就像我这样去做，家人肯定夸你是大厨！
·首先这个大公鸡剁成盒麻酱，一样大小的块就行。但是鸡肝鸡腰子分开不能往一块放。接下来就开始操作，你可要看好了。
·热锅凉油下入姜片，俗话说得好炒鸡不放姜，神仙也炒不香。姜片炒到啥程度，你看有点发干了没有水分。这个时候往里面加入青红花椒、两片香叶、两个八角、还有两个白芷。这个干辣椒不能放太早，你要放太早的话嘎糊了。这种大公鸡千万不能焯水，它是新鲜的，原版原漆。
·你就像我这样直接下锅给它生煸，鸡肉下锅以后用勺子给它摊一摊，尽可量给它摊平了。摊平以后开中火慢慢给它靠，一面靠干以后来个大翻瓢，这个时候香味已经特别浓郁了。你要是搁家里面不会翻瓢，你就像我这样用个铲子慢慢给它煸炒。
·先把鸡肉里面的水汽给它炒干了。给它炒到啥程度，你看锅底下的油亮亮的不浑浊，证明水汽已经没了。
·然后往里面加入一包秘制炒鸡酱，这个炒鸡酱不光炒鸡好吃，炒鸭子炒牛肉也特别的好吃。酱料下入以后火就不要太大了，你要是火一大酱料嘎糊了就容易发苦。
·往锅边上喷入一圈料酒，象征性的给它翻炒5678下，然后就往里面加入生命的源泉。这个水一定要加入开水，我用的是一年以上的老鸡，所以这个水一次性添够了。如果是嫩鸡你就少添一点。
·水开以后把鸡胗给它怼入，其他的不下怕给它搅碎了，我这只鸡它还算是不老不嫩，所以加上盖子先给它炖25分钟。25分钟以后它里面的这个料渣子就失去作用了，给它打捞出来。
·然后再把这个鸡肝、鸡心还有鸡腰子，鸡腰子本来是两个丢了一个，这个时候鸡肉已经差不多烧熟了。如果觉得有点淡往里面加点生抽、酱油，最后一直开大火，把这个汤汁给它靠粘稠了。你看汤汁浓稠，颜色红亮，已经特别入味了。
·最后这里是关键，下入辣椒、大葱、大蒜，用铲子给它翻一翻让它串串味。出锅之前加入少许的料油，料油往里一放，这小味一下就上来了，各个均匀出锅。这不就好了吗？
记住这四点 在家做出饭店里的炒鸡味道 赶快做起来吧#人...家常炒鸡。
大家好我是老周。今天带来一道家常炒鸡，让你在家里就能做出饭店的味道。这是准备的一年半的小公鸡。
·葱姜、蒜、青红杭椒、螺丝椒、麻椒花椒、白芷八角、面酱。
·起锅烧油，锅中油热下入姜片。炒鸡时一定要多放姜片，这样炒出来的鸡不会腥。开中火把姜煸成黄色，煸成这种颜色就可以。青、麻椒、花椒、白栀子、八角，继续煸炒，煸出料香味。
·然后下入新鲜的小公鸡，开大火煎至两面发黄就可以。鸡倒入锅中先不着急翻动，慢慢火煎，大约煎三分钟左右，翻个个，鸡一定要炒成这种程度微微发黄。
·下面开始调味，放几个干辣椒、面酱，加入耗油，煸炒上色以后加入开水，水的位置没过鸡肉就可以。
·开锅以后转成小火，如果不咸可以加点生抽，我用的是一品鲜，提味增鲜，盖上锅盖炖半小时。时间到下入鸡腰子、配料，继续开小火翻炒，炒到配菜微微断生就可以出锅了。
注意事项：
·1、食材要选用新鲜的鸡肉。
·2、要用花生油，准备几片白蔻。
·3、多放姜片，小火煸出姜味。
·4、鸡肉炒到上色要加温开水。
提醒男人“冬天要扶阳，干活更强壮”，常吃3道扶阳菜，强壮有劲提醒男人“冬天要扶阳，干活更强壮”，常吃3道扶阳菜，强壮更有劲。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
