不知道别人家的孩子是不是每天在家里吃早餐？我家两个小学生每天早餐都是在家吃，我做的饭菜也比较简单，基本上都是想吃什么了，或者冰箱里有什么，就安排一下。
每天都要比孩子们早起至少半小时，忙活着在孩子们起床前把饭菜做好，看到家人吃饱吃好再出门，忙一点也挺开心的。尤其是孩子们要上学， 更要吃饱点才放心。一周七天早餐分享，看看有没有你喜欢的？
早餐一：煮鸡蛋、黄瓜拌海带、枸杞三黄粥、玉米面糖三角&肠卷。
我家两个孩子都特别喜欢吃糖三角，隔一段时间我就会给她们蒸一回。早餐蒸面食并不麻烦，还挺省心的。晚上睡前做准备，放了小麦面粉、玉米面粉、奶粉、清水、酵母粉，混合揉好面团，放到冰箱里冷藏发酵。
早上取出面团回温，再次揉圆，分成小面剂，其中四个包了红糖粉，做成糖三角，两个卷了玉米火腿肠做肠卷，醒面5-10分钟，蒸18分钟左右，焖2分钟就差不多了。醒发时间和蒸的时间和面食的大小与所处环境的温度有关系，可以自行调整。
三黄粥是指三种黄色的食材，小米、玉米渣、南瓜，加了枸杞一起煮粥，因为蒸面食需要时间，可以用汤锅或砂锅，早上现煮。如果早上没时间，也可以用电饭锅预约，提前把食材放进锅里，加足水，设置好预约煮粥的程序即可。
我们北方人都爱吃面食，我更喜欢用白面搭配一些粗粮来做家常面食，口感也不差。里面的红糖粉蒸熟后融化，吃起来特别香。
早餐二：蔓越莓大米糕、麻辣花生、煎鸡蛋&口蘑&肉肠、山药红薯小米糊、火龙果。
家里有破壁机或豆浆机，早餐做米糊就方便多了。用小米50g、山药120g、红薯180g、加水500ml左右，破壁机的辅食功能 *** ，做好的小米糊挺浓的，感觉再多加100g清水会更合我们家的口味，可以根据自己的喜好进行调整。做好的米糊放到碗里，再用酸奶装在裱花袋里，剪个口，挤在表面，用牙签拉个花，看起来更好看了。
再来说说米糕，大米糕香甜可口，用料简单，也是小朋友们喜欢的。用大米粉150g、奶粉25g、高筋面粉25g、耐高糖酵母粉2g、白砂糖20g、清水150g，搅拌均匀，温暖处发酵20分钟，或者冰箱冷藏发酵一晚，发酵好以后搅拌排气，放蔓越莓干搅拌均匀，倒入纸杯里，醒发5分钟，蒸20分钟。
蔓越莓干建议切碎一点，也可以换成其它的果干，或者不放，都挺好吃的。没有纸杯的话，放在吃饭的小碗里也可以蒸，很方便。
拉这种花也很简单，只要米糊的浓度够，可以支撑起酸奶的重量就可以，太稀的米糊承受不住酸奶的重量就拉不出花了。
早餐三：煮鸡蛋、小番茄、水烙馍、土豆丝。
突然就馋水烙馍卷土豆丝了，早上起来就安排，我个人比较喜欢早起做面食，这个时间段比较安静，家里人都没有起床，自己做饭也是一种放松！提前揉一块面团，只用清水和面粉就可以，揉好以后放在保鲜膜里包好，放到冰箱里冷藏保湿。早上起来取出，重新揉光滑，面团也更软了些。分成小面剂，用擀面杖擀成薄饼，我是一边蒸一边擀，也不需要抹油，经常做也熟练了，擀得快，蒸得也快，十来张饼，很快就做好了。
再用胡萝卜、土豆、青椒简单炒个青椒土豆丝，用蒸好的水烙馍卷上，特别香。不过有人不喜欢卷起吃，也可以直接吃饼，单独吃菜，随自己喜欢好，怎么吃都行。
还可以炒个青椒炒鸡蛋，或者炒个肉丝什么的，卷着吃也挺香的。
早餐四：蒸蛋羹、红枣桂圆燕麦豆浆、秋葵炒鸡蛋、西兰花&小酥肉、玉米、馍、桃。
用电蒸锅蒸了玉米和鸡蛋羹，简单又好吃，蛋羹里放上虾仁和秋葵，不仅好看，营养也更丰富。
再用空气炸锅做小酥肉，小酥肉是半成品，平时冰箱里冷冻保存， *** 之前也不用解冻，直接取出来放进空气炸锅里，200度10-15分钟，根据自己喜欢的口感设定时间就行，外焦里嫩，特别好吃，还省油。搭配一些水煮西兰花，更健康一些。
