汽水的品种和原料
汽水是利用甜味料、香料、酸味料等物料与水混合压入CO2制成的饮料。
汽水的品种 1. 含果实香味或果汁的：它又分为果味汽水（我国规定含果汁在2.5%以下者）和果汁汽水（含果汁5~20%；我国规定含果汁在2.5%以上者）。
2. 含有子实、叶、树皮或根等抽出物者：如Cola（可乐）、姜汁等汽水。
3. 含有盐的：如运动员汽水，纺织厂、钢厂的咸味汽水，主要用于补充体液中的盐分，维持体液平衡。
4. 发酵型汽水：利用乳酸菌、酵母菌发酵产生CO2制成的汽水，如格瓦斯。
汽水的基本原料 1. 水：软饮料的风味和外观很大程度依赖于使用的水，所以要特别注意它的品质，最适宜的水的质量简述于下：
无色、无味、无臭。
没有机械杂质与杂菌污染。
脱除了铁、铜和锰离子。
脱除了氯离子。
水的盐含量在100和500ppm之间，更高不得超过800ppm，盐低于100ppm使饮料风味单调，可以向水中加入某些盐。
水的杀菌可以采用下列 *** ：
通常用次氯酸钠。使用这个 *** 还需要通过活性炭过滤，把所有的氯从水中除去。
用臭氧处理水。
用紫外线照射。
通过特殊的细菌过滤器过滤。
水的硬度应尽可能低于5~6度（德国硬度）。硬度是水中含有的碳酸镁、碳酸钙和 *** 盐的量，这些盐抵销了饮料中作用的酸，引起酸味降低，在极端情况下盐味会使饮料风味消失。
2. 甜味料：普通采用砂糖、果葡糖浆等；人工甜味剂糖精钠是常用的一种甜味剂，它既不产热也无营养，但许多人抱怨吃后有苦味。美国食品药物管理局1983年7月1日批准在碳酸饮料中使用“阿斯帕坦”，这是一种比糖甜180倍的低热浓缩甜味料。
3. 酸味料：一般使用柠檬酸，因它味好易得。
4. 色素：有天然色素，如胡萝卜素、叶绿素、甜菜红、焦糖色、姜黄、虫胶色素、红曲米等；合成色素有柠蒙黄、苋菜红、靓监、胭脂红（我国允许用这四种）、丽春红、专利蓝。
5. 香料：一般用水质香精，或从果实、蔬采、树皮、根茎、叶花等中提取的香料油。桔油脱萜可提高其在汽水中的溶解度，从而杜绝了油层上漂。此外，桔油中除去氧敏感的萜，可提高汽水的稳定性，脱萜油较不脱萜油给汽水产品以更浓的风味。
6. 乳化剂、稳定剂和增稠剂：这类化合物是用在难于混合的配料，象油脂、油和巧克力饮料中，从而得到匀均的悬浮液。例如磷脂、甘油单酸酯和甘油二酸酯和一些山梨糖醇酐及聚氧化乙烯油脂。
7. 混浊剂：混浊型饮料一般要加混浊济，加入后使汽水呈混浊状，具有果汁真实感。
8. 其它添加剂：如防腐剂，一般用苯甲酸钠，此外有抗结块剂等。
养花人总是发愁养什么花比较好，今天我就给大家介绍几种能看还能吃的花，这些花不仅长得漂亮，味道芳香，而且还可以食用，可以说是一种实用性很强的花卉。下面我就给大家罗列出5种，方便大家收藏。
之一，薄荷
薄荷（Mentha）可以食用。薄荷是一种常用的香草植物，常用于烹饪、 *** 茶和调味品。薄荷具有清凉的口感和清爽的香气，常用于调味茶、饮料、甜点、沙拉、酱料等。
薄荷叶子通常被用于 *** 茶，可以单独或与其他香草植物混合使用。薄荷茶有助于消化、缓解胃部不适，还能提神醒脑，令人感到清爽和放松。
此外，薄荷也常用于烹饪，特别是在中东、地中海和亚洲的菜肴中。薄荷可以用于 *** 调味酱、腌制食品和调味料，为菜肴增添清新的风味。它还可以用于 *** 鸡尾酒、冰淇淋和甜点。
薄荷的使用可以根据个人喜好和所需的味道量进行，但要注意使用适量，以免对某些人产生不良反应。此外，确保所使用的薄荷是经过洗净的，或者来自可食用的来源，以确保安全。
第二，金盏菊
金盏菊（Tagetes）的花瓣是可以食用的。金盏菊是一种花卉植物，常用作烹饪和装饰品。
金盏菊的花瓣通常被用作色拉、烹饪和饰品。它们具有苦味和辛辣的口感，可以为菜肴增添独特的风味。金盏菊花瓣通常是黄色或橙色的，可用于美化沙拉、汤、炒菜和糕点等。
然而，重要的是要确保使用的金盏菊是无农药或化学处理的有机花卉。此外，个别人可能对金盏菊过敏或对某些成分敏感，因此在食用之前更好先适量尝试，以确保没有任何不良反应。
请注意，除了花瓣，金盏菊的其他部分（如茎、叶子和种子）可能有毒，不建议食用。在食用花瓣或其他植物部分之前，请确保获取相关的食用建议和了解植物的特性和安全性。
第三，芦荟
芦荟（Aloe vera）可以食用。芦荟是一种多肉植物，其叶内含有凝胶状的透明物质，被广泛用于医药和食品领域。
芦荟的凝胶含有多种有益物质，如多糖、氨基酸、维生素、矿物质和酶等。这些成分赋予了芦荟许多营养价值和药用特性，被认为具有抗炎、抗氧化、滋养消化系统、促进免疫系统和保护皮肤等作用。
食用芦荟可以通过将其鲜叶剥开，取出凝胶部分并加入到饮品、沙拉、果汁、酸奶、冰淇淋和果冻等中。芦荟凝胶可以提供清凉的口感和一些特殊的植物香气。
尽管芦荟可食用，但要注意的是，在食用芦荟之前应当剥去芦荟叶的外层和黄色的皮，因为这部分可能含有一种称为芦荟素的物质，具有一定的 *** 性。此外，不是所有芦荟都能吃，只有少部分品种能吃，比如库拉索芦荟。
第四，金银花
金银花（Lonicera japonica）是可以食用的。金银花是一种常见的花卉，也被广泛用于中药和食品。
金银花的花朵富含草酸、黄酮类化合物、维生素C和抗氧化物质等。它们被认为具有抗炎、解毒、清热、消肿和抗菌的药用功效。
在食用金银花时，常见的做法是将其花朵用开水浸泡，可以 *** 成金银花茶。金银花茶有助于清热解毒、缓解感冒、咳嗽、发烧和其他上呼吸道感染症状。
此外，金银花也可用于烹饪，尤其在中国传统糕点和甜品中。它可以作为装饰品和调味料，为菜肴增添芳香和清新的味道。
请注意，金银花的其他部分（如叶子和茎）一般不用于食用。此外，如果您有花粉过敏或对花朵过敏的情况，建议在食用金银花或其制品之前先适量尝试以确保没有不良反应。
第五，桂花
桂花（O *** anthus fragrans）可以食用。桂花是一种芳香的花卉，常用于食品调味和 *** 花茶、糕点等。
