这道菜比以往炒的莱️所不同，因为我用了神秘的料汁！
By 刘老爹uqgl
用料- 小油�?一�?/li>
- 香菇 十朵
- 荤油 半茶�?/li>
- 蒜片 少许
1、把油菜香菇用开水焯一下，捞出沥干水份备用
2、备好调�?/p>
3、一小勺盐就可以�?/p>
小贴�?/strong>油一定要烧热爆炒，因为莱以竟焯水了，时间不要炒过长就可以了，再倒入适量的藤椒油，味道好的不要不要的！希望大家喜欢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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家里来客人做这几道菜，简单美味，客人肯定赞不绝口清蒸鲈鱼
主料
鲈鱼、盐、胡椒粉、葱、辣椒、姜、食用油、蒸鱼鼓�?/p>
做法
1.鱼去鳞内脏后鱼身抹盐和胡椒粉�?/p>
2. 鱼身两面横切几刀，塞姜片�?/p>
3. 姜切段和末，姜切丝�?/p>
4. 葱段塞鱼肚子里，姜丝放鱼身上�?/p>
5. 上开水锅中蒸六分钟关火，虚蒸五分钟�?/p>
6. 取出后撒葱花，辣椒段�?/p>
7. 取适量食用油烧热�?/p>
8. 浇在鱼身上，淋上蒸鱼鼓油�?/p>
葱爆羊肉
1、剔去羊肉上的筋膜，用温水漂�?0分钟以去除血污和膻脂，使羊肉的色泽更鲜艳、细嫩，然后再放入冰箱中，冷冻至半硬�?/p>
2、将羊肉逆纹切成大薄片，大葱去根，剥去外皮，切成5cm长的斜丝�?/p>
3、将羊肉片放入碗中，调入花椒粉、生抽和淀粉，搅拌均匀后腌�?0分钟。花椒粉也可用其他辛辣的胡椒粉、生姜粉、八角粉、桂皮粉等代替，在烹制过程中会产生浓厚的香气，都有助于去膻味�?/p>
4、中火加热锅中的油，待烧至七成热时将腌制好的羊肉片放入，大火快速拨散，待羊肉表面变成熟色，再捞出沥干油分待用�?/p>
5、锅中留底油，烧热后将蒜碎和大葱丝放入爆香。然后将羊肉片放入，再调入白砂糖、料酒、香醋和盐，大火翻炒片刻即可�?/p>
家常糖醋小肉�?/strong>
用料
猪后腿肉1斤；葱少许；姜少许；盐少许；酱油少许；糖少许；鸡精少许；料酒少许；醋少许；香油少许；淀粉少�?/p>
做法
1、葱姜切细，泡入水中，用手抓拌成葱姜�?/p>
2、猪肉剁成馅，分次加葱姜水，顺一个方向搅拌，调入盐、料酒、鸡精、香油，继续顺一个方向搅拌至黏稠
3、锅内热油，五成热时，改中小火，将肉馅挤成小丸子(或一手拿一只小勺，勺上沾水，取适量肉馅，将肉馅在小勺和另一只手的掌心之间轻轻来往摔打数次)下锅炸至外表微黄捞起
4、等所有的小丸子都做好后，将火改成中大火，待油温升至八成热时，放入丸子，复炸至外表成金黄色，捞出沥�?/p>
5、取小碗，放酱油、糖、醋、和水淀粉，调匀
6、锅内留少许油，倒入丸子，然后倒入做法五的调味汁，迅速翻炒，使汁均匀地吸附在丸子上后即可起锅
爆炒牛肉�?/strong>
食材�?/p>
牛肉、青椒、红椒、香菜、老抽、生姜、蒜、盐�?/p>
做法�?/p>
1、选用辣椒，记得选择螺旋椒，牛肉丝要辣辣的才够味，选辣椒很重要�?/p>
2、切牛肉记得切成丝状，这样容易爆香�?/p>
3、将牛肉丝倒入油锅中翻炒，加入少许盐，可加入几颗花椒，后盛起备用�?/p>
4、将切好的青椒和红椒爆炒（记得切成丝），放入盐�?/p>
5、将备用的牛肉丝倒入辣椒中翻炒，倒入生姜蒜、少许老抽调色�?/p>
果仁菠菜
材料：菠菜、花�?/p>
步骤�?/p>
- 准备好菠菜、花生，将小葱切碎，生姜取两片细细切成丝。准备好油盐糖醋等辅料�?/li>
- 将炒锅烧热倒入适量植物油，油热之后将火调至最小，倒入洗好的花生并不断用炒勺翻炒。等花生在锅里噼啪响过，响声频率减小（或者观察花生的颜色炒到金黄），关火�?/li>
- 将炒好的花生盛入碗内，撒入适量的食盐�?/li>
