得了高血压，饮食不能触碰4条“红线”，否则血压会蹭蹭疯涨

控血压经验：听好饮食上这4个建议，高血压更容易控制

高血压患者的饮食

驻马店市第二人民医院 卫微

高血压患者饮食安排应少量多餐，避免过饱，清淡饮食，过量油腻食物容易诱发脑卒中。如果高血压患者较肥胖，必须吃低热能食物。不伴有肾病或痛风病的高血压患者，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。

高血压患者日常饮食少吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等,以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。

高血压患者应低盐饮食。每人每天吃盐量应严格控制在2-5克,即约小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠,3毫升酱油相当于1克盐。咸(酱)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤贝类虾米、皮蛋以及茼蒿菜、空心菜等蔬菜含钠均较髙,应尽量少吃或不吃。

高血压患者应高钾饮食。富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用,这类食物包括水果如香蕉、枣、桃、橘子等，豆类、冬菇、黑枣、杏仁核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类,根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等。

高血压有哪些饮食禁忌？更好不吃这四类食物，否则血压居高不下

高血压虽说是一种全世界发病率都很高的疾病，但依然可防可控。一般来说只要不是重度高血压患者，通过饮食调理，多加运动，就都能很好的将血压控制在正常范围之内。因此大家在日常生活中一定要做好防控措施，以下4类食物高血压患者就切记不可再吃了：

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1.高热量的食物

高热量的食物会导致人体肥胖。肥胖会大大提升高血压对人体的危害，引起各类并发症，诸如血管栓塞、脑梗死等等。因此高血压患者一定要严格控制好平时热量的摄入，少吃或是不吃热量较高的食物，例如巧克力、蛋糕、肥肉等等。

2.高盐食物

盐的主要成分是氯化钠，钠潴留则会引起细胞外液增加，导致血压上升。因此高血压患者在饮食上一定要注意低盐低钠，像腌制食物这类高盐食物就更好不要再吃了。

3.动物内脏

动物内脏含有大量的动物蛋白，这类蛋白质代谢产生的有害物质，会引起血压的不平稳波动。平时要多吃优质蛋白，像鱼肉、牛奶等等。

4.浓茶

浓茶所含的茶碱含量非常之高，这类物质会引起大脑的兴奋、不安，造成失眠、心悸等症状。血压因此也会上升，存在很大的安全风险。相反，清淡的绿茶则有利于血压的平稳。

如果你是高血压患者，切记要做好饮食上的调理，从饮食调理去防治高血压，永远是高血压患者要更先迈出的一步。

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编辑：品质医声 向涛

适合高血压患者吃的3种食物，不妨多吃

吃新鲜蔬菜和水果

新鲜的蔬菜中富含膳食纤维，像芹菜、木耳、茄子中所含的多种维生素，都是非常适合高血压人群食用的蔬菜。

而我们身体里每天都需要摄入充足的B族维生素和维C，而水果中富含维生素，还含有不少矿物质和微量元素，所以我们每天吃上1-2种水果，可以补充身体所需营养，有利于健康。===PEI_PAGER_PEI===

吃含钙钾丰富的食物

钾元素可以保护血管健康，降低血压，所以平时不妨多吃些豆类，坚果类，菌菇类等富含钾元素的食物。

含钙食物也对于高血压病人有好处，所以平时也可以多吃些燕麦，玉米，牛奶等食物。===PEI_PAGER_PEI===

吃鱼类

鱼类营养丰富，脂肪含量少，特别是富含维生素D的鱼类，都是非常适合高血压人群食用的。

得了高血压，该怎么吃？已列出“宜”、“限”清单，收好了照着吃

对于高血压人群来说，没确诊之前，在饮食上可能不会有太多的禁忌和顾虑，但当查出高血压后，很多人的饮食就会变得小心翼翼了，这也不敢吃，那也不敢吃，对于一些受到争议的食物，自己还会纠结个不停，不知道到底能不能吃。得了高血压，究竟该怎么吃，有利于稳定血压？今天这篇文章就具体跟大家聊一聊，列出“宜”“限”清单，不妨收好了，并照着吃，希望对大家有所帮助。

在此之前，高血压人群要纠正一个错误的饮食观念

得了高血压，有不少朋友会将一些食物完全拒之门外，一点都不敢吃，因为他们认为自己血压高就是因为吃了这种食物引起的，比如高盐食物，这是最常见的一个因素了。

但希望大家要知道，虽然很多疾病都跟错误的饮食习惯有关，但它不是唯一的原因，不是说得了高血压，只要不吃盐就没事了，得了糖尿病，只要不吃糖就行了。对于这类慢性病，一般不是说绝对不能吃哪种食物，而是大家要学会选择，适当常吃有利于降血压食物，限制摄入不利于降血压的食物。