桂花具有独特的香气和芳香味道，通常被用作调味品，用于给糕点、糖水、茶和酒类等食品赋予香甜的味道。桂花也可以加入到米饭、粥和面条等食物中，增加风味。
在中国和其他亚洲国家，桂花被广泛用于 *** 桂花糕、桂花酒、桂花糖和桂花茶等传统美食。桂花茶是将桂花花瓣用沸水冲泡而成，具有芳香的香气和甜美的口感。
注意，虽然花瓣可以食用，但桂花的果实（种子）通常不作为食材使用。此外，如果您对花粉过敏或对花朵过敏，请在食用桂花或其制品之前先适量尝试以确保没有不良反应。选择无农药或化学处理的有机桂花花朵使用会更安全。
现制饮料，好喝与健康能否兼得早上八点半，从事文字工作的小花（化名）开始了一天的工作。为了缓解工作的焦虑，每周有两三天，她都会点上一杯奶茶。“比起瓶装饮料，现制奶茶口感更好，选择更多，更新也快，自己选择配料、甜度的过程也十分享受。”在小花眼中，“这是当代年轻人的生活仪式感。”
像小花这样的年轻人不在少数，他们的追捧与现制饮料行业的快速发展不无关系。其中，以茶、水果、奶等为主要原料制售的新茶饮品牌更是层出不穷。中国连锁经营协会公布的《2022新茶饮研究报告》显示，截至2022年年底，全国新茶饮门店总数达48.6万家。但与此同时，现制饮料中添加剂种类与剂量的不透明、标准化程度低等问题，亦屡屡引发关注。
那么，现制饮料的诱人之处，究竟有哪些？又该如何兼顾“好喝”与“健康”？
1、成分不明：“新鲜”背后的隐忧
饮料的历史，源远流长。当人类甫一进入文明之门时，便不再满足于仅仅将水作为日常饮用的对象。早在数千年前，利用剩余粮食发酵而来的啤酒，已 *** 着埃及和两河流域一带先民的味蕾。在地中海沿岸的古希腊和古罗马，葡萄酒成为达官显贵桌上的标配。近代以来，茶、咖啡、可可等植物制成的饮料，更是随着欧美航海家的风帆，抵达了世界各个角落。随着工业化的发展，饮料的制备，进入了流水线时代，在种类极大丰富的同时，也逐渐分化出现制现售、预包装等不同“流派”，以其各自特点，满足着不同饮料爱好者的喜好和需求。
在今天这个生活节奏极快的时代，对于现制饮料的诱人之处，不同爱好者给出了自己的答案。
“我几乎每天都会喝咖啡，工作日会点外卖，周末会去咖啡店。”有着多年咖啡饮用习惯的九莉（化名）说道，“除了提神之外，咖啡可以给我心理上营造出一种工作的状态，就像在自习室看书比在家效率高一样。”
“对我来说，奶茶可能是一种不那么日常、却又比较容易获得的东西，心理上会有一种小小的满足感，而买瓶装饮料就不太会有这种感觉。”小花补充道。
“现制饮料最吸引我的地方，可能是新鲜吧，感觉防腐剂应该没有那么多。”每周都会喝奶茶的雪松（化名）说，“而且新品、联名款推出的频率都会高一些，更能满足好奇心。”
新鲜感、氛围感、即时满足感……说起现制饮品的魅力，受访者多围绕以上几点说开来。在采访中，大部分受访者也表示，自己在点现制饮品时，一般都会选择无糖，理由大多是不爱吃甜、偏爱原味、担心增重等。不难看出，在畅饮的同时，年轻消费群体对健康也颇为重视。
“其实我是个挺在意食品成分是否健康的人，可一旦情绪出了问题，还是会习惯喝一杯。”尽管购买时会尽量选择无糖且配料简单的款式，但几年下来，小花的体重、睡眠还是有一些变化。
“我偶尔会遇到一些血脂异常的患者，尤其是女生，在膳食调查的时候，发现她可能不喜欢吃肉，但却喜欢喝奶茶。”首都医科大学附属北京天坛医院临床营养科副主任医师许英霞说，“其实奶茶这类饮品，隐含的热量和糖分，还是不低的。”
“我比较在意食品配料，希望现制饮料也能标注出来。”雪松补充道。
2、标准不一：逐渐披露的成分
一杯奶茶的热量，究竟是多少？杯中的成分，到底有哪些？不同的奶茶店，含糖量等标准是否统一？
“我在4年前带领学生做过一个小型调查，发现这些现制饮料的质控做得并不好，同一家店不同人对于3分糖、7分糖的把握可能相差很多，检测中还发现一份3分糖的饮料比同一家店半糖的饮料糖量添加还多的情况。”北京大学公共卫生学院副院长、营养与食品卫生学系教授许雅君接受记者采访时表示，“不同奶茶店的‘3分糖’含糖量也有很大差异，这可能就是现制饮料不好明确标注含糖量的原因之一。”
“其实我不太建议大家经常喝奶茶，因为你不知道喝下去的都是什么。”许英霞说，“瓶装饮料上起码还会标注具体成分，知道里面都放了什么。但奶茶一般不会标注。”
目前，我国对预包装食品的标签内容有明确规定，要求写清食品名称、配料表、净含量、致敏物质等等，而对于现制现售食品，尚无硬性规定。
“之前有餐饮品牌做过类似的尝试，但效果不太理想。比如餐厅做一道宫保鸡丁，要怎么标营养成分呢？还是有一些执行上的问题。”科信食品与健康信息交流中心钟凯建议，从产业链上游入手。
“比如说最终做出来的成品不好作具体规定，但它使用的原材料可以监管起来，水果要有水果的采购标准，奶要有奶的采购标准，添加剂的量也要有标准，都要通过正规渠道采购。把前端监管好，不论商家在安全范围内如何配比，成品不太会出大问题。”钟凯说。
如今，现制饮料品牌对用料健康也越发重视，有品牌打出“真奶”“真茶”“真蔗糖”等口号，有品牌强调使用健康的天然甜味剂。比如近日，某茶饮品牌就通过官方账号公布了6款产品的热量和营养成分。
“把成分标注出来会让消费者喝的更明白，这很值得提倡。”但许雅君坦言，“标注之前还需要整个 *** 过程添加量的相对‘标准化’，否则写在标签上的数字是没有意义的。”
3、摄入可控：标准化进程加快
现制饮料离不开人工操作，而一旦涉及人工操作，便很难如机器一般时时精准。
在受访者中，雪松曾有过在某连锁新茶饮品牌门店打工的经历。据她介绍，“刚上班的时候会收到一张单子，上面有各种饮料的制备流程，每一种配料要放多少，都有具体的要求，我需要做的就是背熟，严格按流程操作，目前规模较大的连锁品牌，门店制备一杯饮料，个人操作空间其实并没有那么大，标准化程度还高一些。”
