端午节到了，吃粽子和包粽子都是端午节的仪式感，但是它的主要原材料是由糯米、肉类、豆沙等等食材包裹而成的，要是食用的 *** 不对，也会容易导致消化不良，肥胖等等不适的情况。那端午节要如何吃粽子，才对于身体健康有帮助？我们先从吃粽子不要做的几个事项谈起。
吃粽子不要做或者少做的几个事项
不要把粽子当正餐得唯一食品。糯米含有丰富的支链淀粉，它的消化速度也会比较快。当食物消化过快时，血糖上下波动很快，容易引起胰岛素的反应，从而导致肥胖或者是血糖异常。因此建议更好可以和一些富含有纤维的蔬菜一起吃。
其次不要空腹吃粽子。因为粽子里面包裹的食材有五花肉，咸蛋，或者豆沙等等，要是空腹食用，这些太甜，或者太油太咸的馅料，会容易引起肠道不适或者消化不良的情况。
再者就是不要贪吃。特别是儿童和老年人群，这两个人群肠道消化食物的能力会偏弱一些，要是吃的太多，则会加重肠道的负担，危害身心健康。
粽子不要长时间存放。有很多人喜欢包很多粽子，然后长时间放在冰箱里。这种做法很容易导致糯米发生变质，不好吃，而且还会滋生细菌，对身体健康非常不利。如果是自己的自制的粽叶，更好3-5天内就吃完，不要放太长时间。
健康吃粽子的几点建议
选择适合自己的粽子。特别是对于慢性病的人群，因为每个地方所包的粽子都是不一样的，有些地方喜欢咸粽，有些地方喜欢甜粽，有些地方喜欢高油的粽子。如果是在超市购买的粽子，那就要学会看食品标签，看看粽子的成分主要都有哪些，看看自己的身体情况是否适合食用。
其次每天少量多次。对于选购粽子，个人建议买小型的比较好，可以每次吃的少一些，要是想吃的话，一天下来可以增加吃的次数，这样能降低胃肠的负担，而且还能表明胃肠发生不适的症状。
再者就是粽子一定要煮熟。对于不能生吃的食物，我们还是要煮熟了再吃，否则口感不好吧，而且对胃肠的健康也不利，同时也很难被吸收和消化。
还有可以适量喝一些茶水。吃粽子容易上火，同时也容易发生口渴的情况，要是能及时喝一些茶水，则可以增加口腔的湿润度，缓解口渴感，而且还能更有助于粽子的消化。只不过要注意的是，茶水的量更好也控制在总饮水量的一半以内。
端午节吃粽子，掌握好 *** ，才能让自己吃的任性，健康和快乐一样可以同时拥有。
端午节“不吃3道菜，福气不进门”，三道菜指的啥？怎样做更好吃端午节“不吃3道菜，福气不进门”，三道菜指的啥？怎样做更好吃。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时候了，你们准备好了吗?
眼看着就到端午节了，端午节有句俗话，相信大家都知道吧，说的就是端午节，不吃3道菜，福气不进门，这3道菜究竟指的是啥？为啥不吃它们，福气就不进门，接下来我江一舟，就把这3道菜指的啥，怎样做更好吃，分享给你？感兴趣的朋友跟我下看吧？
一、红枣。
相传端午节吃红枣，寓意着红红火火，团团圆圆，因为端午节并不是一个喜庆的节日，是为了寄托对屈原的思念。而端午节吃红枣，一是为了寄托思念，二是给这个节日增添点喜庆的气氛，接下来就把好吃的枣糕做法分享给你。
新鲜的干红枣，咱们给他去掉枣核切成碎，末放在碗中，然后放上一勺白面，加入适量的红糖，放点泡打粉，然后放入打上一个鸡蛋，放上点温水，充分的搅拌均匀成面糊状，
接着封上保鲜膜，水开上锅蒸上15分钟，蒸好后就可以吃了，枣糕蓬松宣软，香甜好吃，寓意红红火火，团团圆圆，端午节这道菜，不上桌福气不进门哦。
2、鳝鱼。
端午节吃鳝鱼，也是好几千年的传统了，但是你知道为什么吃鳝鱼吗，一是鳝鱼代表着年年有余。二是鳝鱼的形状像蛇，吃鳝鱼寓意着吃蛇把毒蛇毒虫吃掉，这样它们就不会侵扰我们，福气才会进家门，接下来就把好吃的，辣烧鳝鱼做法分享给你。
新鲜的鳝鱼，一定要让老板给咱们宰杀处理干净，回来之后咱们用开水烫一下，烫掉粘液，然后剁成段，接着切上点洋葱，青红辣椒块，大蒜瓣，接下来开始上火 *** ，
