鳊鱼价格和图片，鳊鱼价格表2019行情

牵着乌龟去散步广角镜 2024-08-27 34 0

9.8塘头鱼价行情 | 涨涨涨！一 *** 鱼价上涨，有你养的品种吗？

文 | 图海大鱼乐圈

养好鱼，更要卖好鱼

全国鱼价行情每周五更新

（以下数据及行情分析仅供参考）

一、全国-大宗鱼热门品种分析

草鱼

草鱼种：广东中山市场缺鱼，价格有所上升。

小草鱼：广东中山行情走势随市场，目前因较多养户寻找鱼苗，导致价钱一路上升，后续或持续升价；江门市场因天气转凉，外省车辆进广东拉鱼需求量大，价格稍微回升。湖南常德市场随着需求增加，小草鱼价格有所回升，预计后续小幅波动。河南草鱼价格波动不大，目前草鱼塘口价格5.4-5.5元，根据规格不同价格也不同；尉氏半斤左右草鱼苗价格5.7元左右；目前白露节到来，细菌、虫卵等病原滋生，车轮虫较多，加上9月水温适宜，投喂量增加，病原较多，易引发疾病，要做好池塘预防工作。

大草鱼：广东中山市场大草鱼本周升价较快，后期或持续见涨。

鲫鱼

江苏兴化小规格鲫鱼现在1.45元/两，行情波动不大，目前市场没有大规格鲫鱼，大规格鲫鱼行情较好，9两鲫鱼14.4元/斤；高邮市场鲫鱼价格略有下调，整体变化不大。四川内江市场本周价格稳定，市场整体需求疲软，需求量同比下降。湖南岳阳湘阴市场大规格鲫鱼越来越少，由于养户惜喂，导致普遍规格偏小，大鲫鱼缺乏。

罗非鱼

广东茂名本周鱼价上涨2毛钱左右，后续价格持续看好。云南芒市进入9月，规格罗非鱼存塘逐渐增加，节气后终端消费疲软，价格虽然稳定，但走量不大，预计近期价格波动不会太大。

鲤鱼

河南目前鲤鱼价格6-6.2元，郑州区域价格5.9-6元，商丘区域6.2元左右；受市场消费影响，鲤鱼走鱼量较小；当前当年鲤鱼平均规格1.2-1.4斤，夏花鲤鱼平均规格0.5-0.6斤，同比往年规格偏小，预计出鱼时间将滞后；目前市场鲤鱼发病也逐渐增多，主要表现为出血烂鳃，各位养殖老板要做好预防工作。云南芒市大规格鲤鱼存塘减少，但随着气候变化，东北鱼开始进入下关，对区域鱼价冲击比较大，预计价格还会下跌。

鳊鱼

江苏宜兴宜兴市场新口鳊鱼已达上市规格，但由于市场上老口鳊鱼未卖完，价格不太好；现在贩子主要以卖老口鳊鱼为主，新口鱼预计在月中旬开始上市。湖北孝感新口鳊鱼上市，市场需求大规格鳊鱼。

二、全国-主要特种鱼热门品种分析

生鱼

广东中山：大鱼价格相比上周小幅下跌，中鱼价格上涨。

顺德杏坛：大鱼冲高回落，目前同比更高跌价1.5元，2斤上5斤头12.3元，中鱼行情上涨，7.3元，切片厂6.6元。

黄颡鱼

广东佛山：市场上5两头可发到13元，具体看成数发价，压价现象较多。

湖北枝江：目前存塘持续减少，市场流通量在逐步增加；出鱼规格偏松，头鱼规格越大，价格波动空间越大。

加州鲈

浙江湖州：目前湖州地区存量少，整体成交量不高，本周鱼价轻微上调，8两上14.5元/斤左右，7-8成大统货12-13元/斤。

广东佛山：反季节鱼6两上12-12.5元/斤，7两上13.5-14元/斤，8两上14.5-15元/斤，但很少开新鱼8两规格，旧鱼8两上15.5元/斤，具体成交价围鱼发价。外省区域有部分跌价，新鱼陆续上市，价格基本稳定或微跌，看节日价格有无上涨可能，建议及时卖鱼。

河南地区：鲈鱼价格同比上周变化不大，塘口价格16.5-17元/斤，根据规格不同价格也不同，目前平均规格1.3斤，还能卖到17元/斤左右；目前河南老口鱼已达上市规格，新鱼规格也已起来，加上本月生长速度较快，预计本月鲈鱼成品鱼占比还会增加，大部分养殖户开始选择随行就市出鱼。

湖北武汉：价格有所下滑，8两起价格在13.5元/斤左右，老鱼存塘量大，预计对9月20号左右上市的新鱼有影响。

四川地区：外省鱼存塘量减少，同时气温逐步上升进川难度加大，加州鲈价格开始提升。

鮰鱼

河南地区：本周鮰鱼价格波动较大，从7.4元涨到8.2元，又回落到7.8-7.9元；价格略有上涨，养殖户出鱼积极性也有所提高，加上规格逐渐增加，同比上个月出鱼数量增加20%左右；目前鮰鱼苗价格波动不大，苗种价格6.5元左右，鮰鱼苗相对成鱼出售比例较小。随着9月高投快长，成品鱼逐渐清塘，苗种出售比例大概率会增加。