记者查阅相关国家标准发现，包括GB/T10789-2015《饮料通则》、GB7101《食品安全国家标准饮料》、GB2759-2015《食品安全国家标准冷冻饮料和 *** 料》、GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB14880-2012《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》在内的多部现行国家标准，对饮料制备过程中可能涉及的成分均作出了具体规定。以甜味剂阿斯巴甜为例，在饮料类食品中，按照现行国家标准是被允许在果蔬汁（浆）类饮料、蛋白饮料等6种饮料中添加的，更大使用量均为0.6g/kg，固体饮料则按稀释倍数增加使用量。而现制饮料作为单独一个品类，目前尚未制定专门的国家标准，对这一品类的监管，多是参照上述标准执行。
“《饮料通则》是中国饮料工业协会提出的，主要针对的是预包装类饮料，现制饮料是不在这个里面的。”钟凯解释道，“严格来说，现制饮料这个品类其实算是餐饮行业，只要是人在操作，就很难百分之百标准化。但是比如全糖、半糖、少糖的剂量、是用糖还是甜味剂等等，企业内部甚至行业内部可以建立相对统一的标准，避免出现一家店的半糖比另一家店的全糖还要甜的情况。”
尽管尚无国家标准，但最近几年，针对现制饮料行业的快速发展，不同社会团体先后提出了团体标准供行业遵守。2019年12月，中国烹饪协会率先发布团体标准T/CCA 009-2019《现制饮料操作规范》，对现制饮料的术语定义、分类、场所设施、设备原料、食品添加剂等作出了规定。2021年3月，福建省连锁经营协会发布团体标准T/FJCFA 0001-2021《现制奶茶》。随后，海峡两岸茶业交流协会发布《茶类饮料系列团体标准》，明确了现制奶茶、现制奶盖茶等5类产品的范围、要求、检验规则等，要求中进一步细分了微生物 *** 、污染物 *** 、食品添加剂等具体指标。中国连锁经营协会近些年也相继发布了《现制茶饮术语和分类》《现制茶饮门店食品安全自查指引》等团体标准，现制饮料行业的标准化进程正逐步加快。
“总体来说，加工类食品还是不如天然的好，特别是提示了孕妇、儿童慎用的食品，建议大家控制一下摄入量。”许英霞说，“一周或者一个月限定几次，适可而止就好。”（记者贾月洋）
来源： 光明网-《光明日报》
什么才是最健康好喝的饮料？哈佛大学给出健康饮品指南大家好，今天我们要聊聊什么才是最健康好喝的饮料。哈佛大学给出了健康饮品指南，让我们一起来了解一下吧！
首先，水是人体必需的营养物质，也是保持身体健康最重要的饮料。当你出汗时，水能够维持体内的水平衡，帮助调节体温，并且为身体提供所需的营养物质。此外，喝水还有助于提高代谢率，帮助消化和排泄，增强免疫力，减少疾病的风险。因此，每天至少要喝八杯水，才能满足身体的需要。
除了水之外，绿茶也是非常健康的饮料之一。绿茶含有丰富的抗氧化物质，如儿茶素和茶多酚，能够预防心脑血管疾病、癌症、糖尿病等疾病。而且，绿茶还能够提高代谢率，帮助消化和排泄，减少体内的脂肪含量。
另外，豆浆也是非常健康的饮品之一。豆浆含有丰富的植物蛋白质、钙、铁、维生素等营养物质，能够帮助增强体质，预防骨质疏松、贫血等疾病。而且，豆浆还具有降低胆固醇、预防心血管疾病的作用。
总之，最健康好喝的饮料并不是一种，而是多种。水、绿茶和豆浆都是非常健康的饮品，能够为身体提供所需的营养物质，预防疾病，提高身体健康水平。当然，除了饮品的种类之外，饮用量也要适量，不要过量饮用。让我们一起养成健康饮水的习惯，享受健康的生活吧！
现制饮料，好喝与健康能否兼得早上八点半，从事文字工作的小花（化名）开始了一天的工作。为了缓解工作的焦虑，每周有两三天，她都会点上一杯奶茶。“比起瓶装饮料，现制奶茶口感更好，选择更多，更新也快，自己选择配料、甜度的过程也十分享受。”在小花眼中，“这是当代年轻人的生活仪式感。”
像小花这样的年轻人不在少数，他们的追捧与现制饮料行业的快速发展不无关系。其中，以茶、水果、奶等为主要原料制售的新茶饮品牌更是层出不穷。中国连锁经营协会公布的《2022新茶饮研究报告》显示，截至2022年年底，全国新茶饮门店总数达48.6万家。但与此同时，现制饮料中添加剂种类与剂量的不透明、标准化程度低等问题，亦屡屡引发关注。
那么，现制饮料的诱人之处，究竟有哪些？又该如何兼顾“好喝”与“健康”？
1、成分不明：“新鲜”背后的隐忧
饮料的历史，源远流长。当人类甫一进入文明之门时，便不再满足于仅仅将水作为日常饮用的对象。早在数千年前，利用剩余粮食发酵而来的啤酒，已 *** 着埃及和两河流域一带先民的味蕾。在地中海沿岸的古希腊和古罗马，葡萄酒成为达官显贵桌上的标配。近代以来，茶、咖啡、可可等植物制成的饮料，更是随着欧美航海家的风帆，抵达了世界各个角落。随着工业化的发展，饮料的制备，进入了流水线时代，在种类极大丰富的同时，也逐渐分化出现制现售、预包装等不同“流派”，以其各自特点，满足着不同饮料爱好者的喜好和需求。
在今天这个生活节奏极快的时代，对于现制饮料的诱人之处，不同爱好者给出了自己的答案。
“我几乎每天都会喝咖啡，工作日会点外卖，周末会去咖啡店。”有着多年咖啡饮用习惯的九莉（化名）说道，“除了提神之外，咖啡可以给我心理上营造出一种工作的状态，就像在自习室看书比在家效率高一样。”
“对我来说，奶茶可能是一种不那么日常、却又比较容易获得的东西，心理上会有一种小小的满足感，而买瓶装饮料就不太会有这种感觉。”小花补充道。
“现制饮料最吸引我的地方，可能是新鲜吧，感觉防腐剂应该没有那么多。”每周都会喝奶茶的雪松（化名）说，“而且新品、联名款推出的频率都会高一些，更能满足好奇心。”
新鲜感、氛围感、即时满足感……说起现制饮品的魅力，受访者多围绕以上几点说开来。在采访中，大部分受访者也表示，自己在点现制饮品时，一般都会选择无糖，理由大多是不爱吃甜、偏爱原味、担心增重等。不难看出，在畅饮的同时，年轻消费群体对健康也颇为重视。