豆浆机做豆浆，平底锅烙馍馍，烙完馍馍再炒鸡蛋，厨房里的工具多，做饭也就更轻松了。
蛋羹不用蒸太多，像这种小碗的蛋羹，一般蒸8-10分钟就可以了。秋葵要提前煮2-3分钟，切成小段，切好的秋葵和虾仁在蛋羹定型后再放到碗里去，如果提前放的话，就会沉到蛋液里，看不到了。
早餐五：南瓜扇贝夹饼、墨鱼松松全麦面包、口蘑炒生菜、煎鸡蛋、藕粉、牛奶。
孩子们要喝藕粉，但坚果藕粉只剩下最后一点了，最多冲两碗，所以又安排了牛奶给大人。坚果藕粉本来挺多坚果的，但每次孩子们都挑来挑去的，剩到最后，就没什么坚果了。
又用平底锅煎了鸡蛋，一家四口人，每人一个刚刚好。我家早餐基本都会有鸡蛋，补充营养比较方便。再顺手炒个快手家常菜，用了口蘑和生菜，清爽鲜美好吃。
主食除了自己做的扇贝夹饼，还放了两个墨鱼松松全麦面包，这种面包里面是低脂的鸡肉松，味道咸香，口感不错。
早餐六：玉米面葡萄干馒头、蒸芋头、水煮西兰花&午餐肉&卤鹌鹑蛋、红枣山药小米粥、奶油蛋糕、咸鸭蛋。
早上起来用砂锅熬煮的小米粥，放了红枣和山药，一碗下肚暖暖的，特别适合天冷的季节。
蒸锅里加热馒头和芋头，又搭配了奶油蛋糕当主食，想吃哪个都可以，早餐可以任性些。
另外烧开水煮了西兰花，搭配现成的午餐肉和鹌鹑蛋， 肉蛋菜也都有了。
在北京前门大街买的奶油蛋糕，孩子们还是挺喜欢的，多买了一些当早餐，也是不错的。
早餐七：黄瓜炒玉米肠、柚子、面包、卤鹌鹑蛋&熏鸡肝、牛奶燕麦粥、腰果。
牛奶燕麦粥推荐的很多次了，是非常有营养的快手早餐粥。做法：先烧开水，放燕麦片到锅里煮软，再倒入牛奶搅拌均匀，关火焖3-5分钟即可食用。顺滑可口，营养健康，十分好喝。
果子面包是买的，带去爬山当干粮，最后又没吃，就当早餐了。把面包放到空气炸锅里加热，切开即可。如果有时间，自己做面包更美味。
早餐总喜欢吃点清爽的炒菜，如果没有别的蔬菜的话，黄瓜切薄片，搭配各种食用肠也挺不错的。这里黄瓜和玉米肠都是可以直接食用的食材，所以简单炒一下就可以出锅了。
以上七天早餐，都是我们在家吃的，简单易做、营养健康，家里人也都挺喜欢吃的。生活不需要太多的山珍海味，简单的家常饭菜，一样可以吃出幸福感。我的厨艺虽然不精，但也在努力让家人吃得更好，荤素搭配，花样多一些，以后还会越来越丰富的。
冬天关注骨骼健康你需要这道韭菜鸡蛋塌饼您好，这里是魔多厨房，我是多妈！ *** 妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的 *** 妈妈生活，过得简单而美好，感谢您的支持和鼓励！
先把韭菜洗净，木耳泡发，接着面粉加水和成面团，用保鲜膜包裹好，饧20分钟。韭菜洗净沥干水，切碎。取两个鸡蛋炒熟，切碎。木耳泡发，洗净切碎。豆腐切碎。放入盆中。加适量盐和花生油调成馅儿。把饧好的面团揉光滑分成大小均匀的9块把小面团用擀面杖擀成薄饼，备用。然后再擀一个同样大小的饼。馅儿里打入生鸡蛋，拌均匀，摊在薄饼上。然后把备用的饼盖在上面。做成夹饼。取小碗沿饼边缘切一圈，撕掉夹饼边上没馅儿的部分，备用。电饼档不加油只加热。把饼放入电饼档。把饼烙熟即可。熟饼香气诱人，切块装盘就可以吃了再来一张成品。香香的，非常不错！电器,主食,饼,电饼铛,烙,午餐,晚餐
油泡饼好吃有技巧，关键都在和面的水，用对了饼子焦香酥脆起大泡导语：宽广的地域，造就独特的文化差异。这种文化差异体现在饮食文化上，也就形成了东西南北各地方的美食特色。对于以面食为主的北方人来说，“饼”绝对是餐桌上一个躲不过的话题。
大家好，我是之一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