江苏盐城：大丰市场新鱼成鱼达到上市规格，市场走货量小，行情稳定。生长期有限，抓紧最后关键生长期，提高投喂率和饲料档次，提高北京货和呆子货比例；通杀需要做好塘口溶氧管理，谨防缺氧浮头现象。

海鲈

珠海斗门：本周价格平稳，头批预计15日左右开始上市。水车价格：1.0-1.3斤规格14.5元/斤，1.3-1.4斤规格14.2元/斤；冰车价格：1.2-1.3斤规格14.2元/斤，1.3-1.4斤规格13.9元/斤，1.4-1.5斤规格13.6元/斤，1.5-1.6斤规格13.3元/斤。行情有波动，报价仅供参考。

三、全国-其他特种鱼

（上述价格及行情可能会因区域、规格、品质和时间等因素的不同而产生差异，在此仅供参考）

本文系海大农牧原创，未经授权，一律禁止转载！文章投稿、转载授权，欢迎发邮件到：haidnm@haid.com.cn

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【海大鱼乐圈】

你身边的鱼价行情资讯

梭子蟹大跌10元，淡水鱼也遭“打劫”！草鱼、黑鱼大跌，咋回事？

01、时令海鲜上市

从8月份开始，东海开渔，各种美味的海鲜也开始了大量入市，其价格也不是太贵。在丽水市场中，一个摊主老侯表示，目前市场上梭子蟹备受欢迎，且又肥又美，且集中上市价格相比其他时间要便宜不少。

个头小点的梭子蟹为25-30元一斤，大一点的为35元一斤。老侯表示，今年的梭子蟹行情比往年同期跌了10多元，毕竟此前冰鲜梭子蟹也卖三十四元，现在已降至15-18元一斤。

皮皮虾在7月份时一斤100元，但8月份开始价格就快速下跌，如今已降至55元/斤；水龙鱼行情更便宜，目前价格也才5-10元一斤；东海带鱼也不是太贵，价格为30-35元/斤，原本冷冻带鱼为25元，但如今已降至18元。而小带鱼、小梅鱼、鱿鱼、龙头鱼等价格下跌了20%。

02、淡水鱼遭“打劫”

受海产品价格上市的影响，近期的淡水鱼行情遭“打劫”，其价格下跌比较明显。如武汉水产市场中，鲫鱼已从19元一斤跌至15-16元，市民老张对鲫鱼一直很偏爱，如今听到鲫鱼跌价，连忙购买了一条，花了他24元，他表示此前一条鲫鱼最少30元。

鳙鱼价格也从15元跌到11.5元，草鱼、鲤鱼已从13-14元跌到了7-8元左右，鳊鱼价格从15元降至12-13元，基本上所有淡水鱼都有所下跌。

当然，鱼价的下跌也是受淡水鱼上市量增加的影响，再加上近期部分地区交通受阻，餐饮需求低迷，结果鱼价不是太好。

从近期全国淡水鱼市场来看，塘口价还在跌，特别是下面这几类鱼，养鱼户内心却不是滋味，到底咋回事？

1、草鱼大跌2.4元

在过去2年里，因受各地的环保禁养政策，结果草鱼的养殖面积大大减少，鱼价也十分低迷，养鱼户亏损很大，很多人选择离开，结果今年上半年草鱼供应偏少，价格迎来了疯狂反弹。

不过从8月份开始，塘口价跌幅明显，目前福建3斤重的已跌至8元，一周大跌了2.4元，其跌幅之大让养鱼户着急不已，大家也加快了卖鱼速度，但越是这样鱼价越是低迷。不过在过去，草鱼塘口价5.5-6元一斤，可见现在的价格还有所偏高。

不过在珠三角地区，草鱼价格跌幅更大，如广州统货为6元，佛山统货为6.5元，中山统货为6.3-6.7元/斤。因对后面的鱼价没信心，因此大家的出货速度加快，这让客商趁机压价。

华中、华东地区受交通管控影响，近期鱼价跌幅较大，如常德2-3斤草鱼7.5元/斤，赣州草鱼8.2元/斤。短期来看，接下来草鱼还有下跌的空间，大家要有心理准备。

02、黑鱼苗有价无市

近期黑鱼的行情也不是太好，一个流通商吐槽，如今加工企业、市场都在压价，以至于近1个月内亏损惨重。而如今的黑鱼走货低迷，鱼农卖鱼积极，尽管下调了黑鱼价格，还是免不了亏损的局面，目前2斤黑鱼跌了1.5元，1斤左右跌了1元。再加上贸易商和塘主提前签订合约，收购价还是按原来价格，这才导致亏损。

目前广东产区，2斤头规格的黑鱼为8.3-8.4元/斤，1-2斤为8-8.2元/斤，1斤以下的为6.6-6.8元/斤，3-4斤头的为9.5元/斤，4.5斤头的为9.8元/斤。但因市场需求低迷，贸易商采购减少，鱼价还在下滑中。

这一波中，黑鱼苗的跌幅也非常大，100尾/斤规格的只要0.45元一尾，但即便价格下跌了0.15元/尾，市场却没有多少成交量，总体呈现出有价无市局面，养鱼人只能自己喂养。

03、石斑鱼下跌

近期石斑鱼的行情也不是太好，因消费需求低迷，且价格太高，市场对其的消费有限，近期价格有所低迷。

海南产区，4斤规格的24元/斤，1斤规格的31元/斤；广东珍珠斑1斤重的为32.5元/斤，统货为30元/斤，因价格下跌，养鱼户近期捂着不出；福建1斤重的为33元一斤，3斤重的28元一斤。