“其实我是个挺在意食品成分是否健康的人，可一旦情绪出了问题，还是会习惯喝一杯。”尽管购买时会尽量选择无糖且配料简单的款式，但几年下来，小花的体重、睡眠还是有一些变化。
“我偶尔会遇到一些血脂异常的患者，尤其是女生，在膳食调查的时候，发现她可能不喜欢吃肉，但却喜欢喝奶茶。”首都医科大学附属北京天坛医院临床营养科副主任医师许英霞说，“其实奶茶这类饮品，隐含的热量和糖分，还是不低的。”
“我比较在意食品配料，希望现制饮料也能标注出来。”雪松补充道。
2、标准不一：逐渐披露的成分
一杯奶茶的热量，究竟是多少？杯中的成分，到底有哪些？不同的奶茶店，含糖量等标准是否统一？
“我在4年前带领学生做过一个小型调查，发现这些现制饮料的质控做得并不好，同一家店不同人对于3分糖、7分糖的把握可能相差很多，检测中还发现一份3分糖的饮料比同一家店半糖的饮料糖量添加还多的情况。”北京大学公共卫生学院副院长、营养与食品卫生学系教授许雅君接受记者采访时表示，“不同奶茶店的‘3分糖’含糖量也有很大差异，这可能就是现制饮料不好明确标注含糖量的原因之一。”
“其实我不太建议大家经常喝奶茶，因为你不知道喝下去的都是什么。”许英霞说，“瓶装饮料上起码还会标注具体成分，知道里面都放了什么。但奶茶一般不会标注。”
目前，我国对预包装食品的标签内容有明确规定，要求写清食品名称、配料表、净含量、致敏物质等等，而对于现制现售食品，尚无硬性规定。
“之前有餐饮品牌做过类似的尝试，但效果不太理想。比如餐厅做一道宫保鸡丁，要怎么标营养成分呢？还是有一些执行上的问题。”科信食品与健康信息交流中心钟凯建议，从产业链上游入手。
“比如说最终做出来的成品不好作具体规定，但它使用的原材料可以监管起来，水果要有水果的采购标准，奶要有奶的采购标准，添加剂的量也要有标准，都要通过正规渠道采购。把前端监管好，不论商家在安全范围内如何配比，成品不太会出大问题。”钟凯说。
如今，现制饮料品牌对用料健康也越发重视，有品牌打出“真奶”“真茶”“真蔗糖”等口号，有品牌强调使用健康的天然甜味剂。比如近日，某茶饮品牌就通过官方账号公布了6款产品的热量和营养成分。
“把成分标注出来会让消费者喝的更明白，这很值得提倡。”但许雅君坦言，“标注之前还需要整个 *** 过程添加量的相对‘标准化’，否则写在标签上的数字是没有意义的。”
3、摄入可控：标准化进程加快
现制饮料离不开人工操作，而一旦涉及人工操作，便很难如机器一般时时精准。
在受访者中，雪松曾有过在某连锁新茶饮品牌门店打工的经历。据她介绍，“刚上班的时候会收到一张单子，上面有各种饮料的制备流程，每一种配料要放多少，都有具体的要求，我需要做的就是背熟，严格按流程操作，目前规模较大的连锁品牌，门店制备一杯饮料，个人操作空间其实并没有那么大，标准化程度还高一些。”
记者查阅相关国家标准发现，包括GB/T10789-2015《饮料通则》、GB7101《食品安全国家标准饮料》、GB2759-2015《食品安全国家标准冷冻饮料和 *** 料》、GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB14880-2012《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》在内的多部现行国家标准，对饮料制备过程中可能涉及的成分均作出了具体规定。以甜味剂阿斯巴甜为例，在饮料类食品中，按照现行国家标准是被允许在果蔬汁（浆）类饮料、蛋白饮料等6种饮料中添加的，更大使用量均为0.6g/kg，固体饮料则按稀释倍数增加使用量。而现制饮料作为单独一个品类，目前尚未制定专门的国家标准，对这一品类的监管，多是参照上述标准执行。
“《饮料通则》是中国饮料工业协会提出的，主要针对的是预包装类饮料，现制饮料是不在这个里面的。”钟凯解释道，“严格来说，现制饮料这个品类其实算是餐饮行业，只要是人在操作，就很难百分之百标准化。但是比如全糖、半糖、少糖的剂量、是用糖还是甜味剂等等，企业内部甚至行业内部可以建立相对统一的标准，避免出现一家店的半糖比另一家店的全糖还要甜的情况。”
尽管尚无国家标准，但最近几年，针对现制饮料行业的快速发展，不同社会团体先后提出了团体标准供行业遵守。2019年12月，中国烹饪协会率先发布团体标准T/CCA 009-2019《现制饮料操作规范》，对现制饮料的术语定义、分类、场所设施、设备原料、食品添加剂等作出了规定。2021年3月，福建省连锁经营协会发布团体标准T/FJCFA 0001-2021《现制奶茶》。随后，海峡两岸茶业交流协会发布《茶类饮料系列团体标准》，明确了现制奶茶、现制奶盖茶等5类产品的范围、要求、检验规则等，要求中进一步细分了微生物 *** 、污染物 *** 、食品添加剂等具体指标。中国连锁经营协会近些年也相继发布了《现制茶饮术语和分类》《现制茶饮门店食品安全自查指引》等团体标准，现制饮料行业的标准化进程正逐步加快。
“总体来说，加工类食品还是不如天然的好，特别是提示了孕妇、儿童慎用的食品，建议大家控制一下摄入量。”许英霞说，“一周或者一个月限定几次，适可而止就好。”（记者贾月洋）
来源： 光明网-《光明日报》
聚会喝什么饮料比较好，开趴必备！随着时代的不断变化以及消费水平的更新，人们越来越注重身心健康的舒适和心情的愉悦，而对于如今的年轻人而言，聚会无疑是放松身心、追求快乐方式的不二选择，不管聚会地点在家里、餐厅还是KTV等地方，容易把人们距离拉近的当然就是各种酒水饮料，但由于不同人的喜好都不一样，聚会的饮料选择就很头疼。下面就简单介绍几款聚会必备的饮料，给你不一样的感受。
首先的一款则是碳酸饮料。聚会的饮料怎么能少得了碳酸饮料呢？作为我们从小喝到大都爱不释手的一款饮料，喝快乐肥宅水，享受幸福人生，真的非常适合聚会，饮料中含有的“碳酸气”赋予饮料特殊的口感，是其他饮料无法替代的。
