传说石菖蒲能使人长生不老，甚至羽化成仙。《神仙传》更是记载了“咸阳王典食菖蒲得长生”等传说，包括广州白云山的郑仙诞也与石菖蒲有关：郑仙是秦汉时期的一名方士，见岭南地区疟疾多、瘴气湿气重，经常上山采药为百姓治病，在一次采摘仙草九节菖蒲的时候，跌落山崖，最后一只仙鹤飞来，驾着郑安飞走。后来百姓为了纪念他，建成了现在的郑仙诞。
随着时间的推移，传说的神秘色彩也慢慢褪去，现在人们更多关注的是石菖蒲在中医上的功效。因为在临床上，石菖蒲具有很好的开窍豁痰，醒神益智，化湿和胃的功效，尤其善于治疗痰浊蒙蔽神窍的各类病证，还能解巴豆、牛肉之毒。
石菖蒲
丨识容貌丨
以辨其于乡间田野
石菖蒲，常生长在石碛之间，有着长而茂密的翠绿色叶片，远远看上去就像一颗大叶韭菜；其地下部分为一节节棕黄色的肉质根茎，它的根茎还连着许多小须根，看起来形似蜈蚣，故也被称“石蜈蚣”。每年2-6月是石菖蒲长果实的时期，其果实为黄绿色，如拇指粗细，长约7-8公分。
石菖蒲的叶片、果实
石菖蒲形似韭菜，有着细长而直的剑形叶片，常生长在石头边，而诗经中描述的“彼泽之坡，有蒲与荷”，讲述的是水菖蒲，二者形态相似。民间称水菖蒲为“水剑”，说它可“斩千邪”，便有了端午节“挂菖蒲”的习俗，菖蒲身上这层驱邪避害的文化含义使它成了人们过端午节时常常采摘的一种植物。
水菖蒲
石菖蒲、水菖蒲形态相似，常常被混淆，需注意其功效各有偏重，不能互换。石菖蒲善于开窍豁痰，醒神益智，化湿和胃，喜生于石碛之间，而水菖蒲长于化痰开窍，除湿健胃，多生于池泽，水湿之地，剑形叶比石菖蒲长很多，且根茎也比石菖蒲粗大。
丨阅书籍丨
以知其药性功效
性味归经：性微温，味辛、苦。归心，胃经。
功效主治：开窍豁痰，理气活血、散风去湿。上开心窍，中化脾湿，善治痰浊蒙蔽心窍之神昏、失眠、健忘、癫痫等症，或痰浊上蒙清窍之耳聋、耳鸣、鼻塞、喑哑等病症。脾为生痰之源，本品芳香化湿，醒脾开胃，尤宜于湿阻中焦所致的霍乱，腹痛，痞满，带下，下利等。
用法用量：煎服，3~10g。鲜品加倍。
各类中医药书籍记载的主治功效：
1. 《重庆堂随笔》云：“清解药用之，赖以祛瘀秽之浊而卫宫城；滋养药用之，借以宣心思之结而通神明。”
2. 《吉林中医药》：“治痫证。”
3. 《梅氏验方新编》：“治痰迷心窍。”
4. 《风湿病单验方大全》：“治类风湿性关节炎、风湿性关节炎。”
5. 《家庭实用便方》：“治食牛肉中毒。”
6. 《民间方》：“治食巴豆中毒。”
7. 《安徽单验方选集》：“治神经性耳聋。”
8. 《中医耳鼻喉科学》：“治耳中憋胀、耳鸣、听力下降。”
9. 《临床药物新用联用大全》：“治小儿久咳。”
野外的石菖蒲
丨知用法丨
以用其药到病除
再来看看名家的用药经验：
1. 治痰迷心窍、神昏癫痫
石菖蒲，生姜。共捣汁灌下。(《梅氏验方新编》)
2. 神昏谵语
治温热、湿温、冬温之邪，窜入心包，神昏谵语，或不语，舌苔焦黑，或笑或痉：连翘三钱（去心），犀角一钱，川贝母三钱（去心），鲜石菖蒲一钱。加牛黄至宝丹一颗，去蜡壳化冲。（《时病论》）
3. 治好忘
远志、人参各四分，茯苓二两，菖蒲一两。上四味治下筛，饮服方寸匕，日三。（《千金方》开心散）
4. 治痫证
取石菖蒲200g，分40次服，每天3~4次，温开水送服。（《吉林中医药》）
5. 治诸食积、气积、血积、鼓胀之类
石菖蒲八两（锉），斑猫四两（去翅足，二味同炒焦黄色，拣去斑猫不用）。上用粗布袋盛起，两人牵掣去尽猫毒屑了，却将菖蒲为细末，（丸）如梧桐子大，每服三五十丸，温酒或白汤送下。（《奇效良方》）
6. 治神经性耳聋
取石菖蒲根6~15g，每天1剂，水煎顿服，连服数旬。(《安徽单验方选集》)
7. 耳中憋胀、耳鸣、听力下降
取鲜菖蒲适量，捣烂，用细纱布滤汁。滴耳，每天5~6次，1次1~2滴。(《中医耳鼻喉科学》)
8. 治（类）风湿性关节炎
石菖蒲15g，水煎服。(《风湿病单验方大全》)
9. 治小儿久咳
石菖蒲6~9g，水煎液频服，每日1剂。(《临床药物新用联用大全》)
10. 治牛肉制品中毒
石菖蒲适量，研末口服。(《家庭实用便方》)
11. 治巴豆中毒
石菖蒲适量，捣成汁液。饮服。(《民间方》)
有关石菖蒲使用的注意事项：
1. 阴虚阳亢、烦躁汗多、咳嗽、吐血、精滑者慎服。
2. 《本草经集注》：秦艽、秦皮为之使。恶地胆、麻黄。