大蒜烧热来点油，把鳝鱼下锅，中火煎上二分钟，煎出香味后，放葱姜蒜干辣椒下锅炒香，炒香之后，咱们放上点郫县豆瓣酱炒两下，然后放上一勺生抽，接着加入两勺清水，放两勺白糖，半勺盐，一勺鸡精味精调味，中火烧上三分钟，
三分钟后，咱们把大蒜拍一拍，再把青红尖椒，洋葱块下锅，翻炒均匀提味，就可以装盘吃了，鲜香好吃，端午节，这道菜端上桌，福气准进门。
3、粽子。
端午节吃粽子，福气准进门，这可不用我多说了吧，吃粽子也是端午节必吃的一道食物，代表着团团圆圆，幸福安康，接下来把好吃的蜜枣馅粽子做法，分享给你。
首先咱们去买粽叶，买粽叶时要记好，一定要买干黄的，切记不要买绿油油的，那都是用毒药水泡的，买来的干粽叶，咱们回家用开水泡一泡，颜色自然就变绿了，
然后准备好棉线，把糯米淘洗干净之后，包进粽子里面，中间给他塞上一个或者两个蜜枣，包好之后用棉线扎起来，可以下锅煮，也可以上锅蒸上30分钟，出锅后就可以吃了，软糯香甜，端午节这道菜不上桌，福气不进门。
总结：
怎么样朋友们，看完文章，这次知道端午节，3菜不上桌，福气不进门，这3道菜指的啥，怎样做更好吃，我已经分享给您了，您记得看完文章后收藏好，我是大厨江一舟，咱们下期见，
明日端午节，再忙记得“吃5样，做1事”平安又健康，老传统需传承明日端午节，再忙也要记得“吃5样，做1事”平安又健康，老传统需传承！
明日就是一年一度的传统佳节~端午节，端午节是我们民间十分盛行的民俗大节。每年过端午节都会很隆重，也是我们自古以来的老传统，由于我国的地域广大，加上许多故事传说，从而产生了众多各不相同的节日名称，例如：端午节、端阳节、重五节、龙舟节等等，而且各地也有着不尽相同的习俗以及食俗。
今天，在这里和大家分享5种节日必吃的传统美食，以及习俗，看看有你家乡的习俗吗？在我们传统的节日里，再忙也别忘记吃这5种传统美食，老传统需要我们每一个人的传承，记住来时路，展望美好未来！
一：吃粽子
端午节吃粽子，由来已久，传说也很多，最为大众熟知的就是为了纪念爱国诗人屈原。端午节吃粽子也有很大的差别，因南北方的饮食文化差异，粽子里面的馅儿也会有所不同，北方多为甜味粽子，以豆沙、红枣等做馅儿，而南方则多为咸味粽子，以猪肉、海鲜等来做馅儿，味道相差很大。但是端午节吃粽子的食俗却是很统一的，“粽”与“中”谐音，吃了端午节的粽子寓意高中状元。
二：吃五黄
在南方的一些地方有吃五黄的习俗，五黄包括：黄瓜、黄鱼、黄鳝、黄酒、咸蛋黄，据说端午节吃了五黄身体更健康。
三：吃鸡蛋
在端午节吃鸡蛋也是我们端午节的老传统，在古代民间相传吃蛋生心，因为鸡蛋形状像心脏一样，人们普遍认为吃了鸡蛋就能使心气神不受亏损。 端午节吃鸡蛋为了讨个好彩头，图个吉利，寓意端午安康。
四：绿豆糕
在端午节很多地方都会吃绿豆糕，端午节正值春夏交接之际，而且这几天是一年四季中阳气最旺盛的时候，人们的情绪会经常感到心烦和忧虑，而绿豆有清热解毒的作用，正好可以缓解情绪，缓解阳气过盛带来的不适。而且绿豆糕的“糕”字和高中的“高”谐音，吃绿豆糕有“高中”之意，也有步步升高的寓意，对于莘莘学子来说是一个美好祝愿。
五：雄黄酒
据说在端午节毒虫毒蛇都出来了，按照传统要在端午节喝雄黄酒。端午节喝雄黄酒是为了辟邪解毒、驱除蛇蚁。雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒，是我们在端午节的传统饮品。再忙也要记得喝一杯，寓意着健康平安！
做1事：戴五彩线
在端午节，有很多的习俗，端午习俗除了划龙舟外，还有节日装饰则的五毒图、菖蒲与艾叶、钟馗像、缠臂的彩线，挂丝线粽、穿五毒衣、戴香包等。在我们当地，端午节戴香包喝五彩线是必须的，尤其要给孩子手腕脚腕都系上五彩线，寓意着孩子健康平安。
峰儿话语：
在传统节日端午节，各地的风俗以及食俗都是不一样的，但是对于生活的美好愿望都是一样的，希望家人平安健康，幸福如意！短短的一篇文章道不尽我们所有的传统习俗。在这里提前祝愿大家端午节安康！感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!
