饭店水煮花生米的做法,饭店水煮花生米放什么调料

牵着乌龟去散步 生活 105 0
天热,花生米这样做,吃着不上火,营养健康,用来下酒,清淡开胃

本期导读:天热,花生米这样做,吃着不上火,营养健康,用来下酒,清淡开胃

花生米是很多人喜欢吃的经典下酒菜,花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋媲美。不但含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物,而且还含有多种维生素和无机元素。民间又称“长生果”。

适量吃花生对身心健康有益。不过要掌握正确的 *** *** ,花生中含有大量的油脂,遇到高热制做,花生的甘平之 *** 会变成燥热之 *** ,若进食量过多或者有体虚火旺的问题,很容易生热上火。

水煮的花生米一般不容易上火,花生米经过水煮之后不温不火,口感潮润,而且入口即烂,还很容易消化。花生米水煮不容易 *** 其中的营养成分,对身体健康更有好处,

天热,花生米这样做,吃着不上火,今天分享一道花生米的做法,用花生米和芹菜,木耳,胡萝卜一起搭配做,简单一拌,营养健康,脆嫩可口,清淡开胃,用来下酒,下饭都不错,下面分享这道菜肴的详细做法:

【芹菜木耳拌花生米】所需材料:芹菜半斤、干木耳1把、花生米半碗、胡萝卜1段、油盐适量、大蒜3瓣、花椒半汤匙、八角4个、白糖少许、味精1茶匙、

做法步骤:

1.提前把木耳放在冷水中浸泡2-3小时,把木耳泡发好。花生米放在清水中浸泡1小时,这样可以缩短花生米的煮制时间。

2.把芹菜摘去叶子,切去根部,洗净,再把芹菜切成段,胡萝卜切成菱形片,大蒜切成末。

3.锅内加入水烧开,下入花生米,再加入盐,一半的花椒,2个八角,大火烧开,转中小火,煮10多分钟,把花生米煮熟,再把花生米捞出晾凉,把花椒和八角挑出来不要。

4.锅内加入水烧开,加入少许盐,几滴油,把芹菜,木耳和胡萝卜片一起下锅焯水,水开后,将食材一起捞出。焯水时,锅内加入少许盐,几滴油,会使芹菜的颜色更翠绿。

5.把食材捞出后,马上放到冷水中投凉,使食材迅速降温,将食材一起捞出,沥净水分,放在盆内,再加入煮好的花生米。

6.锅内加入油烧热,下入剩下另一半的花椒,2瓣八角,小火炸制花椒油,小火将花椒炸至微焦,关火,将花椒和八角捞出不要,这样花椒油就炸好了。

7.将炸好的花椒油淋入装食材的盆内,再加入香油,蒜末,盐,味精,少许白糖提鲜,用筷子翻拌均匀,盛出装盘,一道清淡味美,脆嫩可口的芹菜木耳拌花生米就做好了。

小贴士:食材焯水时,锅内加入少许盐,几滴油,会使芹菜的颜色更翠绿。焯水后,马上放到冷水中投凉,使食材迅速降温,这样可以保持食材脆嫩的口感,不会过火。炸花椒油时,要小火炸制,把花椒的椒香味充分炸出来。

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水煮花生太好吃了

#挑战30天在头条写日记#2

又到了吃花生的季节,现在去菜市场,总是能看到花生的身影,买花生的时候,一定要选上面带着一些泥土的,并且是湿湿的那一种,这样的才算是新鲜,就是刚挖出来的样子。

我很喜欢吃花生,每年到新花生出来的时候,都会买很多来吃,享受花生的口感,嚼一口脆脆的,越嚼越香。

盐水花生做法:先将花生倒入大盆中,加入一勺盐和没过花生的清水浸泡10分钟,目的是为了去除花生的土腥味,使煮熟的花生更香。

十分钟后,将浸泡过的花生搓洗干净,然后再将每个花生头部捏一下,捏开一个小口,这样煮时花生更容易入味。

所有花生倒入锅中加清水,放入香料,调味+2大勺盐,1勺生抽,适量老抽,大火煮开转小火煮半个小时(汤偏咸就可以,因为花生壳比较难入味,中途可以尝尝味道)