北方人爱吃面食，而面食的种类和风格也是多样化的。今天阿飞给大家分享的，是一个“油泡饼”的做法。只要掌握好和面技巧，炸出来的饼子个个鼓大泡。
【食材清单】：
主料：面粉
配料：青椒、鸡蛋、生菜叶
调料：植物油、食盐、鸡粉、十三香
【步骤一】：
先准备200克面粉倒入盆中，然后分开成两部分。一半加50克的开水烫下面，另一半面则用清水来和。用这种 *** 和出来的面，即柔软又不失劲道。加完水后，把两部分搅拌在一起，直到没有干面粉时，加入10克植物油掺匀，能让炸出来的饼更加酥脆。反复揉搓两分钟，等面团揉光滑以后，从盆中取出搓成长条，揪成大小均匀的面剂子备用。
【步骤二】：
在盆中均匀的刷上植物油，把面剂子在虎口处，先团成圆球再摁扁摆在盆中。然后在小面团上再刷一层植物油，增加面的柔软性。用锅盖盖住，密封饧面45分钟左右，让面筋松弛，增加面的延展性。
【步骤三】：
趁着饧面的时间，我们炒点菜夹饼吃。把青椒洗净去籽，切成丝后放入盆中。打入五个鸡蛋，再加入食盐2克、鸡粉2克、十三香1克多搅一会，把青椒和蛋液掺匀。
【步骤四】：
锅内烧油，油烧热后倒入蛋液。蛋液会快速定型，所以需要轻轻的翻动，并把鸡蛋炒散。翻炒大约2分钟左右，等青椒断生，蛋液全部凝固后关火，把炒好的青椒鸡蛋盛放在碗中备用。
【步骤五】：
45分钟以后，我们在案板上刷上植物油，取出已经饧好的面团。把面团摁扁，擀成半厘米左右的圆形面饼，取一个盘子，在上面均匀的刷上植物油，把面饼摆放在上面备用。
【步骤六】：
饼坯全部擀好以后，我们锅内烧油准备炸制。油温升至五成热，油面轻微冒烟时转小火，把饼坯放入锅中。饼受热后会逐渐浮起来，这个时需要我们多翻几次面，让饼均匀受热。随着温度的升高，饼会膨胀鼓起大泡，保持小火炸5分钟左右饼，表面呈金黄色时即可捞出。炸好的油泡饼非常的酥脆，我们把它摆放在盘中，切开一个夹上生菜叶和炒好的青椒鸡蛋，就可以食用了。
好了，这道焦香酥脆的油泡饼就做好了。阿飞感谢您的观看，也感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注！阿飞感谢您的观看，我们下期见！
文章编辑：言辞
每天，最头疼的就是早上吃什么。今天早上，看到冰箱里有一小把韭菜，顺手做了个不知道属于灌饼还是烧饼的饼子，没想到还挺好吃。
1、面粉二两左右，用开水烫面（烫面比较软），拌均揉成团。
2、切成六分份，每个都擀成薄面皮。多薄呢，比饺子皮要薄，馄饨皮的厚度吧。
3、鸡蛋三颗，打散，加韭菜碎，盐、胡椒粉若干，调到咸淡适度。
4、在平底锅里加油，每张面皮都煎一下，煎到略金黄色，有鼓泡。放一张皮子留在锅中，上面倒活好的鸡蛋韭菜液，摊均匀，趁没有凝固立刻盖上另一张皮。
6、文火两面煎，菜熟面皮脆而不焦出锅。
7、撒一点椒盐，切块摆盘。
8、开吃吧，有点鸡蛋饼、韭菜饼的混合味道，还是蛮好吃的。饼子、桂圆肉稀饭、核桃、水果，一顿美美的早餐就有了。另外，也有人用饺子皮直接擀薄做，也可以，但是试下来冷水面皮煎后太硬，没有开水烫面做出来的好吃。
饼子自己做的要点赞，还有那个冰糖心山苹果果也忍不住要夸一下。
前言：
前几天发表了一篇关于济宁80年代的老照片集，勾起了很多网友不小的感慨和无尽 的回忆，还有一篇介绍了济宁的美食，但是很多网友反映，济宁的美食里面为什么没有（夹饼），本人是地道的济宁人，也是从小吃夹饼长大的，所以，今天专门为大家奉上一篇关于（夹饼）的文章，希望再一次激起你们的回忆，可能不全，如果你有更好的老照片，就贴上来吧。废话不多说，向下看...