端午节习俗“一吃二挂三躲”，吃什么？挂什么？为什么要躲？#夏日生活打卡季#今天是传统佳节端午节，包粽子、吃粽子、赛龙舟、挂香艾、分香袋，还有的人群要“躲午”等等传统文化习俗。
由于我国地域辽阔，过端午节的人群众多，各地便形成了独有的别具一格的异味风情，如过端午节要“一吃二挂三躲”的不同风俗。
那么，这些地区的人们，过端午节，一吃什么？二挂什么？哪三类人群需要“躲午”？下面就来一一解答这些问题。
谈到端午节的“一吃”，人们会猜想到，这一吃莫过于“吃粽子”，当然各地过端午节吃粽子是一种普遍现象，并不足为奇，这里除吃粽子以外，这“一吃”是吃“黄豆”。
为什么过端午节要吃黄豆？黄豆是农村一种常见的豆类食品，大家有所不知。
黄豆是一种在植物食品中的一种含蛋白质更高的食材，是植物食品中，营养价值更高的食品。
在古代社会，一般情况下平民百姓，物质生活非常匮乏，过端午节想吃上高营养的动物肉，如猪肉、牛肉、羊肉、鱼类等等是难上加难的。
因此，普通家庭过端午节，最有营养的食材莫过于家里有的“黄豆”了，所以，古代社会，普通百姓把黄豆作为过端午节必吃的滋补蛋白质的营养品，与吃粽子同等重要。
那么“二挂”又是挂什么？在农村古代社会，医疗技术水平非常低，防病的 *** 没有现在的高明，更没有什么非常有效的药物。
大自然中生长着非常多的动物和植物，能够驱虫杀菌的作用，古人就借用这些动植物来帮助人们防病，健康身体。
自然界中有“艾草”和“菖蒲”这两种植物，都有一种特殊的气味，能够达到驱虫杀菌消毒的环境保护作用，为人们在端午节这个一年之中，高温高湿的梅雨季节，各种害虫繁殖滋生，各种病菌逐渐繁殖滋生增多的关键时刻，家家户户门户上挂一些艾草和菖蒲，就能达到驱虫防病的目的。
这是古代社会最为科学的，最为经济，每个家庭都能做到的一种普遍做法，因此，传承至今，使这种好 *** 保留了下来。
还有一挂是，每一个家庭的母亲，都要锈一些非常美丽的小“香袋”，又叫“香囊”，内面装着一些动植物带有特殊气味的，又能够驱虫防病的药材作为香料，如艾草、薰衣草、牛黄、麝香、沉香等等香料，装在漂亮好看的香袋里，挂在孩子们的脖子上，或系在膘间，既是一种装饰品，又能驱虫防病。
那么这“三躲”，又是怎么样的一个躲法？一是刚出生的小孩子，身体虚弱，需要“躲午”。
为什么要“躲午”呢？因为，民间过端午节，有非常多的传统文化习俗的活动，如划龙舟、赛龙舟等等活动，既好玩又热闹，将会吸引所有的人来观看。
过端午节自然环境并不好，正处于夏至前后，太阳光照最强烈，紫外线照射非常厉害，又是一年一度的梅雨季节，气温非常高，又非常闷热，蚊蝇大量滋生，病菌大量繁殖的时候，刚刚出生不久的小孩子，是不能带到这种场合，来看热闹，必须要躲在家里，避免各种不利因素，伤害婴儿身体，因此，婴儿需要“躲午”。
二是过端午节的时候，上了年龄，体弱多病的人群，也是不能在这一天到处游走看热闹，避免感受各种不利因素，对身体的危害，因此，这些人群也同样需要在家里“躲午”，不要到室外去游玩。
三是刚刚结婚的女子，是要承担繁衍后代的重任，保护身体健康尤为重要，因此，在过端午节的时候，是千万不能到室外高温高湿，烈日曝晒，紫外线强烈照射的环境中去游玩，避免染上疾病，因此要“躲午”。
另外，端午节这天因丈夫在恶劣的自然环境中，劳累了一天，身体非常虚弱，古人认为，这一天新婚夫妻，是不能住在一起生活的，对男女双方的身体健康都是非常有害的，并且非常危险，避免招来病害，女子必须通过回娘家来躲避。
所以，在民间结婚的女子，过端午节必须要回娘家，叫做“躲午”，又叫“躲午节”。
总而言之，不同的地方，过端午节，风俗习惯都有所不同。亲爱的网友们，你们家乡过端午节，有什么不同的风俗习惯，可以在评论区交流，与大家一起共同分享。