- 在另外一个锅内加入适量水，烧至沸腾，将洗好的菠菜放入锅内，等一分钟之后将菠菜捞出用凉水过滤。将菠菜上面的水挤干，切成适当长度�?/li>
- 将菠菜放入稍微大一点的容器中，倒入花生，还有适量白砂糖和小葱，浇适量香醋。搅拌均匀之后入盘。一道美味的凉菜就做好了�?/li>
肉末茄子
主料
茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料�?0ml、生�?0ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量
步骤
1.茄子洗净，猪肉切末�?/p>
2.把茄子切小粒加少许盐腌制片刻�?/p>
3.葱、姜、蒜切末�?/p>
4.肉末加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀�?/p>
5.炒锅倒油烧热，倒入茄子翻炒�?/p>
6.炒到茄子变软盛出�?/p>
7.锅中再加少许油放入豆瓣酱炒出香味�?/p>
8.再加入葱、姜、蒜末炒香�?/p>
9.加入肉末翻炒�?/p>
10.加入料酒炒香�?/p>
11.再把茄子倒入继续翻炒�?/p>
12.加入生抽、白砂糖�?/p>
13.少许盐继续翻炒�?/p>
14.淋入少许水淀粉�?/p>
15.茄子翻炒均匀关火，盛入盘中再撒葱花即可�?/p>
小贴�?/p>
茄子用少许盐腌制片刻，即可防止茄子变黑，也能使茄子入味。炒茄子油可稍微多一点，直到茄子变软，不要加水，中小火慢慢煸炒，这样炒出来的茄子口感好�?/p>
红烧大虾
/ 食材 /
大对�?对，白糖75克，鸡汤150�?/p>
�?克，酱油5克，精盐0.5�?/p>
味精1克，绍酒15克，�?�?/p>
�?.5克，熟猪�?0�?/p>
/ 步骤 /
1、将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。葱、姜切成片�?/p>
2、炒锅内放入猪油，在旺火上烧至八成热时，把虾放入油内炸至五成热，捞出�?/p>
3、炒锅内留油50克，加葱、姜，炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾，微火五分钟，取出大虾（捞出葱姜不用），整齐摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成�?/p>
香菇油菜
食材�?/p>
香菇10个、油�?00克、姜1小块、蒜2瓣、泡�?个、生�?0克、米�?克、香�?克、蚝�?克、淀�?克、水适量、植物油15克�?/p>
做法�?/p>
1、香菇洗净，然后用小刀刻出如图的花纹�?/p>
2、油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵�?/p>
3、姜、蒜切成末，泡椒切成小圈�?/p>
4、半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用�?/p>
5、锅里加入适量水，加入适量食盐和香油烧开�?/p>
6、放入油菜焯水约一分钟�?/p>
7、焯好水的油菜装盘�?/p>
8、锅里加入适量油，爆香姜蒜末�?/p>
9、加入香菇、少许盐，翻炒�?/p>
10、加入调好的汁，一边煮一边翻动香菇�?/p>
11、汤汁浓稠的时候加入泡椒�?/p>
12、将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里，开吃！
荷塘小炒
食材�?/p>
荷兰豆少许、藕1小节、胡萝卜半根、木耳少许、百合少许、油适量、盐少许、白糖半茶匙、鸡精半茶匙、姜1小块、蒜2瓣、生粉少�?/p>
做法�?/p>
1.藕去皮洗净，荷兰豆去筋洗净，百合提前用水泡发，胡萝卜、姜、蒜洗净�?/p>
2.胡萝卜切片，姜切丝，蒜切片�?/p>
3.藕切片�?/p>
4.藕片泡入清水中，�?次水�?/p>