关于济宁神吃——夹饼，你所不知道的事
山东煎饼，济宁夹饼。提起夹饼，你一定不陌生，济宁当地人又称它为“仲尼饼儿”，圆圆的烤饼中间切开，加入油炸的鸡排、肉串、豆皮、蔬菜……刷上酱，撒上孜然和辣椒粉，美味就出来了。
但是小编还是要说，关于夹饼，你还有一些不知道的事。今天，发啦宝就给你带来一份最详细的“夹饼指南”。
关于夹饼，那些你不知道的细节
1、 一般来说，济宁夹饼里都有煎鸡蛋。铁板热油，味道跟自家煎的完全不一样！
2、 夹饼得名于上世纪90年代，起源是用火烧夹羊肉串。
3、 夹饼最初只有四种串：羊肉、鸡肉、火腿肠和豆卷，如今已经演变成为了圆饼加所有。现在夹饼中可以夹的东西越来越多。生菜、土豆片、鱼豆腐、甜不辣、豆腐卷，里脊...... 给夹饼摊的阿姨一个夹饼，她可以给你夹起整个世界。
4、 济宁地区有大量 *** 人，所以羊肉串夹饼至今保持 *** 。
5、 夹饼还有属于它自己的影视作品——《疯狂的夹饼》及其后续《夹饼传奇》等。
济宁最有名的几家夹饼店
夹饼的发展越来越丰富，每个摊点都有自己的特色，东家的羊肉串，西家的特制酱…..在济宁，要数知名，还要是这几家：
1、马驿桥夹饼
这家的知名度不言而喻，位置在核桃园。说起济宁的夹饼，不提马驿桥是不可能的。
2、西施夹饼
税务街的胡同里，王大姐在这里摆了十几年的摊，个人特别喜欢他们家的酱料，每次都要“多点酱”。
3、医学院门口鱿鱼夹饼
毫无疑问，特色是鱿鱼，来这家吃夹饼，必须要夹鱿鱼！一口咬下去，韧劲与新鲜冲口而入。
4、粉莲街交叉口的夹饼
这家夹饼也有些年头了，附近的居民是这里的忠实粉丝。吃这家的夹饼一定要辣酱啊，灵魂所在！
5、儿童乐园的铁板夹饼
有些朋友觉得传统油炸做法会太油腻，可以来这里尝试一下铁板的。
6、眼镜李夹饼
强烈推荐他家的手工鸡排、里脊、羊肉串等肉类！位于古楷园西边，在附近稍微打听一下就能知道。
7、三疯夹饼
位于一中旁边。这里是一中学子的更爱，来个黑椒肉排，藕排再加点黄瓜丝儿和生菜~完美！
8、一中夹饼
在济宁一中门口，是学生们人更爱，那鱼排炸的，上课吃可香了，可惜没有图片。
9、桥头夹饼
一直很火的一家，特色：麻辣小羊肉条。不排个20分钟队你是吃不着的。
济宁人一般都会在固定的摊点买夹饼，时间长了，夹饼摊的叔叔阿姨看你来就知道“少刷酱多放辣”。可以夹满世界的济宁夹饼，就这样夹起了无数的岁月温情与回忆。
网评“京城最牛”鸡蛋灌饼
不是走鬼小摊,有实体店
不像外面只走一遍铁板
这里是半发面,烙完还会烤一下
招牌都没有,却开了十年
除了下午不卖,早晚都能吃到
01
网评"京城最牛"灌饼
在大家印象中，鸡蛋灌饼是学生和上班族的便捷早餐，多是路边流动的小摊。而他家是个专卖灌饼的固定档口，且被网友评为“京城最牛”的鸡蛋灌饼。开了近10年，目前是一家子河南人在经营。
传统的河南鸡蛋灌饼
为什么强调河南呢？因为鸡蛋灌饼源自河南！鸡蛋灌饼是河南信阳的特色名点，由有400余年历史的油酥馍演变而来。虽说现在灌饼在北京随处可见，可要说地道的，还得是河南人自己做的。
他家是传统做法，面半发，揉面的过程中加入了椒盐，而且要多放油以使饼出层数，上锅烙的过程中也不断续着撩油，而且是新油。
饼烙至半熟时，用筷子戳开一个口，把鸡蛋转着圈灌入饼内，尽可能让蛋液迅速蔓延充斥整张饼子，以确保吃的时候饼和鸡蛋均匀融合，咬的每一口都很充实。
烙完烤半分钟才地道