至于未来的行情，还是不太利好，毕竟随着“升学宴”的叫停， *** 石斑鱼消费的重要因素没了，很难再带动其价格上涨。在餐饮需求低迷背景下，以及海产品上市，石斑鱼或还会迎来一波下调。

不过在淡水鱼下跌的同时，近期的水产料却猛然上涨，如大北农就宣布鱼料上涨50-100元/吨，其中膨化料、特种料涨100元/吨，年初至今上涨600元/吨；湖南神爽宣布颗粒料上涨75元/吨，特种料、膨化料上涨100元/吨，年初至今上涨600元/吨。

接下来的养殖成本还会继续高涨，鱼农要有心理准备，减少喂养成本，这样才能有所收益，当然，大家也要趁着如今鱼价还没大跌，抓住时机合理出栏。

2023年7月水产品市场供需及价格走势预测分析：水产品价格持平略跌

中商情报网讯：2023年7月，水产品价格持平略跌。部分养殖产品达到上市规格，逐渐集中上市；沿海海域伏季休渔陆续结束，海捕产品将显著增加，水产品总体供给充足。受鱼粉价格大幅上涨影响，虾蟹、特种鱼等养殖成本有所增加。预计短期内水产品总体供给增加，价格稳中略降。

(一)水产品价格持平略跌

水产品消费减少，市场交易量下降，价格略有下跌。据中国农业信息网监测，7月份，水产品加权平均批发价每公斤23.19元，环比跌0.5%，同比跌2.1%，监测的68家批发市场水产品日均交易量4553.76吨，环比减1.9%，同比减7.2%。重点监测的30个产品中，5个产品环比上涨，11个产品价格环比持平，14个产品价格环比下跌。

分种类看，淡水鱼加权平均批发价每公斤17.90元，环比跌0.3%，同比跌5.6%，日均成交量3785.86吨，环比减2.1%，同比减8.2%；海水鱼加权平均批发价每公斤51.84元，环比涨2.7%，同比涨7.0%，日均成交量429.89吨，环比减3.8%，同比减4.1%；虾蟹类加权平均批发价每公斤65.36元，环比跌5.6%，同比涨7.3%，日均成交量64.94吨，环比减0.4%，同比增2.9%；贝类加权平均批发价每公斤20.00元，环比跌5.0%，同比跌2.0%，日均成交量213.59吨，环比增5.3%，同比增0.7%。

(二)6月份大宗淡水鱼苗种价格普遍上涨

根据大宗淡水鱼产业技术体系监测，6月份青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼苗种价格分别为每公斤28.0元、18.0元、11.1元、17.6元、17.5元、23.4元、23.9元，环比分别涨38.7%、涨27.0%、涨44.0%、涨38.3%、涨26.9%、涨37.9%、涨45.3%，同比分别跌13.8%、跌1.3%、跌11.2%、涨5.2%、涨14.2%、涨5.8%、涨39.2%。

(三)上半年，水产品贸易逆差扩大

据海关统计，6月份我国水产品进口53.33万吨，环比减21.0%，同比减2.4%；进口额19.76亿美元，环比减18.8%，同比增7.4%。6月份我国水产品出口29.22万吨，环比减12.3%，同比减6.6%；出口额15.90亿美元，环比减12.8%，同比减21.4%。1-6月累计，水产品进口346.64万吨，同比增16.5%，进口额123.03亿美元，同比增20.6%；其中，自东盟进口额同比减7.5%，自厄瓜多尔、俄罗斯、秘鲁、加拿大、印度、美国进口额同比分别增35.1%、增24.2%、增12.3%、增26.7%、增38.5%、增33.3%。水产品出口180.12万吨，同比减0.3%，出口额101.52亿美元，同比减11.4%。其中，对东盟、日本、美国、韩国出口额同比分别减21.3%、减9.6%、减19.1%、减7.5%。水产品贸易逆差扩大至21.52亿美元。

(四)预计短期内水产品价格稳中略降

近期广东等地鳜鱼开始集中上市，国内黑鱼、加州鲈仍有较大存塘量。8月中旬后，我国沿海海域将陆续结束伏季休渔，海水捕捞产品供给将显著增加，水产品市场供给总体较为充足。鱼粉价格大幅上涨，推高虾蟹、特种鱼等养殖成本。台风天气频发对华南、华东地区水产养殖、流通带来不利影响。水产品消费未见明显回升，总体依然较为清淡。综合来看，预计短期内水产品价格稳中略降。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国水产品市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提 *** 业大数据、产业情报、行业研究报告、行业白皮书、商业计划书、可行性研究报告、园区产业规划、产业链招商图谱、产业招商指引、产业链招商考察&推介会等服务。