这男人，一到了冬天，体力活的减少，身体的素质就慢慢地降下来了，而且冬天活动少，很容易囤积脂肪，干活也没劲，耐力也不行，所以我江一舟，在这里提醒男人，冬天一定要记得扶阳，这样干活才能更强壮，更有耐力，更有精力。
所以接下来我江一舟，就分享给您这3道扶阳菜，个个美味好吃，非常适合男人吃， 常吃干活强壮更有劲，接下来把这三道扶阳菜是啥，以及各自美味的做法分享给你。
一、椒麻腰花。
提醒男人，冬天要扶阳，身体更强壮，常吃这三道扶阳菜，这之一道就是椒麻腰花了，这可比爆炒腰花要好吃多了，而且做法也更简单，接下来分享给你。
猪腰子对半片撕去筋膜，然后片去腰臊，然后先横着斜刀切至四分之三处，再竖着斜刀切至五分之四处，
然后每隔三厘米把它切成段，切好之后用清水多清洗几遍，攥干水分，放在碗中，放点葱姜丝，精盐料酒，玉米淀粉搅拌均匀备用，然后再准备点西葫芦丝备用。
水开先把西葫芦丝烫20秒后，放在盆中垫底，然后再把猪腰子下锅，放点葱姜料酒烫一分钟后捞出来，把它放在西葫芦丝上，接着咱们调一个料汁，
碗中放上一勺蚝油，一勺陈醋，一勺生抽，一勺辣椒油，一勺麻椒油，再来一点点的香油，再来两勺糖，一勺盐，一勺鸡精和味精，搅拌均匀之后把它浇在腰花上，接着腰花上面再放点辣椒麻椒，烧点热油炸香后，就可以吃啦，男人常吃干活强壮更有劲。
二、辣炒小公鸡。
提醒男人，冬天要扶阳，干活更强壮。多吃三道扶阳菜，这第二道就是辣炒小公鸡了，小公鸡肉质紧实，不腥不柴，非常适合男人来吃，接下来把做法分享给你。
小公鸡一只，剁成大块，鸡腰子取出来留好，可不要焯水，清洗两遍控干水分即可，准备点葱姜蒜干辣椒，八角花椒，接下来咱们开始上火 *** 。
锅里来点豆油，放葱姜蒜八角花椒炒香之后，把小公鸡下锅，大火翻炒五分钟，炒出水分和香味后，放黄豆酱，蚝油生抽各一勺，再来半勺老抽，翻炒均匀之后，必须加入开水没过小公鸡，中火炖上十分钟，
然后再放盐调味，这样肉才不柴，放盐后中火再炖五分钟，最后把鸡腰子下锅，小火炖上二分钟，出锅时开大火，放点葱丁辣椒丁，翻炒均匀后，就可以出锅装盘吃了，香辣美味，不腥不柴，男人常吃，强壮更有劲。
三、炝炒秋葵。
提醒男人，冬天要扶阳，身体更强壮，多吃三道扶阳菜，这最后一道就是炝炒秋葵了，秋葵秋葵口感脆嫩，营养丰富，非常适合男人吃，接下来把做法分享给你。
秋葵清洗干净切段，切上点葱末蒜末，接下来咱们开始上火 *** ，锅里水开之后放点盐和油这样烫出的秋葵又脆又嫩，还不发黑，
接着把锅刷洗干净，放少许的油，把葱蒜末下锅，炒出香味之后，开更大火把秋葵下锅，一定要炒出香味来，
大火翻炒30秒，再放点盐鸡精，味精调味，再次翻炒30秒，就可以出锅装盘吃了，口感脆嫩，特别适合男人吃，常吃强壮更有劲。
总结:
怎么样朋友们，看完文章，这次知道，我为啥提醒男人，冬天要扶阳，干活更强壮了。您记得把我，分享给您的这三道阜阳菜收藏好，个个美味好吃，特别适合男人吃，我是大厨江一舟，咱们下期见。
#辣子鸡·先把鸡心、鸡血、鸡腰子鸡肝先拿出来。然后起锅烧油，大豆油3两油润锅，润均匀它，润透它。烧至微微冒烟程度大概就是7成热，下入姜片、大灰姜片。