3. 《日华子本草》：忌饴糖、羊肉。勿犯铁器，令人吐逆。
4. 《医学入门》：心劳、神耗者禁用。
“风断青蒲节，碧节吐寒蒲”。——杜甫
没想到吧，看似韭菜的石菖蒲，却是隐藏的“神药”，还被伟大的诗圣杜甫写诗称赞过！虽然它深藏不露，但它的功效被中医界广泛熟知。我们要记住：石菖蒲在治疗神志类疾病中发挥着重要作用，是一味开窍醒神的良药。
图片来自PPBC，侵权请联系删除。
参考文献：
1.国家药典委员会. 中国药典. 中国医药科技出版社,2020
2. 南京中医药大学. 中药大辞典
识得百草便是宝
快来跟我们一起交流学习
练就火眼金睛
寻民间宝藏
- 版权说明 -
执行编辑丨维E
责任编辑丨中医青年军团队
图片来源丨戚正涛医师&中医青年军团队
资料来源丨详见参考文献
审定丨戚正涛医师
提高韭菜种子发芽率的 *** 有哪些？韭菜种子较硬，吸水膨胀较慢，如果一些播种细节掌握不好，或者是种子处理工作不到位的话，韭菜种子的发芽率就很难上去，严重时甚至不发芽，对于产量的影响是比较明显的。那么提高韭菜种子发芽率的 *** 有哪些？一起来了解下吧。
1、科学选种
购买韭菜种子时要买大厂商的优质种子，不要因贪图便宜而买一些劣质的种子。通常优质的种子应具备种皮细腻、饱满，有浓郁的韭香味，且纯度高、净度好，无虫蛀、病害及霉变等特性。
2、品种选择
要想提韭菜种子的发芽率，品种上自然也得选择发芽率高的韭菜品种，比如津韭1号、平韭2号等。
3、播前晒种
韭菜种子播前应先晒种1-2天，可将种子晾置2到3天，也可选择在太阳下晒种。
4、浸种催芽
晒种完成后，将韭菜种子放入40℃温水中搅拌，捞出搓洗干净后换30℃温水浸种8-10小时，并放在18-20℃条件下催芽，每天用清水淘洗2次，等有60%胚根伸出时即可播种。
5、适当消毒
消毒的 *** 有两种，分别是热水消毒和药剂消毒。热水消毒就是用热水的高温来杀灭种子表皮上的病毒和虫卵，但前提是水温不能烫伤种子，所以水温应控制在韭菜种子能忍受的更高温度之下，时间控制在5-15分钟之间即可；药剂消毒必须在浸种前用清水浸泡1个小时，然后再用药液浸种，常用的浸种药液是1%的高锰酸钾溶液，或1%的 *** 铜溶液，或2%的氢氧化钠溶液等。
6、精整苗床
为了保证催出的种子在苗床上顺利发芽，精整苗床是必不可少的。一来，回填的营养土应及时填入畦中，达到田平土碎，畦边略高，畦中间平整。二来，在播种前还应注意要浇足底墒。
7、适时播种
以春季的3-5月以及秋季的8-9月为适播时期。播种时采用条播，每亩苗床用干籽6-8千克，可栽植6000平方米菜地，播后立即加盖地膜，保温提温。
总的来说，韭菜种植的发芽率想要提高，以上 *** 和技巧就得掌握好，从而就能培育出优质的壮苗，之后实现韭菜高产就非常简单了。
冬季当养肾，一味厨房里的补肾药，暖腰固齿缩尿样样精通冬天养肾正当时，一味药食同源的中药，在厨房里就能找到，合理搭配巧补肾。
这味药就是韭菜子，就是韭菜的种子。韭菜是菜也是药，但今天我们说韭菜子。
韭菜的故事
《说文》说“一种而久生者，故谓之韭。”原来，韭菜因为生长期长久，故“韭”读“久”音。
韭菜最早可追溯到《山海经》，一个“非”和一个“一”，“非”就像地上生长的韭菜的形状，“一”就是土地。古人认为：韭菜割了又能长，就如阳气一样生生不息，固有补阳的功效。
现在韭菜是餐桌上常见的小菜，韭菜炒蛋，烧烤摊也少不了韭菜。韭菜不仅好吃，还具有补阳的功效。
韭菜
韭菜子青出于蓝胜于蓝
韭菜子是韭菜的种子，补肝肾的作用更是强于韭菜。无论腰膝酸软、尿频遗精、女子带下清稀皆可用。具体都有哪些功效，一起看看。
（1）韭菜子可治冬天夜尿多
肾阳虚的人，一到冬天，晚上夜尿明显比夏天多，十分影响睡眠。如果冬天夜尿多，还伴有四肢怕冷，以腰以下为甚，捂都捂不暖，时常拉稀，就要注意是否是肾阳虚了。
中医认为：肾阳不足，水不化气，水湿泛溢，加之肾阳不足，肾的固涩作用减弱，膀胱开合失职，一到也要，气温骤降，就会出现尿频的症状。
韭菜子，甘温，能够补肾固精，阳气足了，水能化气，膀胱开合有度，冬天夜尿的症状就能得到很好的改善。如和补骨脂、益智仁等同用，效果更佳。
（2）韭菜子可治腰膝冷痛
肾阳虚的人，还经常腰膝酸软疼痛，到了冬天，腰背冷痛，四肢冰冷，穿多少都没用。
