金山牛蒡黄骨鱼汤
文/中华中医药学会中药基础理论分会首届副主任委员、《中华人民共和国药典》（2010版、2015版）中药材及饮片临床标准修订专家组成员、广州中医药大学之一附属医院内科蓝森麟教授
牛蒡，是道营养很丰富的根茎类食物，长得跟山药有点像，不过口感比山药更有些嚼劲，口感很爽脆。
之一次吃牛蒡是在日本料理中，味道很鲜美，瞬间就爱上了它。
其他它和胡萝卜丝、青椒丝能炒成我们很传统的三丝，味道也是一样的好，我们快来学会它吧！
材料：
牛蒡1根、白醋1勺、盐半茶匙，胡萝卜1根、青椒1个、糖1茶匙、味极鲜1勺、芝麻香油1勺、白芝麻1勺。
做法：
1、先把牛蒡洗净，不用去皮，皮也很有营养，刷干净表面就可以了；
2、准备只大碗，倒入白醋，切好的牛蒡丝，泡在大碗里，放置它变色；
3、煮一锅开水，放入少许盐，沸腾后把牛蒡丝从水中捞出放入锅里，煮5-10分钟；
4、把胡萝卜和青椒都切成丝，不想吃生的可以稍微过油炒一下，牛蒡丝煮好后，三丝倒在一个大碗里，撒上盐、糖、白醋、味极鲜、香油，搅拌均匀；
5、撒上白芝麻提鲜，拌匀就可以开吃啦！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
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一根牛蒡有4种吃法：泡水、榨汁、熬汤喝可改善肥胖又能抗癌牛蒡为什么能减肥？
1. 牛蒡所含的寡糖及胺基酸，可健胃整肠，消除胀气，改善便秘，有助于消除小腹。
2. 牛蒡含碳水化合物，但热量很低，因此能够提供饱足感。
3. 牛蒡富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，帮助排出体内有害物质，进而能够控制体重。
牛蒡主要营养成分
牛蒡含膳食纤维、蛋白质、菊糖、维生素B群、C、E、钙、磷、铁、胡萝卜素、木质素及人体必需胺基酸。
牛蒡食疗效果
1. 牛蒡富含菊糖，是膳食纤维的一种，可促进人体肌肉生长，增强体力，并对糖尿病有辅助食疗效果。
2. 牛蒡含有大量纤维质，可协助将体内过多的胆固醇排出体外。
3. 牛蒡含具抗癌效果的木质素及褐藻酸，有助于抑制癌细胞及强化体力。
4. 牛蒡的木质素具有杀菌作用，对于治疗咽咙痛及呼吸道感染有不错的效果。
5. 经常吃牛蒡可减少自由基产生，防止因压力造成的早衰，并可预防动脉硬化。
牛蒡食用 ***
1. 以牛蒡切片加清水熬煮成牛蒡茶，常喝可调整体内酸碱值。
2. 牛蒡榨汁后，其原汁含于喉部当作漱口水，可减缓喉痛症状，并可预防感冒。
3. 以牛蒡、香菇、白萝卜、白萝卜叶、红萝卜熬煮成汤，即俗称的「五行蔬菜汤」，常喝可预防癌症。
4. 将牛蒡去皮切细丝油炸，加入白芝麻与糖调味，就是一道香脆健康的点心。
牛蒡饮食宜忌
1. 牛蒡较寒，孕妇、产后、经期女性，或体质较虚寒者，「不宜」大量食用
2. 牛蒡的纤维含量高，易 *** 肠胃蠕动，腹泻者「不适合」食用。
酸辣鸡
材料：鲜鸡腿2只（大个），洋葱半个，仔姜50克，老姜1块，鲜红小米辣6粒，大葱半根，香葱7根，花椒15粒，酱油2汤匙，白糖1汤匙，香醋5汤匙，盐适量，高度白酒1汤匙。