·炒鱼不放姜首先炒不香，姜片一定要炸黄炸香，花椒一小把。姜片表表面炸成金黄色焦黄焦黄的。下入新鲜的鸡块摊平，定型2分钟以免煎一分钟，翻面再煎一分钟。你家里用钞票会点锅的，直接给他点个锅，整体给他翻面翻过来。
·这个时候加上一点辣妹子，20个辣妹子炒香，翻炒一下，花椒两片白芷片，两片小香叶放里面炒香。八角、八角不是花椒，香料的作用都是为了给这道菜去腥增香，把鸡肉的腥味去掉。半勺醋，锅边醋沿着锅边盛下去炒匀炒香。
·家里用煤气灶的一定是大火炒酱，小火炒料。用煤气灶的时候可以关成小火，中小火然后慢慢的炒，这样不会炒糊也不会炒。炒炒虾。然后虾，秘制的酱料炒鸡酱，是祖传秘制的配方，家里的滕州辣子鸡、秘方，给他放漏均匀再老抽上色，小盐水立马就上来了。
·中小火炒料，包括酱都是中小火，家里用煤气灶给他炒，炒的时候用中小火调成，因为酱这些都是熟的熟酱，所以不能炒太久，要不然容易糊，糊了他这个味就不好吃了。加上一暖壶开水，一暖壶开水与鸡块持平给他炖。小笨鸡一年以上，小笨鸡得给他炖个半小时以上。
·辣子鸡这道菜一定是先把鸡肉煸，把酱的香味还有鸡块的腥味炒出来，然后再用开水炖。
·最后大火收汁，这两道工序把酱香味还有调料的味道都能渗透到鸡肉块里面去。炖20分钟，把拿出来的鸡腰子进行鸡血放里面，接着炖十来分钟。
·为什么不给一块下锅炒一块炖？因为鸡腰子炖时间长了容易炸开，所以不能炖的时间太长。看小笨鸡的鸡腰子多吸引人、你望望，最后的调料鸡精、味精、一点点盐、一点点糖，盐不要放太多，因为酱料里面还有盐了，再搅拌均匀。
三姊妹们差不多了，下楼。
·最后的配菜大蒜大狐狸酱、红米椒，打上一把薄皮螺丝椒。这道菜的灵魂就在于辣椒，辣椒只有本地才有，别的种不出来这种辣椒。小鸡肉多香、多辣、馋，一顿能长四五个煎饼不够吃，非常的哇塞！
晨读丨11月3日，关注健康每一天【健康提醒】
戒烟能够降低50%心血管死亡率
心梗患者放入支架并不代表万事大吉，如果不积极做好预防，心梗还会复发。北京大学人民医院心血管内科主任医师刘健表示，心梗有一级预防和二级预防。一级预防是指在没有患心梗时进行预防，四个关键因素按重要性排序为，高血压＞吸烟＞胆固醇＞糖尿病。预防心梗复发则为二级预防，预防措施除前面几项因素外，还有对冠心病的治疗。
研究发现，复发事件与持续吸烟、炎症性疾病（如肝炎、多关节炎）、糖尿病和多支血管病变关系更密切。有研究发现，戒烟可降低50%的心血管死亡率，是最有效的二级预防策略，尤其是冠心病患者。
【急救知识】
化学物质不慎入眼先去除再就医
眼部不慎接触化学物质，首先要做的是就地尽快去除眼内化学物质。北京积水潭医院眼科主治医师黄晓寒表示，若是液态的化学物质，用手边能最快获取的尽量干净的水源（如矿泉水、自来水、生理盐水等）持续冲洗眼球表面至少15分钟，冲洗时翻开上下眼皮尽量暴露结膜囊并转动眼球，使冲洗更加充分。若是固态的化学物质（如生石灰等），不可立即冲洗，需尽快用蘸有石蜡油或植物油的棉签去除眼内残留物，再用水充分冲洗伤眼。
黄晓寒指出，冲洗结束后需要尽快就医诊治。就医时可携带或拍照保存化学品外包装，以便医生制订治疗方案。
【中医养生】
手脚冰凉试试枸杞红枣煮鸡腰子
天冷了，不少女生整天手脚冰凉，广州中医药大学之一附属医院内科教授蓝森麟推荐以下食方，可有效缓解症状。