高血压人群日常如何饮食比较好？已列出“宜”“限”清单，不妨收好

“宜”

宜吃富含纤维素的食物：如粗粮杂粮。

粗粮杂粮中含有较多的膳食纤维，有利于促进消化和代谢，及时排出体内的“废物”，不仅有助于稳定血压，还有益肠道健康。在一定程度上，很多疾病都跟肠道的健康程度有关，它健康，也是可以降低风险的。

宜吃富含钙质的食物：如奶类、绿叶蔬菜。

在一定程度上，钙有利于降低人体内的血清胆固醇，高血压人群要适当补钙。因为很多患者都要服用药物，而且不是短期的，长期服用，降压药中的物质可能会影响到机体对于钙质的吸收和利用，所以适当补钙是有必要的。

补钙，大家不要光知道牛奶，毕竟很多国人有乳糖不耐受的情况，若喝了之后肚子不舒服却还勉强喝，反而不好。除了牛奶，新鲜的绿叶蔬菜其实也是含钙大户，可不仅仅含有维生素，高血压人群平时可以经常吃些青菜、西蓝花等。

宜吃富含叶酸的食物：如绿色蔬菜。

高血压也要补叶酸？没错，叶酸不是孕妇专属，特别是对于H型高血压的人来说，更要注意补充，平时可常吃些绿叶蔬菜、动物性食品和柑橘等水果。这类人群体内若是长期缺乏叶酸，心血管疾病找上门的几率会大大增加。

宜吃富含钾的食物：如香蕉等水果。

钾、钠和血压水平有关联，这两种元素保持平衡即可，得了高血压，不能只顾着保持低钠，也要适当补钾。长期服用药物，排尿量增加，容易引起钾流失，引起低钾，也有的患者是因为自身疾病的原因需要适当补钾。香蕉、猕猴桃、茶树菇、香菇等食物是含钾量比较丰富的食物，平时可以适当常吃些。

宜吃富含蛋白质的食物：如大豆及其制品、蛋奶类。

蛋白质在一定程度上跟肉类食物挂钩，但在不少高血压人群认为，血压高是不能吃肉的，其实这是误区。的确有些肉不建议大家吃，但不能一刀切，选对了且吃对了肉，对于降血压是有好处的。鸡肉(去了鸡皮的)、牛肉、鱼肉这几种肉，高血压人群可以吃的，注意适量，合理烹饪即可。

“限”

一限盐、二限油、三限酒。

限盐就不用多说了，相信很多人都知道，除了盐，也要少吃点油，建议高血压人群换着植物油吃，少吃猪油。至于酒，大家不要天真的人群喝酒后血压是真的下降了，那只是短暂的，代谢后，血压就容易反弹，想要降血压，更好一滴酒都不要碰，也不要抽烟。

综上所述，对于高血压人群来说，怎么吃对血压的发展情况有重要的影响，吃对了血压才会慢慢往下降，以上已经为大家列出了“宜”“限”清单，看完不妨照着吃，相信有利于你控压。但除了吃，高血压人群也要注意监测血压，规范服用降压药，而且要适度锻炼，坚持下去，这样多管齐下，才能把血压稳稳地控制住，降低风险。

给高血压患者的9点饮食建议

高血压、肥胖症有救了，这份饮食宝典要收藏

高血压有什么食疗的好办法？限盐？听起来似乎是老生常谈！

今天给大家讲一讲DASH饮食——高血压的饮食宝典。

DASH饮食模式（终止高血压膳食）是由1995年美国一项大型高血压防治计划(Dietary Approaches to Stop Hypertension)发展出的饮食模式。

该饮食模式强调增加较大量蔬菜、水果、低脂（或脱脂）奶的摄入，采取全谷类食物，减少红肉、油脂、精制糖及含糖饮料的摄入，并进食适量坚果。

这种饮食 *** 提供了丰富的钾、镁、钙等矿物质以及膳食纤维，增加了优质蛋白、不饱和脂肪酸的摄入，减少了脂肪，尤其是饱和脂肪酸以及胆固醇的摄入。

DASH饮食营养全面均衡，采用全自然食物，并不需要特别严格限制食盐（高血压患者饮食治疗要求食盐量

而且，DASH饮食还对糖尿病、心血管健康有益处，对长期和短期的减重有效果，使用还安全。

DASH饮食

实验数据

在1997年，一个来自美国的DASH研究选择了459名收缩压＜160mmHg，舒张压为80～95mmHg之间的成年人作为研究对象。

他们先吃3周的传统美国食物，之后随机分为三组。

之一组继续吃传统美国食物，也就是对照组。

第二组进食富含蔬菜水果的食物。

第三组则使用DASH饮食。

DASH饮食组和水果蔬菜组的平均降压效果都比对照组效果显著，而DASH饮食因为更高量的钾、膳食纤维以及维生素摄入，对健康更有益处。

什么样的人群适合DASH饮食？

DASH

DASH饮食适用于各种患有高血压、糖尿病的肥胖病人，也可用于普通单纯性肥胖病人，可减少营养不良的发生。

2005年《美国临床营养杂志》以及2010年《营养学》杂志指出，在肥胖人群中应用DASH饮食比传统减重膳食+运动的效果更佳。而且，受试者饱腹感很强，肚子不会咕咕叫。