做法：1、先把老姜切片，洋葱、仔姜切丝，大葱切马耳朵形，鲜小米辣切碎，香葱取1/3的葱绿切成葱花。
2、锅里烧大量水，放入香葱根茎、老姜片和花椒煮开。
3、放入鸡腿，调入高度白酒，将鸡腿煮熟后用筷子插腿无血水渗出，用凉开水冰晾。
4、取大碗，放入白糖、酱油、香醋、3汤匙煮鸡的汤，再调入适量盐，充分拌匀。
5、将仔姜丝、大葱和洋葱丝放入醋汁里拌匀，浸泡半个小时。
6、将泡好的仔姜丝、洋葱丝和大葱夹到盘底。
7、鸡切块放在上面，均匀淋入醋汁，上面撒上小米辣碎和葱花，吃时拌匀即可。
三色清炒牛蒡
材料：鲜牛蒡一段，胡萝卜一段，佛手瓜半个，橄榄油2茶匙，盐、果蔬粉、素蠔油、熟白芝麻适量
做法：
1、牛蒡先用刀轻轻刮去外皮
2、胡萝卜，佛手瓜，牛蒡分别切丝
3、锅里放橄榄油加热，倒入胡萝卜和牛蒡丝
4、炒至开始变色后加入佛手瓜
5、全部开始变软后，先后加入盐、果蔬粉
6、炒匀后，加入素蠔油，再次炒匀，瞬间引爆鲜香
7、装盘，撒上熟白芝麻装饰
洋葱炒鸭肉
材料：鸭肉1斤 洋葱1个（约100克） 紫苏适量 姜丝少量 蒜茸少量 料酒、酱油、油、盐、糖、淀粉适量
1、将鸭肉剁成块，放入盘子中加入适量的酱油、盐、料酒、糖、淀粉，拌均匀后腌10分钟。
2、洋葱切块。
3、起油锅，下蒜茸、姜丝，出香味后放入腌好的鸭肉，大火翻炒2-3分钟至鸭肉变色。
4、放入紫苏，小火焖约10分钟。
5、放入洋葱大火翻炒约2-3分钟，打芡出锅。
花甲粉丝煲
做法
1、冻豆腐铺锅底
2、盖一层洗净撕小朵的平菇
3、放上泡发好的粉丝
4、吐沙洗净的花甲焯至开口，迅速捞出，铺在面上。焯花甲的水留着备用。
5、滤出180克花甲水，加生抽、老抽、醋、糖调匀后倒入砂锅内，喜欢辣的可以舀一勺辣椒酱一同下锅。
6、撒上姜末和蒜末。
7、大火煮沸后中火煮8-10分钟
8、出锅撒上葱末和白芝麻就可以上桌啦。
贴秋膘吃伤的胃，全靠它养回来！一炒清甜又解腻跟做餐饮的朋友闲聊，意外获得一个冷知识：
山东不少地方都种牛蒡，但极少内销，大部分销往日韩。
解释原因之前，先跟大家介绍一下，牛蒡是什么？
呐，这个长得像山药的家伙，就是牛蒡。
不过比起山药，牛蒡同学的故事，可就多得多了。
牛蒡富含粗纤维，能促进肠道蠕动，饮食油腻、便秘人群非常适合吃。
牛蒡的胡萝卜素含量是胡萝卜的150倍，蛋白质和钙含量位列根茎类之首。
古代医书记载它，“通十二经脉，洗五脏恶气”、“散风除热解毒之要药”，很多药膳也会推荐流感季喝牛蒡茶。
《抗衰老饮食》一书里说，胡萝卜素抗氧化能力强，对减缓衰老、保护视力、预防心血管疾病都有帮助。
看到这里估计你都懵了，这么好的蔬菜，我怎么从来不知道？还要全部外销？
答案也很简单：牛蒡纤维含量太高，不太容易做好吃。
甚至还因为做得太难吃，被告上军事法庭。
据说二战结束后，一些英美澳战俘状告日本战俘收容虐待战俘。
其中一项是给他们吃“树根”，这个“树根”，就是牛蒡了。
但我表示不冤枉，明明日本人很会做牛蒡阿，渍牛蒡、牛蒡沙拉、牛蒡天妇罗、牛蒡浓汤...
