鸡中翅 * ，鸡中翅 *

牵着乌龟去散步生活 2024-08-16 57 0

三伏天晚餐要吃好，分享5种鸡翅不一样的做法，比红烧鸡翅好吃

鸡翅的做法有很多种，你最喜欢哪一种呢?

通常我们在家就喜欢做红烧鸡翅、可乐鸡翅或者炸鸡翅，除了这些做法，你还会怎么做呢?今天，我跟您分享5道好吃的做法，喜欢的朋友赶紧试试吧!

做法一、卤鸡翅

所需食材：香料，鸡翅，生抽，老抽，糖，蚝油，盐，葱，姜。

菜谱做法：

1、鸡翅清洗干净后冷水下锅焯水，等鸡翅焯好水后捞出，用 *** 在表皮上扎上小孔。

2、将鸡翅放入油锅中煎制一下，煎到表皮金黄捞出。

3、锅内留底油，放入香料炒香，加清水、葱、姜、生抽、老抽、糖、蚝油和盐调味，把炸过的鸡翅放入锅内卤制，卤上20分钟关火，把鸡翅泡在卤汁里面再泡半个小时，这个卤鸡翅就做好了。

鸡翅先炸后卤更容易入味，表皮吃起来也会更香，更容易吸汁，夏天吃凉菜比较多，那么这道卤鸡翅就是一种很不错的选择。

做法二、鸡翅虾焖锅

所需食材：虾，鸡翅，芹菜，洋葱，大蒜，白芝麻，油，孜然粉，烧烤酱，番茄酱，蚝油，生抽，盐，糖，醋。

菜谱做法：

1、大虾剪去虾呛、虾须，鸡翅洗净后划上几道口子。把鸡翅和虾先用孜然粉、烧烤酱、番茄酱、蚝油、生抽、盐、糖、醋腌制一下。

2、洋葱切小块，芹菜切小段。锅内倒油，放入洋葱、大蒜和芹菜炒香。

3、最后把腌制好的虾和鸡翅整齐地摆放于锅中，小火慢焗15到20分钟，焗好以后出锅，撒上一点小葱末和白芝麻，这个鸡翅虾焖锅就做好了。

鸡翅和大虾一起做的焖锅，有鸡肉的香，虾的鲜，很好的结合一起，做法简单方便，在家就能轻松搞定，喜欢吃焖锅的朋友，可以自己在家试试哦!

做法三、蒜香炸鸡

所需食材：洋葱，生姜，大蒜，小葱，鸡翅，花生酱，腐乳，白胡椒粉，生抽，蚝油，盐，鸡精，淀粉，糯米粉。

菜谱做法：

1、先用腐乳、花生酱、白胡椒粉、生抽、蚝油、盐、鸡精调个汁水。

2、把鸡翅表面扎上一些小孔，再放入酱汁中浸泡，泡上2小时以上，这样鸡翅更入味。

3、糯米粉和淀粉搅拌均匀，把腌制好的鸡翅放在粉中沾上一层薄薄的粉，放入油锅中炸制，炸到鸡翅没有血水冒出来就好了。

炸鸡翅你肯定吃过不少，但是这道蒜香鸡翅您一定要试试，真的是太好吃了。

做法四、柠檬蜂蜜烤鸡翅

所需食材：柠檬，蜂蜜，鸡翅，黑胡椒碎，盐，生抽，蚝油，鸡精。

菜谱做法：

1、鸡翅用清水洗净，表面打上花刀。

2、往鸡翅中加入蜂蜜、去了籽的柠檬片、生抽、蚝油、盐、鸡精、黑胡椒碎搅拌均匀，把鸡翅腌制半小时。

3、腌制好的鸡翅放入烤箱中，入烤箱，用200度上下火烤20分钟，烤好以后就可以取出来了。

烤好的蜂蜜柠檬鸡翅有股淡淡的柠檬清香，鲜嫩多汁，皮上的油脂都被烤出去了，吃起来更香了。

做法五、葱油鸡翅

所需食材：大葱，鸡翅，生抽，盐，蚝油。

菜谱做法：

1、大葱切成小段，鸡翅洗净后打上花刀。

鸡中翅图片，鸡中翅图片-第1张图片-

2、锅内倒油，先放入葱段煎制，煎到葱段焦黄出香味，倒入鸡翅炒制。

3、炒好以后放入生抽、蚝油、盐调味，加清水，大火烧开后转小火焖制，等鸡翅熟后就可以大火收汁了。

葱油鸡翅吃起来葱香浓郁，鸡翅鲜嫩多汁，没有一点腥味，做法简单又好吃。

这五种鸡翅的做法，如果您没试过，可以做起来，特别的好吃!