端午将至，老传统“吃3样，做2事，忌1事”，寓意整年安康顺遂端午将至，老传统“吃3样，做2事，忌1事”，寓意整年安康顺遂
马上就是端午节，端午节的影响，可谓是非常重大的，不论是南方还是北方，都要过得隆重。端午，一听这个名字就知道，过了端午之后，将会有一个好开端，下半年可以更顺遂，这也是人们的美好向往。
端午将至，除了知道要吃粽子之外，大家还了解什么传统习俗、传统美食呢？老一辈给我们留下来的，“吃3样，做2事，忌1事”，这些都要懂得，寓意整年安康顺遂，全家幸福团圆。
吃3样
一、粽子
端午节，自然是要吃粽子的，这是为了纪念先人，南方习惯吃咸蛋黄肉粽，北方人更喜欢吃甜粽。
【豆沙粽子】
食材：豆沙、糯米、粽叶
1、糯米，清洗干净后，需要放在水中泡上12个小时，红豆沙用的现成的，也可以自己做，粽叶洗净后，放在水中加上食用碱，煮上半个小时，拿出来用。
2、取粽叶折叠起来，往里面放上一半糯米，然后把红豆沙塞进去，接着再继续放糯米，把糯米填满之后，就可以将粽叶折起来了，用绳子绑结实。锅中倒水，把粽子放进去，大火煮沸后，转小火煮上1个小时，就可以开吃啦。
二、咸鸭蛋
端午节，还有着吃咸鸭蛋的习俗，正巧我们昨天买了几个，留着端午节吃。为啥要吃鸭蛋呢，因为在端午节这天，吃了之后寓意下半年，可以减少病灾。
【腌咸鸭蛋】
食材：鸭蛋、盐、高度白酒
鸭蛋洗净后，放在太阳下进行暴晒，晒上1个小时。把盐和高度白酒，分别盛在碗里备用，鸭蛋晒好之后，先将其放在白酒中，均匀滚上一圈，接着再放到盐里，均匀滚上一圈，最后拿保鲜膜包起来，放到罐子里密封好，腌制1个月的时间，就可以吃了。
三、雄黄酒
端午节还有喝雄黄酒的习俗，在端午节喝它，不仅可以起到驱虫、避暑的效果，还有很好的寓意，寓意可以赶走霉运。
做2事
一、赛龙舟
赛龙舟，也是端午节的一个传统，很多地区都会举行这样的仪式，寓意下半年可以事事顺意。
二、插艾草
最近市场上，很多卖艾草的，端午节这一天，把艾草放到门外，记得要倒挂哦。寓意福瑞到来，还可以驱赶蚊虫。
忌1事
忌穿大红大紫的衣服，因为端午节，就是纪念先人的节日，所以说尽量穿着朴素一些，不要把太过鲜艳的衣服穿在身上。
端午节，是中国传统节日之一，也是一个让人心情愉悦、享受美食的日子。在这个传统节日里，无论是忙碌还是闲暇，我们都不应该忘记老一辈人给我们留下的传统文化瑰宝。
今天给大家带来分享：下周端午，忙碌与否，别忘了吃3样、喝2样，都是老一辈的传统。
先来说说“吃3样”分别指哪3样？
首先是粽子，粽子是端午节的标志性美食，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。粽子的外层是用粽叶包裹的糯米，内里则包含各种馅料，如肉类、豆沙、蜜枣等。每一口粽子都散发着浓郁的香气，让人垂涎欲滴。无论是咸口还是甜口，粽子都是一道让人欣喜的美食，它代表着家庭团圆和美好祝愿。
其次是青团，青团是一种以糯米为主料 *** 的传统食品。它的特点是色泽翠绿，口感软糯，常常被用来象征着新鲜和生命的力量。青团的 *** 过程相对简单，但是其中蕴含着浓厚的文化底蕴。无论是作为早餐的选择还是下午茶的点心，青团都是一种让人回味无穷的美味佳肴。
第三样是鸭蛋，鸭蛋在端午节的时候有着特殊的地位。传统上，人们会在端午节前几天用草木灰和盐水腌制鸭蛋，使其成为特别的食材。腌制后的鸭蛋呈现出金黄色的外壳和浓郁的咸香味道，是一种独特的美味。无论是独自品味还是与家人分享，鸭蛋都能给我们带来满满的端午节氛围和回忆。
而在品味这些美食的同时，我们也不能忘记常喝2种传统饮品。