你就直接煮熟给人吃，可不虐待人嘛。
牛蒡的切面有一个标志性的灰圈
在怎么把牛蒡做好吃这件事上，咱们原产国人民也一直在努力。
南宋林洪在《山家清供》里记录过一个吃法：炖煮好的牛蒡，捶扁压干，用调料腌渍好后再焙干，“食之如肉脯之味”。
产地人民也会把牛蒡切细丝，和青椒肉类一起炒食。
锤扁也好，切细丝也好，核心就一个，切碎牛蒡纤维。
当然了，实在怕做不好，这种养生buff叠加的食材，就直接拿来煲汤、煮茶，取其功效也好。
不过，12月正值牛蒡风味的巅峰期，我还是建议你们试一试，新鲜牛蒡的口感。
牛蒡尽量切细，香油铺陈底味，加一把胡萝卜丝，丰富口感和颜色。
中火慢炒，再调个咸鲜回甜的酱汁，激发出牛蒡清甜的本味，出锅前撒一点芝麻增香。
牛蒡丝嚼着清脆爽口，带着一股独特的草木清香，和胡萝卜的甜相得益彰。
今天咱不着急吃完。
我有个念了蛮久的搭配，得用到这道牛蒡丝——
厚烧牛蒡鳗鱼半月卷
这是我前段时间，在一家创意日料店吃到的菜式。
厚烧鳗鱼寿司的基础上，加入苹果丝、青瓜丝、牛油果，一同包进炸海苔皮里。
丰腴肥美与香酥轻盈结合在一起，形成了极有趣的口感对比。
美中不足的是，牛蒡只有顶上缀着的一小撮，还是干制的，尝不出它的美味。
今儿我稍做改良，把炒牛蒡丝加到寿司中。
咸香的酱汁渗到米饭里，让整体的口感层次更丰富。
鳗鱼，我直接用熟制的日式蒲烧鳗鱼，肉质肥厚细嫩，酱汁也很浓郁，配饭一绝。
推荐你们也可以常备，犯懒不想下厨时，拿一份去微波炉叮几分钟，立马开饭。
这时可进可退，不想费事的，将食材组合上桌，就是一份色香味俱全的盖饭了。
若想还原店里的造型，就得开个油锅（建议你们不要）。
我真是凭借一腔复刻的热情，才把这道菜做完的，如果没有模具，要给紫菜塑形还是蛮麻烦的。
你们就不要照做了，直接用现成的玉米片之类就好。
或者将炸好的紫菜拌在饭里吃，除了不好看，没别的毛病~
- 厚烧鳗鱼牛蒡半月卷 -
< 食材 >
面粉50g 水35g 紫菜6-8片 牛蒡200g 蒲烧鳗鱼1整条 胡萝卜半根 牛油果半颗
青瓜半条 蛋黄酱1大勺 木鱼花适量 米饭适量
白醋2小勺 香油2小勺 糖1小勺 生抽2小勺 味啉1小勺 白芝麻适量
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
< 食谱 >
1.碗中加入面粉、水搅拌至无颗粒状的粉浆，均匀刷在紫菜上
面粉中可加少许脆炸粉，口感更酥脆
2.锅中热油至180度，紫菜面糊朝上铺在筷子上，用淋油的方式淋至脆硬定型，冷却后取下备用
3.牛蒡削皮，先切片再切丝，胡萝卜切丝备用
牛蒡不会让手发痒，所以不需要戴手套处理
盆中放清水加一小勺白醋，放入牛蒡丝，泡一会防止氧化变黑
4.锅中倒入香油，放入沥干水分的牛蒡丝、胡萝卜丝翻炒至半熟，加糖、生抽、味啉翻炒上色，最后撒上一把芝麻
5.紫菜皮中加入米饭，涂上沙拉酱，铺上一层牛油果、青瓜丝、牛蒡丝，再放上厚烧鳗鱼，最后撒上芝麻、木鱼花装饰
鳗鱼需提前用微波炉加热
金黄油润的鳗鱼卧在米饭上，自带bulingbuling的特效，鳗鱼爱好者早已按捺不住。
趁热拿起一个入口，酥脆的塔皮和滑嫩的鳗鱼撞了个满怀，听见齿间咔嚓作响，酱汁的鲜甜随即释放。
内里也毫不逊色，牛蒡、青瓜清鲜爽脆，在嘴里肆意蹦跶。
继续咀嚼，还有柔润的牛油果偶尔冒出，再次点亮味蕾。
牛蒡丝的甘香、鳗鱼的鲜香，和白米饭完美融合。
每咬一口，舌腔都得到极大满足，好味、饱腹又不腻人。如果不是炸紫菜麻烦，简直堪称完美一餐。