中医认为：肾主骨，肾阳不足，腰膝就无力。又因为肾居人体下焦，在腰两侧，肾阳起到温暖腰府的作用，肾阳虚之人，阳气不足，又遇冬天，阳不足，阴就相对偏甚，故腰以下特别冷。
韭菜子温补肾阳，阳气足了，腰部就耐寒了。腰部冷痛可与杜仲等同用。
（3）韭菜子治女子带下
许多人存在一个误解，男人才要补阳，其实女人也同样需要。
中医认为：阴 *** 有普遍性，无论男女。那么，女子阳虚有什么表现呢？当然也会出现夜尿多，腰膝酸软，怕冷，带下清稀。
所以，对于肾阳不足的女性多吃点韭菜或者用电韭菜子也是颇有益处的。
韭菜饺子
来源：央视新闻客户端
长了60年的韭菜您见过吗？
年龄比小编都大
就是这些老韭菜
带着村里的大伙儿
一起发家致富
黑龙江省宁安市渤海镇双庙子村村民：我家种了十多年韭菜了，这个村里有300多户种韭菜的，基本家家都有。
黑龙江省宁安市渤海镇双庙子村村民：我们家韭菜得种了20多年了吧。
黑龙江省宁安市渤海镇双庙子村村民：我家每年种植韭菜。
黑龙江省宁安市渤海镇双庙子村党支部书记 杨忠良： 这一溜儿就是我们村最老的韭菜，它的年头大概有60年。老辈人说这是最老的韭菜。
黑龙江省宁安市渤海镇双庙子村村民 贾玉龙： 这是村里种韭菜最老的人，老（韭菜）根都从他家出来的，最老的韭菜籽也都是从他家出来的。
黑龙江省宁安市渤海镇双庙子村村民 李继财： 老根得留着，我们这韭菜就像马莲花一样，叶面宽，肥实，长得好，完了还不倒，还能卖上好价钱，到过年的时候都能卖到3块钱一斤。这是我们村最老的韭菜，年头能达到60年。我从18岁接手种这个园子，到现在种到60岁了，始终这个韭菜籽我往外传，传了好几个村了，大伙儿都（一起）发家致富。
黑龙江省宁安市渤海镇双庙子村村民 贾玉龙： 每天我们都这样，凌晨两点钟起来割韭菜。清晨的时候温度凉，方便韭菜销售，如果要是太晚了，日头要是出来的时候，韭菜就蔫了，就不好销售了。8点来种基本就得送入市场。
黑龙江省宁安市渤海镇双庙子村村民 贾玉龙： 对于我们割韭菜来说也有很大的门道，割完这茬再割二茬，割完二茬之后就不需要再割了。就让它正常生长一夏天，到秋天它逐渐就变黄了，我们用机器把黄的那部分割掉，然后扣（大）棚，我们没有闲着的时候。
夜尿频多？一剂固真散，两味中药，补肾、固精、收涩大家好，我是和医生，夜尿多，尿频怎么办？今天和医生给你一个补肾、固精、收涩的方子，只有两味药泡水，来改善夜尿多的问题，
生活中很多人大半夜睡得好好的被一泡尿给憋醒，还得摸着黑受着冻爬起来去上厕所。起一次也就算了，每两三个小时就上次厕所，这就严重影响睡眠了，特别是有心脑血管病的朋友，睡眠不好，很容易诱发这些疾病。
所以如果你有夜尿多这个问题，一定要重视，不要觉得这是上了年纪之后的正常现象，有可能就是你肾阳不足了，我们的肾阳在我们体内起到一个气化蒸腾的作用，就好像烧水的时候锅底下的火一样，水蒸发的快慢全看火力的大小，火小了，自然蒸腾的就满了，这时候你再加水，那就控制不住的往外流出来了，我们之所以会尿频，就是这个道理。所以我们要给锅底添把火，也就是要补一补肾阳，如何补呢？今天教大家用两味中药补起来，一味是锁阳，另一味就是韭菜籽，这个方子出自《普济方》的固真散，
这其中锁阳是比较常见的补肾阳的一味中药，锁阳可入肝、肾、大肠经，具有补肾阳、益精血的作用，适用于肾阳虚而引起的腰膝酸软、手脚冰凉、夜尿多等症，同时对于因肝肾不足、精血亏虚引起的头晕乏力，目眩模糊也有辅助作用。
而韭菜籽，味辛、甘，性温，具有壮阳固精、温补肝肾、暖和腰膝的作用。一提到韭菜，人们就会想到壮阳。其实，真正壮阳的是韭菜籽。
这两味药组合起来泡水，补肾、固精对于夜尿频繁的人群有很不错的调理作用，大家学会了吗？
山韭、星辰花、金莲花……这些“太空种子”在黑龙江开花了还记得大庆那些
遨游太空的野生花卉种子吗？
从去年6月20日回到大庆已有一年多，
这批“太空种子”目前咋样了？
7月5日，记者从种子所属企业了解到，去年培育的40样份种子全部定植成功并且开花，剩余的种子今年5月已经进入培育阶段。
“从目前已经开花的这些植物来看，其中一株植物的花期明显提前，部分植物的植株更加粗壮，更多的变异情况还需多代的持续观察。”种子所属企业——大庆中野科技开发有限公司总经理汪广宇说。