DASH饮食食谱

DASH

DASH饮食中，成年男性每天摄入能量应在2000大卡，成年女性在1600大卡。具体食谱，咱们看这个表！

记住一天的总值，只要我们吃的东西不超过总份数，就可以了！至于吃什么，自由搭配即可！

参考文献

Appel LJ, Moore TJ, Obarzanek E, Vollmer WM, Svetkey LP, Sacks FM, Bray GA, Vogt TM, Cutler JA, Windhauser MM, Lin PH, Karanja N.

A clinical trial of the effects of dietary patterns on blood pressure. DASH Collaborative Research Group. N Engl J Med.1997 Apr 17;336(16):1117-24.

内容来源：人民卫生出版社出版《协和医生说2：坚持做好这些事 健康生活一辈子》

作 者：北京协和医院 陈 伟

防控高血压没有捷径 高血压患者饮食忌5点

防控高血压没有捷径，需要从生活中的一点一滴做起。

【高血压患者要控心率】

不少高血压病人都有交感神经兴奋性增强的特征，具体表现就是心率加快。一方面，心跳加快，心排出量增加，会激活体内诸多激素，导致血压升高；另一方面，交感神经兴奋会缩短心脏舒张时间，减少心肌供血，引起心肌损伤而发病。

心率是交感神经敏感性的一项相关指标，可明显预示高血压及冠状动脉血管的缺血情况。心率也是一个心血管疾病的危险因素。从人群长期观察中发现，高血压病人心率大于85次/分时，其发生心血管疾病的危险性会大大增加，静息心率在60～70次/分时，发生心血管疾病的危险性更低；高血压合并冠心病的人，静息心率控制在50～60次/分，被认为发生心血管疾病的危险性更低；高血压合并心衰病人，则需将静息心率控制在60～69次/分，以确保更低危险。不过也有例外，有动脉硬化的老年人以及患有脑供血不足的病人，心率不宜控制得过低。

由于心率与高血压之间的重要关联性，在选择降压药时，也应对控制心率进行综合考量。绝大部分高血压患者将心率控制在60～80次/分即可。

建议平时容易激动的高血压病人，或平时心跳较快的病人，以及更年期女性病人，尽量避免使用会加快心率的药物。常用的抗高血压药物中，扩张血管的药物，特别是短效钙拮抗剂，往往会在扩张血管的同时使心率加快，应谨慎使用。即使应用长效钙拮抗剂，也要注意心率变化，必要时可经医生确认，合用能减慢心率的药物，以抵消由此产生的心跳过快现象。

应用药物控制心率并不是唯一的办法。日常生活中，高血压病人还需要调整自己的精神状态，尽可能避免激动、发怒、忧虑，减少情绪波动。

【高血压饮食忌5点】

1.酒精。过量饮酒会造成对胃和肝脏的 *** ，而且会促使血液循环加快，增加心脏和血管负担，白酒等烈性酒就更不适合高血压患者。

2.辛辣 *** 。辛辣食物促进血液循环，增加血容量，使心血管负担加重，尤其对血压影响较大，应尽量少吃或不吃这类食物，如生葱姜蒜等。

3.暴饮暴食。食物摄入要适量，过多进食会增加胃肠道和心血管负担，尤其吃易腹胀的豆类和高纤维食物，在胃中膨胀，更不利于血压控制。

4.高胆固醇食物。血压升高因素很多，比如血管壁弹性变差、血脂过高等原因都会明显影响到血压。所以易影响血脂的油炸、肥腻肉类、高胆固醇的动物内脏、甜食甜饮料都需要严格控制，能不吃就不吃。

5.猛喝水。很多人每天喝水基本没有规律，但想起来喝水就是“咚咚咚”一大杯，这样的饮水习惯会造成血容量瞬间增加，压迫血管壁并造成肾脏负担，尤其是对高血压、冠心病患者比较危险。