之一种是温水，温水是端午节的传统之一。在这个时节，天气逐渐炎热，喝上一杯温水可以消暑降温，给身体补充水分。温水清爽无比，让人感到舒适和滋润。无论是在吃粽子、青团还是鸭蛋时，喝上一口温水，能够更好地品味美食的味道，增添节日的氛围。
第二种是酒，曾经人们有端午饮用雄黄酒的习惯，但碍于雄黄本身的特性，现在已经很少有喝雄黄酒这样的说法，故而大部分人喝的是白酒。端午时节小酌2口白酒，惬意的同时还能够驱寒气，老一辈人常这样做，大家没有过分的追求昂贵的名牌酒，而是一些品质过硬的廉价酒，就比如这2款。
汉董大师酒知遇是一款非常特别的白酒，它选用纯正的高粱为原料，在经过传统酿造工艺之后，酒液口感浓郁、芳香四溢，令人印象深刻。它的酒体清澈透亮，色泽金黄，入口时略带甜味，醇香回味悠长，让人沉醉其中。无论是自己品尝还是送给亲朋好友作为礼物，都是不错的选择。在端午节尤为适合品尝，与美食相得益彰，绝对是一次难忘的美妙体验。
绵柔尖庄是一款口感柔和、香气浓郁的白酒。它采用高质量的优质粮食为原料，凭借现代酿造技术精心酿制而成。它的酒体清澈透明，散发着纯净的酒香，入口时具有柔顺的口感，并且令人回味无穷。
在端午佳节小酌一杯，既能增加节日氛围，又能品尝到其独特的美味风味。
端午节是一个传统而独特的节日，吃粽子、青团和鸭蛋，喝温水和白酒都是我们与传统文化紧密相连的方式。无论忙碌与否，让我们在忙碌的日程中抽出时间，品味这些传统美食和饮品，感受节日的氛围，传承老一辈人的智慧和情感，让这个端午节更加难忘和有意义。
端午节大熊猫美美吃“粽子”，“蛋黄粽”大受欢迎
大熊猫怎么过端午？当然是吃粽子啊！端午节，广州动物园为熊猫星一和雅一送上“粽子”和冰块，让它们在大快朵颐的同时也能消暑。
和往常一样，保育员在“投喂”熊猫之前，先在大冰块上“摆盘”，准备的食物有“粽子”、胡萝卜、南瓜等，还准备了蔬果冰。星一一出来就直奔“粽子”而来，塞到嘴里吃个痛快。拿起裹着粽叶的“粽子”，星一也毫不含糊，三下五除二就把上面的绳子咬断，剥开“粽子”吃了起来。雅一则显得斯文一些，背对着游客自顾自地细细品尝。
熊猫保育员林杏要告诉记者，熊猫吃的“粽子”其实还是它们平常爱吃的窝窝头，而粽叶则是竹叶，把胡萝卜切成咸蛋黄形状往里面一放，好看又好吃的“蛋黄粽”就做好了。林杏要说，丰容活动可以增加熊猫的活动量，也可以让它们多开动脑筋，“比如剥‘粽子’就是一种锻炼。”
文/广州日报·新花城记者：叶卡斯
图/广州日报·新花城记者：杨耀烨
< 编辑： 李若凡 >
端午节粽子，这样吃才健康！
1. 患有糖尿病或糖耐量减低的人群
粽子是一种高GI(升糖指数)食物，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
2.患消化系统疾病的人群
粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化系统的负担。患胃肠疾病者若贪吃粽子，极易造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。另外有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的患者不要吃肉粽、蛋黄粽等，因为这几类粽子脂肪、蛋白质含量高，会加重病情。胃肠肿瘤患者，不建议吃粽子，也是因为粽子会加重胃肠道负担的缘故。
3.患有心血管病的人群
肉粽和猪油豆沙粽含脂肪多，患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，易诱发心绞痛和心肌梗死。
4.老人、儿童或脾虚人群
上述人群脾胃功能虚弱、胃肠动力不足，应该少吃或不吃粽子，凉粽子更要避而远之。因为粽子多用糯米制成，黏性高，如过量进食容易造成消化不良，引发胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