“送野生花卉种子‘飞天’，这在大庆市还是首次，搭载如此多种类和数量的种子，在全省也是唯一。”汪广宇介绍说，他们从花卉的自身抗性、形态特征、应用价值等多方面考量后，选择了“飞天”种子，其中包括：山韭、星辰花、驼舌草、狼尾花、金莲花等8科、15个属、79样份的万余粒种子。
去年5月5日18时，长征五号B运载火箭成功启航，这批来自大庆的种子也一起冲向太空。
载人飞船试验船返回舱在轨飞行2天19小时后，在预定区域成功着陆回收。去年6月16日，种子正式移交至中野科技有限公司驻京工作人员手中。6月20日，种子返回大庆。
据了解，大庆中野科技开发有限公司致力于乡土野生花卉引种扩繁、品种培育、应用推广及产品研发，现引种野生花卉150余种，成功引种并扩大繁殖30余种，建有不同类型基地7个，航天育种是该公司在育种方向上的一次重要尝试。
那么，为什么要送种子“飞天”呢？
汪广宇介绍，主要是想利用太空物理环境和地面的差异，如微重力、宇宙辐射、重粒子、弱磁场、高真空等作为诱变因子，使地面生物产生基因突变，借以实现品种优化。
7月5日，记者来到中野科技开发有限公司的育种基地。基地内，开辟出专门的航天育种地块，每个品种前都有一组数字，显示种子的品类，同时，每个植株都被编了号。“每一个‘太空种子’种下后，都有一个普通种子在不远处被种下，并且都被编号，这样方便相互比对。”汪广宇说。
太空种子开花了
航天育种地块眼下已经成了花海，一簇一簇的星辰花，有粉色的、黄色的，还有白色的、淡紫色的，花虽娇小，可看上去是那么生气勃勃，很是精神。山韭顶端的小白花，开得跟碎银似的，十分好看……
精心培育种子
“‘太空种子’回来后，一直‘睡’在冷藏柜里，去年7月中旬，培育了一部分，整个过程非常精心。”汪广宇说，为了保证出苗率，种植土壤会特别处理，然后把种子一粒一粒“点”进穴盘里，定量浇水。培育到可以定植的程度，再移栽进育种地块，所有作业都是人工的。
定期拍照，进行比对
“我们每7—10天会进行一次拍照记录，把普通种子和‘太空种子’长出的植株、开出的花进行比对。目前发现的变化就是：一株山韭的花期明显提前，部分植物植株更加粗壮，但从花色上来看，与之前没有明显的区别。”汪广宇介绍说，下一步，他们会更加关注花期，看看枯萎的时间是否有变化。对于星辰花来说还有半个月的观察时间，对于其他品种可以一直观察到秋天。
“如果哪个植株发现了变异，那就会被‘特殊’对待，会把它每一粒种子都收集起来，等到明年继续种植，种植三代到四代后，再查看变异是否稳定。如果变异一直保持稳定，才可以说育种成功。”汪广宇说。
王治军记者：刘楠 赵吉会
来源： 黑龙江日报
治疗阳痿，除了西地那非，或可使用这四种中成药西药西地那非治疗早泄，有人会担心依赖性，故今天推荐几种中成药治疗阳痿早泄。
1.五子衍宗丸
成分：枸杞子、菟丝子、覆盆子、五味子、盐车前子。
药物功效：补肾益精。用于肾虚精亏所致的阳痿不育、遗精早泄、腰痛、尿后余沥。适合青壮年不注意节制、过度 *** 、房事过劳的人群。
注意事项：忌不易消化食物；治疗期间，宜节制房事；感冒发热病人不宜服用；服用4周症状无缓解，应去医院就诊。
2.锁阳固精丸
成分：锁阳、肉苁蓉、制巴戟天、补骨脂、菟丝子、杜仲、八角茴香、韭菜籽等。
药物功效：温肾固精。用于肾阳不足所致的腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精早泄。适合先天阳气不足、经常感冒，成年后有阳痿早泄的人群。
注意事项：忌不易消化食物；治疗期间，宜节制房事；感冒发热病人不宜服用；服用4周症状无缓解，应去医院就诊。
3.金锁固精丸
成分：沙苑子、芡实、莲须、煅龙骨、煅牡蛎、莲子。
药物功效：固肾涩精。用于肾虚不固，遗精滑泄，神疲乏力，四肢酸软，腰痛耳鸣。
注意事项：服用时空腹用淡盐水或温开水送服。对于生活压力大以及男性更年期导致肾虚的情况尤其适合。
4.海狗丸
成分：人参、鹿鞭、鹿茸、狗肾、蛤蚧、肉桂、熟地黄、枸杞子、花椒、牛膝等。
药物功效：温肾助阳。用于肾阳虚引起的腰膝酸软，神疲乏力，肢体困倦，怕冷，夜尿频多，气短作喘。对于房事过劳的人群较适合。
注意事项：海狗丸宜饭前服用。孕妇儿童、高血压、糖尿病患者禁用。
忌生冷、辛油腻食物；感冒发热病人不宜服用；服药2周症状无缓解，应去医院就诊。#如何做健康老年人#?#大湾区寻宝#?