煮好后关火焖个1~2小时,放凉就可以吃了。


水煮花生直接下锅,难怪不入味还发干,做好这2步,脆嫩鲜香入味

水煮花生直接下锅,难怪不入味还发干,做好这2步,脆嫩鲜香入味

花生,最近大量上市,每次去菜市场上,看到人家新鲜的,还带着泥土的花生,都忍不住买上几斤。实在是馋人,香喷喷、脆爽入味的口感,一口下去越嚼越香,越吃越想吃,爱不释手。

花生,最常见的做法就是水煮了,比起油炸、老醋花生,水煮也是最简单的。水煮花生,很多人把花生洗干净了以后,就直接下锅煮了,但是不管加再多的盐,都无济于事,根本就不入味,不好吃。

水煮花生直接下锅,难怪不入味,还发干,尤其是凉了之后,特别干巴,一点水分都没有。原来,在煮花生的时候,还是得掌握2个技巧,这样才能让其更脆嫩、更入味、更鲜香,谁吃谁喜欢!

【水煮花生】

用到:花生、盐、五香粉、香叶、桂皮、八角、花椒

1、现在新鲜花生大把,就别再买那种不新鲜的,尽量选择上面带着泥土的,一看就是刚挖出来的那种。

2、买来以后,需要放在水中,先泡上一会儿,泡一下上面的泥土都会溶解在水中,就更容易洗干净了。泡上15分钟之后,咱们充分搓洗干净,然后再用清水多冲洗几遍,直至彻底洗净为止。

3、接下来,把花生水分沥干,然后一个一个的,挨个捏一个口子,也不用太大了,稍微有点口就行,这样煮的过程中,盐分、水分可以吸进去,更容易入味,这是之一个重要步骤。

4、下面往锅子里倒入足量的清水,然后再把香叶、桂皮、八角、花椒倒进去,紧接着多来点盐,毕竟不是特别容易入味的东西,再来上一点点五香粉,不喜欢吃的话就不要放了,我个人觉得提味效果不错。

5、大火煮开,煮出香料的香味之后,我们就可以将花生倒进去了,全程保持中大火,将花生煮20——30分钟这样,喜欢吃脆一点的,就少煮一会儿,喜欢吃糯一点的,就多煮上一段时间。

6、可以尝一口看看,如果是自己喜欢的口感的话,就可以关火了。关火之后,也别着急吃,而是需要让花生在卤水中,浸泡几个小时,这样才能够更加入味,等花生凉透了之后就可以吃了,这是第二个重要步骤。

花生根煮水厉害了,没想到价值这么高,可惜知道的人太少,快看

农村常见到的花生根,却往往经常被人们给忽略掉了,其实它有很好的价值所在,有谁知道花生根煮水的厉害吗?今天就带着大家一起来了解一下花生根的价值。

现在季节呢,正是采收花生的时候,户外野生的也会有很多。大家看,这里就有两棵,是春季将 *** 随便丢在盆土里面长出来的,因为是野生的,没有去管理它,所以长得就没有那么的粗壮。花生大家都知道,这是一种营养非常丰富的坚果,又名长生果、番豆等等……。但是花生根呢,却很少有人知道它的价值,很多人采完花生的时候,都会将花生根给扔掉,这只要知道它好处的人呢,就会把花生根剪下来,晒干储存好。

大家看我刚拔下来的这一棵花生苗,不但花生长得很好,根茎也长得非常的好,花生中含有多种的蛋白质、维生素和氨基酸等物质。刚拔下来的生花生,吃起来也是非常的清甜可口,我们常吃花生还能有养胃的作用,所以胃不好的人们可以常吃这个生花生哦!

花生根在网上也有售卖,晒干了的花生根能卖到十多元一斤。记得小时候家境也是比较的贫困,经济也比较落后,大家都没有钱去买洗头水和香皂,而只要到了采收花生的季节,摘完花生的花生根,父母就会将这个根给剪下来,将它晒干保存,然后每天会拿这个花生根来煮水给我们洗头脸,甚至洗澡。

那时候也不知道洗了对我们人有什么作用,后来听奶奶说,她的头发之所以这么的柔顺,皮肤那么的光滑,都是因为常常用花生根煲水洗头洗澡。直到长大后才知道花生根煮水真的很有作用价值,只是随着时代的发展变化,各种各样的洗头水,沐浴露、洗面奶都有了,所以也就慢慢将老一辈遗留的宝贵产物给忘记了。

朋友们,看完有谁知道花生根有哪些的作用价值吗?欢迎在评论区留言分享说说看哦,谢谢大家!