最最关键的步骤！烙完放入烤炉烤半分钟，把油再烤出去，这样饼子才酥脆可口，香而不腻。这一步很考验对火候和时间的把控能力。很多小摊为追求速度，直接把这一步省略了，所以饼子干瘪而且吃起来会腻。
02
3种基本款,辣度自选
三种基本款，饼+生菜4元，饼+生菜+肠、饼+生菜+鸡柳都是6元。辣度可以要不辣、微辣或特辣。
夹肠or夹鸡柳？
生菜都是当天现卖现洗沥干的，干净新鲜没有蔫的。吃灌饼一般分“夹肠党”和“夹肉党”，你占那边呢？
“我什么也不夹！生菜不要！酱也别抹！” 回头客干吃鸡蛋灌饼本人，不要惊奇，因为他家的灌饼干吃是一种享受，饼比别家的厚且蓬松，用手撕不仅能感受到半发饼的柔嫩韧劲，而且还不失乐趣。
吃到一半，看到金灿灿的蛋黄和厚实的蛋白，幸福感瞬间飙升。而口中漫溢着鸡蛋与饼交融、只经椒盐和油简单调味烹制的纯粹的香味。
三餐都能在这解决
他家从早上6点半营业到下午1点，然后再从晚上5点营业到9点，难得的三餐都能吃到的灌饼。他家还有自磨豆浆，和灌饼一搭就是早餐标配。
03
没有招牌的街边小铺
一家四口,日卖500张饼
一人和面、擀饼皮，一人烙饼、灌饼、烤饼，一人专注刷酱、夹饼，一人在家买菜、洗菜、 *** 酱料。相比我们印象中的鸡蛋灌饼摊，这显得有些“兴师动众”了，但也正是严谨的分工，才能日卖500张饼且好评不断。
没招牌,熟客都认识
他家叫老胡灌饼，早些年是老胡做灌饼，五年前由这家河南老乡接手，但店名没改。没有招牌，但回头客居多，来了都认识地儿。饭点总有排队的，之一次来的看哪儿人多就是他家，准没错。
这灌饼，女生一顿忍不住要吃俩，男生吃仨打不住。还有在美国留学的小伙伴上飞机前特意赶过来吃。
店名：老胡灌饼
地址：安翔路 *** 大观西安翔路
转眼又是一周过去了，生活简单地重复，一周结束，新的一周又将开始，周末在家休息，顺便想一想下周早餐需要怎么准备。奶制品每天都要有，春天正适合多补充营养，促进孩子健康成长。朋友总说我家孩子长得高，问我给孩子补充什么营养品？其实除了这些家常饭菜，别的真没有。身高也不算特别高，标准范围内，不胖不瘦，刚好。
自从两个孩子开学以后，早上的时间又变得紧张起来，每天六点多钟起床，七点准备好早餐，早饭后爸爸带姐姐出门上学，我再叫妹妹起床，穿上衣服洗漱完毕，背着书包送妹妹去幼儿园。但是，如果妹妹起得早了，看到桌上的早餐，就会要求在家吃完饭再出门，还跟我撒娇说她喜欢在家吃饭，在家吃饭最香了！
早餐一：纯牛奶、自制牛奶面包、菠菜炒鸡蛋、糯米鸡
菠菜炒鸡蛋：四个鸡蛋和一把菠菜炒了一盘菜，菠菜需要提前用开水焯熟，可以去掉菠菜里的草酸，口感和营养也更好一些。
玉米和糯米鸡都是现成的，一起放到蒸锅里加热即可。自制面包是提前烤好的，个头不大，当早餐主食正合适。 再给每个人准备一杯全脂纯牛奶，早餐就可以开动了。
早餐二：二米粥、双色馒头、炒鸡蛋、芒果奶油蛋糕
电饭锅熬煮米粥，放了大米和紫糯米，煮出来的粥微微紫色，香浓适口。电蒸锅里加热馒头和红薯当早餐主食。 再快手搅拌了几个鸡蛋，加一盐调味，放到平底锅里炒成蛋块，又香又嫩。
做生日蛋糕富余了一些蛋片和打发的淡奶油， 随便抹了抹，放了些芒果简单装饰了一下，家里的两位小朋友还挺喜欢的。
早餐三：纯牛奶、花卷、煎鸡蛋、糯米鸡、虾仁鸡蛋羹
鸡蛋是每天早餐的必需品，大人喜欢吃煎鸡蛋，小朋友则更喜欢蒸蛋羹，蒸蛋羹时放几颗虾仁就更好了，一个鸡蛋蒸一碗，给孩子当早餐简单省事，营养却是一点也不少的。
牛奶每人一杯，营养丰富又健康，只需要放到奶锅里加热就可以。春天多喝点牛奶也有助于孩子们长身高。
