加入白砂糖拌匀。
7. 加入适量牛奶拌匀即可。
来源：美食天下
责编：靳凡
编审：吴晨萍
终审：周健军
吃了这颗“黑”仙丹 想肾虚衰老都难，别怪我说的太迟！黑枣，是传统补肾食品“黑五类”之一。具有丰富的营养价值，有补肾与养胃功效，有“营养仓库”之称！
这么牛的“黑仙丹”，你不吃点吗？
一、黑枣的营养价值
1
富含VC，提高免疫力
黑枣富含维生素C，而维生素C对于人体健康的维持实在是太重要了，VC和蛋白质结合就形成胶原蛋白，维持血管的弹性，维持皮肤的弹性，而且VC还可以预防牙龈萎缩和减轻动脉硬化！
2
保护心脏降血压
黑枣中的矿物质含量也非常丰富，其中钾元素含量非常之高，而钠含量则相对低得多，这一特点对控制血压和保持心脏健康非常重要。我们都知道长期摄入过多的盐会导致高血压的发生。
但是，依然很多人的饮食中盐是超标的，很难控制，所以，多吃一些含钾高的食物有助于健康，因为钾的主要作用就是促使钠的排出，并且钾还具有软化血管的作用，因而可以降低血压的效果。
3
富含膳食纤维，缓解便秘
黑枣的更大营养特点之一就是富含膳食纤维，膳食纤维一方面促进胃肠蠕动，另一方面增加消化液的分泌，因此起到良好的润肠通便的作用，可以预防便秘，而且，丰富的膳食纤维还可以发挥降低血脂、降低血糖的功效。
4
降胆固醇
胆固醇是血脂的主要成分之一，胆固醇升高是引发心脑血管意外的祸端，黑枣富含果胶，而果胶具有很强的吸水性且难消化，可以阻止胆固醇与消化酶、胆汁酸及肠黏膜的接触，同时束缚胆汁酸，阻断胆固醇的吸收，进而使胆固醇降低。
5
养肾补肾
因为黑枣的营养价值很高，被誉为“营养仓库”，补肾就是补元气，一个人元气足，体质就相对更好，也会更健康。
6
富含黄色素，抗菌消炎
黑枣的颜色虽然为黑色，但是研究人员从中分离出的色素成分却是黄色素。
而且黑枣中的黄色素作为是天然黄色素，不仅可以作为食品工业的色素，研究还发现这种黄色素还具有一定的抗菌作用；目前，对于黄色素的研究还是初级阶段，相信随着研究的深入，一定可以揭示出黄色素更有益于人体健康的功效。
二、黑枣怎么吃
1
黑枣炖桂圆
主料：黑木耳(适量)、桂圆(适量)、黑枣(适量)。
辅料：冰糖(适量)。
做法：
1、先泡发黑木耳 (我一般是泡发过夜)然后摘掉根部洗净。把黑枣烧泡发10分钟然后揉撮洗净。
2、把黑木耳和黑枣同时放入炖锅，加入适量的水，开中火烧开然后转小火慢慢的炖30分钟。
3、接着放入桂圆继续炖45分钟，到最后有点汁浓时放入适量的冰糖炖5分钟后就可以了。
2
黑枣焖翅根
主料：翅根 (一斤)、黑枣 (适量)。
辅料：葱(适量)、姜(适量)、蒜瓣(适量)、干辣椒(适量)。
做法：
1、食材准备好，翅根和黑枣洗净备用，葱姜蒜辣椒洗净切好备用。
2、油锅烧热，放入切好的葱姜蒜辣椒翻炒至蒜瓣微黄，放入翅根，加适当的盐翻炒。
3、加适量的可乐，将黑枣放入翻炒，加少许的白糖，生抽和红烧酱油，翻炒。
4、盖上煮5-8分钟，加适量的味精，用大火收汁，撒些葱绿即可。
3
黑枣糯米粥
主料：黑枣7个，糯米40克。
做法：
1、黑枣、糯米洗净，倒入小锅内，加清水2大碗，旺火烧开后，改用中火煮半小时。