5.吞咽功能障碍的人群
因粽子黏度大，进食粽子后引起呛咳、窒息的风险较大，应避免食用。
6.高尿酸人群
粽子种类繁多，如果发现粽子内包有鲍鱼、干贝、鱿鱼等海鲜，或香菇等高嘌呤食物时，要特别小心，以免痛风上身。
7.有假牙及带牙套的人群
因粽子黏性大，有活动性假牙的老年人食用时很容易将活动假牙一同粘起，咀嚼时很容易硌伤口腔其他牙齿。有固定假牙者要当心粽子中的枣核，咀嚼时不小心硌到烤瓷牙或全瓷牙时极有可能发生崩瓷甚至牙面折断。建议带牙套者吃粽子更好切成小块后细嚼慢咽。
1.适量食用
建议食用小粽（50克左右），健康成年人单日摄入量建议不超过3个，特殊人群要酌情减量。
2.粽子一定要趁热吃
粽子的主料是糯米，支链淀粉含量高。糯米加热后，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解。一旦冷却，淀粉会老化回生，分子间凝固加强，吃了容易导致腹胀甚至胀痛。
3.睡前不吃粽子
粽子黏度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，睡前当夜宵食用，容易导致上火或是胃胀、胃酸过多等消化不良症状，建议睡前两小时更好别吃粽子。
4.冷冻保存
夏季气温高、湿度大，无论生粽子还是熟粽子如果不及时食用，应放入冰箱冷冻，否则极容易出现腐败变质。
5.不要空腹吃粽子
因糯米在胃内停留很长的时间， *** 胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食管炎的患者旧病复发。
6.搭配食物
山楂、陈皮这两种食、药皆宜的食物，可以去除吃粽子后的油腻感和饱胀感；同时也可以搭配食用一些白萝卜水或麦芽水来促进消化，也可以食用一些青菜、木耳等具有通便功能的蔬菜。当然，也可吃一份水果，来增加纤维质。
值得注意的是，粽子切忌与冷饮搭配食用，不然随之而来的腹痛、腹胀，可能会成为破坏你端午假期的“罪魁祸首”。
三不买：
1.不买“返青粽”
一些不良商家用秘密武器来提高产品卖相和节约成本，将干粽叶用 *** 铜浸泡，使其变得和新鲜粽叶一样青绿，这就是大家警惕的“返青粽”。
“返青粽”铜含量往往高出正常粽叶数十倍，在高温蒸煮过程中，粽叶上的铜会游离到粽体，可能导致人体摄入过量铜金属元素而引发腹泻、呕吐，甚至运动、知觉神经障碍等铜中毒症状，严重危害身体健康。
正常粽叶经过高温蒸煮后绿色会褪去一些，略发黄，一般为墨绿、黄绿、淡黄色。
2.不买“硼砂粽”
一摸，加入硼砂的粽子，用手去触摸有滑爽的感觉；二看，煮后糯米颜色发黄；三闻，可以闻到轻微碱味。
3.不买“有毒粽绳”
不要购买用尼龙绳及塑料绳绑的粽子，因尼龙绳和塑料绳经高温水煮之后，释放出的毒素会渗入沸水及粽子里，从而对人体健康有害。
三关注：
以上就是食粽小技巧，希望大家买好粽，吃好粽，让健康与“粽”华美食同行，最后衷心祝愿大家端午安康！
清明节和端午节，中秋节，春节都是中国最重要的四大传统节日。然而清明节比较特殊，既是节气，也是节日。
清明节是春天的第五个节气，节期在仲春和暮春之交。清明节又称为“青节，三月节，祭祖节”等。
清明节是中华民族最隆重盛大的祭祖大节，清明节当天人们会去扫墓祭祀，缅怀祖先，不仅有利于弘扬孝道亲情，还能促进家族成员和民族凝聚力，同时也祈求祖先能保佑自己的家人整年顺顺利利，健健康康。
隆重的节日，祖先们也留下了一些风俗习惯，清明将至，再忙也要吃3道福气菜，做3件开运事，为家人祈福纳祥，一起来看看是哪些吧！
3道福气菜
一，鸡蛋（寓意圆满）
推荐做法：【五香卤鸡蛋】