桑葚、枸杞、红枣各30克，女贞子20克，柏子仁15克，菟丝子、覆盆子各10克，鸡腰子20个，老姜3片，葱3段，米酒、精盐适量。药材稍冲洗后，除鸡腰子、红枣，其余药材加水6杯用大火煮沸，改小火煮至汤汁剩约2杯时，去渣；红枣去核、药汤备用；鸡腰子洗净，放入沸水焯烫，随即捞起沥干；炖盅放入红枣、鸡腰子、调料及药汤，加盖入锅蒸至熟透。蓝森麟表示，这几味同用，可改善肾阳不足、精血亏虚、腰膝酸疼、四肢冰冷等症状。
【科学饮食】
百合能润肺止咳，适宜冬季食用
冬季气候干燥，空气中缺乏水分的滋润，人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥，甚至出现肺燥咳嗽。此时，百合为润肺食用之上品。火箭军特色医学中心中医科副主任医师瞿彬介绍，百合味甘微苦性平，有润肺止咳，清心安神等功效。
瞿彬表示，百合食用的 *** 很多，可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒蛋白；也可煮粥吃，如百合与粳米制成百合粥，安神，有助于睡眠；可以用百合、莲子和红枣共煮成羹，补益安神；还可搭配杏仁、银耳，杏仁有润肺止咳，清心安神的功效，银耳滋补肺阴，三者搭配煲汤适用于病后虚弱、干咳、燥咳患者。
【医学探索】
坚持练习冥想能让大脑反应变快
《科学报告》发表的研究称，坚持冥想8周就能让大脑反应更快。
研究人员选取大学生作为参试者，让他们每周练习5次，每次持续10分钟或15分钟。对这些大学生的大脑进行磁共振成像扫描结果显示，冥想训练导致大脑两种意识状态的快速切换。其中一种称为默认模式 *** ，当大脑处于游离状态时，如做白日梦和走神，它是活跃的；另一个是背侧（视觉空间）注意 *** ，从事需要集中注意力的任务。冥想可增强这两个大脑 *** 之间的快速连接，表明练习冥想能让大脑反应变快。研究认为，未来有望通过练习冥想缓解阿尔茨海默病和自闭症等疾病问题。
新京报记者 刘旭
校对 张彦君
惊讶！村里的鸡都被吃光了冬日里最开心的事情就是在温暖的家里，坐上一顿炒鸡吃！
作为一名资深吃货，也没有系统的学习过炒菜，就是自己动 *** 上面学习做菜，但是自己也摸索除了不少好吃的菜，这个辣炒鸡就是其中之一！
在说炒鸡怎么做之前先说一下关于原材料的选择，我一般是选黑爪鸡，因为炒出来更劲道！
同样是炒鸡，由于鸡的不同，致使炒鸡的做法与炒出鸡的味道截然不一样
市场上随便就能买到的鸡，这个鸡的品种有三黄鸡或是五七九鸡，一般饭店里的炒鸡用的就是这样的鸡，这样的鸡在市场上购买大约8元左右一斤，一只在30元左右，酒店做出来卖50元至80元，贵的也可以卖到100元左右，美其名曰：炒大盘鸡。
知识点：教大家怎么鉴别是不是老公鸡，准确率百分百：就看鸡爪子上面的爪子，也就是鸡爪子距离那三个止最远的那个，这个登子越长表明鸡的年龄越大，普通的鸡那个地方很小甚至都是平的，图二中鸡腰子左侧鸡爪子上那就是的。
配料的准备：图片中不全，但我会在这里描述全，有葱姜蒜、小米辣、青辣椒。
其中姜和蒜切片，葱切段分成两份，一份炸葱油用，另外一份鸡炒熟后做配料，小米辣也是一样。青椒切段最后下锅。