5.取一净碗加少许生粉和水调成湿淀粉备用�?/p>
6.锅里水烧开，放少许盐�?/p>
7.倒入藕片、荷兰豆、胡萝卜片、木耳焯水一分钟�?/p>
8.捞出过冷水后，控干水�?/p>
9.锅里油烧热，放入姜丝、蒜片爆香�?/p>
10.倒入藕片、胡萝卜片、木耳、荷兰豆、百合翻炒�?/p>
11.加入白糖、盐、炒匀�?/p>
12.加鸡精炒匀�?/p>
13.倒入湿淀粉后快速翻炒�?/p>
14.盛出装盘，即食�?/p>
西兰花炒蘑菇
食材�?/p>
口蘑、西兰花、胡萝卜、姜
做法�?/p>
1、先把口蘑洗干净切成片，胡萝卜也切成小块，西兰花撕成小朵，姜切丝�?/p>
2、锅里先烧开水，西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出来控干水分待�?/p>
3、锅里热油，把姜丝爆�?/p>
4、接着可以放入口蘑翻炒
5、调入少量的盐，加快口蘑至出�?/p>
6、待口蘑出水后，这时大火不断的翻炒收�?/p>
7、待汁收干后，可以调入生�?/p>
8、接着再放入西兰花和胡萝卜同样翻炒
9、拌炒均匀之后，调入少许的盐就可以食用
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香菇炒油菜，简单易做，味道鲜美疫情时期都宅在家里活动量自然少了很多，每天大多数的大朋友和小朋友们估计看手机、电视等这些电子产品的时间都挺长吧？我分享的这道香菇烧油菜非常适合这个时期食用�?/p>
香菇，其味道鲜美，香气沁人，素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。尤其最近特殊时期大家现在都宅家里活动量减少所以多吃香菇对于容易消化不良、便秘、有一定的辅助作用。香菇还有助于提高免疫力、降血压、降血脂、降胆固醇、延缓衰老等作用。建议在秋冬季节很容易感染风寒多吃一点香菇�?/p>
油菜主要含胡萝卜素、钾、钙、维生素A、钠、磷、维生素C、镁、碳水化合物、蛋白质、铁、纤维素、维生素E、硒、烟酸、脂肪、锌、锰、核黄素、铜、硫胺素等。油菜的胡萝卜素含量非常高，可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。油菜所含的纤维素，是一种重要的膳食纤维，能润肠通便。油菜富含钙元素，有补钙强骨的作用。下面给朋友们分享怎样做超级快手又营养�?香菇烧油�?/p>
【准备食材�?/p>
香菇300克，油菜200克，蚝油2勺，盐少许，玉米淀粉少许�?/p>
【操作 *** �?/p>
1.香菇去蒂清洗干净后切片备用�?/p>
2.油菜清洗干净焯水备用�?/p>
3.做锅倒入锅内清水烧开后放入香菇焯�?0秒左右捞出备用�?/p>
4.玉米淀粉提前倒点水调好�?/p>
5.做锅放油烧热依次放入锅中香菇和油菜后再倒入2勺蚝油和少许盐大火翻炒均匀后再倒入一点调好的玉米水淀粉翻炒均匀关火出锅摆盘即可�?/p>
【小贴士�?/p>
1.我每次用干香菇或者菜市场买的鲜香菇做菜都要焯水，因为菌类的生长环境都比较阴暗潮湿有很多泥沙不太好洗所以用开水焯一遍吃着更放心，还有就是香菇洗不干净做熟了有点牙碜�?/p>
2.这道菜最后倒一点玉米水淀粉（勾一点薄芡）的目的是让香菇和油菜都被汤汁包裹，吃的时候入味好吃，如果不勾薄芡盛到盘子后最上面的菜没啥味儿，只有下面菜汤泡着的有味道�?/p>
3.炝锅时候可以放点蒜瓣更加入入味儿。（我家有人不吃蒜所以没放）