形似“屎光皮”、大如小鳊鱼，大鳍鱊不但好吃还很好钓

阅文之前，温馨提示：快乐出钓，安全之一；文明作钓，爱惜环境；为娱而钓，幼鱼放流！

麦穗、白条、鳑鲏、爬地虎，是钓鱼人最讨厌的四种小杂鱼！

特别是鳑鲏，不但个体小，而且嘴巴也是四种杂鱼中最小的，钩号略大一些，便很难将它钓到。

不过细心的钓友会发现，闹窝的鳑鲏也不一样，大小之间有很大的区別，钓上来的鳑鲏小的只有一、两厘米，大的却有七八厘米，甚至更大。

很多钓鱼人在钓到一两厘米的彩色鳑鲏时，知道它是鳑鲏，但是钓到七八厘米甚至更大的，便认为它是小鳊鱼，特别是它们通体银白色的时候。

其实这种大个体，通体银白色的，既不是鳑鲏，也不是小鳊鱼，它的名字叫——大鳍鱊（qí yù）

常被误认为“屎光皮”的大鳍鱊

严格上说大鳍鱊也是鳑鲏的一种，但是和我们常说的鳑鲏又不一样。

我们常说的鳑鲏，俗称“屎光皮”、“苦光皮”、“镜鱼”等，主要是高体鳑鲏或圆体鳑鲏，体长一般3至5厘米，更大也就5、6厘米。

鳑鲏

大鳍鱊又名猪耳鳑鲏，从“猪耳”两个字，我们可以看出它的个体，要比普通鳑鲏大多了，它们最长可以长到16厘米，体重达300克左右！

一般我们钓到的，多在5至10厘米左右，一些大水域中也能钓到十几厘米以上，体重和小鳊鱼差不多的大个体，所以也被很多人误认为是小鳊鱼。

大鳍鱊

大鳍鱊的不同价值

大家都知道，我们常说的鳑鲏，因味道发苦，很少有人食用，它们除了观赏价值和一定药用价值外，几乎没有食用价值。但是大鳍鱊和常说的鳑鲏不一样，它的食用价值也很高！

①食用价值

鳑鲏体型厚但个体太小，小鳊鱼个体大但体型太薄，两者都没有多少肉，所以也就很少有人食用。

然而，大鳍鱊正好结合了两者的优点，它不但体型厚，而且个体大。

大个体的大鳍鱊肉多而嫩，处理起来也方便，清理好的鱼肉更是没有苦味，所以具有很好的食用价值。

②药用价值

大鳍鱊的肉除含有大量蛋白质，还含有肽类、氨基酸、胆甾醇，除能补气健脾外还有解毒作用，对体质虚弱者有食补作用，并对痘、疮有极好的功效！

③观赏价值

至于大鳍鱊的观赏价值和鳑鲏一样，都因其颜色鲜艳、体型优美，成为淡水观赏鱼的新宠。在一些稀缺的地方，可以卖到几元，甚至十几元每条的价格！

既然大鳍鱊个体比鳑鲏大的多，并且有较高的食用、药用及观赏价值，那么这种浑身是宝的小鱼，我们如何去获取呢？

在以前人们大多用网捕，不过网捕的食用可以，作为观赏鱼就很难养活了！何况现在很多水域，都禁止各类网捕行为，所以用网捕获，显然不是一个好办法。

在此，个人推荐用钓鱼的方式。毕竟钓鱼是允许的，并且钓到的大鳍鱊身体受伤较轻，作为观赏鱼饲养存活率较高。

说到钓大鳍鱊，一些有经验的老钓鱼人都知道，但是作为新钓友或不会钓鱼的朋友，可能就不大明白了。

下面咱就用通俗的说法，简单说一下如何钓大鳍鱊。

怎样去钓大鳍鱊

①钓大鳍鱊的更佳季节

大鳍鱊在我国分布广泛，大部分地区的水域中都有它的存在，一年四季也都可以钓到。

不过当气温偏高或偏低时，都会改变它生活的区域，影响它觅食的积极性，所以说选择好钓大鳍鱊的季节，是非常有必要的！

一般春末夏初，大鳍鱊靠岸产卵，并急需大量食物，所以这是之一个好钓的季节。

到了秋末冬初，它们又急需补充大量食物过冬，所以这是第二个好钓的季节。

②什么地方容易钓到大鳍鱊

除了找对好钓的季节，我们还要找对好钓的地方。大鳍鱊喜群居，并且单群数量较多，一旦找对地方，便能连竿不停。

因大鳍鱊的个体较小，水中的天敌较多，通常情况下，它们喜欢在近岸浅水或深浅交界处活动，并且喜欢在流水处逆水而上。只有较大个体的，才会躲在深水区。

作钓时我们可以选择水草边，沟汊的流水处，水底的乱石旁边。另外，水底有乱石且是深浅交界处的地方，钓获的大鳍鱊个体普遍偏大。

③钓大鳍鱊使用的钓具搭配

找对钓点（地方），我们还要搭配好钓具，如此才能事半功倍！

由于大鳍鱊的个体不大，并且嘴巴较小，又喜欢在近岸浅水或深浅交界处活动，所以选用钓具时要以短、细、轻、小为主。

短：短竿，短竿不但拿着轻便，抛竿也更容易，同时看漂清楚、抓囗准。一般用竿长度1.8至3.6米。

细：细线，细线钓大鳍鱊类小鱼更灵敏。另外，大鳍鱊个体不大，中钩后挣扎轻，也没有用粗线的必要。一般主线0.6至1号，子线0.4至0.8号的尼龙线足够。

轻：轻漂，浮力轻的漂同样起更灵敏的作用，同时也可以延长饵料到底的时间，起动态诱鱼的作用。一般用浮力小于2克的漂。

小：小钩，小钓可以更好的让鱼吞钩，防止钩过大鱼吃不进去。一般用袖钩0.5至2号。

④大鳍鱊喜欢吃的饵料类型

大鳍鱊是杂食性鱼，它在水中几乎什么都吃，所以对于饵料基本上没有太大讲究。无论是成包的粉状饵，还是蚯蚓、红虫类虫饵，亦或是米饭粒之类都可以钓到它。

不过在这些饵料中，更好用的是腥味或腥香味拉饵。对于不会用拉饵的朋友，首推红虫或细小的蚯蚓。

写到这儿，本文的主要内容就说完了，在此欢迎大家评论区留言，分享您对大鳍鱊的看法。

最后，在此呼吁钓友们：小鱼、母鱼、籽鱼请放流！如需带走，仅取一餐便足矣！为以后有鱼可钓，切不可多贪！

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百元一斤的鳜鱼最肥美！余杭三白潭水库冬捕开始，“浪里白条”显身手