开始炒制：锅中烧热油，我个人感觉花生油炒的鸡最香，因为是老公鸡，本身上面油不多，因此需要炒鸡的时候多用花生油，炒一只五斤左右的鸡大概需要1斤花生油。
花生油下锅后不等烧热就放入：花椒、八角、白芷、香叶炒出香味来。（此时注意不要炸糊了，小火炸出香味就行）
炸出香味后下入农村大酱（没有的话可以用花椒酱或者是甜面酱替代）、少许红油豆瓣酱、葱姜蒜、小米辣一起炒，小火慢炒，炒出香味，以上这些步骤很重要，关系到最后做出来的味道是否好吃。
然后把宰杀洗干净躲好的鸡块下入锅中，不需要焯水，鸡肉焯水后鲜味去掉一大半。
下入锅中后大火翻炒，这个过程比较费时费力，一直翻炒到鸡肉水分蒸发的差不多了，翻炒到鸡肉开始炸响了就可以了。
此时香味特别浓郁，这样这个菜才进行了一半。
炒到鸡肉比较干，有炸响的声音的时候放入酱油，去买好一些的酱油，酱油加入后翻炒上色炒出香味，再加少许的老抽翻炒。
此时，加入开水，然后转小火慢炖，由于是老公鸡，这个炖的时间大约为一个小时
一直炖到入上图这样，转成大火收汁，此时你需要放入的调有：盐少许（因为事先加入调料有的带盐）、生抽、鸡精、小米辣、葱段、青椒块一直翻炒。还可以再放入些蘑菇类的食材，那样也非常鲜美！
汁收的比较浓了，淋入芝麻香油翻匀，至此炒鸡已经做好，完美出锅就可以了。
鲜味是对于食材的选择，指的是鸡肉的鲜美味道；
辣味是辣椒，做这个炒鸡，小米辣功不可没。开始炒的时候之一次下入小米辣炒出辣味，炖熟后收汁时再次下入小米辣进一步让辣味挥发出来；
吃鸡喝酒慢慢品味，绝对是对美味的尊重，是人生的享受。
马云都为他点赞，武汉“最悲催”老板成功逆袭，一道菜风靡全中国一、状元甲鱼的来历
说到状元甲鱼，曾几何时风靡武汉，火爆湖北，一路过关斩将，现在已遍布全国各地，作为湖北名菜荆沙甲鱼的代表，着实为湖北菜长了脸争了光，时至今日，很多人认为八大菜系没有湖北菜，是因为湖北菜不入流，但提起潜江油焖大虾，武汉状元甲鱼，松滋杜婆鸡，又无不羡慕他们的成就。
因为这些菜声名远播，历史由来已久，且在餐饮业长盛不衰，且风靡全国，为人称道。
状元甲鱼作为湖北菜代表之一，他又有什么值得称道的地方呢？
在古代荆楚大地，从春秋战国时期开始，就作为楚国宫廷御菜闻名天下，因为地处千湖之省、鱼米之乡，楚地，也就是今日的湖南湖北，盛产鱼鳖，湖北菜以烹鱼见长，发源于湖北荆州沙市一带的荆沙甲鱼就作为一道名菜，成为宫廷御宴，王侯将相饭桌上必不可少的一道美食。
你后来唐代女皇武则天、清圣祖康熙都推崇备至，因为滋阴壮阳养生佳品，经常食用。
在过去，因为过于名贵，从清朝衰败，连年战乱民不聊生，民生凋敝，人民衣不蔽体食不果腹，更不要说吃得起甲鱼了，湖北荆州自古又是军阀必争之地，军阀混战，更不要说湖北菜的传承了，一是因为吃不起，二是因为做餐饮也得有人吃才行，所以很多餐厅选择了更亲民得菜肴，像这种宫廷御菜名贵的荆沙甲鱼就没有被很好的传承。
后来状元甲鱼复原了这一道菜，为了让人人吃得起，让湖北菜走出湖北名扬天下，首创三档定价，曾经更便宜的温棚甲鱼26元一斤，一锅也就上百元，人人吃得起，因此，经过十五年不断精研改进，味道越来越好，一时风靡全国，每天从全国各地坐飞机开车来洪山区水果湖状元甲鱼总店尝鲜的人络绎不绝，即使排队四个小时，也要来吃，每天每家店门口都停满各种豪车，很多人认为一票难求，经常预定不上，而天天来排队。高峰期的时候，一道牛鞭烧甲鱼，一天卖出几百上千锅。