第二款是茶类饮料。以茶叶为主要原料 *** 的饮品具有茶叶独有的香味，低糖、低热量，喝起来清香淡雅、回味无穷，具有消暑解渴的作用，一般是中老年人聚会用的会比较多。
第三款是果蔬汁饮料。以新鲜或冷藏果蔬为原料，加入其他调料配制而成的一款饮品，味道有点儿奇怪，但喝起来却相当美味，聚会上可以备一些橙汁、芒果汁，大人、小孩都比较爱喝。
下一款则是咖啡饮料。这款饮品可是聚会夜猫子的提神饮料啊，咖啡特有的香味加入牛奶后制成一杯卡布奇诺，深受女孩子的喜欢，口感香醇，给你带来浪漫的体验。
聚会的饮品可远不止这些，但每一款饮品都有各自的特色，只能说萝卜青菜，各有所爱，聚会时还是要多准备一些不同种类的饮品，以满足大多数人的需要。
现制饮料，好喝与健康能否兼得早上八点半，从事文字工作的小花（化名）开始了一天的工作。为了缓解工作的焦虑，每周有两三天，她都会点上一杯奶茶。“比起瓶装饮料，现制奶茶口感更好，选择更多，更新也快，自己选择配料、甜度的过程也十分享受。”在小花眼中，“这是当代年轻人的生活仪式感。”
像小花这样的年轻人不在少数，他们的追捧与现制饮料行业的快速发展不无关系。其中，以茶、水果、奶等为主要原料制售的新茶饮品牌更是层出不穷。中国连锁经营协会公布的《2022新茶饮研究报告》显示，截至2022年年底，全国新茶饮门店总数达48.6万家。但与此同时，现制饮料中添加剂种类与剂量的不透明、标准化程度低等问题，亦屡屡引发关注。
那么，现制饮料的诱人之处，究竟有哪些？又该如何兼顾“好喝”与“健康”？
1、成分不明：“新鲜”背后的隐忧
饮料的历史，源远流长。当人类甫一进入文明之门时，便不再满足于仅仅将水作为日常饮用的对象。早在数千年前，利用剩余粮食发酵而来的啤酒，已 *** 着埃及和两河流域一带先民的味蕾。在地中海沿岸的古希腊和古罗马，葡萄酒成为达官显贵桌上的标配。近代以来，茶、咖啡、可可等植物制成的饮料，更是随着欧美航海家的风帆，抵达了世界各个角落。随着工业化的发展，饮料的制备，进入了流水线时代，在种类极大丰富的同时，也逐渐分化出现制现售、预包装等不同“流派”，以其各自特点，满足着不同饮料爱好者的喜好和需求。
在今天这个生活节奏极快的时代，对于现制饮料的诱人之处，不同爱好者给出了自己的答案。
“我几乎每天都会喝咖啡，工作日会点外卖，周末会去咖啡店。”有着多年咖啡饮用习惯的九莉（化名）说道，“除了提神之外，咖啡可以给我心理上营造出一种工作的状态，就像在自习室看书比在家效率高一样。”
“对我来说，奶茶可能是一种不那么日常、却又比较容易获得的东西，心理上会有一种小小的满足感，而买瓶装饮料就不太会有这种感觉。”小花补充道。
“现制饮料最吸引我的地方，可能是新鲜吧，感觉防腐剂应该没有那么多。”每周都会喝奶茶的雪松（化名）说，“而且新品、联名款推出的频率都会高一些，更能满足好奇心。”
新鲜感、氛围感、即时满足感……说起现制饮品的魅力，受访者多围绕以上几点说开来。在采访中，大部分受访者也表示，自己在点现制饮品时，一般都会选择无糖，理由大多是不爱吃甜、偏爱原味、担心增重等。不难看出，在畅饮的同时，年轻消费群体对健康也颇为重视。
“其实我是个挺在意食品成分是否健康的人，可一旦情绪出了问题，还是会习惯喝一杯。”尽管购买时会尽量选择无糖且配料简单的款式，但几年下来，小花的体重、睡眠还是有一些变化。
“我偶尔会遇到一些血脂异常的患者，尤其是女生，在膳食调查的时候，发现她可能不喜欢吃肉，但却喜欢喝奶茶。”首都医科大学附属北京天坛医院临床营养科副主任医师许英霞说，“其实奶茶这类饮品，隐含的热量和糖分，还是不低的。”
“我比较在意食品配料，希望现制饮料也能标注出来。”雪松补充道。
2、标准不一：逐渐披露的成分
一杯奶茶的热量，究竟是多少？杯中的成分，到底有哪些？不同的奶茶店，含糖量等标准是否统一？
“我在4年前带领学生做过一个小型调查，发现这些现制饮料的质控做得并不好，同一家店不同人对于3分糖、7分糖的把握可能相差很多，检测中还发现一份3分糖的饮料比同一家店半糖的饮料糖量添加还多的情况。”北京大学公共卫生学院副院长、营养与食品卫生学系教授许雅君接受记者采访时表示，“不同奶茶店的‘3分糖’含糖量也有很大差异，这可能就是现制饮料不好明确标注含糖量的原因之一。”
“其实我不太建议大家经常喝奶茶，因为你不知道喝下去的都是什么。”许英霞说，“瓶装饮料上起码还会标注具体成分，知道里面都放了什么。但奶茶一般不会标注。”
目前，我国对预包装食品的标签内容有明确规定，要求写清食品名称、配料表、净含量、致敏物质等等，而对于现制现售食品，尚无硬性规定。
“之前有餐饮品牌做过类似的尝试，但效果不太理想。比如餐厅做一道宫保鸡丁，要怎么标营养成分呢？还是有一些执行上的问题。”科信食品与健康信息交流中心钟凯建议，从产业链上游入手。
“比如说最终做出来的成品不好作具体规定，但它使用的原材料可以监管起来，水果要有水果的采购标准，奶要有奶的采购标准，添加剂的量也要有标准，都要通过正规渠道采购。把前端监管好，不论商家在安全范围内如何配比，成品不太会出大问题。”钟凯说。
如今，现制饮料品牌对用料健康也越发重视，有品牌打出“真奶”“真茶”“真蔗糖”等口号，有品牌强调使用健康的天然甜味剂。比如近日，某茶饮品牌就通过官方账号公布了6款产品的热量和营养成分。
“把成分标注出来会让消费者喝的更明白，这很值得提倡。”但许雅君坦言，“标注之前还需要整个 *** 过程添加量的相对‘标准化’，否则写在标签上的数字是没有意义的。”
3、摄入可控：标准化进程加快
现制饮料离不开人工操作，而一旦涉及人工操作，便很难如机器一般时时精准。