钱江晚报·小时新闻记者施雯

西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。

唐朝诗人张志和笔下的鳜鱼，正是游历苕溪时品尝的美味。

今天（12月29日），苕溪流域的余杭三白潭水库千亩水域开始冬捕。

1】鲢鱼、鲫鱼、白条，最肥美的属鳜鱼

水库的鱼，除了价格亲民6-10元一斤花白鲢是人工放养的，其它都是纯野生的。

25元一斤中档价位的，有鲫鱼、鳊鱼，价格略高50元一斤的有白条。当然味道更好吃的，还是苕溪水滋养的三白潭野生鳜鱼。

大的鳜鱼可以有十多斤，一条的价格更是高达千元。

因为去年冬捕的鱼太多，收购的鱼贩装不下，有不少“老款”留到了今年，整体鱼的个头应该比去年更大些。

三白潭水库离城市不远，除了鱼贩子的收购，还有不少估计村民和城市居民专程赶来买水库野生鱼。

鲢鱼最小的七八斤一条，小一些的鲫鱼、白条一两斤的也有，价格会实惠一些。

2】冬捕的汉子年末忙“走穴”，三白潭提前开捕

冬日的阳光，透过濛濛的薄雾，洒在三白潭的水面上。

捕鱼的汉子，对寒冷空气习以为常，他们早起登船拉网，8点半便开启了今年的冬捕。

仁和三白潭是余杭的饮用水水库，这里北望德清，和下渚湖湿地不过20多公里的路程。

冬捕队的师傅们，老家就在德清。开捕前，他们已在三白潭附近的村庄住了一周。

因为水面开阔，冬捕前一周，捕鱼队要先在外围下网，用赶鱼的方式把水库里的鱼汇聚到一个相对小的水域，就是今天开捕的位置黄家墩。

年底是捕鱼队最忙碌的时候，三白潭冬捕是10月就预约好的。

年年来三白潭冬捕，今年的冬捕，本来安排在1月中旬举行，因为师傅们在安徽接了另一个冬捕的活，要急着赶过去，三白潭的冬捕就提前了。

3】冬捕大丰收，大网起底就在今天下午

上午10点半，天空中飘起小雨，还在水面作业的十几艘渔船冒雨作业。

每年，为了净化水质，三白潭都要大约放流2万斤花白鲢鱼苗。

今天上午的捕鱼进程比较缓慢，主要原因是鱼太多了，下午才能起底的大网，因为太沉，上午先用几艘渔船装掉一些鱼上岸销售。

收鱼的商贩是德清的，装鱼的货车就停在岸边。

因为冬捕一年仅此一天，附近的村民听说今天开捕，纷纷来岸边买鱼。

一位大叔爬上船，义务帮忙装鱼，顺便给自己挑了条大白鲢，过称重量是15斤，90元。

三白潭边码头的农家，买了一条6斤重的大白条，鱼背肥嘟嘟的，足有半米长。

几位村里的大姐年年来买鱼，包头鱼烧酸菜，白条大的清蒸，小的油炸，螺蛳青比较少见，有的话腌一下晒鱼干更好。

一般农家都是买3-5条大鱼，自己吃，再送送亲戚朋友。

三白潭今年大网起底的时间，就在今天下午。吃过午饭，如果有空不妨驱车黄家墩渔船码头来 *** 。

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鳊鱼：价格持续颓势，养户亏本出塘——《水产前沿》2018年6月刊市场趋势

在经历鳊鱼价格弱势反弹以后，苏南地区鳊鱼塘口价再次掉头下行，市场氛围比较低迷。

目前鳊鱼塘口行情价格如下：规格达到1.4斤/尾，塘口价格4.8元/斤（目前市场上存塘鱼基本没有这种大规格的鳊鱼了）；规格在1.25斤/尾到1.4斤/尾之间，塘口价格4.6元/斤，规格在1.2斤/尾上下的塘口价格为4.4元/斤；规格在1斤/为到1.2斤/为之间的鳊鱼塘口价为4.2元/斤。

笔者认为有几个方面的原因造成目前鳊鱼行情的颓势：1.大环境低迷，尤其是生猪价格低迷对常规普通小品种水产养殖的影响是巨大的；2.市场总体供需不平衡，供大于求；3.水温逐步回升，鳊鱼 *** 期步入尾声，加上低迷行情养殖户投喂率严重不足，导致目前出塘的鳊鱼质量（尤其是“皮毛光洁度”的问题）普遍偏差，且规格偏小。