连马云都曾深夜过来排队，大赞湖北菜好吃，为他点赞。
一时之间，状元甲鱼烧牛鞭鸡腰子火爆全国，尤其是在发源地的武汉，很多餐饮业同行闻风而动，纷纷跑来取经，改换门庭，模仿者甚众，无论做法、器皿、装修、模式如何抄袭。但是味道是灵魂，至今所向披靡无人可以望其项背。
三年疫情，整个餐饮业低迷，倒闭潮一浪高过一浪，很多餐饮店生存艰难、员工大量失业，状元甲鱼因为门店众多，开支甚巨，几近濒临倒闭，然状元甲鱼董事长李良杰先生却做出惊人之举，不但没有开除一个员工，不拖欠供应商一分钱，借钱，贷款倾家荡产发工资养活员工，还疯狂的扩张门店，所有人都等着看笑话，认为他这就是作死，倒闭前的回光返照而已。
哪知艰难熬过三月，门店从原来的几十家疯狂扩展到200+，家家都排队火爆，状元甲的成功轰动中国整个餐饮业！可见他的眼光是如此的毒辣，疫情这场倒闭潮火锅界一哥海底捞都未能幸免，而状元甲鱼却能逆流而上，一路披荆斩棘，扭亏为盈，成为餐饮业的奇迹，非有惊人的胆略不能为之！
闲话少叙，现在就来揭秘状元甲成功的秘诀，甲鱼这么做，你也可以成为NO.1。
二、状元甲鱼的做法
之一步
先将甲鱼焯水、去掉表皮斩成大块，切的时候要注意刀法，要保证每一块都有肉，否则有的有肉，有的没肉，只是壳子，烧的时候就容易有的熟了有的生的，不好吃。这个是关键。
第二步
先用热油滑锅，再加菜籽油猪油将甲鱼生炒变色，加入秘制的酱料（没有的话用豆瓣酱也可以、加上大料、茅台米酒料酒都可以）和高汤炖煮入味。
第三步
把事先加工好的牛鞭和公鸡蛋倒入锅里。也可以在甲鱼烧到中途的时候加入。至于软烂程度完全看客户的口味，来决定加工的时间。
第四步
将甲鱼倒入老武 *** 用来煨汤的土吊子里面，文火慢炖，30到40分钟，主要看甲鱼的品种品质，像裙边较厚、肉质紧实的湖塘和生态甲鱼炖的时间要久一点，裙边较薄、肉质较差一点的温棚甲鱼时间就短一点。
第五步
甲鱼出锅前一定要浇一勺米汤，一边可以很好地吸收甲鱼的油脂，又可以是汤汁更浓稠鲜美。降低甲鱼汤的油腻感。因为越鲜美的东西，吃多了容易腻，米汤很好的综合了这种味道，更大限度地提出了甲鱼的鲜，更有米饭的香味，使营养更丰富。
就是这样普普通通了一道牛鞭鸡腰子烧甲鱼经过近一个小时的精工细作，才出了一道如此的匠心美食，何为匠心，用15年去研究一道菜，一招鲜吃遍天。
据说很多从外地出差回来的男同胞，必须先去吃一顿牛鞭鸡腰子烧甲鱼才敢回家见老婆。
很多外地的富豪带着美女、富婆带着男模开豪车坐飞机坐高铁都要来武汉排队吃这道菜。以前在武汉三镇遍地都能吃到。
后来出了武汉全湖北都能吃到，现在你去全国各地很多城市都能吃到了。
这道菜不但湖南湖北人爱吃，安徽，河南，河北，广东，深圳，珠海，东北，广西福建西安江苏，南京广州海南辽宁全国各地都能吃得到。
甲鱼是冷血动物，属凉性食物，甲鱼裙边和牛鞭胶质丰富，高蛋白低脂肪，美容养颜、滋阴壮阳、抗癌抑癌、清热去火，不上火不发胖，是众多爱美人士必吃的养生美食。
如果有哪个女生带你去吃这道菜，一定要好好珍惜。
#头条创作挑战赛#?#我要上头条#?#吃在四海八方#?#武汉头条#?#武汉美食记录#?