吃了这么多年鸡翅，还是这种鸡翅真香带劲，不愧为米饭 ***

鸡翅的做法很多，卤，煎，炸，烤都能让鸡翅摇身一变。

比如可乐鸡翅，咸蛋黄鸡翅，柠檬烤鸡翅，照烧鸡翅等等。

总有一种烹饪 *** ，能满足您挑剔的味蕾。

今天我们就来做一道家常小吃，椒盐鸡翅，一起来看看做法吧。

椒盐常用于油炸食物沾食调味之用。

是川菜和鲁菜常用味道之一，香麻鲜咸，很受大家的喜爱。

当然这道椒盐鸡翅，除了椒盐，我们还会用到葱姜蒜洋葱等常规调料。

一道味觉盛宴开启，是少不了复杂的调料加持的，记得在家试试看哦，好吃停不下来。

椒盐鸡翅在 *** *** 上要注意3点：

1、因为是腌制，为了鸡翅入味，洗净后需要在鸡翅两面划刀。

2、腌制的时候，加入一种调料，记得一定要抓拌均匀后，再加入另外一种。

这样腌制效果才会比较好，按照步骤 *** 作即可。

3、炸鸡翅的时候，记得要复炸，而且时间和火候控制特别重要，不然过头了就不好吃了。

椒盐鸡翅

食材清单：

鸡中翅600g / 玉米淀粉30g / 蒜末15g / 洋葱碎30g / 青红椒碎30g / 椒盐3g / 鸡蛋1个

姜5片 / 料酒1勺 / 生抽1勺 / 熟芝麻少许 / 葱段适量 / 葱花适量 / 白糖适量 / 食盐适量

烹饪步骤

- step1 -

鸡翅洗净两面划刀以便入味。

- step2 -

准备好的鸡翅放入葱段姜片和料酒，调入盐和白糖抓拌均匀。

- step3 -

再调入生抽继续抓拌均匀腌制30分钟入味，然后把腌制的葱姜拿掉。

- step4 -

碗中打入鸡蛋放入蒜末继续抓匀，这样可以增加蒜香味。

- step5 -

接着放入玉米淀粉抓匀上浆，倒入1勺玉米油继续抓匀。

玉米油可以锁住水分不流失，还能让鸡翅不粘连。

- step6 -

起锅热油，待油温升至160度把腌好的鸡翅下锅炸至微微发黄沥干油捞出。

- step7 -

炸好之一遍后，把油里的残渣捞掉，待油温升至170度。

再把鸡翅下锅复炸30秒后迅速捞出沥油备用。

- step8 -

另起锅下少许油烧热，下入洋葱碎末炒香，接着下入青红椒碎继续炒匀。

把炸好的鸡翅下锅，调入椒盐粉翻炒均匀。

- step9 -

最后出锅前撒上熟芝麻和葱花，简单翻炒后即可盛出装盘开吃了。

- step10 -

好吃下饭又不腻的椒盐鸡翅就做好了。

美味呈现

鸡翅香酥入味，好吃不腻，上桌一会就光盘。

菊子物语

椒盐鸡翅是菊子姐姐Cooking美味的第816道美食。

星爷的很多 *** 里都有吃鸡翅的镜头。

据说是因为小时候家里条件不好，吃鸡翅的机会不多，而在 *** 里对小时候的怀念。

总之，现在大家各种口味的鸡翅都能吃上，关键还是要以健康为前提，合理膳食哦。

您还有哪些想吃的鸡翅做法吗？欢迎在评论区留言告诉菊子哦。

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简单几步做好一盘烤鸡翅，快速搞定一餐饭

By 余生有临

用料

鸡翅中 7个
姜适量
蒜末 2茶匙
辣椒粉 1勺
孜然粉 1勺
生抽 2勺
料酒 2勺
蜂蜜 1勺

做法步骤

1、鸡翅洗干净，正反面划三刀。

2、加蒜末、姜、辣椒粉、孜然粉、生抽、料酒、蜂蜜。

3、搅拌均匀腌4个小时。

4、放入烤箱，更好不要把料汁倒进去，烤箱预热，220度，25分钟（中途翻面一次）。

5、开吃～这是倒了料汁所以有焦。

6、不倒料汁就很棒。

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解锁鸡翅的新吃法清香不油腻菠萝烤鸡翅