后市预测：伴随存塘量的下降，供需趋于合理，后市鳊鱼价格有望反转。

7.21塘头鱼价|鲫鱼紧缺，大鳊鱼走俏！新台风已生成，鱼价怎么走

文 | 图海大鱼乐圈

养好鱼，更要卖好鱼

全国鱼价行情每周五更新

（以下数据及行情分析仅供参考）

一、全国-大宗鱼热门品种分析

草鱼

草鱼种：广东中山市场行情持续下跌，目前新鱼基本到了成本线，高温损耗较大，新鱼存塘不多，台风天出鱼量少，行情上不，预计后期会回升一些。

小草鱼：广东珠海2斤起晚上抓6.1/斤，早上抓6元/斤。福建南平大草价格稳定，小草价格便宜，仅5.7元/斤。湖南常德近期出鱼平缓，价格波动太大，随着出鱼量的增大，预计后续价格有所下调。河南草鱼价格本周波动不大，价格在5.3-5.8元之间，规格越大价格越高且相对越好卖，目前草鱼苗种（10尾/斤）价格5.5元左右；当前终端消费不给力，一直没有拉动草鱼价格上涨；而且随着水温升高，投喂量增加后池塘负荷较大，水质指标不正常，草鱼发病频繁。

大草鱼：广东中山市场大鱼正常流通，价钱趋于稳定，后续看脆肉鲩升幅，当前部分养户喂豆养殖脆肉鲩。江苏兴化大草鱼行情下跌，5斤草鱼6元/斤。

鲫鱼

江苏泰州兴化市场鲫鱼紧缺，7两10.5元/斤，9两塘口价13.5元/斤；高邮市场目前鲫鱼发病平稳，新鱼种由于放养规格偏小，投喂节奏晚于去年，目前达不到上市规格，去年存塘鱼越来越少，价格继续看涨。湖南岳阳湘阴鲫鱼存塘以0.4-0.9斤为主，0.5-0.8斤规格滞销，长沙市场主销0.7-1.2斤。

罗非鱼

广东茂名市场受台风天气影响，出鱼量增加，行情稍回落；江门市场切片厂收鱼不积极，近期出鱼量较大；阳江市场存塘鱼少，存塘规格在7-8两左右，价格稳定。云南芒市罗非鱼持续微跌，目前存塘增加，为减少风险，养殖户出鱼积极性较高。

鲤鱼

河南鲤鱼本周价格保持稳定，郑州区域鲤鱼5.6-5.8元，商丘夏花鲤鱼6元左右；目前市场对鲤鱼规格要求较高，规格越大相对越好卖；当前商丘夏花鲤鱼苗种发病及死亡情况较多，给养殖户造成不小的损伤，主要表现为烂鳃和出血。天津市场老鱼基本上出售完成，新鱼还未到出成鱼的规格。

鳊鱼

江苏无锡宜兴近期价格有所下跌，市场整体囤鱼不多。湖北武汉蔡甸市场大规格鳊鱼走俏，高温对鱼质量要求更高；孝感市场新口鳊鱼发病率增加，养户减少投喂。

二、全国-主要特种鱼热门品种分析

生鱼

广东中山：本周市场大鱼走货顺畅，中鱼走量一般，2斤上大鱼发车价在7.8-8.8元/斤之间，中鱼6.1-6.6元/斤。

顺德杏坛：生鱼2斤上8.2元/斤，2斤下6.5元/斤，统货5斤头，8成大鱼发价7.9元/斤，市场出鱼较少，后续情况可能根据气温变化节奏而波动。

南海九江：大鱼行情较可观，中鱼需求较低。

黄颡鱼

湖北枝江：黄颡鱼存塘量减少，流通略增。

四川乐山：乐山市场黄颡烂皮以及出血病一定程度上影响出鱼价格，总体保持在9元/斤以上。

加州鲈

浙江湖州：本周鱼价维稳，湖州地区出鱼以统货为主，当前8两上标鱼14元/斤左右，8成大统货12元/斤左右，具体成交价视上车平打规格及炮头大小而定。

广东佛山：新鱼6两上14-14.5元/斤，7两上14.5-15元/斤，8两上15.5元/斤左右；旧鱼8两上16元/斤，具体成交价围鱼发价。旧鱼上市较多，外省鱼冲击以及反季节影响，短期内上涨难，后市稳定。

河南地区：1斤起鲈鱼价格18-18.2元，目前鲈鱼规格要求较高，平均规格要达到1.3斤左右，规格越小价格越低；据市场信息反馈，养殖户陆续出鱼，但市场需求一般，因此鱼价上涨略显乏力，所以大部分养殖户开始降低价格预期选择上市。

湖北武汉：受市场病鱼影响，价格上涨乏力，市场缺大鱼，平1.2斤以上好鱼价格在16元/斤左右。

江苏吴江：随着存塘消耗，大鱼相对紧缺，炮头1.5斤以上，平打1.1-1.2的9两上标鱼15-16元/斤。

四川地区：外省鱼存塘量减少，同时气温逐步上升，进川难度加大，加州鲈价格开始提升。

鮰鱼

广东地区：广州白云1.1斤-3斤5.8元，3斤上4.5元。

河南地区：本周鮰鱼价格波动较大，从标鱼7.3元、超标鱼6.3元，一路飙升，目前鮰鱼不分大小，1.8斤起价格7.6元，2斤起价格7.8元；不分大小，且价格触底反弹，走鱼量加快，所以大部分养殖户选择出鱼，减少资金压力。