贵州的5大怪异美食，全是当地人的心头爱，外地人看了直摇头不知道各位对贵州印象最深的是什么？
是这里优美的风景？是多元的名族文化？还是各种享誉全国的精品白酒？而对于小编而言，印象最深的是这里各种各样的美食。
这里的美食种类众多，像酸汤鱼、糟香脆皮鱼、花江狗肉等都是我们熟知的经典美食。而除了这些外，贵州当地人还喜欢吃一些让外地人觉得怪异的美食，很多外地人看了都觉得接受不了。
接下来我们就来说说贵州都有哪些怪异美食，看看各位会不会喜欢。
1、鸡腰子煮海带
这道美食在贵州毕节地区比较流行。我想各位看到这个菜名，一定都会认为这是用鸡腰子和海带做成的。其实并不是这样的，这道菜是用红豆和酸菜炖成的，所以又叫酸菜红豆汤，只是做好后外观比较像鸡腰子和海带，便因此得名。
将切碎的酸菜放入煮好的红豆汤中再煮一两分钟，这道菜便做好了。
对于很多外地人这样的搭配属实怪异，但对于本地人来说这可是相当难得的美味。酸菜红豆汤做法简单，吃起来豆软汤稠的口感让很多当地人都非常喜欢。而且用处很多，用来煮米线，煮豆花都有非常好的效果。
2、牛瘪汤
要说起贵州的怪异美食，那不得不提牛瘪汤了。光是看到这个菜名我想很多人都已经对这道菜失去兴趣了。
那牛瘪汤到底是什么呢？其实牛瘪汤是用牛胃里哪些还未完全消化草料和汁液放在一起熬制出来的，很多人还将其称为“牛屎汤”。
牛瘪汤的味道非常复杂，即有青草的味道，又有牛内脏的腥味。
记得有一次小编和朋友一起去贵州游玩，在吃饭时看见服务员给旁边的人端上来一锅绿色的汤，看起来还不错。看见那些人吃得很香，朋友便上前询问这是什么，等听到是牛瘪汤后，吓得脸色都变了，一点胃口都没有。
3、凉拌折耳根
折耳根又名“鱼腥草”，带有一种明显的腥味的食物。其和香菜一样都是争议性很大的食物，喜欢吃的人都会觉得这是美味，但不喜欢吃的人都会觉得味道特别奇怪，任何用其做得菜都不能吃。
对于贵州人来说，折耳根所带的那种味道是可以接受的，还非常喜欢这种味道，并不会觉得很怪异。当地人还特别喜欢吃凉拌折耳根，用调好的酱料和折耳根一拌便是一道让人爱不释手的美味。可对于不喜欢吃的人那就是另外一回事了。
4、凉拌生鸡血
我想各位一定都吃过鸭血、猪血、羊血等用动物的血做成的美食。小编特别喜欢吃鲜鸭血，一直是吃火锅时必点的美味。但是不知道各位是否听过凉拌生鸡血呢？这同样是贵州有名的怪异美食。
在新鲜的鸡血里加入盐和清水，等到凝固成块后，再加入醋、酱油、辣椒等一起搅拌，这便是凉拌生鸡血的做法。当地人会觉得这样做出来的鸡血非常鲜美，吃起来酸辣可口。不过这样的做法让很多外地人接受不了。
5、丝娃娃
这同样是一道光听菜名便会让人觉得怪异的贵州美食。其实这道美食只是名字怪，吃起来的味道还是非常受人欢迎的。丝娃娃又名“素春卷”，是贵州贵阳的特色美食，在这里的大街小巷中几乎随处可见。
将各种各样的新鲜蔬菜切成细丝然后包入薄饼皮中，这便是丝娃娃的做法。看起来薄薄的，小小的，便因此得名丝娃娃。当地人在吃丝娃娃的时候还喜欢蘸酸酸辣辣的蘸水，吃起来口感特别丰富。各位有机会去的话，可以尝试一番。
以上便是小编总结的贵州5大怪异美食。有的只是菜名让人觉得奇怪，有的做法怪，有的材料怪，但都是让外地人避而远之，当地人爱不释手的美味。
不知道各位看完后，都有怎么的想法呢？如果各位有什么不同的看法，都可以在下面评论区里写出来，和大家一起讨论哦。
这种能让人长力气的食材，强腰健骨功效强！就隐藏在这个神秘的地方！提到岭南你能想到什么？是巫蛊术，还是《鬼吹灯》里充满神秘色彩的深山幽谷？
虽然岭南好像一直都有一层神秘面纱笼罩，但实际上岭南地区有一味特别好的药食同源的药材，还真的生长在深山幽谷中，只有老一辈的农民才认识它，而且是一个能补虚，让男女长力气的美味食材！
这种菜，吃了就能长力气！
这种深受老一辈农民欢迎的药食同源的药材就是牛大力，在农村又被叫做“大力薯”。