在受访者中，雪松曾有过在某连锁新茶饮品牌门店打工的经历。据她介绍，“刚上班的时候会收到一张单子，上面有各种饮料的制备流程，每一种配料要放多少，都有具体的要求，我需要做的就是背熟，严格按流程操作，目前规模较大的连锁品牌，门店制备一杯饮料，个人操作空间其实并没有那么大，标准化程度还高一些。”
记者查阅相关国家标准发现，包括GB/T10789-2015《饮料通则》、GB7101《食品安全国家标准饮料》、GB2759-2015《食品安全国家标准冷冻饮料和 *** 料》、GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB14880-2012《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》在内的多部现行国家标准，对饮料制备过程中可能涉及的成分均作出了具体规定。以甜味剂阿斯巴甜为例，在饮料类食品中，按照现行国家标准是被允许在果蔬汁（浆）类饮料、蛋白饮料等6种饮料中添加的，更大使用量均为0.6g/kg，固体饮料则按稀释倍数增加使用量。而现制饮料作为单独一个品类，目前尚未制定专门的国家标准，对这一品类的监管，多是参照上述标准执行。
“《饮料通则》是中国饮料工业协会提出的，主要针对的是预包装类饮料，现制饮料是不在这个里面的。”钟凯解释道，“严格来说，现制饮料这个品类其实算是餐饮行业，只要是人在操作，就很难百分之百标准化。但是比如全糖、半糖、少糖的剂量、是用糖还是甜味剂等等，企业内部甚至行业内部可以建立相对统一的标准，避免出现一家店的半糖比另一家店的全糖还要甜的情况。”
尽管尚无国家标准，但最近几年，针对现制饮料行业的快速发展，不同社会团体先后提出了团体标准供行业遵守。2019年12月，中国烹饪协会率先发布团体标准T/CCA 009-2019《现制饮料操作规范》，对现制饮料的术语定义、分类、场所设施、设备原料、食品添加剂等作出了规定。2021年3月，福建省连锁经营协会发布团体标准T/FJCFA 0001-2021《现制奶茶》。随后，海峡两岸茶业交流协会发布《茶类饮料系列团体标准》，明确了现制奶茶、现制奶盖茶等5类产品的范围、要求、检验规则等，要求中进一步细分了微生物 *** 、污染物 *** 、食品添加剂等具体指标。中国连锁经营协会近些年也相继发布了《现制茶饮术语和分类》《现制茶饮门店食品安全自查指引》等团体标准，现制饮料行业的标准化进程正逐步加快。
“总体来说，加工类食品还是不如天然的好，特别是提示了孕妇、儿童慎用的食品，建议大家控制一下摄入量。”许英霞说，“一周或者一个月限定几次，适可而止就好。”（记者贾月洋）
来源： 光明网-《光明日报》
世界饮料新排名出炉：魔爪排第4，中国饮料品牌首次冲进全球前十市场调研机构公布的数据显示，全球软饮料市场规模约8681亿美元。其中，碳酸饮料仍然是全球之一大软饮料类别，包装饮用水、果汁饮料位列二三，后面还有即饮茶、能量饮料、即饮咖啡、运动饮料、浓缩饮料和亚洲特色饮料等。饮料品牌方面，Brand Finance在不久前发布了“2023全球软饮料品牌价值榜单”，中国有2个品牌跻身其中，下面来看看全球饮料品牌排名情况。
2023全球软饮料品牌价值榜单第25名是圣培露，是一款产自意大利的佐餐气泡水，销往全球150个国家和地区，是全球知名食府和名厨菜单上指定的佐餐饮料；阿华田排在榜单第24名，起源于瑞士，在英国发迹，原料主要包含可可粉、麦芽提取物以及奶粉，100多年来销往世界多地。
全球软饮料品牌价值榜单20-23名：雅各布斯、纯水乐、福爵咖啡以及美年达。第23名是美年达，百事可乐公司旗下的一款果味碳酸饮料，会根据不同市场的需要而发行不同口味的新配方；福爵咖啡排第22名，美国更受欢迎的咖啡品牌之一；全球软饮料品牌价值榜单第21名是纯水乐，百事旗下的瓶装水AQUAFINA，是北美市场畅销的饮用水；始创于德国的雅各布斯排在榜单第20名，欧洲有名的咖啡品牌。
全球软饮料品牌价值榜单16-19名：川宁、东鹏、美禄以及拉瓦萨。排在榜单第19名的拉瓦萨（lavazza）是意大利咖啡品牌代表之一，来自优质产区的阿拉比卡豆和罗布斯塔豆经过配比、融合；美禄位居第18名，来自澳大利亚的可可麦芽饮品，口感浓醇香滑。
东鹏排在榜单第17名，是中国最畅销的能量饮料之一，总部设在深圳，形成广东、安徽和广西等辐射全国主要地区的生产基地，销售 *** 覆盖全国300万家终端门店；排在第16的川宁，是英国茶饮品牌，茶的种类丰富，有经典红茶、绿茶以及花草茶等。
全球软饮料品牌价值榜单11-15名：奈斯派索、七喜、激浪、芬达以及纯果乐。排在榜单第15名的纯果乐，是百事公司旗下的果汁品牌，诞生于美国的水果盛产地佛罗里达州，产品包括百分百纯果汁、混合果汁以及儿童果饮等。
全球软饮料品牌价值榜单6-10名：佳得乐、Dr Pepper、雪碧、农夫山泉以及立顿。农夫山泉排在榜单第9名，品牌价值约41亿美元，首次跻身前十行列。中国销量领先的饮用天然水品牌，农夫山泉在国内布局了十二大稀缺的优质天然水源。始终坚持水源地建厂、水源地生产，实践“大自然的搬运工”的承诺。
2023全球软饮料品牌价值榜单1-5名：可口可乐、百事可乐、奥地利红牛、魔爪以及雀巢咖啡。前三名排名没有变化，可口可乐旗下的魔爪Monster上升一位排名第4；可口可乐稳居榜首，品牌价值达到335亿美元（折合人民币约2443亿），是全球最畅销的碳酸饮料。可口可乐起源于美国佐治亚州亚特兰大市，有着上百年的发展历史，全球每天有十几亿人次的消费者在畅饮可口可乐公司的产品。
现制饮料，好喝与健康能否兼得早上八点半，从事文字工作的小花（化名）开始了一天的工作。为了缓解工作的焦虑，每周有两三天，她都会点上一杯奶茶。“比起瓶装饮料，现制奶茶口感更好，选择更多，更新也快，自己选择配料、甜度的过程也十分享受。”在小花眼中，“这是当代年轻人的生活仪式感。”