说回开篇的问题，牛蒡在明朝之后多做药用，越来越少人知道它怎么吃，怎么可以做得好吃？
但无论是种植的人，还是下厨的人，都私心希望，越来越多的国人，可以认识这种营养丰富的超级食物，越吃越健康。
保存方式：擦干水分，密封袋放冰箱保存
买回去更好在一周之类吃完，不然牛蒡老化，纤维感会更重，没办法鲜食。
如果不小心放超过一周，那也没关系，切片煲汤、煮茶也可以。
春分之后，这6道汤多给家人喝，顺应时节，开胃去燥，全家都喜欢春分是一年四季中阴阳平衡，昼夜平分的时期，地温上升，春风回暖，雨润如酥，此时，我们的养生上，也要注意保持人体的阴阳平衡状态。汤是最富营养、最易消化的饮食 *** ，不妨通过喝一些汤水来进行调理。我分享6道适合春分时节的营养汤水，经常做给家人喝，调养脾胃解春困，有助于轻松度过春季，一起来看看吧！
★ 玉米胡萝卜马蹄汤
【食材】：猪骨 350克、玉米 适量、马蹄 适量、胡萝卜 适量、姜 2片、盐 适量
【做法】：
1、玉米尽量买嫩的甜玉米，切圈或者竖切成条状，胡萝卜洗净去皮切小块，马蹄去皮对半切。
2、猪骨头焯水，锅中加入冷水，猪骨和姜片，大火煮开1分钟，撇除杂质和白沫，捞出猪骨装盘备用。
3、把处理好的猪骨、玉米、胡萝卜以及2姜片放入汤锅，水一次性加好，盖上锅盖；
4、大火烧开去浮沫转小火一个小勺，最后加盐调味即可。(也可以放电饭煲按粥汤键)。
★ 牛蒡香菇汤
【食材】：牛蒡 半根、香菇 8朵、猪骨 适量、胡萝卜 适量、蜜枣 2个、姜 1片、盐 1小勺
【做法】：
1、买回来的骨头斩块，冷水入锅大火煮开沸滚1~2分钟，再用流动的水冲净备用；
2、胡萝卜去皮切块，干香菇用水泡软洗干净，干香菇比新鲜香菇更香，有嚼劲；
3、鲜牛蒡清洗干净，连皮（也可以刮去皮）洗刷干净改刀切片，泡到盐水中防止变色；
4、把处理好的所有食材放入煲汤煲里，加入适量清水，盖上盖子，大火沸腾后转小火煲1.5小时，汤煲好后下盐调味即可。
★ 青红萝卜猪腱汤
【食材】：青萝卜1根、胡萝卜1根、猪腱肉 适量、蜜枣 1个、姜2片、盐适量
【做法】：
1、将准备好的青红萝卜分别削皮改刀切好，备用；
2、猪腱子肉去了筋膜，切块，泡出血水，放入清水中煮开片刻，然后捞出备用；
3、将青红萝卜及其他配料一并放入锅中，注入适量的清水，大火煲10分钟，转中小火煲约1个半小时。
4、汤煲好后加适量的盐调味，即可饮用，超级清甜的汤好喝。
★ 海椰皇猪骨汤
【食材】：海椰皇 适量、无花果 适量、白茯苓 10克、莲子 10克、猪骨350克、姜 2片、盐 适量
【做法】：
1、将海椰皇去壳后，清洗切开备用，稍微清洗一下无花果、莲子和白茯苓，备用；
2、把猪骨、姜片冷水下锅，大火煮至沸腾，焯水1~2分钟，捞出洗净备用。
3、将猪骨和其他材料简单一同进锅，加入适量的清水，盖好锅盖，大火煮开后转小火煲1个半小时；
4、最后出锅时加上一点点盐就完成了。
★ 赤小豆粉葛汤
【食材】：粉葛 适量、赤小豆 40克、胡萝卜 适量、猪骨 300克、生姜 2片、盐 适量
【做法】：
1、将赤小豆清洗干净，浸泡1小时，方便煮透，煮烂。
2、粉葛让菜档的人帮忙去皮切块，回来自己洗干净，胡萝卜去皮切滚刀块备用。
3、排骨焯水，去掉血水，冲洗干净后倒入砂锅中，放入粉葛、胡萝卜、赤小豆以及姜片；
4、加水，水的用量根据人数而定，大火煮开，沸腾后转慢火煲一个小时，炖好后，加点盐调味即可。