今天Get到了鸡翅的新吃法，清香不油腻鸡翅鲜嫩多汁还带着菠萝的清香，真的好吃到棒棒的<赞R>各位姐妹趁着还是菠萝季节，安排起来吧 <哇R>我已经尝试过啦??真的好吃

By 科妈美食日记

用料

鸡中翅 8个
菠萝一个
蒜 2瓣
生抽两勺
蚝油一勺
黑胡椒粉半勺
料酒一勺
盐少许
鸡精少许

做法步骤

1、?菠萝一半切薄片，一半切碎 ?鸡翅两面划两刀，加入蒜末?菠萝碎?盐和鸡精少许?一勺生抽?一勺蚝油?半勺黑胡椒粉?一勺料酒

2、?抓半均匀腌制2小时以上，烤盘垫上一张油纸，放上烤架摆上鸡翅，放入菠萝片 ?烤箱200度预热5分钟，放入烤箱200度先烤15分钟，取出刷一层酱汁、放入烤箱再烤10分钟即可出锅

3、太香啦

4、清香不油腻

小贴士

最后刷的酱汁是腌鸡翅剩下的酱汁哦

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零技巧的最简单好吃的可乐鸡翅做法，懒 *** 能秀厨艺

今天给大家带来一个可乐鸡翅的做法，平常的时候，自己也会做这个的，相当于一个小吃，特别的受欢迎！鸡翅的肉比较香嫩，吃起来不油腻，而且很香！现在很多的小孩子，也都是爱吃这个鸡翅的，想要自己做一做的，就跟着我来学一下吧~

By 51寻味技

用料

鸡翅 10个
可乐一瓶
料酒 2勺
盐 1勺
酱油 2勺
食用油 30毫升

做法步骤

1、准备一瓶可乐和一盘洗净的鸡翅。

2、用刀在正反面各滑两刀，这样容易入味。

3、把锅烧热倒入食用油。

4、放入鸡翅。

5、把鸡翅正反面煎成金 *** 。

6、倒入300毫升左右可乐，要没过鸡翅表面。

7、倒入少量料酒。

8、加适量酱油。

9、用大火烧开后在用小火炖20分钟。

10、炖好以后用大火收汁，把汤汁熬成浓稠状即可。

11、装盘撒一点葱花，真香！看着就想吃。

小贴士

一般选用百事可乐可以不用另外加糖。

鸡翅的营养功效

鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹 *** 均有好处。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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学会这些可乐鸡翅，孩子多吃三碗饭

首先将买回来的鸡翅洗干净，放一勺盐、两勺生粉（玉米淀粉）、少许酱油（生抽）、少许料酒（也可放其他酒去腥，煎起来更香哦），腌制30分钟。将生姜，蒜头切好（我这没有分好①烧红锅，放油（我用的是纯正菜籽油所以你看到鸡翅金 *** 的把鸡翅两面都煎至金 *** ，倒入可乐！可乐要覆盖住鸡翅！！！大火滚5分钟，关小火（中间一圈火苗，第二圈的火苗开到最小），盖上锅盖！焖！焖了20分钟，揭开锅盖看一下还有多少可乐，翻炒一下鸡翅，如果还像图中这么多可乐，继续盖上锅盖！焖！（可以试一下汁的味道，如果觉得太甜加点盐，翻炒一下，用锅铲把鸡中刺开一道口，会更入味又不会太咸或者太甜第四步，继续小火焖5钟后，开锅看到 *** 这种情况开大火翻炒至糖浆状！大火翻炒2～3分钟应该就会是 *** 这种糖浆裹住的鸡翅了中国菜,家常菜,炖,甜,午餐,晚餐

正宗地道的蒜香鸡翅做法，速来围观

做的时候没有拍到照片，这些 *** 是来源于 *** 的

By 葱 *** 滴

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