韭菜怎么吃才能壮阳？这3类人，更好不要吃说到韭菜这种生活当中很是常见的蔬菜，口味独特，受到很多人的喜爱。此外韭菜还有着“起阳草”的别名，这就不得不说一说韭菜的药用价值了，韭菜性温，味辛，对于补肾温阳、益肝健胃、润肠通便有着一定的帮助，但对于壮阳一说却是具有争议性的。
李时珍的《本草纲目》当中有记载，韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿，并无提及壮阳一说，那么韭菜要怎么吃才能对补肾壮阳有所帮助呢？韭菜的吃法当中有一种和鲜虾炒的做法，韭菜补肝肾、暖腰膝，鲜虾富含大量蛋白质和锌、硒等矿物质可以帮助壮阳，喜欢吃韭菜的朋友们也不妨一试。
而韭菜虽然营养价值很高，但也并不是适合所有人吃，更具有代表性的就属以下三种。
1、阴虚的体质
中医有句话叫做“阴虚常火旺”，这是因为当我们体内的阴阳失衡，在阳气不变的情况下，对于身体的影响也就会更大，因此经常会出现口干、口苦、便秘等火症，这个时候吃性温的韭菜可能会出现火上焦油的情况。
2、脾胃虚弱
经常吃韭菜的人都知道，韭菜具有一定的 *** 性，可以润肠通便，但如果是脾胃虚弱的人群吃了韭菜，则可能会引起肠胃的负担加重，出现反酸、腹泻的情况，所以肠胃不好还是要少吃韭菜。
3、阳气旺盛
阳气旺盛也不宜吃韭菜，韭菜燥热助火，容易加重火症。这里需要注意的是阳气旺盛和阴虚火旺是有区别的，阴虚火旺是因为在原本平衡的状态下阴阳失调，所以正常值的阳气也会带来身体的不适，而阳气旺盛则多是阳气溢出，这种人多表现为身体强壮，但是火气大爱上火。
种菜神器热销，韭菜种子销量甚至暴涨370%！90后为啥也爱上种菜？前几天，鸭老师看到一个啥啥农场登上热搜，点进去一看，好家伙，网友已经开始在朋友圈赛博养猪了。
前一段时间，养芦丁鸡成为都市人的新潮流。这种鸡体型小，外表萌，下蛋产量高，只要一个鱼缸大小就能养好几只，实现蛋白质自由不是梦。因此，芦丁鸡一时间成为网红宠物。
但鸭老师了解到，芦丁鸡的“大名”是蓝胸鹑，属于国家三有动物，严格来讲需要获得《驯养繁殖许可证》才能饲养。
不过，不得不说，即使不能在城市饲养家禽牲畜，咱们中国人的田园梦也是刻在基因里的。出国要种菜，上太空要种菜，十年前就在 *** 农场每天早起抢菜。
对于居住在城市高楼里的人来说，只要有个田园梦，哪怕在阳台都能种菜。
在豆瓣上，有一个名为“我在阳台种菜吃”的话题，已经有1400多篇帖子分享了自己在家里种菜的经历，收获近万人关注以及917万次浏览。
另外，超过7万人关注了“阳台种菜”贴吧，在里面分享自己的种菜经历，甚至有人在自家阳台打造出“鱼菜共生”系统。
在 *** 上，被称为“种菜神器”的各类种植箱、种植盆十分畅销，最热卖家的销量超过2万件，有的卖家还会赠送种子、化肥、园艺铲，让你一站式配齐，保你种菜无忧。
2021年， *** 就发布了一份《阳台种菜报告》。数据显示，近年来种子销量增长迅速，在去年一季度时，韭菜种子销量同比增长370%，超越辣椒、薄荷等成为 *** 上最热销的种子。
可能令你想不到的是，把控阳台菜园的，不是退休赋闲的中老年人，而是这一届年轻人。上述报告显示，购买种子的六成都是95后。
不少卖家还担心年轻人们四体不勤五谷不分，于是开发了种子新手套装。买种子还能收到一份详细的播种说明，不仅配齐了营养土、生根粉、小袋装有机肥等，甚至还会开直播手把手教你种菜。
不过，种菜这件事也没想象的那么容易。阳光，水分，土壤，肥料，哪一个环节有所遗漏，都可能无功而返。因此，一些都市“菜农”开始寻求科技的帮助。
某电商平台的数据显示，2022年之一季度，种菜机的销量增加了30%以上，来自90后、95后的订单增幅远超平均水平。
这些智能种菜机，价格从百元到千元不等，体积也大小不一，可土壤栽种也可水培，但只要插上电源，就可自动调节水循环和灯光照射，十分省心。
其中，百元左右的豆芽机十分受欢迎，绿豆、黄豆、豌豆、红豆统统可以培育，24小时发芽，3~4天可食用，7天可收获豆苗。
鸭老师已经等不及要成为“都市陶渊明”了，你会打算在家种菜吗？
扶沟“中原菜都”的乡村振兴曲河南日报客户端记者 方化祎 李昊 通讯员 金月全 聂海
著名抗日民族英雄吉鸿昌将军故乡——河南省周口市扶沟县，是豫东平原上一个焕发着勃勃生机的千年古县。境内名胜荟萃、古迹众多，大程书院古建筑群、凤凰岗遗址、支亭寺仰韶文化遗址等古迹保存完好。“勤耕织，乐诵读，俗善良，励家国”的传统美德与新时代文明精神交相辉映。程门立雪、一母二进士、吉鸿昌办学等动人故事广为传颂。
扶沟县域面积1173平方公里，耕地114万亩，总人口78万，辖16个乡镇、街道办事处，411个行政村，是一个典型的传统农业县。