2、加红糖1匙，生姜末少许，再煮片刻，离火。
4
黑枣酒
材料：黑枣、冰糖、黄酒。
做法：
1、将黑枣洗干净后晾干，放入玻璃容器内，向容器内加入冰糖，并倒入黄酒(或花雕酒)。
2、将容器密封好，盖上盖子，放于室内阴凉处。一周后即可打开饮用。（本文转自中医技术殿堂）
春天更爱的养生粥，高营养低热量，每天喝一碗能量满满精神佳导语：春天更爱这碗养生粥，高营养低热量，每天一碗能量满满精神佳
这次要分享给大家的是养生粥，之所以叫养生粥，是因为其富含了多种食材，各种米、豆、干果等搭配着做，高营养、低热量，当作早餐吃，能量满满精神佳，面对一天的工作和学习才会有更好的状态，这碗粥因为用到的食材比较多，饱腹感也比较强，早餐只需一碗粥，胃里便会饱饱的，这养生粥虽说搭配的食材多，但 *** 却相当简单，不需要过多的技巧，下面我便会将养生粥的做法详细分享给大家。
养生粥的做法：
备用食材：燕麦米10克，大黄米10克，黑糯米10克，红枣几个，即食燕麦片10克，荞麦米10克，薏米10克，糙米10克，红豆、黑豆、莲子10克，葡萄干、核桃仁10克；
*** 过程：之一步，首先将各种米和豆子分别淘洗干净，莲子去掉芯，不需要泡，将米、豆子连同水一同放入在锅中，同时再加上食材9倍的清水；
第二步，开始煮粥，待锅开后，关火，不要打开锅盖，焖半个小时的时间，这个过程中准备出紫薯、山药等，分别洗净去皮后，切成小块；
第三步，红枣去核切丁，核桃去壳掰成小块，同时将葡萄干、枸杞等也都准备好，待将米焖好后，打开锅盖，这个时候米和豆子都已经变软了；
第四步，将紫薯、山药、红枣、核桃、葡萄干等等食材全部放入锅中，搅拌均匀，加上锅盖，再次开火煮，锅开后，转小火慢煮；
第五步，30分钟的时间，食材熟透，都能易于嚼，就说明粥煮好了，关火，盛出在碗中，就可以开始喝了。
小编总结：各种食材搭配着煮粥，营养、美味更健康，我家煮粥，经常会这样做，高营养、低热量，关键饱腹感也强，春天进补的季节，多喝这养生粥，每天一碗营养更佳，能量满满，这养生粥大人和小孩都可以喝，大家完全可以根据个人的喜好来搭配食材，早餐总是吃面食难免会觉得腻，不如煮一碗营养满满的养生粥，换个口味，家人会吃得更加开心，这款养生粥所需时间并不会很长，适合在早餐做。
烹饪小技巧：
1、薏米、荞麦米以及各种豆子比较难煮，可事先放水中浸泡一碗，第二天早上煮粥的时候会更加方便些，糯米、大黄米等可以增加粘性，喜欢黏一点口感的可以增加用量，可以自行搭配，或者是在粥煮好后加上点即食燕麦片同样可以起到增加粥粘性以及浓稠度；
2、煮粥的水要放得多一点，比食材多8-10倍更佳，煮粥的过程中需要时不时搅拌，否则很容易会糊锅，山药、紫薯等可以用南瓜、栗子等代替，随意便可；
3、如果电饭煲是多功能，可以预约的，事先在晚上将所有的食材以及水放好，预约好时间，第二天起床便可直接吃，喜欢软糯口感的，将粥煮好关火后可以闷一会再吃，口感更佳，喜欢甜的可以放上点冰糖。
如果你认为这养生粥的做法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！