江苏盐城：大丰市场价格平稳，走货量好转，新鱼已经开始上市，未来集中出鱼，对鮰鱼品质（体色、皮毛）肯定要求越来越高。近期塘口出血病频发，投喂不正常。

海鲈

珠海斗门：本周海鲈水车价格和冰车价格整体比较稳定。水车价格：1.0-1.1斤规格12.8元/斤，1.1-1.2斤规格以下12.5元/斤，1.2-1.3斤规格以下12.3元/斤。冰车价格：1.2-1.3斤规格12元/斤，1.3-1.4斤规格11.8元/斤，1.4-1.5斤规格11.5元/斤，1.5-1.6斤规格11.2元/斤。行情有波动，报价仅供参考。

三、全国-其他特种鱼

（上述价格及行情可能会因区域、规格、品质和时间等因素的不同而产生差异，在此仅供参考）

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【海大鱼乐圈】

你身边的鱼价行情资讯

哇，好肥美！

近日，位于枫泾镇贵泾村的上海农好水产养殖专业合作社开始拉网开捕淡水鱼，全力满足市场供应需求。一大早，养殖户郑建清与捕鱼师傅们忙着捕鱼装车，上市销售。现场，几位捕鱼师傅分工合作，随着鱼塘内的渔网不断收拢，一条条肥硕的鱼儿纷纷聚拢而来跃出水面。

目前，合作社养殖的淡水鱼

“我在这边拉鱼已经好多年了，一直和他们合作，他们家的鱼个头大、肉质肥美、质量好，在市场上很畅销。这一次总共拉了有1万4千斤鱼。”批发商易建国表示，今天一大早他们开着活水大货车，特意从嘉定赶到这边来收鱼。据了解，郑建清从2010年开始养鱼，采用精饲料喂养绿色养殖模式，10多年土塘养殖积累的技术经验使他养殖的淡水鱼肉质紧实、味道鲜美，深受市场欢迎。

“淡水鱼的生长周期比较长，鱼苗放下去，至少要3年才能长到8斤左右。”郑建清说，合作社的淡水鱼采用传统土塘养殖，与网箱养殖直接捞起的方式不同，土塘养殖需要通过拉网这个过程来捕捞。“我们收到批发商的订单后，根据他们过来收鱼的时间拉网开捕。”据郑建清介绍，每次拉网捕捞都遵循捕大留小的自然规律，3斤以下的鱼会重新放入鱼塘内，符合售卖规格的鱼会根据不同规格，放入不同的网床内，称重后就可搬上活水车。合作社的土塘采用混养形式，捕捞大鱼所留出的生长空间也会被新的鱼苗填补，确保每年都有稳定的产量供应市场。

据悉，受季节影响，夏季草鱼、鳊鱼、鲫鱼等淡水鱼价格和冬季比有小幅度上涨。高温天气带来高鱼价的同时，也给出鱼带来了一定风险。由于水温高，水体溶氧极不稳定，拉网起鱼，一个不注意就会导致大量的鱼类死亡。“夏季开捕我们都会选一大早温度最凉快的时候捕捞。除此以外，夏季运输难度大，路上难免会出现一些损耗，相应的鱼价就会有所上涨。”郑建清说。目前合作社养殖水面有150亩，分7个鱼塘，更大的鱼塘24亩，最小的鱼塘6亩，每年能向市场提供20万斤活鱼。

通讯员 | 李晨辉

编辑 | 程佳域

责编 | 俞岚婷刘家园

行情持续低迷？他用发酵饲料养殖鳊鱼，连续5年都跑赢行情！

发酵饲料在鳊鱼养殖中的应用

文/图天邦食品股份有限公司陆学兵李才会陶刚

李晓勇养殖的鳊鱼

今年鳊鱼行情持续低迷，养殖户叫苦不迭。作为养殖户没有办法左右市场行情，但是此时养好一塘鱼并从健康养殖、防病害，从产量中寻找效益突破口，就显得格外重要。2018年10月中旬大部分养殖户的阶段性饵料系数在1.65左右，而且规格很少能达到1.2斤/尾的规格。

10月13日，对于常州寨桥养殖户李晓勇来说是一个好日子，他养的鱼打样结果出来了：鳊鱼规格1.2斤/尾，鲫鱼0.65斤/尾，综合存活率等因素饵料系数为1.59，这样的阶段数据，李老板相当的满意。但因为鱼价不及预期，李老板暂时尚未选择出鱼。他今年的放养数据为：鳊鱼13尾/斤，密度1600尾/亩，鲫鱼为8尾/斤，密度300尾/亩（放养数据如下表）。

李老板拥有150亩塘口，已经连续5年全部使用天邦酵香型饲料且都能取得好效益，其中2016年亩利润接近4000元，2017年行情低迷也能取得亩利润2000多元。现在，他越来越相信发酵饲料带来的养殖优势。据李晓勇介绍，很多鱼病是吃出来的，所以他非常重视饲料的选择和投喂 *** 。高峰时期，鱼食量大，肝胆损耗大，如果不是优质饲料，很容易出现问题。他说，酵香型鱼料经过了生物发酵，富含芽孢杆菌、乳酸菌等益生菌、消化酶、小肽等，对改善鱼的肠道、促进消化、提高机体免疫力等有十分显著的效果。饲料具有天然发酵酸味，鱼更爱吃，更肯吃，特别在7-9月份高温季节的效果更明显，鳊鱼长期处于高温投喂的情况下，肠道非常健康，鱼发病少，鱼的长速快。