上世纪90年代，扶沟曾以集约型农业而闻名全国，是河南省农业战线十面旗帜之一。近年来，扶沟无公害蔬菜种植规模不断扩大，全县蔬菜种植面积52万亩，年产370万吨。“扶沟西瓜”“扶沟辣椒”“扶沟黄瓜”获得国家农产品地理标志认证，“天御红”被评为全国十佳畅销蔬菜品牌，扶沟成为名副其实的“中原菜都”。扶沟先后被命名为“全国商品粮基地县”“全国无公害蔬菜生产基地县”“全国蔬菜十强县”“中国蔬菜之乡”“中国设施蔬菜十强县”“全国纺织产业转移示范园区”“全国绿化模范县”“全国基础教育先进县”“全国科技进步先进县”。
走进扶沟，高楼林立；走进农家，现代化生活气息浓郁；走进田间，座座大棚如块块白玉镶嵌在大地；走进大棚，累累硕果青翠欲滴，丰盈了菜农的“钱袋子”。
“中原菜都”正在奏响乡村振兴致富曲、富民曲。
太空韭菜开出致富花
扶沟县种植蔬菜历史悠久。据清光绪《扶沟县志》记载，宋朝年间，城西一带农户种植韭菜，后来发展成规模化种植，形成集中居住区，成了现在的韭园镇。
2016年4月6日1时38分，韭园镇河南绿久农业科技有限公司育出的优良韭菜品种13克“韭仙子”，搭乘首颗微重力科学实践卫星——“实践十号卫星”，在甘肃酒泉卫星发射基地，由长征二号丁运载火箭送入太空遨游12天，完成19项科学实验。经过3年栽培，目前太空韭菜已在扶沟发展100亩、在全国发展350亩。
在安罗高速扶沟西站附近，“扶沟县韭菜研究所”的牌子格外醒目。被誉为“中国韭菜太空育种之一人”的刘顺德，一直致力于韭菜新品种的研发和推广，“韭仙子”“韭老大”等品种韭菜已在扶沟推广1000亩，其在河南、陕西、新疆、山西等地均建有生产和育种基地。目前，该研究所拥有常规韭菜种子繁育基地5800亩、杂交种子繁育基地1200亩、有机韭菜种植基地320亩，有机韭菜认证面积4.66公顷。各地农民种植韭菜后，亩产值均在2万元以上，社会效益近30亿元。
扶沟县韭菜研究所隶属的河南绿久农业科技有限公司，对当地韭菜种植户实行技术全程免费托管和销售托管；对贫困户和特困户的韭菜种子、韭菜根全部减免费用，建档立卡贫困户工资上浮10%；吸纳周边200多名贫困群众在基地就业，带动1200户发展韭菜种植，面积达3900多亩，亩均收入达到1.2万元。
谈及未来，刘顺德表示将新建5万亩的产业化韭菜种植基地，开展韭菜种子、药用韭菜籽、韭黄、盆景韭菜、改良的野韭菜规模种植，以及鲜韭菜花、观赏性紫花韭菜、韭菜花酱、韭菜苔、韭菜根、脱水韭菜、烘干韭菜粉等一系列的深加工，打造韭园韭菜小镇。该镇扶持返乡青年创业，带动10万人就业，实现目标总产值10亿元，真正实现农业增产、农民增收。如今，全国销售的韭菜种子百分之七十来自扶沟。扶沟韭菜远销美国、俄罗斯、日本等地，让外国人的舌尖上留下扶沟味！
“竹竿棚”到智能工厂的蝶变
家庭联产承包责任制前，扶沟蔬菜种植多为5～8亩地的小菜园，种植黄瓜、辣椒、茄子等。在当时，生产技术比较落后，种类单一，生产季节集中在夏秋两季。老百姓存在春冬季节吃菜难的问题。
1979年的扶沟县城郊乡赵沟村，跟大多数村庄一样——村民忙活一年，经济上也没什么起色。刚上任不久的村党支部书记赵金德看在眼中、急在心里。1980年，在赵金德的带领下，赵沟村村民建育苗温室、大拱棚，开始发展温棚蔬菜。由于当时棚型单一，种植品种也仅限于芹菜、黄瓜、番茄，加上销售渠道不畅，市场风险很大。经过10年的努力，该乡也只发展了赵沟、后张、七里井3个行政村80亩大棚，亩均效益不足3000元。1993年，城郊乡党委、 *** 在多方考察的基础上，成立了扶沟县城郊乡蔬菜协会，与河南农大、河南省农科院联姻，保障技术支撑；在资金、土地等方面大力扶持；通过 *** 引导、协会运作，建成了赵沟蔬菜批发市场，销售渠道畅通后，发展势头空前高涨。
2010年，城郊乡迎来了蔬菜发展的新机遇。扶沟与河南农大建立县院合作，成立河南农大扶沟蔬菜研究院，地点选在赵沟村附近的罗沟村。该研究院占地550亩，总投资3000万元，有智能化育苗温室1.2万平方米，日光温室1.6万平方米，生产和展示大棚180亩，露地种植260亩。该研究院依托扶沟县豫星农业科技有限公司的管理和河南农业大学的科技支撑，建成了集科研、试验、示范、推广、实习、培训、展示为一体的综合性基地，也是河南省更大的智能化育苗基地。该研究院在每年春秋两季先后举办2次新品种展示会，展示品种5000多个，推广品种1000多个，选育出了“彩虹瓜之宝”、“锦霞八号”西瓜，“酸甜果”、“卷珠帘”、“巧克力” 番茄，“美辣一号”、“椒之玉二号”辣椒等一大批优质瓜菜新品种，吸引10多个国家的农业人员前来参观学习，菜农收入提高15%。