主食 花卷只有一个，所以又蒸了一些紫薯、红薯、玉米搭配一下，一同出锅的还有一个糯米鸡，半成品，蒸透了就可以吃。
早餐四：皮蛋蔬菜粥、鸡蛋饼、黄瓜拌豆皮；
我家大女儿喜欢咸口味的蔬菜粥，所以每周也都会做几次， 先用砂锅煮粥，放了大米和小米，米开花之后小火熬煮浓稠 ，放进切碎的蔬菜和松花蛋，加少许盐调味，早上喝一碗，肚子里暖暖的。
豆腐皮切丝放到开水锅里焯熟捞出，黄瓜切丝，把黄瓜丝和豆腐丝用盐、香油、生抽酱油拌均匀，清爽小菜就有了。
主食除了蒸红薯以外，还做了一盘鸡蛋饼。四个鸡蛋加了半碗面粉、切碎的葱花和清水，加盐调味，平底锅烧热后放少许油，倒入面糊自然流动， 摊成小饼，又薄又嫩，香软适口，是一道受欢迎的快手早餐饼。
早餐五：纯牛奶、滑蛋虾仁三明治、面包配金桔酱、西兰花蔓越莓；
早餐主食是三明治，买来的面包片可以直接抹果酱，也可以加工一下做成美味营养的三明治。四个鸡蛋加一点盐搅拌均匀，放到平底锅里用少量油炒成嫩嫩的鸡蛋块。虾仁可以一起炒熟也可以单独烧水煮熟备用。面包片中夹上芝士片、鸡蛋块、虾仁，用三明治机夹住，加热3分钟左右，中间切开，外焦里嫩营养好吃的三明治就做好了。这样的早餐主食做法简单，又受家人喜爱。
早餐喜欢些绿色，所以又用开水焯熟的西兰花，用稀释的蚝油汁拌均匀，搭配蔓越莓干摆在盘子里，营养健康好吃。
早餐六：草莓酱+自制酸奶、西葫芦虾仁炒鸡蛋、扇贝夹饼
自制了草莓酱，我和孩子们都很喜欢，用来搭配无糖酸奶一起拌着吃也很好，所以睡前用纯牛奶加上酸奶发酵菌拌均匀，做了两大罐的无糖酸奶当早餐。
早起又蒸了一锅扇贝夹饼，把发面馒头做成小小的贝壳形状，醒发时间和蒸制的时间都会短一些，造型可爱又受孩子们的喜欢，配上草莓酱不知不觉就会多吃了一些。
西葫芦切成片，鸡蛋搅拌均匀成蛋液，虾仁解冻备用。炒锅上火烧热，放食用油，把蛋液和虾仁拌在一起倒进锅里翻炒至熟，盛出备用，再放少许油，把西葫芦片翻炒断，加入鸡蛋虾仁，盐翻炒均匀，出锅装盘。
早餐七：玉米豆浆、纯牛奶、肉松蛋黄饭团、芦笋鸡胸肉、八宝鱼。
甜玉米粒和黄豆一起做豆浆，口感香甜，细腻无渣，大人的早餐准备的是玉米豆浆，小朋友的则是纯牛奶。
买的半成品肉松蛋黄饭团和八宝鱼，放到蒸锅里加热即可食用，简单又省事。同时还蒸了红薯和鸡蛋，一锅出来好几样，这样的早餐比较省心。
另起一锅烧开水，将芦笋放进去焯熟，搭配撕碎的即食鸡胸肉，清爽好吃不油腻，保证营养还不会长胖。
一周家常早餐，简单省事又好吃，有些是自己做的，有些是买的半成品，相互搭配着，让家常早餐丰富又不会很辛苦，早起半小时，轻轻松松做早餐，大人孩子吃得都舒服 。
三月春风送暖，正是万物生长之际，饮食极为重要。尤其是家里有孩子的，早餐准备得丰富一些，孩子一日三餐吃好喝好，自然会健康成长。欢迎大家也来晒晒自家早餐，一起交流学习吧！
小学生早餐吃什么？简单实用接地气的7天早餐，妈妈不起早轻松做感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。 *** 妈妈在家，除了带娃和柴米油盐，也能拥有诗和远方。
家有小学生，早餐吃什么？很多妈妈都发愁，其实有时候我也发愁，因为我家的小学生也不是天天都能好好吃饭的！一般来说，周末吃得比平时好一些，估计是因为周末不用上学，心情比较好吧！
不过发愁归发愁，饭菜还是要正常做！简单实用接地气的一周早餐食谱，妈妈不用起早也能轻松做，娃吃得开心不开心先不管了，我吃得挺开心的！一起来看看吧！