此外，养殖过程中每个管理细节都不容许出错，才能在行情低迷期稳扎稳打，规避风险。笔者将这几年在苏南鳊鱼养殖效益较好的塘口管理经验分享给大家，供养户学习、参考。

前期管理

（3-4月）

3月底视具体水温情况，一般18℃左右，建议杀虫一次。杀虫药物可使用敌百虫、 *** 铜、 *** 亚铁合剂。每年4月清明节气期间持续阴雨，导致寄生虫病害高发、池塘倒藻等情况不断。此阶段要提前做好寄生虫病筛查工作，要注意区分车轮虫、指环虫、三代虫、绦虫和孢子虫，对症下药，同时也要注意用药时天气的状况，在天气睛好时施药。另外，由于前期水温上升慢，肥水频次要高，保证水体在阴雨天气时有较好的状态。

中期管理

（5-6月）

5-6月份仍然需要注意病虫害的防治。随着饲料投喂量的增加，鱼类产生的排泄物造成养殖环境恶化，此时要提高水质调控和病虫害防治的警觉性。另外，养殖户要开始注意肝胆保健，切忌盲目用药，造成水体和鱼的应激。

近些年来，鳊鱼塘口套养的鲫鱼发病状况也变得越发复杂，鲫鱼病毒性疾病的发病率有所升高。特别是“大红鳃”发病时，养殖户应严格控制投喂甚至停食，可内服银翘板蓝根等抗病毒药物，可制成药饵投喂，同时外用碘制剂全池泼洒，控制病原体的传播。

鳊鱼养殖塘口

高峰期管理

（7-9月）

“大暑小暑，上蒸下煮”。7-9月气温快速上升，此时鳊鱼吃食旺盛，若不加以控制，容易造成鳊鱼出血病爆发。按经验，“冷水鱼”每年截止8月10日饲料投喂量占全年投喂量的一半，大约需要投喂饲料5-6吨/万尾（注：只考虑鳊鱼数量）。“热水鱼”截止8月10日需要投喂9-10吨/万尾（注：只考虑鳊鱼数量）。出热水鱼的客户，要提前10天做好保健准备工作，可连续5-7天内服多维、免疫多糖、保肝护胆类药物，提高免疫力，可以减少疾病的发生，以及提高运输的成活率。

李晓勇连续5年全部使用天邦酵香型饲料

后期管理

（10-11月）

10月份随着寒露节气的到来，“露气寒冷，将凝结也”，水温开始下降明显，平均水温只有18℃。根据生产经验，鳊鱼在这个阶段摄食量开始下降，但此时鲫鱼吃食仍然正常，有较好的长势，需要继续投喂。

另外，10-11月容易出现长时间的阴雨天气造成藻类生长不良，甚至死亡。可以抓住天气晴好时，使用天邦爱水5302肥水一次，维持优良藻相。停食前建议改底一次，改善鱼类在底层活动时的环境。注意保持合理水位，减少冰冻天气对鱼类造成的伤害。

李晓勇在打样

鳊鱼价格和图片，鳊鱼价格表2019行情-第1张图片-

宜兴、常州等苏南地区一直以来是鳊鱼养殖集中地，高峰时期养殖面积在20万亩左右。近几年由于环保政策的影响，各地不断拆除围网，限制网箱养殖，没到上市时间的鱼提前上市了，把上半年的鱼价冲击得非常厉害，严重打乱了鳊鱼正常养殖周期以及市场走势，造成鳊鱼价格持续在低位运行。今年很多鳊鱼养殖户出鱼价格在4.2-4.4元/斤，整个市场行情处于低谷。但是相信随着养殖面积的控制和部分养殖户的转养，行业的发展也将会越来越健康，明年鳊鱼市场将会回暖，很大可能是个好年景。

农村人看不上的小杂鱼—鳑鲏，真是毫无价值吗？

导读：鳑鲏什么鱼？能长多大？鳑鲏真的毫无价值吗？

鳑鲏是什么鱼？能长到多大？

鳑鲏鱼是我国各大水系的河流或沟渠中常见的野生小鱼，它们是中国的原生鱼类，鳑鲏鱼体扁平，头小背高，形似缩水版的鳊鱼，体表闪耀着彩虹般的光泽，十分美丽！

鳑鲏鱼分布广，数量多，鱼卵孵化率和成活率高，虽然对环境稍有挑剔，但是适应能力强，它们喜欢生活在水流缓慢的河流或长满水草的清澈静止水域中！在有河蚌生活的水域中，数量更多！

有河蚌共生数量多的原因与它们的繁殖方式有关，繁殖期的鳑鲏雌鱼会把鱼卵产在共生的河蚌壳内，在河蚌壳内孵化，避免了其他鱼类的吞食，所以它们的卵孵化率和成活率很高，

鳑鲏鱼在全国各地的叫法也不同，笔者家乡叫菜板鱼，假鳊花，光片鱼，让人惊讶的是鳑鲏竟然和看起来毫不相干的鲤鱼，鲫鱼是同科物种，都是鲤科鱼类！

鳑鲏鱼属于小杂鱼，既然是杂鱼，自然是长不大的，大多数只有一枚硬币大小，而且鳑鲏鱼喜欢聚集，数量多，一网下去往往能捞到十几条，但是个体太小，捕到的小鳑鲏不是扔回水中就是带回家喂鸭子！鳑鲏有很多品种，也不是所有的鳑鲏都长不大，有些种类的鳑鲏可以长到半个手掌大，重量达到一两多，这些大鳑鲏带回家做下酒菜是比较适合的。