该研究院引进智能化温室、无土栽培工厂化、全自动育苗、太空育种等农业新技术，推广西瓜吊蔓栽培、节水灌溉、水肥一体化、嫁接苗、简易无土栽培、双面受光的阴阳大棚建造、巨型棚建造、第八代日光温室建造等多种技术，引领扶沟蔬菜向科技化、标准化、品牌化方向迈进。该研究院先后获得多项荣誉，并承担了国家级星火计划“蔬菜工厂化育苗基地建设与示范项目”、农业农村部“设施蔬菜化肥农药减施增效技术集成研究与示范”等重点项目，成为河南省现代农业的典范。
“中原温室之一乡”成了“遍地红”
扶沟县汴岗镇，被专家们称为“中原温室之一乡”。
目前，该镇拥有第七代日光温室200多座，巨型大棚、钢骨架棚2000余亩，菜农年纯收入达到10万元以上，而遍地红辣椒合作社的理事长于海军更是全国知名。
于海军精准地意识到农业结构调整所带来的机遇，多次外出考察学习，最终把目光聚焦在了小辣椒种植产业上。他率先种植，用实际行动来检验辣椒种植的效益，成功后带动周边农户种植，均获得可观效益。
从事辣椒产业11年后，2011年，于海军联合5位农户成立扶沟县遍地红辣椒专业合作社。时至今日，合作社现有辣椒生产基地3万多亩，遍布扶沟县13个乡镇，辐射带动太康、淮阳、郸城等县（区）。
目前，合作社年销售收入1.04亿元，已发展为以辣椒产品生产加工为主业，集辣椒种植、新品种新技术推广、购销、加工于一体的具有现代农业特色的农民合作社。合作社日加工鲜辣椒能力达80吨，年产干辣椒达2000多吨，成为河南省较大的辣椒产品深加工企业。通过深加工，每斤鲜辣椒可提高0.2元的收入，仅此一项就可为合作社创收500万元。合作社与国内10多家大型辣业公司建立稳定的市场供销体系，形成良好合作关系。合作社同时拓宽电商销售渠道，采取“互联网+”等多种模式，与“一亩田”签订了战略合作协议，现在每年通过电商渠道销售额达5000万元。合作社注册的“天御红”商标，2015年通过无公害产地和产品认证，2017年被评为“河南省特色名优品牌”，作为典型在全国农业品牌推进大会上被推介。合作社先后被认定为市级、省级、国家级合作社示范社，被评为“周口市农业产业化重点龙头企业”。于海军也被评为“河南省优秀经纪人”“河南省优秀科技致富带头人”。
目前，扶沟县辣椒种植面积达28万亩，辣椒成为当地主要的经济作物，合作社成为扶沟辣椒产业的中流砥柱。
从大棚内走出的“全国劳模”
柴岗乡梅桥村，是一个因黄瓜种植而知名的村庄。冬日里，站在村里的观景台放眼望去，日光温室大棚一字排开，蔚为壮观。
这是一个幸福的村庄，村民人均年纯收入1.3万元，是有名的生态文明村。2007年5月，时任河南省委书记徐光春视察该村时，欣然题词“发展高效农业，致富农民群众”。
梅桥村以黄瓜种植立村始于2003年。2002年，新当选的梅桥村党支部书记梅根清带领4名村干部和20多名群众代表到山东寿光等地考察学习后，决定把发展日光温室大棚蔬菜生产作为全村致富的好路子。梅根清决定，“做给群众看、带着群众干”。他贷款3万多元建起2座占地3亩的日光温室大棚，24小时吃住在棚，认真学习种植知识，加强生产管理。他家的菜棚成了办公室，村“两委”的很多重要会议都是在菜棚里召开的。他一年瘦了10斤，但这2座大棚为他带来了10万元的效益。第二年，他又建了4座，年效益达30万元。
村民们眼瞅着梅根清靠日光温室大棚发了财，也纷纷要求建棚种黄瓜。梅根清出资6000多元把总结出的种植技术和经验印成手册，免费发给村民，定期聘请科技专家到村里进行技术指导。他还把自家6座大棚无偿 *** 给农户经营，并与乡党委和银企部门沟通，为菜农协调贷款30多万元。
在梅根清带领下，全村1200亩耕地仅蔬菜种植就占了1080亩，发展日光温室288座，户均1.32座，年产无公害优质蔬菜4850多吨，辐射带动柴岗乡种植蔬菜3万多亩，年创收1.5亿元，成为远近闻名的蔬菜生产村、科技示范村、生态文明村。梅根清也先后荣获“全国劳动模范”“河南省优秀 *** 员”等称号。
2007年9月，经梅根清牵头运作，梅桥村成立了周口市之一家蔬菜专业合作社——梅园蔬菜专业合作社。梅根清拿出12万元入股，在他带领下，218户菜农全部成为合作社成员，入股资金500多万元，并辐射到全乡30个行政村。现在，周口市区万果园超市、郑州丹尼斯、南阳万德隆等商超与合作社建立了长期供货关系。
规模出效益、规模引投资。紧邻梅桥村的扶沟县德利尔现代农业科技园建成了500亩高标准的蔬菜基地，智能化温室、阴阳大棚、新品种展示棚、育种棚内硕果累累，引领着梅桥村现代农业发展。
富起来的梅桥村，硬化了路面，修通了下水道，安装了路灯，五彩缤纷的文化墙把村庄装扮得更加亮丽，村民的生活更加多姿多彩。村内蔬菜市场，一派繁忙的交易景象；村头健身广场上，健身器材一应俱全。