1.准备新鲜的鸡蛋7个，洗净外壳备用，起锅烧水，凉水下入鸡蛋，盖上锅盖开大火煮6分钟。
2.捞出煮好的鸡蛋，用凉水冲洗几遍，这样更容易剥去外壳，把鸡蛋剥壳后放入盘中。用刀尖在鸡蛋上面划上几刀，使鸡蛋更容易入味，注意不要切到蛋黄就可以了。
3.生姜一小块切成姜片，大葱半根切成马耳片，和生姜放在一个盆中，再放入几粒红辣椒，一粒八角，两片香叶，一小块桂皮备用。
4.取一个小碗，放入冰糖10克，再准备一罐啤酒备用。
5.炒锅烧热，添入少许食用油，倒入冰糖，用勺子轻轻敲碎，连续搅拌，把糖汁从白色炒至红褐色时离火，倒入剥好的鸡蛋，晃动炒锅，放入葱姜和大料，翻炒几下，使鸡蛋裹匀糖色。
6.倒入一罐啤酒，再添入适量清水，以漫住鸡蛋为宜，加入生抽5克，食盐3克，白胡椒粉1克，晃动炒锅，避免鸡蛋粘连，盖上锅盖，改小火炖煮15分钟，使鸡蛋入味。
7.把鸡蛋煮好后，盛入盘中，控去汤汁，再用漏勺捞出葱姜和大料，把汤汁煮沸，勾入少许水淀粉，搅拌几下，把汤汁收至粘稠，淋入少许明油，搅拌几下关火盛出。
8.最后把汤汁均匀地浇在卤鸡蛋上面，使鸡蛋更入味，最后摆上几朵黄瓜片点缀，就可以上桌食用了。
二，豆腐（寓意都有福）
推荐做法：【鸡蛋豆腐】
1，准备老豆腐半斤，切成薄片，放入盘中，里面打入一个鸡蛋，把豆腐块均匀的裹上鸡蛋液，青椒两个去掉根部，切成细圈，红椒半个切成圈，一起放入盆中，大葱一段切成葱花，蒜子几粒拍扁切成蒜末，放在一起备用。
2，炒锅烧热添入食用油，油温至4成热时，放入青红椒，滑油15秒，倒出控油。
3，锅内再添入少许底油，油热后离火，撒入少许食盐，避免豆腐粘锅，然后放入裹上鸡蛋的豆腐块，晃动炒锅，把豆腐两面金黄时，倒出控油。
4，另起锅添油，放入几粒花椒炒香，再放入葱蒜末爆香，加入蚝油5克，翻炒化开，添入半勺清水，下入豆腐和青红椒，加入生抽5克调味，胡椒粉1克，白糖1克提鲜，翻炒几下，开小火煨2分钟，使豆腐入味。
5，2分钟过后，勾入少许水淀粉，翻炒均匀，再淋入少许明油，简单翻炒几下，关火装入盘中，营养美味的鸡蛋豆腐就做好了。
三，饼
推荐做法：【葱花饼】
1.准备一个和面盆，倒入面粉300克，加入适量开水，边加水边搅拌，先搅成面絮，再倒入适量面粉，加入凉水和面，然后再把两种面团揉成团，盖上盖子，醒面10分钟。
2，在醒面的这个时间，准备一把小葱切成葱花，放入碗中备用。
3.面团醒好后，在面板上撒上少许面粉，取出面团揉搓成长条，切成三段，用手揉成圆形的面胚。用擀面杖擀成长方形的面皮，撒上少许食盐，淋上少许食用油，撒上少许十三香和小葱花，再撒上少许面粉。
5.从一边折起来，叠成长条，再从一边卷起来，把剩余的部分叠在面饼下面，按压一下，面胚全部做好以后，盖上保鲜膜醒30分钟。醒好后，把面饼按圆，撒上少许白芝麻，再用擀面杖擀成圆饼。
6，电饼铛里面刷上一层食用油，把擀好的面饼摊在锅中，一面煎熟以后，翻过来煎另一面。
7.等面饼表面呈微黄色时，闻到葱香味以后，就可以装盘了，然后把剩余的面饼都按这个 *** 依次煎好，最后把葱花饼切成三角块，就可以上桌开吃了。
做3件开运事
一，放风筝
清明节有放风筝的习俗，放风筝可以放掉一切不开心，家长领着孩子一起去户外放风筝，让孩子亲近大自然放飞心情，使得心情舒畅。
二，插柳
清明节“插柳”是清明节要做的一件事情，俗话说“清明不戴柳，红颜变白首”，以此来说明清明插柳的重要性。清明节插柳有赶走疾病的寓意，为了家人的安康，大家可以顺手插个柳。除了插柳还有插艾草的习俗。
三，要沐浴
清明要去扫墓，扫墓回家一定要进行沐浴，清洗户外的灰尘，和墓地带回来的阴气，清明节前后气温比较高，常洗澡注意保持卫生，对身体也有好处。你还知道关于清明节的哪些习俗？评论区留言吧！
（小郑）