听这个名字就知道，它长得像红薯，地面上的叶子长得平平无奇，但是根茎非常粗壮，从土里 *** 需要费很大的力气，因此叫做“大力薯”。
另外，老一辈的农民都知道，经过一天劳作之后，多吃它可以强腰健骨，恢复精力，能获得牛一样的力气。不仅如此，它还有一个隐藏的作用，就是补肾，甚至被很多人称为“伟哥平替”。
小凤Emma：实际上，这种长在深山幽谷中的药食同源的药材，功效远远没有这么简单。
解决肾虚、腰膝酸软，牛大力功效如其名！
《岭南采药录》中提到，牛大力性平，味甘，归肺、脾、肾经，具有健脾润肺、补肾固精、舒筋活络的作用。
在岭南、广东地区，环境比较湿热，人们出汗很多，还很容易导致湿热困阻肌肉经络，最终导致肺、脾、肾虚。
而牛大力的药性中同时具备了补、通、升的特性，恰好可以解决这个问题。同时，对于生病后体质虚弱、肺部受损后咳嗽咳血、肾虚之后出现的腰膝酸软都有很好的功效。
小凤Emma：但是光有这些功效是不够的，牛大力还有一个非常适合做食疗方的优点，就是味道很甜，并没有寻常药物的苦味。
所以，牛大力常常出现在广东地区的靓汤里，可以说是汤中的常驻嘉宾，但是，想要完美发挥牛大力的全部功效，你要学会搭配！
牛大力熬汤喝，效果更好！
1.润肺止咳
首先我们来看看，想要润肺止咳，清肺热，牛大力应该怎么吃。推荐大家试试牛大力土茯苓猪骨汤。
牛大力土茯苓猪骨汤
【材料】
牛大力20g，土茯苓15g，猪大骨200g，生姜 4片，陈皮2片，盐适量。
【做法】
1、牛大力、土茯苓、生姜洗净后切薄片备用，陈皮洗净备用；
2、猪骨洗净，焯水后备用；
3、锅内加入适量清水，后将材料下锅，大火烧开后慢火熬煮二个小时，出锅前加盐调味即可。
【功效】
牛大力补虚润肺，土茯苓清热祛湿。合用可以祛湿润肺。
2.益肝补肾，强腰健骨
想要益肝补肾，可以试试合用杜仲。杜仲本身就是一味补肝肾的药物，和牛大力强强联合，效果会更好。
牛大力杜仲猪骨汤
【材料】
鲜牛大力90g，杜仲15g，猪骨1斤，红枣8颗，盐适量。
【做法】
1、食材洗净后备用，猪骨洗净后焯水备用；
2、将全部食材放入砂锅中，加入适量清水大火烧开后小火慢炖三小时，出锅前加入适量食盐即可。
【功效】
益肝补肾，强腰健骨。
如果女性朋友长期面色暗黄，头发干枯没有光泽，总感觉腰部酸痛，可以试试牛大力搭配枸杞和老母鸡，在补肝肾的同时滋阴养血。
牛大力枸杞炖鸡汤
【材料】
老母鸡半只，牛大力20g，枸杞子10颗，盐适量。
【做法】
1、将鸡洗净切块备用，牛大力、枸杞子洗净备用；
2、将全部食材放入锅中，加适量清水大火烧开，小火熬煮两小时，出锅前调味即可。
【功效】
滋阴养血，滋补肝肾，更适合女性食用。
温馨提示：孕妇长期吃牛大力会导致胎动不安，因此孕妇以及婴幼儿不宜食用。
#跟抖音学做菜炒鸡没什么千篇一律，文章，看看是怎么炒的？按这个比例炒出来也就能开个炒鸡店了。
·这只鸡净重在四斤二两上，鸡腰子跟鸡肝不起大火候，把它挑出来。
·来上四两姜切大片，一片白芷，三片香叶，来上四两花生油，花椒跟麻椒适量，因为在后边还得加点花椒倒上大姜片。
·忘了放八角了应该跟花椒一块放，煸炒至老姜微黄，倒上剁好的鸡块，刚倒上不要搅动，轻轻的晃锅就可以。看，这下边这一面都煎至金黄了，然后把它全部翻过来。
·全程大火炒至发白断生，看看这个熊样就中了。来四十克老抽，黄豆酱三十五克，蚝油二十克，先扒拉扒拉炒炒，把鸡块煸炒上色，来五十克生抽，继续煸炒一下。鸡是当年的吃不了多大的火候，不要加太多的水，搞蘑菇鸡就可以，生抽、蚝油、黄豆酱都咸。
·根据个人口味加多少盐，撇去浮沫，中火十二分钟。螺丝椒切滚刀块就可以，小米辣切段，大葱切段，十二分钟后，鲜花椒鲜香麻辣，根据个人口味放多少，把鸡肝、鸡腰子全部倒进去继续盖上锅盖，咕嘟五分钟。
·时不吃青椒都有一种青柑子味，再煸炒一下就没那种味了。倒上辅料，继续咕嘟二分钟，把辣味全部咕嘟出来，装盘出盘。