花生米里面倒一碗白糖,老做法了,香甜酥脆,下酒下饭都可以

花生米是我们日常生活中经常吃到的一种食物。在小时候,没有零食吃的时候,就会拿上一把花生米,袋子里装着,跑出去玩的时候怕掉,就会捂紧口袋。因为不去摘花生,总被妈妈骂,不拔就不要吃,虽然嘴上硬气说不吃就不吃,但是煮熟的花生真香啊!花生米的营养价值很高,常见的花生油就是它压榨出来的,可见它的脂肪含量很高。它还有丰富的钙质,对 *** 骨骼发育很有帮助,晚上给孩子适当吃一点会有好处。


花生米的吃法跟做法有很多,直接吃,炒着吃,煲汤喝都可以,每一种做法都有它独特的风味。这次要分享的做法是老做法了,香甜酥脆,每次都把它当做是下酒菜或者小零食。吃起来表面是甜的,然后非常酥脆。直接吃也非常香,还可以增加一点风味,加点烧烤调味料或者椒盐粉等等。风味可以根据个人喜好来调整。


这道做法相对比较简单,花生米里面加一碗白糖,熬出糖霜,然后入锅油炸,出锅再另外加风味,就这几步,香甜又酥脆。后面的口味随意调整,看个人喜好,辣椒面什么的都可以往里面加,非常好吃。喜欢的朋友可以试一试千万不要错过了,做法简单,一把花生米跟糖就可以做了。赶紧收藏起来试一试吧!下面就分享详细的 *** 步骤。


【所需材料】

一碗花生米,小半碗白糖,适量烧烤调料,适量油。

【 *** 步骤】

1.准备一碗花生米,自家种的会更香一点。量的多少根据家里人数来定,人多就准备多一点。


2.花生米不用浸泡,直接淘洗干净,洗掉表面的灰尘,然后沥干水分备用。


3.准备一个勺子,买电饭锅送的那种,加两勺清水,再加三勺白糖。开大火把水煮开。搅拌到白糖融化。


4.往里面倒入花生米,转小火,水量刚好没过花生米就可以了。


5.熬煮的时候不要翻动花生米。晃动锅子就可以了。中途可以看到,冒大泡了。


6.熬到糖浆变得浓稠冒小泡泡了就关掉火,然后不停地晃动锅子。

7.糖浆 *** 之后就会结成糖霜。花生米不停地晃动过程中就会裹上一层糖浆。一直到像这样就可以了。

8.起锅倒油,冷油下入花生米。开小火,让油温跟花生米一起升温。如果油热再下花生米很容易表皮糊了内部不熟,一定要冷油下锅。


9.慢慢地油温升高,花生米就会慢慢炸熟。这个时候需要不停地翻面,让它受热均匀。


10.炸到两面颜色金黄,表面硬脆的程度就可以了。


11.捞出来晾凉,把它平铺开来。


12.然后在表面撒上一层自己喜欢的调味料就可以了。


小贴士:

1.熬糖霜的时候一定不要翻动它,不然会破皮,切记了。

2.花生米不用泡发,直接使用就可以了。

水煮花生,软糯咸香,适合下酒或小食

水煮花生的 *** ***

花生又名落花生,是坚果的一种,营养价值非常高,蛋白质和脂肪的含量非常丰富,也含有多种 *** 必需的氨基酸、维生素,具有降低胆固醇、补充营养、养护肝脏、抗氧化等功效。

花生可生吃,也可用于 *** 多种食品,常见的有油炸、五香、椒盐、水煮等。

水煮花生要选择新鲜花生 *** ,比较好的发挥了新鲜花生的特点,又很好的融入了咸香味,是很好的花生 *** 选择之一。

首先,挑选带泥的新鲜花生,加盐浸泡一小时以上,清洗干净备用,用盐浸泡的花生更好清洁

更好选择砂锅煮,其次可选择不锈钢锅,不要用铁锅,盐水和铁容易反应生锈

将花生倒入砂锅,加入八角两颗,加比平时做菜或汤多一倍左右的盐,可根据个人品味调整,整体要偏咸,不然咸香味出不来

加入没过花生的水,搅拌化开盐

盖上锅盖,大火烧开,转小火煮一小时,再焖一小时即可

简单美味的水煮花生 *** 完成

6种家常花生米的做法,酥脆爽口简单易学,好吃又下酒,值得收藏

没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享6种家常花生米的做法,酥脆爽口简单易学,好吃又下酒,值得收藏,快快收藏吧!