像小花这样的年轻人不在少数，他们的追捧与现制饮料行业的快速发展不无关系。其中，以茶、水果、奶等为主要原料制售的新茶饮品牌更是层出不穷。中国连锁经营协会公布的《2022新茶饮研究报告》显示，截至2022年年底，全国新茶饮门店总数达48.6万家。但与此同时，现制饮料中添加剂种类与剂量的不透明、标准化程度低等问题，亦屡屡引发关注。
那么，现制饮料的诱人之处，究竟有哪些？又该如何兼顾“好喝”与“健康”？
1、成分不明：“新鲜”背后的隐忧
饮料的历史，源远流长。当人类甫一进入文明之门时，便不再满足于仅仅将水作为日常饮用的对象。早在数千年前，利用剩余粮食发酵而来的啤酒，已 *** 着埃及和两河流域一带先民的味蕾。在地中海沿岸的古希腊和古罗马，葡萄酒成为达官显贵桌上的标配。近代以来，茶、咖啡、可可等植物制成的饮料，更是随着欧美航海家的风帆，抵达了世界各个角落。随着工业化的发展，饮料的制备，进入了流水线时代，在种类极大丰富的同时，也逐渐分化出现制现售、预包装等不同“流派”，以其各自特点，满足着不同饮料爱好者的喜好和需求。
在今天这个生活节奏极快的时代，对于现制饮料的诱人之处，不同爱好者给出了自己的答案。
“我几乎每天都会喝咖啡，工作日会点外卖，周末会去咖啡店。”有着多年咖啡饮用习惯的九莉（化名）说道，“除了提神之外，咖啡可以给我心理上营造出一种工作的状态，就像在自习室看书比在家效率高一样。”
“对我来说，奶茶可能是一种不那么日常、却又比较容易获得的东西，心理上会有一种小小的满足感，而买瓶装饮料就不太会有这种感觉。”小花补充道。
“现制饮料最吸引我的地方，可能是新鲜吧，感觉防腐剂应该没有那么多。”每周都会喝奶茶的雪松（化名）说，“而且新品、联名款推出的频率都会高一些，更能满足好奇心。”
新鲜感、氛围感、即时满足感……说起现制饮品的魅力，受访者多围绕以上几点说开来。在采访中，大部分受访者也表示，自己在点现制饮品时，一般都会选择无糖，理由大多是不爱吃甜、偏爱原味、担心增重等。不难看出，在畅饮的同时，年轻消费群体对健康也颇为重视。
“其实我是个挺在意食品成分是否健康的人，可一旦情绪出了问题，还是会习惯喝一杯。”尽管购买时会尽量选择无糖且配料简单的款式，但几年下来，小花的体重、睡眠还是有一些变化。
“我偶尔会遇到一些血脂异常的患者，尤其是女生，在膳食调查的时候，发现她可能不喜欢吃肉，但却喜欢喝奶茶。”首都医科大学附属北京天坛医院临床营养科副主任医师许英霞说，“其实奶茶这类饮品，隐含的热量和糖分，还是不低的。”
“我比较在意食品配料，希望现制饮料也能标注出来。”雪松补充道。
2、标准不一：逐渐披露的成分
一杯奶茶的热量，究竟是多少？杯中的成分，到底有哪些？不同的奶茶店，含糖量等标准是否统一？
“我在4年前带领学生做过一个小型调查，发现这些现制饮料的质控做得并不好，同一家店不同人对于3分糖、7分糖的把握可能相差很多，检测中还发现一份3分糖的饮料比同一家店半糖的饮料糖量添加还多的情况。”北京大学公共卫生学院副院长、营养与食品卫生学系教授许雅君接受记者采访时表示，“不同奶茶店的‘3分糖’含糖量也有很大差异，这可能就是现制饮料不好明确标注含糖量的原因之一。”
“其实我不太建议大家经常喝奶茶，因为你不知道喝下去的都是什么。”许英霞说，“瓶装饮料上起码还会标注具体成分，知道里面都放了什么。但奶茶一般不会标注。”
目前，我国对预包装食品的标签内容有明确规定，要求写清食品名称、配料表、净含量、致敏物质等等，而对于现制现售食品，尚无硬性规定。
“之前有餐饮品牌做过类似的尝试，但效果不太理想。比如餐厅做一道宫保鸡丁，要怎么标营养成分呢？还是有一些执行上的问题。”科信食品与健康信息交流中心钟凯建议，从产业链上游入手。
“比如说最终做出来的成品不好作具体规定，但它使用的原材料可以监管起来，水果要有水果的采购标准，奶要有奶的采购标准，添加剂的量也要有标准，都要通过正规渠道采购。把前端监管好，不论商家在安全范围内如何配比，成品不太会出大问题。”钟凯说。
如今，现制饮料品牌对用料健康也越发重视，有品牌打出“真奶”“真茶”“真蔗糖”等口号，有品牌强调使用健康的天然甜味剂。比如近日，某茶饮品牌就通过官方账号公布了6款产品的热量和营养成分。
“把成分标注出来会让消费者喝的更明白，这很值得提倡。”但许雅君坦言，“标注之前还需要整个 *** 过程添加量的相对‘标准化’，否则写在标签上的数字是没有意义的。”
3、摄入可控：标准化进程加快
现制饮料离不开人工操作，而一旦涉及人工操作，便很难如机器一般时时精准。
在受访者中，雪松曾有过在某连锁新茶饮品牌门店打工的经历。据她介绍，“刚上班的时候会收到一张单子，上面有各种饮料的制备流程，每一种配料要放多少，都有具体的要求，我需要做的就是背熟，严格按流程操作，目前规模较大的连锁品牌，门店制备一杯饮料，个人操作空间其实并没有那么大，标准化程度还高一些。”
记者查阅相关国家标准发现，包括GB/T10789-2015《饮料通则》、GB7101《食品安全国家标准饮料》、GB2759-2015《食品安全国家标准冷冻饮料和 *** 料》、GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB14880-2012《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》在内的多部现行国家标准，对饮料制备过程中可能涉及的成分均作出了具体规定。以甜味剂阿斯巴甜为例，在饮料类食品中，按照现行国家标准是被允许在果蔬汁（浆）类饮料、蛋白饮料等6种饮料中添加的，更大使用量均为0.6g/kg，固体饮料则按稀释倍数增加使用量。而现制饮料作为单独一个品类，目前尚未制定专门的国家标准，对这一品类的监管，多是参照上述标准执行。