之一天：玉米汁、猪肉黄瓜煎包、生菜拌豆腐丝、小番茄、蒸蛋羹。
我家的小学生比较喜欢喝甜甜的玉米汁，不用放糖味道也很好，只需要把新鲜的甜玉米粒削下来，搭配一把大米和十几粒枸杞放在破壁机里，加上清水，启动玉米汁功能，半小时后热腾腾香喷喷的玉米汁就做好了。
睡前揉了一块面放在冰箱里冷藏发酵，早上起来拌了猪肉黄瓜馅，发酵好的面团揉好切成小块，擀成包子皮，包上馅做成小包子，放到平底锅里做成水煎包，底部焦黄脆香，表面喧软，包子馅也很清爽，是我和家人都喜欢的早餐主食。
另外给上小学的大女儿蒸了一碗鸡蛋羹，2个土鸡蛋加等量的温白开水搅拌均匀，开水上锅蒸10分钟左右，焖3-5分钟取出，淋上生抽酱油和香油即可。
五香豆腐皮切成丝，和胡萝卜丝、生菜丝一起用油醋汁调味，清爽开胃，早餐小菜就做好了。
第二天：枸杞米香豆浆、米发糕、凉拌菜、蒸红薯、煎鸡蛋。
枸杞、大米、黄豆放到破壁机里，加上清水， *** 出来的豆浆颜色挺好看的，口感也很好，加了大米的豆浆更细腻顺滑，没有渣感。
桂花米发糕是买的半成品，和红薯一起上锅蒸熟即可，孩子们喜欢吃这种发糕，我也乐意省事。
另烧一锅开水，分别焯熟木耳、西兰花、菠菜， 同时用空气炸锅炸香花生米， 放在一起用香油、香醋、生抽酱油、盐一起调拌均匀，清爽可口的凉拌菜就做好了。再煎三个漂亮的鸡蛋，每人一个刚合适。
第三天：南瓜奶香米糊、蒸娃娃菜、扇贝夹饼、青椒炒鸡蛋、烤牛筋丸薯条。
孩子说想喝南瓜糊了，用南瓜去皮切成小块，加上大米、枸杞、牛奶和清水一起放进破壁机里， *** 成南瓜米糊，又香又甜，非常好喝。
娃娃菜从中间切开，开水上锅蒸10分钟，取出后淋上生抽酱油，再放点炸花生米，早餐蔬菜就是它了。
扇贝夹饼是早上现蒸的，所以用了一次发酵法，个头也比平时做的小一点，发酵和蒸制的时间都能缩短一些。200g面粉加105g清水、2g酵母粉揉成光滑的面团，切成小面剂，揉圆后擀开成椭圆形，表面刷油，对折，用刀背在上面按压出花纹，中间捏紧，做成扇贝的模样，放到温暖的蒸锅里醒发20分钟左右，再烧开水蒸15到20分钟。
青椒切碎，和鸡蛋拌在一起，放到锅里用少量油炒熟，加盐调味，夹在刚蒸出来的扇贝夹饼里非常不错。另外将土豆去皮切条，拌一点油，和牛筋丸一起放进空气炸锅里，200度15分钟炸好，牛筋丸刚出锅时还挺鼓的，一降温就缩了。
第四天：红枣米香双豆豆浆、奶黄包、桂花米糕、玉米、火腿卷金针菇、炸花生米。
继续早餐营养豆浆，红枣去核，加上黄豆、黑豆、三色糙米、清水一起放进破壁机，启动豆浆功能即可 *** 成营养美味的豆浆，早餐喜欢喝豆浆的小伙伴可以试试。
奶黄包和桂花米糕都是买的半成品，孩子要求吃，所以继续安排。平时冰箱里放点冷冻的半成品，可以又快又好地解决孩子们的吃饭问题。
火腿片卷着金针菇，平底锅里刷点油，放进去煎至金针菇熟透，摆盘后撒上黑胡椒碎和香菜即可，这样的早餐小菜也挺好的。
第五天：山药杏鲍菇蔬菜鸡蛋汤、饭团、苹果糯米饼、炒鸡蛋。
剩米饭放了火腿肠、胡萝卜丁、洋葱做了炒饭，最后又放了芝麻海苔拌均匀，捏成了饭团，不过因为配料放得太多了，所以饭团的造型并不好，下次要少放点配料。
山药切碎放水里煮开，放进杏鲍菇片煮熟，再放火腿片、青菜碎、鸡蛋液，放盐调味，营养又好喝的蔬菜菌菇汤就做好了。
将苹果切碎后放白糖、糯米粉拌均匀，再裹上面包糠，放进平底锅里煎熟，就是美味的苹果饼。最后还给孩子们炒了一小盘鸡蛋，为早餐增加蛋白质。