★ 雪莲果胡萝卜汤
【食材】：雪莲果 1个、胡萝卜 1根、猪骨 300克、干无花果 5个、盐 适量、
【做法】：
1、新鲜龙骨买回来洗干净，烧一锅热水放入龙骨煮一会儿煮出血水，然后捞猪骨出来沥干。
2、雪莲果和胡萝卜去皮，切成滚刀块，去了皮的雪莲果放在清水中浸泡，防止其接触空气容易氧化变黑；
3、将猪骨放进汤锅里，加入无花果以及切好的雪莲果、胡萝卜；
4、再倒进适量的清水盖好锅盖，大火煮开后，小火炖煮1个小时即可，快好时放入适量盐。
今日养生方 |“三高”人群可常饮葛根牛蒡笋鱼汤高血压、高血糖、高血脂是困扰都市人群的老大难问题，广州中医药大学之一附属医院内科蓝森麟教授推荐了一款葛根牛蒡笋鱼汤药膳，有良好的疏散风热、健脾和中、益胃生津、清热利湿、通利血脉功效，适合一般人群服食，也可用于高脂血症、高血压、糖尿病等的辅助治疗。
葛根牛蒡笋鱼汤
材料：鲜葛根250克、鲜牛蒡根150克、鲜芦笋200克、马蹄6只、胡萝卜1根、白鲫鱼2条（约750克）。
做法：先将白鲫鱼宰杀，去除鱼鳞、鳃及内脏，洗净，用慢火煎至两面金黄；鲜葛根洗干净，不剥皮，切厚块；鲜牛蒡根刮净表皮，洗净，切厚片；鲜芦笋洗净，切段；马蹄削皮，洗净；胡萝卜削皮，滚刀切厚块。把所有备好的食材一齐置于砂锅内，加入清水2.5升、白酒少许，用大火煮沸后改用小火熬一个半小时，调味即可。
功效：本汤食材中，葛根性凉，味甘辛，善于解肌退热、生津止渴、升阳止泻、通经活络、解酒毒；牛蒡根性凉，味苦、微甘，长于散风热、消毒肿；芦笋性平，味甘，擅长清热利湿、活血散结；马蹄性寒，味甘，可清热生津、化痰消积；胡萝卜性平，味甘辛，能健脾和中、养肝明目、化痰止咳；白鲫鱼性平，味甘，有健脾和胃、利水消肿、通利血脉的功效。
文/羊城晚报记者 陈辉
通讯员 刘庆钧
图/视觉中国
自制 牛蒡茶 主要可以刮脂减肥呦 漂亮的妹妹不要错过哦我觉得 自己做的远比买的袋装好喝很多 可能泡茶时 我会暴力的放上一大把 比较浓厚吧味道 牛蒡茶 含有丰富的 蛋白质 钙 维生素 特别是胡萝卜素 是胡萝卜的150倍 反正不要错过就好了 健康好处多多
1.新鲜的牛蒡 洗干净 不要去皮 晾干水份 2.刮成薄片 3.摊开 放太阳下晒 一天 3.然后 小火 慢慢炒干水份 有些炒茶的感觉 不可以急躁呦 颜色变黄即可 4. 炒干后 放凉 即可密封 和普通的茶一样泡即可
秋干物燥，季节的特性，不以人的喜好为选择，多风的秋，带来的气爽也带来了干燥，而对于我们日常来说，补水是最基本的功课，虽然同样是补水，但是夏天和秋天的区别还是很大的~
夏天补水，清补为主，而秋天补水，润补为主，在材料的选择和水的 *** 上也会完全不同，夏天的水以清凉为主，秋天的水以热饮，茶水为主，温热为度，适合肠胃和季节的变化，自制果茶热饮里，红茶则是常物佳品，配以牛蒡，煮成茶水，对于秋天是更好的润燥美物！
牛蒡学名东洋参，又名东洋牛鞭菜等，盛行于日据台湾时代，台南曾大面积种植 *** 日本皇室，台南地区所采用的则是来自日本的柳川为母种由台湾青草茶养生之父林常山先生培育成功的新林牛蒡，其特色是根深、叶肥、皮粗、肉厚，上等的牛蒡直径超过四公分，长度在一点五公尺以上，是市售白牛蒡的数倍大。由於牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的养份，因此营养价值特别高。从种植到收成，时间长达六个月，一年仅能收成一次，明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮茶“。