“《饮料通则》是中国饮料工业协会提出的，主要针对的是预包装类饮料，现制饮料是不在这个里面的。”钟凯解释道，“严格来说，现制饮料这个品类其实算是餐饮行业，只要是人在操作，就很难百分之百标准化。但是比如全糖、半糖、少糖的剂量、是用糖还是甜味剂等等，企业内部甚至行业内部可以建立相对统一的标准，避免出现一家店的半糖比另一家店的全糖还要甜的情况。”
尽管尚无国家标准，但最近几年，针对现制饮料行业的快速发展，不同社会团体先后提出了团体标准供行业遵守。2019年12月，中国烹饪协会率先发布团体标准T/CCA 009-2019《现制饮料操作规范》，对现制饮料的术语定义、分类、场所设施、设备原料、食品添加剂等作出了规定。2021年3月，福建省连锁经营协会发布团体标准T/FJCFA 0001-2021《现制奶茶》。随后，海峡两岸茶业交流协会发布《茶类饮料系列团体标准》，明确了现制奶茶、现制奶盖茶等5类产品的范围、要求、检验规则等，要求中进一步细分了微生物 *** 、污染物 *** 、食品添加剂等具体指标。中国连锁经营协会近些年也相继发布了《现制茶饮术语和分类》《现制茶饮门店食品安全自查指引》等团体标准，现制饮料行业的标准化进程正逐步加快。
“总体来说，加工类食品还是不如天然的好，特别是提示了孕妇、儿童慎用的食品，建议大家控制一下摄入量。”许英霞说，“一周或者一个月限定几次，适可而止就好。”（记者贾月洋）
来源： 光明网-《光明日报》
国产冷门土味饮料，哪些值得喝？EAT TOO MUCH TEAM
中国人必喝的
“中国汽水”
哪些值得买？
记忆中的上海味道
长相朴实的大瓶盐汽水，来自上海1997年成立的饮料品牌。这款盐汽水是他家最老牌最经典的产品之一，在上海畅销20余年，陪伴了几代人的学生时期，广告语是“夏日的阳光碰撞上淡淡的咸味”哈哈哈。600ml的大容量，很适合夏日运动后来一瓶！
CHINESE DRINK
更推荐冰镇喝，主打一个爽口+补充盐分+低能量！喝起来先是淡淡的盐味，然后清凉的薄荷味涌上。气泡属于刚刚好，不会太足扎嗓子也不会太弱。不过不喜欢这款饮品的队员也说喝着有一股“牙膏味儿”。
- 名称 -
延中上海盐汽水
- 参考价格 -
33元
600ml×12瓶/箱
- 推荐指数 -
★★★☆
回味无穷的酸甜气泡水
跟盐汽水一样，乌梅味汽水也是延中的经典产品，这款受到小分队成员们的一致好评！酸爽生津的梅子味，加了冰块后简直是解暑神器。气泡喝着比盐汽水更足，380ml的小瓶装很适合随身携带，也能轻松喝完不浪费。
CHINESE DRINK
其实每次喝酸梅汤的时候都在想为什么没有气泡版本的，这瓶就很好地符合了蒜蒜的心愿，真的就是酸梅汤味道的汽水！现在已经有点离不开它了，每天都想来一瓶冰镇的~
- 名称 -
延中乌梅味汽水
- 参考价格 -
33元
380ml×12瓶/箱
- 推荐指数 -
★★★★★
新疆人从小喝到大的快乐水
别怕，就算是不爱吃胡萝卜的人，也能get胡萝卜汁的美妙（我自己就是更好的例子）！这瓶胡萝卜汁用的胡萝卜是来自日本的“新黑田五寸参”品种，主打一个肉质饱满，比普通胡萝卜味道更甜。冷知识:这款也是石河子大学的食品研发中心研发。
CHINESE DRINK
这个也是一定要冰镇着喝，浓郁的口感和那种自然而甘甜的味道，真的有点上头，还可以补充维C等营养素。而且全家老小都很适合喝，最上瘾的时候蒜蒜一天两瓶，属于一吃饭就想用它佐餐的程度！里面有些果肉纤维，喝前摇摇匀。
- 名称 -
神内果汁新疆胡萝卜汁
- 参考价格 -
49.8元
238ml×5瓶
- 推荐指数 -
★★★★★
来自中国橄榄之乡
北方的朋友们可能不太熟悉橄榄的味道，其实橄榄的果实营养非常丰富！大世界的橄榄汁产自福建福州，福州的闽侯县是中国的橄榄之乡，产出的橄榄果型很饱满，果子的涩味重，回甘也很强烈。这瓶饮品大概也是这样的味道，之一次接触这种涩味的可能需要适应一下~
CHINESE DRINK
回甘型饮料的意思大概是，入口的时候并没有感到过于明显的甜味，橄榄的香气和涩味过去后，一股甘香又从嗓子眼冲回了口腔，是余韵无穷的感觉了。这瓶橄榄汁也很需要冰着喝，习惯之后可能会逐渐爱上这股涩味~
- 名称 -
大世界原味橄榄汁
- 参考价格 -
54元
500ml×8瓶
- 推荐指数 -
★★★☆
广西特产鲜竹取液
广西钦州浦北产的竹子汁饮料，这个小县城盛产汁水丰盈的竹子，这款饮料的配料表也很干净，只有：水、竹液、冰糖（想给萌兰花花它们都尝尝）。虽然包装很“土味”，但是冰着喝味道可清新了，特别爽口。
CHINESE DRINK
因为其实没啥味儿，就是清澈的水里有一股竹子的清香，以及一丝丝甜味。竹子汁含糖量低，营养丰富，喉咙不舒服的时候喝还有润喉功效。这个品牌也是当地的龙头企业了，礼盒版很适合看望长辈的时候送送礼。
- 名称 -
丹竹液 竹汁植物饮料
- 参考价格 -
28.8元
245ml×6罐
江苏特产莲藕汁
来自江苏扬州宝应县的莲藕汁，荣获了第十五届中国国际农产品交易会金奖。虽然包装风格类似，但跟竹子汁的气质大不同，它的味道那可是相当浓郁。
CHINESE DRINK
莲藕含量大于30%，又因为是生榨，藕本人的味道就很还原。虽然液体是清澈透明的，但感觉就是一杯甜甜的液体莲藕！这罐建议不仅要冰镇，还要加冰块饮用，不然单喝确实有点偏甜。
- 名称 -
宝应莲藕汁
- 参考价格 -
31.8元
240ml×9罐
世界三大冷泉之一气泡水
最后再来推荐一款小分队常备的气泡水！这个世界三大冷泉指的是法国维希矿泉、俄罗斯高加索矿泉和中国的五大连池矿泉。这药罕泉气泡水的水源地就是五大连池风景名胜区的南饮泉，简单来说好处的话，就是这水：气足、天然、健康，含有丰富的矿物质和微量元素。
CHINESE DRINK
同时因为矿化度高，气泡水有比较浓重的矿化口感，就是清爽中略带苦涩的感觉。我们也会用它来做各种夏日饮品，小小一瓶350ml，做一杯气泡美式或是果味汽水都很刚好。又是0糖0脂0卡，老幼母婴也都能喝~
- 名称 -
药罕泉气泡水
- 参考价格 -
52元
350ml×24瓶/箱