炒花生米

食材:花生米,水,盐,油

做法:

1:碗中倒入清水,没过花生米静置浸泡3-5分钟,一是为了除去依附在花生表皮的杂质,二是让花生能够让花生吸收水分,成色也更加鲜亮饱满。

2:将浸泡过的花生米捞出,放到篮中沥干水分或者用厨房纸巾吸干水分。

3:冷锅冷油下入花生米,中小火来回翻炒。

4:翻炒的时间大概三四分钟左右,花生米开始爆裂开来,并且发出 *** 的响声。

5:适量加入几滴白酒,搅拌均匀再出锅,加了白酒的花生米不仅又香又脆,而且还不容易回潮!

6:炒好的花生米装碟,放置一边,变凉尚有些余温的时候再撒盐,这样做出来的花生米不仅好吃又好看

糖霜花生豆

食材

花生米350克,玉米淀粉90克,白砂糖120克,鸡蛋一颗,清水60克

做法

1:花生米洗净控干水分

2:花生米中打入鸡蛋,搅拌均匀,使每颗花生米都粘上蛋液

3:玉米淀粉分次加入,每次加入都要充分搅拌,最后使每颗花生米都被淀粉包裹住

4:锅内热油,6成热时加入花生米炸至变色捞出

5:用巧 本口袋电热水杯烧开水,5分钟就好,倒入白砂糖中搅拌均匀,倒入锅中,锅轻轻搅拌,等大泡变中泡时倒入炸好的花生粒,充分搅拌均匀

醋泡花生

食材:花生米一小碗,大蒜一个(不是一瓣),生姜一小块儿,青椒一根,小米椒3根,陈醋6勺,生抽2勺,老抽2勺,蚝油1勺,凉白开3勺, *** 2勺

做法:

1:准备花生米提前冷藏泡 ***

2:泡过的花生米洗净后捞出沥干水分

3:碗中加入生抽,老抽,蚝油,陈醋,凉白开搅拌均匀,加入姜蒜片和 *** ,再倒入花生米冰箱腌制过夜就可以啦,吃之前十分钟放入青椒小米椒圈,酸酸辣辣非常好吃哦

水煮五香花生米

材料

生花生米,芹菜,胡萝卜,八角2个,桂皮1段,香叶2片,葱段,姜片,干辣椒,花椒。

1:花生米提前浸泡 *** ,芹菜切段,胡萝卜切小丁。

2:锅中留稍微多一些油,加入干辣椒,花椒炸香过滤出料油备用。

3:锅中烧水,加1勺食盐,少许食用油,加入胡萝卜丁和芹菜焯水30秒左右捞出,放入冷水冲凉备用。

4:另烧水,加食盐,葱姜,八角,桂皮,香叶,煮沸后加入花生米,再煮5分钟关火,再泡半小时左右入味。

5:把泡好的花生米捞出,加芹菜,胡萝卜,料油拌匀即可。

老醋花生

用料

红皮花生 200克 洋葱 半个 红椒 半个 青椒 半个 糖 2汤匙 盐 少许 白酒 少许 生抽 1汤匙 陈醋 4汤匙 凉白开 2汤匙

做法

1、用清水把花生冲洗干净,控干水分,让花生完全干燥。

2、青红椒去蒂去籽,切成小丁,洋葱也切成小丁。

3、凉锅倒入凉油,放入花生小火炸,炸制时要不断翻动,使花生受热均匀,上色一致。等锅内出现噼啪的响声,花生微黄就可以关火了。趁热滴入少许白酒抖匀。然后将花生捞出控油,直至完全 *** 。

4、小锅内加入4汤匙陈醋、一汤匙生抽、二汤匙白糖、少许盐,兑入二汤匙的凉白开调匀。用小火煮开后关火,放置完全 *** 。

5、将青红椒丁、洋葱丁和花生米混合,淋入调好的醋汁拌匀即可。

泡椒花生米

需要材料:花生米一碗(之一次泡可以少泡一点) 泡椒一包(菜市场就有得卖)盐适量

步骤也是简单

1:先把花生米煮熟,不要煮太久,软了泡出来的花生米不好吃

2:煮好的花生米浸泡几个小时,待它膨胀就可以脱皮了,用手捏需要耐心,为了吃嘛,可以不顾一切,不过每次我泡的时候总是特别佩服老 *** 耐心

3:脱完皮,放入碗内,直接放入一勺盐,腌制十二个小时,这一步是为了让花生米有足够的盐味,当然也可以把盐和泡椒一起直接进入最后一步就是放入罐子里,加入泡椒,第二天就可以吃了

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凉菜里面的东方不败,水煮花生米做法, *** 较长,建议倍数...