《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。可与人参媲美，有“东洋参”的美誉。牛蒡茶色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的保健饮品，可炖、煮、涮、做汤等等~
红枣补血，蜂蜜也是美物，中医认为，蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、常用于肺燥咳嗽等， 取此三物，牛蒡因味含中药味，可切片后入烤箱烤几分钟，煮茶后味道更佳
用料：
新鲜牛蒡一段
红枣十颗
北纬49原生态椴树蜂蜜少许
做法：
牛蒡洗净后切片
红枣洗净后切片去核
切好的牛蒡和红枣放入烤盘后
170度，中层，烤5分钟
放入养生壶中，加入清水600毫升
煮好后调入蜂蜜即可
原生态椴树蜂蜜似猪油般浓厚
茶汤红润，清甜，回甘
清肺润喉的自制茶水，给秋天润燥的你更好的呵护！材料简单味道好！赶紧学学吧~
高纤低脂、味道清香，被称为根茎类蔬菜中的"首富"的牛蒡你了解吗？
不仅能让蔬果保持水分，又可以让干货不返潮的冰箱你听说过吗？
8月29日，海尔冰箱携飨宴系列新品在徐州亮相，用一级健康保鲜科技，致敬原产地。
提到徐州就不得不提起它的特产——素有"东洋参"之称的牛蒡。
徐州坐落在黄河冲积平原且为南北温度过渡带，雨量适中，早春气温回升快，再加上特殊的沙质土壤，这些得天独厚的地理条件使徐州产出的牛蒡无论从外观上还是品质上都远远优于其他产地，因此徐州也成为了名副其实的"牛蒡之乡"，占全国牛蒡和出口量的二分之一以上。
药食同源的"蔬菜之王"——牛蒡
牛蒡，虽然它不像 "大哥"人参那样土豪，也不像"二哥"西洋参那样名贵，但俗话说得好："人不可貌相，海水不可斗量"，牛蒡富含人体所需的多种维生素及矿物质，胡萝卜素更是比胡萝卜高150倍，而蛋白质和钙量为根茎类之首！牛蒡之所以被称为药食同源的"蔬菜之王"归功于它的两大成分皂苷和菊糖！
皂苷是一种特殊的抗衰老药物，可以吸收肠道内的脂肪粉、淀粉、胆固醇和血液中的坏胆固醇，然后将它们排出体外；同时皂苷具有抗氧化和修复问题皮肤的作用，加速治疗伤口或体内的炎症，并可以在体内消除感冒病菌或病毒，增强人体免疫力。
而菊糖是肠道清理的大功臣，它与吸水聚合物具有相同的作用，可以吸收和清除体内多余的水分。此外，菊糖还能有效预防糖尿病，既能防止血糖值升高，又能降低血糖值。
一级健康保鲜科技 锁住牛蒡营养
但是这神奇的牛蒡保存起来就不是那么简单了。新鲜牛蒡，很容易失水或产生木质化现象，所以买回家要尽快吃。因为牛蒡在保存期间会继续变硬，香气会逐渐失去，所以更好不要大量购买。牛蒡若一时吃不完，可以用保鲜膜包住，少洒点水，保持水分不流失，放在冰箱冷藏。适宜的贮藏条件是：温度0-3℃，相对湿度95%以上。而牛蒡干也极其容易吸水，所以牛蒡干的保存 *** 同样重要，保存环境一定要避免潮湿，避免阳光照射。
海尔冰箱飨宴系列新品，采用先进的湿区以HCS生态膜科技将湿区的湿度精准控制在90%左右，保证"东洋参"水分不流失；干区的珍品微风道科技，则可精控湿度在45%，让晒干的"东洋参"不返潮、营养不流失。
8月29日，在徐州一起见证海尔冰箱飨宴系列新品闪亮登场！我们一起品味牛蒡，致敬原产地。