第六天：紫薯豆浆、奶黄包、扇贝夹饼、牛排、煎鸡蛋、烤杏鲍菇。
紫薯豆浆安排一下，紫薯去皮切成小块，和黄豆一起放进破壁机里，加上清水做成豆浆，又香又浓，口感细腻又微甜。
奶黄包和扇贝夹饼都是冷冻的，加热一下就可以了。另外烧开水焯熟了西兰花，平底锅煎了牛排，好吃又好做，营养全面。
煎鸡蛋的同时又用空气炸锅炸了杏鲍菇，把杏鲍菇切成小块，放一点油拌均匀，放进空气炸锅里200度炸10分钟左右即可。
第七天：瑞士卷、番茄炒小白菜、熔岩吐司、蒸红薯、芝士鸡块、银耳梨汤、奶茶。
孩子喜欢的银耳梨汤，需要炖得久一点才好喝，睡前把银耳泡发，洗净后放进小炖锅里， 加上切成小块的梨和清水，放了冰糖，设置好了预约时间，第二天早上起来就是保温状态， 香甜软糯刚好喝。我和娃爹每人一杯速溶奶茶，咸口味的。
瑞士卷是邻居送的，给大女儿当早餐主食，我又做了两份熔岩芝士吐司，用黄油20g融化，加面粉15g煮至冒泡，再放进牛奶180g、糖10g，芝士2片搅拌均匀，抹在吐司面包片上，我做多了，抹得厚了些，烤箱200度10分钟烤出焦面，当早餐主食挺不错的。
芝士鸡块是半成品，放进空气炸锅里200度，6分钟就可以了。红薯切小块上锅蒸熟，再用炒锅快手炒个小白菜，炒小白菜的时候放了点小番茄，番茄的酸甜味道渗到白菜里，味道不错。
以上就是我家七天的早餐，家有小学生，妈妈做饭不凑合，每天准时进厨房，烹饪营养健康的家常饭菜，就是想让孩子吃得舒服点。
每天换换花样，粗细搭配，尽量保证营养均衡，即使孩子吃得不多，也要照常做饭，多做一些，总有孩子爱吃的。只要妈妈坚持做，也能培养出孩子每天吃早餐的习惯，时间久了，妈妈能摸清孩子的饮食喜好，孩子也越来越爱吃家里的早餐了。
鸡蛋夹饼真想您好，这里是魔多厨房，我是多妈！ *** 妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的 *** 妈妈生活，过得简单而美好，感谢您的支持和鼓励！
要是有生菜加酱就更好了
面粉中放入酵母、白糖、凉水，用筷子搅拌成絮状，让面粉吸饱水分，这样一会和面的时候就不会粘手了；揉成光滑的面团，表面撒上少许的水，封上保鲜膜发酵；五花肉切块冷水入锅，放葱姜、料酒煮开去浮沫；捞出后务必要用温开水清洗肉块上的浮沫，不要用凉水；热锅冷油，放入几颗冰糖，一定要小火，炒至冰糖融化并呈焦糖色；放入清洗干净控干水分的五花肉翻炒上糖色；继续翻炒，煸出五花肉中的油脂；放入生抽、红烧酱油；再来上一勺腐乳汁翻炒上色；放入葱姜蒜、香叶桂皮八角炒出香味；加入没过五花肉的开水、和提前煮熟的水煮蛋；大火烧开后，盖上锅盖改中小火慢慢炖着吧（一小时）；放入适量盐，改大火开始收汁，可以适当多留一点，一会用来夹饼；处理肉的过程中，面就发酵好了，利用炖肉的时间我们来处理一下面；面团取出后揉面排气，搓成长条状，分成大小均等的6个面剂；取一个面剂，侧面朝上竖起来放；用手按扁，就是一个小的牛舌状了；再擀成一个大的牛舌状；竖着对折后，从下而上卷起来；卷到头的时候，留一个小尾巴封住两侧的其中一侧；没封口的一侧朝上放；用手按扁，擀成稍厚一点的饼，封好保鲜膜，二次醒发15分钟；平底锅不用刷油，放入饼坯，一面烙至鼓起来后，翻面烙另一面，烙至两面金黄后，用铲子按压可以快速回弹就可以出锅了；所有的饼坯都出锅了～百吉饼也就做好了～炖好的红烧肉捞出切碎，根据自己的喜好加入尖椒或香菜；百吉饼从中间片开，不要切透，加入切好的肉碎，再淋上一勺肉汤，哈哈，简直太满足了～