水煮花生米。

经常卖的一道菜凉菜,可以说不管到哪了,水煮花生米都离不了。水煮花生米就是好多叫法,水煮花生米、盐水花生米、五香花生米、凉拌花生米还有个霸道的名字叫东方不败。

· *** 流程就首先,焯水,焯水的时候一定要开水下锅,因为花生米煮出来的效果是越脆越好,还能脆然后还能熟的效果更好,所以说开水下锅。开水下锅了以后,再煮一到两分钟就行,水不要太多,感觉能 *** 漫过它们就行。

·另外,下入五香料,白芷片适量多一点。五香花生米还是比较适合白芷味。白芷味挺好的。这里有一个细节,就是等一会该调味吗?不是花生米煮的时候要加盐吗?这个时候不要加,先让它煮,先把料味煮出来再加盐。

如果说你现在加盐了以后出现啥情况,汤黑,只要现在这一会加盐,然后再煮,因为香料肯定要煮一会的,因为有煮一会的味才能出来。加过盐了以后,煮一会了以后汤直接就变成黑的,颜色就会比较重。

·先煮料不加盐,最后的时候再加盐。先把料味完全煮出来五分钟左右,五六分钟。这样煮几分钟了以后,汤都是清色的,回家了以后可以试一下。如果说刚开始直接放科的时候直接就放盐,煮出来以后汤就黑,一定不要放味精。有花生米煮的时候不要放味精,拌的时候可以稍微来一点,煮的时候一定要不一定不要放味精,放味精发腥。

·还有调盐味的时候一定要适当的稍微重一些,放里边以后再煮个两分钟两三分钟,然后倒出来直接泡就行了。加过盐了以后,水就会稍微有一点发黑那种感觉。即便是花生米煮的时候或者稍微淡那么一点点,其实问题也不太大,因为还有拌的时候,我们在拌的时候尝一下花生米如果盐味不够,那是不是还可以适当的,再稍微少放一点点盐。如果盐味够了就不放盐,味精、鸡粉、香油、葱油一放就行了,有这种感觉可以了。

·适量的香油葱油,少量的味精、鸡精,搅拌均匀即可。

水煮花生这几种做法,覆盖了从商业到家常式的各种工艺

说起水煮花生,很多友都是很喜欢吃的,那种五香的风味,真的让人怀念。

那么,它的做法复杂吗?不复杂,只需要按步就班,就可以轻松做出来。

水煮花生成品

做法如下:

1.把买来的花洗干净备用。

2.锅里放水,放入花生。

3.加入适量的花椒和八角。然后大火烧开,转小火。

4.花生煮至8成熟时,加盐继续煮至熟。

5.把煮好的花生泡在煮花生的汤里,大约花费一个小时,会更入味。泡好后就可以装盘了。

水煮花生的第二种工艺做法:

1.将配料和花生放入1000毫升冷水中煮;

2.中火煮沸,小火慢煮;

3.20分钟后,加盐,煮10分钟;

4.最后用大火收汁,将煮好的花生在锅里煨一会儿;

5.端盘子,当零食下酒菜,很受大众欢迎。

水煮花生的第三种工艺 ***

1.花生用清水洗净至无沉淀物。

2.用拇指和食指轻轻按压花生的前端,让花生壳裂开——一个小洞。将所有花生依次压入一个小洞,这样煮的时候更容易入味。

3.将加工好的花生倒入高压锅中。

4.加水,水和花生的比例是1,333,601。

5.加一片桂皮和两个八角(喜欢口味重的可以在家里放点香料,喜欢辣的可以放点干辣椒一起)。

6.加入4勺盐,约20克。每斤花生放10克盐比较合适。

7.用铲子搅拌花生,使盐和花生混合均匀。

8.盖上盖子煮20分钟。煮好后不要马上开盖,要再焖半个小时再开盖:

9.捞出花生,控水,就可以吃了。剩下的继续泡在汁里,泡的时间越长越入味。

商业版水煮花生工艺流程:

原料验收——挑选——清洗——煎煮——预煮——浸泡沥干——装袋——封口——灭菌—— *** ——擦包入库。

1.原料验收:原料到厂后,验收人员要严格验收数量和质量,要求烘干后的物料完好完整,无虫害、破损、霉变、变质。

2.选择和清洁。选择并清除小颗粒、破碎颗粒、有臭味的颗粒、老鼠咬痕、杂质等。用泡沫清洁剂和喷水清洁它们。

3.将盐:五香粉,八角,花椒,干辣椒,十三香在汤中煮沸。

4.预煮。将洗净的花生沥干,放入煮好的汤中煮15分钟。预煮时用网罩盖好,防止漂浮的花生浸泡在汤中。

5.泡。趁热将预煮好的花生浸泡在预煮好的液体中1小时。

6.沥干:将煮沸的液体淋干,准备装袋。

7.装袋:150克

8.封口:用软包装封口机封口。封口的时候,把花生摊平,尽量把袋子里的空气抽出来。密封线应平整,张力30N左右。

9.装盘:铺在灭菌锅中灭菌。10-50分钟灭菌温度121

10.杀菌,吹干,入库, *** 至40左右,立即擦干水分,装箱入库。

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痛风患者可以吃花生吗?煮花生、老醋花生、炒花生,该选择哪种?

#痛风患者可以吃花生吗#

痛风逐渐成为一种常见病,其主要症状是关节疼痛和炎症。因此,痛风患者应该注意饮食,避免摄入能够加剧症状的食物。

而花生是很常见的坚果类零食,其营养丰富、吃法也很多样化,再挑剔的人,也可以找到自己喜欢的吃法。

当痛风遇到花生,会碰撞出什么结果呢?今天小爆老师,就跟大家聊聊:痛风患者可以吃花生吗?煮花生、老醋花生、炒花生,该选择哪种?

花生是一种常见的食物,富含蛋白质、脂肪和碳水化合物。花生味道香甜,深受人们的喜爱。但对于痛风患者来说,它们可能实际上是一种潜在的危险!

之一个原因:花生的嘌呤含量并不低。每百克花生的嘌呤含量为79毫克,属于中等嘌呤指数食物,痛风患者可以适当吃,但不要过量。

嘌呤是一种化学物质,被身体转化为尿酸。尿酸是一种与痛风症状相关的物质。痛风患者需要 *** 身体对嘌呤的摄入量,以控制尿酸水平。

第二个原因:花生中的脂肪含量较高。过多的摄取脂肪可能会导致体重增加,这是痛风患者应该避免的。

不同的烹饪 *** ,对健康的影响也不同:

花生的常见吃法很多,炸花生、煮花生、糖花生、老醋花生等,不同的烹饪方式会影响花生对痛风患者的危害程度。

煮花生是较好的选择,因为它可以减少花生中的嘌呤含量,将花生炖入汤中也可以减少花生中的嘌呤和脂肪含量。

相较而言,油炸花生将会让花生变得更加危险。因为这些烹饪方 *** 在花生中添加过多的脂肪,会导致痛风患者体重增加,引起痛风症状的加重。

那么老醋花生呢?

和其他花生制品相比,老醋花生相对更加健康,因为醋中的醋酸可以阻止尿酸结晶的形成,并具有疏通血管、促进血液循环的效果。不过,老醋花生也要适量,不宜过多食用。

用花生做一道适合痛风患者吃的菜:花生拌茼蒿

准备食材:茼蒿100克,花生50克,食用油适量,盐适量,蒜末适量,酱油适量

之一步:茼蒿摘去根部的硬梗,用清水洗净,控干水分备用。

第二步:将花生用清水洗净,放入沸水中煮熟,捞出后晾凉,去皮备用。

第三步:热锅凉油,放入适量的蒜末爆香。加入煮熟的花生,翻炒均匀。

第四步:加入茼蒿翻炒,加入适量的盐和酱油调味,继续翻炒均匀。将炒好的花生拌茼蒿装盘即可。

标签: 花生米 水煮 饭店 调料 做法

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