原来饭店的香菇烧油菜是这样做，大厨教正宗做法，上桌连汁都不剩{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0d10000bv6g9lp9dds2ua4kftvg","duration":330.9,"width":854,"height":480,"file_size":51008863,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/434897e14d9048d3814368372b3fddfe","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":330.9,"file_size":47334535,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":330.9,"file_size":36938262,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":330.9,"file_size":47333785,"w":854,"h":480}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"48f3aa98d7f301ae54a1c320f22ba71d","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
这菜是“天然营养库”，超市3块钱能买一袋子，全家够吃易吸收这菜是“天然营养库”，超市3块钱能买一袋子，全家够吃易吸收。前几天在楼下碰上个大妈拎着好几袋子油菜，我说您怎么买这么多呀？大妈说油菜现在特别便宜，论包卖，一包三块钱，全家都够吃一顿。我说是挺便宜但是这么多能吃完吗？大妈说，这不怕，油菜吃法特别多，重点是营养丰富。我回去一查还真像大妈说的，油菜的钙含量竟然是绿色蔬菜里最多的，而且还富含丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等矿物质。今天就学习一道香菇油菜炒五花肉的做法吧�?/p>
香菇油菜炒五花肉
By ZmDady
配料�?/p>
五花�?100克、香�?8个、油�?250克、蒜 4瓣、葱 少许、干辣椒 2个、蚝�?少许、海鲜酱�?少许、精�?少许、淀�?少许、水 少许
烹饪步骤�?/p>
1.葱蒜切碎 干辣椒切�?五花肉切�?/p>
2.油菜斜刀切片 香菇切厚�?/p>
3.蒜爆�?加入五花肉海鲜酱�?/p>
4.放入香菇 少许�?炒至粘稠
5.加入油菜
6.加入水淀�?蚝油 �?大火翻炒
7.准备出锅
烹饪小贴士：
1、香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉�?、选购 *** ：选择香菇时，要选择香菇帽子较厚实的香菇，而且香菇帽子边缘会向内侧弯曲。香菇的内侧呈现乳白色状，并且内侧为全部皱褶状，菇柄短而粗且菇苞未开，这样的香菇较佳。有些菇面呈裂开状，购买时应认清其裂痕是否为天然生成，若是人为切割则为膺品。要仔细观察香菇的表面，查看是否结构完整，闻起来没有发酸的味道�?/p>
您更爱吃的绿色蔬菜是哪种�?/strong>
教你做家常香菇油菜，香嫩可口，原汁原味，这样做比肉还要香喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论�?/p>
说起香菇油菜，大家平时在外面餐馆呢，也能见得到，平时是在别人结婚宴席上的，也会有这道菜。可见这道菜是非常的受欢迎的，当然了它的营养价值也毋庸置疑，今天我们就分享一道香菇油菜的家常做法，香嫩可口原汁原味，我们一起看一看吧�?/p>
我们准备一份清洗干净的油菜，油菜一根一根掰好，香菇准备上几个，再准备一些水淀粉。少许白糖和其他的一些调料�?/p>
首先我们起锅烧水，水开之后将清洗干净的油菜叶子放进去焯水一下。焯熟的油菜叶子，我们摆一下盘，沿着盘子的周边摆上一圈。这样可以更好看�?/p>
接着将清洗干净的香菇切成薄片。然后再切上一些蒜片�?/p>