巨型棚发源地的脱贫路
曹里乡是扶沟“巨型棚”的发源地。目前全乡巨型棚蔬菜种植面积达7000亩，亩均纯收入3万元以上，该乡从事蔬菜生产的农户有3200多户，约占全乡农户总数的32%，带动9000余人就业，人均年收入超过6000元，巨型棚在全省、全国推广了50多万亩。
曹里乡的之一个巨型棚就建在樊家村。2016年6月，樊家村党支部书记樊清玉试建了20亩巨型棚，在他的精心管理下和蔬菜部门技术员的指导下，当年秋季收益达16万元，不但收回了建棚所有的投入，还稍有盈余，实现当年建棚、当年收益。
各种条件成熟后，樊清玉开始动员全村群众建棚，走发展蔬菜产业、促进群众脱贫增收的路子。村民樊建国成立了惠民蔬菜合作社，以合作社为龙头，推行“合作社+贫困户”模式，采取吸纳贫困户直接建棚进行生产经营、托管流转贫困户土地并支付贫困户土地流转金、吸纳贫困户在合作社务工取得报酬等方式，使合作社成为联系贫困户的纽带，把资金、技术、利润传导给贫困户，帮他们脱贫。
经过近5年的发展，如今樊家村的蔬菜园区年产蔬菜7750吨，人均年收入达8000多元，全村178户建档立卡贫困户通过发展蔬菜产业已经全部脱贫。每到蔬菜成熟的季节，在樊家村的巨型棚蔬菜示范园区内，处处都是一派热火朝天的忙碌景象。
现在村里拓宽了道路、安装了路灯，引来了光伏发电项目，建起了党员活动室，村容环境得到了明显改善。如今，该村党支部书记樊清玉和村“两委”一班人正谋划着主导产业从蔬菜种植逐步向高效农业转型，带领乡亲们实现全面小康。
吉鸿昌故里花开田野遍地银
抗日民族英雄吉鸿昌，2009年被评选为“100位为新中国成立作出突出贡献的英雄模范人物”。在英雄的家乡吕潭乡，西兰花正成为群众的“致富花”。全乡种植面积3万亩，产业链条完备，每天出货量可达18万斤，已成为周边县市西兰花的集散地。
近年来，在党和 *** 的关心支持下，吕潭乡杨村岗村人奋发图强，尤其是2015年以来，村里大力发展西兰花产业。2017年，该村整体脱贫。
杨村岗村在2010年已开始零星种植西兰花，风调雨顺的时候也取得过较好的经济效益，但由于西兰花不耐储存，一直没有形成规模种植。2015年，驻村工作队进驻该村以后，多次入户走访，确定了冷链运输发展西兰花的产业扶贫之路。通过与有关部门多方协调，该县财政局为杨村岗村拨款50万元建冷库2个。县农业农村局利用项目资金40万元为该村建冷库2个，用于壮大集体经济；利用家庭农场帮扶补贴资金10.5万元与个人投资相结合的方式建冷库2个，帮扶8户贫困户脱贫；引导致富后的村民自发建冷库7座。
如今，村里的西兰花种植面积发展到3000多亩，有10多家育苗基地，制冰厂4个，瓜菜市场5个，培育瓜菜经纪人20多个，提供装卸包装务工岗位200多个，人均增收8000多元。同时，辐射周边乡村种植西兰花3万余亩，如今的吕潭乡已成为远近闻名的“西兰花小镇”，成为吉鸿昌故里的新名片。
现在，依靠西兰花产业，杨村岗村家家户户盖起了楼房、用上了天然气、开上了小汽车，村里还成立了乡村舞蹈队，村民物质生活与精神生活得到明显提升。之一个引导大家发展西兰花种植的吕潭乡农业服务中心主任毛胜利深有感触地说：“大家都说我们能致富多亏党的政策好，在新时代要好好干，早日步入小康社会。”
“中原菜都”多引擎助推器
一直以来，扶沟县委、县 *** 高度重视蔬菜产业发展，将其作为县长负责制“菜篮子”工程来抓，坚持以打造“中原菜都”为目标，大力推进农业产业结构调整，将蔬菜产业发展规划与乡村振兴紧密结合，推动蔬菜产业由大变强，发展成为富民产业、扶贫产业和支柱产业。
现在，扶沟县围绕“中原菜都”目标，充分发挥自身优势，按照“布局区域化、生产标准化、经营规模化、发展产业化、方式绿色化、产品品牌化”的发展思路，以龙头企业为依托、市场为导向，形成了“一园三区十小镇”的科学蔬菜产业发展布局。该县持续推进蔬菜产业区域化、规模化、标准化、品牌化发展，蔬菜产业的规模、技术、品牌等优势日益凸显。
目前，扶沟县蔬菜种植面积达52万亩，年均产量370万吨，产值46.8亿元，成为河南省之一蔬菜大县。现有蔬菜生产合作社128家、千亩以上蔬菜园区12个、百亩以上蔬菜园区266个，年育苗量5000万株以上的现代化育苗工厂12家，形成了中原更大的蔬菜集散中心、信息交流中心、价格形成中心和物流配送中心，推动扶沟蔬菜产业规模化、专业化、品牌化、集团化、数字化发展，真正让“一棵菜名扬大中原”，让扶沟老百姓的“钱袋子”鼓起来、生活更幸福，以更高质量的现代农业产业，推动扶沟走出一条更稳更快的乡村振兴之路。
现在，扶沟正以其强势的发展、生态的和谐、农民的增收，引领着经济腾飞，加速着乡村振兴。
编辑：李昊