【高血压预防“十步曲”】

一袋牛奶一个蛋。新鲜牛奶中的丰富矿物质是维持人体功能，预防疾病的必需物质。牛奶中的钙是活性钙，是人体最易吸收的钙源，新鲜牛奶具有降脂、降低血黏度的作用，钾等其他物质也都能减少心脑血管疾病的发生。鸡蛋是最价廉物美的补充蛋白质的食物，一天一个鸡蛋对高血压病人也是完全可以接受的。

二便自调心不烦。大小便通畅是人体消化和排泄功能正常状态的反映。高血压病人，尤其是老年病人多有便秘和尿频、尿不畅的烦恼，建议养成良好的排便习惯，如厕时不要用力屏气，必要时须积极用药治疗。

三餐饮食宜平衡。平衡饮食的概念包括荤素搭配和粗细搭配，还需注重营养成分的多样化和适量控制。我国古训指出的“五谷为养，五菜为充，五畜为益，五果为助”，就是平衡膳食的基本模式。

四体勤动控体重。选择合适的项目，坚持适度锻炼(每次运动在60到90分钟为宜)，再结合饮食控制，有助于保持正常体重，消除高血压风险因素。

五色果蔬不间断。新鲜蔬果含有丰富的维生素和矿物质，且有 *** 血溶纤维蛋白的活性成分，可扩张血管、改善血液循环，其中的高纤维素还能抑制脂质的吸收。建议保证每天400克新鲜蔬果的摄入量。

六克食盐不超过。钠在体内可以吸收许多水分，盐摄入多了，体内的水分就会聚集在血管中，加重心脏和血管负担，造成血压上升。控制每天食盐量在6克以下，既能保证人体对钠的需要，也可减轻心血管负担。

七情调节莫失控。精神情绪的变化对高血压等心血管疾病的发生和发展有很大影响。面对周围大量繁琐、突发的事情，人们需要保持良好的平衡心理应对，不仅有利于健康，且有利于疾病的康复。

八方交友心欢喜。老年人要学会调整自己的情绪，可通过参与各种老年活动，多交朋友，缓解孤独，让自己既有机会倾诉生活中的“苦辣”，也可与老友分享各自的喜悦。美国密歇根大学的研究发现，对生活满意度高的退休老人，平均都有16名可以依赖的朋友或熟人；相反，拥有不到10个朋友的老人们，大都对退休生活不满意。这种心理状态可以直接影响到血压波动。

酒(谐音“九”)要少喝烟不抽。过量饮酒可导致动脉的硬化，喜饮酒者宜每天控制摄入量不超过白酒50毫升，或黄酒100毫升，或葡萄酒150毫升，或啤酒500毫升。吸一支烟可以使人体的收缩压升高5～10毫米汞柱，且会造成心肌梗死和脑卒中的发生和发作。

十分松弛心不烦。对高血压及其并发症要有正确的认识态度，即当心但不担心。保持轻松的心态、坚持合理的生活方式、进行规律性的药物治疗……通过这些努力，高血压完全是可防可治的。

综合自人民网-生命时报

高血压病人的日常饮食

2017年已经离我们悄然而去，2018年的步履依然如流水匆匆。假期结束，大家也纷纷踏上征程，开始了新一年的工作。小编祝大家在新的一年里，身体健康，万事如意！！

春节期间，少不了大鱼大肉，但是对于高血压病人来说，日常饮食还是要非常警惕的。高血压病人去医院，医生首先强调一定要注意高血压病的饮食调养。可见高血压病人的日常饮食是多么的重要。

高血压病人从哪几个方面来调整日常饮食呢？

首先，高血压患者应节制饮食,避免进餐过饱,减少甜食,控制体重在正常范围。老年高血压患者,应根据本人工作和生活情况按标准算出应摄入的热能,再减少15%--20%。

其次，高血压患者应避免进食高热能、高脂肪、高胆固醇的"三高"食物;适量限制饮食中蛋白质的摄入量，可常吃豆腐及豆制品、瘦肉、鱼、鸡等,高血压患者没有高脂血症的,则每日可食1个鸡蛋。

再者，餐饮中的食用油宜选择植物油,如豆油、菜籽油、玉米油等。忌食荤油及油脂类食品。

同时，高血压患者应多吃维生素含量丰富及纤维素多的新鲜蔬菜和水果。并且患者应严格控制饮酒，绝对禁止酗酒。

最后主食宜多吃粗粮、杂粮如糙米、玉米,少 *** 制的米和面，并且也要加强含钙食品的摄入。同时柿子、苹果、红枣等含钾元素的食物是高血压患者的降压妙品。膳食中应适当增加钾的摄入,或在烹调时用钾盐代替纳盐,同时增加新鲜水果的摄入量,这些都有助于降低血压。

无论是西医还是中医，都对高血压病人的饮食疗法给予了高度的重视。在此，我希望各位高血压朋友们注意合理膳食，希望你们都能通过饮食控制好血压。

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