端午节除了粽子还能吃什么？6种食物别忘记吃，懂点老规矩好处多“四时花竞巧 ，九子粽争新”，时间一晃就要到端午节了。它是中国传统的四大节日之一，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。
俗话说“十里不同风，百里不同俗”，端午节有的地方要放纸鸢，有的洗草药水，有的打午时水，不管举办什么活动，都饱含了人们对美好生活的期盼。除了各地区特色的活动外，美食也为这个节气添加了色彩。老传统除了粽子还有6种食物别忘记吃，老规矩懂点不吃亏。
第1种:咸鸭蛋
咸鸭蛋是我国的传统美食，食用历史久远。它的蛋黄鲜、沙、油、嫩，蛋白微微咸，吃起来很下饭，形容如蟹黄也不为过。平时我们可以用咸鸭蛋配稀饭食用，用蛋黄炒菜、制糕点等。
端午节为什么要吃咸鸭蛋呢？俗话说“要吃咸蛋粽，才把寒意送”。因为端午节后离夏至也不远了，这个时候温度高，雷雨天多，空气潮湿，动物植物都进入了旺盛的生长期，病虫细菌活跃，容易引发众多疾病，被古人称之为“毒月”。人们认为在端午节这一天吃咸鸭蛋有“祛毒”的作用，有利于健康。另外咸鸭蛋中也含有丰富的蛋白质、钙质、铁质等，能弥补夏季的损耗。
第2种:打糕
在我国部分地区有端午节吃打糕的习俗，人们把艾蒿和煮熟的糯米放在独木凿成的大木槽里，用长柄木捶打。等艾蒿充分地融合在糯米饭中，糯米饭也被捶打成细腻的年糕状就好了。可以加点炒熟的芝麻粉、黄豆粉或者是揪一块下来蘸点红糖食用。打糕吃起来软糯可口，并且有“夏吃打糕，像吃小人参”的说法。为什么要吃打糕呢？一是打糕需要捶打，需要多人合作才可以完成，寓意团结、圆满。只有大家团结在一起才可以打出好吃的打糕，取得圆满。二是打糕的“糕”通“高”，有步步高升的寓意。
如今在城市很少能看到手工的打糕了，我们可以做点驴打滚，口感一样，图个吉利。
第3种:茶叶蛋
鸡蛋是很常见的食材，几乎人人家中都有。煮鸡蛋、蒸鸡蛋、炒鸡蛋，怎么吃都吃不腻。端午节是四时八节之一，更少不了鸡蛋了。
鸡蛋在民间又叫“元宝”，吃鸡蛋相当于把金元宝吃进肚子里，寓意后面的财气越来越好，财富都进家门。
因为蛋形如心，民间普遍认为吃了鸡蛋就能使心气精神不受亏损。端午节吃蛋一方面是为了图吉利，祈祷财源滚滚来，另一方面则是祈祷健康，希望家人不生病。尤其是家中有孩子的，早晨还没出被窝时，大人就把鸡蛋送到孩子嘴边，让其吃掉。
有的地方是吃水煮蛋，有的是吃艾草煮鸡蛋，有的是吃茶叶蛋，吃茶叶蛋的居多。
第4种:煎堆
在我国闽南地区，端午节要吃煎堆。煎堆是什么？其实它就是麻球，用糯米粉、白糖、豆沙、芝麻等加水揉成圆球，再放入锅中炸出来的。它的表面金黄，吃起来香气四溢，很多早点铺都能见到它的身影。
为什么端午节要吃煎堆呢？相传在闽南一带，端午节来临时雨水多，老百姓认为是天被捅了个大洞，需要补天。端午节吃了煎对后雨停天晴，就是把天补好了。
小提示：煎堆的做法简单，但是我们做的时候一定要小心。用漏勺不停地搅动，防止煎堆受热不均匀炸裂开了。
第5种:雄黄酒或者是蒲酒
端午节有个老传统是要喝雄黄酒的，并不是因为它好喝。因为端午节正值盛夏之际，温度高，天气燥热，蛇虫等容易咬伤人。部分地区的人们会用雄黄、朱耒、桃仁、艾叶、蒲片等药料进入酒后，以菖蒲艾蓬蘸取喷洒屋院角落、门窗等地方，用来驱赶毒虫以保平安。电视剧《新白娘子传奇》中许仙就是给白娘子喝了雄黄酒，白娘子才现出原形。人们坚信雄黄酒可以杀百毒，一直沿承下来。
第6种:馓子
端午节除了粽子外，馓子也是深受人们喜爱的一种美食。这个时候小麦已经收割入仓了，磨成新的面粉，做点馓子给家人尝新，寓意“风调雨顺”。
结语：端午节即将到来，不管是吃粽子还是吃馓子、茶叶蛋，表达的都是人们对未来美好生活的期盼。如果有时间，记得都吃一点哦。