接着起锅热油，油热之后将蒜片放进去爆香。加入切好的香菇片翻炒一下。加入一勺的耗油，还有一勺的酱油。加入少许的白糖。翻炒均匀，然后淋入水淀粉。炒至汤汁浓稠，然后就可以出锅盛盘了
我们装盘，直接浇在摆好盘的油菜上面�?/p>
在香菇上面再撒入一些白芝麻。再撒入一些生蒜末。好吃的香菇油菜呢，就大功告成了，您学会了吗？好看又好吃，喜欢小慢的分享可以关注小慢美食哦，我们下期再见�?/p>
�?/p>
本期导读：炒油菜的小技巧，炒出的油菜颜色翠绿，吃着脆嫩，不会炒过火
油菜是我们经常食用的绿叶蔬菜，经常吃些油菜可以为我们的身体补充胡萝卜素和维生素C，油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为更高。所以家里要经常吃些油菜�?/p>
有些朋友在家炒油菜时，炒的油菜颜色发黄，吃着也也没有脆嫩的口感，不像饭店做的油菜那么有食欲，怎样炒油菜又绿又好吃，今天教你炒油菜的小技巧，炒之前多做一步，炒出的油菜颜色翠绿，吃着脆嫩，不会炒过火，和香菇一起搭配，营养更丰富，香菇素有“山珍”之称，深受人们的喜爱，香菇含钙、铁量较高，香菇含有的多糖，可改善我们的肌体代谢。油菜和香菇天生是一对，把它俩放在一起炒，不用放肉也好吃，味道鲜美，营养丰富，是冬季一道不错的素菜小炒，下面分享下做法�?/p>
�?/p>
【香菇烧油菜】所需材料：鲜香菇半斤、油菜半斤、油盐适量、葱1段、姜1片、大�?瓣、蚝�?汤匙、水淀粉海量�?/p>
做法步骤�?/p>
�?/p>
1.准备好所需材料，鲜香菇切去伞柄不要，投洗干净，油菜叶子剥下来，投洗干净�?/p>
�?/p>
2.把香菇切成片待用�?/p>
�?/p>
3.油菜切成2段，大一些的切成3段，油菜的叶子和油菜帮分开放，焯水时，先焯油菜帮的部位后焯油菜叶，这样油菜帮和油菜叶熟制时间一样，油菜叶就不会焯过火�?/p>
�?/p>
4.锅内加入水烧开，加入少许盐，再滴几滴油，下入油菜帮焯水，水开后下入油菜叶一起焯水，煮至油菜叶颜色变深，将油菜捞出，油菜焯水时在水中加入少许盐，会使油菜的颜色更翠绿，滴几滴油，油菜颜色会更好�?/p>
�?/p>
5.把油菜捞出后，迅速放在冷水中投凉，使油菜的温度降下来，然后把油菜捞出，沥净水分待用，这样会保持油菜脆嫩的口感，颜色不会变黄，如果油菜不过冷水，颜色就会变黄，口感也会变差�?/p>
�?/p>
6.把锅内水重新烧开，下入香菇焯水，把香菇焯水至变软，将香菇捞出沥净水分待用，香菇焯水，可以去除香菇的杂质和木屑，异味，使香菇的味道更纯正�?/p>
�?/p>
7.锅内加入油烧热，下入葱花、姜末、蒜片爆香，再下入香菇翻�?-2分钟，把香菇的香味炒出来�?/p>
�?/p>
8.下入油菜，再加入盐和蚝油，大火快速翻炒均匀，淋入少许水淀粉勾芡，大火翻炒几下，关火，盛出装盘即可�?/p>
�?/p>
小贴士：
（一）油菜切好后，油菜的叶子和油菜帮分开放，焯水时，先焯油菜帮的部位后焯油菜叶，这样油菜帮和油菜叶熟制时间一样，油菜叶就不会焯过火�?/p>
（二）油菜焯水时在水中加入少许盐，会使油菜的颜色更翠绿，滴几滴油，油菜颜色会更好�?/p>
（三）把油菜焯水后，迅速放在冷水中投凉，使油菜的温度降下来，这样会保持油菜脆嫩的口感，颜色不会变黄，如果油菜不过冷水，颜色就会变黄，口感也会变差�?/p>
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#春季食材大比�?油菜炒香�?/strong>油菜的钙含量比牛奶还要高，知道的却不多，�?00克的油菜中含钙量�?08mg，每100克的牛奶含钙�?04mg
By 小圆的厨�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 干香�?十几�?/li>
- 蒜子 3�?/li>
- 小油�?一�?/li>
- 生抽 10g
- �?少许
- �?少许
1、先把小油菜洗净，沥干水分，这一步不能省哦，一定要提前把水份沥干，要不后面爆炒的时候会出很多汁�?/p>
2、蒜子切末，干香菇泡开切成片，不要切的太薄，厚一点口感更�?/p>
3、热锅凉油，下蒜末小火煸�?/p>
4、下香菇片炒匀
5、加入小油菜大火翻炒
6、加盐，生抽调味，翻炒均匀即可，注意的是，一定要大火急炒，时间不宜过�?/p>
7、来尝尝吧！
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入秋后，香菇油菜我家经常做，教你正确做法，咸香入味又下饭大家好，我是荷妈，美食百味，自己做的就是美味！简单食材，做美味家常菜，喜欢我记得关注哦！
入秋后，这菜要多吃，咸香入味下饭，我家隔三岔五就要吃�?/p>
最近天气闷热又下雨，懒得出门去买菜，天太热更是胃口全无。俗话说：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌！”肉可以不吃，但素菜不能没有。随着生活水平的提高，越来越多的人喜欢食素，我就就特别爱吃素菜，尤其是水煮菜。不过，两孩子放假在家，也不能天天整些没味的素菜。楼下超市菜品不是特别多，看着香菇和油菜还挺新鲜的，买�?0元钱，给两孩子做一道香菇油菜吃�?/p>
香菇是生活中常见的一种食用菌，肉质肥厚，口感细腻，味道鲜美，是世界第二大食用菌，在民间素有“山珍”之美称。它营养价值非常高，常吃有健胃保肝、降血脂、增强身体免疫力，好吃还不怕胖。油菜富含丰富多的膳食纤维，维生素和钙质。香菇和油菜搭配一起，营养美味，特别适合减肥中的女人和生长发育期的孩子食用，补充钙质、提高免疫力�?/p>
今天就给大家分享一道低脂营养又好吃的素�?香菇油菜，油菜翠绿爽口脆，香菇咸香入味，口感微辣特别下饭，做法简单，非常快手，几分钟就上桌。做这道香菇油菜，万不可直接下锅炒，教你正确做法，油菜翠绿，香菇入味好吃。下面一起来看看具体 *** 过程吧，喜欢可以试试�?/p>
香菇油菜
【材料】：香菇，油菜（上海青），大蒜，生抽，蚝油，盐，白糖，淀粉，食用油，清水
【做法】：香菇洗净，切3毫米厚的片，我觉得厚片吃着的口感更好些�?/p>
青菜掰下叶子，用清水清洗干净，大蒜剁末，红辣椒切条备用�?/p>
起锅烧水，水开�?小勺盐，少许油，放入菜叶焯烫30秒捞出，放凉开水中过凉。注：先烫菜梗部分，再放叶子一起放入，时久久了颜色不翠绿口感也不好�?/p>
凉透后的油菜叶摆放在盘中，造一个简单的造型。当然也可以将油菜同香菇一起炒，个人觉得这样摆盘后的香菇油菜更显大气，特别是待客的时候备有面子�?/p>
然后再将香菇片放入开水中焯煮2分钟，捞出控水�?/p>
准备一个空碗，�?勺蚝油，一勺酱油或生抽，少许白糖和1勺淀粉，�?勺清水调匀备用
起锅倒油，放入蒜末炒香，放入香菇翻炒均匀
再倒入调入料汁焖煮3分钟，收汁入�?/p>
最后放入红椒条翻炒断生，即可出锅�?/p>
出锅装盘，营养低脂又下饭的香菇油菜就做好了。香菇鲜香滑嫩，油菜清脆爽口，鲜美微辣特下饭。减肥中的小伙伴也可以试试！香菇油菜这样做，比肉还香，鲜香入味，好吃又下饭，入秋后要多吃�?/p>
荷妈小贴士：
香菇表面比较粗糙，容易藏匿细菌，所以清洗要认真清洗。我炒香菇喜欢焯水处理？焯水可以将香菇里的杂质和细菌去除一些，吃起来更放心。焯烫油菜的时候要先烫菜梗部分，再放叶子一起放入，时间不能太长，否则颜色发黄不翠绿，口感也不好�?/p>
好了，今天分享的这道菜你喜欢吗？欢迎留言告诉我哟�?/p>
我是荷妈，一个爱美食、爱分享、爱生活的两宝妈妈。感谢您的阅读和支持，更多家常美味做法，请关注“荷妈美食”！如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴。如果你有更好的做法想要分享，欢迎评论留言，一起相互学习，交流下厨心得�?/strong>
（图片均为荷妈美食原创，严禁不良自媒体盗用，违者必究）
